いやー、昨日のセカンドはやられました。はめられました。
第一ロッター・・・・・小カタメ少なめ 第二ロッター・・・・・小カタメ
第三ロッター・・・・・小カタメ麺半分 第四ロッター(俺)・・・大
見事デスロットです。今思うと前の三人、確信犯だったと思う。
知り合い同士みたいだったし(てかよく見る奴らｗ)、第三ロッターのメガネが俺の食券見た後、前二人とひそひそ喋ってた。
『あいつ、ロット乱しにして恥かかしてやらない？ｗ』こんな会話してたんだろうな・・・
いつも大を相手にしてる俺に嫉妬してんだろうな。。陰険なやり方だよ。正々堂々と二郎で勝負しろよ。
正直ロットタイムは心臓バクバクだった。でも俺は覚悟決めた。この卑劣なやつらに勝負挑んだよ。
ロット乱して店主に恥かかせるわけにはいかないし、一応ここの常連の看板背負ってるしね。
焼け石に水かも知れないけど、一応ヤサイは少な目コール。
三人もさすがよく来てるだけって(あえて常連とは呼ばない)素早いフットワークだった。
やきもきしながら俺も遅れて戦闘開始。タイムラグは二分近くはあったと思う。
今俺がすべきことは二郎を味わうことや、ロットリズムを楽しむことではない。
『いかに早くこのブツを胃袋にぶち込むか』
これだけを考えた。
結果ですが、なんとか三位に入ることができました。。あいつらの唖然とした表情は俺の最高のデザートだった。
平常心を装ってさりげなくいつも通りの『ごちそうさま』と店主に軽く会釈
その時、店主と目があった。店主の目は少し笑っているようにも見えた。俺もついに店主に認められたかなｗ
三馬鹿トリオがその後どうなったのは知りません。しかし一言だけ言わせてもらう。
『勝負する時は相手を選べ』
以上レポっす。チラシの裏すんません。
この前友人と３人で二郎行ったときの話。
「最近続けて来てるし、今日は軽めにしとくかｗ」とかいいながら
食券買ってたら、よく見かけるデブがなんか睨んでくるんだよね。
○○（友達ね）がそいつの食券見たら「大」だし。
そういやコイツ前見たときも大喰ってやがった気がする。
だからお前デブなんだよと。
で、俺の小カタメが出てきたと思ったら、ちょっと遅れて座ったさっきのデブが
そりゃもうエラい勢いで食い始めたわけ。汗だくになりながら物凄い形相で
ひたすら喰ってる。
よく２ｃｈなんかで「二郎は豚のエサ」なんて言われて、
俺もジロリアンのはしくれとして反論したりしたけど、
あれ見たらもう否定できないね。まさにエサにがっつく豚。
見苦しいことこの上ない。
なんかそれ見てたら食欲なくなっちゃって、小にしといてよかったなー
なんて思ってたらそいつが食い終わったらしく、なんか勝ち誇ったような
顔して見てやがる。こっち見んな。豚。
結局そいつは顔真っ赤で汗だく状態ながら妙に落ち着いた声で
「ごちそうさま」
って言って帰って行ったが、店長もなんか苦笑いしてた。
さて、今日も行ってまいりましたファーストロット！
ロットマスターとして店内の秩序を守ることたびたび、
店主もそろそろ俺を認めてくれているはず。
いつロットマイスター認定されるかドキドキの毎日です（おぃｗ
シャッターオープンとともに入店、店主にあいさつするが忙しそうで返事は無し。
この媚びない態度にプロ意識を感じるね。
大豚Wに全増しコール。 麺を茹で上げる釜から漂う小麦粉の香りが食欲をそそる。
第一ロッター、第二ロッターの前にどんぶりが置かれ・・・やってまいりました、俺の二郎！
シャキシャキ山盛り野菜にざっとタレをかけ回し、テュルンテュルンの脂と
にんにくをからめ、戦闘開始！
・・・というところでちょっと異変に気づいた。
おや？チャーシューの姿が見えない・・・。
野菜山の向こうにいるのかな？どんぶりを半回転させる・・・いない。
そうか、野菜に埋もれているのか！野菜を軽くほじくる・・・いない。
チャーシューの仕込みに失敗したのか・・・？と思い両隣のロッター見ると、
そこにはしっかりチャーシューの乗った二郎が。
まあいい。このくらいはブレの範囲と言えるだろう。プルプル脂身さえあれば俺は幸福だ。
さて、野菜をワシワシ攻略、そろそろ愛しの極太麺ちゃんにご対面・・・ｗ
のはずが、一向に麺が見えてこない。ていうか、麺が入ってない。
野菜のみがどんぶりに盛られている状態。
なんだこれは・・・俺は何かを試されているのか？
店主も助手も向こうを向いたまま、次のロットワークに取り掛かっている。
・・・まあ、これも、ブレの範囲と言えなくもない、か。
結局俺はその山盛りニンニク背脂サラダをたいらげ席を立った。
「ごちそうさま！」と大きな声で挨拶したが、返事は無かった。
家に着いた俺はそっと布団にもぐりこみ、そして声をたてずに泣いた。
久々に、ロットバトル報告。
目黒店のファーストロットで、横に並んだ兄さんからバトルを持ちかけられた。
「バトルいかがすか？」と、大豚Wのフダをちらつかせながら挑発してきやがる。
俺も負けじと「いいけど、俺、相当強いよ？」と大豚Wのフダをパチリとカウンターに置く。
そいつは、色黒短髪ガチムチマッチョで、スポーツ用のメガネをかけた、いかにも体育会系といった感じ。
実際、近所の大学生かなにかなのだろう――なめやがって。
さて、ほどなく全マシの「二郎」が俺たち目の前に置かれる。ロットバトルスタート！
一心不乱にまず野菜を攻略する俺。ふと、対戦相手のマッチョを見ると・・・早い。早すぎる。
みるみるうちに野菜の1/3がやつの腹の中に消えていった。
これは、あれを使うしかない。
ヤツの目を盗み、俺は箸を両手に持ち、自らのどんぶりに積み上げられた野菜とアブラと豚の山の下に差し入れる
――ご存知「ツバメ返し」。
二本の箸ですばやく野菜山をすくいあげ、カウンターの下に捨てる荒業だ。
メガネの曇りを拭いて唖然とするマッチョ。俺の野菜の山はきれいさっぱりなくなっており、既に麺の攻略に入っている俺。
やつのひきつったようなその恐怖の眼差しが忘れられないｗ
今までは体力に任せた勝負で勝ちを拾ってきたのだろうが、相手が悪かったな。これが大人の戦いかただ。
結果、負けました・・・マッチョ、麺食うスピード早すぎです・・・体育会系マジきたねぇ・・・。
俺は麺を食いきれず、半分近く残して、やつに８００円を払い店を後にした・・・。
整いました！ ラーメンとかけてお笑いととく。その心は‥
どちらも麺吉の得意分野です（笑）ヌードル亭麺吉です！（爆笑）
久々の二郎三田本店。今日は息子さんが陣頭に立っていると聞き、様子を見に。
相変わらずの行列。顔バレしないように帽子を深くかぶる。
最近はブログで「麺吉さんがいた！」と書くミーハーブロガーもいて困ってます。
だいたい誰が作るとか誰が食べるとかはどうでもいいんです。
大切なのは目の前の一杯。 そんな基本を間違ってる麺ブロガーが多すぎる。。。
ここにはそういう痛い人がいないことを祈りつつ並んでいると‥
後ろはなんとキリンジさん、あれ、私の前はNOODLYさん！先日のオフではお世話に‥‥ってそのあとに麺的戯言のマチ姉さんもキター！！
何この偶然！麺ブロガーランキングで麺将軍以上のブロガーのグランドクロス！
これ、今夜の更新は二郎勝負になるじゃないですか！ プレッシャーです！（みなさんは楽しいんでしょうけどｗ）
そうこうする内に小豚が着丼！DON！
旨いです！二郎独特の醜悪な姿ながらなぜか食欲を増す。自分の中の野生が目覚めるんでしょうか？
カネシラビリンスの複雑さを保ちながらの豪速球ストレートの単純さ！ さすがラーメン界のたけし軍団！
しかし、星2つ。味だけじゃないんですね、大切なのは。こっちの注文を間違えてましたよ、助手の方。
私は、野菜ちょいマシアブラちょい少なめニンニクマシ味ちょい濃いめなのに、
出てきたものは野菜ちょいマシアブラ少なめニンニクマシ味濃いめになってました。
この辺は、まだまだ修行中なのでしょうが、商売は一期一会なんです。残念ながら減点です。
最後はいつもお知らせなので、今日はネタばらし。
最近、麺ブログ界で旋風を巻き起こしていた「麺タウロスの麺ちく語り」。
実はあのブログを更新していたのは‥‥私でした！
自由な感じでひっそりとやりたいと思ってたけど、麺ブロガーランキングでとうとう麺聖クラスに入れられたので、
潮時かなと思い発表しました。
本当は、私が片手間でやってたブログがこんなに評価されてはいけないんですけどね。
もっと食べて考えて頑張りましょう！ ごちｗ
麺吉正体ゲットw
俺の前に並んでたやつがさ、携帯いじりながら麺吉ブログ更新してんだよ。
あとで確認したら、そのときのカキコが麺吉ブログの記事そのものだったから本人だよな。
麺吉の外見は身長150ちょっとのガリ。
で、まだ二十代後半なのにハゲてて、ごまかすんで坊主にしてんの。
前の奴とも俺とも話してねぇのに「ややっ、前には麺将軍さん！後ろはラーメンレディさん？次の飲みいつにする？
今飲んじゃおっか？(爆)」 とか書いてやがんだよ。俺を女にするなよ。
で、店内に入ったら、一生懸命店主に話しかけてんだけど、シカトされてやんの。
店員なんか舌打ちしてたぞ。
そのうちなんか独り言をブツブツ言いながら、小ラーメン食ってんだよ。
食い方も汚なくてさ、ギルティそのもの。
ロットを乱しまくってたね。
麺吉さん、パンツインしたヨレヨレ白Tシャツ、かっこよかったよ。
ダンロップのマジックテープシューズもイカしてました。
画像をうpしてもいいんだけど、武士の情けでやめてやるわw
ここしばらく仕事が忙しく、カネシと脂でドロドロだった血液もスッカリサラサラ。
これはいかんと会社帰りに少々遠回りし、かねてからの宿題店をこなす為松戸駅にて下車。
少々道にお迷ったものの、町の喧騒の遥か彼方におなじみのジローイエロ−を発見！
赤いマントを見た荒牛の如く、猪突猛進！最早周りの景色など見えません（爆）
ようやくたどり着いたお店にはなんと先客ゼロ！まさにアイアムロットレジェンド状態！
さっそく券売機にお金を投入。おや、本店とメニューの呼び名が微妙に違うのね？
やっぱり千葉くらい遠くなると、総帥の影響力も弱まるのかな？
とりあえず大盛りゆで卵入りの券を購入。パッと見インド人風の女性に渡します。この方が噂の松子さんかな？
さっそく「ヤサイマシマシニンチョモカラメアブラブラ」をコール！松子さん、ちょっと首をかしげていたけど大丈夫かね？
程なくして注文のブツが到着！
盛りはちょっと少なめだけど、香りは中々スパイシーで、思わずヨダレがじゅるり…。
さっそく金属製のれんげでスープをすくってパクリ。かなり粘性が強くまるでカレーのよう！
ちょっとカネシが弱めだがまぁブレの範囲か。これはこれで全然あり！
さらにビックリなのが麺。おなじみのゴワ麺だと思うが、外国米みたいな長さと大きさにコマ切りにされ
サフランで色付けされているみたいな色合い…
つーか見た目、食感、味的にはまさに「米」そっくりだったが、まぁブレの範囲内だろう。
さらに驚いたのがヤサイ。本日限定なのか、ニンジンとジャガイモが煮込まれて入っている。
最近野菜、高騰しているからねぇ。
またここの店ではテーブルにニンニクがサーブされていて、自分で好きなようにいれられる様になっている。
赤い甘酢？につけられたそれには、ニンニク以外にも大根や蕪なども一緒に漬け込まれており
見た目的には福神漬けそっくり。中々粋なサプライズだと思う。
全体的に多少のブレは感じたが、それ以上に二郎の基本を守りながら、それにとらわれず
様々な変化を見せてくれた店主の研究熱心な人柄がに感心。
大満足で店を出ると松戸駅南口へ。以上レポっす
この前カネシラビリンスに陥りそうになったんですが対処法を教えてください。
ブレ率は計算した？
計算式は分かるよね
ゆとり乙w
ブレ率の前に乳化率を計算しとかないと、それこそカネシスパイラルだろ
底辺×乳化率÷3で化調濃度が出るから、それとブレ率比較すればおｋ
本店行ってないのバレバレwwww
情報弱者乙w
今日の本店の乳化率が速報されてるサイトがあるのですが、知らないのですか？w
早いときだと開店10分後には速報されてますが何か？
そもそも乳化率はスープの色、とろみ、湯気の立ち方などを”実際”に見ないと算出できないよね？
お前の方こそ外に出てないの丸出しwwww
ハァ？乳速の中の人は漏れのロットメイツですが何か？wwwwww
そもそも本店の乳化率のブレ幅は最大45νkって知っての発言？
ちなみに漏れ、おやっさんと会話したことあります。
久々に池袋店行ってきたのでレポ。
開店一時間前から並んで、俺は余裕の一番乗りをゲット。
いわゆる、ファースト・オブ・ファースト。開店して着席、
一息ついて改めてファーストロットメンバーを確認してふと気づいた。
普段はこの店、学生が多いのだが今日はサラリーマン、OLと客層が豊か。
しかも素人が多いのか、コールの仕方もめちゃくちゃで、
他の麺バーとの協調性のかけらも見えない。
これはまずい・・・ファーストロットの乱れは、
閉店まで波及しオペレーションに重大な支障を来たす。
ふと店主と目が合う。額に汗を浮かべながらのその表情は明らかに
「たのむ・・・あんたがロットマスターになってなんとかしてくれ」と訴えかけていた。。。
ここまで期待されたら、断る理由は無い。やってやろうじゃないの。
大豚W全マシが俺の前に置かれる。難攻不落の要塞さながらのその野菜の山に、
俺はさっそく箸を刺しこみ、胃袋に詰め込み始める。
しかし、今日はいつもの単純な、自分との戦いではない。
俺は自分の要塞を攻略しつつ、店内を注意深く監視する。
さっそく発見。盛りの豪快さをネタに、しゃべりまくる二人連れの学生。
――ロット乱しの元凶その１、『不要な私語』。ギルティー。
俺は勢いよくテーブルをバシッ！と叩く。
その音に驚き、店内に再び静寂と規律が戻った。
そしてその隣！長い髪を気にしながら、
上品にすぼめた口で一本ずつ麺をすすりこむOL！
――ロット乱しの元凶その２、『女』。ギルティー。
俺は箸で女を指し「すばやく食え！」と麺をかきこむジェスチャーを送る。
OLは髪に添えていた手を放し、一心不乱に麺をかきこみはじめた。そう、それでいい。
ロットマスター（＝俺ｗ）の的確な指揮により生まれた規律と調和。
俺はさながら、オーケストラを指揮するコンダクターだ。
この全能感、多幸感―――。
結果、全員がほぼ同時にどんぶりをカウンターの上に置くことで、
ファーストロットという名のコンサートは見事に成功し幕を閉じた。
店を出たところで、先ほどのOLと目が合う。
軽く俺がウィンクをすると、彼女は恥ずかしそうに逃げていった。
レポっつーか報告。
地方の二郎に行った時、たまたま俺らのロット4人全員が大豚ダブル全マシマシ。
地元じゃ大豚ダブル全マシマシがかち合ったら、自動的にバトルなんだけどここはどうなんだろう？
なんて心配は無用でした。さっきから3人の煽るような視線をビンビンに感じる。
俺も奴らを軽く観察すると‥ﾏｼﾞあせった。
奥は、自分のリズムを完全に維持し満腹感を一切みせず完食する、池袋のアイスマン！
右隣は、あの川崎店で麺だけ食った後、具ごとスープをビールのようにイッキした、川崎イッキ！
左隣は、都内の二郎（本店除く）じゃ札を置くだけで大豚ダブル全マシマシが出てくる、無言マシマシ！
で、俺は、知ってると思うけど、麺をすする音の振動で周囲のスープをこぼす、すすり龍（ﾄﾞﾗｺﾞﾝ）。
ぶっちゃけ、ｵｰﾙｽﾀｰ戦。これ、他の客から金とってもいいくらいのバトルだと思う。
店長も心なしか緊張している。
ところが‥まだ二郎が出てきてないのに、後ろの方から二郎の匂いがする。
いぶかしげに後ろを見ると、たまげました。やられました。伝説のあの人がいました。
おそらく民間人では最も二郎に詳しく、長年の二郎通いでついに体臭までも
二郎スープと同じになった、あのスメル増田さん！
店長の緊張の意味がわかりました。増田さんは俺らのバトルを落ちつた目で待っている。
増田さんが自分の後継者を探しているという噂はみんなも知っていると思う。
その現場がここ。今のこの場所。
バトル開始！
冷静さを忘れたアイスマンがペースを乱し、川崎イッキがあせりから、
麺を食いきる前にイッキしようとして、鼻から麺を出し失敗。
無言マシマシも増田さんの体臭と二郎の匂いのWパンチでペースが上がらず、
緊張した俺も口の中が乾いて上手くすすれない。
グズグズの勝負。しばらくすると、増田さんは俺らの横に座り遅れて二郎を食べ始める。
ズッズッズッ！「ご馳走様」。
増田さんはあっという間に完食し、無言で出て行った。
その食べっぷりは豪快で快活で、こんな食べっぷりを見せてもらえる私は、
きっと特別な存在なのだと感じました。
今では、私の体臭が二郎スープ。
孫にかがせるのはもちろん腋の匂い。
なぜなら、彼もまた、特別な存在だからです。
