前スレ
札幌ラーメン スレ15杯目
http://2chb.net/r/ramen/1636374144/
関連スレ
ラーメン二郎 札幌店★30
http://2chb.net/r/ramen/1620539563/
札幌ラーメン スレ15杯目
http://2chb.net/r/ramen/1636374144/
関連スレ
ラーメン二郎 札幌店★30
http://2chb.net/r/ramen/1620539563/
アッハハハハ！！
西山の麺大好きなとうほぐ民なんだけど道民的には西山の麺は好きなの？
やっとカリフォルニアに行ってきた
真中華そばを食べた
そばつゆっていう印象かな
ちなみに中華そばだと、木曜日と竹馬が好み
以上、自己紹介でした
真中華そばを食べた
そばつゆっていう印象かな
ちなみに中華そばだと、木曜日と竹馬が好み
以上、自己紹介でした
子供連れがどーしたこーした
>>3
俺は好きだけどね。
すみれも前の森住より今の西山の方が好き。
俺は好きだけどね。
すみれも前の森住より今の西山の方が好き。
>>1もつ
嬉の魚醤ラーメン美味いな
ラーメンを食べた後のおじやも美味い
嬉の魚醤ラーメン美味いな
ラーメンを食べた後のおじやも美味い
メニューの豊富さと値段と接客の総合でいったら常より上はない気がする。味は千差万別。それ以外で差をつけるとやっぱり一番かな〜
>>4
確かにカルフォルニアは、油多いそばつゆでラーメンだね。
美味しい煮干しラーメンが食べたいなー
いさいは美味しいんだけども、後一味深みが欲しいだよなぁ。
確かにカルフォルニアは、油多いそばつゆでラーメンだね。
美味しい煮干しラーメンが食べたいなー
いさいは美味しいんだけども、後一味深みが欲しいだよなぁ。
色々と突っ込まれそうだが、山岡家がやってる極煮干し本舗の「淡麗煮干しラーメン醤油」がけっこう好み
札幌海老麺舎×中華そば煮干しセンターに行ったが、営業終了していて、たまたま行ったんだが・・・
その後、札幌海老麺舎×中華そば煮干しセンターにも行ったが、
煮干しのエグミがキツ過ぎて、完食できなかった
以上、自己紹介でした
札幌海老麺舎×中華そば煮干しセンターに行ったが、営業終了していて、たまたま行ったんだが・・・
その後、札幌海老麺舎×中華そば煮干しセンターにも行ったが、
煮干しのエグミがキツ過ぎて、完食できなかった
以上、自己紹介でした
マンボーうぜえなぁ
昼から飲めねえ。
昼から飲めねえ。
山岡家の限定の鬼煮干が好きだ
昨日・本日、竹馬にフラれて激萎え
早く竹馬食いたい
早く竹馬食いたい
1部ラオタで話題の麺鍾馗の背脂煮干しはたいしたもんじゃ無かったたまねぎ入ったハイカラうどん
背脂醤油のがまだ美味いけどやめるらしいな
生肉ばら撒かれるって相当嫌われてるのかな
バイトの子はカワイイ
背脂醤油のがまだ美味いけどやめるらしいな
生肉ばら撒かれるって相当嫌われてるのかな
バイトの子はカワイイ
>>10
カリフォルニアの煮干し醤油は？
俺は好きだけどね
カリフォルニアの煮干し醤油は？
俺は好きだけどね
>>15
ところでラオタ大賛辞の鋳ってどうなんでしょう
食いました？
ところでラオタ大賛辞の鋳ってどうなんでしょう
食いました？
ラヲタじゃなくてバカ舌だけど、鋳は一度食べれば十分だな
いや塩も食べてみたい(笑)
俺の中では鋳≫≫≫Ｑ
いや塩も食べてみたい(笑)
俺の中では鋳≫≫≫Ｑ
>>15
あれ生肉っつうかチャーシューに見えるんだけど
実は店主がキチガイで自作自演とかだったらゾクゾクするね
あれ生肉っつうかチャーシューに見えるんだけど
実は店主がキチガイで自作自演とかだったらゾクゾクするね
やっぱり山岡家が総合No.1だよな
ちょっと教えてください
カリフォルニアの「真中華そば」と「煮干し醤油」って全然似つかない味なの？
まったく別路線で、もっとラーメンっぽいスープなら再訪しようかと・・・
カリフォルニアの「真中華そば」と「煮干し醤油」って全然似つかない味なの？
まったく別路線で、もっとラーメンっぽいスープなら再訪しようかと・・・
>>22
全然違う。けどすすきので食べるようないわゆるラーメンで味を求めてるならちょっと違うかもね。
全然違う。けどすすきので食べるようないわゆるラーメンで味を求めてるならちょっと違うかもね。
>>23
回答ありがとう
ちなみに、あなたは「真中華」と「煮干し?油」のどっちが好み？
回答ありがとう
ちなみに、あなたは「真中華」と「煮干し?油」のどっちが好み？
QとRS改、MARIIIDAが絶賛されてるの見かけるけど一回食べたら別にいいや、て感じだった。QとMARIIIDAは高杉。
>>24
完全に別だから割と交互に食べてる。塩と醤油も交互に食べてる。あとわんたんも美味いからわんたん麺も挟む。丼ものもぜひ。
完全に別だから割と交互に食べてる。塩と醤油も交互に食べてる。あとわんたんも美味いからわんたん麺も挟む。丼ものもぜひ。
一人でラーメン2杯頼んでもいいの？
別に怒らないでしょう
連食は見るけど一回に1人二杯は見たことない
木曜日では、1杯食べた後に、もう一度注文して合計2杯食べる人を何度か見た
最近、山岡家はやはり結構旨いんじゃないかと思ってきた
特製味噌おいしいよ
引っ越してきて味噌ラーメンを大分堪能しました
ホント美味しいです
私はつけ麺が好きなので地元民のみなさんのオススメ教えて下さい
好みは東池袋大勝軒か少しトロミのある豚骨魚介です
細麺とか昆布水とかはお洒落な感じは好みと外れます
すみませんがよろしくお願いします
ホント美味しいです
私はつけ麺が好きなので地元民のみなさんのオススメ教えて下さい
好みは東池袋大勝軒か少しトロミのある豚骨魚介です
細麺とか昆布水とかはお洒落な感じは好みと外れます
すみませんがよろしくお願いします
>>33
俺は山岡家の醤油つけ麺が好き
お酢抜きで頼むのがマスト
俺は山岡家の醤油つけ麺が好き
お酢抜きで頼むのがマスト
>>11
青森のゼットンがこっちにも来てくれればなぁ。
道南だけど、函館のRAMEN ROOM １８も
「道南来たならここと大勝軒で食え」と言えるほどに絶品
青森のゼットンがこっちにも来てくれればなぁ。
道南だけど、函館のRAMEN ROOM １８も
「道南来たならここと大勝軒で食え」と言えるほどに絶品
>>33
・必修
高橋 月寒
NOFUJI 南平岸
井さい 南6西13丁目
六芒星 南6西7丁目
・個人的おすすめ
ハナウタ 白石区
山さわ 白石区
エイジ 平岸
あやめ 東区
蓮見 平岸
必修に挙げた店は行列必至
・必修
高橋 月寒
NOFUJI 南平岸
井さい 南6西13丁目
六芒星 南6西7丁目
・個人的おすすめ
ハナウタ 白石区
山さわ 白石区
エイジ 平岸
あやめ 東区
蓮見 平岸
必修に挙げた店は行列必至
蓮海ですよ
エイジは家系が美味かったけど、それ以外あんまり琴線に触れなかったなぁー
麺はすげー美味いんだけど、なんかスープは味にムラあるよね
家系なら伏古の川端家が美味いね
麺はすげー美味いんだけど、なんかスープは味にムラあるよね
家系なら伏古の川端家が美味いね
エイジのつけBUTOは濃くて好きだよ
よくある魚介豚骨だけど、
おそらく返しに工夫がある
ただ、具材が角切りチャーシューしか入ってない
ネギや海苔がデフォで欲しかったかな
よくある魚介豚骨だけど、
おそらく返しに工夫がある
ただ、具材が角切りチャーシューしか入ってない
ネギや海苔がデフォで欲しかったかな
ちなみに1番激アツなつけ麺屋はNOFUJIだと思う
デリヘルBBAとあいえ〇が遊んでる〜
小さなラーメン店にいると20人に一人ぐらい「あの、両替いいですか？」みたいな空気の読めない輩が来る。
店員がめんどくさそうに対応し、常連やラーメン店に慣れた客たちは呆れた表情を隠せない。
なぁ、個人店みたいなサイズのラーメン店来るのに、小銭も1000円札も持ってきてないってなんなの？
ラーメン店に限らずいつでもある程度の金種を出せるように用意しておくのが大人じゃないのか？
スーパーやコンビニ、なんなら駅で万札使ってSuicaに1000円チャージしたっていいだろ。
なんでその程度のこともしてこないのか。
こういう奴って大きいスーパーでも小さなラーメン店でも学校の購買レベルでも、
俺は客だからみたいな態度で相手に関係なく万札出すのかな。
と、一方的な思いを述べてみたが、ワンオペラーメン店で万札両替派にも言い分があるかもしれないので、
どうして小規模なラーメン店で両替をするのか聞いてみたい。
・本当に偶然に1万円札しか持っておらず申し訳ない気持ちいっぱいだった。
・カネの浪費が激しいタイプで1万円札をギリギリまで崩さない行動様式である。
・このスレを見るまで店の大小で空気を読まなきゃいけないことを本気で知らなかった。
など、忌憚のないご意見をくだされば大変ありがたい。
店員がめんどくさそうに対応し、常連やラーメン店に慣れた客たちは呆れた表情を隠せない。
なぁ、個人店みたいなサイズのラーメン店来るのに、小銭も1000円札も持ってきてないってなんなの？
ラーメン店に限らずいつでもある程度の金種を出せるように用意しておくのが大人じゃないのか？
スーパーやコンビニ、なんなら駅で万札使ってSuicaに1000円チャージしたっていいだろ。
なんでその程度のこともしてこないのか。
こういう奴って大きいスーパーでも小さなラーメン店でも学校の購買レベルでも、
俺は客だからみたいな態度で相手に関係なく万札出すのかな。
と、一方的な思いを述べてみたが、ワンオペラーメン店で万札両替派にも言い分があるかもしれないので、
どうして小規模なラーメン店で両替をするのか聞いてみたい。
・本当に偶然に1万円札しか持っておらず申し訳ない気持ちいっぱいだった。
・カネの浪費が激しいタイプで1万円札をギリギリまで崩さない行動様式である。
・このスレを見るまで店の大小で空気を読まなきゃいけないことを本気で知らなかった。
など、忌憚のないご意見をくだされば大変ありがたい。
毎日ラーメン健康生活
人工透析まっしぐら
人工透析まっしぐら
Fuji屋のつけ麺も美味そうだな
>>44
お前の意見だろ。
両替が嫌なら店の入口にでっかく書いておきゃいい話。
お前自分のSNSで着丼とか書く奴だろ。
お前の意見だろ。
両替が嫌なら店の入口にでっかく書いておきゃいい話。
お前自分のSNSで着丼とか書く奴だろ。
麺鍾馗のバラのりは美味しいわ
RSのバラのりがまずすぎるから余計に
RSのバラのりがまずすぎるから余計に
>>44
そうやって忖度のマイルール化を他者にも守らせたくなるよーになるのが社会や店をギスギスさせてゆく大きな原因でねーのと
そうやって忖度のマイルール化を他者にも守らせたくなるよーになるのが社会や店をギスギスさせてゆく大きな原因でねーのと
>>16
カリフォルニアは煮干し油なのか、煮干しの香りはするけど
スープのベースが弱いと言うかもう一味深みが欲しいんだよね。
限定はハズレも多いけど、美味しいのもあるからたまに行くけど。
カリフォルニアは煮干し油なのか、煮干しの香りはするけど
スープのベースが弱いと言うかもう一味深みが欲しいんだよね。
限定はハズレも多いけど、美味しいのもあるからたまに行くけど。
コピペにマジレスｗ
>>51
それの何が悪いんだ？
おかしいって事をおかしいって言ってるだけじゃねーか。
匿名でしか人をおちょくれないカマ野郎が自分の糞で味噌ラーメン作ってろwww
それの何が悪いんだ？
おかしいって事をおかしいって言ってるだけじゃねーか。
匿名でしか人をおちょくれないカマ野郎が自分の糞で味噌ラーメン作ってろwww
>>52
コピペにマジレスってそれも荒らしと変わらんよ
無視しなさい
コピペにマジレスってそれも荒らしと変わらんよ
無視しなさい
井さいと六芒星は普通だと思うけどなあ
普段、行列もできてないし
普段、行列もできてないし
わかりました
じゃあ普通でお願いします
はい
じゃあ普通でお願いします
はい
井さいの煮干味噌、レギュラーメニュー化すれば良いのに
>>48
確かにw
ばらのりのまずさでいえば赤星は海苔入れないで欲しいレベル
スープの磯臭さ半端ない
確かにw
ばらのりのまずさでいえば赤星は海苔入れないで欲しいレベル
スープの磯臭さ半端ない
北区か東区に美味しいつけ麺屋さんないですか？
Fuji屋うまそう
>>27
俺は見たことある。
ちなみに俺は煮干し醤油
次黒ワンタン
次黒ワンタン
次煮干し醤油
のルーティン
俺は見たことある。
ちなみに俺は煮干し醤油
次黒ワンタン
次黒ワンタン
次煮干し醤油
のルーティン
井さい、六芒星、Fuji屋はかなり美味いと思う
俺はNOFUJIより断然好きかな
俺はNOFUJIより断然好きかな
すまん、井さいで濃厚煮干し食ったけど
NOFUJIの足元にも及ばん感じだったわ
新しいつけ麺を作り続けてるのが凄いよな。NOFUJIは。
NOFUJIの足元にも及ばん感じだったわ
新しいつけ麺を作り続けてるのが凄いよな。NOFUJIは。
つけ麺の情報いっぱいあって本当に助かります
札幌は美味しいもの多くてラーメン食べてるヒマないぐらい良い所ですね
この冬のツルツル滑るのが無ければ天国みたいな街ですよ
札幌は美味しいもの多くてラーメン食べてるヒマないぐらい良い所ですね
この冬のツルツル滑るのが無ければ天国みたいな街ですよ
Shinのつけめんライトうまかったなぁ
またやってくんないかな
またやってくんないかな
NOFUJI信者怖いね、NOFUJI好きじゃない言ったら速攻でNGされた笑笑
NOFUJIはつけ麺はかなり美味しいと思うけど限定微妙だと思うんだよね。レギュラーを超えてうまいと思う限定がない。
>>75
無理して限定なんかやらなくても集客できてるのにな。
限定なんてラーキチ釣りでしかない
無理して限定なんかやらなくても集客できてるのにな。
限定なんてラーキチ釣りでしかない
>>70
あらとんは市場の一度行きました。
確かに美味しかったです。
あらとんは市場の一度行きました。
確かに美味しかったです。
>>69
丸鶏庵は今のメニューとは違う、けっこう昔のメニュー時代の方が俺は好きだった
ガラっと変わったよな
数年前に
丸鶏庵は今のメニューとは違う、けっこう昔のメニュー時代の方が俺は好きだった
ガラっと変わったよな
数年前に
今の流れには合わないのかも知れないが、
大衆的な?油ラーメンが食べたい時には、
琴似の純平に行く
大衆的な?油ラーメンが食べたい時には、
琴似の純平に行く
>>79
わかる！けど白湯系は今もとても美味しいと思う！
ただセカンドブランド店の濃厚な割り箸立つようなメニューは鳥臭すぎて無理だった。。。
わかる！けど白湯系は今もとても美味しいと思う！
ただセカンドブランド店の濃厚な割り箸立つようなメニューは鳥臭すぎて無理だった。。。
西区で美味しいラーメン屋あったら教えてくれ
こってり系もあっさり系もなんでも好き
こってり系もあっさり系もなんでも好き
>>85
丸藤の味噌と春夏秋冬のごぼう味噌はどちらも旨かった
丸藤の味噌と春夏秋冬のごぼう味噌はどちらも旨かった
最近の流行りかどうかしらんけど、
煮干しとか魚介のそばつゆみたいなスープに
ストレート麺の小麦たっぷりのヤツがうけてるんだろ？
でも、あれって俺から言わせると「ラーメン」じゃねーんだよｗ
煮干しとか魚介のそばつゆみたいなスープに
ストレート麺の小麦たっぷりのヤツがうけてるんだろ？
でも、あれって俺から言わせると「ラーメン」じゃねーんだよｗ
以上、頻尿で起きた昭和生まれのジジイの独り言でした
味の清ちゃん閉店したん？
東区のどらせな
オマール海老つけ麺が美味いらしい
オマール海老つけ麺が美味いらしい
武壱で一人で醤油塩味噌頼んでる人いたな
しかも醤油と塩は全トッピングで目を疑った
しかも醤油と塩は全トッピングで目を疑った
夏に六芒星に開店時間にいったけど俺しかいなかったよ
本当に普段行列してんのかよ
本当に普段行列してんのかよ
六芒星の工作員うぜーよ
本来ここで話題に上がる事もない雑魚店だろ
本来ここで話題に上がる事もない雑魚店だろ
>>39
eijiはつけ麺・味噌ラーメンが美味いと思う
川端家は行くたびに進化して美味くなってるな
eijiはつけ麺・味噌ラーメンが美味いと思う
川端家は行くたびに進化して美味くなってるな
>>96
味噌は昔美味しかったんたけど、最近食べたら妙に酸味強くなってて。たまたまかなー？て思ったらやっぱり酸味強くなってた。麺だけは抜群に旨いからつけ麺は旨いよね。
味噌は昔美味しかったんたけど、最近食べたら妙に酸味強くなってて。たまたまかなー？て思ったらやっぱり酸味強くなってた。麺だけは抜群に旨いからつけ麺は旨いよね。
>>59
東区のつけ麺おすすめ：麺あやめ
北区のつけ麺おすすめ：にぼshin北24（辛いのいけるなら「辛めんつけ」がおすすめ）
東区のつけ麺おすすめ：麺あやめ
北区のつけ麺おすすめ：にぼshin北24（辛いのいけるなら「辛めんつけ」がおすすめ）
今は六芒星じゃなくて八芒星な
ランチのコスパだけで行く価値はある
ランチのコスパだけで行く価値はある
>>97
最近食ってないうちにそうなっちゃったのかー前は味噌が前面に出て美味しかったのに
自分の好みの味噌ラーメンがまたひとつ消えた（念のためまた一回は食べるけど）
最近食ってないうちにそうなっちゃったのかー前は味噌が前面に出て美味しかったのに
自分の好みの味噌ラーメンがまたひとつ消えた（念のためまた一回は食べるけど）
>>93
近所に住んでるけど並びなんて見たことないし行ったこともないし今後も行かない
潰れたと思ってた
近所に住んでるけど並びなんて見たことないし行ったこともないし今後も行かない
潰れたと思ってた
俺が行ったときは開店と同時に満席だったぞ
その後も続々と客が入ってた
その後も続々と客が入ってた
>>10
青森のは美味いんだよなぁ、脂っこくなくて。
三内の中華そば すわって所が好きで、青森行くたびに寄ってた。
かもめちくわの工場が有る八戸の大野屋食堂も美味かった。
青森のは美味いんだよなぁ、脂っこくなくて。
三内の中華そば すわって所が好きで、青森行くたびに寄ってた。
かもめちくわの工場が有る八戸の大野屋食堂も美味かった。
八芒星
不味くはない。また行こうかなって思える程度
細麺があるとなお良いんだが
でもラーメン激戦区だから結局他のラーメン屋に行ってしまう
友人に勧めるほどとびきり美味いわけでもない
不味くはない。また行こうかなって思える程度
細麺があるとなお良いんだが
でもラーメン激戦区だから結局他のラーメン屋に行ってしまう
友人に勧めるほどとびきり美味いわけでもない
>>87
丸藤って店主マスクしてないよな、あのポリシーなんなんだ。店員はしていた
丸藤って店主マスクしてないよな、あのポリシーなんなんだ。店員はしていた
スパンキーは、ちょっと微妙なんだよなー
けっこう行くんだけどｗ
けっこう行くんだけどｗ
スレチになるが、堀川の件は残念だな。
あれだけの品を作れる腕があるのに
あれだけの品を作れる腕があるのに
スレチ
札幌民は他県の有名店やインスパイアはまず如何わしいものと排他的なのそれとも多様性認めるウェルカム民なの？
排他的ではないと思うけど、道民の根底には熱々のスープのラーメン食べたいがあるから、どの程度味を崩さずにそこに寄り添えるかな気がする
ぬるいラーメンは嫌いじゃ
ラーメンは熱くなきゃね具にこだわってるのか又は温い温度にこだわってるのかそこまで熱さにこだわってなくて従業員にも教育してない店あるよね
ラーメンは個人差あるのわかった上で丸鶏庵初めて行ったけど俺は全然刺さらなかったな
三口までは、ありかもと思ったけどそこから味に飽きて完食もギリギリしたくらい
三口までは、ありかもと思ったけどそこから味に飽きて完食もギリギリしたくらい
個人差あるのわかっててそんなどうでもいいことをいちいち書き込むのか
>>113
まず試しに行くが、その後行くかはその店のがんばり次第って感じ、定着するのは結構大変だと思う
本州より中華料理店がとても少なくその代わりラーメン屋が多いという特徴があるので、排他的というより競合店多い
ライバル多い中、如何に生き残るかって感じ
ただ、「札幌ラーメン」じゃ無いとダメって人は昔よりかなり減ったと思う
まず試しに行くが、その後行くかはその店のがんばり次第って感じ、定着するのは結構大変だと思う
本州より中華料理店がとても少なくその代わりラーメン屋が多いという特徴があるので、排他的というより競合店多い
ライバル多い中、如何に生き残るかって感じ
ただ、「札幌ラーメン」じゃ無いとダメって人は昔よりかなり減ったと思う
生肉捨てられるって何があったんだ？
そもそも生肉が嫌がらせになると思ってる時点で低脳すぎるだろ。
やるならガラス割るとかじゃねーの？
そもそも生肉が嫌がらせになると思ってる時点で低脳すぎるだろ。
やるならガラス割るとかじゃねーの？
キツネなんやらも多いけどね、どっかから袋ごと持ってきてカラスと取り合いなって撒き散らかし
そのうち明るくなってキツネは居なくなりカラスがたかった
そのうち明るくなってキツネは居なくなりカラスがたかった
でもあれ、カラスやキツネなら全部美味しくいただくんじゃない？綺麗に生肉だけぶちまけてるからね
あのへん競合するラーメン屋とか無かったと思うから、客がたくさん来るのが気に食わない近所の変な人とかの仕業じゃないか
あと近所に住んでるけどキツネは見たことないなあ
あのへん競合するラーメン屋とか無かったと思うから、客がたくさん来るのが気に食わない近所の変な人とかの仕業じゃないか
あと近所に住んでるけどキツネは見たことないなあ
丸鶏庵、昔は醤油に「つや」と「こく」っていう2種類のスープが有って、
それが俺は好きだった。
それが俺は好きだった。
タンメンの美味い店ってある？
東京の街中華にはタンメンって結構あるけど、札幌は少ないよね。
あと一つ、大勝軒系の味のつけ麺ってある？
東京で通っていたものにとってはあの味が恋しい
東京の街中華にはタンメンって結構あるけど、札幌は少ないよね。
あと一つ、大勝軒系の味のつけ麺ってある？
東京で通っていたものにとってはあの味が恋しい
東京の味噌ラーメンて何でやたらともやしを入れるんだろ
>>121
何回か同じようなことがあったのなら嫌がらせかとも思うが
オープンしてから日にちもそんなに経っていないしどーなのだろう
何回か同じようなことがあったのなら嫌がらせかとも思うが
オープンしてから日にちもそんなに経っていないしどーなのだろう
たしかに写真みたらボテッと置いてあって人為的な感じだよな
嫉妬やらが動機として例えば知り合い友だちにオープンしてすぐヒットしてる事とか自慢した？
嫉妬やらが動機として例えば知り合い友だちにオープンしてすぐヒットしてる事とか自慢した？
>>123
いい読みだね
並びで迷惑を受ける隣近所の仕業とか？
それか同業者の嫉妬か、開店までに何かトラブルがあったとか施工業者とかと
いい読みだね
並びで迷惑を受ける隣近所の仕業とか？
それか同業者の嫉妬か、開店までに何かトラブルがあったとか施工業者とかと
南区は店が少ないね。
南区民は蕎麦が好き
くじら屋ってどうなん？
知恵の輪で遊ぶ店
行ってみようかな。
ヒント
肉事件で得したのは誰か
肉事件で得したのは誰か
肉屋さん!
