>>840
>>841

ありがとうございます。私も慣れられるものなら慣れていきたいですが、時間がかかりそうです。

841の方の仰るとおり、本来は交換を店側から申し出るレベルの不具合ではないかというのが私の感覚です。

私の言った店では、そのような申し出がなく、悪びれもせず平然と「食べろよ、当たり前だろ」という雰囲気で店の方が話してきました。

そのような態度から、いきステでは（サイトで見つけた神戸の生協とは異なり）血管を異物として除去処理しないというポリシーなのだろうと推察します。

よしんば目立つ血管や神経は除去していたとしても、ワイハンの原料として投下されているのではないか。キモっ！

>>844
確かにそうかもしれませんね。

ワイステがダメだとタダ肉も価値がかなり落ちるので、どうしても慣れなければご縁なしかもしれないなとは思います。

地元にあまり他に良い店の選択肢がないので悩んでます。

昨日は、明らかに新人のシェフが店長やベテランに怒られながら焼いていたのですよね。。

ちゃんとしたシェフになれば元通り大丈夫にならないかなと期待しているのですが、皆さんのコメントで他の店でも血管は普通にあるという話を聞いて、不安にはなってます。