この不景気のせいで東京から福岡に転勤になった。
毎週のように二郎を食べていた僕には耐え難いものがあったが、
この時期に転職なんてのも自殺行為だ。
仕方がなく福岡に行くことにした。
昨日は仕事が早く終わった事もあり、ちょっと遠回りしながら帰宅していたら
なにやら黄色い看板が！
まさかと思い駆け足で近寄ると、そこにあったのは「リンガー○ット」。
「あたりまえか・・・ここに二郎があるわけがない」
通り過ぎようと仕掛けた時、腹の虫が泣いた。
なにかの縁だろうと思い入店し、カウンターに座る。
店員から受け取ったメニューには野菜が大盛りになってるちゃんぽんを見つけた。
それが、毎週食ってた二郎を思い出させる。
早速注文し完成を待つ。
目の前にちゃんぽんが置かれ、その美味しそうな物に舌鼓を打つ。
僕はいつもどおりに箸を深くつきいれ天地返しをやった。
店員は、すごかばい！と驚き顔を晒してた。
少し気分が良くなり極太麺に箸をつけようとした時、カウンター越しに店員が
「ゆず胡椒入れますか？」と。
その言葉を聞いた刹那、なぜか今僕は二郎に座ってる感覚にとらわれてしまい、
咄嗟に「ヤサイマシマシニンニクマシアブラカラメ！」とコールしてしまった。
店員は「？」って顔をしていた。
居心地が悪くなり、早々と物を平らげ席を立つ。
レジで会計を済ませるときに、店員からチラシを受け取った。
帰路についてるときにさっきのチラシが気になりポケットから取り出すと、
チラシには英語・ハングル・中国語がびっしりかかれていた。
日本語訳もかいてあったのでそれを読むと、
「外国人の方にお願い」
全盛期の食ったことないんだろ氏伝説
・一日3食5二郎は当たり前、3食8二郎も
・ファイナルロット目前、ロットメンバー全員負傷の状況から１人で完食
・行列に並ぶだけで店主が泣いて謝った、心臓発作を起こす助手も
・ファーストロットでも納得いかなければ店主に会釈しないで帰ってきてた
・あまりに食いすぎるからヤサイ少な目でもマシマシ扱い
・そのマシマシも余裕で完食
・助手を一睨みしただけで食券がカウンターに飛んでいく
・臨時休業日でも2二郎
・箸使わずに手で食ってたことも
・自分の食券を自分でキャッチしてレーザービームで完食
・1ロットで大豚Ｗ全マシ完食なんてザラ、2周することも
・食券キャッチしようとした助手と、それを受け止めようとした店主、
常連ともどもドンブリインさせた
・行列の韓国人のヤジに流暢な韓国語で「所詮三田で食べたことがないのかｗ」
・グッとガッツポーズしただけで５二郎くらい食った
・三田本店の深い位置から上野毛の行列も処理してた
・出張のついでに栃木街道店まで行くというファンサービス
・食ったことないんだろ氏は本気を出した事がない
・病気の子供に「食ったことない奴はみじめだねぇ（笑」
・眼がよすぎるせいかカネシの粒子まで見える
・食ったことないんだろ氏が立てるスレは伸びる
・食ったことないんだろ氏が行列に並んだ時点でファイナルロットでいいだろ
・完食後の軽い会釈で三田本店の店主を入院させたのはあまりにも有名
・いつも店先の行列を物欲しそうに眺める少年にも「食べたことがないから悔しいのか（笑」
・あまりに食うので最初から行列に並んでいた時期も
相手にしちゃダメですよ。
二郎を食べたくても食べられない田舎のなまぽが一日中張り付いているんですから。
二郎好きは奴の問いかけには一切応えないのが一番です。
時にはこちら側の振りをして書き込んできますが所詮食べた事が無いのですぐ見分けがつきます。
奴はラーメンデーターベースなどのブログの情報を使ってきますが
所詮食べた事が無いので途中で必ず尻尾を出してます。
そして奴は恥ずかしいとか人としての誇りやプライドもありません。
間違いを指摘されても気にしていない上にまたおかしなことを書き込んで(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ しています。
こういう行動は境界性人格障害の人に良く現れる特徴だそうです。
奴が沿うかどうかはわかりませんがこれだけ異常な粘着行動をしている限り
これ以上二郎の名を傷つけるわけには行きません。
そのためにはアク禁に追い込むように奴の書込みには完全に無視をする事が必要です。
二郎を誹謗中傷する書込みは一切無視をしましょう。
もし各店主がそれなりの行動をとれば奴の書込みは止まります。
もう充分すぎる程材料はあるので二郎ファンは奴を無視して普通にやれば良いです。
一部書込みには二郎の繁盛を嫉んでいる飲食店従事者がいるように思われます。
奴はその煽りに気が付いていないようなので行き着く先は見えていますので
腹が立つこともあると思いますが、奴が自分の首を絞めるまでの我慢です。
俺は二郎が好きです。感謝もしています。だから奴を絶対に許しません。
その第一歩は無視をする事です。
奴の首を取るまで我慢しましょう。
あれだけ苦労して材料を準備してお客に提供しているものを「豚の餌」といった事は絶対に許しませんから。
チラ裏すんません！軽くＬ・Ｇ炸裂したんでレポします！
昨日のファーストロットで並んだ俺含めた四人。
「ﾔｻｲﾏｼﾏｼ、ﾆﾝﾆｸﾇｷ」、「ｶﾗﾒﾔｻｲﾏｼﾏｼ、ﾆﾝﾆｸﾇｷ」、「ｶﾗﾒﾔｻｲﾏｼﾏｼ、ﾆﾝﾆｸﾇｷ」、「ｶﾗﾒﾔｻｲﾏｼﾏｼ、ﾆﾝﾆｸﾇｷ、ｶﾗﾒ」
四人とも全く同じコール。思わずお互いが顔を見合わせ、照れ臭そうに笑う。
ご存知のとおり、トッピングコールによってはロット単位で「役」が成立する場合がある。
ツーペア、野菜フラッシュ、アブラッシュなどの多くの役があるが、
この場合は全員が完璧に同じトッピングを注文する「ロットグランデ」という
かなり高得点な役だ。
ロットメンバーの連帯感を保ち、ロットリズムを維持するためにも、
ロティストたちはこのロット役をことのほか重視する。
ろくに役も憶えずに二郎デビューしてロット役の成立を妨害し、
心に消えない傷を負った素人も多い。
例えば、他の３人が全マシコールをしているのに自分だけ普通だとかは言語道断。
そこは無理をしてでも全マシを頼もう。
Ａ「僕、初めてですよ、ロットグランデなんて見たの。」
Ｂ「僕もですよ。ドキドキしました！」
Ｃ「なんていうか、すごく一体感っていうか…今日、二郎に来てよかった(笑)」
俺「俺は三回目かな、Ｌ･Ｇ。昨日も野猿で軽く一気通豚キめたし。
ロティストとして上を目指すなら基本だよね。」
和気あいあいとした雰囲気のなか、俺たちの目の前に二郎が並べられる。
さっそくみんな野菜にむしゃぶりつきはじめる。
Ａ「そういや、みんなニンニク抜きでしたけどお仕事は何を？
僕は家電メーカーなんですが、午後から商品企画会議があるので…」
Ｂ「僕は博報堂っていう広告代理店勤務でして。この後クライアント回りなのでニンニクはガマンｗ」
Ｃ「去年まで商社マンだったんですけど、独立して今年から骨董品のアトリエやってます。
客商売なのでニンニクはご法度;」
俺「俺は…その、ﾑｼｮ…げふん！……今は、家事手伝いっつーか………。」
気まずい空気が流れる。
その雰囲気に我慢できなかったのか、ムードメーカー気質の広告マンが、
「ニートなのに食う二郎は旨いっすかｗｗｗ」と大声で言うと、
店主、助手ふくめ店内の客が皆どっと笑った。
俺はうつむいたまま、必死に野菜をほおばる。
したたり落ちる汗と鼻水に、涙が混じった。
この手のクソ並の気持ち悪い食レポあげる奴実在すんの？
お前らが作り出した架空の人物だよね？？
なんだろう、ヒゲの作るラーメンは食えるけど不精ヒゲがボーボーのやつの隣の席は食欲なくなる
27ラーメン大好き＠名無しさん2021/11/09(火) 19:46:34.21
ヒゲに掘られちまえよ
隣の事、気にし過ぎだと思うよ
旧大宮みたいに脇締めなきゃ肘当たるほど狭いわけじゃないんだからさあ
今日は生卵つけて食べたわ
麺にあんまり汁が絡まってないせいか、全然味がしなかった
富士丸だとうんめぇのになぁ
>>32
マジ？最近行ってないから知らんかった
情報ありがとう
でも生玉子は要らないかな？塩っぱくないから >>28
隣が二郎初訪ぽい杖を持ったおばちゃんだった時はさすがに気になって見ちゃったね
その人10分くらいで完食完飲しててスゲーと思った 頭が狂ってる荒らしが最初の方に
二郎を馬鹿にしてネタのコピペしてて
このスレ荒れまくるなって思ったけど落ち着いたな
>>37
ただの保守だろ？
スレ立てして２０レス以上無いと暫くしてdat落ちするから
コピペレス全部>>1だし そのままコールしたら少しヒゲ嬉しそうだった
そして3割くらい残したら少しヒゲが悲しそうだった
二郎です
>>1だけど、なんで>>37-38に頭狂ってる扱いされるんだよ、スレ立てして保守しただけなのに
テキトーに探した二郎コピペを貼っただけで荒らしか？誰だってあんなのネタレスだって知ってるだろ 二郎食べると1〜２日は胃がもたれるんだけど、お前ら平気なの？
>>41
あー保守か
なるほどな理解した
スレ立てごくろう！ そこそこ有名なコピペ文にいちゃもんつけんなよw
読まないで飛ばせばいいだけだw
さすがに麺が不評で過疎ったか？
今ならジャンガレ()のがうまいんじゃないか？ｗ
大宮公園の麺って白いんよね
他の二郎の麺は茶色味がかってる
薄いと感じる原因はそこか？
ここと池袋しか知らんから、店の良し悪しがよく分からない
お前らが思う二郎オブ二郎を教えてくれよ
食べてくるから
好みは人それぞれだよな。
都内に住んでる俺はたまに行く大宮公園が1番好きだわ
次いで三田本店かな。
たまにしか行けないからかもしれんが
なんか麺の湯切りが上手くできてないのか茹で上がりがベチョベチョだよねここ
麺は明らかにレベル落ちた 前のモチモチ感が無い
小麦粉高騰で量減らすのはある程度許容するが、
質まで落としたら意味ねーだろ
土曜の昼でもほぼ並びなしで入れたし、
量は仕方ないが質は値上げしてでも維持しろよ
久しぶりに行ってきたが麺は以前より細くて固茹でだった。それと盛りをケチっている感が否めない。
ここってスープはともかく麺が評価されてたよな？
それを劣化させるとか残念でならない
>>60
ここで麺がと言ってる人は1人か2人でしょ。
自分は10月5日を最後に行けてないけど、多分ほぼ変わってないか、変わっていたとしてもそれは好みの問題だと思って見てる。
不満を持つ人の声は大きく、そうじゃない人は声を出さないですからね。
と、言いつつ、食べたら自分が不満を言い出したりして。 製麺する人変わったんだな
今までは本店助手が製麺してたから旨かったけど
本来は店主がやれば安定するんだろうけどここの店主は頑なに製麺人任せの目黒方式
>>61
一ヶ月以上も通ってないって一見と変わらないじゃん
最低でも週一で通わないと変化には気付かない 最近行ってないけど
上野毛細麺も好きだから楽しみだな
次行くのが
好き好きあるとは思うけど自分は違うのも楽しみなんで
よほどバランスブレイクでもしない限りは何でも旨い雑魚だし
こんだけ前スレから麺のこといわれてんのに一人か二人てｗ
海の李白なみの節穴だろ
他の企業とコラボするのはいいが、アプリダウンロードさせたり、
会員登録させたりとか、こういうのやめてくれよ
スシローのうなぎみたいに商品に付いてるコード入れるのが一番シンプルでいい
>>63
自分の舌が特別いいとは思ってないけど、さすがに大きな違いは1ヶ月でもわかる。 メンが細くなって美味くなったとは思うけど批判する人の感性はわからん
ワイがバカ舌なのかもしれんがｗ
前にいたスープが温いとかもそうだけど、批判するおまえらとは友達になれそうにないわ
いや、すまん、批判的な意見も必要だよな
議論にならんしな
一方的な俺が悪かったよ
仕様変更すると味が変わって不味くなったって人と
美味くなったなって人とに分かれるな
細麵でも前のモチモチ感が残っていればいいけど、それが低下したのが最大のマイナス要因でしょ
確かに麺細くすればスープの絡みがよくなるから、あっさりスープの場合細麺にするのが多いけど、
それは替え玉前提の超極細麺で、あの程度の細さではスープの絡みには全く関係ないと思う
茹で時間短縮のために細くしたとも受け取れるけど、そもそも大宮公園そこまで並んでないし
ヒゲの意図はよく分からんわ
>>66
書き込みの数と書いている人数は比例しないからw >>73
一人二人の件をいってんのに比例とかいいだして話すり替えてて笑うわｗ 最近通い始めた俺は十分美味いわ
不満なのは無駄にデカい上に、硬いクソ豚肉
ジロリアンの皆さんは、あんなもんありがたがってんのかよ
ハズレに当たったのか
通ってれば当たりのこともあるぞ
安定して美味いよ
嘘松野郎の麺豚貶しは行列対策かも知らんが誰の得にもならん。
むしろ安定して変わらんのはスープなんだが
麺と豚は最盛期と比べると明らかに下
まあ、今でも平均的な二郎と比べれば美味いから満足するのは分かるが
これだけ云われてる麺の落ちっぷりがわからん馬鹿舌が羨ましいわ
麺細くなったよな〜
もうちょっと太い方が好きなんだが
行列対策もなにも鷹の目より混んでねーじゃん
夏くらいまではもっと客居たと思うんだけどね
他を知らないって幸せだよな。各二郎行ってたら大宮に通おうとは普通思わないし
二郎系でこんな細い麺見たことないんだけど
あんまインスパ行かないから知らないだけかもしれないが
麺が落ちたのは確かだけど、
客が減ってるのは営業時間変更のせいだと思うよ
平日夜の客露骨に減ってるし
俺は20時閉店が一番大きいと思うけどな
これが都心や繁華街の店なら20時閉店は理解できるよ
都心や繁華街なら閉まってても他の店という選択肢があるから、
閉まってるかも知れないけどダメ元で行ってみようかという客が来る
大宮公園なんて他に選択肢ないから開いてるかどうか微妙な時間帯なんて怖くて行けねーよ
僻地＋早仕舞いという二重苦がダメ元で行ってみようかという客を完全に取りこぼしてる
増してや今はコロナ対応で時差出勤にして終業時間遅くしてる企業多いから尚更
二郎ブランドしか無いラーメン屋に成り下がったらもう行かんわ
厳しいこと言うけど髭もっと頑張れよ
じゃあお前らもう来ないでいいよ
何が頑張れだ具体性の欠片も無い
最近は平日夜でも並ぶ時は並ぶし、どこが露骨に減ってるんだよ
普通に美味いんだが？
麺を前に戻せってだけの話が具体性無いのかねｗ
そりゃ曲がりなりにも二郎ブランドなんだから行列できるときもあるさ
でも平日夜なんて緊急事態宣言前と比べりゃ明らかに減ってる
平日夜専門なんで客入りが違うなんて普通に分かるよ
麺が変わった影響で行列が減っているなら
そんな事気にしない客にとっては喜ばしいことだからな
二郎なんてそもそもブレまくる食い物なんだから
麺がどうしたとか安定を求めるような客は
どんどん消えていくがいい
他にも苦言を呈すなら、ちょっと助手甘やかしすぎじゃないかと思うときある
大して忙しくもないのに助手二人体制で回してることよくあるし、
他の二郎と比べると明らかに助手動いてないと感じる（他店応援組除く）
あと、上にもあるけど営業時間も見直し必要だと思う
こんな僻地で20時閉店なら諦める客が出るというのはごもっとも
延長が難しいなら12:00〜15:00、18:00〜21:00のように後倒しにするとかさ
>>96
なんだか偉そうだなぁw
ラーメン評論家か？
上から目線で苦言とか、色々ああしろこうしろとか
お前の意見なんて聞くわけがないだろうが、この底辺ラヲタめw >>97
そもそも今の助手が頼りないから二名体制で回してたり、
他店から応援呼ばないといけないわけだろ
平日夜が減ったのも営業時間変更してからなのは明らか
意見というより誰が見ても分かる客観的な事実言ってるだけだぞ >>98
それをそのまま直接お店に言ってあげなよ
喜んで聞いてくれるよきっと 外食コンサルタントごっこ虚しくならんのかねｗ
「俺だったらこうする！ここが改善できる！ここがムダ！」
ここでピーピー喚いてもどうにもならんと思うけどね
それとも二郎は5ちゃんのスレを定期的にチェックしてんの？w
5ちゃんのラーメン評論家様()のご意見()を聞いて、改善された事例があるの？w
今はどこの店主もTwitterやってるしエゴサもしてるからな。ここ見てても不思議ではない
麺変えたり豚変えたり何してもマンセーしてる信者のがやばいよ
麺が麺がと言うけどラーメンはバランスだろ。
店主が自分の好みに合わせて全体を調整してるんだから、気に入らないなら行かなきゃいいじゃん。
どんな店の味も変化するもんだし、自分の好みと方向性が変わる事もそりゃあるよ。
なんで自分の好み以外を排除しようとするのか。
好きな店を探してそこに行けばいいだけなのに。
