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神戸のラーメン屋 ざっと56杯目 ->画像>9枚
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神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはスルー、もっこす・芦屋西宮界隈・その他の兵庫県内は専用スレへ。
■前スレ
神戸のラーメン屋 ざっと55杯目
http://2chb.net/r/ramen/1534066641/ ■関連スレ
兵庫県のラーメン屋 13杯目 (神戸市･芦屋市･西宮市以外)
http://2chb.net/r/ramen/1530073552/ 芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.40 (芦屋市･西宮市専用)
http://2chb.net/r/ramen/1523202150/ 【神戸の中華そば】もっこす part25
http://2chb.net/r/ramen/1524113146/ ■注意事項
荒らし、煽りは徹底放置。→削除ガイドライン：
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スレを立てる人は本文1行目に次の一文を必ず加えること→「 !extend:checked:vvvvvv:1000:512 」
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神戸のラーメン屋 ざっと50杯目 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://2chb.net/r/ramen/1504812010/ 神戸のラーメン屋 ざっと49杯目 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://2chb.net/r/ramen/1496413251/ 神戸のラーメン屋 ざっと48杯目 [無断転載禁止](c)2ch.net
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http://2chb.net/r/ramen/1473856404/ 神戸のラーメン屋 ざっと44杯目 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://2chb.net/r/ramen/1468141679/ 神戸のラーメン屋 ざっと43杯目 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://2chb.net/r/ramen/1458832363/ 神戸のラーメン屋 ざっと42杯目 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://2chb.net/r/ramen/1455555460/ 神戸のラーメン屋 ざっと41杯目 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://2chb.net/r/ramen/1450064067/ 新長田駅前に出来たという牛骨ラーメンの店がオープンしていた。ピフレ新長田立体駐車場
入口の真向かい。店は牛骨ラーメン やるき屋だった。
牛骨ラーメンが750円。牛骨らしく非常にあっさりしてる。牛骨の匂いはかなりする。麺はかなり
細麺。それに牛のぼっかけがのってる。味は正直可もなく不可も無く、かなあ。あっさりしてるの
で、飲んだ後には良いかも。
前回行って見つからなかったのは、居酒屋大の並びと聞いていたのだが、大が複数ありてっきり
総本店だと思ってそっちへ行ってたから。教えてくれた人ごめんなさい。
ipいらん。ワッチョイスレ誰か立ててくれ。立てれんかった
昼飯に店が今年出来たらしい摩耶のまるふくラーメンに行って来た
もっこすから独立した兵庫の斗道録の姉妹店らしいが
スープはたろうラーメンに似てる、特にチャーシューはたろうとまるっきり同じに思えた
甘くて柔らかいヤツやね
煮干ラーメンとトマトラーメンもメニューにあったし
もっこすと言うよりたろうインスパな印象を受けたな
普通のラーメンが650円とお値段も控えめで
辺鄙な場所だが昼時はそこそこ客が入ってたよ
書き忘れ
卓上にニンニクチップと高菜がある
ニンニクチップはまんまもっこすのそれで
俺は高菜は入れなかったが一緒に食べてた同僚曰く『うん、普通の高菜』
次に行く機会があればトマトか煮干頼んでみるかな
まるふくはラーメン好き向けというより家族が入りやすい安心できる雰囲気あったね。
サイドのチャーハンとチャーシュー丼は中々美味しかったし長く続いて欲しい。
ラーメンたろうをたろうラーメンとか言う奴は信用しない
肝心のラーメンが旨いかどうか？には触れずに、値段だけ書かれてるのが神戸らしいな
まぁ以前からそんな書き込みしかないが
>>31 うまくても1000円したらひくからな、普通は
醤油豚骨で旨い店って神戸じゃどの辺にある？できれば三宮以西で
そもそも神戸市に醤油豚骨で美味いラーメン屋が三七十家の一軒しかないよ
醤油豚骨なら丸高県庁前と大萬かな
俺は三七十家より好きだ
そもそも鶏白湯と魚介系が全盛の時代、醤油豚骨というジャンルが消滅寸前なので
うまい店というよりも売ってる店が減ったよまじで
神戸全体で見てもみなとやぐらいしかないな
牛骨は独特の臭みがあるから好き嫌いがはっきり分かれる
醤油豚骨が死語とか言ってる人って有名店が流行りの味とかちょっと変わったラーメン出したら有り難がってそう。
ラーメンより情報を食べたいんだけど
意識高い系店はどこよ
明らかに荒らしに来てる
>>46に釣るようなレスする
>>47 スレチの店を出す
>>48 荒らしの温床なのか自演なのか
>>37 家系は醤油豚骨とは言わない。確かに死語に近いが、そりゃ丸高だろ所謂醤油豚骨で一番旨いのは。
丸高お持ち帰りしてさっき家で食べた
天一のお持ち帰りは少し違和感あるけど丸高は店と全く変わらないね
具なし３９０円はお得
一風堂､大盤振る舞い!10月16日にラーメン無料｢振る舞いラーメン祭｣
＜関西＞池田店、神戸元町店、SHIROMARU-BASE なんばグランド花月店※１
明日ENISHI行ってみよかな
限定とかどうなんやろ
三木ジェットは振り切ってて好きだからちょいちょい行ってる。
ただ限定だけはもうちょい分かりやすい名前にするか写真つけて欲しいな。
三木ジェット1回だけ行ったけど店主がラーメン屋始める前からの知人みたいな人等数人と内輪でワイワイやってて五月蝿いうえに一般客への対応が雑でもう一回行こうとは思えなかったな
あの旧友？団体が居なければそのワイワイ感が客に向いて張り切ってると感じたのかもしれないけど第一印象で知り合いや常連を優遇しちゃうタイプの人なんだなって思ってしまったからなぁ…
>>64 オレもそれで足が遠退いて、ふと一年くらい前だかに行ったら、そういう意味では普通のラーメン屋になってたよ
普通の店だったな
時間帯によるんやろ
乾麺使用のお断りの張り紙が面白かったな。
過去に客が口出して喧嘩でもしたんやろうか。
見た目がインパクトあるジャンク系だから二郎みたいなバキバキの太麺なイメージ持たれやすいんだと思うわ
しもた、出遅れた。どんな内容やった？ヒキュウのやつ。
普通にスープの作り方とか鶏チャーシューは低温調理してるよとか
だいぶ前から並んでるの見てから行ってないわ。
学生ばかり並んでるから歴史みたいに
六甲道なんて学生多いんだからそりゃ外待ちしてんのは学生ばっかりになるわな
歴史もヒキュウもたまに食べたくなる時あるけど行列で萎えるよな…
学生って大体つるんで並ぶから倍々に増えてもうダメ。
歴史は整理券配らんのかな
あの場所にじっと立ってないといけないのがきついわ
>>80 歴史はロット制だから無理でしょ
来なかったから飛ばして次の人入れたり後から来たりで順番グチャグチャになったらあの制度は崩壊する
そもそも整理券て短時間に短時間にその日の営業分の整理券配り終えるレベルで繁盛してる訳じゃないなら常に配る用の人員必要になるし管理コストがバカらしい
名簿にすると後から来る奴の代筆やらで余計に団体増えるしなぁ
しゅはりの潮ラーメン上手い？
担々麺しか食ったことない
>>84 寄せ鍋の残り汁に麺入れた感じ。
そういうのが好きならアリかも
>>85 分かりました
面倒しゅはりには、関わらない様にします
>>84 うまいよ
少なくとも鍋やサッポロ塩らーめんとは全然違うので食べてみるといい
最近はスープにこくが増したようだ
しゅはりはもう専用スレでも建てない限りここでまともに語るのは無理だろ
別に専用スレ立ててまで語る事もないけど
今さっきしゅはりオープン前に通ったら20人並んでたわ
>>96 ポロイチシオ美味いやん
しばくぞ！ごらぁ！
六甲道にふらっとラーメン食べに行ったら
ヒキュウ 二時間待ち
いっぽし 閉店寸前
繁田 臨時休業
一芯 定休日
だもんな。ひどい
>>103 ぶっちゃけ早すぎて行く気がしない
いや、行けない、、、
>>101 そこはダイナか弐星か青葉か神戸製麺所か炎帝かかめやでええやん。
ヒキュウレベルで2時間待ちとか涙が出るな
10分くらい阪急電車乗って武庫之荘で降りて3分歩いたら50倍うまいラーメン食えるやん
>>108 スッと店名出せや
面倒くせぇわ
ここで和心なんか知れ渡ってんだろが
ベタな情報を得意気に出し惜しみすな
シコシコピュｯ もっとマシなオナニー見せろや
和心は嫌いじゃないがヒキュウのほうが旨い、というか好き。あっさり過ぎて物足りない。和海もそうだが。
和海は過大評価だからな
味も分からんブロガーが神輿担いでそれに味も分からん学生が群がってるだけやし
和心なんてその評価のタナボタやん
>>98 好きやねんはスープが液体の時代はまじで美味かった
>>111 では味のわかるあなたの最高評価店はどこですか？
しゅはり汁なし坦々麺レギュラー化か
ENISHI劣化で勝ち目ありと判断したのかな？
>>111 三宮 元町の天孫光輪って一時神輿に担がれた感あったなぁ
悪く無いと思うけどここじゃあんま名前見ないな、、、
>>112 分かる分かる。粉になってから残念だよな。
>>113 > では味のわかるあなたの最高評価店はどこですか？
いや50倍旨いとかふざけた事を書いたやつがいるから、それは違うよって事でしょ？その通りやん。
別に噛み付く程じゃない。好みは人それぞれだから、どこが好きかは自由で良いが50倍とかは
さすがに論外に暴言でしょう。それともなごみ系の人？
>>103 >>104 いっぽしは行く時間が遅くなればなるほどスープが煮詰まってマズくなるんで
遅い時間に行くのはバカ。
>>115 天孫降臨な
あれは店が最初にSNSを利用したのに群がった感があるな
三宮の中では優良店ではあるけれど見た目だけで面白みのないラーメンなんだよな
だからラーメン好きには相手にされない
いっぽしって注文毎に手鍋使ってた記憶あるけど来店時間で煮詰まるとかあるのか？
>>119 いうても三ノ宮ってそんな店ばっかじゃね
優良だけど面白みのない店
汁無しレギュラーは割と嬉しいけど煮干しももうちょい食べられる日が増えるといいなぁ。
天孫降臨は、割りスープが旨かったな
なんか途中から味が変わって、値段のショボくなった気がして、行列が出来はじめて足が遠退いた
また今度行こうっと
面倒しゅはりは繁田横でハンバーガー屋を始めるみたい。
>>111 >>117 味の分かるあなたのオススメのお店を教えてください
兵庫県内のお店で
お答えいつまでも待ってます
>>131 知りもしない相手にオススメなんて俺は出来ない
オススメなんて相手の嗜好に合わせてするからな
で、俺は答えたからお前のオススメとやらを書けよ
>>133 何を屁理屈抜かしとんねん。
早よ値打ちこかんとチャーと言え。
>>133 そうか
答えられないということは
おまえも味のわからんやつと一緒やな
口ほどにもないことがよう分かったわ
しゅはり！このスレを荒らすな！
ホンマに面倒しゅはりやな！
>>133 屁理屈しか言えんくだらんやつやな
そんな返答しか出来んなら店の事をこき下ろすような事書く資格なんか無いぞ黙ってろカス
>>135 丸っきりブーメランな、その言葉
>>137 は？俺がどこでこき下ろすような内容書いたか言ってみ？
加納町のライブハウスの建物の中にあった
二郎インスパイア系の店ってもうなくなったんすか
ホープはチェーンとして見ればジャンクで悪くないけど他に美味しい店増えた今だと相対的に値段と見合ってないのがなぁ。
昔のホープ軒と書いてるから、希望軒と書いてホープ軒と読む倒産前の希望軒のことでしょ。
あの頃は、確かにある意味唯一無二の存在だった。今は切り売りしてしまってオーナーも
バラバラやからね。
今とは味違うの？
先日甲南山手で食べたけど美味かったで
あのトロンとした少し粘度あるスープが好み
豚鶏問わずああいう系統のスープ他にあれば教えて
鶏系なら中崎町のラーメン香澄もとろん系で好みやった
そりゃ経営母体が変わって同じ味の訳がない。ポッポ屋も元希望軒。みなと軒もそう。