カラス
>>130
澄川のがじゅまるの鶏醤油は美味かった
近くのひなたはイマイチだった
南区も探せばけっこうあるんじゃないかな？
飛燕は南区だっけ？あそこもイマイチだったけどw
澄川のがじゅまるの鶏醤油は美味かった
近くのひなたはイマイチだった
南区も探せばけっこうあるんじゃないかな？
飛燕は南区だっけ？あそこもイマイチだったけどw
南区でうまいと言えば澄川の千龍だろう
あそこの醤油食ってみ。飛ぶぞw
あそこの醤油食ってみ。飛ぶぞw
南37西11の笑福
こってりだけどスープを飲み干してしまう数少ない店。とくに塩
石山にあったとき（96年まで）から通い続けてます
こってりだけどスープを飲み干してしまう数少ない店。とくに塩
石山にあったとき（96年まで）から通い続けてます
>>139
そういえばあそこにラーメン屋があったね
今度通りかかったら寄ってみるわ
そういえばあそこにラーメン屋があったね
今度通りかかったら寄ってみるわ
>>139 142
うん確かだと思う。けど車で行くならあの辺ひどいんだ
ろな。行きたくても行けねー。
うん確かだと思う。けど車で行くならあの辺ひどいんだ
ろな。行きたくても行けねー。
肉撒いた所で夏場ならまだしも冬だから凍ってたいしたことなさそうだよな
冬で肉凍ってたら迷惑行為をしても大したことなさそうって思考すげぇな
ワロタ
久しぶりに大介食いに行ってやるか
琴似の勝三いってどてちんラーメン食ったけど二郎系ラーメンの中じゃめっちゃ好きな部類かも
またいくかな
またいくかな
モヤシ多いだけで豚がうっすいな
絶対行かない
絶対行かない
俺は行く！！
勝盛軒はたまに行くけど勝三はまだ行ったことないわw
いそのかづおちゃん
この時間がら空きやな
この時間がら空きやな
>>147
店も暗いし店主も暗い。
台湾まぜそばは、文句なしにうまいけど
店も暗いし店主も暗い。
台湾まぜそばは、文句なしにうまいけど
＞＞152
たまーに食いたくなるな
たまーに食いたくなるな
>>153
大きな声でへいらっしゃい！、が苦手だからむしろ俺は心地いいな
大きな声でへいらっしゃい！、が苦手だからむしろ俺は心地いいな
神奈川に出張中
やっぱ本場の家系はうまいっす
スープと生ガラからしっかり作る本気の家系札幌にできないかな？
やっぱ本場の家系はうまいっす
スープと生ガラからしっかり作る本気の家系札幌にできないかな？
川端家は十分美味いけど綺麗すぎると感じる
もう少し臭みが欲しいんだよな。
もう少し臭みが欲しいんだよな。
>>156
吉村家、杉田家は行っておけよ
吉村家、杉田家は行っておけよ
>>148
どちらかといったらふくべインスパイアだよな
どちらかといったらふくべインスパイアだよな
>>159
吉村家好きじゃないんだよね
厚木家の方が美味しい
親を超えてる
吉村家好きじゃないんだよね
厚木家の方が美味しい
親を超えてる
個人的には
とらきち家のチャーシューめん
千家本店のネギチャーシュー
東京ですが神奈川寄りのまこと家のチャーシューめん
あたりがオススメ
とらきち家のチャーシューめん
千家本店のネギチャーシュー
東京ですが神奈川寄りのまこと家のチャーシューめん
あたりがオススメ
あとは寿々㐂家だよねぇ
ゆーちゅーばーの王道家はどーなの？
ススルTVで食ってた天下一品の超こってり美味そうだなぁ
札幌はもう店舗無いよね？
札幌はもう店舗無いよね？
冷たいねえ
あのう。
ラーメン大好きなんですが、カンスイで胃腸がやられるんです。
そんな人いませんか?
どうしてますか?
ラーメン大好きなんですが、カンスイで胃腸がやられるんです。
そんな人いませんか?
どうしてますか?
なんかもたれるなぁって時は牛乳事前に飲む位かなー
>>171
何でここに書く前にきちんとした胃腸科の診察を受けないんだ？
ここに書いたら何か根本的に解決できるのか？
何でここに書く前にきちんとした胃腸科の診察を受けないんだ？
ここに書いたら何か根本的に解決できるのか？
思いついたけどムコスタなんかどうかな
胃壁を守る粘膜を増加させる薬
胃壁を守る粘膜を増加させる薬
太田胃散とかがスター10とか飲んでるけど、なかなか厳しいですね。
次はソレ飲んでみます。
ラーメン完食したい!
次はソレ飲んでみます。
ラーメン完食したい!
NOFUJIは女性ソロ客も結構いるね
MEN-EIJIも女性ソロ多いよね
nofuj
並びで常連客の間に挟まれたら、後ろの常連に睨まれて前に入られた。店主さん達はいい人なのに…
並びで常連客の間に挟まれたら、後ろの常連に睨まれて前に入られた。店主さん達はいい人なのに…
>>180
何それ怖い
もしも割り込み注意したら、土下座しろと逆切れして殴る蹴るしそうな連中が常連なのか
何それ怖い
もしも割り込み注意したら、土下座しろと逆切れして殴る蹴るしそうな連中が常連なのか
逆恨み、逆ギレは理不尽
正義の鉄槌をくだそう
正義の鉄槌をくだそう
>>164
EAKの王道家直伝は、提供当初とっちらかってたけど最近はかなりバランス取れて美味くなった
EAKの王道家直伝は、提供当初とっちらかってたけど最近はかなりバランス取れて美味くなった
>>171
ゆでる時間でカンスイの影響が変わるようなので、硬さ選べる店なら柔らかめで食ってみては？
カンスイは麺のコシを出すための成分なので本末転倒ではあるけどｗ
すくなくとも麺かためはやめておいたほうがいいようだ
ゆでる時間でカンスイの影響が変わるようなので、硬さ選べる店なら柔らかめで食ってみては？
カンスイは麺のコシを出すための成分なので本末転倒ではあるけどｗ
すくなくとも麺かためはやめておいたほうがいいようだ
>>181
横入りのヤツムカッと来たよ！俺はもう行かんけど、前ここの書き込みであったけどソイツ『ご馳走さまでした！マスターまた夜に来ます』だって。そんな事言うのも常連気取りでアホ丸出し。んで、そん時の店主さんの表情からメーワクそうだった。そんなヤカラ多いよ、あそこ。
横入りのヤツムカッと来たよ！俺はもう行かんけど、前ここの書き込みであったけどソイツ『ご馳走さまでした！マスターまた夜に来ます』だって。そんな事言うのも常連気取りでアホ丸出し。んで、そん時の店主さんの表情からメーワクそうだった。そんなヤカラ多いよ、あそこ。
>>171
先ず病院に行くべきでは？
山岡家とか魂心家とか食べたら胃もたれしそうね
先ず病院に行くべきでは？
山岡家とか魂心家とか食べたら胃もたれしそうね
そんだけ頻繁に見店にくるヤツがトラブルまがいな事するとは思えんが
どうせ紙一重の差で前に並ばれたとかじゃねえの
どうせ紙一重の差で前に並ばれたとかじゃねえの
ありえるな
おいおいおいって言ってやれよ
自分挟んで話し始めたら、
うるせーよ、列抜けて喫茶店でも行けよって言ってやれよ
自分挟んで話し始めたら、
うるせーよ、列抜けて喫茶店でも行けよって言ってやれよ
>>188
ラーメンに限らずヲタクなんて狭い視野しかもっていないのが多いよ
ラーメンに限らずヲタクなんて狭い視野しかもっていないのが多いよ
最初の方はとても旨く感じるのに後輩飽きてくる味って何が原因なのかね？
具材かね？
具材かね？
>>192
麺の量が多いのかも
他の具、例えば野菜とか肉とか種類があれば飽きる暇ないかもしれない
麺の量が多いのかも
他の具、例えば野菜とか肉とか種類があれば飽きる暇ないかもしれない
>>192
ワシは化学調味料
魂心家みたいな化学調味料頼りなラーメンはそんな感じ
最初の一口は旨いと思うが後半胸焼け気味になる
んで最初の一口は旨味の錯覚だったんだと気づく
ワシは化学調味料
魂心家みたいな化学調味料頼りなラーメンはそんな感じ
最初の一口は旨いと思うが後半胸焼け気味になる
んで最初の一口は旨味の錯覚だったんだと気づく
除雪追いつかなくて営業断念してるラーメン屋いくつかあるな、日曜なのに
客もラーメン屋まで辿り着けない
やばいね、もはや雪害
なんとかてつや行ってきた！
なんとかてつや行ってきた！
オレも純連行こうとしたけど諦めて近所のラーメン屋にした。
すげー雪だったな
すげー雪だったな
麺屋武蔵の濃厚つけ麺、eijiとめっちゃ似てたね。びっくり。
497 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-gtWh [106.128.149.234])[] 投稿日：2022/02/06(日) 15:25:46.01 ID:IwMJ4+m3a [1/2]
彩未来
ラーメン評論家って名乗るの辞めてもらえませんかね？
彩未来
ラーメン評論家って名乗るの辞めてもらえませんかね？
大雪大雪嬉しいなぁ
雪かき応援イベントで麺1､5kgまで大盛り無料中の大介にきたが
デカいすり鉢で食ってる人が居るわ。スゲエな。
デカいすり鉢で食ってる人が居るわ。スゲエな。
どうやったら、1.5kgが腹に入るのだろう?
普段から胃拡張にしていて鍛えてるんだろな
食費が高くつきそうだが
食費が高くつきそうだが
すすきの武田家は流行るのかね
場所は良いからな
多くを望まない客で流行りそう
多くを望まない客で流行りそう
>>202
「自称」なら許されるだろうね
確かに評論家の文章じゃない
こんなのを評論家として採用しているところは、容姿を重んじるとこだけだろ
「自称」なら許されるだろうね
確かに評論家の文章じゃない
こんなのを評論家として採用しているところは、容姿を重んじるとこだけだろ
色んな店に行くけどやっぱり侘助の醤油がうめぇな
ちょっと他にないスープ
ちょっと他にないスープ
醤油は嬉の魚醤、がじゅまるの鶏醤油、虎の虎そばが好きだな
Ｑ、鋳、どらせなは最初は美味しいけど途中で飽きてしまうんだよな
バカ舌だから仕方ないのかな(笑)
Ｑ、鋳、どらせなは最初は美味しいけど途中で飽きてしまうんだよな
バカ舌だから仕方ないのかな(笑)
>>205
400ｇにしたが美味くても最後は少し飽きた。
700ｇ頼んでる人いたけど食い切ったのかな
400ｇにしたが美味くても最後は少し飽きた。
700ｇ頼んでる人いたけど食い切ったのかな
凡の風って美味そうに見えるな
札幌来て思ったんですけど結構見た目オシャレなラーメン出す店に多いんですね
もっと無骨というか良い意味で雑なラーメンを期待してました
雪減って歩き回れるようになったらもっと色々行ってみたい
もっと無骨というか良い意味で雑なラーメンを期待してました
雪減って歩き回れるようになったらもっと色々行ってみたい
>>216
俺的にはかとうラーメンが無骨な印象
ラーメンのあとのシメの雑炊「いつものやつ」も良い
俺的にはかとうラーメンが無骨な印象
ラーメンのあとのシメの雑炊「いつものやつ」も良い
川端家から川端さん解雇、衝撃・・・
そろそろ川端家行こうと思ってたんだけど作ってた人が解雇なん？
名前変えるかもみたいなこと書いてたしもう別物になるんかな
代表ってのはオーナーで別に作ってる人じゃないよね？
名前変えるかもみたいなこと書いてたしもう別物になるんかな
代表ってのはオーナーで別に作ってる人じゃないよね？
ツイッターみたら新しい店探してるみたいね
新しい店構えられてから行こかな
新しい店構えられてから行こかな
川端家で店主の川端が首になるって言う珍事が発生してるらしい
経営者別だったんだな
経営者はラーメン屋を店主抜きでやりたいのか、そもそもラーメン屋廃業させたいのか
まあ、味の維持はもう無理だろうから、あの店主居ないなら今の店はもう食べに行く価値はないな
経営者別だったんだな
経営者はラーメン屋を店主抜きでやりたいのか、そもそもラーメン屋廃業させたいのか
まあ、味の維持はもう無理だろうから、あの店主居ないなら今の店はもう食べに行く価値はないな
川端さんは店主じゃなかったということでしょ
オーナーが別にいて店長をやっていた
そしてなにがあったのか知らんが解雇されたと
オーナーが別にいて店長をやっていた
そしてなにがあったのか知らんが解雇されたと
そこ、美味いの、
川端が居なくなっても川端家？
そもそも味コロコロ変わってなかったか
出来て間もないからブラッシュアップなりで味は変わるんじゃないかな
個人的には好きだったから残念だな
新しい店がもう少し近くになってほしい
個人的には好きだったから残念だな
新しい店がもう少し近くになってほしい
前回行った時は麺量も減ってたり、麺線が短くなったり、スープも薄かったのでもしかしたらオーナーさんと原価とか色々と揉めたのかな。
去年まではすごく美味しかったので残念でした。
去年まではすごく美味しかったので残念でした。
川端がいない川端家って何だそりゃ
経営者はやはり笑平の社長だね、最近従業員の兄ちゃんが製麺したりしてるなあとは思っていたがまさか川端さん解雇とは
開店からちょうど半年で解雇か。川端さんの新店舗早く出来ることを祈る
開店からちょうど半年で解雇か。川端さんの新店舗早く出来ることを祈る
オーナーと雇われ店長のケンカですか?
ググると東区多いな
普通のラーメンならともかく家系だからなあ
寸胴にガラ入れてかき回し続けないといけないから、代理を雇うのも大変だと思う
それを首にするってのは今の路線と別のラーメンに転換か、そもそもラーメン屋廃業かな
立地もよくないあの位置では求心力のあるラーメンじゃないとかなり厳しいと思うが
寸胴にガラ入れてかき回し続けないといけないから、代理を雇うのも大変だと思う
それを首にするってのは今の路線と別のラーメンに転換か、そもそもラーメン屋廃業かな
立地もよくないあの位置では求心力のあるラーメンじゃないとかなり厳しいと思うが
川端家、美味かったなぁ
ここ数年では一番高頻度に通った店だから残念、川端家
ラーメンのクオリティを追求したい店主と、
コストを下げて経営効率化を図りたい経営者の対立って感じですか？
コストを下げて経営効率化を図りたい経営者の対立って感じですか？
インスタでは人件費削減ではないと言ってる。
いくらラーメンが美味くてもラーメンづくりに金かけすぎて利益が出なけりゃ経営者としては続けられないんだろうな
値段上げるしか方法ないよね
企業努力も限界か
企業努力も限界か
金かけて作ってたから美味いって評判だったの？
駐車場から店舗設備に豚一頭とか無農薬ニンニクやらほうれん草の仕入れ、関東視察やら他人の金で好き放題やってるイメージはあったけど美味かったな
採算取れてるほどの客入りでも店舗規模でもないからいずれはと思ってたが早すぎて笑った
自分でやるなら金無さそうだけどまたスポンサー探すんだろうな
採算取れてるほどの客入りでも店舗規模でもないからいずれはと思ってたが早すぎて笑った
自分でやるなら金無さそうだけどまたスポンサー探すんだろうな
飲食って結構狭い世界。
流行ってる店には必ずオーナー達は行くんだよね。
使える人間のリストを作ってる。
それでクビとか何やらとかでフリーになった人間をリクルートしてこき使うんだ。
使い捨てだからシビア。
もっと酷いのが、ぽっと出の兄ちゃんをおだてて、親を保証人に立てさせて借金させて店を出させる。
あっという間に潰れて借金だけが残る。平均2000万円くらいだろうな。
ススキノなんて、そればっかり。
流行ってる店には必ずオーナー達は行くんだよね。
使える人間のリストを作ってる。
それでクビとか何やらとかでフリーになった人間をリクルートしてこき使うんだ。
使い捨てだからシビア。
もっと酷いのが、ぽっと出の兄ちゃんをおだてて、親を保証人に立てさせて借金させて店を出させる。
あっという間に潰れて借金だけが残る。平均2000万円くらいだろうな。
ススキノなんて、そればっかり。
川端店長の今朝のtwitterでは突然の解雇と言ってるな
昨日なぜか臨時休業してたとはいえ、あまりにも突然過ぎてショック
ブレはあるけどスープのいい感じの熟成感とビクニンで換えが効かない。EAKの王道家無限にんにくより好みだったんだよなあ
昨日なぜか臨時休業してたとはいえ、あまりにも突然過ぎてショック
ブレはあるけどスープのいい感じの熟成感とビクニンで換えが効かない。EAKの王道家無限にんにくより好みだったんだよなあ
eiji EAKと川端家コラボした店が出たりして
実家が神奈川なので札幌で家系は頭になかったですがここまで好意的な意見多いと食べてみたかったですね
やってみたけどオーナーさんが思うほど利益が出なかったんだろうね。今後はあの店長さんいなくなればもっとヤバいだろうけど
家系は原価や光熱費も相当高そうだからもっともっと混まないと採算とれないそうだね。資本がないと札幌では厳しいのかなー
家系は原価や光熱費も相当高そうだからもっともっと混まないと採算とれないそうだね。資本がないと札幌では厳しいのかなー
潰れる前に一回くらい行っとこうかな
好きだったのに本当に残念だ
好きだったのに本当に残念だ
>>243
eijiのおっさんのプライドが許さないだろ
完全に負けているんだから
eijiのおっさんのプライドが許さないだろ
完全に負けているんだから
公式Twitterは解雇された川端店長が動かして公式インスタは寺沢代表って人がやってるぽいね
寺沢代表には解雇した訳を少しでも説明してほしいな、このままだと気持ちわるくて店に行く気になれん
それか和解してまた一緒にやってくれないかな
寺沢代表には解雇した訳を少しでも説明してほしいな、このままだと気持ちわるくて店に行く気になれん
それか和解してまた一緒にやってくれないかな
仲違いではなく、雇用保険の受領期間が自己都合だと貰えないから解雇という形にしたんじゃないかな？？
Twitterで突然クビにされた言ってるけど
こんなの法的にはどうなんだろう？
こんなの法的にはどうなんだろう？
>>250
違法性はあるものの、本人が不当に思って告げ口しない限り特に何も。
違法性はあるものの、本人が不当に思って告げ口しない限り特に何も。
>>245
かと言って、工場で作ったスープをバイトが温めて出すだけの何処ぞの家風ラーメン店の様な
カネ第一なクズ店が幅を利かせるのは許せる事ではないけどね
かと言って、工場で作ったスープをバイトが温めて出すだけの何処ぞの家風ラーメン店の様な
カネ第一なクズ店が幅を利かせるのは許せる事ではないけどね
そのクズ店とやらでもみんな生活していくためやってるんだよそこまで言うかねお里がしれるよ
食べる側の感想なんだからしょうがない
美味いまずい好みかそうじゃないかはあくまで食べる側の都合だからな
美味いまずい好みかそうじゃないかはあくまで食べる側の都合だからな
カネ第一なのは当たり前だし幅を利かせるという事は普通に受けてるからだろうし許せる許せないは個人の自由だと思いますけどね
店で炊こうが口に合わないところ沢山あるでしょ
店で炊こうが口に合わないところ沢山あるでしょ
おはよう。
早朝ラーメン店ってないかな。
早朝ラーメン店ってないかな。
と、ググたら山岡家。
あっても駐車場無し。
場外市場。
なんとも。
場外市場。
なんとも。
ラーメンというか中華そば うさぎが早朝からやってたような
ありがとう。
うさぎ見つけたけどツイッターで今日は休みって書いてありました。
うさぎ見つけたけどツイッターで今日は休みって書いてありました。
三連休どこ食べ行こうかな
>>247
色んな店乱立してるんだからプライドなんかねぇだろeiji
色んな店乱立してるんだからプライドなんかねぇだろeiji
川端家は利益とこだわりがぶつかったと予想は出来るからどちらの気持ちも理解できるね
家系が札幌ではヒットしてるとは言い難いから予想と大分違ったんだろうな
家系が札幌ではヒットしてるとは言い難いから予想と大分違ったんだろうな
今後自ら経営者と作り手を兼ねて開業したときに、
これまでと同じ姿勢でラーメンを作り続けられるのか、
またこれまでと同じ作り方で経営を続けていけるのか、
楽しみですな
これまでと同じ姿勢でラーメンを作り続けられるのか、
またこれまでと同じ作り方で経営を続けていけるのか、
楽しみですな
実際経営すれば生ガラ、生豚、ほうれん草も生、ニンニク生姜に米は道産で原価すごい高いラーメンだよな
設備も金かかってるよ製麺室とかあるし。
オーナー側からしたら家族経営に切り替えないとヤバイ状況だったかも
ノウハウ覚えたし川端店長が居なくても…て思うのも理解はできる