ドイ君は開店当初から応援じゃなくてしばらくここでも入るって言ってたけどな
三田はフルにシフトに入れないからみんな掛け持ちしてるだろ
>>104
旧大宮の生姜や受け皿なんてここに書かれてから導入されたじゃん
ジョーが2ちゃん見てたのは明白
何も知らんニワカは黙ってた方がいい 先週行ったけど相変わらずくそ美味かった！
麺がー麺がーうるさい奴らは来なくて結構！
バカ舌は何食っても美味しい感じられるから羨ましいな
日高屋のラーメン出されても気付かずに美味いと言って食ってそうw
>>110
オマエ世間知らずというか、なんか言ってる事崩壊してるぞ。
そもそもラーメン二郎の美味しさって絶対値的な舌の確かさは関係ないでしょ（笑）
あと世の中には日高屋は食べるけど二郎は無理って人の方が多いと思うぞ。 麺変わったこともわからんような音痴が長文で話すり替えまくってて笑えるなｗ
あんだけ麺が変わってて気付かないのは年数回しか行ってないだろw
麺は何度か変わっていると思う。でもね不味くなったと感じた事は一度もない。もし不味くなったと感じるのなら行かなければ良いだけの事だと思います。他に不味いと思う二郎は何店舗かあるけど私はそこには行かない。
>>110
良いこと教えてやろうか？
俺もお前も含めて馬鹿舌だから二郎が好きなんだぞ。
もう少し人として成長しような。頑張れよ。 隣の蕎麦屋思ったより客入ってんのな
でも窓から覗いた感じだと、地元のジジババの集会所みたいな雰囲気あったわ
開店日には蕎麦屋開店すぐから総帥や他店店主たちで宴会してた
麺が変わったとか騒いでるのは多分年数回しか来てない知ったか野郎。
たまたま感じたブレを事実のように吹聴するマヌケである事は疑いない。
こんだけ言われてんのに変わってないってこいつもうbotだろｗ
俺、最後に食ったの二週間前だけど、
正直越谷より好きだぞ。
俺的にはやさいからめしょうがベスト。
ニンニクもアブラも入れちゃダメ。
不満があるとすれば夜の営業時間は22時位まで
伸ばして欲しいわ。
>>125
多分麺以外に文句はない人が多いと思うよ
薄いって人もいるが最初はそういうのもわかる ニンニクもアブラも入れないとか二郎じゃねえじゃん
二郎欲満たされないだろそんなの。普通に美味いだったら普通のラーメン屋でいいだろ
なるほどねぇ
二郎欲か
まあ、刺激求めて来てる層もいるわな
普通に好きな食い物として来てる勢としてはショウガヤサイで食ってるが
自分的にはここはそれがベストバランスだな
返して食って汁まで旨くて飲み干しだ
125の者ですが、他の二郎や富士丸は
ニンニクアブラ入れますよ。
ただ、ここはニンニクの代わりにショウガ、
アブラは味がボヤけるから入れない方が
いい店舗だと思ってる。後は
好みでカラメにするかしないかって感じ。
アブラでヤサイ食いたいなら小豚がおすすめ。
総じてここはさっぱり二郎課長少なめ
二郎にしては体にいいラーメンを目指している
と思われる。
仙川と同じでスープが弱いからニンニクやアブラを入れるとやられちまうってことでしょ
スープが強ければニンニクアブラ入れたらパワーアップする
ニンニクやあぶらを入れるとか入れないとか、野菜を増そうが抜こうが、麺を増やそうが減らそうが自由じゃね？
その店の豚と麺が好きとかスープが好きとか、でもニンニク苦手だし量はいっぱい食べられないしって人もいるし、実際に店は対応してくれるから
他の客がマウンティングする様に決める事じゃないよねー
量食えなくてニンニクも無理とか来る店間違えてんだろ
ここのスープが弱いという馬鹿は重たいど乳化二郎でも食ってろや
乳化してるから重いってこともないけどな
むしろ液体油多いここの方が後半キツくなってくるわ
アブラコールで液体油大量に入って味がほやけるんだから
旨い不味い以前の話
麺量多いや焼豚が凄いって楽しみ方もあるとは思うけど、自分はやっぱりバランスが1番で、大宮公園はそこが優れていると思ってる。
「麺が変わる=悪い」では無い人もいるんだよ。
二郎の味が好きなら食う量がどうだろうと行っても良くね？
自分はこれだけの量食えるドヤ
頭の悪いヤツのマウンティングだな
そんなにたくさん食いたいなら
ヒゲの誕生日に伊右衛門６本持って行って
蚊の鳴くような声で「麺増しできますか？」と訊けばいい
たまに麺増し頼む人見かけるな
丼二つになって、片方は野菜だけ入れてた
あれは裏メニュー？
大ラーメンの人が頼んでるよな
よくそんなに食べれるなと毎回思うわ
たまに麺増し頼んでるバカいるけど、大して増えないよ
丼二つ出されるのは知り合いか超常連だけ
神保町と同じで麺増しなど頼まなくても勝手に増える連中
二丼対応されてる人見て麺増しあるのだと勘違いして頼むと恥かくよ
今日初めて行った
味が薄かったけど美味かったよ
麺の噛みごたえがしっかりしてて好き
けど、量が多くて食べきれなかった
>>142
次から少なめにしてみたら良いよ
初めてじゃ仕方ない >>142
自分は麺半分でヤサイ入れてます。
量食べられなくても二郎を楽しめますよ！ 食べたときだけでもいいんだけど、年末に持ち帰りやってくれないかな
おせちよりも雑煮よりも二郎食いたい
152ラーメン大好き＠名無しさん2021/11/22(月) 07:54:03.50
家で食う二郎とか豚ってうまくないんだよなあ…
麺が細くなってから、初めて行ったけど。
バランスとれてて、これはこれっでアリと思った。
でも、以前の主張がある麺も好きなので、次回は麺硬めを試してみる。
今日2か月ぶりくらいに食べたけど、細いという印象はなかった。
以前はもう少しゴワついてたのと、平らなところとそうじゃない不均一さが減って、均等な太さになったような。
※太いところは細くなったけど、薄いところは厚くなった
自分はインパクトは置いて、今の麺はバランスいいように思いました。
いつもはひっくり返さないけど、麺の写真撮ろうと思って天地返ししたw
先週、先々週は細かったな
今週はまだいってないから不明
原材料高騰による製麺手抜き改悪を良いとか
見事にヒゲに飼い慣らされた信者だなw
>>154
これ最近あった麺じゃなくて前の麺に見えるな
まえの写真じゃないの?これなら良さそう >>158
なかなか証明するのが難しいけど、正真正銘今日の昼食べた麺ですよ。 
二郎で領収書とかマジで死ねよ
ノーリョウシュウショスタイルを知らんのか メンガーメンガー
言ってんのは、とっと見切りつけて他所行けばいいのに
何でこのスレで延々と愚痴ってんの？w
>>157
材料高騰バカ参上だな。
製麺の材料削減した所で効果は限定的。
製麺に対する工数は変わらない。
こんな所でケチるならお前のようなボンクラ従業員をクビにして
人件費で相殺した方が経営も安定する。 >>160
確かに。
そうなら試行錯誤中で色々と試してるんじゃないかな。
で、最近元に戻したとか。 >>163
最近大宮公園通い出したんだから、分からないよw
で、君が他所行かないで未だにこのスレに居続ける理由は？w 見切りつけてる奴が多いから客減ってんじゃないのw
土曜で並びない二郎とか見たことないw
>>161
二郎以前にラーメン屋で領収書とか狂ってる
ラーメン食って経費にするつもりかよ 用意する義務はない
一人で食うようなラーメン屋で領収書を請求するやつは
一体何を考えているのか
>>171
そんな訳ないだろ。
ラーメンとか1人とか全く関係ない。 現金で払ってるんだから領収書要求されたら発行しないとだめなんじゃないの？
>>166
ちょくちょく麺変えるみたいだから様子見てるわ
戻ったら行くしな
しかしこの知障は句点やばいな 家の近くの直系にきてみた。
いつもは三田、品川中心で、富士丸東浦和（酷い)、どてんに行ってたので楽しみ。
>>157
こういう無知の基地外が複数IDを使って色々捻じ曲げているんだろうな
俺は今の麺、合っていて良いと思うよ まるで政治家の政策に対して注文つけているような輩がいるが、
ラーメン屋が麺をどうしようと決定権は店側にあるわけだからね
麺が変わったのが気に入らないのなら他店に行けばいいのでは
こんな掲示板で持論を並べても意味ない
他者を変えようとする前に自分が変われよ
好きだったものが変わったら普通愚痴るだろ
ましてや場末の掲示板だし
美味しくなって新登場も擁護してそう
愚痴なの？
ここ通うなら他の店〜とか変わったのに気付かんやつは味障〜とか
専門板によくいがちな荒らしレスかと思ってる
>>179
そんなこと言っていいのかな？
この前ヒゲと客（恐らく二郎関係の業者）の会話聞いてたけど、この店あんま売上良くないらしいよ
「千葉店は凄く潤ってウハウハっ聞いたけど、こっちは全然ダメ^_^b」ってヒゲが言ってた
批判してる人だって好きだからもっと良くなって欲しいから批判してるわけだし
嫌ならもう来るなって君らが言ったって、それ困るのは結局ヒゲだよね？ 客が減ってるのは営業時間短縮が大きいだろ
20時変更以降あからさまに平日夜の客減ったし
あんな僻地で20時に閉めたら客離れるに決まってるじゃん
ヒゲ頭使えよ
>>183
普通の商売人は客の前で謙遜するものでしょ。
それを真に受けるなよ。
ヒゲが自分好みの味を捨てて、あなたの好きな味にしたら客と売上が増えると思ってるのか？
多分あなたは雇われ人だと思うけど、一国一城の主はもっと色々と考えて、自分の中で仕事や生活、自由、理想、収入など優先順位とバランスを考えながら商売をしてるんだよ。
少ないとは言え行列の出来るラーメン屋、これ以上増やしたいなら立地だと思うけど、決してそれはメリットだけでは無いと思う。 旧大宮も無化調だのなんだの色々やってたけどそもそものラーメンが美味くないからなガラガラだったし
不味いで有名だったな
大宮駅にいて飯食いに行くかってなってもギリギリの時間になりそうなら近場で済ませちゃうもんな
NFLのトップラインマンも10年アームやれば豪傑さん抜けるかもな
>>185
句点多いなー
読点もスレでは普通使わんしな 旧大宮や赤羽店．のスレでも薄汁がどうしたの松子に怒られたのと妄想逆恨みディスり馬鹿が涌いたもんだが、今回の麺変更連呼馬鹿もそれと一緒だな。
麺でなくメンタルが心配だ、コイツの。
句点ビシバシ打ってんの多いね
会社でのメールやらなんやらは使うけど、普段は使わないな
句点マンは高齢者のイメージ
>>183
千葉店儲かってるのか
前千葉行ったときは全然並ばなかったけど、今は違うんかね 北大宮、大宮公園駅周辺はビックリするくらい人が少ない。
そんなに旧大宮市にこだわりあったのかね
まだ岩槻まで行った方が人多いと思うけど
大宮駅ならまだしもそっからまた乗り換えだから行くとなると気合いいるんだよな…
味は好きなんだけど
千葉ホーム民だけど夜の町の閑散ぶりは似たようなもんだと思うわ
水曜と土曜以外は20時以降とかほぼ並びなしで入れる
同年にオープンした大宮と千葉でgoogle mapのレビュー投稿数が100件くらい差がついてるから千葉のほうが儲かってるのは事実かもね
>>197
西台ブランドの千葉とのハンデがあるのかどうかは知らんけど、そもそも両店とも現在の本店の上ブレクオリティをしっかり体現しているトップランナーなので、自信を持って頑張ってほしい。 とりあえず当日仕込み人任せで開店ちょい前に重役出勤はやめた方かいいと思う
あとトッピングミスもね
厳しい店主の下で舌を腕を鍛えきたからかアカツカ君や元目黒出身の玄は人気店。
でも1年目から3年目くらいまではまだまだこれから
>>197
千葉は21:30までやってるじゃない？対して大宮は20:00で店じまい
早く閉める上に最寄り駅が野田線沿線というのが痛い
野田線はホームが大宮駅の端だから乗り換えに時間がかかる
ホームからホームへの移動の時間や電車待ちの時間考慮すると
大宮着が19:30なら諦めようかなという時間帯
大宮は20:00閉店のせいで相当客逃がしてると思うわ なんで20時閉店にしてるのかな？
早く帰りたいからか。
完全なベッドタウンだから、サラリーマン相手にするなら夜は22時まで開いてると助かる人は多そう
でもコンビニとスーパーと二郎しか営業していないのに夜遅くにお客さん来るのかねとも思う
二郎休みの水曜日だけスーパーの敷地で焼き鳥売ってるけど、20時過ぎると居なくなる
街として20時過ぎたらお客さんも減っていくから止めようって、営業判断なんだろうなぁ
他の二郎も20時閉店のとこあるけど並び次第で19時には宣告とか全然あるけどな
ここは単に人気ないだけだよ
20時過ぎてわざわざ途中下車して食べようという人がいるような路線じゃないしね
大学や専門学校も企業もない立地だし
立地に関しては大宮駅時代より客層がマシだから良いよ
店内もスペースに余裕があるし
俺もクルマだが、辿り着くまでに渋滞多すぎて億劫になってるわ
22時ぐらいまで開けてくれれば、道も空いてて最高なんだけどなー
>>207
競輪のじいさんを轢きそうになるよね
周りが一方通行だらけでウンザリ 210ラーメン大好き＠名無しさん2021/11/25(木) 10:53:03.03
近くにバイク駐輪場かあると捗るんだがなあ
自転車とスクーターは大宮公園の入り口に停められるよ
大型バイクはわからん
なんか必死にフォローしてるけどどんな立地や営業時間でも人気店は客来てるから大宮に関しては今の現状が答えなんだよね
超人気店じゃないから営業時間でカバーする必要あるんだろ
営業時間変更前はむしろ20時以降の方が客入り多かったし
これが大宮駅から歩いて行ける場所なら19時50分でも試しに行ってみるかとなるが、
大宮駅から乗り換え&電車賃必要な場所なんて19時半でも躊躇するわ
営業時間変更の影響でかいと思うよ
xJ4Eって
「麺が悪い」「営業時間が悪い」って毎日毎日かきこんでるよな
常に上から目線の評論家
「旧大宮で生姜が導入されたのは掲示板のおかげ」だってよw
なんとしても店を自分好みにカスタマイズしたいらしい
こういう客が店のやる気を削いでダメにしていくんだよな
相当な厄病神だぞ自覚しろw
>>214
実際そうじゃんw
生姜も受け皿も導入されたのはここに書き込まれてからw
他にもジョーが2ちゃん見てたフシは普通にある
旧大宮の事情何も知らないならすっこんでろよw ご自由に〜w
ジョーがここ見てたフシあるのも
麺変わったのも営業時間変更してから客足落ちたのも
全部事実じゃんw
反論できなきゃNGするしかないわなw
ここに書き込まれたからじゃなくて客が直接ジョーに提言したからだよ
テメェこそ知らねーのに勝手なこと言うな
>>218
その客がここ見てたってことだろw
客の提言というならここに書き込まれる前に改善されてるはずだねえw 夜の事は知らないけど昼も客減ってるけどな
臨時で休みが多いからかもしれないけど
じゃあお前も直接ヒゲに言ってこいよ、ここでしか吠えないのか？ん？
>>221
何でいう必要あるんだよw
変えるも変えないもヒゲの自由 そりゃそーだ
なんで基地外の戯言に付き合わなきゃいけねぇんだ
何で営業時間変えないのって聞く度胸もねぇからネットでグチグチ五月蝿いんだ
226ラーメン大好き＠名無しさん2021/11/25(木) 12:19:56.00
>>211
貴重な情報ありがとう
場所がイマイチわからないけど調べてみる >>225
店の不満書いたら全部店主に直接言えってかw
まともに反論できない奴の常套句だなw
この板に書かれてる内容どんだけ店主に言わなきゃならないんだよw 掲示板に書き込んで何とかして
自分の意見を取り入れて欲しいxJ4E
本当に店の事を考えて意見してるなら
まずはその偉そうな口のきき方を改めような
おまえいちいち上から目線なんだよ
こんな客を相手にする店側の気持ちにもなってみろ
口ぶりからかなり通ってる常連客みたいだな
店がこの掲示板見たら
xJ4Eが誰だか特定できそうで草
出禁になりそうw
早く店に教えてやれよw
いつ出禁になるか楽しみに待ってるからw
電車通勤だから仕事帰りに寄ることが多いな
最初は小麺少なめでもヒィヒィ言いながら完食してたけど
今じゃなんとか小食えるようになって、前よりはきつくないわ
量食いまくって胃が大きくなったのかしら
>>233
反論？
まずは
「麺が変わってどれくらい客足が落ちたのか？」
「営業時間が変わってどれくらい客足が落ちたのか？」
データで示そうな
さらに
「麺を以前の物に変えればどれくらい客足増が見込めるのか？」
「営業時間を延ばせばどれくらい客足増が見込めて
人件費等のコストからみてメリットがあるのか？」
示してくれ
それが他人様に何か提案をする時の大人の礼儀なんだぞ
「なんとなく客足が減った」とかガキじゃあるまいし >>236
店じゃないんだから具体的な数値分かるわけないじゃんw