>>146 俺の記憶違いでなければ希望軒のとんこつはあっさりしつつこくのある感じで粘度はあんまなかったんだけどな
一応昔の味に近いのは六甲道の希望新風かなとは思うけどどやろ
余談やが大阪の塚本にある極味やったかそんな感じの名前のとこは希望軒から豚骨取っ払ってピリカしかウリがないまーまー最悪な店やったな
ホープ軒って書いたら東京のホープ軒だろ
姫路のやつは最初から希望軒って書いてたし
しゅはる？しゃはらない？
俺は、しゅはらない
面倒しゅはり
関わるなかれ
神戸スレで東京のラーメン屋とか一々考えて発言するとか馬鹿らしいとおもうんですけど
鶏冠は接客も陰キャがボソボソ喋っている感じだし
ラオタが無言できて豚のように食って速攻で帰る、システムを理解していない初見客は
店員もラオタも無言で陰湿な空気の中キビキビ動いてて困惑している。
もうちょっと他人目線でものを考えることはできないのかな？
担々麺は芝麻醤があまり入ってないから旧縁とはかけはなれてるけど
>>154 旧縁の担々麺のメインは香醇だったから芝麻醤入ってないけどな
初期から昼夜通して売ってたのは香醇だけだし
お前本当に旧縁で食ったことあるのか？
>>155 週3くらいで昼も夜も行ってたけど
標準、濃厚、麻辣すべて昼も夜もあっただろ
コウジュンがメインとかないない
>>157 たーめんらろう安定伝説ストーリー！！！！！！
>>158 しゅはりって、味気ない薄々の塩ラーメン店の事か？
塩元帥のあんな店、塩元帥の足元にも及ばない
店の店長が威厳で店員にああやこうや言っている末期のラーメン屋
とっとと潰れて良いよ
跡地に別の新しい美味しいラーメン屋が出来てほしいよ
元の流れ読んでても初期に芝麻醤入ってないの売ってたから何やねんとしか思わないわ。
ずっとそれ一本で売ってたならともかく。
神戸スレやのに「ホープ軒って書いたら東京が～」とか言い始める奴やぞ、相手するだけで無駄や
兵庫駅北側に来来亭のパッチもんみたいな店が出来てるね
今更だよなー
そこ西院の方の店舗行った事あるけどメニューに唐揚げもチャーハンもあって使いやすいからアリだわ。
サイドメニューが充実してるところは使い勝手いいよね
あとねぎニラニンニク海苔等薬味入れ放題のとことか
希望軒の安っぽい海苔を下品に入れまくるの好きよ
>>170 魁力屋はHPにオープン情報無いから違うな
そもそもイオンに入ってるのにそんな近くに作らんでしょ
>>170 神来とかいう店で京都にもあるみたい。
王将の一本手前を東に行ったとこ。
前にめんこいてラーメン屋が移転オープンしたところやね。
>>176 潰れんじゃね？あんまり流行ってなさそうだし
今度は、面倒しゅはりが繁田のツイッター関連に絡んでる
ホンマに面倒しゅはりやな
関わるな
ヒキュウはもう常に二時間待ちだな
行けない店になったわ
>>181 昨日19時くらいに通りかかったけどそこまで並んでなかったぞ
歴史とかよりはよほど少ない
それでも30分は待つだろうけど2時間は言い過ぎ
歴史、いつの間にか毎週土曜は醤油のみになったのな
外まちクレームの対策なのか知らんが限定やらなくなったどころかメニュー絞ってこられると寂しいなぁ
10年ぐらい前と比較すると、著名なラーメン店は軒並み
出店してきたなぁ、地場の名店が育たないのは残念だが
すくなくとも、水準以上のラーメン店が増えて嬉しいよ
昨夜兵庫駅北の神来に寄って来た。ラーメンが700円。醤油ベースに豚骨(+鶏？）合わせてあっさり気味の
スープに細麺。薄めのスープに見える割りに塩味がややきついので、もう少しだけ抑えてくれた方が良いとは
思った。
チャーシューも薄いし特段優れてるところは無い。700円だすなら徒歩圏内のさつきでぎょうざセットを頼んだ
方がずっとお得だと思ってしまった。深夜一時までやってるそうなので、飲んだ帰りには重宝するかも。
まあ近所の人限定だわ。
六甲道ラーメン増えすぎって思ったけど一部の列がヤバすぎて分散のためにもっと増えてもいい気すらしてくるな
チャーシューってやっぱ厚い方が好きな人多いのかな。
個人的には薄切りの方が好きなんだけど。
>>181 ここ何度か通りかかったが、待ち行列無しが一回、数人が二回。それほど大した行列は無いで。
学生が連れ立って来る時があるのでその時だけ一気に人が増える傾向があるね。それ以外
は大したことは無いよ。
>>188 薄くても枚数が多ければOK。もっこす方式。同じ二枚なら厚いほうがお得って事では？
北海ラーメンの店主が引退したからなぁ。ヒキュウが増えたんだろ
>>190 お得感かなるほどね。
欲しい時はチャーシュー追加するからそこはあんまり気にしてなかった。
>>187 美味いラーメンを作れる店じゃないと増えても意味ないけどな
ヒキュウや繁田が毎日のように行列つくってる直ぐ側で
ノーゲストのダイナやニボシが居るからな
最近ダイナには行ってないが、弐星には夜遅くにちょくちょく寄る。結構いつも満員に近い。
時間帯だろうがノーゲストは見たことが無い。
弐星は激烈に旨い訳じゃないけど、混んでないし安いし普段使いにいいよね。
俺も仕事後とかでそこそこのラーメン食いたい時にスグにサッと入れて助かる。
確かに弐星は最近混んでる事が増えたな
食ってる間に外待ちできてる時もあったし
スレチだが・・・
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すべてのラーメンを愛する者に捧げる!岐阜で味わう絶品ラーメンランキング人気ベスト3
「らぁめんりきどう」の「つけ麺 凄平麺 凄チャーシュー」(1400円)は、
もちもち食感の極太麺が特徴。醤油ベースのタレに魚介の風味を効かせたつけ汁との相性も抜群だ
https://news.walkerplus.com/article/164540/ 
えげつなくない？
旨いかまずいじゃなくて安いから食うってのが残念すぎるな
そういや王子公園の弐星が今日から三日間100円引きだっけ？
ダイナも行くと何人かは入ってるけどな
>>203 ラーメンレベル日本最底辺の神戸民のデフォルトだろ、何を今更
>>208 お前が日本全国でそれなりに食べた上での話か？
岡山はハイレベルなラーメンでいうと兵庫県より多いかもしれんぞ、正直
笠岡とかいうクソ田舎ですら3、4つはある
これ発狂してる糖質って、加古川の粉恐怖症で良いの？
笠岡で思い出したがいまいは最近どう？しばらく行ってない。生きてるんかな？
笠岡町自体が死んでる
全部倉敷福山に持っていかれてる
ここ数年で飲食店が半減してるからな
あの町はもう終わり、まだ浅口のほうがマシなレベル
>>213 お前が無知なの丸出しだな
笠岡は笠岡市なwww
久しぶりに歴史食いに行こうとしたが、学生の群れが行列してて萎えたわ
学生グループが大人数で来るから並びの時間がとんでもなく増えてる
>>212 新多聞センター街で今も昼営業のみでやってるよ
今日行ったらこんな事になってたわ
貝原の牡蠣つけ麺 77点
スープも麺もハイクオリティー。麺はもっちりしてて美味い
スープは牡蠣の味が感じられるだけでも珍しくありがたい、雑味や苦味もなく美味い
ただ麺が多すぎてスープが余らないからスープ割りできない。スープの中に入ってる肉団子は
別に他の食材と調和するわけでもなく存在が浮いているから入れなくていい
コストかかってそうで900円という設定も安すぎる
>>218 うわあ・・・明日行こうと思ってたのに。運が悪いわ。
ラーメン屋って営業時間に行ってもちゃんと開いてる確率が 1/2 くらいだよね
>>214 カブトガニと農道空港（廃止済）しかなく、地元バス会社が突然倒産廃業する辺境など、町並の扱いで良いw
そもそも1990年代まで、岡山・倉敷市民すら笠岡ラーメンなど知られていなかったwww
一芯行ってきた
濃厚鶏白湯食ったんだが塩分濃くなってね？
かなり塩辛く感じた
白湯のスープはかなり縁に近くなったと感じた
ただ、チャーシューとの相性が悪く感じた
あのスープには厚切りチャーシューより薄切りチャーシューの方が合う気がする
そういえば縁オープン当初に生玉葱で粘着してた奴って他の店では何も言わないよな
結局瀬口に粘着してただけだな
>>223 ツイッターで店主に伝えたほうが早くね？
神戸市って政令指定都市でおそらく日本一ラーメン店のレベルが低い都市よね。
15年くらい住んでるけど未だに美味しいラーメン屋に出会ったことがない。
神戸市から離れたら美味しい店はあるとは思うけど、何故か神戸市に入ると無いのが不思議だなと思ってる。
それ自分の好みに合わないってだけでしょ
俺は結構な頻度でたんたラーメンに行くけど
おいしいと思って食ってるぞ
>>226 たんた好きだけどあの麺を旨いと思ったことは一度もないw
まーうまいかどうかは別にして確かに背脂系にしては不味くないけどね
なんつーのか会社帰りに駅から数分（途中の停車駅でも構わない）、飲み屋のついでに～って
その店は絶望的に遠く使えないよね、その店でラーメン食うぞって思っていくから
こんなもんかーという中途半端な評価になると思う、郊外型店舗はこれが辛い
六甲あたりはふらっと入ったら意外にうまかったで高評価という店があるのも事実
やはり店の立地が良くなければいい評価は得られにくいんだわ
たんたラーメンは神戸市の中では美味しいのは分かる。
同じ西区なら伊川谷の2国も同じような感じ。
しかしながら貝原みたいな店が何故行列を作るのかが全く理解出来ない。盛り付けが品のあるだけの普通の塩ラーメン、牡蠣つけ麺なんかは、牡蠣の出汁を濃縮したってだけで味に深みもない。あれなら近くの塩元帥で充分だろうしなぁ。
>>223 一芯は今の塩辛さがベストだしチャーシューも厚切りだから良い
>>225 たろうやもっこすがありがたられてるからだよ
所詮言ったってラーメンだろ
通の方々はこだわらざるを得ないレベルではっきりなにかの違いがわかるのか知らんけど
俺は一定以上の水準で自分のツボのラーメンならそれでいいわ
神戸でも大阪でも名店だからって並ぶ気もしない
俺も入らん。歴史はまだ行ったことない。ヒキュウは2号店欲しい
神戸のラーメンが美味しくないって層は普段の食事でどんなうまいもん食ってるんだ？
神戸のラーメン屋のラーメンって
9割はインスタントや冷凍食品と同レベルだろ
たろうってよくここで悪く言う対象として出てくるけどそんなにあかんかな、美味いと思うけどなー
他のラーメン屋でスープ飲み干す事なんてしないが、あそこのは全部飲みたくなってしまうわ
神戸で過剰に行列つくる店は店内や器が妙にオサレなんだよな
意識高い系を引きつける雰囲気がある
つまりお持ち帰りでうまいと思う店が本物なんだよな！
>>238 歴史のどこにその要素が？w
行列だけで言えば現在の神戸でトップの店に当てはまらなければ意味ねーよな？
歴史やヒキュウはそもそもインスタントや冷凍食品より遥かにレベル上だな。
だから行列ができる。
行列ができない時点でセブンの金の麺以下なんだよ
>>238 一流は器にも手を抜かないという話では。でもインスタ映え層は取り込めるね確かに
>>234 普段も週2～週3くらいでラーメンばっか食ってるよ。
兵庫だと太子町の麦右衛門と武庫之荘のなごみがおいしいと思うかなぁ。
麦右衛門いつかは行きたい
網干駅まで行くのに片道1000円かかるからな
>>237 そこのスープが一番飲み干したらあかんやつね
店主は嫌われてるけど(このスレで)
俺が足しげく通ったのはえにしだけだな
その次にこれも店主が嫌われてるしゅはり
まあ人としてクズでも職人としての腕がたしかならどうでもいいわな
プライベートで仲良くする訳じゃなし
繁田ってやっぱり美味いなぁ
他所のまぜそばほとんど食べた事無いんだけど、繁田のまぜそばより美味いまぜそばがあったら是非教えてほしいわ
あれを超えるって想像が出来ん
>>249 3年前くらいから食ってないけど
繁田のまぜそばは大したことなかった記憶がある。
せっかく大行列に並んで入ってつけ麺頼まないのは
育ち盛りの神戸大学生くらいだと思ってる。
晴耕雨読の汁なし担々麺は繁田のまぜそばより上かな
俺も繁田暫く行ってないけど個人的にはつけ麺よりまぜそばのが好きだったわ
暫く行ってないから具体的にどんな味だったかは思い出せないけど次行くとしてもつけ麺じゃなくてまぜそば頼むと思うわ
>>251 繁田ってもうオープンしてから3年も経ってたっけ？
俺も繁田のまぜそばは良いイメージ無いなぁ
単に汁なしにして卵を乗せただけの安直な感じだった
麺は良いのだがな
>>251 俺行き始めたのここ半年ぐらいだから３年前のは知らないな…
つけ麺も凄い好きだ、交互に頼んでる
どこの店かと思ったら京都か…でも美味しいなら食べてみたいな
そんなに混ぜそばうまい言うなら次行ったとき食べるわ。
情報サンクスな。
まあ、これで長時間待って入って大したことなかったら残念だが
好みなんて人それぞれだから期待外れでも知らんけどな
お勧め補正、外待ち補正で期待値上げ過ぎるとそこそこ美味くてもがっかりしてしまうパターンとかも有るし
>>225 バカ舌としか言いようがない。一生そう言ってろ、アホ。
>>244 不味くはないっていう程度。ゴミに持ち上げられ過ぎ。
相変わらず神戸人はラーメンをゴミ扱いするんだな
きっと食べ物に感謝しない人達なんだな
神戸人はグルメだからな
仕方ないか
>>258 定番の流れだけどじゃあお前のうまい店って何？って聞いてみようか
しょーもないウケ狙いの答えが返ってくるだろうけど