でも立ち上げからの仲間を切り捨てたって事実は残る、これは消えない
義理人情じゃないけどオーナーは男を下げたよ
従業員を守るのが経営者だと個人的には思う
個人的にはね
設備も金かかってるよ製麺室とかあるし。
オーナー側からしたら家族経営に切り替えないとヤバイ状況だったかも
ノウハウ覚えたし川端店長が居なくても…て思うのも理解はできる
でも立ち上げからの仲間を切り捨てたって事実は残る、これは消えない
義理人情じゃないけどオーナーは男を下げたよ
従業員を守るのが経営者だと個人的には思う
個人的にはね
川端氏を追い出してもＱみたいに意識高いラーメンなら流行るのかな(笑)
技術盗んだらポイ捨てじゃ中韓の盗賊どもと変わらんでしょ
もう川端家には行けないな
もう川端家には行けないな
仮にレシピだけあっても作り手が変われば別物になるよな。
もう行かないから別に良いけど(笑)
もう行かないから別に良いけど(笑)
そんなことより北大んとこにあったあらとんがなくなったのはなぜ？
>>270
メインターゲットの北大生がコロナでそもそも登校しないのが大打撃だったと予想
コロナ前は学生だらけだったもん
メインターゲットの北大生がコロナでそもそも登校しないのが大打撃だったと予想
コロナ前は学生だらけだったもん
>>256
美味しいか評価は分かれると思うしスレ違いと言われたらそれまでだけど、朝6時からやってる新琴似から2キロ圏の石狩市花川南のまるたけ
煮干し出汁の蕎麦つゆみたいなスープに細麺、たっぷりの岩海苔
量は普通でも山岡家よりやや多目
個人的にはたまになら有り
美味しいか評価は分かれると思うしスレ違いと言われたらそれまでだけど、朝6時からやってる新琴似から2キロ圏の石狩市花川南のまるたけ
煮干し出汁の蕎麦つゆみたいなスープに細麺、たっぷりの岩海苔
量は普通でも山岡家よりやや多目
個人的にはたまになら有り
うさぎもまるたけも美味そう
信玄好きだからまるたけも合いそう
サンキュー！
信玄好きだからまるたけも合いそう
サンキュー！
>>265
だが、自身の料理人としてのプライドを大事にしたその姿勢は高く評価したいね。
だが、自身の料理人としてのプライドを大事にしたその姿勢は高く評価したいね。
家家家はどうなん？近くに三元とか来たけど。あ、北12条ね。ダメなの？
>>274
自ら出資して店を立ち上げた後も同じクオリティを維持し続ければ尊敬します
自ら出資して店を立ち上げた後にクオリティを落としはじめたら失笑します
自ら出資して店を立ち上げた後も同じクオリティを維持し続ければ尊敬します
自ら出資して店を立ち上げた後にクオリティを落としはじめたら失笑します
>>275
あらとん近くのコインパーキングは数が少なくて高い、家家家近くはコインパーキング多い値段普通、
だから学生以外の客も見込めるから条件はかなりちがっただろうね
あらとん近くのコインパーキングは数が少なくて高い、家家家近くはコインパーキング多い値段普通、
だから学生以外の客も見込めるから条件はかなりちがっただろうね
>>275
家系としては三元のほうが家系っぽさあるけど、コインパーキングはコッチも少ない
ラーメン屋としての利用の便利さでいうと中休み無しの家家家はとても便利
家系としては三元のほうが家系っぽさあるけど、コインパーキングはコッチも少ない
ラーメン屋としての利用の便利さでいうと中休み無しの家家家はとても便利
家家家のなんちゃって家系・雑で安っぽい感じ
嫌いじゃないです
嫌いじゃないです
札幌は川端家以外なんちゃって家系だけど正直そっちも嫌いじゃない
吉村家（の系譜、破門混み）で修行した人の店がコッチにはないからねえ
家系とは本来こういう味なんだろうなと思わせてくれた川端家は貴重だった
調べると鶏がら使ってない壱六家も家系だし、とりま濃厚豚骨でしょうゆダレなら家系って言うものすごくゆるいジャンルわけなんだよね、家系
家系図でみると魂心家は壱六家系だけど鶏がら使ってるし、もうなんでもアリって感じなんだよね、家系ってｗ
家系とは本来こういう味なんだろうなと思わせてくれた川端家は貴重だった
調べると鶏がら使ってない壱六家も家系だし、とりま濃厚豚骨でしょうゆダレなら家系って言うものすごくゆるいジャンルわけなんだよね、家系
家系図でみると魂心家は壱六家系だけど鶏がら使ってるし、もうなんでもアリって感じなんだよね、家系ってｗ
川端とか行ったことないしどうでも良い、違う話題カモン
じゃあノフジは明日混みますか？
バカ舌の俺、参上＼(^o^)／
昔の話だが琴似にあった山岡家、北大の近くにあった「らーめん たく家」が美味かった
川端家は濃い目で食べたらめっちゃ美味かった
銀家、家家家、三元、俺には合わなかったけど濃い目にすれば良かったのかも
魂心家、麺GO家、山岡家があれば生きて行ける＼(^o^)／
昔の話だが琴似にあった山岡家、北大の近くにあった「らーめん たく家」が美味かった
川端家は濃い目で食べたらめっちゃ美味かった
銀家、家家家、三元、俺には合わなかったけど濃い目にすれば良かったのかも
魂心家、麺GO家、山岡家があれば生きて行ける＼(^o^)／
たく家が美味いってのならバカ舌じゃないぞ、あそこは本当に美味かった
タレの美味さもあるがスープがちゃんとしてた
濃いのが好きならEIJI-EAKの王道家直伝の濃い目をおすすめする
あれかなり濃いから
タレの美味さもあるがスープがちゃんとしてた
濃いのが好きならEIJI-EAKの王道家直伝の濃い目をおすすめする
あれかなり濃いから
雪風と似たような状況か。
あそこも創業者と運営側が喧嘩して
創業者離脱
レシピをゲットした運営側は、
それを片手に店舗を広げていく。
あそこも創業者と運営側が喧嘩して
創業者離脱
レシピをゲットした運営側は、
それを片手に店舗を広げていく。
結局、他人の金で店をやろうとする辛さ。
たく家美味かったよなぁ
店主も笑顔だし感じよかった
店主も笑顔だし感じよかった
川端家、2月にUHBに出るって以前ツイッターで言ってたけど、どうなるのかな
UHBでラーメン屋が出るったらタカトシランドとかなんだろうけど
UHBでラーメン屋が出るったらタカトシランドとかなんだろうけど
昨日初のふじ行ったらしまってて泣いた
NOFUJIみたいな店は変則営業されるとキツい
地下鉄でくる人は小銭無駄になるし
周囲に美味い店あるからいいものの
地下鉄でくる人は小銭無駄になるし
周囲に美味い店あるからいいものの
なかなか
>>289
店長が代わっても店の営業を続けるのであればそのままですかね
店長が代わっても店の営業を続けるのであればそのままですかね
ラーメンは毒
血液に糖質は5グラムあればいいだけ。
人間が1日に処理できる糖質は18グラムだけ。
毒＝砂糖＝糖質＝炭水化物（糖質）
1回の食事で糖質を30グラム以下にすれば血糖値は上がらない。
体に良い食事は、魚、野菜、食物繊維、脂肪と油。
脂肪と油はすぐにエネルギーになるので糖質の代わりになる。
良い脂肪と油（オメガ3とオメガ6）をバランス良く摂ろう。
肉も良いと思うが肉の脂肪を摂りすぎると心臓の血管が詰まる。
個体の油(バター等)も摂りすぎると心臓の血管が詰まる。
血液に糖質は5グラムあればいいだけ。
人間が1日に処理できる糖質は18グラムだけ。
毒＝砂糖＝糖質＝炭水化物（糖質）
1回の食事で糖質を30グラム以下にすれば血糖値は上がらない。
体に良い食事は、魚、野菜、食物繊維、脂肪と油。
脂肪と油はすぐにエネルギーになるので糖質の代わりになる。
良い脂肪と油（オメガ3とオメガ6）をバランス良く摂ろう。
肉も良いと思うが肉の脂肪を摂りすぎると心臓の血管が詰まる。
個体の油(バター等)も摂りすぎると心臓の血管が詰まる。
ラーメン、米、パンなどの炭水化物（糖質）や砂糖は単体で食べる必要ない、毒です。
日本人は糖質、砂糖、炭水化物（糖質）の食べ過ぎでデブばかりで統合失調症、糖尿病、鬱、リーキーガット症候群、砂糖中毒ばかり。
薬物アルコール依存の原因は糖質依存です。
チンピラ不良、あおり運転、騒音トラブルの原因は砂糖、糖質、炭水化物（糖質）です。
炭水化物が日本を滅ぼす。
糖質制限の本を読みなさい。
日本人は糖質、砂糖、炭水化物（糖質）の食べ過ぎでデブばかりで統合失調症、糖尿病、鬱、リーキーガット症候群、砂糖中毒ばかり。
薬物アルコール依存の原因は糖質依存です。
チンピラ不良、あおり運転、騒音トラブルの原因は砂糖、糖質、炭水化物（糖質）です。
炭水化物が日本を滅ぼす。
糖質制限の本を読みなさい。
ラーメン(炭水化物＝糖質)は毒です
糖質砂糖はまったく食べる必要ないです
これからマラソン４０キロ走るなら糖質を摂ってくださいｗｗｗ
それ以外は必要ない
糖質砂糖はまったく食べる必要ないです
これからマラソン４０キロ走るなら糖質を摂ってくださいｗｗｗ
それ以外は必要ない
変則営業といえば凡の風がそんなイメージ
いつ行っても開いてない気がするw
マンボー期間にラーメン食べるなら昼間だな
昨日の夕方、麺やhide→麺処ゆうじ→麺GO家へ行くも軒並み開いて無かったorz
ラーメンが毒だろうが美味いラーメンは止められない
もしラーメン食べて死ぬなら我が生涯に一片の悔いは無い( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
いつ行っても開いてない気がするw
マンボー期間にラーメン食べるなら昼間だな
昨日の夕方、麺やhide→麺処ゆうじ→麺GO家へ行くも軒並み開いて無かったorz
ラーメンが毒だろうが美味いラーメンは止められない
もしラーメン食べて死ぬなら我が生涯に一片の悔いは無い( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
医学的に「健康」っていうのはどういう状態を示す言葉か知ってるか？
少なくとも糖質制限で頭痛、眠気、イライラ、思考力の低下を引き起こしてる常態を「健康」とは呼ばない
低血糖で危険な状態になって人に迷惑かける前に気づけたらいいな
少なくとも糖質制限で頭痛、眠気、イライラ、思考力の低下を引き起こしてる常態を「健康」とは呼ばない
低血糖で危険な状態になって人に迷惑かける前に気づけたらいいな
>>297
麺GO家は８～１０日の間だけ昼営業のみだったらしい
まん防期間は昼営業のみの店結構あるので、下調べしてから行く癖がついた
麺GO家は８～１０日の間だけ昼営業のみだったらしい
まん防期間は昼営業のみの店結構あるので、下調べしてから行く癖がついた
>>299
蔓防期間にラーメン食べるなら昼間の方が良いと学習したよ(笑)
なので今日は久しぶりに虎へ行って琥珀を食べた(ﾟдﾟ)ｳﾏｳﾏ
蔓防期間にラーメン食べるなら昼間の方が良いと学習したよ(笑)
なので今日は久しぶりに虎へ行って琥珀を食べた(ﾟдﾟ)ｳﾏｳﾏ
コピペに反応せんでも
自炊の食事を安くしようとすると
自然とカレーやパスタになるんよね
炭水化物多くなるねん
んで土日はちょっと贅沢したくなってラーメン食うんよ
魚食いたいが高すぎる
自然とカレーやパスタになるんよね
炭水化物多くなるねん
んで土日はちょっと贅沢したくなってラーメン食うんよ
魚食いたいが高すぎる
>>302
春ニシンが安いよ。近所で100ｇ50円。
大きいのを4匹買っても500円。
頭を落としてもらっても3枚におろして皮を引いて、一晩冷凍庫へ。
翌日解凍して白子と一緒に塩振ってマリネ液に漬ける。
ニシンと白子のマリネ完成。
春ニシンが安いよ。近所で100ｇ50円。
大きいのを4匹買っても500円。
頭を落としてもらっても3枚におろして皮を引いて、一晩冷凍庫へ。
翌日解凍して白子と一緒に塩振ってマリネ液に漬ける。
ニシンと白子のマリネ完成。
作りすぎてしまっけど美味い。
雪を見ながらライ麦パンと一緒に食べると気分は北欧。
雪を見ながらライ麦パンと一緒に食べると気分は北欧。
ラーメン食えよwww
Ｑでチャーシュー麺にしたら1,750円もするのなw
Mr,bin@mrbin1203
今朝は粋なおひとり様女子と遭遇。塩ラーメン大盛り背脂たっぷりコールにLINEクーポンの味玉つけて、ペロリと完食し風のように去っていった。。付き合いたい。。。
久々にキモイ
今朝は粋なおひとり様女子と遭遇。塩ラーメン大盛り背脂たっぷりコールにLINEクーポンの味玉つけて、ペロリと完食し風のように去っていった。。付き合いたい。。。
久々にキモイ
川端家の前通りかかったら営業してたっぽい
川端家のツイート
理由を伝えたの消えてる？
理由を伝えたの消えてる？
なんだろうが不味くなったら誰も行かねーよな
厨房から
豚のあばらの山無くなってたなら
行く価値ないな
豚のあばらの山無くなってたなら
行く価値ないな
偽物の川端家はこれからどうするんだろ
店主を突然クビにしてやっていける目処立ってるのかね？
店主を突然クビにしてやっていける目処立ってるのかね？
それも含めて演出なんてことは…ないか
元祖とか本家とか、家系でよくある要素なイメージ
元祖とか本家とか、家系でよくある要素なイメージ
うわぁきもちわりぃ。。
ここ最近の意識高い系の店て全部同じく感じてしまう醤油のキレとアブラとストレート麺にレアチャーシューもちろん各それぞれこだわりや違いがあるけど味噌豚骨昔中華そばみたいなジャンルとはまた違う何かこうなんというか
とはいえ、古臭いラーメンはわざわざ食べようと思わない
量産型もノーサンキュー。求めるラーメンはオンリーワン。
量産型もノーサンキュー。求めるラーメンはオンリーワン。
狸小路6丁目か7丁目の火の鳥はオンリーワンだったなぁ
食べる事だけが楽しみ。
例えばどんなところにオンリーワン感じる？
>>325
ハナウタの薬膳味噌とか侘助の坦々麺とかかなー
オンリーワン系
ハナウタの薬膳味噌とか侘助の坦々麺とかかなー
オンリーワン系
バッス～～～ン(*´罒`*)V
つけ麺系はつけ麺専の有名店ばかり名前が上がるな
個人的に麺’s菜ヶ蔵のつけ麺は完成度高いと思う
個人的に麺’s菜ヶ蔵のつけ麺は完成度高いと思う
10時半にNOFUJIに着いたのに
もうバカが10人くらい並んでる
もうバカが10人くらい並んでる
ラーメン店に限らず、ちゃんとした個人店は休業中が多くて
空いてるのは工場で作った冷凍品をバイトが温めて出すだけのチェーン店系ばかり、ってね。
びっくり何とかだの餃子の何とかに某すかい何とか系列とかさぁ
空いてるのは工場で作った冷凍品をバイトが温めて出すだけのチェーン店系ばかり、ってね。
びっくり何とかだの餃子の何とかに某すかい何とか系列とかさぁ
>>329
毎回大盛りにしてつけ汁にライスドボンしてそのまま食うわ
スープ割りはいらん
毎回大盛りにしてつけ汁にライスドボンしてそのまま食うわ
スープ割りはいらん
さいとうのつけ麺も美味いぞ
札幌煮干しセンターのつけ麺も美味いよ
ラヲタには糞味噌にディスられると思うけど
ラヲタには糞味噌にディスられると思うけど
バイトがつくるラーメンにやたら噛み付いてくる奴がひとりいるよなw
煮干しセンターのつけ麺はまあまあだけど一度食べたら次はいいかな
バイトが作るラーメンでも美味けりゃ良いでしょ
店主こだわりのラーメンでも美味くなければそれまで
バイトが作るラーメンでも美味けりゃ良いでしょ
店主こだわりのラーメンでも美味くなければそれまで
煮干し本舗のつけ麺美味い
川端家の店長は元々自力でラーメン屋を経営出来る甲斐性がないから雇われてラーメン屋をオープンしたわけで、
クビになった今、ラーメン屋を自分でやるって息巻いても無理なんじゃないかなと思ってる。
クビになった今、ラーメン屋を自分でやるって息巻いても無理なんじゃないかなと思ってる。
いきなりどうした？
川端さんに居抜きで良さげな場所があれば良いよな
本当に好きなラーメンをつくりたいなら自分で店を起こすべきなんでしょうね
雇われている立場だとラーメンに対する意識が高ければ高いほど経営側との軋轢が生じやすいのでしょう
ラーメン屋を一から立ち上げるのってどのくらいお金がかかるものなんでしょうね
雇われている立場だとラーメンに対する意識が高ければ高いほど経営側との軋轢が生じやすいのでしょう
ラーメン屋を一から立ち上げるのってどのくらいお金がかかるものなんでしょうね
>>341
居抜きで500万くらいじゃないか
居抜きで500万くらいじゃないか
抜けた店長も周りに煽られて社内事情なんかツイートしなければいいのにせめて考え方の違いくらいで
本来いう事ではないよ
いい年したラオタもそんな事聞くなよ
本来いう事ではないよ
いい年したラオタもそんな事聞くなよ
１２号線の安田軒去年の１１月に閉店したから居抜きで入ってくれないかな
いや、ある程度言うべきだろ
突然の解雇なんて川端さんの方が不利になる噂たつ可能性あるしな
オーナーの奥さんに手を出した、とか
売り上げ横領していた、とかな
外野が内情も知らんで憶測するよりよっぽどいい
オーナーも解雇について謝っているな
突然の解雇なんて川端さんの方が不利になる噂たつ可能性あるしな
オーナーの奥さんに手を出した、とか
売り上げ横領していた、とかな
外野が内情も知らんで憶測するよりよっぽどいい
オーナーも解雇について謝っているな
>>344
うそ？閉めちゃったの？
うそ？閉めちゃったの？
>>344
駐車場もあるし良さそうだね
駐車場もあるし良さそうだね
>>345
料理を作る身として考えられない事を平気でする事は許せない、とか書いちゃうのは風評被害にはならないんですか？
事実であっても名誉毀損は成立すると聞いたことがあります
料理を作る身として考えられない事を平気でする事は許せない、とか書いちゃうのは風評被害にはならないんですか？
事実であっても名誉毀損は成立すると聞いたことがあります
>>348
なら「川端家」って店名は即変えるべきだな
突然解雇するような雇用主に名誉もクソもあったもんじゃねぇよ
川端さんから奪ったレシピも使わないべき
なら「川端家」って店名は即変えるべきだな
突然解雇するような雇用主に名誉もクソもあったもんじゃねぇよ
川端さんから奪ったレシピも使わないべき
>>345
だからせめて考え方の違いくらいでって書いてるよ
それ以上の事を聞きたいの？
だからせめて考え方の違いくらいでって書いてるよ
それ以上の事を聞きたいの？
そうだな、お互い生活があるし
うまいラーメン作って正々堂々と切磋琢磨し合えば客としてもいいよな
うまいラーメン作って正々堂々と切磋琢磨し合えば客としてもいいよな
>>340
ブタキング向かいの
三元跡地なら居抜きでいけるな
ブタキング向かいの
三元跡地なら居抜きでいけるな
札幌の家系って
工場スープの店ばかりなのに
この店だけは本気だったなぁ
この豚あばら骨の山
もうこの店主いないけど
工場スープの店ばかりなのに
この店だけは本気だったなぁ
この豚あばら骨の山
もうこの店主いないけど
山岡家も本気のスープだ
吉村家の社長は元トラック運転手だけど畑違いのラーメン成功したし
ラーメンって料理のキャリアよりセンスなのかもな、売れる物を作るセンス
だからオーナーさんも頑張って欲しいな
評判良けりゃ食い行くよ
ラーメンって料理のキャリアよりセンスなのかもな、売れる物を作るセンス
だからオーナーさんも頑張って欲しいな
評判良けりゃ食い行くよ
山岡家うまいよな
>>349
商号やレシピの権利はオーナーに帰属するのではないでしょうか
商号やレシピの権利はオーナーに帰属するのではないでしょうか
山岡家は北海道民のソウルフード
もう3年は食ってない
醤油オンリーだった頃の山岡家は美味かった
山岡家最近閉店早いから寄れない；；
山岡家て北海道発祥地なんですか？大好きです
どこか大手の外食事業部とか？
どこか大手の外食事業部とか？
川バッタ家に改名したら、行く
川馬鹿家になれ
>>357
商号というかこの場合屋号だがこれは別に商標登録とかがされてないならどんな屋号でも出せる
ただその店を完コピして関係ないのに系列店だというのはダメ、とはいえけやきの例もあるし止めるのは結構難しい
今回の場合店を（首であっても）出たのは店主の川端氏であって店ごとじゃないのでそのまま続けることはできる
レシピもべつに特許があるわけじゃないので再現「出来るなら」そのままやれる