あと営業時間は延ばさなくても後倒しにすればいい話w
少しは頭使えよw >>237
おまえそんなに店に通ってるのに
店主と親しくないの？
親しいなら直接アドバイスしてあげたらいいじゃん
それができないならおまえは単なるひとりの客
金払ってラーメン食べさせてもらってるだけ
わきまえようよ >>238
常連でも親しくもないしw
ちょっと通えば誰でも分かる客観的事実を書いてるだけw
ま、直す気ないなら今のままでいいんじゃね？
越谷行くだけw データも無いのに店のやり方にダメ出し
自分の好みの麺、自分が通いやすい営業時間を要求
だから常連で自分の意見が正しいと自認するなら
店主と親しくなって直接言えよ
できないならおまえはただのone of themなんだから執着すんな
>>240
店のやり方に不満なんてどのスレでも書かれてるけどw
なぜ俺にだけ噛み付くんですか〜w トッピングしょうがとか受皿とかそんなに珍しいものでもないしね。営業時間延びたらオレが書いたからとか言い出すのかなw
>>241
店主のほうがおまえよりもはるかに二郎のことを知ってるし
ラーメン屋のことも商売のこともわかっている
おまえから助言をもらうようなことは何ひとつないぞ >>243
じゃあ他のスレで店に文句言ってる奴全員にそれ言ってねw 妄想で威張りちらした挙げ句に、よその子もやってるから僕悪くないもんと言い出す屑発見
店の文句に対して直接言えと言う奴の方がクズだろw
掲示板の意味ねーわw
>>247
> 店の文句に対して直接言えと言う奴の方がクズだろw
> 掲示板の意味ねーわw
「店の文句」
「掲示板の意味」
なるほど、おまえは店に文句を言いたいがために
掲示板に書き込んでいたのか
自分で白状してて草 >>248
そりゃ不満があれば文句言うっしょ
肯定的な意見以外受け付けないなら5ちゃん来るなよw 本当に文句があるなら、掲示板に独り言を書き散らかす前に直接言え。
それが出来ないならただの誹謗中傷だ。
>>249
> そりゃ不満があれば文句言うっしょ
> 肯定的な意見以外受け付けないなら5ちゃん来るなよw
「麺が変わったから客足が減った」とか
あたかも店の心配をしているようなふりをして
実は「不満があるから文句を言う」というのが本音かよ
どこまで腐ってんだ、このクズ >>252
不満があるからこうすればいいんじゃね？ってこと言ってんだけど
だから不満聞きたくねーから5ちゃん来るなよw
不特定多数の人が書き込む掲示板で肯定的な意見しか受け付けないってアホか？ 松戸や神保町スレでも定期的に営業時間変えろ的な書き込みあるが、
あれもNGってか？バカじゃねーの？
>>211
そうそういつもそこにPCX150とめてる 平日昼間から19レスもしてID真っ赤にしてる奴に粘着されて店も可哀想にな
>>253
不満を言うにしても口のきき方がおかしいだろ
>>184で「ヒゲ頭使えよ」とか言ってるし
同じことを店で直接言えるのか？ ここの住人は他の二郎を知らなすぎだな。他の二郎スレなんて八割は不満しか書いてないぞ
西台のスレとか見てみろ
よその子もやってるから僕悪くないもん馬鹿は家でチャルメラでも煮てろ
よその子もやってるから僕悪くないもん馬鹿は家でチャルメラでも煮てろ
よその子もやってるから僕悪くないもん馬鹿は家でチャルメラでも煮てろ
まだ全店制覇はしてないけど、かなり旨い店だと思う。
でも脂コールはしないのが前提だと思う。
個人的にはカラメにした方がいい気するな
たまにマジで薄い時がある
麺はツルツルの肌に程よいコシもあり、稲庭うどんを彷彿とさせる素性の良さを感じさせる。ややもするとゴワ麺、太麺を強調しがちな亜流店、インスパ等とは格の違いを見せつける。
豚は味、量、しっとり感共に一品料理クオリティだ。
良い店を見つけたと思った。
豚増さないならカラメにします、
小豚のニンニクショウガで大満足
俺は野菜、生姜、カラメで落ち着いた
卓上にあるのってスープの原液的な物？
>>268
旧大宮の時は、ボトルの内側に脂の白い塊が付いてたけど今は無いよね。 人の好みは勝手だけど、アブラコールしてる奴は心の中で笑ってるわ
>>265
全部で結構丁度いい
越谷好きには申し訳ないが、大宮公園好きからすると越谷は醤油が強すぎる
あ、だから生玉子か
大宮公園は生玉子いらんね いっそどでんみたいに別皿脂なら、液体アブラを避けて味わえるな
味付きアブラとヤサイ、生卵と夢が広がる
直系で富士丸系の味付きアブラ出してるとこってあるの？
>>273
ほんとそれ
ここはアブラコールでスープ台無しになるからしないんだけどたまに間違えて頼んでもいないアブラ入れられることある
そんな事故も防げるから是非とも別皿提供推奨
というかそもそもアブラコールの時に液体油入れなきゃいいんだけどこれだけ言われてるのにやらないんだよなぁ
淡麗スープに液体油は大敵 油と水って混ざるもんでもないだろ
乳化させるならともかく
>>273
どでんの別皿脂はどうにも自分には安っぽい味。
梵のアブラマシマシの別椀が理想だが、店が大変なのでやんなくていい。 みんな好きなように食えよ
自分が一番間違いないは一番間違い
麺量やスープの濃淡、無理有料トッピングの加減は店がやってるなら、やりたい人はやれよ
人の好みを許容できないならお前に語る権利はないね
バカップルや三人組で一番遅い奴待ってるバカ集団のせいで死ぬほど回転遅かった
ジョーや繁盛店店主なら一喝するんだろうけど、今のヒゲには無理だな
少ない客がさらに少なくなるという悪循環になりそう
>>282
客１人に甘くすると多数の客が嫌になるパターンだからな
注意しないとダメなんだよな
>>283
明日はなんかあるんかな
他の二郎も臨休多いね
亀戸と桜台は会議とか言ってるが
ひたちなかopen？ >>284
年末は27が昼営業のみで28から31は全休
ソースは店内カレンダー
年始は分からんが、まあ三ヶ日は休みじゃないかな 俺も俺公園の入り口の子とこにフォルツァとめて食いに行ってる
>>287
フォルツァw
いちいち良いんだよゴミバイクの事は 公園でも、郷土博物館の所は迷惑になるから止めちゃダメ
中学校敷地の南端角の所の公園入り口ならまあ良し
>>289
デカいバイクも停められるって事だろ クダラネー煽りやめなはれ
俺もフォルツァSiで行ってるわ 麺が細くなってから、初めて硬めにしたが、以前のようにはならかった。
今の麺ならノーマルがバランス良さそう。
普段電車だけど、この間たまたま車で行く機会あったが、
ここ車だとめちゃくちゃ行きづらいな
渋滞多い上に一通だらけでなかなか辿り着けんかった
>>295
俺は野田線ユーザーで普段会社帰りに食えるから気にならんけど、
JRの人は乗り換えクソ面倒臭いだろうし、
車もあそこまでアクセス悪いとは思わなかった
電車もアクセス悪い、車もアクセス悪いで大丈夫か？と思ってしまう >>282
どの程度遅いのかにもよるが食うの遅いのはしょうがなくね？俺も必死にくってるがロット最後になることよくあるわ着丼から12〜13分はかかってると思う
男同士ならいいが女置いて外出るわけにもいかんでしょ
そも連れてくんなてことだろうが >>297
大丈夫じゃないと思うわ
めじろ台と同じ
場所が行きづらいからなかなか繁盛できない 野田線は異世界だから
正直、大宮ｰ春日部間はJR東に売って京浜東北線につなげれば現実世界に来るんだがな
大宮からだとちょっとな〜
駅出てすぐに鷹の目あるし
>>300
店のすぐ近くの団地の住民が毎日沢山来てくれれば繁盛するよ いつもめんどくさくて鷹の目行くんだけどやっぱ二郎行っとけばよかったと後悔する
鷹の目は鷹の目で好きだけどね でも直系の方がいいな
鷹の目の本店が出来た頃は、ド乳化で旨かったけど大宮は違うの？
夜行くつもりだったけど休みになっちまったから
話に出てた鷹の目行ってきたけど麺がべちゃべちゃで最悪だったわ
あんなん並んでくうなら日高屋行けば良かった
電車で行きづらい、車でも行きづらい、営業時間短い、臨休多い
マジで不安になる
鷹の目はなんか薄くて麺が美味しくないんだよな
駅から近くて豚が美味いだけ
鷹の目は1度行ってまぜそば食べたけど、大宮駅近辺の二郎系まぜそば好みの順だと
誠治>ゴリラーメン>鷹の目>ジャンクかな
家から一番近い飲食店が大宮公園駅前二郎だから、インスパイアでラーメンは頼まなくなったな
鷹の目は非乳化ともまた違うスープのドス黒さにビビった
何なんだろアレ？
誠治ってそんな秀でてるとこあるか？
ザ普通って感じ
>>301
あり得ないが、そうしてもらうのが近隣住民にとってはベストなんだよな
野田線使ってる奴なら分かるだろうが、野田線の急行は驚くほど人気が無い
急行と各駅並んで急行が先に発車でも各駅に乗る客の方が多い
つまり、大宮から乗る客の大半は大宮-春日部間の客で、春日部以降の客はほとんどいないってこと
京浜東北を春日部まで伸ばすのが現実的 明日川越二郎行こうと思うんだが、言われている通り態度悪いんか？
二郎て何分以内に食えばいいの？
小でも完食するのに15分ちょいかかるんだが
325ラーメン大好き＠名無しさん2021/12/01(水) 20:07:01.61
15分ならセーフ
20分だとアウト
小の全マシ頼んで時間測ってみたら、完食まで10分だったよ
最初は20分近くかかってたのになぁ
これで俺もジロリアン名乗っていっすか？
329ラーメン大好き＠名無しさん2021/12/02(木) 07:17:04.37
16〜19分はグレーだな
黙々と食べ進めてるならまだ許される
箸が止まってるようだともう残して席開けろとなる
もちろんスマホとか見ながら食ってるのは論外
ジロリアン名乗るなら豚や野菜増しに関わらず小で8分大で10分以内が平均タイム
無論これ以上早い猛者はたくさんいるけどあくまで平均値
10分〜15分は麺増しや自身の体調悪い時の為のロスタイム
セーフじゃなきゃアウトだろ
327のようにいっときゃいいんだよもったいぶった言い方しよってからに
食い始めてから2回目の麺揚げし始めて1分以内に食い切れないようなら残して帰ろう
なお硬めがあるとややこしくなる
ここじゃないけど上野毛で何も指定せずに待ってるとバリカタコールの人達が５分以上前に
提供されててこっちが提供される時にはごちそうさまになってるのは見る事がある
癒やし系二郎
神経使わずに激ウマが楽しめるのが最良
自分も卵は好みじゃなかった
もっとしょっぱい所なら合う気がする
麺は相当美味いんだが、スープがブレるのが悲しいかな
旨くて混んでないから超狙い目だよね。小豚で麺カタメ、ニンニクショウガで何処の二郎より旨いと思うんだが。
>>339
ここは最高でしょ。
大宮以降の各店サポート、本店での修業など全てが実を結んでいる。 初心者はよくいるけどあれもこれも載ってるまぜそばやゴテゴテとクドいラーメンを旨いと思ってるウェーイ系インスパ信者が押しかけて来ないのがいいね
少なめや半分頼む客も多いから二郎全く知らないという客ばかりでもないんだよな
これは個人的な感想だけど、ガラの悪い所謂ウェーイ系の客は繁華街うろついてて
友達と遊ぶついでに近場でメシ食って行くかと考える奴が多いから、
大宮から少し離れたここは選択肢に入らんのだと思う
立地が悪いのが逆にいい意味でバカを遠ざけてる側面はあると思う
>>343
え？馬鹿じゃない埼玉県民なんているの？ 大半のバカは大宮駅近くのどでんとか鷹の目(笑)やジャンクとかいっちゃうからね
良い意味で客層が浄化されてる
それでもたまにバカが紛れて来ちゃうけど
12時くらいの頭悪そうな4人組うるさかったな
外待ちで円作って話してるし中待ちに無理くり入っていくし座ってからも喋りっぱなし
ココと大宮公園の動物コーナーで猿を愛でるまでがセットw
二郎界最高な感じの店なので皆で応援したい。マジで。
>>351
唯一の救いがラーメンが美味かったって事
何の仲間か知らないけどあー言うのがいるとみんな同じ目で見られるからね だいたい、ピンで来てない奴らは鬱陶しいバカばかりだよ
ピンで来てるのはオタクばかりだろうけどｗ
>>347
まさかヒゲ四人連席対応したの？
普通四人なら二人二人で分けるのがセオリーだけど だいたい二郎なんて誰かと一緒に行く店じゃないだろ
うちの会社にも二郎好きな人多くて、よく二郎トークで盛り上がるが、
それらの人と一緒に飯食うことはあっても一緒に二郎行くことはない
やはり二郎は一人で行くものという暗黙の了解がある
週一くらいで食べてる者です
いつもここでの賛辞を見ながら、「二郎としては中位だろ」などと思っていましたが、今日の昼は神懸り的な出来でした
いつもの微乳化寄りではなく、澄んだ非乳化の一杯
誇張でなく目黒、神保町に味で比肩した、と思いました
いつもこうだといいなあ
レベルの高い合格点を超えてくる二郎をオールウェイズ出してくれるゆーたやろ神田ァ
今オールウェイズは何処なの？
ここが評価されてるの謎だわ。スープ薄すぎないか！？
>>362
そりゃ貴方の評価が世間の評価じゃないからとしか…
自分は濃さに関してはとても食べ易くてありがたいですけど ここって持ち込み黒烏龍アリなんだな
禁止って書いてないしヒゲから見えないから解んないだろうけど
店前の自販機のだったらokなんじゃないのか？他の店でも注意された事無いけど
明らかに自販機で売って無いようなのも注意してなかった気するが
>>363
そうなんですね…
都内の二郎メインで食べてきたからカラメコールでも凄く薄く感じましたね。それが食べ易さなのかもしれないですね。 わざわざ食べに来て文句言うなら濃い味のインスパにでも行っててください
スープだけ飲むとそんなに薄い感じはしないんだけどな
天地返ししちゃうと麺に味が染みてない感じが出るな
卓上醤油あるのに薄いとか言ってるバカ何なの？メクラなの？
>>364
他に二郎行ったことないの？ 最寄りのファミマと自販機で黒烏龍茶のボトル形状違うけど、そこは見て見ぬ振りしていそう
ゴリラーメンは持ち込み黒烏龍茶お断り
>>369
店の前の自販機以外は持ち込み禁止の店有るから
ここはどうなんかと思っただけ
さっきみたやつはボトルが自販機のじゃないから聞いただけだよ >>362
俺もそのまま食べたら薄いから自分で調整してるぞ、そのための卓上ボトルだからな。
最初からしょっぱいと苦痛でしかないが自分で調整できるようにしてくれてるのはなんとも良心的ではないか。 普通の飲食店なら持ち込みは駄目だよね
二郎系で店前に黒烏龍茶入りの自販機があるとこはOKだと勝手に思ってる
ちなみに二郎で持ち込み禁止の所って何処なの？
>>375
西台
店内に自販機あるからそれを使えシステム 黒烏龍持ち込むなら店前の自販機で買ってやれよ
もちろん高いのは分かってるが他の二郎より売り上げ少なそうだし、
売り上げ貢献の意味で店前自販機で買ってる
お布施みたいなものだから他店でも絶対買うようにしてる
>>375
自分がパッと出てくる範囲で三田とか新代田、越谷、千葉も店前の自販機以外はダメだろう
西台は自販機が店内にあるしな ニンニクやショウガでむせたりしない？コップの水じゃ足りないのよそういう時
俺の食べ方が下手くそなのかなあ？
普段の食事で飲み物飲まない勢なんじゃない？
たまーに一切飲み物飲まない人居るよね
ラーメン屋ならスープ飲めばいいだろうくらいに思ってそうw
383ラーメン大好き＠名無しさん2021/12/08(水) 07:32:30.30
水なんか精々食べ終わった後に一口飲むくらいだな
食べてる最中に飲むことなんかほとんどないからコップに水汲むのも半分以下
>>384
わかる方いたぁー！
ありがとうございます！ 今日も美味しかった
有料トッピング出して欲しいな〜
ネギとかにらとか
ようやく生卵が増えたぐらいで新メニュー増える気配全くないよな
三田の影響強く受けてるっぽいしもう一生このままかもな
>>389
三田の影響受けてるというよりは単にものぐさなだけな気がする
性格的に手間かかることや面倒なことしたくないんじゃないかな
旧大宮が無化調イベとか色々なことに手を出して不評だったことを反面教師にして
あえて原理主義的な路線を貫いてるのかもしれないけど 大宮店に行ってみたいのですが食券は先買いですか？
それとも店内に入ってからですか？
団体で行って、誰か一人が店内になるタイミングで全員で買って無理くり中待ちに入ってった日曜昼の4人組みたいなウザい事しない様にね
中待ちは5人だったよね？先に2人いるのに輪を作ってぺちゃくちゃぺちゃくちゃ…思い出したわ
ネギは絶対に合うよなぁ
ホントいつも安定して美味い
ブッ刺さる美味さと言うよりジワジワくる美味さ
>>395
複数で行くのはいいと思うがなんでそこまでしてまとまりたいのかね?