美味しいっていうか許容の幅が広いから気楽かも。
味の評価が10段階あるとして10～7くらいが美味しくて6～3くらいが普通、2～～1が不味いみたいな。
普通って感じるのが7とか8の人はラーメンに限らず食べるもの少なそうだなと思う。
神戸のラーメン屋批評を批評・批判するスレに改名しろ
>>259,261,262
お前ら勘違いしてないか？このゴミは有名ブロガー、ラヲタを含んだマスゴミだろ。散々言われてるだろうよ。
和海系を持ち上げ過ぎだと。俺も同感だわ。もう少しちゃんと読めよ。恥ずかしいわ。
実際、まずいラーメンをつくる店は有料のゴミを量産してるなだけだからな
現実を見なさい。そういう店はさっさと潰れるべき。
飲食店やコンビニで働いたことあればわかるだろ
売上のために毎日大量に出る廃棄食物や客が残したもの
まずいラーメン=ゴミ
>>267 ゴミ以下と思えるような人間もいるからねえ。スマンが俺には無理だわ。
>>273 分かる。だけど味は良いと思うわ。最近の新店の中では出色と思ってる。
久々にもっこす食ったら美味かったわ
こういうのでいいんだよな
>>276 何を黄昏とんねん
猿以下の舌のあんちゃん
どなないしたんや
もっこすって味も大したことないうえに接客が終わってて
なぜ生き残ってるか疑問だわ
昨日の長田、サービスタイム
値上げを拒否したフランチャイズ店の近くに直営をオープンさせる鬼畜
灘駅前に知らない「さざん」って店見つけたけど、廃業ってなってた
毎日通勤してたのに、いつの間に出来て、いつの間にか潰れてた
>>277 人が『旨い』ってのを否定して『俺は違う！』って、優越感に浸ってるだけ？
たくさん、単純に『おいしい』って思う人が多いからチェーン店になり、いままでやって来てるワケで
不味いって人は中には居るとは思うけど、大多数の人を『味覚音痴』って言う人こそ少数派であって、感覚がおかしいのでは？って思うのは俺だけ？
勿論不味い店は潰れるだけだけどチェーン店は美味しさより安価で入りやすい店ってのが大事な気がする
そこまで美味しさは求められて無いと思うわ
味は大事だけど美味しいだけで常連が付くなら苦労しないと思う。
気楽に入って食って帰りたいだけの時もある。
実際に大半の人は不味くなければ気にしない
お前らの周りで皆がラーメンに対してそこまで詳しいか？
もっこすを批判してても好きなラーメンがたろうとか言ってる奴も多いし
チェーンだからって理由で一定以上の質がある店を否定するのはナンセンスだと思うけど
もっこすは本店に一度食べに行った時味がやたら薄かったので全くいい印象ない
フランチャイズだと質がいまいちとかならともかく本店ですら安定しないってどういうことなの
『僕は口に合わなかった』
って言えばいいのに、わざわざ旨いって言ってる人を見下して、バカにするような言い方しなくても…、って思うんですよね
昔のもっこすは、美味かったな
今ある美味い店も、いつまであるか分からんし、出来る限り食べておこう
しゅはり以外で
面倒しゅはり
関わるな
>>283 このスレで何度か話題になり、俺も行ってレポあげたよ。ちょうど昨晩通りかかって電気が
点いてないなあと思ったんだよね。そうか、アカンかったか。やっぱりなあ。あれじゃ神戸じゃ
受けないとは思ったよ。残念。
>>293 西明石店？あそこが割りと昔に近いって言われてるみたいね。俺も一度行ってみたい。
もっこすは本店より他の店舗の方が美味しいってある意味凄いと思う。
石屋川のは割と好き。
>>294 うわ、見てるはずなのに意識に入ってなかった
ちょっと損した気分だ
さざん8月末くらいまでじゃなかったかな
短命でした
>>258 そうか？ゴミに持ち上げられてる系ならロックンビリーは全く良さが分からないと思ってるし、たんろんのまぜそばも好きじゃないけどな。
>>299 たんろんの油そばはあとひと手間かけるだけでかなりましになると思うけどな。
今の手抜きでも売れるんだから楽な方に流れるのは仕方ないとはいえもったいない。
>>286 直営の方が量も多いし味も良いからなぁ
客も直営は時間によっては並んでるし
>>299 たんろんの油そばが人気あるのは混ぜそば系過疎地域にいち早く認知させて固定客掴んだからちゃうかなって思ってる
最近でこそてっぺんいっちょうといった台湾混ぜそばの店や歌志軒みたいな油そば専門店できて選択肢増えたけど当時はほんとなかったからな
俺的にはたんろんの油そばはしょっぱいだけで旨みというか甘みというかなんか味が足らん印象
言えば出してくれる酢やラー油足しても物足りない
スレチ話題だけやとあれなんで弐星
なんか燕三条ラーメン出してたが普通のここの煮干しラーメンより煮干し感あるな
背あぶらがあまりチャッチャとできとらんのかやっとらんのか脂の切り身がいくつかあったのがなんとも
あと豚骨の欠片か知らんが妙に固いやつが歯に挟まってうざかった
味自体はよかったんやけどな
久々にたんたラーメンの名前を見たな。禿げ上がった大将、元気なんかな。血圧高そうやったけど。
今日21時過ぎにENISHI前を通ったけど閑散としてた
このスレで以前と変わりないと言ってた奴が居るけど客数が物語ってるわ
>>312 それはあるな
ラーメン屋に見えない店舗に店内の微妙な雰囲気もw
好きな店だったのに残念だ
サボは隣のスナックかなんかの看板が主張強くて目立たなかった気がする。
初期のあっさり系のラーメンは美味しかったけどメニューがよく変わってて方向性が定まってなかったのが行き辛い要素だったなぁ。
>>316 これ。店が分かりづらいのは結構致命的だわ。
>>309 多分麺の道は唐揚げを経由してハンバーガーに通じるんだろ、あいつには。
数年ぶりに弘雅流製麺で食ってみたがここで言われてるほど劣化だのなんだのは感じられんかったなぁ
普通に美味いやんけ
食べたんが鶏そばって塩ラーメンやったから余計そう感じたのかも知れんが
注意書きの多さはアレやけど普通に食う分には気にする必要ないことばかりやから別にええかって感じやな
>>321 それは知ってる
でもそれ味には関係ないやん
流石に人数分麺類頼まなかったらつけ麺は200gオンリーとか替玉の料金倍にするとかは草生えたけどそれ書かなかったらこの前の一芯みたいなことなるやろからなぁ
あそこの注意書きは普通に食べに行く分には何も困らないから気にならないな。
気になるのは従業員が怒られてる率100％なところだなぁ。
見てて気持ちいいもんじゃない。
>>326 俺が昨日食べてる時は全くそんなのはなかったけどそれは見かけたら流石に擁護できんな
>>326 100%って…
20回は行ってるけど一度も見たことないな
>>328 一度行った時にたまたま見たんだろ。100%で嘘は無いわなｗ
くそ、一芯行列店になってんじゃねーかよ
並ばず旨いラーメンが食べれてた店なのに
お前やったんか
朝鮮そばの広告やっとん
凄まじいな
パイタンまぜそばは普通
燻製肉のまぜそばの方が好き
>>335 ありがとうございます
近々行ってみます
面倒しゅはり！
関わるな！
そのフレーズ上手いこと言ってると思って多用してるのか知らないけど皆飽きてるから
いえてる。おもしろくないし。ネンチャク過ぎて逆に好きなのかと思ってしまう。関わりたくないなら自分だけ関わらなければいーんじゃないのって感じ。そこまでしゅはりに興味ないし。
しゅはりをけなせば同意を得られるとでも思ってるんだろ
たぶん、えんや基地害と同一人物だと思うぞ
相手にしないように
>>337 >>338 >>339 >>340 >>341 しゅはり関係者乙
面倒しゅはり！
関わるな！
>>343 親兄弟親戚従業員友人知人が5人以下って事は無いだろ。普通は。
>>344 その「親兄弟親戚従業員友人知人」がここ見てるやろっていう考え方がわりと頭おかしいやろ普通
しゅはり？
違うでな
朝鮮そばの広告担当が胡散臭いからや
カスよ
三宮の麺屋いろは行ってきたけど富山ブラックは色はともかく味は普通に安っぽい醤油ラーメンって感じで俺には微妙だったわ
>>348 優良な富山ブラックを出す店に行けばまた違うけどな
晴耕雨読行ってきたけどENISHIの100倍は美味かったな
そもそもENISHIの担々麺には芝麻醤がほぼ入ってないから
担々麺と呼ぶのもおこがましい
レシピは同じ人が考えてるからそこは雇われ店員悪く無い
>>351 「ゴマ」担々麺なら芝麻醤入れるかもしれんが普通の担々麺には入れないぞ
>>345 普通見て書いてくれって頼むんだよ。実際別の店で頼まれたことがある。これって実際あるんだなあと
ある意味感動？したわｗ
>>351 旧えにしの香醇は芝麻醤が入ってなかった
晴耕雨読も酢のタイプは芝麻醤入ってないし
本来の担々麺は芝麻醤入ってないのか、それは知らなかったな。
でも縁で売上一番だった汁無し坦々麺標準と濃厚には入ってたんだわ
今のENISHIにはほとんど入ってないから別物になったということだな
だから人気が皆無になったわけだ
>>358 今のENISHIの濃厚にも芝麻醤入ってるがな
正直2時間とか3時間並ばされる位なら今くらいでいいや
待ってる間に動物園とか行ってきてたし特に問題なかったわ
あそこで3時間とか待つヤツおらんやろ
いや並ぶ場所はあっても実際に３時間も並んでいる様子は見たことない
行列しだしたらもう行かない。
ほとんどの店が何らかのクオリティが落ちる。
>>358 お前何言ってるんだ？
味音痴どころか本当に旧縁行ったことあるのか？
標準て何よ？
現ENISHIの濃厚にも芝麻醤たっぷり入ってるし
>>351 追記
たぶん旧縁の標準て香醇のこといってるんだろ？
それには元々から芝麻醤なんて入ってないひ
晴耕雨読も香醇の酢がきいてるタイプは芝麻醤入ってないぞ
そもそも君は各店で違うメニューを食って違うとか言ってる味覚も記憶力も無いだけやんw
あと週に何回もラーメン食ってるやつに味覚が分かるやつなんている訳ないがな
一芯の濃厚鶏白湯
うまいが少し塩辛いな
ポテポテの鶏ポタージュ系が好きなら勧めるわ
俺は次はおしげ鶏白湯に戻すわ
おしげ醤油もうまいよな
あっちのスレと感じが違ったが
また同じような話をこっちでも始めたか
>>367 標準知らないとかお前こそ旧縁にほとんど行ってないか記憶障害のアホだろ
あと芝麻醤の量が少なくなったと書いてるだけで入ってないとは言ってないこと読み取れ
旧えにしの普通は香醇
現えにしの普通は中辛
現えにしにも香醇もある
いや旧縁には基本5種類の担々麺があった
小辛、普通、濃厚、麻辣、コウジュンな
https://tabelog.com/imgview/original?id=r8103557283369 ENISHIになってから様々な点が劣化しているが、特に濃厚以外で芝麻醤の量がかなり減って
それが大幅劣化のメインの要因だと俺は主張している。
どんだけコストダウンできたのか知らないけど、半分以下に客数ダウンしたら意味ないわなｗ
芝麻醤でコスト削減とか言ってないけど
読解力ないね
個人的にチーマージャン好きなら自分で持って行ったら？
業務用なら1kgで千円以下だぞ
俺からしたらチーマージャン入れたらその味しかしなくなるから嫌いだけどな
だからENISHIでチーマージャンたっぷりの濃厚を注文する人は少ないでしょ
だいたい安い中華料理ほどチーマージャンをたっぷり使うんだよね
>>377 業務用ならw
安物と普通の値段の物との差も分からん奴はおめでてーな
むしろスープがないから麺と芝麻醤が一番コストかかってるし
その麺はすでに大幅劣化済みだからな
あとは濃厚以外の芝麻醤を減らせばOK そして客数も5分の1にダウンｗ
Googleの口コミに「玉ねぎが生臭くて食えない、淡路産のものを使えばいいと思います」って
誰かが書いててわろたわ。縁は淡路産の玉ねぎを使ってることが一つの売りだったのに。
ENISHIになってからは確かにスーパーで売ってる普通の玉ねぎと変わらん気がするしな
麺湯がいてタレと混ぜて具をのせる作業してもらうために店行くとか効率悪すぎだよね
お持ち帰りやってくれればいいのに
>>378 君が知らないだけで業務用と小売用と出元の中身同じなんだよ
そもそも小売でもチーマージャンは高い調味料じゃないぞ
さっきも書いたがそれだけチーマージャンが好きなら自分で入れたら？
チーマージャンの味しかしないような安物料理しか食べた事ないんだろうね
王将とかチーマージャンたっぷりだからね
あと玉ねぎは旧縁の頃からだけど新玉の季節が終る時期になると淡路産じゃなくなったとかコストダウンとか言われたが同じ淡路産でも時期によって味が違うの当たり前でしょ
旧縁の最後の方では赤味噌や胡麻油とか試しで使ってたが誰も気がつかなかったよな
そんなコロコロと仕様変えて遊んでた旧縁の末期が一番うまいとか言ってる味覚障害が何を意見してるのかと
旧縁は大行列だったけど今のENISHIは閑散としている
味覚障害者はお前だろ。あ、知的障害者だったらすまん
>>382 完全論破されて悔しがってるのが文面に滲む出てるよ
ちなみにお前の今までの主張を羅列しそれにツッコミを入れていくと
・旧縁で一番売れていたのはコウジュンであり、旧縁の標準はコウジュンのこと
↑
間違い。旧縁で一番売れていたのは濃厚であり、普通(仮)は中辛汁なし担々麺のことでありENISHIでは標準となった
・旧縁の末期が一番美味いとか言う奴は味覚障害者。今のENISHIこそ安定していて良い
↑
客数が物語る。旧縁に比べてENISHIは客数半分以下