ただ、その再現はかなり大変だと思うんだよね、あんだけのガラを煮込みつつかき回せる人間を確保難しいだろうし
店主やめたと聞いてからいってないから知らないけど、今営業してるとすると味はどうなったんだろうね
商号というかこの場合屋号だがこれは別に商標登録とかがされてないならどんな屋号でも出せる
ただその店を完コピして関係ないのに系列店だというのはダメ、とはいえけやきの例もあるし止めるのは結構難しい
今回の場合店を（首であっても）出たのは店主の川端氏であって店ごとじゃないのでそのまま続けることはできる
レシピもべつに特許があるわけじゃないので再現「出来るなら」そのままやれる
ただ、その再現はかなり大変だと思うんだよね、あんだけのガラを煮込みつつかき回せる人間を確保難しいだろうし
店主やめたと聞いてからいってないから知らないけど、今営業してるとすると味はどうなったんだろうね
個人的にはケンカ両成敗ってことで和解して
もう一回やり直して欲しいよなぁ
この際いろいろ見直しやすいじゃん、雨降って地固まるって言うし
だれか仲裁入ってさ
もう一回やり直して欲しいよなぁ
この際いろいろ見直しやすいじゃん、雨降って地固まるって言うし
だれか仲裁入ってさ
拳と拳で語り合えば良い
第一回 本当の川端家はどっちだ！？K-1グランプリ
第1回 チキチキ本当の川端家はどっちだ！？ゴボウしばき合い対決
悲しいのが公式Twitterの固定ツイートが
本物か偽物か、そんなのどっちでもいいって言ってるんだよな
本物か偽物か、そんなのどっちでもいいって言ってるんだよな
もういいじゃん、両方店開いてどっちが生き残るかで
むつみ屋
どーでもいい
で？
結局店舗の味は変わったの？そーでもないの？
結局店舗の味は変わったの？そーでもないの？
「で？」ってなんだよ
お前がレポすんだよボケ
お前がレポすんだよボケ
マンボウで軒並み20時閉店？
２１時まで開いてる所ないんかい
２１時まで開いてる所ないんかい
はい
スープぬるいが美味いらしい
ありがとう
味は変わらないので安心してご来店ください
スープがぬるいのは論外だろ
数年前に行った蓮海がぬるかったな
数年前に行った蓮海がぬるかったな
たしかにぬるいのは論外だな
ぬるいってことは炊きが甘そうだな
一か八か一回食ってみるか
一か八か一回食ってみるか
輝風は夜中やってる
家系はスープがぬるめの所がそこそこある印象
川端家は元々温度低めがデフォやん
いつもよりぬるいってことじゃないのかね
バカみたいにスープの熱さをこだわるのはザ道民って感じｗ
油膜張った札幌ラーメンが標準だと思いこんでいるから仕方ないんだろうけど
またトッピング増やすとぬるくなるのは当たり前なのに、アホみたいにトッピングしてぬるいと言い出す輩もどうなのっていうね
油膜張った札幌ラーメンが標準だと思いこんでいるから仕方ないんだろうけど
またトッピング増やすとぬるくなるのは当たり前なのに、アホみたいにトッピングしてぬるいと言い出す輩もどうなのっていうね
子供の頃はラーメン食べたら口の中が火傷してべろんべろんになったけど
いつの間にか火傷ってしなくなったな
いつの間にか火傷ってしなくなったな
そういわれてもここ札幌だし
まあトッピングてんこ盛りで文句つけるのはただの間抜けだけど
まあトッピングてんこ盛りで文句つけるのはただの間抜けだけど
上司とラーメン屋行った時
ラーメン来たら写真パシャパシャ
チャーシューとか場所移動して見栄え良くしてパシャパシャ
ほじくり出し返して麺持ち上げてパシャパシャ
麺レンゲに乗せてフーフー
その麺ボッ！って吸ってスープフーフーチビチビ吸うの繰り返し
店出て上司「スープちょっと温かったな」
早く食えよと思いました
ラーメン来たら写真パシャパシャ
チャーシューとか場所移動して見栄え良くしてパシャパシャ
ほじくり出し返して麺持ち上げてパシャパシャ
麺レンゲに乗せてフーフー
その麺ボッ！って吸ってスープフーフーチビチビ吸うの繰り返し
店出て上司「スープちょっと温かったな」
早く食えよと思いました
愉快な上司じゃないか
>>391
もちろん、熱いのが当たり前に思ってるが、逆にそーじゃない地域あんの？
道民だけなの？？
もちろん、熱いのが当たり前に思ってるが、逆にそーじゃない地域あんの？
道民だけなの？？
俺もだいたい家系はヌルいと思う
三元は、作る人によっては熱々で出してくれる
映画の「たんぽぽ」で丼をもって直で飲めるのはぬるすぎてダメってやってから、本州でもぬるすぎるのはダメなんじゃないかな
そりゃすぎるのはだめだろ
火傷するくらい熱いラーメンなんて食べたくもない
すみれ系は熱くてげんなりする
氷入れたくなるわ
氷入れたくなるわ
菜々兵衛いったらゴクゴク飲めるくらいののぬるさで味云々の前にがっかりしたな
たまたまかもしらんがもう行くことはないだろう
たまたまかもしらんがもう行くことはないだろう
初めてEIJIに行った時はスープが熱くて味がよく分からなかったな
札幌のラーメンは熱すぎるのが多い印象
ぬるいと文句いう人が多いから仕方ないんだろうけど
そのせいで味が分かりにくくなってるものもあるから残念
ぬるいと文句いう人が多いから仕方ないんだろうけど
そのせいで味が分かりにくくなってるものもあるから残念
火の国ラーメンも熱々じゃないのがデフォルトですってうたってたな。
ノフジのつけ麺食べてみたいな
>>407
わかる
けど、あの並びみたらそこまでの根性ない
わかる
けど、あの並びみたらそこまでの根性ない
そんなに並んでいるんだ
>>405
ラーメンに熱すぎるって感情抱いた事ないわ
ぬるいのは論外だと思ってる道民だけど、逆にぬるくて美味しいラーメン教えてほしいわ
ラーメンに熱すぎるって感情抱いた事ないわ
ぬるいのは論外だと思ってる道民だけど、逆にぬるくて美味しいラーメン教えてほしいわ
私は家系だとネギとチャーシュートッピングするしほうれん草も入ってるからアツアツでなくても気にならないです
油も少な目にする事多いし
店側もヌルいの理解してるから提供前に丼温めてるんでしょう
まぁ個人の好みですね
油も少な目にする事多いし
店側もヌルいの理解してるから提供前に丼温めてるんでしょう
まぁ個人の好みですね
熱いの好きだけど、今日の赤星温かったな。別に気にしないで完食したけど。
>>374
食ってきた
大盛り量減った
スープはもともとばらついてたけど薄い
チャーシューはよくある感じのになってた
癖がなくなった感じ
食ってきた
大盛り量減った
スープはもともとばらついてたけど薄い
チャーシューはよくある感じのになってた
癖がなくなった感じ
貧乏舌向けにしたのか(笑)
味薄くなるのはむしろ一般の家系慣れてない人向けじゃないか？
貧乏舌？むけならスープ薄くした分タレ濃くしてごまかすだろうし（資本系がやってるやり方）
にしてもスープ薄くしてチャーシューを変えるって、まさに元店主がこだわってた部分を変えたってことだな
すこしでも利益上げようとしたわけだな
その後情報で解雇理由は経営者との意見の相違って話だからさもありなん
貧乏舌？むけならスープ薄くした分タレ濃くしてごまかすだろうし（資本系がやってるやり方）
にしてもスープ薄くしてチャーシューを変えるって、まさに元店主がこだわってた部分を変えたってことだな
すこしでも利益上げようとしたわけだな
その後情報で解雇理由は経営者との意見の相違って話だからさもありなん
こだわるのはいいけどペイ出来ないなら商売とは言えんからなぁ
見切るの早すぎねーかとは思うけど最初から取り決めあったかも知らんし
まあ自由にやりたいなら自己資金で頑張らんとな
見切るの早すぎねーかとは思うけど最初から取り決めあったかも知らんし
まあ自由にやりたいなら自己資金で頑張らんとな
そういうことだよね
他人の金使って好き放題ラーメンつくられて赤字垂れ流しとかになったら、経営者としてはたまったもんじゃない
他人の金使って好き放題ラーメンつくられて赤字垂れ流しとかになったら、経営者としてはたまったもんじゃない
前スレに川端家の今後を心配する
予言者おって草w
0467 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c702-uIMf) 2021/12/12 23:15:18
川端家のライスは北海道苫前町産の銘柄は知らんが
新米2トン自家製米だから安定して高水準のライスになるから三元とか家家家とか
黄色く古くさい炊き置きメシの店で食う意味無い
近くで本物本物言ってるERG店のライスなんて量も丼に半盛り少ない全体的に少ない
対して川端家は本当にうまいが、欠点もある
設備投資や無料イベントが逆に大手資本のバッグを匂わせており
今はオープンしたてだから許されているけど採算取れん、となったら容赦なく撤退してするだろう…
300年後に残ってるのはどこだ？(落
予言者おって草w
0467 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c702-uIMf) 2021/12/12 23:15:18
川端家のライスは北海道苫前町産の銘柄は知らんが
新米2トン自家製米だから安定して高水準のライスになるから三元とか家家家とか
黄色く古くさい炊き置きメシの店で食う意味無い
近くで本物本物言ってるERG店のライスなんて量も丼に半盛り少ない全体的に少ない
対して川端家は本当にうまいが、欠点もある
設備投資や無料イベントが逆に大手資本のバッグを匂わせており
今はオープンしたてだから許されているけど採算取れん、となったら容赦なく撤退してするだろう…
300年後に残ってるのはどこだ？(落
300年後でも山岡家なら残ってそうw
NOFUJI は木曜も定休日にすべき
オリンピック反対
川端さんは金の卵だったかもしれんのになあ
家系を自己流とはいえあそこまで作り上げたのはすごいと思うよ
マニアの評価は１～２年後に一般人にも理解されるから
意見の相違の内容はわからんが、オーナーはヘタこいたんじゃないかな
川端さんともし繋がりがあったら500～1000くらいは投資できるんだが、
まあ頑固そうだもんなあｗ
家系を自己流とはいえあそこまで作り上げたのはすごいと思うよ
マニアの評価は１～２年後に一般人にも理解されるから
意見の相違の内容はわからんが、オーナーはヘタこいたんじゃないかな
川端さんともし繋がりがあったら500～1000くらいは投資できるんだが、
まあ頑固そうだもんなあｗ
正直儲けたいだけなら家系以外で勝負したほうが良いと思う
家系は手間だけやたらかかるからなあ
家系は手間だけやたらかかるからなあ
500から1000じゃカウンターだけの店しか作れないだろーな飲食店は客数×回転数だから人使ってやる金額じゃない
中休みなしで常時フルロットで回せるような店って札幌じゃ人口的にむりなのかね
居抜きでやれば元手なくても出来る
実際自己資金5万とかで開業、ラーメン屋はあるよ
DIYで工事したりすれば30万あれば出来る、麺は発注
実際自己資金5万とかで開業、ラーメン屋はあるよ
DIYで工事したりすれば30万あれば出来る、麺は発注
湯切りもあまいから、さらに薄く感じたな。
炙りチャーシューも小さくなったし。
知り合いは「そんなに変わってない」と言っていたが、ないわ。
客はそれなりに付いてたから、結構来てた
炙りチャーシューも小さくなったし。
知り合いは「そんなに変わってない」と言っていたが、ないわ。
客はそれなりに付いてたから、結構来てた
こうなったらとことんこだわって
Ｑみたく1500円くらいで出せば良い
川端さんのファンはついてくるはず
Ｑみたく1500円くらいで出せば良い
川端さんのファンはついてくるはず
www
意識高い系家系はすでにあるんよ
値段はそこまで高くないけどね
値段はそこまで高くないけどね
家系は意識高けりゃ良いってもんじゃないし、値段が際限なく高くても食うかといえば微妙ではある
ぶっちゃけ食う側は意識高いかどうかで食いに行ってるわけじゃなくて家系を食いにいってるからな
泥臭い情熱・・・ずっとズン胴かき回そうという気持ちがあればこそのラーメンが家系だと思う
正直、ただの濃厚豚骨系でいいなら山岡家でいい、ガラ交換なしでずっと炊きっぱなしだから濃厚だけさで言えば家系以上だ
豚がらと鶏がらのバランスがとれたうまい「家系」が食いたかったから川端家が出来たときは本当にうれしかったんだよね
家系って味濃いだけじゃね？って言う人も多いからな
昔にたく家で食ってなかったら、俺はずっとそう思ってたかもしれない
ぶっちゃけ食う側は意識高いかどうかで食いに行ってるわけじゃなくて家系を食いにいってるからな
泥臭い情熱・・・ずっとズン胴かき回そうという気持ちがあればこそのラーメンが家系だと思う
正直、ただの濃厚豚骨系でいいなら山岡家でいい、ガラ交換なしでずっと炊きっぱなしだから濃厚だけさで言えば家系以上だ
豚がらと鶏がらのバランスがとれたうまい「家系」が食いたかったから川端家が出来たときは本当にうれしかったんだよね
家系って味濃いだけじゃね？って言う人も多いからな
昔にたく家で食ってなかったら、俺はずっとそう思ってたかもしれない
ずっとズン胴かき回す労力
この労働力の対価として１５００円でいいだろ
この労働力の対価として１５００円でいいだろ
ラーメン屋って麺だけ売ってもらえたりすんのかな
もし山岡家が市内に１店舗しかなかったら
ノフジ並の行列になるんだよな
ノフジ並の行列になるんだよな
山岡家が狸小路に出来た頃、アホみたいな行列が出来てたよな
マリイイダ美味かった
10時のおやつにマックを食べた後だったけど普通に美味かった(笑)
マリイイダ美味かった
10時のおやつにマックを食べた後だったけど普通に美味かった(笑)
山岡家ってなんで家系にならないんだっけ？
ほうれん草も入ってて海苔も3枚乗ってるし家系と言われるラーメンと基本変わらないと思うんだけど
ほうれん草も入ってて海苔も3枚乗ってるし家系と言われるラーメンと基本変わらないと思うんだけど
山岡家のスープは薄いなぁとは思う
昔の新琴似？にあった頃の山岡家はうまかった
まだ醤油しかなくスープもなみなみについであって
まだ醤油しかなくスープもなみなみについであって
>>438
吉村家がとんこつ＋鶏がらスープで作ってるので家系もそれにならって同様の構成のを家系といってるけど、
山岡家はとんこつ１００％のスープでなおかつ山岡家公式も家系じゃないと否定してるから
あとは、吉村家のやりかただと一定の時間煮たがらは新しいのに交換して臭いの少ないスープに仕立てるけど、
山岡家は入れっぱなし足しながらで３日煮込んでスープ作ると言う差がある
・・・あるんだけど、家系といわれる店で山岡家っぽい作りかたしてるところもあるんだよね
吉村家がとんこつ＋鶏がらスープで作ってるので家系もそれにならって同様の構成のを家系といってるけど、
山岡家はとんこつ１００％のスープでなおかつ山岡家公式も家系じゃないと否定してるから
あとは、吉村家のやりかただと一定の時間煮たがらは新しいのに交換して臭いの少ないスープに仕立てるけど、
山岡家は入れっぱなし足しながらで３日煮込んでスープ作ると言う差がある
・・・あるんだけど、家系といわれる店で山岡家っぽい作りかたしてるところもあるんだよね
今日川端家いってきた
ブレかもしれんがスープ薄くなっててただ塩辛かった
あれならEAKいくわ
チャーシューはまあふつう
もう個人的には二度と行かないし、あの味が続くなら時間の問題だろうなと
ブレかもしれんがスープ薄くなっててただ塩辛かった
あれならEAKいくわ
チャーシューはまあふつう
もう個人的には二度と行かないし、あの味が続くなら時間の問題だろうなと
スープが薄くて塩辛いだけってダメじゃんw
すき家は家系ですか？
輝風ってどうなの？画像見る限り、味噌とかはニンニク効いてる？ぽく俺好み。書き込み見るとキャバ嬢とアフターの御用達ぽいし、入りヅラいのかな。俺、禿げてるし、キャアキャア盛り上がってるとこに行って雰囲気壊したら悪いなと思ってる。
雪風を作った創業者が、運営側と喧嘩して出てったあとで新しく作った店が輝風だっけ
ちょうど今話題の川端さんが作ったような店かな
ちょうど今話題の川端さんが作ったような店かな
雪風の店主が独立したのが丹陽って中華料理屋
雪風の店長が独立したのが輝風だったような
雪風の店長が独立したのが輝風だったような
あご
>>442
ありがとうございます
よく理解できました
札幌の家系各店は要件満たしてるんですかね？
（山岡家除く）
ありがとうございます
よく理解できました
札幌の家系各店は要件満たしてるんですかね？
（山岡家除く）
>>442
山岡家は一応、店でちゃんとスープ炊いてる点は評価してもいいかな？食わんけど
山岡家は一応、店でちゃんとスープ炊いてる点は評価してもいいかな？食わんけど
すすきのに夢を語れ関係が出店の可能性
https://mobile.twitter.com/YumekataSapporo/status/1494707696737845249
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://mobile.twitter.com/YumekataSapporo/status/1494707696737845249
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
東京で二郎と家系のハイブリッド喰ったが、お互いの良さ潰してニンニクの味しかしなかったよ
>>458
豚骨ぶくぶくと沸騰させて煮てるもんだから
強烈な雑味とうんこ臭放ってるけどな
豚骨ぶくぶくと沸騰させて煮てるもんだから
強烈な雑味とうんこ臭放ってるけどな
申し訳ないが、二郎は豚の餌
↑
本当に申し訳ないと思っているなら
そんな書き込みはしない
本当に申し訳ないと思っているなら
そんな書き込みはしない
>>456
とんこつ＋鶏がらという条件はほとんどの店は満たしてると思う
あとは人それぞれで違う基準があるのでどこまでが家系といえるかの定義論になっちゃう
youtubeで「家系そのままだけど家系じゃないと主張してる」店主を家系（王道家）につれてくとどうなるか？ってやってたけど、
ひたすら定義論に終止して平行線だった
個人的には家系なら、ちゃんとガラ交換して炊きながらかき回していて欲しい
あとは濃厚さだけを売りにするのではなく、とんこつと鶏がらのバランスの美味さを出してる店を家系（の美味しい）とよびたい
とんこつ＋鶏がらという条件はほとんどの店は満たしてると思う
あとは人それぞれで違う基準があるのでどこまでが家系といえるかの定義論になっちゃう
youtubeで「家系そのままだけど家系じゃないと主張してる」店主を家系（王道家）につれてくとどうなるか？ってやってたけど、
ひたすら定義論に終止して平行線だった
個人的には家系なら、ちゃんとガラ交換して炊きながらかき回していて欲しい
あとは濃厚さだけを売りにするのではなく、とんこつと鶏がらのバランスの美味さを出してる店を家系（の美味しい）とよびたい
NOFUJI、エイジ、井さい
と一通りつけ麺食ったが、
やっぱりハナウタの味噌つけ麺が1番美味い。
久しぶりに食ったら再確認できた。
と一通りつけ麺食ったが、
やっぱりハナウタの味噌つけ麺が1番美味い。
久しぶりに食ったら再確認できた。
ハナウタはクスリみたいな味で食い物というよりも漢方薬みたいな印象
輝風の創業者は去年ガンで亡くなりました。
今の輝風はその創業者に教えてもらいやり始めた店です。
今の輝風は風土グループです
今の輝風はその創業者に教えてもらいやり始めた店です。
今の輝風は風土グループです
個人的に好きなつけ麺は風来堂と春一家と高橋が自分の中のトップ3だ
次点でEIJI、SHIN、NOFUJI、あやめかな
昔好きだったのはあらとん（麺が変わったのか最近美味しく感じなくなった）、FUJI屋（移転後に変わった麺が好みじゃない）
この２店のつけ麺はよくリピートしてたなあ
次点でEIJI、SHIN、NOFUJI、あやめかな
昔好きだったのはあらとん（麺が変わったのか最近美味しく感じなくなった）、FUJI屋（移転後に変わった麺が好みじゃない）
この２店のつけ麺はよくリピートしてたなあ
で、どこがベストなの?