３−１で別れてぼっちみたいになるのが嫌なんかな
女みたいなんだよな ヒゲって団体客に対してバラバラでもいいか聞いてるか？
>>399
状況によるんじゃないかな
余裕あれば連席対応してるけど、
混んできたら複数客飛ばしとか別席対応やってる
個人的にはこのぐらい↓やっていいと思う
言い方きついだけで全然おかしなことは言ってない >>397
俺も複数でラーメン店行く事があるからグループは否定しないけど、連席とかは望まないなぁ
並んでる間もルールとマナーを守るよ
直系は特に気を使ってる
何なんだろうね？団体で気が強くなってるのかな？ >>393
ありがとうございます、旧大宮の時は何度か行ったので楽しみです カップルの場合自分食べたら彼女置き去りで出る？待つ？
置き去りは可哀想だから待ってる間に完飲して体調やばなる
>>405
並びがあるなら出る。
もしくは行かない。 全部入れたいなら「全部」でいいんだよ
ショウガも入るよ
俺もいつも全部
二郎に限らずラーメン店は女連れてったら食べ終わり同じ様なペースにするか、女は少なめ自分は増しとか調整してる
カップルで二郎行くな、カス
店も気遣って別席対応しないし、
女が食い終わるまで男店出ないし、
マジで害悪しかない生物だわ
ここは全く問題なし
他の客もそんなに食うの早くないし
そんなに早く座りたいほど太ってるのか？
そんなに早く席に座りたいか？
どうせ同じロットで食べられるんだろうが
二郎に限らず常識ある奴ならカウンターしかない行列店にカップルで行かねーよ
テーブル席ある店か空いてる店行けや
ひたちなか店スレに12月12日開店
大宮公園臨休とか書かれてるけど、
本当に12日臨休ならもうTwitterにあげてもいいと思うんだけど
>>409 だけど女と行くなら空いてる時間を狙ってるよ >>418
ロット乱れを嫌うどでんはムリじゃね
食べるのおそい女子に残してもいいですよと言ってるの何度かみてる ここ別にロットとか関係なくね？
急かすような事言ってるの見たことないけど
女性とか高齢者とかはもちろん
別に同行者が女とか男とか二郎系か否かも関係なく、食べ終わった時に待ちがいたら先に出るだろ
よく二郎コピペで出てくるけど、ロット考えながらみんなラーメン啜ってんの？
ロットを考えるっていうか、行列の出来るラーメン店では自分が食べ終わったら外で待つが基本でしょ
テーブル席があって相席もしないから待ってても良いようなところは除くけど。
ラーメン啜ってる時は次が出来上がるまでに出れればいいので周りのペースと店主の動きを少し気にするくらいかな
>>424
ラーメン屋に限らず行列ができてるなら
自分はサッサと済ませて次のお客さんに譲るものだろ？違うの？
ATMやトイレでみんなが並んでる時に
自分の用事が終わってもいつまでも居座るの？ >>425
ごめん、頭どうなってたら、俺にこのレスが付くん？
目的が達成されたら出ればいいんだよ？
テーブル席みたいな所はみんなが食べ終わるまでが目的だからね？
居酒屋とかもそうだね。わかったかな？
飲食店以外の話はしてなかったけど飲食店も当然同じだよ？
二郎のルールじゃなくて生きる上での常識ね 最近注意されなきゃOK的な思考の奴増えたよな
二郎に関係なくカウンターしかない行列店なら後続客意識して
食った奴から店出るの当たり前だろ
それができないなら複数人で外食すんな、カス
連れとゆっくり食って一緒に出たいならファミレス逝け
>>424
いやいや、あなたに否定的なレスをしたつもりはないのです
不快な思いをさせてしまったらお詫びします
流れの中で「お前らロットとかいちいち気にしてんのか？」って
発言があったのでそれはラーメン屋に限らずマナーとしてどうなの？と言いたかったのです、ごめんね カップルがいれば、店主が調整して女の子の食べ終わり頃に次のロット提供にするんだから、彼氏が先に席を立とうが次のロットの客の食べ始めは同じだよ
>>429
それなら、次のロット全員に迷惑かかってるってことじゃん。 >>430
そうだよしょうがないじゃん
女性禁止とか何分以内に食べて退出してくださいとかにするの？
どんだけ早く食べたいんだよ、
待てが出来ない犬みたい いちいちルール決めしないと人に気遣えないってか
常識という概念ないんだろうな
>>432
ぼへぇ…今日夜行く予定だったのに
もっと早く言ってよヒゲ もっと前から今日の夜と明日休み決まってんだから、もっと早く言えよ
ヒゲ本当に段取り悪いな
>>433
自分が早く食べたくて言ってるのではないんだよ。これが分からないんだろうな。 >>437
彼女が居ないから僻んでるんだろ？
ちなみに自分は一人でしか行かないが、カップルが居てもイラつかない >>438
確かに結婚してるから彼女はいないが、常識が全く通じないのはツライね。 すぐ彼女いないとか検討違いの反論するバカいるよなw
空いてる場所でいくらでもいちゃついてくれよw
何も文句言わねえからさw
突発的な臨休なら仕方ないが、
明日ひたちなか店の開店応援に行くから、
今日の夜と明日休みは前から分かってたこと
もっと早く言えっての
こんな辺鄙な場所何かのついでに行くのではなく、
この日に行くと明確に決めていく奴が多いはず
こんな寸前に告知して当日行く予定の客にどんだけ迷惑か分からんのか
こんなふざけた真似してると信用無くすぞ、ヒゲ
>>439
何があんたの言う常識なの？彼女が食べてても置いて席を立てって？次の客が早く椅子に座れるからって？
ロットで作ってるんだから、食べ始められる時間は同じなんだよ？ >>442
気持ちはわかるが今週は特別なんじゃないかな？
ひたちなか店のオープンを
シークレットにしたかったのだろうし
「この日に行くと明確に決めて」というけど
ここに限らずどこの二郎も「今夜休みます」の臨休は多いぜ
予定通りに行かなくてイライラして
店に対して怒りをぶつけるような性格なら
二郎をメインに予定を組むこと自体が間違っていると思うな
他にラーメン屋なんていくらでもあるんだし >>443
次のロットまで食べてるかもしれないし100%なんてない。行列のある店では食べ終わったら席を空けるのが常識。 >>444
すくなくとも神田神保町の臨休知らせは昨日夜だったな 彼氏付きの女性の方が単体やグループよりまし
とりあえず彼女の食べる早さや量を知ってて連れてきてるのだろうから。気になるなら、お前らがもっと早く食べて席を空けてやれよ、そうすればやんわりと店主が残しても大丈夫ですよと声かけするよ
ってかヒゲがカップルや団体の客を隣同士させるのが悪いだろ
府中や相模大野だとそんなことさせないぞ
次ロットじゃなく次々ロットな
まぁピークをはずせば並びもない事多いから
並びなければあれこれ言う必要もないと思うがな
そういや越谷も明日休みつってたなぁ
オープン日の二郎ってそんなに混むの？
時間指定の整理券配るし杯数限定で早い時間に宣告になるから混まないよ
文句ばっかり言う奴はほんと余裕がないな。
周りに文句言う前にポール狙って行くなど自分が努力をすればいいのに。
もちろん行列なのに食べ終わって待つなどはマナー違反だと思うけど、一定数そんなヤツはいるから。
あと2人並びはロットに関係ないと思うけど。
影響出る時は後ろの一人客を先に入れたりしてるでしょ。
>>451
終わったあとの飲み会のために行くだけらしいぜ >>451
新潟で朝の5時頃に600人並んだらしい この店は非告知でのオープンだったから、初日の12時で15人並んでいるかどうか位だったなぁ
ここは食うの遅いやつ多いよな
髭も蝶野とマツコみたいに客disってほしいｗ
全然混んで無いのに客に厳しくしたら閑古鳥鳴きそうだけど…
池袋も食べるの遅い人多かったな
酷いのだとスマホしながらラーメン啜ってるからなw
画面がスープで汚れないのかね？
店主に上から目線でコメントするニワカや旧大宮ヲタが多いが、実際、二郎でも一二を争う人格者だ。だから、急な新店の応援にも一も二もなく駆け付けたと推察。
ヒゲは人格者というより単に面倒なことが嫌いなだけだと思うぞ
単に表立って注意しないだけでバカな客には相当イラついてる
旧大宮からヒゲ知ってる奴なら傾向分かると思うけど
だからそういうエラソーな物言いが旧大宮オタってことでは
むしろ知らんくせに勝手に人格者と決めつけてる方がイタイと思うけどｗ
ああ、一応ヒゲも度を過ぎた客にはキレ気味に注意することあるからｗ
人格者だと思って図に乗ってやりたい放題しない方がいいよｗ
ひたちなかへの心温まる応援の話が、何故かアホ客への注意の有無の話にすり替わってるんだけど。
よほど心の余裕の無い旧店ヲタか、二郎警察みたいなもんなのか？
そもそもここに来る奴で旧大宮行ったことない奴いるの？
ここ来るってことは旧大宮も知ってる奴が大半だと思うが
>>470
いくらでもいるだろ
旧大宮の頃は二郎食ってなかったし >>467
先週日曜12時台の4人組は許容範囲か
なんだかなぁ >>470
もう5年も前なんだから当然食べた事ない人は多くいるでしょ。
年寄りの5年は短いけど5年で中学生が大人になるからな。
と書いたけど、ここに来る奴は年寄りばかりか。 旧大宮で食べたことがあるマウントだからスルーすればいいよ
そのくらいしか人に誇れるものが無いのサ
旧大宮の話題出しただけでマウントw
アオサのつけ麺とかの話題も出せねーな、おいw
>>476
読めますよーw
旧大宮の話されただけでマウントされた気になってるかわいそうな人だよねw 旧大宮の話されてイラつくならこのスレ来ない方がいいよw
ヒゲがジョーの弟で旧大宮のやり方踏襲してる部分があるのは事実だから、
旧大宮の話題が出るのは宿命のようなもの
（あおさ、りんご、とうもろこし）
じゃかましい旧店ヲタの屯する場所
>>488
それはある
イベントに力入れ始めてから味落ち始めたわ
旧大宮不味いと言われるが、初期はもっと美味かった
個人的にはのび太が辞めるあたりぐらいが一番美味かったと思う 旧大宮のブタはパサって不味かったよな、よくツナと言われてて、薄切りにしてミルフィーユとか言ってた
旧大宮は自分は最後まで結構好きで食ってたが二郎からは外れて行った感
そもそも兄の方は創作がやりたかったんだろうなと思うわ
豚一頭買いからの全部位を豚にした奴はすごかった
買えなかったがヒレすら豚になってた様だし
>>490
知ったかぶりの大嘘。
旧大宮の豚は豚の質感、肉汁を活かし、ダシガラではない肉料理として「ハンバーグ豚」などの呼称で支持を得ていた。しかし公平の為に豚を計量して出すというような几帳面なポリシーが行き過ぎて、いっとき豚マシの際などにミルフィーユという謎な提供方法を編み出してしまったというだけだ。 旧大宮しか知らなかった時は旨かった
その後他の二郎行くようになってそーでもないことに気づいた
ってことで
>>492
初期の頃は豚が改善されればなんて言われてたな
中期はスープが弱まり豚が普通くらいだった
最期の方は麺も豚もスープもダメになった 腕の硬い部分が批判されていた頃はスープはまだマシな方だった
脂身が入った少し柔めの豚に切り替えたあたりからスープそのものに旨味がなくなりお湯割りと揶揄されるようになった
あの頃と今のヒゲのラーメン比較したら天と地ほど違う旨さ
オープン直後に下ブレに当たった時はまんま南銀の頃の味でやっぱかわらねぇのかと思ったけど持ち直して今は高い次元で安定してる優良店
>>491
> そもそも兄の方は創作がやりたかったんだろうなと思うわ
これはあると思う
小麦研究会や無化調イベとか独自色出したかったのは伺える
原理主義的な総帥の考えとはソリが合わなかったのかもね >>497
なんか美化してる感じもしますけど、最後は年中無休で昼夜通し営業とかやり始めた段階で味とかレシピとか本店での修行を護ろうとか言う考えは無かったんじゃない？ジョーには。
弟はその点しっかり守ってるよね今のところ 今日の昼歴代最高に液体油多かったわ
表面3センチぐらい油で覆われてた
嫌がらせで液体油盛られてんのかと思ったわ
12時頃行ってニンニクショウガで頼んでアブラは1センチ位だったな
それでも多いと思うけど
>>497
そしてさんすけで二郎系うどんを出し、最終的に二郎を捨てた。
きっと小麦研究会あたりから目指す方向が変わったんだと思われ。 >>504
ノギスって幅とか径を挟んで測る道具だから液体の層の厚さを測るのにはあまり向かない
やってやれない事はないけど目盛りの部分だけで測るなら15cmくらいの普通の定規でいい ノギスの持ち手側に細い棒状に飛び出す部分はモノの高さ（厚さ）を測るように在る
>>507
そのとおり
判ってらっしゃる
最上級はスープにその部分を突っ込み透明度の違いから測っているのでしょう 最上級って凄いですね！
私はせいぜい数ミリくらいかと思いましたが、きちっと道具で1センチとか3センチとか正確に計るなんて尊敬します！
ごめん、俺のシンワのはその目盛り付いて無いやつだった 申し訳ない
あ、それで普通に読めばいいのか
使わないからわかんなかった
515ラーメン大好き＠名無しさん2021/12/15(水) 18:35:42.47
やはり二郎の客層は工員多いようだ
上司に言ったら笑われたけど、まあうちでは使わない機能だからねーと慰められた
そして高校で習ったのも思い出した
みんなのおかげだ ありがとうございます
ここクソ美味いし十分濃いしカラメコールいらん、アブラコールしても美味いぞ
お前ら、アブラ拒絶症の声がデカい老害高齢者に騙されるなよ
貧乏すぎて味覚が逝かれた薄い連呼の社会的弱者に翻弄されるなよ
俺の最強のトッピングは生姜アブラだ！
騙されたと思て食ってみろ老害共よ
ちんぽズッキュ〜〜〜ンって唸るぞ
>>517
十分濃いとは言えないのでは？私はいつも辛め。 生姜が強すぎるから最近は頼んで無いなぁ
生姜もうまいんだけど
たまにガチで薄いんだよ
それに備えてカラメにするようにした
大宮は出汁は出てるけど塩分が少ないのよ。だからカラメコールするか自分でかけりゃ最高の二郎になる！
卓上ボトルあると散々書かれてるのに薄いとほざくバカはなんなのか
>>524
薄いのも出汁が薄いと醤油薄いのと2種類ある
思い込みで批判とかよくない >>526
ほんこれ
それがわからんでボトルで調整しろいうのは馬鹿舌だと思っとる 調理に使ってる醤油使って塩辛くなるとかバカじゃねーの？
薄いなら卓上ボトル入れろ
それもしたく無いなら文句言わず黙って食え
醤油入れて塩辛くなる人って最初にドバドバ入れすぎなんじゃないの？
最初はそれでよくても最後の方しょっぱくなってきつくなるのは旧大宮でもよくあった
前も書かれてたけど醤油は最低限にして汁と麺をキッチリ絡めて食えば
最初から最後まで適切な塩加減で食える
最近気付いたんだけど二郎って言うほど美味くなくね？
好きな所行けばいいよ
ラーメン屋はたくさんあるんだし
>>５３１
お前みたいなのは他所行けばいい
ラーメン屋は他にもある
>>533
分かったw
君は安価の打ち方お勉強してねw >>530
同意。
加減が出来ないヤツは、卵かけご飯でも調整が出来ないだろうな。 >>527
ブレにブレが重なるんだからどうしよもねえな 大宮公園ってツイッターも動画も少ないよな
なんでだろう？
ひばりヶ丘なんかもそうだごTwitterは検索する時の単語の組み合わせによって検索で引っかからないものがある
今日はしょっばかったな。
お前らが薄い薄い書くからだぞ。
大宮は薄いと言われるがファンも多い
そんな大宮好きはしょっぱくて有名な松戸も美味いと思うのか?