・旧縁はラーメン目当ての客のほうが多かった。
↑
間違い。そもそも担々麺しか売ってない時間のほうが多かったし売上もダントツで担々麺＞ラーメン
一芯、急に客増えすぎだろ
やっぱり食べログの点数って影響デカイのな
食べログの点数で決める奴なんてどうせ何食っても同じだろ
並ばんで欲しいわ
中国の担々麺は芝麻醤入れない
日本の担々麺の主流は芝麻醤入れる
まあどっちでもいいって事
>>385 何をマウント取った感じで良い気になってんの？
そいつが旧縁のが良かったって言うんだから
そいつにとってはそうなんだろ。
チーマージャンの流れはどうでもいいけど前店主がたまに味の確認する話はもう無くなったんだろうか。
>>391 店内の掲示の何を見るの？後継者はいなくなりましたと書いてあったが
>>395 え？マジ？
つい先日まで後継者が出来て三宮に店をオープンするって話だったけど
>>392 話の流れ読めてないくせにしゃしゃりでてくるアホですか？
>>392 ということは、後継者予定の人がアカンようになったんかな？
兵庫区住まいやけど、ヨカローも数年前に後継者不在で閉店。さつきも店主高齢化で営業時間短縮。
後継者問題で馴染みの店がなくなるのはやるせないのぅ…
>>400 六甲道から青木に移転するって言ってたのにな（笑）
東灘区民の俺騙された気分
その件店員に言うた。
青木近辺でやったら結構客来ると思うけど？って言うたら、色々とありましてすみませんって返事やった。
>>403 なるほど、まぁ行かへんけどな
三宮なら他に選択肢ありすぎて
>>405 その選択肢に邦ちゃんラーメン入るよな？
大阪住みだけど神戸市で働くようになって10年
去年までずっとあおきだと思ってました
在日は深江のほうが多いな。
ラーメン屋もな。
青木は皆無。
稲造に来てほしかったな。
>>409 前からあるぞ
もっこす本店みたいな生麺とスープと具を持ち帰る とかじゃなく
出来たのを配達してくれるみたいだが
ウーバーだと絶対伸びてる汁こぼれてる で頼む気が起きない
でも自分の住んでる所から頼める
ウーバーのラーメン屋て麺蔵だけよな
チャレンジャーよな
青木の思い出は阪神電鉄代替バスに乗って大阪まで買い出しに出かけていた事位
岡本や本山と違って何にもないしそれほど降りる駅じゃない
>>414 難読地名だと気付かせないところが強いよな
しゅはり行ったが、昔と違って麺は細麺になってたし、潮の香りはしないし、具のワカメ無くなってたし、チャーシューは矢鱈と胡椒の香り効かせて全体をぶち壊してた。
いつから変わったの？
>>418 うーんどうだろう
4.5年前にはもう壊れてたような気がする
最近は塩ラーメン食いたくなったら弘雅流に行ってるな
>>301-304 たんろんの油そばは麺をゆでた後、ぬめりを取る行程をはしょってるからな。
味よりも客の回転を重視した、志の低い店なんだよな。
塩ラーメンと言えば、王子公園駅東口の「ぽーと」だな
ラーメンを食べ疲れたときに食べたくなる塩ラーメン
>>428 回りくどい書き方してんじゃねーよ
大勝軒の看板に付け替えて売れない店のステマか？
この前マッチョ食べたけど二郎未体験だから味を再現できてるのかがよくわからなかった
インスパ店の全部が全部本家を再現しようとしてる訳じゃないというか
余りに再現出来過ぎてるとそれはそれで問題だろう
直径の二郎でも本店の味を再現出来てる（しようとしてる）店がどれだけ有るかっていう
好きな二郎は太麺だった吉祥寺だが、関西でも関東でも二郎を再現できているインスパ店は一店もない
吉祥寺て言いたいだけやろ田舎もん
あの糞不味いのがどないしたんや？
あの類いは皆が太麺やろ
今更
>>417 スレチだけど、野江内代の「ん」が許せん。
>>401 個人商店の宿命やなあ。昨日さつき行ってきてメニューの激減にしんみりしたわ。それでも
食えて良かったけど。
>>425 そんな店知らなかった。しょっちゅう通ってるのに。話題になったことも無いだろ。
>>439 そりゃ、このスレで本来話題にするような店じゃないからね
中華屋さんの業務用スープに化学調味料のラーメンで単品420円、半チャーハンと餃子5個付きで680円
どちらかと言えば、この値段で不味くないのがまず偉いみたい店だもん
>>440 へえ、安いねえ。それはそれで貴重かもねえ。一度行ってみるわ。
>>427 俺が行くの夜だけだから、昼はないとかかもしれん
醤油、鶏骨醤油、塩、とりそば の順番で書いてあるぞ
たまに業務用スープ全開の醤油＆ラード！みたいなやっすいラーメン食いたくなる時あるよね
>>427 あそこ昼と夜でメニュー違うって書いてたからそう言うことなんだろう
夜に食った鶏そばは塩ラーメン系だったし普通の塩もあるよ
昔からある街の中華屋のラーメンに旨い不味い言うのは野暮
>>442 安いっていうかなんていうかラヲタとしてラーメン食べるのが義務っぽくなってるなと思った時にぽーとの塩ラーメン食べると「ああ、オレ、ラーメン好きなんだな」って思える感じかな
同じ店にもう一度行く理由が味のチェックみたいになってる時、たまに足元がグラグラする感じがして
太子町の麦右衛門って相当おいしいの？
地元民だけど名前すら聞いたことないわ
>>448 先週スタンプ貰いに行って来た。普通のラーメン屋さんだった。特段旨いって事は無い。不味くも無い。
際立った特徴も無い、只々普通のラーメン屋さん。
>>449 なるほど。
待ち時間はどれくらいだった？
一応一回だけ食べにいってみるわ。
>>448 田舎にしてはおいしい方。
でも田舎者にありがちな、濃い～味のタイプ。
田舎娘が精一杯オシャレしたつもりで派手な化粧してるような感じ。
>>451 田舎にしてはとか何上から目線で語ってんだよw
お前みたいな馬鹿がミシュランとか真に受けて美味い美味いいってんだろカスw
>>450 日曜の午後に行ったが、待ち時間は無し。すぐ座れた。駐車場も広いから助かるのはある。
>>453 糞不味い店なんてほとんど無いぞ。そりゃ大阪や東京よりは下がるだろうが、不味いなんて
店はほんの数軒しかないな。大多数は普通にラーメンとして、まあまあ美味しい。
六甲道周辺は大阪と比べてもまあそこそこいけると思ってる。
>>452 >>456 やっぱ田舎モンはコンプレックス強いなｗ
都会のラーメン＝おいしいとか意味不明な主張している馬鹿がいるな。
オレは愛知から東京に出て一時的に神戸に住んでたけど神戸ごときが都会気どりしてて笑えるわｗ
そもそも都内にある有名ラーメン店って九州とか地方で成功してそのあと東京出てきた店とかばかりだぞ。
そんなことも知らないで、都会のラーメン＝おいしいとか小学生レベルのアホ
そんなバカ何喰っても味わからんだろうから生ゴミでも食べてろw
食べ物をゴミと言うのが神戸人ではなかったのが幸いだな
三宮センタープラザ地下の「遊水」の姜葱麺が美味かった。
順徳の葱ラーメンのようなあっさりだけど、コクがあってリピ決定です。
個人的には順徳や恵愛より美味かった。
>>466 中華っぽいのは評価下がりがちなのか、あまり話題にならないよな
よだれ鶏のつけ麺と牛肉麺食ったけどどっちも美味かった
中華屋さんは他のメニューもあるのでラーメン屋さんという認識からは一線を引かれてるからね。
また違うジャンルという事でしょう。
中華のラーメンは麺がメインだからな
スープに力を入れる日本のラーメンとはちょっと違う
>>461 何食ってもウマイって思う味障の方が、実はシアワセなんじゃないかって思う
なかなか『ここはウマイ！』って所見付からないのって、大変そうで可哀想
>>471 元々富山ブラック自体がそれほ激旨って種類じゃない。醤油が好きならまあそこそこってとこ。
神戸じゃ余り受けるとは思えないんだが。
二十年前はもっこすが好きではなかったが加齢すると好きになった。
おっさんおばはんに必要な脂と化学調味料を供給しているような気がする。
勝てば官軍
もっこすのノーゲスト見たこと無いから見てみたい
素晴らしい
>>474 20年前と今では明らかに味が違うから加齢による好みの変化ってわけでもないと思うがね
今のもっこすだいぶ味が薄くなったからそれで食えるようになった可能性も
もっこすはなんだかんだ言われてるけどたまに食べたくなる。
味が安定しないのは何とかして欲しいけどニラ入れてがっつり食べたい時にいい。
出てくるのも早いし。
「遊水」は、むしろ火曜日の麻婆豆腐定食オンリーの日に行きたい店だな
ちょっと豆豉入れすぎで塩辛いけど
富山ブラックのいろはは、富山ブラックとしては大人しい誰でも食べれる味なんで、もうちょっと昼間普通に来られる立地の方が良かったかも
あの店舗サイズで昼営業大変そう
あとランチのライスはおかわりし放題なのに割高な小ライス120円はおかわり出来ないの謎だった
今日食ってきたけど確かに想像よりだいぶ大人しい味だった＞いろは
ご飯のおかずになるように、みたいな濃さはなかったな
あれだけ長く一線で戦ってるラーメン屋なんだから、そりゃ魅力あるだろ
俺も数ヶ月に一回は夜に食いたくなるな
今のラーメンの主流は味が濃いくてドロドロ系だが、飽きてくる
もっこすが丁度いい
もっこすはまだ話題に上がるけど第一旭は話題にも上がらんよな
味も安定出来ないもっこす行くなら第一旭のがええわ俺は
でももっこすたまに行きたくなるの分かるよ
>>474 あれ？もっこすって無化調じゃなかったっけ？第一旭の間違い？
もっこすは食べるんだけど
第一旭は チャーシューに固い部分が混ざってる 作り置きチャーハン鉄板で再加熱 デフォで胡椒かかってる
てな感じで行く気がしなくなった
でも地元民程好きな人多いよな
>>481 震災の前後で大きく変わってしまったねえ。被害者であり可哀想でもあるが
もっこす以上の味の変わりようが失敗だった典型やね。
>>483 もっこすは完全無化調だよ
ちゃんと公言してる
俺はもっこすよりかは第一旭のが好きだな
途中でニンニク油入れて食うの好き
もっこす たろう 第一旭
全部全然違うけど地元民なら全部食ってる感
上の三店舗なら もっこす派
もっこすのノーゲスト見てみたい
強いな
美味しいラーメンより売れるラーメンやわな
行く店はラーメンの味だけで決める訳じゃないしなぁ。
色んなタイプの店があるのは良いことだと思うよ。
深夜営業はありがたいよね
呑んだ後のノリで行ったり
山笠はなんであんなことに
>>495 どこに店出そうが店主の勝手だろ
お前が店にどうこう言う筋合いは全くないだろ
どうこう言ってないと思うけど？
あ
た
ま
大
丈
夫
？
ミシュランの麦右衛門を大したことない扱いして、もっこすとかいう有料の生ゴミを高評価してしまう神戸の民よ
だから神戸はラーメンのレベルが底辺なんだろ
この週末京都行ってきた
第一旭30人以上並んでたよ
新山笠にしろENISHIにしろ
誰かがやって成功してる店舗を買い取った所で無能が運営してたらすぐ落ち目になるって典型よな
この前店主変わってから初めてENISHIに人並んでるの見たわ。
今の大したことない担々麺はミシュラン取得時とは別物なんだから
ミシュランを冒涜するあの主張強い看板早く撤去しろよな
>>498 ミシュランって、前々大したことないのな。盲目的に書籍を信じる馬鹿って哀れ。
自分で何も調べようとも、感じようともしないアホ。ただの馬鹿舌。
ミシュラン認定されたからって大したことない認定してるお前もただのアホだろ
いやゴミだな
まるで麦右衛門が美味いと言う奴は味音痴だと言わんばかりだな
麦右衛門は美味しかったで
ミシュランの良し悪しは置いといて、前店主が獲ったミシュランを今の店主がミシュラン獲得店です！ってウリにしてるのはなんかなーって思う
>>504 誰もそんな事は一言も言ってないと思うんだが。被害妄想が過ぎる。
麦右衛門は普通のラーメン屋さんで、普通に美味しい。大体のラーメン屋さんは
美味しいよ。飛び抜けてるのは少ないけど、カレーと同じで大体どこで食べてもそこ
そこ惜しいのが普通。それじゃいかんのか？
惜しいじゃない、美味しいね。お詫びして訂正します。全然違う意味になってしまうｗ
そうそう
ラーメンはおいしい
このスレの住民ももっとラーメンを愛そう
ラーメン好きが高じるのは良いが
それがエスカレートして店を貶すのは愚の骨頂
もっとラーメンを愛そう
そういえば神戸って味噌ラーメンが美味い店が少ない気がする
どっかないかね？
そもそも兵庫県下レベルでも味噌ラーメンの名店は少ないような
味噌はホントさつきでしか食わないなぁ
むかーしに希望新風で食ったかも
IN EZOとかどうなんだろ
>>511 西宮や尼崎には多いのか？
それこそ聞いたことないけど
別に神戸に限った話ではないと思うけど
神戸や兵庫って括りを抜きに考えても味噌で有名なラーメン屋ってのがそもそも少ない
昔は希望新風のとこがむつみ屋って北海道味噌ラーメンの店やったな
あと三宮の信長書店のあたりにもあったが両方とも撤退してもたね
味噌専門だと、さつきとみそ吟くらいしか思いつかない。
味噌ラーメンは六甲道の垂水飯店が一番美味い。
みそ吟やさつきより全然美味い。
でも、ここの住民は中華料理屋のラーメンには興味無さそうなので参考にならんのやろけどw
そういや淡河の北海ラーメンの看板
台風に飛ばされてなくなってたけど新しい看板が取り付けられていたな
別に中華料理屋のラーメンに興味がない訳じゃないけどスレタイは一応ラーメン屋って冠付いてるから一応考慮はしてる
麦右衛門美味しすぎ!!