ぼくのすきならぁめんやを羅列しただけでしょ
輝風の事ありがとうございました。けど夜専門なんでしょ、昼寝やってるのかな？アソコSNSの発信無いからわけわかめ。え、電話しろって？コミュ翔だからムリ。
>>465
そうなんだ
全く興味なかったけど食べてみるか
そうなんだ
全く興味なかったけど食べてみるか
山さわのつけ麺もうまいよ
ハナウタだっつってんだろ‼︎
定期的にハナウタのステマが湧くな
六芒星もね！^_^
個人的にハナウタのクセが口に合わない
あらとん北大前店好きだったのになくなっちまったもんなぁ
本店は酸っぱいから行く気しなかったし
本店は酸っぱいから行く気しなかったし
>>474
ラーメンなんて味も店によってバラバラだし好みもバラバラだろうがコロナ関係なく相変わらず並んでるしあそこは混んでるな 出来れば並ばずに食べたい
自分もハナウタは無性に食べたくなる派だな。味噌のつけ麺は今度試して見る！
ラーメンなんて味も店によってバラバラだし好みもバラバラだろうがコロナ関係なく相変わらず並んでるしあそこは混んでるな 出来れば並ばずに食べたい
自分もハナウタは無性に食べたくなる派だな。味噌のつけ麺は今度試して見る！
そもそも今どきこんなとこでステマとか ww
見てるのオッサン10人くらいだろww
見てるのオッサン10人くらいだろww
山岡家こそ至高の味
山岡家推してる時点でステマ感ゼロだけどなこのスレ
西岡の黒山のつけ麺
何気に好き
何気に好き
ハナウタはやってる感の押し付けがキモいしたいして美味くない
信者作りがちょっと上手いだけ
スープカレー屋でよくある勘違いしてるタイプ
信者作りがちょっと上手いだけ
スープカレー屋でよくある勘違いしてるタイプ
だとしたらだんだんさびれていくはずだけど、人が入ってるてことは味も認められてるんだろ、ハナウタ。
ハナウタってなんや？エレファントカシマシか？
>>485
ダセー奴ＷＷ
大して美味くないはお前の主観なんだよＷＷ
コロナ禍でも並んでるは事実って言っただけだろ
じゃあ信者もいなくてうまいこともやらねーけど
お前が言う美味いラーメン屋ってどこなんだよ
山岡家だって信者だらけだし
よっぽどうまいことやってんじゃねーのかよ
ダセー奴ＷＷ
大して美味くないはお前の主観なんだよＷＷ
コロナ禍でも並んでるは事実って言っただけだろ
じゃあ信者もいなくてうまいこともやらねーけど
お前が言う美味いラーメン屋ってどこなんだよ
山岡家だって信者だらけだし
よっぽどうまいことやってんじゃねーのかよ
WW
WW
やってる感の押し付け最上級はQだろ
美味いからいいんだけど高すぎ
美味いからいいんだけど高すぎ
>>485
新しいものを認めたくない、格好悪い爺さんの典型
まぁハナウタも醤油とか麻辣ハンメンは微妙なんだけどな
たまたまそっち食ってアンチ化してるなら仕方ない
新しいものを認めたくない、格好悪い爺さんの典型
まぁハナウタも醤油とか麻辣ハンメンは微妙なんだけどな
たまたまそっち食ってアンチ化してるなら仕方ない
家系ラーメンと言えば
RamenStop BONがめちゃ美味かったなあ
というか店主がセンス抜群なのか
なに食べてもうまかった
けどなんか店内や接客が陰気臭い不思議な店だったな
そう感じるのは自分だけかと思ったら
口コミにも同じようなことが書かれてた
気が付いたらいつの間にか閉店してた
RamenStop BONがめちゃ美味かったなあ
というか店主がセンス抜群なのか
なに食べてもうまかった
けどなんか店内や接客が陰気臭い不思議な店だったな
そう感じるのは自分だけかと思ったら
口コミにも同じようなことが書かれてた
気が付いたらいつの間にか閉店してた
春一家の味噌うめえな
飯がバンバンすすむ味
飯がバンバンすすむ味
ふしみの合わせ味噌なまらうめーな
>>496
春一家は有名店だろ
全然少数派じゃないんだがw
春一家は有名店だろ
全然少数派じゃないんだがw
けせらせら、信玄、ふしみ、ゆうじ、六芒星、山岡家が俺の鉄板
他も行ってみたいけどほぼこれのローテーション
ノフジ、エイジ、川端家とかはまだ行った事ない
他も行ってみたいけどほぼこれのローテーション
ノフジ、エイジ、川端家とかはまだ行った事ない
>>498
長くやってるのは知ってるし、昔１度行った。
ここじゃ話題にならないし、知り合いからも
聞かないってことだよｗ
長くやってるのは知ってるし、昔１度行った。
ここじゃ話題にならないし、知り合いからも
聞かないってことだよｗ
春一家うまいなぁ
家がついてるってことは家系リスペクトなのか？
家がついてるってことは家系リスペクトなのか？
そんなこと言ったらほっぺ家もそうなるじゃん
墓地に行ったら家系だらけやんけ
○○家之墓
○○家之墓
この吹雪じゃ、ラーメン屋も困るな。
明石家さんま
生肉ぶちまけられてた鐘馗は徐々に並び少なくなってきたな
春一家、むかしは新道沿いにあった気がするなぁ
そん時は春一番って名前で入店するといらっしゃいませ、じゃなく
なんだコノヤロー！だったよな懐かしい
そん時は春一番って名前で入店するといらっしゃいませ、じゃなく
なんだコノヤロー！だったよな懐かしい
>>492
本当にラーメンの面白いとこなんだけどQは3回食べに行っても全く刺さらない。ななべえの名古屋コーチンの方が好み。
本当にラーメンの面白いとこなんだけどQは3回食べに行っても全く刺さらない。ななべえの名古屋コーチンの方が好み。
愛してる
竹馬のトッピング「辛いやーつ」、これ入れると旨いな
ノーマルだとちょっと物足りなさを感じてたんだけど、
辛いやーつ入れるとグッと好みの感じに
ノーマルだとちょっと物足りなさを感じてたんだけど、
辛いやーつ入れるとグッと好みの感じに
ちう期待して行ったけどあれなら
割と近場の凡の風の方が好みだった
割と近場の凡の風の方が好みだった
今日はラーメン劇好き。
劇 空き。
劇 空き。
雪ヤバない
風来堂って割スープを麺の下にまだ入れてるの？
あれから行かなくなった
あれから行かなくなった
おちんちん逆剥け
>>516
先月は入ってた
何時から変わったんだっけ？5年前は入ってなかったよな
先月は入ってた
何時から変わったんだっけ？5年前は入ってなかったよな
風来堂の濃厚味噌はツケダレはいいんだけど
麺が少しゴワついてるのが惜しいな
やっぱつけ麺の麺ははツルツルシコシコしてないとな
麺が少しゴワついてるのが惜しいな
やっぱつけ麺の麺ははツルツルシコシコしてないとな
札幌雪やべぇわ
帰ったら雪かきだ
こんな日はラーメン食わないとやってられん
帰ったら雪かきだ
こんな日はラーメン食わないとやってられん
転勤で札幌帰ってきたんだが菊水にあった「まるわ」って鶏白湯屋さんが無くなってて悲しい
覚えてる人いる？
覚えてる人いる？
北大前あらとん跡地に清湯って店できるらしい
3月1日オープン
3月1日オープン
赤坂四川飯店店の坦々麺って美味い？
20年ぶりに札幌に帰ってきたんだけど
王香，龍鳳，福来軒，玄咲といった名店や琴似の桑名が無くなってて悲しかった
札幌にもニューウェーブの波が来てるのかな？
王香，龍鳳，福来軒，玄咲といった名店や琴似の桑名が無くなってて悲しかった
札幌にもニューウェーブの波が来てるのかな？
20年前にはもう王香なかっただろ
一徹が無くなってから札幌でラーメン食べてない
>>527
え？ 狸小路７丁目の富公を継いだ一徹がなくなったの？？
え？ 狸小路７丁目の富公を継いだ一徹がなくなったの？？
この吹雪は札幌市民さんにもイレギュラーなんですか？
今日晩飯食いに行こうとして外出て30秒で諦めました
今日晩飯食いに行こうとして外出て30秒で諦めました
>>530
そうです、札幌でも何年に一度あるかの猛吹雪です。札幌は建物多いのにこんなに吹雪くとは思わなかったです。朱鞠内→岩見沢→今札幌民の俺が経験したので間違い無いです。電線ブッチにれるくらいの風の強さですのでケータイとか充電しとくのをオススメします。ラーメンは岩見沢の宇宙軒がオススメです、ススキノなら新横丁のもぐらです。どちらもチャーシューでかいですが、薄くて食べやすいです。
そうです、札幌でも何年に一度あるかの猛吹雪です。札幌は建物多いのにこんなに吹雪くとは思わなかったです。朱鞠内→岩見沢→今札幌民の俺が経験したので間違い無いです。電線ブッチにれるくらいの風の強さですのでケータイとか充電しとくのをオススメします。ラーメンは岩見沢の宇宙軒がオススメです、ススキノなら新横丁のもぐらです。どちらもチャーシューでかいですが、薄くて食べやすいです。
>>524
桑名は大通に店舗はあるけど20年前の味を求めていったらアレかなと思う。
桑名は大通に店舗はあるけど20年前の味を求めていったらアレかなと思う。
桑名の大通こだわってるんだろうなとは思うけど
なんか違うカンジ
なんか違うカンジ
>>531
わざわざラーメン情報までご丁寧にありがとうございます
ちょっと身の危険を感じるレベルですね…
わざわざラーメン情報までご丁寧にありがとうございます
ちょっと身の危険を感じるレベルですね…
EAKくいてぇな
明日はNOFUJIの新しい限定か
10時丁度に並んどけばファストロット食えるかな？
10時丁度に並んどけばファストロット食えるかな？
ワイは確実に食したいので9時過ぎかな
>>531
えっ！？
そんなにヒドいかな？
いつも通り朝会社行って帰って来たよ
道狭くて混んでるけどさ
えっ！？
そんなにヒドいかな？
いつも通り朝会社行って帰って来たよ
道狭くて混んでるけどさ
>>540
今日どうしても行かなくちゃいけない取引先に行ってきたが、普段３車線のところが１車線でしかも路面がたがただだったし、
吹雪で前の車のテールランプギリ見えるなんてときもあった
そしてそんな状況でも配送者は配送のための止まるしバスも停留所で止まる
救急車来ても避けるのが大変な状況だった
今日どうしても行かなくちゃいけない取引先に行ってきたが、普段３車線のところが１車線でしかも路面がたがただだったし、
吹雪で前の車のテールランプギリ見えるなんてときもあった
そしてそんな状況でも配送者は配送のための止まるしバスも停留所で止まる
救急車来ても避けるのが大変な状況だった
さかいはじめて行く場合何がおすすめ？？？
NOFUJI並んでっかー？
NOFUJIの味噌つけ麺にアホが行列作ってるらしい
家で寝てよう
家で寝てよう
>>540
頭悪い人って自分の基準や身近な情報が全てと思いがちだよね
たぶんニュースも興味ないし他者や世界への想像力が欠如してるのよ
頭悪い人って自分の基準や身近な情報が全てと思いがちだよね
たぶんニュースも興味ないし他者や世界への想像力が欠如してるのよ
市内の某いかにも元ヤンと思われる連中が集まってやってるラーメン屋（ここの人達ならわかるだろうからあえて店名は非公開）
あれどうにかならんのか
味も大したこと無いしなんで続いてるんだ？
SNSで偶然見る度に不快な思いしてるわ。
あれどうにかならんのか
味も大したこと無いしなんで続いてるんだ？
SNSで偶然見る度に不快な思いしてるわ。
インキャジジイはネット使うな
SNSなら見なければいいのにw
接客まで元ヤン丸出しなら常連ゲットチャンスを逃してバカだなーと思う
何区?
ラギちゃん？
NOFUJIの限定食った
夜の方が並び少ないな。15分前接続で十分だった。
卓上の一味どばがけして食った。美味かった。
夜の方が並び少ないな。15分前接続で十分だった。
卓上の一味どばがけして食った。美味かった。
>>549
残念ながらフォロワーがタグ付けして載せることがあるのよ。
店主は見てられないからブロックしているよ。
まぁ俺の予想ではそう遠くない未来に閉店するからその時にまた書き込みするわ。
残念ながらフォロワーがタグ付けして載せることがあるのよ。
店主は見てられないからブロックしているよ。
まぁ俺の予想ではそう遠くない未来に閉店するからその時にまた書き込みするわ。
ノフジは遠くなったから行ってない
野藤さんがあらとん北大前店の店長だった時は美味かったな
野藤さんがあらとん北大前店の店長だった時は美味かったな
あの声デカいオッチャンが野藤さん？
ノフジ並び凄いよね。南平岸駅利用してるから良く見かける。雪害であんな排雪ままならない狭い生活道路で、時代錯誤なアムラーみたいな格好のバカ女大勢とツレらしい氷川きよしぽい男が、道の真ん中でハナマスでけー声出して並んで居た。車もあんなトコ通るのアホだが、客層は午前11時頃に居る山岡家の連中と変わらん。なんであんなの生きてんだろう、たひってほしわ。少なくとも社会に貢献しないだろう。
基本ラー活ソロだから、そういう集団を避けたくて
なるべく並びの先頭に入りたいんだが
1時間前でも普通に並んでそうだからなぁ
なるべく並びの先頭に入りたいんだが
1時間前でも普通に並んでそうだからなぁ
どこの店か知らんけど、元ヤンだろうが美味けりゃいいよ
バカ舌だから味が薄っすいのはアウトなw
バカ舌だから味が薄っすいのはアウトなw
俺のラーメンに文句あるのか？
あ゛ー？ごら
あ゛ー？ごら
こうたか？
あれだけ美味いなら文句無しだ
あれだけ美味いなら文句無しだ
おそらく 東苗穂のラー○ンＫかと
ラーメンケー美味そうだね
魚介豚骨は好きだから行ってみたいな
魚介豚骨は好きだから行ってみたいな
すず○らんじゃないのか
札駅近くで20時以降もやってるラーメン屋ってどこだろう
今からラーメン食いてぇ
今からラーメン食いてぇ
似たもん集まるだろうし、その店の店主も痛い奴なのかな
20時以降は今はどこも厳しいんじゃないかな
蔓延防止に協力すると協力金が出る、逆に守らないと２０万以下の罰金食らう
そりゃあ２０時で終わらせるほうがいい
材料余らせないようにしてるせいか、１９時ぐらいで閉まる店もあるぐらいだし
そりゃあ２０時で終わらせるほうがいい
材料余らせないようにしてるせいか、１９時ぐらいで閉まる店もあるぐらいだし
諦めてカップ麺にしとくか。。
札幌でドロッドロなラーメン食えるとこってある？
ひな詩の土曜日限定「えびどろ」はまだやってる？
セメント系の煮干ラーメンは井さい山さわ髙橋
あとは？
あとは？
子供の味覚は3歳～5歳くらいまでの食生活で決まるらしいので
化調まみれのインスタントもんばっか食って育った方は親ガチャ外れということで諦めてね。
化調まみれのインスタントもんばっか食って育った方は親ガチャ外れということで諦めてね。
>>577
山さわは凶にぼなくなったからおとなしい味だよ
美味いけど
山さわは凶にぼなくなったからおとなしい味だよ
美味いけど
おとなしい？なめんなよ素人が
ラーメンのプロと笑っちまうからやめとけ
にぼshin
すまんが異才ってなんや？
井さいかな
>>575
風来堂の濃厚味噌つけ麺は確かにドロドロしてるが俺の言ってるのとは違うかな
つけ麺じゃなくて九州にあるようなドロッドロのラーメンが食いたいんだよ
風来堂の濃厚味噌つけ麺は確かにドロドロしてるが俺の言ってるのとは違うかな
つけ麺じゃなくて九州にあるようなドロッドロのラーメンが食いたいんだよ
えびどろは麺と一緒に丼が持ち上がってきたけど
天下一品の後に出来たラーメン屋かな
ドロドロってだけですぐ天下一品の名前出すなや
えびどろは「どえび」と名前を変えてひな詩とらーめん黒山で食べれるようですね
味は微妙に違うのかな？
味は微妙に違うのかな？
>>585
丸鶏庵ドロドロだよ
俺はあんまり好きじゃなかったけど、結構好きな人多いみたい
丸鶏庵ドロドロだよ
俺はあんまり好きじゃなかったけど、結構好きな人多いみたい
今日札幌に着いて、スーツケース持ったままふしみに行ったが道が悪過ぎ
市電の西線１６条駅から歩いたが、道が雪で階段が作られていたりしてバックパックで来るべきだった
市電の西線１６条駅から歩いたが、道が雪で階段が作られていたりしてバックパックで来るべきだった
昔の「丸鶏庵」の、”つや”と”コク”が食べたい
麺肴よしず、とろっとしたいいスープとってたな
麺肴ひづき
>>591
若いねえ
おれなら迷わずタクシーだわ
自分的にはそこまでして行きたい店ではないけど
若いねえ
おれなら迷わずタクシーだわ
自分的にはそこまでして行きたい店ではないけど
>>593
麺屋 丸鶏庵 弐ノ陣の平日限定「黒と赤の鶏白湯ラーメン」が食べたかったが，
去年８月にリニューアルオープンしてメニュー全然変わってしまったからなぁ．
麺屋 丸鶏庵 弐ノ陣の平日限定「黒と赤の鶏白湯ラーメン」が食べたかったが，
去年８月にリニューアルオープンしてメニュー全然変わってしまったからなぁ．
>>596
ラーメン屋に行くのにタクシー使わないなぁ
ふしみで食べた帰りは店のすぐ横の路地から市電の通りに向かったが、こっちの道だと雪の階段とかなくて平地で楽だった
（ブックオフ山鼻店の通り）
ラーメン屋に行くのにタクシー使わないなぁ
ふしみで食べた帰りは店のすぐ横の路地から市電の通りに向かったが、こっちの道だと雪の階段とかなくて平地で楽だった
（ブックオフ山鼻店の通り）
20年ぶりに札幌に帰ってきたもんだけど，
松坂屋の裏にあった七五三，円山公園駅近くにあったささや，北５西１３にあった華龍と
みんななくなってるのね
寂しい・・・
王香も札幌駅地下の味軒もないし・・・
松坂屋の裏にあった七五三，円山公園駅近くにあったささや，北５西１３にあった華龍と
みんななくなってるのね
寂しい・・・
王香も札幌駅地下の味軒もないし・・・
華龍なんて目の前に移転してるだけでまだあるわ
情弱懐古厨
情弱懐古厨
>>600
検索したら移転したのね。ありがとう！！
ちなみに，狸小路の地下にあった起平はもうなくなってるのね。寂しい。
検索したら移転したのね。ありがとう！！
ちなみに，狸小路の地下にあった起平はもうなくなってるのね。寂しい。
そうだね
小樽ならどこかな?
好みがあるから何とも言えんよ
あっぱれは？
渡海屋、みかん、初代とか
みかん行った事あるわ！
味は好みだね！
味は好みだね！
みかん美味しいよね
浜ちゃんのサインあったな
浜ちゃんのサインあったな
龍のつく札幌市内のラーメン屋大体制覇したと思うけど、華龍と藤野の濱龍は2回目行く気になれないんだよなあ
北17条西4丁目にあった西龍は今でもたまに思い出すと懐かしくて涙が出てくる
北17条西4丁目にあった西龍は今でもたまに思い出すと懐かしくて涙が出てくる
>>612
里塚緑ヶ丘の昌龍、澄川の千龍、北郷と厚別西の境目あたりの北龍、手稲前田？の岩龍、札幌から微妙に外れるけど石狩市花川か花畔の飛龍
好きな順に書きました
酔っ払った時の満龍もやっぱり好きｗ
里塚緑ヶ丘の昌龍、澄川の千龍、北郷と厚別西の境目あたりの北龍、手稲前田？の岩龍、札幌から微妙に外れるけど石狩市花川か花畔の飛龍
好きな順に書きました
酔っ払った時の満龍もやっぱり好きｗ
味龍がない、やり直し
>>615
味龍は記憶から抜けてた
確かに旨かったけど何でだろ
味龍は記憶から抜けてた
確かに旨かったけど何でだろ
むかし本通り3丁目にあった北龍の味噌が最強なんだよな
川沿のLUCKY近辺に美味しいラーメン屋さんあったんだけど
昔の事だから記憶が曖昧になってる
昔の事だから記憶が曖昧になってる
北大前のあらとん跡地に新店できたな
最近の流行のラーメンは自撮り棒まで煮込むらしい
俺たちは時代に取り残されてるんだな…
最近の流行のラーメンは自撮り棒まで煮込むらしい
俺たちは時代に取り残されてるんだな…
自撮り棒www
行かないとな、自撮り棒
地鶏って書きたかったのかな？
これは草ww
>>618
hinata屋かな？
eijiっぽいラーメンでLUCKYの駐車場内にあった。
hinata屋かな？
eijiっぽいラーメンでLUCKYの駐車場内にあった。
>>618
愛全病院に向かっていく路地入口にあった幸龍では？
愛全病院に向かっていく路地入口にあった幸龍では？
井さい、今さっき行ってみたら閉店と言われた
ツイッターでもグーグルでも２１時まで営業と書いてあるのにLO19:45だってそんなの聞いてないよ
ツイッターでもグーグルでも２１時まで営業と書いてあるのにLO19:45だってそんなの聞いてないよ
>>625
そうだわ
ありがとう
もうそれなりのお歳だからやめたのかな
そうだわ
ありがとう
もうそれなりのお歳だからやめたのかな
すげー斬新なラーメンが出来そうだな
○○ちゃんラーメンに行ったら天井から雫が落ちてきた。見上げてみたら衝撃の光景やった。あれは営業したらあかん奴。保健所案件や。
ラギちゃんは美味いんでしょ、4コマ漫画のじいラーメンでいつも取り上げられてるもんね。
龍シリーズで、仙龍のあんかけ、千龍の味噌美味い。いや、どちらも炒飯が美味い。
龍シリーズで、仙龍のあんかけ、千龍の味噌美味い。いや、どちらも炒飯が美味い。
東龍復活希望
ラギちゃん美味そうだな
何処かのバカが勢いで始めて止め時が決められないマン暴の所為で
飲食店ばかりが被害に遭う
飲食店ばかりが被害に遭う
ラギｗ
>>626
現状まん防期間だから認証店は２１時、非認証店は２０時までの営業、
従わないと２０万の罰金、従うと支援金の支給で、個人経営だと認証対応難しいので２０時終わりが基本
ココイチでさえ認証取れなくてＬＯ１９：３０の店があるぐらいだから、どこのラーメン屋もおおむね１９：３０目安だな
現状まん防期間だから認証店は２１時、非認証店は２０時までの営業、
従わないと２０万の罰金、従うと支援金の支給で、個人経営だと認証対応難しいので２０時終わりが基本
ココイチでさえ認証取れなくてＬＯ１９：３０の店があるぐらいだから、どこのラーメン屋もおおむね１９：３０目安だな
>>635
井さいはTwitterに２１時まで営業と書いてあったから行ってみたけどそれは嘘だったわけだ
市電からの道も雪がデコボコ波打っていて歩きにくかったし参った
井さいはTwitterに２１時まで営業と書いてあったから行ってみたけどそれは嘘だったわけだ
市電からの道も雪がデコボコ波打っていて歩きにくかったし参った
>>636
某店で車酔いの同行者について大暴れした御仁ですか？
某店で車酔いの同行者について大暴れした御仁ですか？
井さい以外にもまん防対応時間かいてない店結構あるからあきらめるしかない
ツイッター頻繁に投稿しない店とかはそういうの多いし、一回だけ投稿したっきりでログに流されて見えないとか、
固定ツイート書き換えてないとかも多い
ＬＯまで間に合わなくて牛丼テイクアウト買って帰ったこと何度も有る
ツイッター頻繁に投稿しない店とかはそういうの多いし、一回だけ投稿したっきりでログに流されて見えないとか、
固定ツイート書き換えてないとかも多い
ＬＯまで間に合わなくて牛丼テイクアウト買って帰ったこと何度も有る
豚研究所全然話題でないけど
二郎インスパイアとしては失敗？
二郎インスパイアとしては失敗？
>>636
https://twitter.com/isaisapporo/status/1496021614345228290?t=e6tzNYSUePXMZAK42G4DeA&;s=19
21時までなんて書いてない
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/isaisapporo/status/1496021614345228290?t=e6tzNYSUePXMZAK42G4DeA&;s=19
21時までなんて書いてない
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
>>639
孝一郎の系統だったかな？
美味しいけど地下鉄遠いし車も停める場所がないから行きにくい印象
孝一郎の系統だったかな？
美味しいけど地下鉄遠いし車も停める場所がないから行きにくい印象
>>639
所謂G系っていうデカ盛り系で味の二郎っぽさはない
所謂G系っていうデカ盛り系で味の二郎っぽさはない
>>640
下の方に一回こっきり書いてあっても、一番上に書いてもらわないとね
そんなTwitterを熟読してるヒマな人生送ってないし、こっちは九州からの旅行者だからね、時間ないんだよ
行く店は厳選してる
下の方に一回こっきり書いてあっても、一番上に書いてもらわないとね
そんなTwitterを熟読してるヒマな人生送ってないし、こっちは九州からの旅行者だからね、時間ないんだよ
行く店は厳選してる
厳選してるなら電話の一本でもかけとけよ
>>643
ここに書けるんだからTwitterも見なさいな
ここに書けるんだからTwitterも見なさいな
井さいにフラれたあと、候補店のひとつの千龍は夜１１時までと書いてあったが一応電話してみたら８時までと言われてがっかりだよ
さて、明日はノフジに行ってみるかな
さて、明日はノフジに行ってみるかな
だったら余計にさかのぼれよｗ
今見てきたけど書き込み少ないからほんのちょっとだけスクロールしたら見れたぞｗ
そもそもまん防してる地域に来るのに下調べしないとか横着すぎんだろｗ
今見てきたけど書き込み少ないからほんのちょっとだけスクロールしたら見れたぞｗ
そもそもまん防してる地域に来るのに下調べしないとか横着すぎんだろｗ
Twitterだと一番上の情報が最初に目に入るから経営者たる者そこは最大に注意を払って欲しいね
グーグルマップでも２１時まで営業と出てくるしね
それと、仮に毎日のようにTwitterを更新してるんなら各回ごとに営業時間を書いて欲しいよ
店によっては毎回営業時間を書いてあるよ
グーグルマップでも２１時まで営業と出てくるしね
それと、仮に毎日のようにTwitterを更新してるんなら各回ごとに営業時間を書いて欲しいよ
店によっては毎回営業時間を書いてあるよ
あんたはクレーム入れてないだけでクレーマー気質やね
>>649
教えてくれてありがとう。候補に入れとく。
東区のフジヤだよね
マンボウで夜に行ける店減ってるし、そもそも元から昼間しかやってない店多いし、
かと言って朝９時からやってるって店（うまい店）も無いしであまり回れないね
昼ごろ１軒、夜１軒の一日２軒のペース
教えてくれてありがとう。候補に入れとく。
東区のフジヤだよね
マンボウで夜に行ける店減ってるし、そもそも元から昼間しかやってない店多いし、
かと言って朝９時からやってるって店（うまい店）も無いしであまり回れないね
昼ごろ１軒、夜１軒の一日２軒のペース
>>649
どっちも10回以上行ってるけどそれだけはない
Fuji屋は味噌だな
どっちも10回以上行ってるけどそれだけはない
Fuji屋は味噌だな
不二家ってなんや？ペコちゃんか？
まん防の北海道に旅行に来て飲食店がやってないとか文句言うなんて日本人としての根本的常識に欠けてやがる
先週の木曜日にあやめがツイッターでその日夜休業って書いてあって翌日の夜行ったら営業してなかったわ
なぜそれはツイートしないんだよって思った
なぜそれはツイートしないんだよって思った
まん防期間は用意する材料押さえて、なくなったら早仕舞いの店かなりあるからな
行った店が１９時で閉まってて、あれ時間まちがえた？って焦ったことあった
行った店が１９時で閉まってて、あれ時間まちがえた？って焦ったことあった
>>629
結露で天井カビだらけだな
壁も剥がれてる
それよりもあの状態になるまでの換気の悪さで感染予防対策の方が心配になった
結露で天井カビだらけだな
壁も剥がれてる
それよりもあの状態になるまでの換気の悪さで感染予防対策の方が心配になった
>>654
ほんとこれ
クレーマー気質の奴は基本自分中心にしかもの考えないからな
ほんとこれ
クレーマー気質の奴は基本自分中心にしかもの考えないからな
暇な旅行者に答えてやるなんてみんな親切だな
つけ麺食いたくなったから八芒星いこ
>>619
スパンキーと同じってことは赤星出身なのか
スパンキーと同じってことは赤星出身なのか
今日は１１時頃ノフジに行ってみたら誰も並んでない
やった今日はすいてる！と思ったら臨時休業だった
Twitterを見ると朝９時過ぎに臨時休業のお知らせが載っていたorz
仕方ないから山わさびに行ってきた美味かった
やった今日はすいてる！と思ったら臨時休業だった
Twitterを見ると朝９時過ぎに臨時休業のお知らせが載っていたorz
仕方ないから山わさびに行ってきた美味かった
>>660
自分でちゃんと調べもしないで 店が悪いみたいな事書くからさ しかもTwitterなんか見る暇ないとかぬかしながら ラーメン板には書き込みにくるという 馬鹿さ加減
自分でちゃんと調べもしないで 店が悪いみたいな事書くからさ しかもTwitterなんか見る暇ないとかぬかしながら ラーメン板には書き込みにくるという 馬鹿さ加減
札幌では食べ歩きしかしないから食って寝るだけだね
Twitterは見るが普通は誰でも一番上のとこしか見ないだろ
クレーマー気質と言われたが仕事は司法書士本職でね
裁判ばっかりやってるから職業病みたいなもんだ
Twitterは見るが普通は誰でも一番上のとこしか見ないだろ
クレーマー気質と言われたが仕事は司法書士本職でね
裁判ばっかりやってるから職業病みたいなもんだ
九州からの旅行者がわざわざ札幌の5chスレにまで来てキレだ挙句、唐突に自己紹介をし始めて笑ってる
司法書士なら自宅訪問もするだろうに
まともに下調べもしないなんて本当に司法書士かあやしいもんだな
まともに下調べもしないなんて本当に司法書士かあやしいもんだな
過払いもまだあるし、任意整理もあるよ
今日は山わさび行ったあとは女がじゅまるでこうばし正油
それと千龍で醤油ラーメン食ってきて腹パンパンだ
夜は食べに行けないかも
今日は山わさび行ったあとは女がじゅまるでこうばし正油
それと千龍で醤油ラーメン食ってきて腹パンパンだ
夜は食べに行けないかも
>>669
千龍ってもしかして澄川の「味の千龍」？
旅行者なのにあの穴場ラーメン屋よく見つけたな。
あそこの正油ラーメンは旨い。
千龍ってもしかして澄川の「味の千龍」？
旅行者なのにあの穴場ラーメン屋よく見つけたな。
あそこの正油ラーメンは旨い。
なんだエアー旅行者か
>>670
千龍はこのスレで知ったんだったかな
女がじゅまるの帰りに澄川駅に向かってるとき寄ったんだよ
澄川駅内の地図にも女がじゅまるが載ってるのは凄いよね
よっぽど道を聞かれることが多いのかね
明日で旅行も終わりだが竹馬に行こうかな
今のところのベストを言うと八芒星のランチセットのコスパは素晴らしい
千龍はこのスレで知ったんだったかな
女がじゅまるの帰りに澄川駅に向かってるとき寄ったんだよ
澄川駅内の地図にも女がじゅまるが載ってるのは凄いよね
よっぽど道を聞かれることが多いのかね
明日で旅行も終わりだが竹馬に行こうかな
今のところのベストを言うと八芒星のランチセットのコスパは素晴らしい
だよな
八芒星のコスパは素晴らしい
普通とか的外れな事言ってる奴もいたけど
八芒星のコスパは素晴らしい
普通とか的外れな事言ってる奴もいたけど
八芒星のランチセットで麺を大盛りにしてもわずか１００円なんだけども、スープがちと足りない
ましてや特盛りだとスープが足りるわけが無い
ランチセットでの麺増量は安いんだけど無理っぽいね
ましてや特盛りだとスープが足りるわけが無い
ランチセットでの麺増量は安いんだけど無理っぽいね
今日八芒星のルーロー飯ランチ食ったけどいつもながらボリュームすごい
司法書士…
恥ずかしいからやめてくれ
恥ずかしいからやめてくれ
>>676
弁護士だったらいいのかい？
うちの法人の代表は弁護士にも受かって別法人立ち上げてるけど
弁護士だったらいいのかい？
うちの法人の代表は弁護士にも受かって別法人立ち上げてるけど
昼間３杯食って大して腹減ってなかったけど、
井さいで煮干しつけ麺食ってきた
あれはなかなか美味かった
しかし、店の前の雪がツルツルに凍ってスケート場みたいだった
よく転ばずに済んだと我ながら運動神経の良さに感心した
井さいで煮干しつけ麺食ってきた
あれはなかなか美味かった
しかし、店の前の雪がツルツルに凍ってスケート場みたいだった
よく転ばずに済んだと我ながら運動神経の良さに感心した
気持ち悪い奴居るからNGしとこう
司法書士設定のやつが固定回線で一日中書き込んでるの草
天下一品跡地の鶏味満彩、結構美味いやん。
無料ニンニクとネギドバがけして堪能した。
無料ニンニクとネギドバがけして堪能した。
日記でやってくれよ 司法書士
一人称が小生で自分語り多めの的外れな食レポブログ書いてそう
徒歩の人以外で車で行く人はどうしてるの?