松戸は超うまいやろ。
松戸ホームだったが今年の4月に埼玉に引っ越してきて、大宮、西台、越谷、川越辺りを気分で回してるが松戸はやっぱ頭一つ抜けてうまいと思う
>>531
味はほどほど。
お腹一杯になるのが二郎の醍醐味。
勿論美味しくないのはダメだけどね。 >>542
馬鹿舌の松戸上げにはウンザリ。インスパならトップくらすとして美味いレベルでしかない、。
松戸は蝶野の代のみ認めます。 >>542
確かに松戸すごくうまいんだけど
ちょっと味が濃厚過ぎませんか？
食欲が満たされる前に味覚で飽きてくる感じ
もっと食べたいんだけど舌が受け付けなくなる
もう少し薄味がいいな >>534
もう、他所に行ってるだろうからいないと思うので独り言
専ブラだったので気にならなかったんだ ごめんなｗ
さて、お土産豚でも食べるか 確かに松戸は旨い旨すぎる、十万石まんじゅう。
でもしかしあれを食べてたら体がヤバくなると思う、富士丸もね。
三田や目黒の旨味の量に近いココがベストの二郎
結局好みやろｗ
わいは松戸、西台、越谷が好きで川越と大宮はサブやねん
大宮は大宮で好きだよ？麺は安定して好きで、スープは美乳化してる時が、かなり好き。
麺が微妙になったんで久しぶりに越谷行ってきたが妙にしょっぱく感じたな
まずしょっぱいとなったあとに美味いとなるからまあいいんだけど麺も中太で軽くウェーブかかってスープによく絡むからかやたらしょっぱかった
小麺少なめでも豚がどデカいからか最後は相当キツいが大宮は小そのままでまあ余裕
大宮の量は一般的二郎と比較してライトなのか越谷の盛りが良すぎるのか
>>549
大宮は相当少ない方だよね。目黒とかわらんレベル。
目黒は安いけどね。
少ないのわかってるから、大か大豚しか頼んだことない。
越谷は変な酸味を感じる時があったから最近行ってないけど
店広くて中で座って待てるのはいいよね。 >>550
やっぱそうだよね
あれで700円なんだからほんま驚く
さすがに年明けから値上げと貼り紙あったがそれでも750円なのはコスパが鬼だ
酸味といわれると確かにしょっぱいというより酸味に近かったかもしれない
よくラーメンに酢を入れるみたいな話聞くけどやったことなかったがあんな感じになりそう 越谷最近行けてないけど、ミチコ辞めちゃったんでしょ
助手スキルなら二郎全店でも屈指だったのに惜しかった
有名な女史にお会いすることなくお辞めになられたわ
メガネもなかなかやるぞ？
ミチコは手際いいだけじゃなく、コミュ力はルーミノ以上だったし、
客の挙動から二郎知らそうな人を見極めて、そういう人に対する配慮が素晴らしかった
単純に助手としての技量で見ればドイ君なんかより全然上だったと思う
ミチコに顔覚えられてヤサイコールすると死ぬほど盛られるのが印象的だった
新店興して二郎初の女性店主目指して欲しかったのに残念
流石に目黒と同じじゃないんじゃない？
目黒の大が大宮の小位だと思う
旧大宮のことじゃないの？
千葉ひばり関内くらいの量あるでしょ
旧大宮は
ミニラーメン→ラーメン
ラーメン→大ラーメン
大ラーメン→特大ラーメン
に改名したから、改名後のラーメンは他店の小少なめに相当する
それを知らないでラーメン頼んじゃうと目黒並に少ないなと勘違いした人は多いかも
>>554
早朝の仕込みから夜までぶっ通しで営業して掃除までだろ
女じゃ無理、つうか男でも大抵無理だろ >>550
前に越谷スレで、Twitterで店名伏せてたけど明らかに越谷二郎で酸っぱいとか少ないとか文句いってて叩かれたのいたよね 怖い事件だ
速攻で食ったらさっさと出なきゃな
容疑者は悪くない
午前3時50までやってるラーメン屋も驚きだわ
何処だろうね
今はコロナ禍で営業時間変わっちゃってるけど、池袋の天一は朝5時まで営業してたな
ここはアルコールも出すようだし、日高屋みたいに居酒屋も兼ねたラーメン屋じゃないかな
一般的なラーメン屋なら食ったらすぐ出ろは正しいけど、
アルコールも出す居酒屋兼ねた店で早く出ろってのはどうなのかね
>>564
何処かで見た記憶あったが左利きのエレンで見た 年末は早めに納めるけど年始は2日と3日やってくれるじゃん
ヒゲがやる気ないのは前からじゃん
やる気あったら20時で店閉めねーよ
>>571
年末年始で7日休んで、やる日もほぼ昼だけだよ？ 自営なんだから別にいいじゃん
部外者がどうこう言うことではないな
臨休だらけじゃ困るけど
休むときしっかり休むのも仕事だ
年末はおみやげチャーシュー一人一本までと書いてあるが、今まで二本以上買う人いたのかね
おみやげチャーシュー自体は買う人たまに見るが、二本って人は見たことない
ガツガツしてなくて良いね、
売上とか心配してたんだよね
年末で正月用にまとめて買おうと思う人がいるからでしょ
旧大宮では何本まとめて買ってる人いたからね
>>581
1500円
酒のつまみに結構合うよ
旧大宮だと香り豚のときしか買わなかったけど、
大宮公園は常時豚のレベル高いから定期的に買ってる 正月のおせち用とか来た人への土産用に５本ぐらい買った事あったな
旧大宮の時だけど
評判良かった
>>582
高いと思ったけど画像検索してみたら相当デカそうだね
ありがと しかし年内ラスト営業4日間で夜やるの25日だけってひどいよな客が集中しちゃうじゃないかよ
年末はラーメン食べずにお土産ぶたのみで大量買いしても大丈夫なの？
スーパーでブロック肉を買って作るよりも安いし。家で作るとなるスーパーで100グラムあたり80円以下のブロック肉が入手出来ないなら二郎のお土産ぶたを買った方が安いね。南銀の時は飲み屋さんがお通し用にお土産ぶたをまとめて買っていたよ。
>>586
一人一個って書いてあるっしょ
あと基本土産豚はラーメン食う人だけ
旧大宮時代は土産豚だけ買えたが 自分は喜んで仕事休むのに人が休むとやる気ないって酷い。
自分の時間はとても大事なので、一般的に休みの少ない飲食店でそうやって生活できるなら素晴らしい事だと思うけどな。
そうだよな。個人経営なんだから休みに文句言うべきでない。味にも文句言うべきでない。
テレワーク減らされてから行く頻度が減ってしまったので、明日食べ納めしてくるか
二郎のチャーシューって若い世代にはいいけど、ご年配の方々には不評じゃないか？
まあ小ラーメンから小豚にした時の、100円増しが1番コスパ高いよね。100円で3枚はお得。
ハーフと一本を選べたのは旧大宮で
バラとウデを選べたのは桐龍だったかな
どちらにしても大宮公園の豚には劣るデキだったけど
当時はあの程度で満足してたんだなぁ
大宮公園の豚は三田っぽくて好き
コスパなら仙川一本豚千円だろうけど
小と小豚だと枚数2から5に増えるけど、厚みは明らかに薄くなるよね。
もちろん総量としてお得になる事は間違いないんだけど
持ち帰り豚あるところでここよりコスパいい店はあまり見ない
鷹の目や虎丸は土産豚2000円だった気が
鷹の目は豚だけは美味いから土産豚興味ある
>>600
冷凍すれば結構持つんじゃないかな
俺は一週間ぐらいで食い切るけど
温めるときはみりんかけてラップで覆ってやるのがおすすめ >>597
薄くなるなら豚増ししてみよかな
越谷デビューで豚は毎回の如く子供の拳大のが一つは入ってたから食べ切れなくて残してたがここは麺の盛りも豚も二郎ぽくなくていろいろマイルドよな お土産豚、補足すると切って小分けしてラップに包んで冷凍
因みに俺はみりんじゃなく料理酒を振る
年末のせいか土産豚買う人めちゃくちゃ多いな
俺が居た間だけでも5〜６本は売れたと思う
だから一人一本にしてるんだろうけど
これだけ売れると最後の方土産豚か豚増しの売り切れあるかも
まあ、豚増し切らすぐらいなら土産豚売り切れにするだろうけど
様子を見て仕込みを増やしてくれると信じる
その分炊く豚は増える訳でスープは濃くなるぜ
案外最近評判いいのはここらへんの好循環かも
土産豚買う人多いから自販機に2000円入れようとする人が多くて、ヒゲが都度説明してたな
あの自販機に1000円札2枚は入りませんｗ
土産豚買う際は1000円札1枚と500円分の硬貨を用意するか、
細かい硬貨が無い場合は小の750円券を2枚購入して食券提示する際に
「持ち帰り豚お願いします」と言いましょう
>>608
こんなんわかるわけないやんｗ
ツイにも書いてないやろ 鷹の目の豚は脂が多いのが難点
脂好きな人にはおすすめだけど
別にヒゲがキレてるわけでもないし、いいのでは？
そんな自販機だと知らない客が悪いとか言い出したら流石にあたおかだけど
元々土産豚買う人少なかったから、ヒゲが口頭で言えば済む話だったけど、
土産豚買う人が増えれば券売機に貼り紙するかもね
そりゃ初見の人は2000円入らないなんて気付かん
予想以上の売れ行きで肉屋に追加頼んだけどもう間に合わないってことなんだろうな
あれだけ売れれば仕方がない
これでヒゲを責めるのは酷というもの
売れてるみたいで良かったやん
もっと発注しとけば良かったなもったいない
喜ばしいニュースだよ。買おうとしてたからちょっと残念だけどw
良かったな。閑散とした店で売り上げ悪い言われてて、店主も 「千葉はウハウハらしいです。」 って言ってたんだから。
店主も思わぬヒット商品でてきて、営業していくモチベーションあがっただろう。
行く度に持ち帰りチャーシュー買うのも申し訳ないなと思って、2ヵ月に1度くらいしか買ってなかった
近いから食べたくなれぱお店に行けばいい話だけど、たまにお酒や料理の具材として食べたくなるのよね
大宮東口出たとこに武蔵屋てのあって店前にちょこっと並んどるけど美味いん?
お持ち帰りチャーシューってちゃんと柔らかいのか？
デカくて食べ応え()があるだけじゃないよね？？
>>628
量食べないしまあ650円ならコスパ良して感じだった
鷹とかじゃんがれ行くよりこっちでいいなと 昨日久しぶり食べたら小きつかったわ
食べ切るのに15分かかった
週ニで食べてた頃は小食べ切っても余裕あって、俺もそろそろ大デビューしちゃおうかな！なんて思ってたのに
>>633
自分も年頭と今で胃袋の大きさが明らかに小さくなったのを実感してるけど、小で満足し切れるコスパの良い身体になったと思うことにしてるよ 量は多少増えてるよね
オープン当初はホント少なかった
週１で通ってるけど、今日は久々に昼に食べたら夜に比べて出汁が薄いね。
あと前半は味がしなくて辛い、後半はよく混ざるから良いけど。
大400て少なくね？
だいたいの二郎小で350だろ
府中みたいな感じなのかな
昔ジャイアント白田が大会の前は胃を広げるトレーニングをしてるって言ってたのを覚えてる
普段から大食いをしてるわけじゃないらしくむしろ一般人とたいして変わらない量なんだと
確かに、今日行ったら薄かった。
豚は美味かったけどね。
つか、ここは食うの遅い奴多すぎない？
>>639
良い意味でも悪い意味でも二郎らしい殺伐とした雰囲気がないから仕方ない。
食事って普通はゆっくり食べるものだからな。 次々ロットができあがるまでに食べ終えればいいし並びが少ない時はロット間隔もインターバルあけてるからそれに合わせて食べればいい
最初の量少なかったのは旧大宮で痛い目見たからじゃないのかね
蓋を開けて見ればあまり並びはエグくないし、
意外と小頼む人が多いから表示量より多くてもイケると踏んだのでは
今後並び増えてくることがあれば常連以外は量減らすと思うよ
食券先買いニキは良いとして、マスク直置きニキいまだにいるのに驚いた11時半頃
マスク直置き程度が気になるなら外食すんなよ
鼻マスクとかも我慢できねえ奴だろ
テーブルにマスク直置きしてる奴見たことなかったから考えたこともなかったなぁ
まぁ世の中馬鹿ばっかだからしゃーないね
俺はそこまで気にしないわ
ラーメン食いながらスマホでゲームしてるマナー悪い奴もよくいるしなw
俺はそんな気にしないけど自分はやらないだけだよ不快に思う人もいるし、店によってはうるさいし
色々言われてるご時世だから見なくなっただけだけど、久々見たなーって
まあ今日も美味かったよ
ご時世的にまだまだ厳しいよ
飲食店じゃなくてもマスク直置きは注意されることもある
鼻マスクも他の二郎で注意されてる人も居たしなぁ
食券先買いて誰か書いてたから買っちまったわ
誰も先買いしてないからご注意を
野菜コールしなくても多いな
鼻かんだティッシュをカウンターに置いたりカウンターを鼻かんだティッシュで拭いたりって奴も普通に居るよ。
マスクじかおきは臭って来そうでまじ気持ち悪いよな。
>>657
俺はレンゲは使わないけど、水入れたコップに乗せてる人は結構いるよ 並びがあったら接続して、張り紙の通りに並んで中待ちのタイミングで食券購入
だよね？
調理見てると最近は提供前に、コールしてないのに少しアブラ注いでる時あるよね。そんで上に油膜が出来るから嫌だわ。
ここは確かに殺伐としてない
カップルで来て、もたもた食ってるのよく見るし
平和だよね
>>668
勝手にすればいいと思うけど、オレは自分が着けるマスクをあそこには置きたくないな。 鼻かんだティシュはテーブルおかんでポケinするの？
鼻汁ついた面を直置きでもしてなければいいと思うがそれも許せんの?