残念ながら神戸にはこのレベルに達してるラーメン屋はないのが残念。
>>525 スレチ。バカ舌は兵庫スレ作ってどうぞ。
>>526 ここで美味しいっていわれてたから実際食べてみたか本当に美味しかったから書き込んだだけだ。
気を悪くしたなら謝るよ。ゴメン m(___)m
>>518 むつみ屋なぁ古い話やなぁ貧乏脱出のテレビ東京系でやってた教える側のブランドやな
オーナーがむつみ屋のＦＣに加盟したんやけど止めて今の希望に加盟したんやで六甲道のパチ屋のビルに入ってるＦＣ居酒屋もやな
土間土間やったかな
元々は神戸高校の近くのＦＣピザ屋やな
やり手や
恒例の「ゴミ」検索①
>258 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾒ MMd5-JHIh [210.142.96.87]) ：2018/10/29(月) 05:41:17.77 ID:cYBWK4NCM
>
>>244 >不味くはないっていう程度。 「ゴミ」 に持ち上げられ過ぎ。
>268 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd14-/8FX [49.104.6.109]) ：2018/10/29(月) 16:53:44.46 ID:iuC3GVtVdNIKU
>実際、まずいラーメンをつくる店は有料のゴミを量産してるなだけだからな
>現実を見なさい。そういう店はさっさと潰れるべき。
>飲食店やコンビニで働いたことあればわかるだろ
>売上のために毎日大量に出る廃棄食物や客が残したもの
>まずいラーメン= 「ゴミ」
恒例の「ゴミ」検索②
>461 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f0d-Wc+1 [111.169.188.207]) ：2018/11/21(水) 21:19:13.34 ID:ETSAVqqT0
>都会のラーメン＝おいしいとか意味不明な主張している馬鹿がいるな。
>オレは愛知から東京に出て一時的に神戸に住んでたけど神戸ごときが都会気どりしてて笑えるわｗ
>そもそも都内にある有名ラーメン店って九州とか地方で成功してそのあと東京出てきた店とかばかりだぞ。
>そんなことも知らないで、都会のラーメン＝おいしいとか小学生レベルのアホ
>そんなバカ何喰っても味わからんだろうから 生「ゴミ」 でも食べてろw
>498 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd1f-/lut [49.96.23.251]) ：2018/11/25(日) 20:25:28.40 ID:fpnNnkoRd
>ミシュランの麦右衛門を大したことない扱いして、もっこすとかいう有料の 生「ゴミ」 を高評価してしまう神戸の民よ
>だから神戸はラーメンのレベルが底辺なんだろ
>503 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e3b3-A3/R [60.130.7.132]) ：2018/11/26(月) 00:03:48.95 ID:1DTezS340
>ミシュラン認定されたからって大したことない認定してるお前もただのアホだろ
>いや 「ゴミ」 だな
>>522 わかってるなら初めから書くな無駄な書き込みだろ
美味かったらとっくの昔に評判になって有名になっとるわ
お前だけ一人で一番旨い旨い言っとけ
いちいち宣伝するな
実際に日本はこの人口で食料廃棄量世界1位～2位だからな。
劣悪な食べ物を無駄に大量生産し飽食し捨てまくってるのは事実
その事実から目をそむけたいからゴミというワードが心に刺さるんだろうな
>>527 下一行が余計なんだよ、わかるだろうそれくらい。
>>529 昨晩行ってきた。並んでたんで目があったかもねｗ
女将さんが丁寧に挨拶してくれて、ちょっとうるっと来てしまった。残念です。
大萬は昨日は特に薄くて不味かったなぁ
正直このレベルじゃ閉店して当然だと思った
こくいちとか大萬とかさつきとかうまい店が神戸西側からどんどん消えていく
>>537 大萬は卓上に醤油ダレ置いてあんじゃん
スープの出汁の濃さは兵庫に出店してから昨日もずっと同じだったぞ
あの安定感がファンが多かったウリだったんだから
>>539 薄いって言ってる奴に醤油ダレを勧めるとは君は味覚障害か？
醤油辛いだけで豚骨が薄い薄い
やはり王王軒や春陽軒のレベルは到底無理かな？
元徳島県民からすると大萬は寂れた食堂レベルに感じるが反論有りますか？
薄いって言われてもタレが少ないのか元のスープが薄いのか分からない。
タレだって旨みあるわけだし。
他人に味覚云々言うけど言語障害でしょ。
さすがに豚肩が薄いのかタレが薄いのかは誰でも分かると思うレベルなんですがねぇ
まぁ閉店せざる得ない店なんだから仕方ないけどね
まぁ残念なラーメンだった
>>540 >
>>539 > 薄いって言ってる奴に醤油ダレを勧めるとは君は味覚障害か？
薄めに作ってるから味を自分で整えろと張り紙までしてあるのに。腐った徳島県民には
字が読めないのか？君は文盲か？薄いと書いただけで全部理解できると思い込んで
る間抜けか？エスパーでもなければ分かるはずが無い。それを思い込みで味覚障害？
人に意見を伝えるすべをクソ田舎で学習し直してこい、カッペ。お前の駄文じゃ伝わらん。
徳島帰ったら良いよ。心行くまでクソ田舎でこもってろ。
>>544 だからぁ
醤油ダレが薄いなら自分で入れるでしょ
もしかして君は本当の徳島ラーメン食べた事ないでしょ？
こんなレベルのラーメンを有難がって食うのは徳島じゃ居ないような気がするが
灘区や東灘区の人に言われるならともかく大萬がある兵庫なんて工場地帯の小汚い下町に感じるが
在日も多くて治安も悪くて都会なんて思った事は一度もないしねぇ
ぶっちゃけ徳島市内のが都会だよ
>>540 春陽軒が濃い？
お前食ったことないだろ？
お前徳島県民でもないの丸わかり
そもそも徳島ラーメンはスープの濃さよりもタレ自体を作る時に豚の味が入るのにそれも知らないとか無知の上にホラ吹きときたもんだ
あれ？
春陽軒が濃いから美味いとか一度でも書いたっけ？
大萬が薄くて不味かったとは書いたが
春陽軒は小さい時から家族で行ってたがな
まぁまともな徳島ラーメン食べた事ない奴て大萬レベルが美味いんでしょ？
それはそれで幸せだと思うよ
工場地帯にお住まいの人にはピッタリなラーメンですね
もう仲良くラーメン食べようや
神戸の人は殺伐とし過ぎるよ
神戸民はラーメンごときでそんな熱くなるなよ。
たまにはラーメンじゃなくてステーキでも食べにいったら？ せっかく神戸牛とかあるんだから
高いけどやっぱり値段なりの価値はあるよ。
ラーメンスレでこんなこというのあれだけどどんなに美味しいラーメンより神戸牛のステーキとかの方が美味しいよ。
まぁ値段が違うっていわれたらそれまでだけどね。
どんな美味しいラーメン？
このスレの人は大萬が美味いとか言う人いるからなぁ
あれを徳島ラーメンと思ってるのは神戸の肉体労働者だけじゃないの？
横レス失礼しますよ。昨日の大萬は俺もマズかったぞ。ごっつ残念な気持ちになった。
>>557 でしょ？
最後の最後に不味いラーメン良く出せたよね
あれなら行くだけ無駄だった
ｻｻｸｯﾃﾛの基地害を相手にしてるとかお前ら暇だな
何食ってもマズイだナンだカンだ、文句言ってる食通ぶった奴ら、ホンマ可哀想
何食ってもウマイって思う味障の俺こそ、最高に幸せなんじゃないかって思う
食べログをあてにして、北野坂奥と天孫降臨に行ったんだけど、神戸人の舌はどうなってるんだ？あれが人気店なのか？
どちらも何のどこに人気が出る要素があるのかさっぱり分からんかった。
ここの住人はおいしいと思ってるのか知りたくてレスしてみたわ。
>>563 あんたの舌が肥えただけでしょ
七、八年前はおいしかったよ
>>563 ごめん三宮は全てのレベルが低いから、他所なら65点レベルのその2店が仕方なく最高評価になるのよ
>>565 うん。確かに60点～65点くらいだなって感じだった。結構ラーメン屋自体は沢山あるけど他においしいラーメン屋さんはないのかな？
別に名店級なんか期待はしてないんだけれども、せめておいしいラーメン食って帰りたいんだよね。
三宮が低レベルだって？？
じゃあ芦屋にくれや！！！
>>566 だからないって言ってるじゃないか
ラーメンを食おうと思うな
この街で他所から来た人間がまともに食えるものは古くさい洋食か一部の中華しかない
神戸でラーメン食べて
マズイマズイ言うてるやつはマゾなん？
お前の舌に合うラーメンは神戸にないから
どこか他所に行って食べたらええやん
あれもこれも不味いって言ってる人は家でどんな美味いもん食ってるの？
自分の理想や好みに合わないのを不味い、不味いと言ってるだけだろ。
表現力が稚拙過ぎるというかアホ。
>>564 ｻｻｸｯﾃﾛ相手にすんなや。お前が荒らしになるぞ。
>>563 北野坂奥は高倉二条のをそのままコピーすればいいものを、
何を血迷ったか全然違う麺を使ったのでバランス崩れまくり。
天孫降臨は「三宮では」まともな部類だと思うけどなあ。
徳島ラーメンってもともと醤油寄りで豚骨感が同じ豚骨醤油、和歌山ラーメンの半分くらいしかないだろ
しかもその中でも醤油に寄ってしかもチャーシューの多家良家に濃い出汁を求めるのは非常識
チャーシューの多家良家って…何？
誤字にしても何をどう誤字ったか分からんぞ
大萬は多家良家の暖簾分けで多家良家は豚バラが主流の徳島ラーメンにあってチャーシューを使う店
>>578 お前無知丸出し
徳島ラーメン店の半数以上がチャーシューの店なんだが
何が豚バラだよ
>>578 ああそういう屋号なのね
理解した
んで俺は徳島では食べたことないから徳島ラーメンというとバラ肉のイメージなんだがどっちの言ってることが正しいんだ？
>>563 奥はなんとなくオシャレな雰囲気で受けてるだけ
ラーメン低レベル地域神戸ではラーメン屋なのにオシャレというだけで珍しさがあり受ける。
ラーメン太郎やもっこすのような店しかなかったから
天孫降臨も神戸の民にしては珍しいんだろう。
ちなみにその2店舗より上のラーメンを出す店は神戸に10店舗もない
盛り上がっている所をすまんが東灘の甲南本通りに在るAKAONI
夜は土曜の夜だけで狂った様に500円セールとか？辛いのが売りなのに
味噌や醤油味をデビューさせたり支離滅裂に成ってますw
車の通る道路に面している訳でも無く商店街の中なんて買い物のおばちゃんや
爺さんしか歩いてない場所にどうして出店したのか？疑問だが素人がFCみたいな
事なので時間の問題かも？しれないが地元では、あの店何時開いているの？と
違う意味で話題に成っているwww
東灘区の甲南本通りに位置するラーメンカフェAKAONIでは
夜の営業は土曜日だけ。お昼の時間帯に500円セールを行うも不調。
本来激辛ラーメンが売りの店だが味噌や醤油味を追加する迷走ぶり。
飲食の経験の無い人たちがフランチャイズで出店したとの噂で
夕方以降に前を通っても開いている事が少なく地元民の間では
違う意味での有名店に成っております。
↑こうですかw
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28049147/ それと青木には店舗としてのラーメン屋は有りませんが
製麺所の入り口で買えるテイクアウトのラーメンなら有るw
>>587 よくよく地図を見たら青木じゃ無くて魚崎北町だった
正直すまんかった
明石の赤鬼も深夜だけ、休みの日が不定期、営業時間すら不定期じゃん
>>590 朝霧に20年住んでて西新町とかもよく行ってたけど、赤鬼開いてるのをあまり見た記憶がないな。
>>590 >>591 ネットで見たら、それは赤鬼笑店 ら～めん なんジャマイカ？
俺の言っているのは
https://higashiosaka.goguynet.jp/2018/03/07/akaoni/ 多分ココと同じ系列の赤鬼なんだがw
👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b2de917b728ab9e5558312d80b0923fb) >>593 ラーメン赤鬼 神戸甲南店 公式ホームページまで有ったw
https://ramenakaoni.owst.jp/ 15:00～17:00はカフェタイム（ドリンクとケーキのみのご提供）となります。
多分頭の可笑しな人たちが経営していると思われw
>>583 奥は調理が中国か韓国の人なのが嫌だわ。後、店内の小蝿が酷い。衛生面が少し不安、店内の雰囲気が良いから余計に目立ってしまう。天孫降臨は立地が悪いのと店内の狭さと、やる気の感じないチャーシューを改善したら良店になると思う。
奥はあかん
話にならんし汚い
コップに口紅が付いてた
南チョンや中国人が作った料理なんて死んでも食いたくない
以前から言われてるけど、何で奥ってあんなに小バエいるの？
いつまで経っても改善しないって事は建物自体とか排水関連に
かなりの問題あるんじゃないのか。
在日の特徴として見えない所は掃除しないからなぁ
そりゃコバエ沸くわ
>>574 コバエボットンってあるやろ
コバエを捕まえるやつ
あれ逆効果やで
コバエを寄せ集める臭いにコバエがどんどんやってくる
捕まえられるコバエは意外と少ないから結果コバエを増やすことになる
それやろ
定休日に業者入れてしっかり清掃すりゃいいのにな。まぁコストはかかるけど
掃除したところでコバエは入ってくる
匂いを嗅ぎ付けてあらゆる隙間から
撃退は無理
人の店を心配するよりやな自分の店を心配せんかい
禿げ君
まだ店開けられへんのかいな
情けない
神戸って不味いラーメン屋しかないよな。
麦右衛門いったら神戸のラーメンなんて不味くて食えないわ。
麦右衛門てやたら出てくるな。
そこまで言われるとステマと思いつつも気になるw
>>604 このスレで良く聞く「不味いラーメン屋」の定義が分からない