近所の駐車場?
近所の駐車場?
>>684
小心者なんで停められない場合はコインパーキングか近隣のツルハとかサツドラ以上の規模のお店で2000円程度の買い物をして自分を納得させてる
小心者なんで停められない場合はコインパーキングか近隣のツルハとかサツドラ以上の規模のお店で2000円程度の買い物をして自分を納得させてる
コインパーキングに停めて2~300円かけるなら
近隣のドラッグストアーに小一時間停めても買い物するならお互いにwinwinかも
地域に寄るが駐車場広い所多いよな
近隣のドラッグストアーに小一時間停めても買い物するならお互いにwinwinかも
地域に寄るが駐車場広い所多いよな
貴一跡にオープンした暁月、ハラガヘッタラ永坊の店主だった
あと明日のタカトシランドに川端家出る
あと明日のタカトシランドに川端家出る
既に川端さんの居ない川端家だけど
テレビ効果パネェからな波にうまくのるといいな
テレビ効果パネェからな波にうまくのるといいな
味落ちてたらリピートはいないよ
川端家、前の店主いなくなってからスープがやたら薄くなって、それにあわせてタレも薄くなった
濃厚豚骨醤油ラーメンじゃなく、あっさり豚骨醤油ラーメンになってるから、むしろ家系になじみのない人には食いやすいかもしれないがｗ
前の店のファンはもうリピートしないな、俺も味確かめで２回行ったがもう行く気は無い
濃厚豚骨醤油ラーメンじゃなく、あっさり豚骨醤油ラーメンになってるから、むしろ家系になじみのない人には食いやすいかもしれないがｗ
前の店のファンはもうリピートしないな、俺も味確かめで２回行ったがもう行く気は無い
>>690
今週のタカトシ見て行く人にはこんなもんかでリピートされない可能性もありそう。さっさと店名変えてくれたらいいのに。
今週のタカトシ見て行く人にはこんなもんかでリピートされない可能性もありそう。さっさと店名変えてくれたらいいのに。
司法書士だけど、まだ若くて雇われだから収入もそれほどなのかな
この悪路の中、わざわざラーメン食いに市電に乗って店まで歩くとかさ
タクシーでしょ稼いでるなら、仕事ヒマなの？ｗ
つか、こないだの名古屋から来たものすごく失礼なやつにそっくりなんだけど
人格が破綻した旅行者がよく訪れるスレなのかなｗ
この悪路の中、わざわざラーメン食いに市電に乗って店まで歩くとかさ
タクシーでしょ稼いでるなら、仕事ヒマなの？ｗ
つか、こないだの名古屋から来たものすごく失礼なやつにそっくりなんだけど
人格が破綻した旅行者がよく訪れるスレなのかなｗ
ワッチョイで平日に1日中書き込んでたし司法書士設定のニートだぞ
札幌ラーメン最強や！
>>692
市電に乗ってみたかったかもね
士業は独立してナンボだからなあ
今日東区の北光線と環状交差点付近のfuji屋行って魚介つけ麺醤油食ったけど花川南のまるたけ朝ラーそっくりの味だった
もっと濃厚なものを想像してたので以外だった
市電に乗ってみたかったかもね
士業は独立してナンボだからなあ
今日東区の北光線と環状交差点付近のfuji屋行って魚介つけ麺醤油食ったけど花川南のまるたけ朝ラーそっくりの味だった
もっと濃厚なものを想像してたので以外だった
>>695
魚出汁つけ麺のこと？魚出汁つけ麺はあっさりだよ？
魚出汁つけ麺のこと？魚出汁つけ麺はあっさりだよ？
>>696
すまん勘違いで魚粉だと思ってたんだ
すまん勘違いで魚粉だと思ってたんだ
最近、右のこめかみがズキズキするんだが
ラーメン食うのやめた方がいい？
ラーメン食うのやめた方がいい？
え？川端家はどうしたの？
もう2店舗目か何か計画中なの？
もう2店舗目か何か計画中なの？
Twitter検索したら即解決。
ひどいな。今の店舗の味を見に行くつもりにもなれん。
ひどいな。今の店舗の味を見に行くつもりにもなれん。
>>699-700
川端さんこんばんは^^^_^_^_^^^^____
ネガティブキャンペーンですか？
川端さんこんばんは^^^_^_^_^^^^____
ネガティブキャンペーンですか？
>>698
血圧は？
気圧の影響で頭痛がする事もあるみたいだけど好きな物を食べないでストレス溜めるより好きな物を食べた方が良いよ
血圧は？
気圧の影響で頭痛がする事もあるみたいだけど好きな物を食べないでストレス溜めるより好きな物を食べた方が良いよ
>>701
そういうこと言うとお前さんはオーナーさんってことになるぞｗ
そういうこと言うとお前さんはオーナーさんってことになるぞｗ
店名が川端家なのに川端店主をクビにした時点でネガティブ要素しかないだろ
キャンペーンもクソもねぇわ
嫌だったらはよ店名変えろや
キャンペーンもクソもねぇわ
嫌だったらはよ店名変えろや
白樺山荘久々行ったけど
たいして旨くねぇな
俺の好みは麺だけだわ
たいして旨くねぇな
俺の好みは麺だけだわ
鼻にぬける風味いうかコクがない
>>704
そのとおりだな。
本人はまた同じ名前で店を始めそうだし
市内に川端家が2店舗あることになりそう。
そのとおりだな。
本人はまた同じ名前で店を始めそうだし
市内に川端家が2店舗あることになりそう。
店主じゃないだろ
しみじみの味噌ラーメンうまいな。外で並んで頭に雪積もらせて食べた甲斐があった
>>708
未だに醜い争いを続けている函館の某老舗カレー店みたいな事になりそう
未だに醜い争いを続けている函館の某老舗カレー店みたいな事になりそう
>>709
店主の意味はオーナーだけじゃないぞ、店長と同じ意味でも使われる
店主の意味はオーナーだけじゃないぞ、店長と同じ意味でも使われる
>>710
オレはハゲなので一瞬で
溶ける or 滑り落ちるぞ
うらやましいだろ
オレはハゲなので一瞬で
溶ける or 滑り落ちるぞ
うらやましいだろ
川端家の件はどっちがどうとかはないけど店の名前は変えてやれやとは思う
個人店にしては店が広すぎるなと思っていたが、オーナーがいたのか。
しかし麺もスープもクオリティ維持は無理だろうし、これからどうなるかな
しかし麺もスープもクオリティ維持は無理だろうし、これからどうなるかな
>>712
そのような使い方をする人もいるだろうが、この件は店主と店長を使い分けないとだめだよ
そのような使い方をする人もいるだろうが、この件は店主と店長を使い分けないとだめだよ
>>717
704は「川端店主をクビにした時点で」って書いてるんだから川端店長のことだってわかるでしょ
みんなそういうわかりきったことはスルーしてるのよ
まあ、あなたのその言葉の正確な意味にこだわりたいって気持ちはよくわかるよ
馬鹿が
704は「川端店主をクビにした時点で」って書いてるんだから川端店長のことだってわかるでしょ
みんなそういうわかりきったことはスルーしてるのよ
まあ、あなたのその言葉の正確な意味にこだわりたいって気持ちはよくわかるよ
馬鹿が
>>707
有り難う
再来週近くに仕事が有るので行ってみます
有り難う
再来週近くに仕事が有るので行ってみます
信玄のが好き
麺ショウキのビャンビャン麺気になる
ビャンビャン麺ってそんなに美味いもんじゃないぞ
辛めの特に旨味もないスープにきしめんよりもぶっとい平麺が入ってて中華食材ちょろっと入ってる、みたいな料理
辛めの特に旨味もないスープにきしめんよりもぶっとい平麺が入ってて中華食材ちょろっと入ってる、みたいな料理
「湯気の彼方に」のstcさんどうしちゃったんだろう？
川端出てんなタカトシに
もう居ないクセによく放送するよな
これ見て行くやつ えっ？ってなるだろ
もう居ないクセによく放送するよな
これ見て行くやつ えっ？ってなるだろ
今、川端家を仕切ってる人はラーメン経験ある人なのだろうか
「レシピは置いてきた」そうだけど、まあそれでアレだからねえ
川端さんはオーナーに追い出された形だろ、
レシピも完成して、客も付いてきたから用済みポイ捨て
今やってるのはオーナーさん。料理経験？あるのかな？
かなり若い感じの息子(中高生くらいな見た目)とやっていくみたい、2人で回すには箱大きいから大して使わないバイトが必要、
無理に注文取りに行かせる感じでカウンター越しのやりとりで充分だと思う
常に店外まで行列するような客入りでないと喧嘩高すぎてダメになるかな
レシピも完成して、客も付いてきたから用済みポイ捨て
今やってるのはオーナーさん。料理経験？あるのかな？
かなり若い感じの息子(中高生くらいな見た目)とやっていくみたい、2人で回すには箱大きいから大して使わないバイトが必要、
無理に注文取りに行かせる感じでカウンター越しのやりとりで充分だと思う
常に店外まで行列するような客入りでないと喧嘩高すぎてダメになるかな
喧嘩で無く原価でした
店デカすぎるよな。テーブルのスペースが明らかにいらない。
カウンターだけなら身の丈に合ってるのだが。
カウンターだけなら身の丈に合ってるのだが。
テーブル席いいじゃん
ラーメンオタの一人客ばかりじゃないし
身の丈なんちゃらとかいちゃもんつけようと必死ｗ
ラーメンオタの一人客ばかりじゃないし
身の丈なんちゃらとかいちゃもんつけようと必死ｗ
>>723
数ヶ月前に見た時、更新止まってて
それきり見てなかった…引退して削
除？ブログ引っ越し？
数ヶ月前に見た時、更新止まってて
それきり見てなかった…引退して削
除？ブログ引っ越し？
川端いる頃からバイトは使えなかったからなw
目標は地産地消！！
>>713
いや、なんかホント昨日今日入ったような大学生みたいなにーちゃんが作ってたよ
いや、なんかホント昨日今日入ったような大学生みたいなにーちゃんが作ってたよ
なんか必死で川端家の火消しをしようとしてる奴がいるな
結局自力じゃ店を作ること出来なくて他力本願
https://twitter.com/gc92jud6euefs32/status/1499727556290875394?s=21
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/gc92jud6euefs32/status/1499727556290875394?s=21
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
本人だったりして。
休養中ならかなりヒマでしょ。
休養中ならかなりヒマでしょ。
この風邪じゃあ、今日はやめとこ。
クラファンはうさんくささ増すからやめた方が良いな。
いい人なんだけどな
リターン無しの応援タイプならいいんじゃないか
リターンは加減が難しい
リターンは加減が難しい
地産地消にこだわってほしいな
クラファンは気軽にできる資金集めだけど、責任が銀行から融資してもらうとは訳が違う。
結果、他人のふんどしで相撲取るようなもんで、これで商売やろうとするのはもはや経営は向かないと思うな。
ラーメンはうまかったけど、これなら店やっても長くは続かないだろうな。
結果、他人のふんどしで相撲取るようなもんで、これで商売やろうとするのはもはや経営は向かないと思うな。
ラーメンはうまかったけど、これなら店やっても長くは続かないだろうな。
川端家行こうと思ってたけど川端さんいなくなってやっぱ味落ちたん？
サンパチラーメンは？
>>744
ぬるい薄い不味いの三重苦でも我慢できるならおすすめだよ
ぬるい薄い不味いの三重苦でも我慢できるならおすすめだよ
>>744
ベースのスープが昔より薄い、タレも昔より薄い
家系というより豚骨ベースのあっさりラーメン
行くなら前の店とは別の店、家系じゃない新しいジャンルのラーメンと思っていくといい
ベースのスープが昔より薄い、タレも昔より薄い
家系というより豚骨ベースのあっさりラーメン
行くなら前の店とは別の店、家系じゃない新しいジャンルのラーメンと思っていくといい
>>746>>747
川端さん！
毎日のようにお疲れっす 笑
川端さん！
毎日のようにお疲れっす 笑
ケンカ別れは察知できるからいいんだけど、SNSで前のオーナーの悪口をネチネチ言うのはどうかなと。個人発信なら問題ないけど、お店の公式ツイートにするなら完全になしな発信だと思うんだけど
糖質はラーメンだけにしとけよ
おまいらクラファン立ち上げたら
ちゃんと出資してくれよな(´･ω･`)
ちゃんと出資してくれよな(´･ω･`)
俺は出資しないが、もし店が出来たら利用はする
別に個人を応援してるんじゃなく美味しいラーメンがあれば食いたいだけで、
美味しいと思わなくなったら食わない、ただそれだけ
別に個人を応援してるんじゃなく美味しいラーメンがあれば食いたいだけで、
美味しいと思わなくなったら食わない、ただそれだけ
>>754
んだ。
これにて川端家はいいしょ。
ゴメンあらたのコチュジャンラーメンは
根性無いと食えんのかい？辛い？
んだ。
これにて川端家はいいしょ。
ゴメンあらたのコチュジャンラーメンは
根性無いと食えんのかい？辛い？
>>754
なんのリスクも負わない、素晴らしい生き方だと思います
なんのリスクも負わない、素晴らしい生き方だと思います
ただ日本がミサイル攻撃され進軍されたら戦います。
ラーメンつくる者はリスクを負っている
馬鹿みたいにラーメン食べるだけの輩とは背負ってるものが違うという事なのだよ
馬鹿みたいにラーメン食べるだけの輩とは背負ってるものが違うという事なのだよ
情報化社会だし誰でもスマホあるのにクラファン分からないとかアタオカ
川端家、いくらあれば店出せんの？
1000万程度じゃ無理なのかな？
金はあるんだが、やっぱ素人が手を出すべきではないんだろうか
川端さんも頑固そうだしなあｗ
1000万程度じゃ無理なのかな？
金はあるんだが、やっぱ素人が手を出すべきではないんだろうか
川端さんも頑固そうだしなあｗ
>>760
今までも他人に寄生して生きてきたんだろ
でかい理想を掲げても他人の金当てにしてるんだから
バレボールの募金みたいな無計画のアホと同じ
今までも他人に寄生して生きてきたんだろ
でかい理想を掲げても他人の金当てにしてるんだから
バレボールの募金みたいな無計画のアホと同じ
>>761
1,000万円いいように使われて丸ごと失う覚悟があればどうぞw
1,000万円いいように使われて丸ごと失う覚悟があればどうぞw
>>763
自営と会社員の違いはあるだろう
自営はハイリスクハイリターン
雇われならしくじったって自腹切る事は無い
会社がカバーしてくれる
せいぜい退職を促される程度
自営と会社員の違いはあるだろう
自営はハイリスクハイリターン
雇われならしくじったって自腹切る事は無い
会社がカバーしてくれる
せいぜい退職を促される程度
>>755
ユッケジャンラーメンのことですか？
自分はそんなに辛いとは思わなかったので２回目は激辛にしたけど
あとに残らないスッキリとした辛味で大丈夫でした とき玉をプラスするのもいいかも
マーボー麺もオススメです
ユッケジャンラーメンのことですか？
自分はそんなに辛いとは思わなかったので２回目は激辛にしたけど
あとに残らないスッキリとした辛味で大丈夫でした とき玉をプラスするのもいいかも
マーボー麺もオススメです
今日、36号線沿いの「うめきち」に初めて行った。
旨ぇー！あそこ旨ぇーな！
最近食べた煮干し系のラーメンの中では一番好み
旨ぇー！あそこ旨ぇーな！
最近食べた煮干し系のラーメンの中では一番好み
ラーメン店出す資金もないようなやつが仮に店出せても早晩ショートして終わりだろうよ
うめきちってうまいってやつとまずいってやつ半々で聞く
俺はなし
俺はなし
俺もうめきちは朝ラーメン目的以外では行こうと思わないかな
バカ舌だもんで、スーパーで売ってる白出汁と違いがわからんかった。
もちろんちゃんと作ってるんだろうけど。
あと夏季限定の冷やしトロロ食いたくなったら行く
バカ舌だもんで、スーパーで売ってる白出汁と違いがわからんかった。
もちろんちゃんと作ってるんだろうけど。
あと夏季限定の冷やしトロロ食いたくなったら行く
>>769
オープン当初１度行ったが、特筆すべき
個性もなく普通だった記憶
オープン当初１度行ったが、特筆すべき
個性もなく普通だった記憶
アラタのユッケジャンラーメン激辛は相当辛さに強い人じゃなきゃツライと思う
騙されるな
騙されるな
>>773
あれはたまに食いたくなるよな
辛いだけじゃなくベースがしっかりしてるからスープを飲みきった後の満足感が高い
そして夜中や翌朝の大後悔までがセット
あれはたまに食いたくなるよな
辛いだけじゃなくベースがしっかりしてるからスープを飲みきった後の満足感が高い
そして夜中や翌朝の大後悔までがセット
>>761
500万だとよ
クラウドファンニングで
https://camp-fire.jp/projects/569179/preview?token=2zb2w1dc
500万だとよ
クラウドファンニングで
https://camp-fire.jp/projects/569179/preview?token=2zb2w1dc
タカトシランド放送される前に川端家行ったけど、麺もスープも川端氏いなくなる前とあまり変わらずうまかったよ
濃度もしっかりあったし チャーシューは薫香控えめだが
川端氏辞めた直後よりはかなり安定してる、川端氏の新店はもちろん応援したいが、今の川端家もここに書かれているほど酷くないと言いたい
濃度もしっかりあったし チャーシューは薫香控えめだが
川端氏辞めた直後よりはかなり安定してる、川端氏の新店はもちろん応援したいが、今の川端家もここに書かれているほど酷くないと言いたい
777
店名変えないのかな
個人的に通ってるうち川端店長と顔馴染みなって
突然こんな風になって正直驚いたし、
オーナーさんと顔合わせるの嫌だなって思うけど
店名変えたら完全別の店としてまた行けると思う
川端さんも場所と資金面をオーナーさんが負担してくれていたからこそ
ラーメンを追究し妥協なく作れたんだし、悪く言うのは違うよな
実際ひとりになったらラーメン作れない川端さんと違いオーナーさんは下手かも知れんがラーメン作れるからな
川端さんも借金して行動しないとファン離れると思う
突然こんな風になって正直驚いたし、
オーナーさんと顔合わせるの嫌だなって思うけど
店名変えたら完全別の店としてまた行けると思う
川端さんも場所と資金面をオーナーさんが負担してくれていたからこそ
ラーメンを追究し妥協なく作れたんだし、悪く言うのは違うよな
実際ひとりになったらラーメン作れない川端さんと違いオーナーさんは下手かも知れんがラーメン作れるからな
川端さんも借金して行動しないとファン離れると思う
風来堂のつけ麺はやっぱりイマイチ
川端さんは新しい店作るなら平岸か豊平にしてほしいな
>>776
時間おいて２回食って２回ともお湯で薄めたって感じだったぞ
時間おいて２回食って２回ともお湯で薄めたって感じだったぞ
うめきち一度行ったが変に甘くて無理だった、もう行かないね。
クラファンとはね
一方的に自分は被害者とでも思ってるんかね
給料もらいながら、立派に立ててもらったお店で、好きなラーメンやって、勉強させてもらって、レシピ置いて来ましたとか抜かす
人の金と設備でラーメン作らせてもらってるサラリーマンなんだからレシピは当然お店のもの
さらにやめたら文句…タンカ切ったものの金ないから
クラファン…ヤバいのはどちらかね
一方的に自分は被害者とでも思ってるんかね
給料もらいながら、立派に立ててもらったお店で、好きなラーメンやって、勉強させてもらって、レシピ置いて来ましたとか抜かす
人の金と設備でラーメン作らせてもらってるサラリーマンなんだからレシピは当然お店のもの
さらにやめたら文句…タンカ切ったものの金ないから
クラファン…ヤバいのはどちらかね
なんかもう どっちもどっちだから好きにやったらいい
俺も最初話し聞いた時は突然の解雇でひでぇーと思ったが
オーナーさんは相当な出資してるし、
川端さんは料理には長けてるかも知れんがそれ以外は他力本願って感じたし、
すこしオーナーさん側の気持ちも理解できてきた
川端さんは資金も何もかも自力で工面して、同程度の路面店立ち上げないとダメ。
オーナーさんの落ち度、それは店名を雇い店長の名前にした事。それになる