マナー教室かよ
>>671
二郎のカウンターは麺を打つ台を兼ねてるからそのティッシュやらマスクやらを置かれたところで麺をこねるはず
最後は自分に返ってくるから俺はポッケにインして最後にまとめてゴミ箱にぽいやな
ここは隣にも部屋があるから違うかもしれんが。 今時殺伐としたラーメン屋なんて客来なくなるだろ
熱狂的なジロリアンよりパンピーのが分母遥かに多いんだから
そっちに擦り寄った方が商売的にはいいわ
勿論最低限のマナーは守ってもらわなアカンけど
殺伐とした雰囲気でなくてもいいけど、行列店の常識ぐらいは守って欲しいね
大宮は並び多くないけど、土日は並びが歩道まで行くことも普通にあるし、
そんな中でスマホ弄りながらチンタラ食ってる奴はどうなの？とは思う
>>674
並んでいようがいまいがスマホいじりながらご飯食べるのは、個人的にマナー違反だと思うなぁ
それ以前にラーメン食べながらだと画面が飛び散るスープで汚れそうだけどねw
ああいった連中は全く気にしないんだろうか >>675
気にしてないからやるんでしょうね？
個人的には食事中に盛大に音を立てて鼻をかむのもやめてもらいたい。
店はティッシュを置かなくていいと思う。 その言い様じゃ盛大な音が問題じゃなく鼻かむのが気に食わんのだろ
余計なこといわんと自分が気に食わんからティシュ置くないえばいいだけ
そういうとこだぞ陰キャ
お前らの言ってるのはマナーの問題
いまやマスクやティッシュをカウンターに置くのはマナー違反
こんな感染症に敏感な時期じゃなきゃ
以前はマナー違反じゃなかったかもしれん
俺も食べてる時に鼻水出るから持参したハンドタオルで拭うし、カウンターに直置きせずスマホの上とかポケットとか なるべくかむ音は出さない
それより鼻息荒らげながらやたらクチャクチャ噛んだり、鼻の奥をグフッて何度も鳴らしてる方のが気になる
>>678
コロナ以前は花粉症の時期になるとマスク着用者が増えて外すときは机やテーブルにマスクそのまま置く人結構いた気がする
二郎に限らず職場や街中でも >>680
花粉症はウィルスとは関係ないからな
今は状況がまったく違うだろ
コロナウィルスを封じ込めるために
世の中が検温やアルコール消毒とか
みんなで取り組んでいるのに
カウンターにウィルスまみれかもしれないマスクを
置くとかマナーではなくて犯罪だから >>681
犯罪は言い過ぎだろw
罪と言うくらいなら何の罪なんだい？ マナーとか関係なしにあんな所にマスク置くの嫌だな。
ニンニクとショウガ細かくなった？今日だけ？
むせにくくて良いかも
>>687
あ、昨日食べたけど言われてみればそうかも 年内はもう行けんから年始で確かめるしかないな
俺は荒いニンニク好きだけどな
>>650
お前みたいなヤバい奴っているんだな。
二郎どころか外食しない方がいいぞ ここでは一味とコショウをけっこうかけるな、他の二郎ではしないけど
>>692
そんなに直置きが気になるなら直接注意すれば？
トラブルになって出禁になっても知らんけどw
自分がするかどうかと他人のを許容できるか否かは別の話 >>691
初期が薄味だったからカラメ必須だったが、最近はカラメ頼んでいないよ
好みじゃないの >>694
別に自分に迷惑かかるわけじゃないしお前みたいなヤバい奴には関わりたくないから注意なんてわざわざしないよ。バカだなこいつって思うくらいで。
マスクとか汚いのによくテーブルにおけるな。
注意されなきゃなにしても良いと思ってるんだな >>696
よく読めば？
俺は他人の直置きが気にならんというだけで、俺はしないけど
他人の行動にいちいちカリカリするお前の方がヤバいと気付かんかw
そんなに人の行動気になるなら外出しないで引きこもってろよ >>695
まぁそんなもんだよな
明日二郎納め行ってくるわ
って調べたら今日ラストでした 自分の丼の真横におっさんのくしゃみした唾やタンがたっぷり付いて湿ったすっぱ臭いマスク置かれても平気なやつはすごいよな。飯食う場所だよ。
脱いだ靴下をカウンターに置かれてもお前は平気なんだろな。
>>697
ほんとお前って馬鹿だよな？
気にするのがおかしいってお前の感覚がおかしいって言ってんのよ。二郎の他の店舗ならキツく注意するとこもあるのに。
正直マスク直置きしてようがどうでも良いけど。
お前こそ1人寂しく一生引きこもってろカス >>699
それが普通の感覚だと思うよ。
気にするのがおかしいとか言ってる方がおかしいでしょ。
西台の二郎ならめっちゃ怒られるからね >>700
どうでもいいのに他人の行動気になるの？
矛盾してるって気付かんか？
そんなに他人の行動気になるならヒゲの鼻マスク注意しろよw
店主が鼻マスクしてる大宮公園には来ない方がいいよw >>702
ほんと馬鹿だなお前。
俺は気にならない気にする奴がおかしいってお前の感覚がヤバいって言ってるだけ。 店主がここを見て、張り紙すれば良いんだよな
スマホ見ながらの食事、マスク直置き認めません
作りません みたいにｗ
千住大橋とかもスマホ見ながら食ってるバカいたけど
リリーも注意してなかったな
>>704
そりゃ気にする奴がおかしいに決まってるだろ
繰り返すが、気になるなら外食しなけりゃいいだけ
不特定多数の中で飯食うってことは、
そういう奴もいることを受け入れること
それが我慢できないなら直接注意するか外食すんな 吉野家とか安定食屋行けば直置きしてるアホなんぞいくらでもいる
そんな奴らいちいち気にしてたらしょうがねえわ
潔癖症かよ
俺らの聖域が荒らされるのが許せねンだわ
5ちゃんでしかデカいツラ出来ないネット弁慶なンだわ
お前の丼の横に靴下脱いで置いてやるよ。気にならないんだよな。
あとカウンターにタン吐いてやるよ。
いろんな奴が居るからな〜
お前は全く気にならないんだよな〜
あ？
年末暇だからたまにはあまり行かない所の二郎いくかな
川越は相変わらず空いてる感じなのかな
結論
嫌だけどだからといって店サイドでもない以上なんもできないんだからスルーする
マスクやティシュ程度ならこれしかなくね？
マナーの悪い奴の隣に座ると気分悪くなる
マスク直置きもマナー違反
>>710
このレベルならさすがにヒゲが何か言うと思う しかしだいたい自分の横にマナー悪いのが来るような気がするあるある
隣の芝生は青いじゃないけど、隣だと見えたり聞こえたりするから気になるんだろうね
今日いったら休みにはいってて、
とうしても二郎ぽいラーメン食べたくて
どでんにいったら長蛇の列
ついてない
>>720
それで食っても決して満たされないんだよな
二郎欲は二郎でしか解消出来ないw どでんは持ち帰り豚にアブラつくとこは評価
麺はやはり二郎のが何倍も美味い
店の雰囲気良いから入りやすいので初心者向け
でも、満足はやはりできないんだよね 不思議
どでんは麺が無理
直系もどでんも両方好きな奴なんているんか
じゃあお前らが二郎食ったなぁ！と満足感得られる所って何処さ？
行ってくるから教えて下さい
このみはやはりそれぞれなんで色んな二郎行って探すしかないんじゃないかな
ラーメン二郎って看板なら二郎食ったなってなるもんね
やっぱり直系って思うよ 店によって違いはあっても二郎は二郎ってさ
格付けチェックみたいに目隠しされたらわかんないだろうけどねw
このお店は大好きだけど、ジャンガレじゃないもっと邪道でジャンクなまぜそばを食べたくなるときはある
いいお店思い浮かばなくてジャンガレ食べてなんか違うなーと思う今日この頃
誠治の方がカレーあったりジャンク感が強くて好みなんだろうなぁ
ジャンガレなんて邪道の典型じゃん
マヨが入ってるまぜそばなんて全部邪道
インスパ中のインスパだけど昔は美味かったよ
多店舗展開してからおかしくなったね
>>724
直系も好きな店はあるけど（ヒバジ、野猿、目黒、越谷）
どでんも半年前くらいまでの濃厚なのも好き
麺は好き好きだからね つか、インスパって総じて麺がイマイチな気がする
豚やスープならそれなりに美味いとこあるけど、
直系とインスパの決定的な差って麺だと思う
>>734
その麺も昔とは随分変わったけどね
昔の三田とかヌメヌメしてたからねぇ
確かに二郎は麺！と思うけど休業中の立川とか閉店した新橋とかは
とても同じ粉を使ってるとは思えない不味さだった
だから製麺の仕方がキメ手なんだろうね（粉は全く同じでしょう） 結局どこの二郎行っても最低1時間は並ぶからな
それも美味しさに含まれてるんだと思う
関内、目黒、三田、神保町、栃木とかじゃなけりゃ1時間も並ばないんじゃないかな
>>736
そんな並ばないでしょ
神保町とかひばじぐらいだろ、いつも混んでるのは。
桜台なんかこないだ行ったらスカスカだったぞ。 >>736
大宮公園スレでどこの二郎も1時間は並ぶとか言うか 行く日と時間によるだろ
平日の昼のピークアウトの時間なら1時間は待たないが
土曜の昼の開店後とかはどこでも1時間くらい並ぶことが多い
最近行けてないけど土曜の神保町なら3時間はあり得るかな
大宮は歩道まで行けば1時間コースかな
過去最長は神保町でつけ麺やったとき5時間並んだ
今30人待ち
ヤバイなこりゃ！
豚が切れたら変わりに鳥の唐揚げ乗せるかもってさ
>>734
時間と金をケチってか麺外注にしてる所も多いしね 外注の方が高くつくんじゃないの？
どでんも鷹の目も自家製だと思うけどあんま麺良くないよな
>>748
鷹の目もどでんも直系と明らかに違うアプローチだから比べる事すらナンセンスだと思うよ 直系ですら店によって多少の違いもあるし
まあ好みの問題じゃね？ 鷹の目はただ硬くて味のしない小麦粉を麺状にしたものを食わされてる感しかない
金の無駄
二郎ってデロが基本的な風潮あるけど、
大宮は二郎の中では硬めの方だよね
コシと言うかモチっとした食感が強いと言うかさ
それでも硬め頼む人が多いんだよな、ここ
まあ、麺の硬さについては人の好みそれぞれだけど、
初見でいきなり硬め頼む人って何なの？
硬めできない店もあること知らないのか
>>751
俺は二郎に関しては硬めは絶対に頼まないな
店舗ごとの違いを楽しみたいもん >>751
前に松戸でカタメ少なめ頼んだ奴がいて
「カタメはできません」と断られた後に「え？カタメ少なめできないんですか？」と返事して
「少なめはできます カタメができないんです 言っている意味分かります？」とフクにキレられてたバカがいたな
まあフクの言い方もアレだけど初見のクセにいきなりカタメ頼む奴もどうなのかねと思ったわ
何も知らないならデフォのもの味わえよと どう考えても大行列だろ
ジロリアンはやってる二郎に集結する。
50人待ちの大宮公園二郎とか見てみたい
いつもの様にちんたら食う連中
いつもの様にチャリを店の前に止める馬鹿
いつもの様に道に路駐して食うクズ
食いきれないのにマシマシと言いたいだけの新規客や
ガキ連れた家族連れでカオスな空間を作って欲しい
>>755
カタメは本店にうっかり行ったらジュニアだったときとか
上野毛でバリカタではないと主張する時のコール。
赤羽店でカタメコールする馬鹿には他の客から「お前、なんの為に来たんだ」と説教されているのをみた。 近所だからわざわざ混みそうな年始に行かないけど、行列のカオス具合を外から眺めてみるか
越谷も2日から営業再開するから大宮公園は空いてるに違いない！
2日行きたいんだけど迷う
大宮公園でも三が日は混んでそうだからなぁ
>>765
俺も思った 何か他店と比べてる感と見下してる感がした どこの店をホームにしてるのか知らんが いや、普段ガラガラなんだし言われるのはしょうがない
ただ、味は決して悪くない
薄いとか言ってるのは卓上ボトルに気付かないメクラとバカ舌だけ
移転してからは喰ってない~行くのがメンドクサイ場所なんだw
他店にはない大宮公園の強みって何さ
麺？スープ？無料トッピングの生姜？
比較的空いてて並ばずに食えるとこ？二郎らしからぬ雰囲気の緩さ？？
緩いのは良い所じゃないと思ってるわ
さっさと食って帰りたいのに席が空かないとか苦痛
目の前の道に路駐も邪魔なだけだし
雰囲気緩いのは立地的にバカが排除されてそうなってるだけで、
大宮駅近に移転したらバカが集結してカオスになると思うよ
ヒゲの性格上強く注意することもないだろうし
>>772
強みとかそういうの考えてないなー俺は
住んでる場所からは越谷のが全然近いけど、自分好みの1杯が食えるからな 味も量も好みだから 確かにルーミノの二郎は本店譲りでソツがないけど、大宮公園のようにしばしば感動させてくれるところまでは行かない。
最後に行ったの、26日だったんだけど抜群に美味かったな 明日行きたいけど混むだろうね
三が日はやっぱ混むよね
並び20人以上いたの確認して回れ右したわ
平日の仕事終わりに行こう
オープン日より混んでたな
まあオープン日は非公表だったから比べちゃ悪いか
コンスタントに30〜40人くらいの並びで着丼まで並び人数×2分だった
今日大宮公園二郎、7回目にして初めての行列に遭遇したが
40人くらい並んでいたのに70分くらいで回せていたね
感心したわ
まぁ関内,目黒,池袋程の高速回転ではないがこの三つよりは量が多いからね
やっぱ若い店主は早いよ
神保町だったら40人で120分だからな
大宮で40人って過去最高じゃないか？
氷川神社に行った奴とか三が日に二郎食いたい奴が集結したか
大宮が美味いの知られて今後混まなきゃいいけど
開店翌週の火曜に整理券一旦やめた日の昼の部開店直後に60人超え
その後整理券再開→パスマーケット予約に移行
その次の日曜は開店直後に整理券終了で昼の部宣告
2021年初日の1/4も40人超
神保町は並び人数あたり1人/3分だな
俺の計算とあってる
東京二郎は1人/2分
三田は例外だけどね
三が日並んでるのはよっぽどの二郎ジャンキーかミーハー連中だから大丈夫だろ
>>794
三ヶ日の後は二日連休だけどね 揚げ足取ってすまんね >>795
以前思いつきで行ったら定休日で痛い目みたよ
それ以降はTwitterでお休み情報確認して行くようになったから大丈夫、ありがとう 今30人待ち〜
取り敢えずスクワットして暇つぶしも兼ねて腹減らしてる。
バカすぎだろ
数日待てば普通に食えるのに
年末年始の数日すら待てないって二郎中毒だろ
3日の12時くらいで55人並んでる。
しかしここは気持ちいいくらい回転速いな。
>>801
普段はチンタラ食う奴多いから遅いよ
推測だけど、普段は他の二郎で食ってる二郎慣れしてる人が集結してるからじゃないかな？ >>800
店やってるのになんで年末年始っていう理由で待たなきゃならないんだ？
食いたきゃいつ行ったって構わないだろ？ アレならしょうがないな
婆ちゃんも頭がアレな人には近づくなって言ってたし
>>803
わざわざレッドオーシャンに行くバカ層
低学歴や無職に多い 今日は回転早いのかー
いつも通り食うのが単純に遅い奴
ダラダラ食ったあと連れと談笑する奴
連れが食い終わるまで待ってる奴
食い終わってもスマホゲームしてるやつとかいて欲しかったw
まあ昨日今日はみんな並び覚悟で行ってるわけだからね。
神保町なら混むの分かるけどね
平日昼メインで土曜臨休しまくりだから、
土日祝休みのリーマンが行ける機会は少ない
今日神保町やってたら3時間じゃきかないかもね
家から出ようとした瞬間売り切れ報告でたので、越谷店に行き先を変えた。
ここも50人ぐらい並んでるね。
>>812
いつもなら麺切れ終了したこと自体ないんだが いつも大体空いてる店に並ぶのは、
負けた気がするから行くのやめたわ
てか二郎て年末年始に食う
蕎麦とか鰻みたいな風物詩になりつつあンのかな
前からだよ
以前は年末年始が小滝NSしかなかった時には行列になってた
>>806
オマエの学歴は知らんけど学と品が無い事は伝わった 越谷は小が700円だったからな、しゃーない
神保町は知らん
スレチですが神保町のメルマガより。
あけましておめでとうございます。
新年は、11日（火曜日）より営業致します。
また、諸般の事情により、本年度から、麺類を50円値上げさせて頂きます。
例）ラーメン750円→800円 （税込）
麺少な目、半分、3分の1、4分の1
等々、をご希望の方々には、大変心苦しいのですが、ご理解とご協力の程、よろしくお願い致します。
本年もよろしくお願い致します。
二郎も値上げし続けるなら麺量に応じた値段設定しろや。少なめ780円、半分以下750円。な。ちゃんとしろや。
土地の賃料考えるとよく解らなくなるよね？たぶん都内の賃料高い所は回転重視で大変だよね。
>>825
減らす手間を考えたら人件費的には逆に上がるんじゃないか？ >>825
平ざるで麺あげしてる時点で
そんな細かい事が出来ない場合があるからな
そこは麺あげの技量にかかってる
特に麺を茹で始める時に麺玉になってるとか
総量を測ってない限り適当って事だよ
自家製だから麺玉にするのは手間かかるしな >>825
どでんなら麺半分で生玉子か茹で玉子付くからそっち行ったら？インスパイアもミニとかある店あるし 昨今の社会情勢考えたら値上げもしょうがないと思うけどね
味と並び考えたらコスパ的には最強に近い二郎だと思うし、多少の値上げは受け入れる
特盛みたいなの頼んでる奴に相応の価格で対応すりゃいいよね
特盛って何だよ？麺増しか？
あれヒゲが常連や知り合いに善意でやってるだけだから、
顔も覚えられてない奴が麺増しお願いしてもあそこまで増えないぞ
お持ち帰りチャーシューってどうやって食えば美味い？
お手軽でおすすめの食べ方あれば教えて下さい
旧大宮でよく買ってたけど、ネギを薄く切って一緒に食べてたよ
タレを和えてネギチャーシュー丼でもええんちゃうん
包丁でカットして冷凍保存してた
>>836
ありがとうございます
タレも付いてますか？ ベタだけど、インスタントラーメンに添えるけど、ラーメンの味が負けやすい
ネギチャーシューとしてお酒やご飯のお供、刻んでチャーハンやらの具にする
木村屋の「すまん」だっけ?買えたらチャーシューまんにしてみたいな
>>834
まぁ小の3倍くらいでも100円に満たないくらいの原価だしな 冷凍保存するなら切ったのを好みの枚数ラップで包んでだな 2枚ずつが良いかな
今時麺増し頼む奴なんて、もるせがともるせがのSNSに感化されたバカぐらいだろ
たまに凄い量盛られてる人いるが、あれは勝手に盛られてるだけ