本当に不味いラーメン屋なら誰も食べに行かないし即閉店に負いこまれるはず
しかし多くの人が食べに行き長年、閉店もしない処か逆に繁盛している
不味いラーメン屋なんて、この世に実在するのか？以前に来来亭の社長が
「うちのラーメンは85点のラーメン、特別に美味しいラーメンよりも
そっちの方がリピーターの数が伸びるから」と言っていたが若いのから
年配年寄りまでもが楽しめるラーメンにしたらラーヲタからは評価されない
だろうし逆にラーヲタが喜ぶラーメンを年寄りや子供が喜ぶとも思えないんだが
因みに来来亭は本店以外の暖簾分けでも各々のオーナーの年収は軽く1000万円を
超えている訳で結局の所、その店がどの客層をターゲットにするかの問題なんじゃ
ホントに神戸のラーメンが不味いと言って、ラーメン屋に一緒に行ってほしい、と言ってるんだよ。
>>606 お前は馬鹿だな
味のわかってない奴がまずいと言っててお前は信じるのか？
馬鹿の言うことなんてまともに聞いたらあかんよ
いや書き込みの主の味覚なんて誰にも分からないと思えるが
よく見る書き込みに「神戸のラーメンは不味い」とか「神戸はレベルが低い」と
あるのが不思議で、例えば、このスレ的には評判の悪い「もっこす」ですら
客が途切れたのを見た時少なくて、なら神戸の住人は全員で不味いラーメンを
美味いと感じる集団催眠にでもかかっておるのかと思っただけっす
今、アメリカの遺伝子組み換え農産物は頭打ちです。
それを日本ではさせない…ゴミ捨て場にしようというのが安倍政権です。（３６分～）
https://youと.be/TBUq_e4OZ8A
>>609 単純に他所のラーメンを知らないからなだけでしょ
>>611 では神戸でおいしいラーメン屋を自信を持って言えますか？
>>612 神助のかえし豚骨？（豚骨を一番だしでもう一度煮た出汁）は
かなり美味かったけど閉店しますた。
と言うか？美味い店議論じゃ無くて、不味い店の話をしている訳で
美味い店と比べて落ちるからと言って不味い店じゃ無いでしょ？
普通の味とか極ありふれた店とかは不味い店にはジャンルされないと言う話
例えばだ「もっこすに行ったら糞不味かった」と言っている人が
完食とかしている訳で（笑）、おまえそんなに糞不味いもんよく完食
出来たよな。俺だったら一口食べて席を立つんだが…と思える訳。
>>614 609は「単純に他所のラーメンを知らないからなだけでしょ」と書いてるからおいしいラーメン屋を知らないことを指摘してるんでしょ？
だったらおいしいラーメン屋はどこですか？って聞いただけなんだが。
>>616 こっちは、さほど美味しく無いラーメン屋を不味いラーメン屋と呼ぶのは
間違っていると指摘しているだけなんだが、美味しい不味いは、それぞれの
主観や好みの問題じゃ無いのか？それとも全世界の人間が食べて美味いと
言うラーメンが神戸以外の地に有るのか？有るのなら先ずそっちから教えてくださいな
>>615 >>617 おまえ611でもないのにしつこいんだよ
>>618 都合が悪くなったら難癖つけて逃げやがるwww
>>617 >>619 >それとも全世界の人間が食べて美味いと
言うラーメンが神戸以外の地に有るのか？>有るのなら先ずそっちから教えてくださいな
質問の答え:ない
よく考えてみたら神戸は低レベルなラーメンしかないから外部の人間からしたら不味いラーメンでも神戸の人間からしたらそれが普通なわけだからもっこすレベルでも満足できるんだろな。
ある意味羨ましいな。
エニシ久しぶりに行ったが不味くなったよな
アホみたいなバイトばかりだし
>>621 と言う事は君は、もっこすのラーメンを食べた事が有る訳だな
で、君は、そんな糞まずいラーメンを出されて、店員に何のクレームも
入れなかったのか？まあ気の弱そうな君には、クレームなんて無理かも
知れないが、一口スープをすすって席を立ったんだろうな。まさか
胡椒を入れたら味が変わるかも？とかにんにくを入れたら美味しく成るかもと
思って実行したりしないよな。備え付けの沢庵やニラコショウも含めてだwww
>>621 まずお前はラーメンの味全くわかってない
お前の馬鹿舌でどこが美味しいかまずいか語るな
客は普通に入ってるんだからお前が間違ってるんだよ
早く馬鹿だと気付け
一花は旨かった！そして女将さんが色っぽくてたまらなかった！その女将さんとキスをしたかったなー(´・ω・`)
>>624 >>625 どう見たって構ってちゃんなのに何で構っちゃうかね？
それが分からず必死に相手してる時点であんたらも同類だって気付きなよ
>>627 そうかな？ネガティブな意見を言う人間が全員かまってちゃんなら
このスレの住人の8割位が、かまってちゃんとなり、その人達の相手を
まったくしないと言う状況はスレの過疎化を招くと思うのだが
俺は、深夜のもっこす石屋川店に月に一度位食べに行くが不味いと思った
事も無ければ、凄く美味いと思った事も無いし色々とトッピング出来るのも
料金の内との認識な訳なんだが、批判する連中の書き込みを見ていると
神戸以外のエリアには、たとえそれが1000円でも2000円払ってでも食べたい
ラーメンが実在するかの様に思えるが実売価格を超越する様な美味いラーメン
なんて、日本国内には、存在しない。つまりどれも普通のラーメンとの認識だ。
かわいそうに、本当のラーメンを知らないんだな
実売価格を超越するラーメンなんて神戸の外には腐る程あるよ
ラーメンなんてそこら中にあるのにわざわざラーメン代より高い「交通費」をかけて食べに行く人たちがこの世には何万人といるのがその証拠
>>628 別にネガティブな発言に反応するなとは言って無いし、それを構ってちゃんだとも言ってない
神戸クソ神戸クソとだけしか言わん奴の事を言ってるんだよ
どう見ても会話が成立する相手じゃない事ぐらいすぐ分かるだろ
ただのネガティブと荒らしの本質を見極めろよ
何でこんな事いちいち言わないと分からんかね
なるほど
つまり結論はお持ち帰りラーメン最強ってことやな
そういや丸高の二宮店の限定キムチ焼豚丼(300円)は、ハズレだな
>>624 もちろん食べたことあるよ。
不味かったけど半分は食べたよ。流石にそんなことでクレーム入れる様なことはしなかったよ。
>>623 俺はしょっちゅうEnishiに行ってるけど
不味くはなっていない
最初から味は維持されてるよ
量は減った気がするが
>>626 アラフィフチョンガのアホ★ラモーン乙www
旧縁（2月撮影）と現ENISHI（3月撮影）
>>630 ＞かわいそうに、本当のラーメンを知らないんだな
本当のラーメンが有るのなら本当じゃ無いラーメンやラーメンもどきも存在するんですね？
そこで、相談ですが後学の為にその本当のラーメンを出す店を2～3教えてくださいな
>>633 ちょっと待ったれや
朝鮮そば屋がキムチ不味いんかい
そらアカンがな
>>631 反論する訳じゃ無いが神戸のラーメンが不味いと言っている君は多分
リアルでは貧乏で袋のインスタントラーメンしか食べれない境遇かと思えば
可哀想に思って相手して差し上げるのもボランディアの一環みたいなw
>>641 おかしな奴だなとは思ってたけど、そのレスで悪い意味でおかしな奴だと確信したわ
俺がいつどこで神戸のラーメン不味いって言ったんだよ、俺は神戸のラーメン好きなのに
「反論する訳じゃないけど」とかいう逃げの言葉を最初に使ってるけど、俺は楽しみに反論を待っててやるよ
>>642 誰も君（きみ）の事を不味いと言っている本人だとは言ってない。
このスレで、神戸のラーメンを不味いと言っている君（くん）の話なんだけど
>>623 バイトの女が作ってたな
人相悪い店長？みたいな奴は女性客に色目使いながらし仕込みしてた
そんな事よりも住吉で美味しそうなラーメンを見つけたが
未だ誰もリポートもしていないと思われ
出汁スープがくせになるこだわりの一杯
和風うの花ラーメン 880円
淡路鶏の葱塩南蛮ラーメン 980円
鰹だしのカレーラーメン 980円
黄金だしは、毎朝、丁寧に店舗でひいています。
使用する素材は三種類。めじか節・さば節・うるめ節
各々の旨味だけを引き出し、滑らかな黄金色に仕立てます。
>>642 そいつ日本語おかしいしかなりヤバそうな奴だから相手するのやめた方がいいよ
>>643 この写真だけでも同じ物とは言えないだろ？
これを変わってないと言い続けてる奴は頭がオカシイのかと
>>649 いや当然分かってはいるんだけど、あまりに変だからちょっと面白くなってしまってな
不快に思う人も居るだろうしやめとくわ、すまんな
>>647 ここが旨くてもラーヲタは絶対旨いと言わないに１００億円
>>652 理屈で考えてもうの花ラーメンなんて旨い要素が無いわな
豆腐の出涸らしでカスカスのうの花なんて食感悪くするだけやし
鰹だしのカレーラーメンと書いていながら使用する素材がめじか、さば、うるめと来たもんだw
しかも値段高すぎやろ
これで税別ならギャグだわな
>>653 明らかな宣伝に釣られるなよ
頭悪いのか？
節で思い出したけど松阪牛麺の節出汁好き
>>653 めじかって厳密には鰹節じゃないけど鰹節みたいなもんじゃないの？
>>648 ちょい調べてみたが恋野温泉 うはらの湯の中にあるうの花茶寮って和食レストランやな
よくある店名がメニュー名になってるやつに対してにうの花入ってると勝手に思い込んでグルメ気取ってるの面白すぎない？
>>653 メジカは宗田鰹のこと
宗田節に使われる立派な鰹節やで
>>658 写真見たけど食い物のうの花要素は見当たらんね
普通の和風ラーメンな感じがする
そゆなことより誰か一芯の味噌ラーメン食いに行ってない？
垂水のいまい旨くなってる 醤油のとがった感じがなくなって旨みが出ている 前も好きやったけど神戸で一番好きなラーメンになったわ
ひねチャーシューの量も増えてると感じた
安価で頑張ってるし、最高！
ところでやな
朝鮮そば屋のお持帰り宣伝マンどないしたんや？
息切れかいな
>>664 そういや一時期休業してたけど、その間に修行でもしてたのかな？
休んでた理由が分からないが美味くなったのなら良かった。
今度行ってみるよ。情報ありがとう。
ただし営業時間が11:00-15:00だから行く機会がない
>>666 自分は１０月２０日頃に行って旨くなったと感じた、しかし、本当に旨くなったのか、自分の体調の問題か、たまたま作り方でなのか分からなかった
その後臨時休業で、今回行って同じ旨さを感じたから、休業は関係無いと思う
達人噺家の落語の様にひとつの世界がどんぶり一杯に凝縮されてる感じ
おおげさな様やけどマジやから
こってり、どろどろ系が好きな人には合わんと思うけど
>>668 正にそれ、少し前に嫁が絶賛するから行ったがこってり好きな俺は２度目はないと思った。
サイドのそぼろは市販のフレーク？あんなの出す店は余計評価下がる。
こってり好きならあのヒネ鶏の旨さと油の良さが分かると思うのだが
単にドロドロが好きなだけの奴には分からんのだろうけど
ラーメンを知らなかった子供の頃はこってりとかあっさりの2種類に分けられると思っていたのだが、
丸鶏と水だけで炊いたようなラーメンを出す店のラーメンを食べて、いままであっさりだと見た目で判断していたスープの圧倒的旨味量に衝撃を受けて
手抜きの清湯ラーメン=あっさりだったということに気がついたね
好みの話してる所に隙あらば味わかるアピールしたがるの何なんだろう
>>605 普通に美味しい普通のラーメン屋さんだったで。そこからほど近い麺匠にぼし屋の方の濃厚は
個人的には圧倒的にお勧め。
>>657 それじゃラーメン屋さんじゃ無いね。スレ違いやね。
五月にやった富山ブラック特集のケンミンショー見直してみたら、西部と東部で味が全く
違うらしいね。富山市中心の東部は関東味に近く濃く塩辛く、高岡市中心の西部は
関西味に近く、甘く薄いのでスープも飲める。東部は飲むものでなくご飯のおかずだと。
で、いろはは西部の味なので、薄めであっさりしてるそうだね。納得だわ。いろは行って、
富山ブラックって思ったよりも薄めやなと思ったら西部だからなんやね、
番組の中で西部の味としていろはの名前が出てきてたわ。という、小ネタでした。ただ、
どうせ食うならブラックブラックしてる東部系のを食ってみたい。
いつの間にか近場にくぼた製麺処って店がオープンしてた
調べたら閉店が8時なんだがどんだけやる気ないんだよ
>>665 丸高ディス粘着乙
もう飽きたよ等質暇人、、、
くぼたはバイトの娘も入るようになったけど、製麺もしてほとんど１人でやってるようなもんだからな。
>>678 あんたなぁ
気持ち悪いんや
朝鮮そば屋を朝鮮そば屋言うてるだけでんがな
どないしましたん？
何か気に触りましたましたんでっか？
>>680の方がよっぽど気持ち悪いわ
粘着の度合いもわざとらしい言葉遣いもな
まだガラプー相手にしてる奴がいるのか
黙ってNG入れとけ
在日朝鮮が開けとるラーメン屋やから朝鮮そば屋言うとんや
粘着云々関係あれへんがな間違う事をレスつけてまっか？
お持ち帰りやってくれてる店なら挑戦でも何でもええで
この前初めてさつきに行ったけど
ラーメンは大したことないけど、餃子がものすごくおいしかったわ。
ラーメンいらないなら餃子を食べさせて欲しい。
>>683 朝鮮＝NGワードにしとくわ
一種独り言呟いとけ 透明人間
ちょぼいちの店員、客に話しかけ過ぎ
黙々と食べたいのに放っといてくれよ
そういうのが嫌なんだって話だろう。
美容院行って話すのめんどくさいからって話し掛けないでとは普通言わない。
>>690 カットサロンとかは寝たふりすれば済むじゃん
飲食だとそういうのが出来ないから嫌なんだろ。なに言ってるんだお前は。
>>694 そっちで話しかけられたらことないから意外
そういやいつだったか、ちょぼいちの鶏ガラ醤油に背脂入ってたんだけど、前は無かったよな？
油でマスクされて味が感じにくくなってイマイチだったんだが
>>688 先日も朝四時くらいに行って、客は俺だけだったけど、全く話しかけられなかった。
その前も、その前も。よほど店員さんが人恋しかった時なんじゃないか?