オーナーさんは相当な出資してるし、
川端さんは料理には長けてるかも知れんがそれ以外は他力本願って感じたし、
すこしオーナーさん側の気持ちも理解できてきた
川端さんは資金も何もかも自力で工面して、同程度の路面店立ち上げないとダメ。
オーナーさんの落ち度、それは店名を雇い店長の名前にした事。それになる
クラファンで立ち上げ資金が集まっても資金繰りが上手く行くかどうかだよな
いまオーナーさんが川端さんが残したレシピでラーメンや具材の料理して至らない点もあると思うが
そこは俺たち客側がダメな部分をしっかり伝えればいい
調理設備、器具、仕入れルート、オーナーさん全部もってる
協力してる農家さんとかはよくわからんが、ライスは有料でいいよ
そこは俺たち客側がダメな部分をしっかり伝えればいい
調理設備、器具、仕入れルート、オーナーさん全部もってる
協力してる農家さんとかはよくわからんが、ライスは有料でいいよ
>>784
そうそう
大企業のプロジェクトで会社出資でやってた研究のリーダーが企業とケンカして研究データを破棄したとなれば犯罪だからねw
置いてくるのは当たり前、当然。
そうそう
大企業のプロジェクトで会社出資でやってた研究のリーダーが企業とケンカして研究データを破棄したとなれば犯罪だからねw
置いてくるのは当たり前、当然。
>>782
自分が食べたのは今週で、いい感じだった。この出来なら再訪したいと思った
eijiのEAKは鶏油の旨さ際立ってて、川端家は相変わらず豚骨寄りでとろみ強めって感じのが好きだな
自分が食べたのは今週で、いい感じだった。この出来なら再訪したいと思った
eijiのEAKは鶏油の旨さ際立ってて、川端家は相変わらず豚骨寄りでとろみ強めって感じのが好きだな
タカトシランドで来る客増えるから、名前は変えなさそうだよな、オーナーさんは解雇直後にインスタで名前変えるか迷ってるって言ってたけど
短期間でブランド力持っちゃうの凄いな
農家は自分のもんだとか、自分のおかげだとか言わなきゃ良いのに
かっこ悪いよな
自分の店出す金も無いくせに
かっこ悪いよな
自分の店出す金も無いくせに
とりあえずこれだけ住民が窮して、除雪もままならない状況で
オリンピック誘致とか平気で口にできる寝ぼけたスネ夫みたいな顔した市長
てめえの血はなに色だーっ！（南斗水鳥拳ism）。
オリンピック誘致とか平気で口にできる寝ぼけたスネ夫みたいな顔した市長
てめえの血はなに色だーっ！（南斗水鳥拳ism）。
>>775
へー500万でいいんだ、情報ありがとう
500万＋自己資金って感じかな？
500なら証券会社の口座に眠ってるのがちょうどある
でもいろいろ調べたけど素人にはやっぱり難しそうだな
経験者に聞いてみようと思う
へー500万でいいんだ、情報ありがとう
500万＋自己資金って感じかな？
500なら証券会社の口座に眠ってるのがちょうどある
でもいろいろ調べたけど素人にはやっぱり難しそうだな
経験者に聞いてみようと思う
>>788
客がダメ出しして店が味を変えるってこと？
バカ舌の俺は川端さんが作ったラーメンを濃い目で満足したんだが、今のオーナーがそれを作れるのかな
タカトシを観た一見さんがどう判断するかだけど、上で言われてるような薄い味なら貧乏舌には良いかもね
客がダメ出しして店が味を変えるってこと？
バカ舌の俺は川端さんが作ったラーメンを濃い目で満足したんだが、今のオーナーがそれを作れるのかな
タカトシを観た一見さんがどう判断するかだけど、上で言われてるような薄い味なら貧乏舌には良いかもね
バカ舌だの貧乏舌だの何を言いたいのか意味不明
クラファンでもなんでもいいが
とにかくお店やってから言ってくれ
ダサすぎる
とにかくお店やってから言ってくれ
ダサすぎる
バカ舌ってどんな舌の事なの？
濃い味好きなこのスレの住民は数年後には病気になっておっ死んでるだろうからバカ舌の方が幸せだろう
ラーメン食いすぎてどんな病気になりそうかな
高血圧、血がドロドロになって脳血栓とか脳梗塞あたりかな
あと痛風の発作も起こりやすくなる
高血圧、血がドロドロになって脳血栓とか脳梗塞あたりかな
あと痛風の発作も起こりやすくなる
解雇されてグチグチと女の腐った感じだな。
解雇したのにアホみたいな看板掲げる方も相当アレだけどな
まあ今の味のままだと1年後にはないね
まあ今の味のままだと1年後にはないね
屋号はオーナーのものだろ
使いたければ金出して買い取れば良い
使いたければ金出して買い取れば良い
真川端家って言ってる時点でキモい
クラファン否定してるやついるけど、川畑さんみたいのは、集めた金+自分でもちゃんとそこそこ持ってるしたたかな人だと思う
川畑✕
川端◯
川端◯
うめきちは、
ぷりんぷりんの麺、
ごっついシナチク、
ほろほろジューシーなチャーシュー、
全部おれのど真ん中
以上、自己紹介でした
ぷりんぷりんの麺、
ごっついシナチク、
ほろほろジューシーなチャーシュー、
全部おれのど真ん中
以上、自己紹介でした
気にせず川端家で新店オープンすればいいと思う
Fuji屋のつけ麺、ススキノでもやってくんねえかなぁ
あの辺、つけ麺屋が無いから穴場になると思うんだがなぁ
東区なんて用事ないし
あの辺、つけ麺屋が無いから穴場になると思うんだがなぁ
東区なんて用事ないし
山岡家のしょうゆねぎラーメンが喰いたい
なんか月見軒も北郷と34条は同じ暖簾だけど、トラブルあってお互いの店は関係ありません、違う店ですって言ってるんだよね？
同じ名前で系列ではないって形とるのかね
同じ名前で系列ではないって形とるのかね
>>811
わざわざススキノから移転してきたから、家賃の高さではやっていけないんだろうね
コロナでのみに行く人が減った状況、だとススキノはあまり今はよい場所じゃないんだろうし
駐車場があるほうが気軽に行けるって人もいるし
個人的にFuji屋は、つけ麺に関していえば今の麺より移転前の麺の方がすきだった
わざわざススキノから移転してきたから、家賃の高さではやっていけないんだろうね
コロナでのみに行く人が減った状況、だとススキノはあまり今はよい場所じゃないんだろうし
駐車場があるほうが気軽に行けるって人もいるし
個人的にFuji屋は、つけ麺に関していえば今の麺より移転前の麺の方がすきだった
うめきちのオーナーまで登場する始末かｗ
もっと言えば太平時代が何もかもうまかった
fuji屋
fuji屋
fuji屋は昔太平にあったよね
一度だけ食べに行ってまた来たいと思ったら無くなっててがっかりした記憶がある(笑)
一度だけ食べに行ってまた来たいと思ったら無くなっててがっかりした記憶がある(笑)
個人的にfuji屋は太平で終わった所だわ
川端家のクラファンリターン魅力無さすぎるな
Tシャツとか要らんから1万でラーメン10杯とかにしてくれたら支援考えた
Tシャツとか要らんから1万でラーメン10杯とかにしてくれたら支援考えた
客が欲してるものを考えてないからそうなっちゃうんだろうね
UQモバイルのCMを思い出した
UQモバイルのCMを思い出した
まだ夢を語れのクラファンのリターンのがマシだったぞ
ラーメン自体は興味あるけど
ラーメン自体は興味あるけど
投資したら得だって思えないと誰もが払わんよな
例えば1万で15杯分綴り券とか
10万で1年間食べ放題とか夢語のクラファンはこんな感じだったよ
例えば1万で15杯分綴り券とか
10万で1年間食べ放題とか夢語のクラファンはこんな感じだったよ
令和納豆みたいにならなきゃいいけど．
令和納豆は1万円で一生無料とかやったから
目的額の何倍も資金集めたけど、川端家は過去の例みてしっかりやるよ
俺だったら3万円で3ヶ月食べ放題、これ売れると思うな
実際そんな通わんからね
目的額の何倍も資金集めたけど、川端家は過去の例みてしっかりやるよ
俺だったら3万円で3ヶ月食べ放題、これ売れると思うな
実際そんな通わんからね
1万で１ヶ月食べ放題(1度の利用につき1日1杯、トッピングは勿論有料)とかでも買う人はいると思う
Tシャツ全部のリターンに付けるとか要らんやろ何考えてるんだ…
3万で1年間1度の利用につき3つまでトッピング無料とかでも有り…いやこれは厳しいか
Tシャツ全部のリターンに付けるとか要らんやろ何考えてるんだ…
3万で1年間1度の利用につき3つまでトッピング無料とかでも有り…いやこれは厳しいか
解雇後のムーブですっかり評判落としたね
オーナーのほうが常識人だったのだろう
オーナーのほうが常識人だったのだろう
ブランディングって大丈夫だよなー
たいしたうまくなくてもブランディングだけでうまくいってる店もあるもんな
たいしたうまくなくてもブランディングだけでうまくいってる店もあるもんな
Tシャツは間に業者が入るから資金集めならんよな
自分で賄えるラーメンなりチャーシューで返礼した方がいいよ
自分で賄えるラーメンなりチャーシューで返礼した方がいいよ
こんなご時世だからこそ”常連でもってるような店”それが商売の基本だからね。
飲み放題とか周年安売りの時しか来ない客なんて当てにしてもしょうがない。
上記に該当する人はよく考える様に。
飲み放題とか周年安売りの時しか来ない客なんて当てにしてもしょうがない。
上記に該当する人はよく考える様に。
久々に東区のラーメン屋でも開拓しに行こうかなぁ
侘助、あやめ、たけ田、ほっぺ家は食ったことあるけど
最近有名どころだとFuji屋とショウキと他なんか店あったっけ？
侘助、あやめ、たけ田、ほっぺ家は食ったことあるけど
最近有名どころだとFuji屋とショウキと他なんか店あったっけ？
東区なら歩とマルエス食堂とか個人的にはオススメやわ。
どちらの店舗も塩が美味しい。
どちらの店舗も塩が美味しい。
歩美味しいよね
あそこのチャーシュー丼がかなり美味しい
貴一も好き
ながくらとか亀陣、夜営業だけだけど三ツ和やとかかな
あそこのチャーシュー丼がかなり美味しい
貴一も好き
ながくらとか亀陣、夜営業だけだけど三ツ和やとかかな
>>836
三和屋まだやってたんだ
最近話題に上がらないからやってないかと思ってた
三和屋まだやってたんだ
最近話題に上がらないからやってないかと思ってた
川端めちゃくちゃ込んでる！
駅前通りから西に少し入ったところに有る北3西3の居酒屋太郎
ここでは話題にのぼった記憶はないけと、玉葱や白菜なんかの野菜の甘味があるタイプの味噌ラーメンが好きな人にはお勧め
立地的に駐車場は無し
確か11時30分から13時30分のランチタイムのみのラーメン提供
あと専業ラーメン店以外なら南区南38条位定山渓に向かって左側の半蔵門っていう焼肉屋のランチの辛いラーメンが旨かった
アラタの激辛よりはマイルド
駐車場は有り
ここでは話題にのぼった記憶はないけと、玉葱や白菜なんかの野菜の甘味があるタイプの味噌ラーメンが好きな人にはお勧め
立地的に駐車場は無し
確か11時30分から13時30分のランチタイムのみのラーメン提供
あと専業ラーメン店以外なら南区南38条位定山渓に向かって左側の半蔵門っていう焼肉屋のランチの辛いラーメンが旨かった
アラタの激辛よりはマイルド
駐車場は有り
太郎は喫煙可だから嫌煙の人には向かないかも
ラーメン食べてる時のタバコの煙は殺意が湧く
>>842
激しく同意
店にいる間の短い時間くらい我慢して欲しい
しかし、店の中には喫煙可能をアピールしてタバコ吸いの客を集めようとしているとこもあって残念
激しく同意
店にいる間の短い時間くらい我慢して欲しい
しかし、店の中には喫煙可能をアピールしてタバコ吸いの客を集めようとしているとこもあって残念
なぜ我慢しなければならない？
喫煙者は我慢の場所の方が多い世の中なのに
喫煙者は我慢の場所の方が多い世の中なのに
タバコの匂いは強すぎて料理の味を台無しにしてしまう
そんなにタバコ好きなら、あんたが食ってるラーメンのスープに吸い殻入れようか？
そんなにタバコ好きなら、あんたが食ってるラーメンのスープに吸い殻入れようか？
嫌煙の人多いんだな
今はタバコを吸わない元喫煙者だけど
>>842-845
客全員が食後の一服してる訳じゃないけど貴方たちには決してお勧めしないよ
今はタバコを吸わない元喫煙者だけど
>>842-845
客全員が食後の一服してる訳じゃないけど貴方たちには決してお勧めしないよ
食後の一服だけじゃなくて、ラーメンが来るまでの時間つぶしで吸ってるやつが多いな
そういう店だと分かってるなら行かないことにしてる
そういう店だと分かってるなら行かないことにしてる
喫煙者は無駄に税金払ってる上にその税金は自分ら非喫煙者に還元されると考えると優しい心を持てるようになるぞ
発がん性物質撒き散らしてるガイジ相手に優しい気持ちになる必要なんてない
非人間として扱えばいい
非人間として扱えばいい
非喫煙者だけどタバコより香水のほうがきつい
さすがにいまプカプカところかまわず吸う人間ほぼ居ないけど、香水爆弾人間はかなり居てつらい
さすがにいまプカプカところかまわず吸う人間ほぼ居ないけど、香水爆弾人間はかなり居てつらい
王将ラーメン行ったら注文さばき終えた店主が
端の席に座って一服しだした
昔の食堂ってこうだったなぁと懐かしさを感じた
端の席に座って一服しだした
昔の食堂ってこうだったなぁと懐かしさを感じた
明日は仙龍だな
タバコが好きなら茶漬けにして食えばいいんだよ(笑)
>>852
北華飯店のオヤジさんもタバコを厨房で吸ってるよ
北華飯店のオヤジさんもタバコを厨房で吸ってるよ
居酒屋のタバコは許せるけど、ラーメン屋は許せないな
そうかい
少しは気を使って吸ってくれればいいんだけど
ラーメン食ってる顔の横で燻してたりされるとイライラ
ラーメン食ってる顔の横で燻してたりされるとイライラ
>>844
煙が迷惑なんでしょ、お前の口から出る煙が
お前が一方的に煙を吐いて周りに迷惑をかけてるんだよ
つまり迷惑の原因はニコチン中毒であるお前なの
なぜ中毒者が吐く煙を吸い込まなきゃならんの？
自分の家で吸ってろ意志薄弱の中毒者が
煙が迷惑なんでしょ、お前の口から出る煙が
お前が一方的に煙を吐いて周りに迷惑をかけてるんだよ
つまり迷惑の原因はニコチン中毒であるお前なの
なぜ中毒者が吐く煙を吸い込まなきゃならんの？
自分の家で吸ってろ意志薄弱の中毒者が
こういうコトでしか多数派になれないヒトビトの悲劇よのうヽ(´∀｀)ﾉ
煙草臭が嫌なら喫煙可能なラーメン屋に行かなきゃいいだけの話。
ラーメン屋なんてせいぜい30分も滞在しないのにタバコ我慢できない中毒者
ニコチン中毒者も他人の煙を嫌がるのが多くいるのに自分は他人の横で吸い出すとかね
まあこのご時世に禁煙できないのは底辺だから直接は相手にしないほうがいいよ
ニコチン中毒者も他人の煙を嫌がるのが多くいるのに自分は他人の横で吸い出すとかね
まあこのご時世に禁煙できないのは底辺だから直接は相手にしないほうがいいよ
人に迷惑かけるほどタバコが好きならラーメンにトッピングして食えよwww
マナー守ってる喫煙者が大半なんだろうけど、ごく一部のところかまわず吸う人間のせいで吸う場所が減ってることに喫煙者は気が付いたほうがいい
喫煙者は非喫煙者の注意はバカにして聞かないから、同じ喫煙者が自浄作用としてマナーを持った喫煙を指導して欲しい
「吸わない人間にはわからん」で逃げるからな
喫煙者は非喫煙者の注意はバカにして聞かないから、同じ喫煙者が自浄作用としてマナーを持った喫煙を指導して欲しい
「吸わない人間にはわからん」で逃げるからな
>>862
ほんとこれに尽きる
吸っていいよって所で吸って文句いわれましても。。。
ほんとこれに尽きる
吸っていいよって所で吸って文句いわれましても。。。
もういいよタバコ話
>>853
その仙がつくお店って何処に有るんですか？
龍がつくラーメン屋マニアとしてはとても気になる
その仙がつくお店って何処に有るんですか？
龍がつくラーメン屋マニアとしてはとても気になる
>>869
澄川の千龍は黄色いチケットで6杯は食べたよ
単なる千→仙の誤変換なのかな
澄川の千龍は黄色いチケットで6杯は食べたよ
単なる千→仙の誤変換なのかな
いや普通に仙龍あるけど
南5西7
>>868
元々は岩見沢かでやってたみたいですよ、月に数回は食べてます。普通のラーメンです！
元々は岩見沢かでやってたみたいですよ、月に数回は食べてます。普通のラーメンです！
そんなに儲かってなさそうなのに店舗やたら出してるけどどんな仕組みなんだろ？
ラーメンコラボイベント、休みが合わず全部行けません。一週間くらい継続してやってくれないと食べたくても食べれません。って人いる？
そんなん自分の仕事都合だし
残業して調整する人もおるやろし、答えは
いねぇーよなー
になるんでね？
残業して調整する人もおるやろし、答えは
いねぇーよなー
になるんでね？
川端さんが歳下だったとは…
ラーメン店での喫煙にイラついてるやつは、
ラーメン店での放屁はどうなん？
隣の客が放屁するのはOKなのか？
ラーメン店での放屁はどうなん？
隣の客が放屁するのはOKなのか？
屁に敏感な奴沸いてて草
a.スカしなら認める
b.音があっても認める
c.女子なら認める
b.音があっても認める
c.女子なら認める
生理現象と嗜好品を一緒にすんなw
吸うならさっさと吸ってくれたらいいんだが
スマホいじりながら灰皿に置いたり指で挟めたまま燻されると
丁度ラーメン食ってる顔のところに煙が来るんだよな
吸って空中に吐き出した煙はすぐ換気扇に吸われるからまだいいけど
スマホいじりながら灰皿に置いたり指で挟めたまま燻されると
丁度ラーメン食ってる顔のところに煙が来るんだよな
吸って空中に吐き出した煙はすぐ換気扇に吸われるからまだいいけど
また煙草の話？
皆よっぽど煙草論争したいんだね
皆よっぽど煙草論争したいんだね
煙草吸うのなんて頭おかしい奴ばっかりだから、関わっちゃ駄目
なんでまたタバコ話戻すんだよ
板違いで済む話題を悪意で解釈してはいけない
いさいの味噌つけ麺てレギュラー？
いやだから、煙草臭が嫌なら喫煙可能なラーメン屋に行かなきゃいいだけの話。
はい終わり。
はい終わり。
蒸し返しちゃってごめんだけど、喫煙に関する統計があって年収が高い順は↓の通り
過去に喫煙しててやめた人 ＞ 一度も喫煙をしたことが無い人 ＞＞＞ 今も喫煙してる人
過去に喫煙しててやめた人 ＞ 一度も喫煙をしたことが無い人 ＞＞＞ 今も喫煙してる人
>>891
あのさぁ、
内容がスレ違いすぎて
蒸し返してごめんとかいうレベルじゃないんだけど
あのさぁ、
内容がスレ違いすぎて
蒸し返してごめんとかいうレベルじゃないんだけど
ワロタw
>>890
放屁が嫌な人はどうすれば良いのですか？
放屁禁止の店など聞いたことないのですが
放屁が嫌な人はどうすれば良いのですか？
放屁禁止の店など聞いたことないのですが
荒れる原因を作ってすみませんでした
そーいえば西区にHIRAMEKIってラーメン屋できるね
折り合わないよね
愛煙家と嫌煙家って
だってどっちも相手を極端な思想だなーって思ってるんだもん
愛煙家と嫌煙家って
だってどっちも相手を極端な思想だなーって思ってるんだもん
>>861
普通に迷惑だからな。
食ってる最中に顔に煙流れてきて不快じゃない人なんてほぼいない。
喫煙者がマナー無かったから言われても仕方ない。
普通に迷惑だからな。
食ってる最中に顔に煙流れてきて不快じゃない人なんてほぼいない。
喫煙者がマナー無かったから言われても仕方ない。
>>899
喫煙可の店で喫煙してる人に苦言を呈するのも迷惑なんですよ
喫煙可の店で喫煙してる人に苦言を呈するのも迷惑なんですよ
喫煙可の店は店主も喫煙者のイメージ。
だから煙でラーメンがどれだけ不味くなるか分かっていない。
だから煙でラーメンがどれだけ不味くなるか分かっていない。
イメージをもとに断定w
2025年には既存喫煙可能店も全面禁煙化だしこの争いもそれまでだな
>>901
店が許可してるからって、ラーメンを食べてる最中の人が煙を吸い込んでしまうってことを考えずに
傍若無人に煙を吐き出すその人間性ってどうなの？って話しでしょ
その店の中でどーーしても吸いたいの？