豚柔らかくて美味かった😋
やっぱりニンニクとショウガ細かくなった気する
今日行こうかと思ってたけど、この雪じゃ客もこなそうだし休業かなぁ
食べたかったな
臨休告知出てないからやるだろ
狙い目だぞ（営業してたら）
今日の昼の部は美味かったぞ
直近3回連続で上ブレだわ
今今で緊急告知出てないな
うし、行ってくるわ
雪で閉店時間早まったら笑ってくれ
普通に営業してたわ
なんかいつもより美味かったな
カラメにもしてないのに味も丁度良かった
寒くなると増した豚でスープがヌルくなるよな、三田とかに比べればヤサイが熱いんだからガマンしないとかな。
あぶら少なめ対応してるだろうけど
液あぶら少なくすると冷めやすい
まぁこの時期だから意図的に多めにしてるのかもな
>>854
書いてないけどアブラコールしてるねコレ
ここはアブラコールすると液体も大量に増量されるから不味くなる
アブラコールしなければ普通に美味いよ 好き好きだからいいけど中々のアブラの層だねぇ
だいぶ下にスープの層が見える
自分はアブラコールはしないからこんな経験はないけど液体もガッツリ増えるんだなぁ
アブラコールしてオイリーとかバカすぎ
それにしても写真下手だね
アブラコールしてもしなくても
アブラ層の厚みは大差ないと思うのは気のせいかな
バラ肉を使う店は上澄みオイル層をすくって捨てでもしない限り
どうしてもスープがオイリー仕様になっちゃうでしょ
俺は好きだからいいけど
>>860
全然違うぞ液体油の層が倍くらい分厚くなってる アブラ増し頼んでないヤツほどアブラ増しを語るよねw
何枚も写真見比べてるけどわからんw
むしろアブラコールしてない時の方が層が薄く見えるときとかあるしw
もうブレの範疇なんじゃないかとさえ思う
アブラ対策分かってない雑魚多すぎだろ
ここは麺とアブラを混ぜて絡めて食うんだよ
汁なしやまぜそばに近い感覚だな
それも知らん雑魚は大宮公園で食わない方がいい
だったら液体油の多さに文句つけんじゃねーよ雑魚
ここの食い方知らねーから液体油の量に文句言ってんだろ
夏はウザったいけど冬は冷めにくくてそんなに気にならないな
液体油を有難がるやつは初めてかもしれん
固形脂は大好きだけど液体油は苦手ってのが多数派
毎回オイリーってわけじゃないんだな。頼まない人は分からないよね。
>>870
チャンピオンは千住でしょう
安っすい豚を使っているのか千住の液体脂はちょっと臭うんだよな〜 火曜行こうと思っていたんだが…
まだバイト不足なんか
ヤバい
めちゃくちゃ美味くなってる
カラメ無しでも旨味が凄い
この味があの並びの少なさで食えるとか反則だわ
年明けて化けたな
ここって麺量少ないから大の少なめとかにしてる人いる？
大の少なめとか聞いた事ないwww
最近小でも結構あるやでwww
大少なめは一回だけみた
ヒゲが聞き直してた位だからレアケースと思われる
他所なら大少なめはたまに聞くよ
大500ぐらいなら普通に食えるが、流石に700〜800ぐらいになるとキツイわな
他の人も書いてるが、ここ最近美味いな
これが上ブレじゃなくてコンスタントに出せるなら確実に上位二郎だわ
>>881
どこと比べて少ないの？
小で少ないと思うなら大食えばいいだろ
通常で券売機表示よりは多めで多めにブレた時は300以上あるけどね 皆さんわざわざありがと！
いつも西台とか神保町とか350以上のとこで食べてるから大宮だとちょっと物足りないけど大の400だと残しそうだからさ。
西台や神保町の小を普通に完食できてるならここの大は余裕だよ
何度か食べてれば一見じゃないってわかってるから普通に大の少なめ頼めばいいよ
>>893
家から遠いから気合い入ってる時しか行けねぇから行けて月一なんだよなw
元々、GWで大宮から新幹線乗るついでに寄ったのが最初だからさ！
ちなみに味は二郎の中で三田の上振れと同率で1番好きだわ ここの店主は優しいから出鱈目なこと以外はやってくれそう
制服の高校生６人組を連席にしてあげたりと優しいね
今日は珍しく歩道側まで並びが伸びてたからちょいちょい店前に途中に接続しようとするやつを後ろに回すの面倒だったｗ
店側の最後尾の奴が教えてあげればいいのに
6人連席はやり過ぎだわ
俺が見たのは高校生4人組だったが、
並び人数無視して店内に無理矢理入るわ、
話しまくるわ、コール無視するわ、食うの遅いわで最悪だった
高校生の客ってマジで害悪しかないな
二郎にとっての負の要素全て詰め込んだような存在
6人連席ってすごいね
4＋2とか3＋3でいい？とか
できるけど次の順番になるけどいい？とかあるよね
ここはアブラコールすると主に液体アブラが増えるみたいなので注意しておくわ
1人席しか空いてなくてロットにしてあげてたね
部活帰りっぽい若者たち青春を感じる
連席とかそいつらはいいけど
他の客は迷惑だろうな
さっさと喰わせて帰らせて欲しい
個人的にはこのぐらいやって構わない >>901
ここまで行くと変に拗らせたラーオタ()しか来なそう 一人で食べに来てる自称常連客のラヲタなんて
優先順位は1番下だからな
>>903
連席要求のバカ学生か？w
二郎に集団で来る奴なんて回転下げまくるし
回転重視の行列店にとって害悪しかねーよw
そんなに複数客がありがたいなら常時連席対応するし、
単独客の複数客飛ばしとかしねーはずだけどw カウンターのラーメン屋で連席求める意味がわからんのだが食いながらダベるわけじゃないよな？
ここでオート麺増しされてる人何回か見たことあるけど、当然一人で来てる
ヒゲと特に話してるわけでもないから知り合いというより常連だと思うけど
食うの早いし何も言わずにサッサと食ってごちそうさまだけ言ってサッサと帰ってる
店にとっての太客は集団で長々と居座るバカ共より一人で来てとっとと帰る客だという証明
そもそもカウンターしかない行列店で集団で来るバカ共がありがたいわけないじゃん
連席は店側から提案してるのがほとんどのような気がするけど。
店からすると老い先短い老害よりもこれから永く通ってくれる可能性がある学生を大事にするのは当然だと思います。
>>909
マックのハッピーセット商法と一緒だよ。
それと将来的に弁護士、医者、社長になる可能性がある学生は大事にするね。
ちなみに私は学生街にある定食屋の2代目で卒業生にすごく助けられてるよ。
今は学生を大切にしてきた親父に感謝しているし自分も学生を大切にしている。 ここで学生大事にされてるのなんて見たことないけどw
まあ、ガラガラの飲食店なら学生の集団に来られても迷惑じゃないだろうけどw
>>909
> 店から大事にされてると思いたいやつ多すぎw
ホントそれな
常連客を自認するなら何度も食べているんだから
団体の高校生の客に譲ってやれよ
常連客は混雑している時は遠慮して二郎初心者に譲るべき なんで空気読めないバカに譲る必要あるの？w
空気読める一見になら譲ってもいいけど、
空気読めない一見に譲る道理ないからw
>>914
「オレは常連客だぞ、一見客は来るなよ！」
ってことか？
お前必死なんだな、醜いなぁ、嫌われてるぞ >>914
団体客が楽しそうに食べに来てるのに
自分のルールを押し付けるお前の方が
空気読めてない >>915
日本語理解できてるか？
空気読める一見ならいくらでもどうぞw
ただ、学生や高校生で空気読める奴なんて見たことないけどw >>916
カウンターしかない行列店に団体で来る奴の方が空気読めてないがw >>918
「空気読める」って二郎の場合どういうこと？
具体的に言ってくれよ >>918
店側が連席を許容してるんだから老害のオメーはすっこんでろ！ >>919
それ聞いてる時点で自分は空気読めないと言ってるようなもんだよw
>>920
あくまで連席可能な場合だけなw
団体歓迎なら分席対応や団体客飛ばしとかしないはずだけどw これはスルースキルもない頭にすぐ血が昇るクソ爺が悪いわ
俺も年取るとこうなっちまうのかねぇ
あーやだやだ
とりあえずさっさと食って帰れ
食うのが遅い奴が大杉
>>921
連席、分席、団体客飛ばし、全部お店の判断だからオメーがとやかく言う筋合いじゃねー！老害はすっこんでろ！ ラヲタの思考
「うわー高校生の団体客かよークソだなー来るなよ帰れよ」
「二郎がはじめてだとか言ってるよ、
ここは俺の様な常連客のための店だぞ今すぐ消えろ」
店主、笑顔で団体高校生を迎え入れる
「そして連席へ」
「なんだって、、、
オレにだってあんな笑顔してくれたことないのにぃぃぃ」
>>925
団体歓迎ならなんで分席対応や団体客飛ばしすんの？
団体歓迎なら常時連席すりゃいいよね？w >>928
「臨機応変」
「団体客は特別に歓迎してはいないが、お断りもしていない」
「常連客も一見客も、一杯のラーメンの価格は同じ」 >>929
常連のオッさんに麺増ししてるの何度も見たけどなw
学生の集団に麺増ししてるのは見たことねえわw >>928
連席希望のお客に対して次ロットで入りきれなければ分席か団体客飛ばし(次々ロットでの連席)の希望を聞くのは普通だろ？
少なくとも俺の前後で連希望学生が聞かれてるのを2回は聞いている。 「麺増ししてくれた、店主に認めてもらえた、超ウレシイー」
「高校生団体客なんて来るなよ今すぐ消えろ、
店主、なんで連席なんてするの（涙）オレだけを見ててよ」
反論できないから煽りかw
ラヲタの優先順位が一番下と言ったのは誰ですか？w
そのラヲタが麺増しされてるのはなんでですかね？w
「無職のオレが毎日毎日並んで
やっと常連客として認めてもらえたんだ、
高校生のお前らなんて団体で来るなよ」
「楽しそうに並ぶな、ここは常連のための店だぞ今すぐ帰れ」
「どうせコールもまともにできないんだろ、
テメェらに食わせるラーメンは無ぇー」
そして着丼
高校生と常連客に出てきたラーメンに大差なし
必死に他人のラーメンの盛りを確認する常連客
「ホラ、オレのほうが多いぜ、店主さん今日もありがとう」
>>934
悔しかったら団体で行って連席してもらえよ
イカくさいクズ >>937
なんでわざわざ迷惑行為する必要あるんだよw
頭イカれてんの？w 「麺増ししてもらえるんですね、すごいですね」
これでいいか？（笑）
カウンターしか無い行列店に団体で行ったら迷惑なんて猿でも分かる話
あ、猿未満の頭だから分からないのかww
「うらやましいなぁ、麺増し。
店主に認めてもらえたんですね」
これでいいか？
店に厚遇されてる客見ればどっちが店にありがたい客かなんて一目瞭然じゃんww
>>940
でも店は連席で対応してるよね、バカなのお前？ >>943
たまたまできる状況だからだろw
バカなの？w つまり団体客は迷惑でもなんでもないってことでいいのか？
団体客を迷惑がってるのは
ボッチのラヲタだろ
他人のコールの仕方とか食い方を
いちいちチェックする害虫ラヲタ
注意されなきゃなんでもOKかw
満員電車内のリュックや座席の足組みが何も問題ないと思ってる人種だろうなw
団体で楽しそうに二郎に並んでる奴らが憎くて仕方ない
犯罪予備軍だよ
団体で食いたきゃ幸楽苑でも行けよw
テーブル席たっぷりあるからw
団体で来るバカってすぐ話すり替えるよなw
ファミレスで心ゆくまで楽しんでくれよw何も言わねえからw
そういえば毎年慶早戦の後でみんなで三田二郎行ったよなぁ
そして飲んだ後で夜は目黒二郎
二郎は団体で行くものだと思ってたんだが今は違うんだな
団体で連席したいなら開店前の誰も並んでいない時間から並べば誰も文句言わないだろ
>>951
三田朝礼に出席もできないニワカ構ってちゃんはスルーしましょう。 >>952
最近の目黒二郎はラヲタの客が多くて
塾員達が敬遠してるからな
若さんもラヲタが大嫌いだろ 今日「カタカタ」って注文したアホがいたなw
「カタカタ」ってなんだよ博多とんこつかよw
ま、ヒゲは優しいから困惑しながらも対応したけどさ
ローカルルール持ってくるやつはシネよ
>>956
それは客と店のやりとりであってお前には関係ないだろ
二郎初心者の行動についていちいち上げ足とりして
マウンティングするのはもはや精神疾患だぞ 連席させろって言うなら迷惑かもしれんが、６人組とかならいっそのこと全員ロットで固まっててくれた方が楽なんじゃね？
昨日はヒゲ本人が連席で対応したのになんで外野がそんなに熱くなってるんだよｗ
髭がタイミング見て3、3でいいー？とか対応してるの見たことないんか、ただでさえ並び少なめなのに客足遠のいたらお店が可哀想だろ
>>958
ホントその通りです
団体客が迷惑かどうかはお店側が決めることで
他の客に決定権はないし忖度も不要です
ここで「カウンターの店に団体客なんて迷惑だ」とか
吠えている友達が一人もいない無職のラヲタは
団体客のせいで自分の順番が
少しでも後ろになると発狂します
「店主が連席を認めて団体客を迎え入れた」
これが結論です そもそも団体で行く時点で連席させろの無言の圧力じゃん
自分たちから別席でいいですと言うなら別だけどな
ヒゲの人の良さにつけ込んでるクズってことよ
ちなみに俺の友人は二郎知らずに家族連れで二郎行ったが、
店の景観から家族向きの店じゃないと判断して他の店行ったがな
これが真っ当な人間の真っ当な感覚だよw
カウンターしか無い行列店に団体で行く時点で感覚狂ってんだよw
ちょっと前に福岡のラーメン屋で食い終わった後も居座ってたバカが並び客に殴られた事件あったなw
二郎に団体で来るバカも気をつけた方がいいぞw
二郎ってそもそも大学の近くにあって
学生相手のラーメン屋が発祥だろ
なんだよ団体で来ると迷惑って意味不明
京成大久保の二郎なんて
店主と学生が肩組んでる写真がたくさん貼ってあるだろ
ボッチラヲタはああいうのか悔しくって仕方ないのかね
たまに老夫婦とか混ざり込んでるけど居座ってる印象は無いな
店主さんは笑顔で対応してるし客が気にする事じゃなくね
カウンターしか無い行列店に団体で来る奴が意味不明w
>>961
「家族連れ」と「団体客」って全然違うだろお前本当にバカなんだな
特に学生の団体客なんて連席まで求めてないし
店からすれば食べ終わりのタイミングを
全員合わせて退店させるために同じロットにして
もしも可能なら連席対応する
そうしないと先の食べ終わり組が
次の仲間の食べ終わりまで店頭で待つからごちゃつく >>967
いや、求めてる奴多いじゃんw
自分たちから別席でいいですと言うなら何も言わねえよw 団体がいたらイラッとくるけど、そんなに執着するか？たかが1ロットの差だろうに
まぁ2〜3人は許容範囲、それ以上はうざい
でもま2人でも隣が前ロットで食い終わり帰って
自分が食べ始めた状況なら連席希望が迷惑に感じるかもしれんな
早食いしろみたいに強要されてるみたいでさ
喰うの遅い奴は人間としてダメだろう
イキって増してるのに喰えないとかは更に論外だけど
小ノーマルで10分以内に喰えないとか
日高屋で食ってろと思うわ
グループ対応の正解は1人客を優先してグループの前にして次のロットの先頭にグループ持ってくればくれれば良いだけ。西台とかはそうしてるよ！だから6人まではまったく問題ない。
思いがけず前に進んで早めに食べれるからグループ大歓迎だわw
ロットを跨ぐグループなら後ろの1人客を先に回してるよ
>>906
俺は何度も通ってるけど、別にそんなヤツ見たことないんだが
それともそのオート麺増しってのはお前自身のこと？自画自賛してんの？
うぜぇｗｗｗ >>978
単純にお前が来る頻度が少ないだけだろ
今まで麺増しされてる人3人見たことあるよ そのうち2人はヒゲと話してたから知り合いだと思うけど、
1人は全く話してなかったから知り合いというか常連だろうね
後者の常連らしき人は何回か見たことある
つか麺増しも目撃したことなくて何回も通ってる自慢すんなよｗ
>>979
ここは神田なんかじゃねぇんだから麺増しがあるわけないだろｗ
ってかオートなら本人以外の客がどうやって麺増しされたって分かるんだよｗ >>981
ノーコールで丼二つあれば普通にオート麺増しだって分かるだろｗ
つかそんなことも知らんでよく何度も通ってるとか言えんなｗ ああ、一見が麺増ししても通らんよｗ
前に麺増しお願いして華麗にスルーされてた奴いたからｗ
>>981
麺増しが神保町だけだと思ってんの？
まあ、お前のように顔も覚えられてない奴には無縁だわなw この店って麺増しできるんだ、初めて知ったわ
正直大でも物足りなくなってきたから麺増しにしてほしい
どんぐらい通えば常連と見做してくれるんだろう
>>981
こいつが麺増しお願いしてスルーされたバカじゃねwww >>985
推測だけど旧大宮時代からの常連じゃない？多分 麺増し何回か見たことある。
この間同ロットになったけど小少なめのオレより早かった。遅くてすまんw
>>987
やっぱ麺増し頼んでる人はデブぐらいだろうなぁ どこの店でもそうだけど、麺増しって頼んで増えるんじゃなくて勝手に増えるだけだぞw
神保町は麺増しで苦しんでる客を見て西澤さん楽しんでるからタチが悪いw
札2枚で麺増しじゃないんか
小少なめマンからしたら別世界の話なんで良う知らんが
多分だけど大食った直後に
もう一回並んで食えば次から麺増しにしてもらえると思うぞ
普通体型のおじさんが大豚麺増し頼んでるの見た事あるし別にデブだけじゃないでしょ
995ラーメン大好き＠名無しさん2022/01/10(月) 07:22:14.23
フードファイターって逆にデブはいない
胃袋が膨らむのを腹の脂肪が邪魔するからデブはむしろ本当の大食いには向いてない
ただああいう競技レベルの大食いじゃなく二郎程度だとデブでもイケるレベルだから
確かにクソデブが喜んで食ってるのよく見るな
小の半分が丁度いいわ
それでもかなり腹が膨れるけど
麺増しって店主の善意でやってることだから、
客から麺増しお願いする時点でズレてんだよw
神保町なんか常連の小は一見の大より多いが、
それ見た一見が「あの人より少ないです」と文句言うか？
もるせがじゃあるまいしw
それだと普通の大食べたい時に勝手に麺増しされたらどうするんだ
>>998
そう言う時は先に言うんやでｗ
今日は普通の大でおねしゃすって lud20220926153352ca
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