もしくはお前が話しかけないといけない人に見えたか、かも。
>>688 雄のマスターが店の手伝いでもやっとったんやないの。
麺や一芯@isshinzaike
お隣の居酒屋さんが串カツゆきちゃんにリニューアルされ、気合い入りまくり看板により当店は全く見えなくなっております。
今日は串カツ屋さん休みの為見えますが、夜当店にお越しいただく際は「串カツゆきちゃん」の後ろを目指してお越し下さい
https://twitter.com/isshinzaike/status/1072049975477989376 これはひどい
看板が道路まで出ている
危険極まりない
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
>>699 これ一芯の外待ち列で居酒屋の前防がれたから対策した～とかってのも有りそうだけど道路まで出てるのはいかんわな
麦右衛門のチャーシュートロットロで病み付きになる。 麺も弾力があってスープもしっかり絡んでのど越し抜群。
>>702 はじまりは、一芯の行列が隣の居酒屋の前を塞いで営業妨害
その結果か？居酒屋が廃れたので串カツ屋としてリニューアル
一芯の客の行列を阻止する為に路に張り出した看板を設置
何故か旧縁の兄ちゃんが一般人を装ってクレームをつけに！ ←New!
>>704 こうなるとどっちもどっちだな。
まぁどっちもまともじゃないし、関係無いクセに絡んで
クレームつけに来るのが一番まともじゃない。
晴○雨○
何回か並びの苦情があったらしいからその辺も含めての嫌がらせの可能性も。
まあ、一般人が文句いうと一芯は関係ない。明日、善良な一般人として行くので見てきます。
↑何を言っているのか？理解出来ませんw
晴○雨○
なかなかふざけとんな。看板被りはよくあるトラブルやけどなぁ。
腹立てて揉めんようにな。ボスに言ったらなんとかしてくれるわ。
↑ボスってコーヒーじゃ無いよねw (^^メ←こっち方面の方でづか（怖
一般人装ってクレームつけに行くよって発言してる時点でお前関係者だろってなるし、やるとしてもどうして黙って行動出来ないのかねぇ
まぁ瀬愚痴らしいが
年末年始の晴耕雨読・一芯コラボの記名と事前予約のルール
頭の悪い俺には全然理解できへん (つд⊂)
昔作ったまぜそばを出したる。
予約は電話か、名前書いたらラーメンの確保はしたる。
ただ順番はテキトーやで。迷惑なるから並ぶなよ。
ん？常連やからどした？便宜を図れとか言うなら逆効果やぞ。
朝鮮そば屋の広報はどないしたんや？
さばらんとやなぁ気合い入れていかんかい
同じん和歌山らーめんでの敗北が相当悔しくてならないんやな。
住吉のしんしん移転してから初めて行ってきた。味は西宮の頃と一緒で安心した。
いつ開いてるんだろうと思ったら、昼のみな上営業日不定なのね。
昼のみなのか
あの辺通るの夜だけだからいつも閉まってたんだな
住吉ってなんで2号線の南にばかり開店するのかね
駅から信号渡るのめんどくさいんだが
>>721 北に住んでる人はラーメン食わないからじゃないか？
>>721 地代が違うんだわ。北側が当然高い。そういうこと。
>>723 2号線沿いで南と北の地代は全く同じだぞ
>>724 駅前は違うぞ。元不動産やが言うんだから間違い無い。
貝原はもはや行列店になったな。
あんな車以外で行きようのない辺境の地でもうまければ行列になる。
中央区や灘区などの一等地にあるくせに常に閑散としているゴミ屋さん達は存在価値ないのでは？
>>726 行列出来てるのか
人が居なかったりまばらな頃しか知らんから驚くわ
最後に行ったのは9月だから僅かな間に人が増えたんだな
>>726 単に伊川谷の田舎には近所にライバル店がないからですよ
とてもじゃないがあの程度の店が灘区などで勝負できるレベルじゃないし
ぶっちゃけ垂水とか伊川谷とか、まともなラーメン屋が無いから不味くてもそれなりに客が入る
昔、伊川谷の奴が美味いって言うから、つちのこへ行ってビックリしたわ
街の大衆中華店以下だったわ
あの店ならついこの前できた大蔵台2国のほうが美味い
>>728 つちのこが旨いわけなかろう。
あの店の外観だけで判るやろ。
>>726は貝原を垂水区でラーメンが美味い行列店までで
やめておけばいいのにわざわざ中央区や灘区に
喧嘩売るようなカキコミするから絡まれる
ま、勧められてもつちのこには入る気もしないが
潰れてないって事は食べに行く客がいるんだろな
>>732 古い話で申し訳ないが、昔はつちのこは行列出来てた
当時勧められて行ったが本当に安い大衆中華店以下で驚いた
他にも昔こくいちって徳島ラーメンも行列が出来てたが過去に食べた徳島ラーメンで一番酷かったな
あ、貝原は西区やったな 間違えたわ
>>733 昔は知らんけどつちのこには興味ないし
勧められても行かないからもうええわ
味の好みに違いがあるねんから
全員が美味しいって思う店なんか
滅多にないやろ
行列店が不味く感じたって
自分には合わん味やなって思うだけ
飲食店の絶対数が少ない片田舎なら地元民のヘビロテ前提だし尖った味の店出すよりは大衆店風の味付けのが歓迎されるわな
まぁ美味いに越した事はないが
垂水区は南北格差が激しい
神和台・小束山・小束山手・小束台・舞多聞・神陵台(北地区)
桃山台・つつじが丘・清玄町・松風台・塩屋北町のような北側は落ち着いてるけど
特に多聞周辺団地・神陵台団地の激しい高齢化と
第二神明南側の地区の一部(高丸・霞ヶ丘・歌敷山)を除くと
まだ昭和かってくらい風土が荒れてる
車を複数台使える人と一台で精いっぱいの差みたいな
垂水の南北差別は新興住民vs旧新興住民の相容れない戦いで価値観が全く異なるので一緒には語れない
>>727 行列は週末だけじゃないかな。
平日の1時過ぎに行ったけど行列なかったよ。
>>734 灘は上だが、東灘が上ということはあるまい…。
伊川谷とかなら東灘のが数倍土地が高いよね、伊川谷と塩屋と長田が同じくらいの価値じゃない？
東灘は例の水害がなかったら金持ちも逃げず、今も独自の自治体だった可能性もある
芦屋みたいに住吉市だったかもな
>>742 そもそも数が少ないしな……
西宮と灘の間の谷間感あるわ
味濱屋が潰れないのが割と本気で謎
伊川谷はええとこやぞ
俺が7年前家を建てたとき120坪の土地が3870万円で購入できた
住み心地はいいしスーパーも上から下まで結構ある、車を使うのも専用道が近くて時間ロスが少ない
郊外型の飲食店が多いのが子連れには助かる
大学院生がヤクザに惨殺される土地やからな
地元の警官もスルーってのがヤバい
そりゃ地価も下がるやろ
西灘に比べると確かに落ちる東灘区だが支店やフランチャイズが多いのな
東灘に本店を構える店と言えば、中華系を除けば、弘雅流製麺、鳳鳴ラーメン
ラーメン食堂 一生懸麺位かね？
>>749 最近出来たくぼた製麺処を忘れていた。後鳳鳴ラーメンじゃ無くて鳳鳴軒だな。
比べる対象にならんだろ
神戸西側と神戸東側では地価が二桁違うやん
場所によれば三桁違うw
>>745 味濱家まだあるのか
今でこそ家系は珍しくないけど、たった2週間でつぶれた介一家をはじめとして
関西にできた家系がなかなか根付いてくれなかった時期があったのに
こんなパチモン臭い店が生き残ってるのは皮肉だよな。
>>752 地価とラーメンの味には直接的な関係は無いと思うが固定経費や原価率と
言う観点から見れば、関係有ると思うぞ。
食べ物の場合は材料の質を上げれば原価率も上がるから代金が固定なら
利益が圧迫され家賃や光熱費、人件費と言った固定経費が大きければ
大きい程に利益率が落ちるから地価の安い場所で店が流行れば
地価の高い場所＝家賃の高い場所よりも材料の質に拘れるとも思う
地価の安い所で成功する店は直ぐにチェーン化しやすいんでしょ、ずんどうや とか いせや とか
そんなんええがな
朝鮮そば屋の広報はどないしたんや？
くぼた製麺処へ行ってきた。新しい濃厚を食べてみたが、確かに濃厚になっていた。
普通の白湯だとちょっと足りない気がするし、濃厚だと自分には少し濃すぎる。
美味しいんだけど難しいね。普通の方が多分良いかな。
店主一人で頑張ってると思うわ。一芯とここは良いと思う。余談だが横の若いJD
が大盛＋チャーハン＋小籠包を頼んでペロッと食ってるのに驚愕した。凄いわｗ
>>758 くぼたは近所に住んでるなら良いけど、余所から人を呼べるほどじゃないわ
それと、一人で続けるならチャーハンはメニュー落ちさせた方が良いと思う
あれに時間取られすぎ
>>757 >>761 この粘着っぷりって、なんなんだろうね。
>>757 >>761 この粘着っぷりって、なんなんだろうね。
お持ち帰りという発想が昭和なんだよね。もう平成終わるのに。
ネット予約が最強でこれから流行るから、ラーメン屋に限らず。
ネットで席取ってその時間に行くとすぐラーメンが提供される
行列とかいう人が物理的に何時間も並ぶ時代遅れの象徴、まるで原始人行為は平成ならではの風景として終わる
>>765 意味不明
麺湯がいてスープ注いで具材のせるだけの作業に人件費払う理由は何？？
その上育ちの悪い？常識外れな？店主やバイトの悪質な接客に加え
俺らみたいな陰湿な客と隣同士聞きたくもないうるさいBGM聴きながら心地の悪い椅子に座って
同じ空間で食べなきゃいけない理由は何？？
器や店内の雰囲気も味のうち
ロボットじゃないんだから
それはよくわかるｌ臨場感があるよね
でもねそんなの上記のデメリットと比較したら不要なの
自分好みの器なんていくらでも買えるし
俺ら富裕層の閑静な自宅で食べたいときに食べられるようになってもいいんじゃない？
店内で食べたい人は悪質な店員の人件費と土地代込みの料金で食べれば解決
なんか方向が変になったけど、もういいや
三七十家の年末年始の営業
三七十屋はもっと休んだほうがいい、休まないことが良いと信じ切ってるんだろうけど。
優良な店は、無理して営業して店内の店員らの雰囲気が悪くなったり体壊して店自体が終いになるより、
ずっと長く安定して続いてくれるほうが嬉しいからな。
週2くらい休みとれよ
麺や一芯@isshinzaike
現在お待ちのお客様で10名に達しましたので、30日予約、本日昼の分の受付は終了です。夜も10名受付致します。
午前10:06 ・ 2018年12月23日
現在お待ちのお客様で11名様になるので夜営業受付分終了となります。
午後4:40 ・ 2018年12月23日
やっぱり予約行列が出来てた
30日の予約を毎日昼夜10人ずつ取ってるのか
面倒臭いことしてんな
まぁ隣の店からの外待ちクレーム対策で仕方ないのかも知らんが
予約してまでラーメンいらんわ
また行く店1つ減ったか･･･
最近に雨の夜11時頃に歴史の前を通過したら傘をさした行列が20人程・・・
其処までして食べたいのか？それとも行列に並んでもインスタに投稿したいのか？
見た感じ学生みたいな若いのばっかりだったが、あそこまで行くと一種の宗教だなw
>>777 歴史とかインスタ映えよりツイッター映えだろ
>>782 アホみたいに野菜とアブラ増量しなけりゃ割と普通だろ
>>784 普通というか、大盛りラーメンには見えるわな。
六甲道のTSUTAYAの真ん前に「銀座まかない油そば鵬」という店が出来てたけど、オープンしているのか知らないけど、誰か行った人いますか？
ラーメン屋は地雷が多いからな
人柱の報告待ってるわ
昨夕、久しぶりに「くぼた製麺処」に行ってきました。
「濃い鶏白湯らーめん」を注文した。誰かがレポで「より濃厚になった」
みたく書いていたけど開店当時よりも味付けが少し濃くなった印象で
スープの感じは前と同じだったけど麺の湯がき時間を変えたのか？
頼んでもいないのに硬麺風で、変え玉も同じくカタ茹でみたいに感じた。
前に行った時には、おばちゃんのバイトがいたが今回は、若い兄ちゃんのバイトで
そのバイトが出来上がったラーメンを客席に出そうとするのを店主が遮ってw
自分が出していたが、だったらバイトを雇う意味ねーじゃん！とも思った次第w
肝心の味の感想を書き忘れたw
味的には美味しいと感じたが、トッピングの鶏チャーシューも含めて
ラーメンとしての総合評価は、パンチに欠けるみたいな印象で
自家製麺で手間隙掛けているのは理解出来るけどラーメン屋として
今後も成立するのかと考えると今のままでは無理かも知れないので
今の内に食べておくのが吉かも？
長い糞レスいらんよ
朝鮮そば屋の広報担当がやな嫉妬するがな
まあまあw
そう言えば以前に二度、行った時にはラジオの大音量に吃驚したが
今回は、比較的に普通の音量だった→くぼた製麺処