自分のニコチン欲求を満たすためなら周囲の迷惑なんて関係ねえ！ってことでしょ？
他人の子どもが喘息気味に咳き込んでるのに、この店喫煙可でしょ？嫌なら禁煙の店に連れてけや！って
顔してプカプカ吸い続けるやつ見たことあるけどさあ、器小さくて優しくないのよ人間がさ
店が許可してるからって、ラーメンを食べてる最中の人が煙を吸い込んでしまうってことを考えずに
傍若無人に煙を吐き出すその人間性ってどうなの？って話しでしょ
その店の中でどーーしても吸いたいの？
自分のニコチン欲求を満たすためなら周囲の迷惑なんて関係ねえ！ってことでしょ？
他人の子どもが喘息気味に咳き込んでるのに、この店喫煙可でしょ？嫌なら禁煙の店に連れてけや！って
顔してプカプカ吸い続けるやつ見たことあるけどさあ、器小さくて優しくないのよ人間がさ
喫煙可にすると喫煙者が少ない喫煙可の店に集結してしまうからな
ラーメン屋というか中華屋だけど
安くてボリュームもあるチャイナパークなんて
付近のビルで働いてる喫煙者が集結してるから
店内の空気がたばこの煙で霞んでる
気に入ってるけど非喫煙者にはキツイ
ラーメン屋というか中華屋だけど
安くてボリュームもあるチャイナパークなんて
付近のビルで働いてる喫煙者が集結してるから
店内の空気がたばこの煙で霞んでる
気に入ってるけど非喫煙者にはキツイ
春一家行けや
一階禁煙席
二階喫煙席
みんなハッピーだぞ
一階禁煙席
二階喫煙席
みんなハッピーだぞ
喫煙者でも食ってる隣でタバコ吸われたらめちゃくちゃ不愉快だろ
気になら無いってやつは何食っても同じ何だろうけど
気になら無いってやつは何食っても同じ何だろうけど
不愉快だけど文句は言わないな
店の方針もあるし
その店を選んだ自分の判断を顧みるだけ
店の方針もあるし
その店を選んだ自分の判断を顧みるだけ
麺ショウキ食うのに南北線乗ったよ
喫煙者はあらゆる意味でくせーんだよ
意志の弱さの権化みたいな存在なくせに態度もでけーしな
意志の弱さの権化みたいな存在なくせに態度もでけーしな
春一屋行けや
1階禁煙席
2階喫煙席
みんなハッピーだぞ
1階禁煙席
2階喫煙席
みんなハッピーだぞ
生肉投棄現場に来たけど普通にゴミ散らばってて汚ねえな
開店1分前に着いたがすでに10人以上並んでた
開店1分前に着いたがすでに10人以上並んでた
しょうき食った後どらせな食ったら具合悪くなってきた
二度と連食はやらん
二度と連食はやらん
まだやってるのか
今の世の中禁煙の店が圧倒的に多いんだからそこ行けばいいのに
食ってる最中に横で吸われると迷惑とか全員同じタイミングで食い終わる訳じゃないから無理でしょ
オレはタバコも香水も全く気にならないけど体臭ワキガが厳しい
今の世の中禁煙の店が圧倒的に多いんだからそこ行けばいいのに
食ってる最中に横で吸われると迷惑とか全員同じタイミングで食い終わる訳じゃないから無理でしょ
オレはタバコも香水も全く気にならないけど体臭ワキガが厳しい
>>915
あんま無茶すんなよ
そのうち路上にゲロぶちまけるぞ
あんま無茶すんなよ
そのうち路上にゲロぶちまけるぞ
>>908
ホンコレ
前に通ってた店の常連が食ってる最中に吸うのよ。
喫煙者だが、食ってる最中にやられたら腹立つわー。
で、普段は俺は喫煙OKの店でも食い終わりまで我慢するけど、報復措置で食い終わったらソイツ食ってる時にソイツに向けて煙吐いてた。
けどよう、それやったら禁煙者に迷惑だわな。
前に通ってた店はちょうど一年前に火事で消滅した。
タバコではなくフライパン付けっぱで…
けど今時タバコOKで分別してない店ってあるん？
小太郎とか？
ホンコレ
前に通ってた店の常連が食ってる最中に吸うのよ。
喫煙者だが、食ってる最中にやられたら腹立つわー。
で、普段は俺は喫煙OKの店でも食い終わりまで我慢するけど、報復措置で食い終わったらソイツ食ってる時にソイツに向けて煙吐いてた。
けどよう、それやったら禁煙者に迷惑だわな。
前に通ってた店はちょうど一年前に火事で消滅した。
タバコではなくフライパン付けっぱで…
けど今時タバコOKで分別してない店ってあるん？
小太郎とか？
>>905
喫煙可の店で煙草吸ってる客に噛みついて長文投稿するのは、
器が小さいとは思わないのですか？
喫煙可の店で煙草吸ってる客に噛みついて長文投稿するのは、
器が小さいとは思わないのですか？
偏見がすげぇな
非喫煙者は
非喫煙者は
エイジのYouTubeのせいで味源が気になってきちまったぞ
味源いいね
EIJI店主のドヤ感はいつ見ても痛いなー
しゃべり下手すぎるしつまんないYouTubeよくやるなー
EIJI店主のドヤ感はいつ見ても痛いなー
しゃべり下手すぎるしつまんないYouTubeよくやるなー
狼スープは確かに美味しいよね
味源、まだ味噌オロチョンあるんかい？もう20年くらい行けてない…
けど久しぶりに食べたい…白石と手稲にあるんだよね？
けど久しぶりに食べたい…白石と手稲にあるんだよね？
八芒星美味しかったです
王道？デフォのが良かった
札幌のつけ麺どこも美味しくて満足
王道？デフォのが良かった
札幌のつけ麺どこも美味しくて満足
八芒星、ランチセットのルーロー飯がボリュームたっぷりで美味いもんだから他のは知らないんだけど、ユッケ丼って美味いんかな
ランチだとご飯物あるんですね
チャーシュー分厚くて柔らかかったし美味しそうだなー
帰り信玄てとこが凄い行列出来てました
すすきのは良さげなところ多そう
チャーシュー分厚くて柔らかかったし美味しそうだなー
帰り信玄てとこが凄い行列出来てました
すすきのは良さげなところ多そう
やっぱNOFUJIが最強
味噌ホルモンつけ麺が美味すぎる
ただ常設メニューがしょっぱくて微妙
味噌ホルモンつけ麺が美味すぎる
ただ常設メニューがしょっぱくて微妙
八芒星最強！
ユッケ丼も美味しいよ！
ユッケ丼も美味しいよ！
八芒星最高だよな
六から八になってブラッシュアップしてる
海苔食べ放題もポイント高いところ
難点は旨すぎて他のつけ麺屋がレベルひくーってなるくらいか
ランチおすすめします
六から八になってブラッシュアップしてる
海苔食べ放題もポイント高いところ
難点は旨すぎて他のつけ麺屋がレベルひくーってなるくらいか
ランチおすすめします
八芒星はコスパ
平日ランチ行けない俺には無価値な店
味はNOFUJIの方が格上
平日ランチ行けない俺には無価値な店
味はNOFUJIの方が格上
NOFUJIの方がうまい
正確にはNOFUJIの限定麺な
魚介豚骨はしょっぱすぎてエイジ、高橋の方が美味い
魚介豚骨はしょっぱすぎてエイジ、高橋の方が美味い
辛い醤油つけ麺
しょっぱいならバカ舌の俺に合いそう(笑)
八芒星はスープが7種類から選べるのも良いよね
ツイッターでQと鑄がおっさんに値段の割にまずいってぶった斬られてて笑ったww
俺も同じ意見だから忖度ない意見でスッキリ
同じ値段ならスープカレー食う
俺も同じ意見だから忖度ない意見でスッキリ
同じ値段ならスープカレー食う
NOFUJIはレギュラーつけ麺一択だろ
エイジ、高橋の名前出すならもはやつけ麺じゃなくてもいいやん
エイジ、高橋の名前出すならもはやつけ麺じゃなくてもいいやん
なんで❓
今日どこで食おっかなーって考えながら歩いて、
はっと気がついたら八芒星のカウンターに座っている
それがオレの八芒星
はっと気がついたら八芒星のカウンターに座っている
それがオレの八芒星
>>942
ホウコクイラネ 草
ホウコクイラネ 草
あまり八芒星が有名になると、行列で待たなくちゃいけないようになるし、
お得なランチセットが値上げや量が減らされたりすると困るから今ぐらいが丁度いい
お得なランチセットが値上げや量が減らされたりすると困るから今ぐらいが丁度いい
ならんよ
八芒星みたいなしょーもない3流店を掲示板の口コミとかでトップにのし上げたいって思って
こういう奴って
じゃあお前の好きなラーメン屋言ってみろって言うと
しょーーもない味噌ラーメンの店挙げてくるんだろうな
じゃあお前の好きなラーメン屋言ってみろって言うと
しょーーもない味噌ラーメンの店挙げてくるんだろうな
>>945
正解
正解
武田家ってどうなの
八芒星食ったことないやつがほざくね
ハ芒星は隠れた人気店なんですねー
日曜夜の部でほぼ満席維持してたのも頷けます
次は前にオススメされたNOFUJIか井さいってところ行ってみます
ハ芒星の鶏塩も気になるんだよなー
日曜夜の部でほぼ満席維持してたのも頷けます
次は前にオススメされたNOFUJIか井さいってところ行ってみます
ハ芒星の鶏塩も気になるんだよなー
>>939
わかりすぎるw
結構色んな所食べ歩いたし、濃いのが好きな訳でもないけどQはお世辞にも美味しとは言えないわ。
なんかたまに絶賛してるやつおるけど。
わかりすぎるw
結構色んな所食べ歩いたし、濃いのが好きな訳でもないけどQはお世辞にも美味しとは言えないわ。
なんかたまに絶賛してるやつおるけど。
>>952
Qよりスパンキーの方が遥かに旨いなぁーて思う自分は味音痴なんかな？て思うよww
信者に言ったら総バッシングされるんだろうなw
Qよりスパンキーの方が遥かに旨いなぁーて思う自分は味音痴なんかな？て思うよww
信者に言ったら総バッシングされるんだろうなw
単純に味だけならスパンキーよりQのが好きだな
あらとん北大跡地の清湯は美味しかった
あらとん北大跡地の清湯は美味しかった
Twitter見たけどＱをべた褒めの投稿しか無かったな
決して不味くないし美味い方だけど俺は途中で飽きて半分残したwww
決して不味くないし美味い方だけど俺は途中で飽きて半分残したwww
https://twitter.com/oziityan0521/status/1501052521271693313?t=x1FYZUWmBf9FmvvNKB0J2g&;s=19
さすがに市役所の食堂と比べるのはどかと(笑)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
さすがに市役所の食堂と比べるのはどかと(笑)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
ちょっと市役所行ってくる。
人のラーメンを笑うな
ラーメン一杯1000円が高いって感じる人と好みが合うわけないわなｗ
市役所のラーメンと比べるのは流石にだけど…
でも高い高くない以前に美味くないからなぁ。別に美味しかったら出すけども。
関東の有名なラーメンもこんなのだったわ。そこの店は客減ったら少し美味しくなったけど。
でも高い高くない以前に美味くないからなぁ。別に美味しかったら出すけども。
関東の有名なラーメンもこんなのだったわ。そこの店は客減ったら少し美味しくなったけど。
>>961
味と値段が合ってないってことだろ？食材高騰したり、もしかすると高い食材使ってるからその値段になるのは理解できるけど、ワンコインのラーメンの方が美味しいと思う
B級グルメをごちそうにしようとするのが無理
1000円以上を払うならゆっくり食べられるものじゃないと
味と値段が合ってないってことだろ？食材高騰したり、もしかすると高い食材使ってるからその値段になるのは理解できるけど、ワンコインのラーメンの方が美味しいと思う
B級グルメをごちそうにしようとするのが無理
1000円以上を払うならゆっくり食べられるものじゃないと
でも、年をとってくると凄くおいしいラーメンもいいが
昔の業務用スープ丸出しのラーメンが懐かしくなったりもする
日清カップヌードルをたまに食べるとおいしいと思う感覚と一緒かな
昔の業務用スープ丸出しのラーメンが懐かしくなったりもする
日清カップヌードルをたまに食べるとおいしいと思う感覚と一緒かな
>>962
あなたが好きなラーメン店をいくつか教えてください
私は凡の風とかかとうラーメンとかカルフォルニアとかが好きです
あなたが好きなラーメン店をいくつか教えてください
私は凡の風とかかとうラーメンとかカルフォルニアとかが好きです
「茂」が先代の頃が懐かしい
おおくら山の鶏ガラ醤油が想像以上に旨くて驚いた思い出がある
>>961
Qで満足するなら1500円出さなきゃならんからでしょ
Qで満足するなら1500円出さなきゃならんからでしょ
1500円出すなら間違いなくマーシュ亭の洋食食うわ
ブランディングしたいんだかなんだかしらんが、ラーメンは結局B級グルメ
吉野家とかすき家とかと同じ値段のラインじゃないと難しいでしょ
ブランディングしたいんだかなんだかしらんが、ラーメンは結局B級グルメ
吉野家とかすき家とかと同じ値段のラインじゃないと難しいでしょ
山の手の新店「HIRAMEKI」、誰か行った？
感想おしえれ
感想おしえれ
並盛り800円以上は高いな
そう？
750円くらいでうまい店行くよ
800円は平均かな。
950円くらいから｢ラーメンにしては高い｣レベル
950円くらいから｢ラーメンにしては高い｣レベル
>>949
町田商店系の工場スープの店
なんちゃって家系
町田商店系の工場スープの店
なんちゃって家系
ラーメン屋なんてライス無料でよくない？
なんで？
貧乏なの？
貧乏なの？
トッピングやライス無料は違うだろー
ラーメン単体のはなし
ラーメン単体のはなし
ワンコインラーメンが麺
具無しが麺GO家でだしていたが、いつの間にか無くなっていたな
麺とスープのみで、具材は個人の好みでトッピング出来たら
ワンコインや1000円越えても個人で納得できるのではないか
麺とスープのみで、具材は個人の好みでトッピング出来たら
ワンコインや1000円越えても個人で納得できるのではないか
まぁ結局個人の価値観ですよね
自分が好きな店なら2000円ぐらいまで出せます
自分が好きな店なら2000円ぐらいまで出せます
>>965
心繋の喜多方ラーメンですかね。
後はもう味変わって食べられないけど、十年くらい前の菜々兵衛。
味が戻る事を期待してたまに行ってたりします。
心繋の喜多方ラーメンですかね。
後はもう味変わって食べられないけど、十年くらい前の菜々兵衛。
味が戻る事を期待してたまに行ってたりします。
武田家なんて出来てたのか
家系の選択肢増えるのは良いけどなんで工場スープ？みたいなんばっかなのか
家系の選択肢増えるのは良いけどなんで工場スープ？みたいなんばっかなのか
札幌で喜多方ラーメン・佐野ラーメンを食べられる店ってある？
工場スープでも美味いなら文句無いけどな
>>964
時々そういうことあるね
スーパーなどの三角おにぎりでも、昔ながらの化調（？）丸出しでごはん部分を味付けしているような商品もあって、懐かしんで食べる時がある
時々そういうことあるね
スーパーなどの三角おにぎりでも、昔ながらの化調（？）丸出しでごはん部分を味付けしているような商品もあって、懐かしんで食べる時がある
金曜はNOFUJI限定が最終日なので有給とるわ
心繋のチャーシューは俺的には脂っぽくて、量が多いとくどく感じるんだよな
中高年の意見だから若者には良いんだろうけど
中高年の意見だから若者には良いんだろうけど
俺も脂っぽいと思う
生姜醤油には2種類入ってて、ロースの方は美味いが
バラは脂っぽい
人気の喜多方はバラしか入ってない
チャーシュー丼は脂っぽいから胸焼けするので、まず頼めない
おっさんはもう鶏ハムとかでええわな
生姜醤油には2種類入ってて、ロースの方は美味いが
バラは脂っぽい
人気の喜多方はバラしか入ってない
チャーシュー丼は脂っぽいから胸焼けするので、まず頼めない
おっさんはもう鶏ハムとかでええわな
>>961
まぁ道内はラーメンに限らず安くて量が多いが正義みたいな風潮が強いからね
まぁ道内はラーメンに限らず安くて量が多いが正義みたいな風潮が強いからね
>>991
そうか、気が合うな
お気に入りのチャーシューってどこかある？
そうか、気が合うな
お気に入りのチャーシューってどこかある？
中年だが、豚バラ好きだわー
焼き肉もカルビが好き
焼き肉もカルビが好き
>>993
最近食った中では鍾馗の限定に乗ってるチャーシューかなぁ
ハムみたいなヤツが好きなんだよね
他は武壱、Fuji屋NOODLE、札幌二郎、ハナウタ、
最近食った中では鍾馗の限定に乗ってるチャーシューかなぁ
ハムみたいなヤツが好きなんだよね
他は武壱、Fuji屋NOODLE、札幌二郎、ハナウタ、
虎のチャーシュー好き。あの丸くてホロホロのやつ。あとは木曜日のチャーシューも好きだな。
チャーシューはらあめん千寿だな
トロトロ系だとあれを上回るの札幌にはないだろ
トロトロ系だとあれを上回るの札幌にはないだろ
lud20221009115413caこのスレへの固定リンク： http://5chb.net/r/ramen/1643108764/
ヒント：5chスレのurlに http://xxxx.5chb.net/xxxx のようにbを入れるだけでここでスレ保存、閲覧できます。
ブックマークへ |
|---|
全掲示板一覧 この掲示板へ 人気スレ | >50 >100 >200 >300 >500 >1000枚 新着画像
↓「札幌ラーメン スレ16杯目 ->画像>5枚 」を見た人も見ています：
・札幌ラーメン スレ15杯目
・札幌ラーメン スレ14杯目
・札幌ラーメン スレ18杯目
・札幌ラーメン スレ17杯目
・札幌ラーメン スレ19杯目
・札幌ラーメン スレ10杯目
・札幌ラーメン スレ九杯目
・札幌ラーメン スレ20杯目
・札幌ラーメン スレ7杯目
・札幌ラーメン スレ21杯目
・札幌ラーメン スレ八杯目
・札幌ラーメン スレ22杯目
・札幌ラーメン スレ29杯目
・札幌ラーメン スレ13杯目
・札幌ラーメン スレ12杯目
・札幌ラーメン スレ30杯目 (801)
・札幌ラーメンスレ23杯目
・静岡中部地方のラーメン統一スレ16杯目
・@札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 73杯目
・@札幌及び近郊のラーメン屋を語れ ６６杯目
・【本スレ】久留米ラーメン36杯目
・静岡中部地方のラーメン統一スレ26杯目
・練馬区ラーメン 16杯目
・静岡中部地方のラーメン統一スレ12杯目
・静岡中部地方のラーメン統一スレ13杯目
・静岡中部地方のラーメン統一スレ14杯目
・静岡中部地方のラーメン統一スレ19杯目
・静岡中部地方のラーメン統一スレ15杯目
・静岡中部地方のラーメン統一スレ18杯目
・静岡中部地方のラーメン統一スレ17杯目
・静岡中部地方のラーメン統一スレ17杯目
・ラーメンそら 16杯目
・石川県のラーメン76杯目
・松戸のラーメン56杯目
・石川県のラーメン66杯目
・平塚のラーメン 26杯目
・岐阜のラーメン屋 16杯目
・三重県のラーメン6杯目
・荻窪のラーメン事情6杯目
・ラーメン二郎 仙川店 6杯目
・ラーメン二郎越谷店 26杯目
・ラーメン二郎越谷店 16杯目
・ラーメン二郎 仙台店 36杯目
・ラーメン二郎越谷店 6杯目
・ラーメン二郎 京都店 6杯目
・ラーメン二郎 荻窪店 16杯目
・ラーメン二郎 新潟店 36杯目
・ラーメン二郎桜台駅前店66杯目
・ラーメン二郎 新潟店 36杯目
・ラーメン二郎 京都店 6杯目
・ラーメン二郎桜台駅前店66杯目
・ラーメン二郎 京都店 16杯目
・ラーメン二郎桜台駅前店 56杯目
・兵庫県のラーメン屋 16杯目
・ラーメン二郎 新潟店 26杯目
・ラーメン二郎桜台駅前店 46杯目
・ラーメン二郎 新潟店 16杯目
・ラーメン二郎 ひたちなか店 6杯目
・ラーメン二郎 ひたちなか店 6杯目
・ラーメン二郎桜台駅前店 26杯目
・名古屋・周辺ラーメン屋206杯目
・神戸のラーメン屋 ざっと66杯目
・名古屋・周辺ラーメン屋196杯目
・名古屋・周辺ラーメン屋186杯目
23:07:12 up 22 days, 9:31, 0 users, load average: 7.79, 8.60, 9.47
in 3.0231399536133 sec
@3.0231399536133@0b7 on 010313 |