775 ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sa01-Yn/N [106.133.178.219]) 2018/12/24(月) 01:29:29.81 ID:3heLT0zkaEVE
予約してまでラーメンいらんわ
また行く店1つ減ったか･･･
これってただのアンチやん
当日でも食えるし限定の日のみやのに意味わからんやろ
久保田は具がほんまパンチが無いよな。勿体無い。スープが突き抜けて唯一無二なら良いかもしれんけど
まあ旨いレベル
>>786 これ気になる。銀座・まかない・油そばがブームに乗ってそれっぽい言葉付けましたの地雷臭半端ないが。
ツタヤの真ん中ってどこｗ
関東ではな
関西では3.4年前かな
よくあんな豚の餌が食えるもんだ
まあ、どう考えても手抜きメニューだよな。ラーメン屋が命を掛けるスープが無いんだから。
>>800 2009～2010年くらいに関西にもブームが来て、最盛期は2012年くらいじゃないかな？
神戸はそこからさらに遅れて2015～2016年くらいにようやくブームが来てた気がする
まぁ神戸のラーメン屋だしブームが遅れてやって来るのは良いのだけど味と価格帯はどんなもんだろね
銀座（内容以上に無駄に高そう）まかない（量少なめ具の種類も少なめ）みたいなイメージなんで個人的には店名の枕詞的な物をマイナスに捉えてしまうが…
>>804 どうでもよいとほんとに思ってるやつはこうやってレスしないよw
神戸から毎週大阪の社会人サ－クル
【ルキアス、誉(ホマレ)、アラ婚、スマイルライフ、ピーチツリ－、ベリーベリー他】に参加するヘンズリ野郎。
氏名、岩◯ミノル、年齢 47歳
職業フリ－タ－ 容姿は短髪、背低い、
不細工、不潔、 顔は笑い飯の哲夫似。
服装はいつも同じ汚ったない15年間毎日履き続けてる裾を折った色落ちしたジ－パンに安全靴？。ハイボールを飲む 、
一番安い煙草を吸う、好きなタイプの女性は軽そうな歳上の女 、甘えさせてくれる女、奢ってくれる女、Ｈのやり方を教えてくれる女。浪費癖があるので
銀行キャシュカ－ドは母親に持たれクレジットカードもなし、割り勘主義、 貯金ゼロ、 借金あり、虚言癖あり、知的障害、童貞、変態、 恋愛経験なし、痴漢で逮捕歴あり、いい歳して母と実家暮らし
わずか180円の電車賃をケチって北新地駅から本町や難波まで歩く超ドケチ。酔うと股間を膨らませながら手を繋いできて肘を胸に当ててくるキモイ奴。
約11年間毎週大阪のどこかの社会人サークルに母親から貰った1万円だけ持ってる参加する。 コイツの参加する目的は単に酔った女の体に触りたいだけ。ワイセツ罪で警察に訴えたから覚悟しとけよ。
久保田の前を車で通過する事が多いのだが常に客がゼロ
時間の問題かも知れん
>>807 店の作りからして逆L字カウンターだし、椅子は座りにくい、話題にも登ってた炒飯云々もそうだし、味もサービスも可もなく不可もなくだしね
>>807 営業時間短い上に提供が遅いし、ついでに駅から遠くてトドメは日曜定休
誰向けなのかよく分からないからとにかく使いにくい店という印象だわ
>>809 店主のための店なんだろw
ラーメンは自分好みで作りたい
早く帰りたい
日曜日休みたい
でそれなりに稼げるからボロいな
>>812 廣瀬閉店なんか・・・結構客が入ってたんだが。時代かなあ。残念。
斗道録ラーメンって！どうなん 大蔵谷インターの近くにデカイ店出来てるけど 行った人いる？
>>817 >>817 不味くもなく旨くもなく値段がやや高い店
松原より有瀬の方が広いから良い
さてやな
朝鮮そば屋の広報担当がやなさぼっとるがな
そこでいかんかいや
>>817 12/28の夜に行ったら閉まってた
このご時世に閉めるか
第一旭全店26時まで
正月休みなしか 稼ぎ時なのか
2日から仕事の身なので毎年ラーメン初めは職場近所の第一旭だわ
なんやかんやで有り難え
元町の第一旭行ってきたけどあそこって以前はラーメンと半チャンのセットやってなかったっけ？
注文したときにやんわりと「この店舗ではセットやってないから単品同士の価格になりますが宜しいですか？」って聞かれたわ
元町店行ったのは久々だけど以前はあった気がするし原材料の高騰とかで無くなったんかね
>>826-827 なるほど昼間限定だったか
「この店舗ではセットはやってない」って言われたから時間帯でっていう発想は無かったわ
単に外人バイトで日本語が完璧じゃなかっただけね
>>830 改装してからだから
二年以上前からだぞ 多分
>>832 あそこ常連とのなあなあな感じが鬱陶しくて嫌い
つーか話し声がうるさい
チャーハンは好き
しゅはりの並びヤバイわ
瀬口のブランドはやっぱり強い
しゅはりのは単に回転が悪いだけでは？
昔の店舗だけど、たった4人捌けるのに30分以上待った覚えがあるぞ
下手なんじゃなく行列を作るためのテクニックだよ
行列さえ作れれば人気店になれるんだから
並ばせずに特別扱いで食わせればブロガーは気が狂ったみたいに褒めてくれるんだから
8番目でならんで10分くらいで出来上がりだから普通だろ
>>837 この味今一だって自分のブログに書いたら鬼のようなブロガーがコメント荒らしされた
はっきり言う、他人のふんどしで相撲とるやつに未来はない
行列できる人気ラーメン店で火災 ＪＲ神戸駅前
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190106-00000001-kobenext-l28 ６日午前６時２０分ごろ、神戸市中央区相生町４のビル１階のラーメン店
「らーめん会」から出火、店内の台所付近約４平方メートルを焼いた。けが人はなかった
兵庫県警生田署によると、出火当時は無人で施錠されていたという。
らーめん会はＪＲ神戸駅の北すぐにあり、行列のできる人気店
行列できる人気ラーメン店で火災 ＪＲ神戸駅前
６日午前６時２０分ごろ、神戸市中央区相生町４のビル１階のラーメン店「らーめん会」から出火、店内の台所付近約４平方メートルを焼いた。けが人はなかった。
兵庫県警生田署によると、出火当時は無人で施錠されていたという。らーめん会はＪＲ神戸駅の北すぐにあり、行列のできる人気店。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190106-00000001-kobenext-l28 会の元町店は、一旦閉めて、再開して、今は開いとん？
>>851 閉めてる
つーかトリトン以外微妙だったのにつけ麺とまぜそばオンリーじゃあね……
会で一番好きなのはアゴ煮干しラーメンだわ
しかし火事とかいつまで再開できないかわからんな
人的被害がなかったのは不幸中の幸い
俺、会のまぜそば結構好きだったんだけどなあ。
あれもう一回食いたいんだけど。
会 本店のは特に文句ないんだけど、元町店のまぜそばは本店とは別物だったので……
>>852 そうか？
俺は会で一番良かったのまぜそばだけどなぁ
元町店は俺的には好きだった
>>858 なんか水っぽいお好み焼き食ってるみたいで微妙だったわ
>>859 ゴメン、元町店のまぜそばは微妙だったw
ガンミェンの方が好きだった
昨日一芯行ってきた
おしげ醤油ってあんなに鯖が強かったっけ？って感じだった
もう少し煮干し感があったような気がするのだが
ちょっと下品になった気がする
鯖6よりよっぽど鯖してたけど
チャーシュー丼はお得感あるけどチャーシュー冷たいのが残念
タレももう少し欲しかったかなぁ
値段的には大満足なのだが
>>863 すげー鯖臭かったよ
鯖節の味全開だったんだが
神戸ラーメン第一旭って、店によって味の違いとかありますか？神戸本店しか行った事ないので。
>>868 店舗毎に違うよ
気づくか気づかんかはお前の舌次第だが
正月のもっこす石屋川店盛況やった。
深夜の1時位に行ったら満席で、外の行列は無かったけど
店の中で待っている人が2～3人おったりで
券売機で食券を買おうとしたらつり銭切れで、一応その場は
凌げたけど店のおっちゃんが灘の店につり銭を借りに走ってたw
店内には普段見かけない偉そうなおっちゃんがおって
あれはもしかしたら社長とか？そっち系の偉い人やったのかも？
味は、スープに限りが有るのか？何時もよりも量少ない目で
俺的には少々濃く感じたけど、それ以外は何時ものもっこすだった。
弘雅は客にDQNが多すぎて行く気しない
徒歩圏内だし味も好きだし、これさえなければ通うんだけどなぁ……
灘東灘俺ランク
S ヒキュウ、繁田、一芯(麺はD)
A くぼた(濃い)、いっぽし
B 弐星、ダイナ
C 希望軒、あじゅち
D たろう、弘雅流、楓林、恵愛
Z 薄屋川もっこす
東灘俺ランキング：
摂津本山北の「焼きそばセンター」
理由：かなり可愛いギャルが二人並んで焼きそばを焼いているから
鉄板の前に陣取ればガールズバーの1/10位のコストで楽しめるぞw
>>871 そんなスレあったんだ。すまんすまん。次からは、そっちに書き込むわ
>>877 あじゅち屋ってとっくの昔に閉店してるけど
御影のはなまちのこと？
そういうことだろうな。
はなまちは半年に一回ぐらい行くかなぁ。
希望軒は
甲南山手の本店
希望新風
さあどっちだ？
>>877 結構センス良い。概ね成功です。弘雅流はBでも良いと思うがそこは好みか。
>>884 もっこすをZとか書いてる時点で私怨を極端に下げるだけの味音痴だろ
どこぞのハゲと同じだ
>>886 薄い時のもっこすなら妥当な評価ちゃうかな
チャーシューとニラコショーの味しかせんレベルのことあるし
会はえらい強気な値上げしてたからな
個人的にチャーシューメンが１０００円越えた店は行かないようにしてるわ
べつに千円払ってもいいが、なんか許せないんだよな
>>883 甲南山手！
>>884 確かに弘雅流は高くても良いが俺はあのなんとも言えん緊張感が苦手ですわｗ
もっこすは俺が行ってた数年前は昼はラーメンと餃子とごはんで700円だったな
今はいくらなんだろう？
同じくらいの価格だった第一旭ともっこすの価格差が開いていく
>>897 中華そばが750円(長田・西明石)と800円の店がある
チャーシュー麺が950円(長田・西明石)の店と1000円の店がある
舞子の朝割は中華そば670円、チャーシュー麺870円
長田の平日昼割は中華そばが600円、チャーシュー麺が800円
もっこすの話題は専用スレでどうぞ
【神戸の中華そば】もっこす part26
http://2chb.net/r/ramen/1541428968/ 流行るwww
もはや過去の遺物じゃろ＞もっこす、ついでにたろう
第一旭は1周回ってアリな気がしてくるのでセーフ
神戸のラーメン屋がやたら強気な値段なのは、もっこすの影響が大きいと思ってる
あの味と薄汚い店構えでどうみてもボリ過ぎなのに、客は来るからな
普通に利益出したいからだろ
いろいろ値上げされてるから
本間あの味であの値段の意味がわからん、客は馬鹿舌ばかり。
東灘区甲南町の「Akaoni」さん
気が付いたらお約束の「しばらくの間お休みします」の
張り紙と共に終了しておりました。南無～（－人ー）
ヒキュウとかいう店が評価高いので態々姫路から食べにいったけどたいしたことなかった。
やはり神戸のラーメン店に麦右衛門より美味しいラーメン店を求めるのは酷なようですね。
そりゃ麦右衞門と値段通りの味ヒキュウ比べたらそうよ
正直ヒキュウもたいしたことないだろ
学生が珍しさとか人気だからで来ているだけで味はたいしたことない
俺からするとラーメン屋自体が大したことないけどな
どれだけ値打こいても所詮はラーメン
大したことない
神戸っつーか兵庫県内に遠征してまで食いたいようなラーメン屋なんか存在しないだろ
弥七と皆麺類と軍団とアキヒデは定期的に食いたくなる
>>899 西宮店も750の950やで
まあアソコはチャーシューショボすぎてそれでも高いと思ってしまうが
>>916 不味くはないがあの行列は異常だわ。そこまで並んで食う味じゃない。
>>907 太子町まで態々食いに行ったが街のちょい旨い中華屋と同等だったで。ガックリしたわ。
>>914 お前の遠征したくなる店が俺的にはありえんわw
こうやって挙がる店がだいたいどっかで食ったような味で「別にここに拘る必要なくね？」てなるんだよなぁ
近場のそれっぽいところで代替が効く程度
>>923 ロックンビリーとかぶたのほしの代用の効く
近場のそれっぽいところを是非教えてくれ。
いや、煽りでもなんでもなく
代用効く店に非常に興味がある。
ロックンビリー＝さん源醤
ぶたのほし＝げんこつ
ほぼ同じ
明石にある 山岡家ってどうよ！ 美味すぎる山岡家 その東側には 有名な笑点赤鬼ラーメンが！夜な夜な列をなしている 知ってるのか お前ら
会は、不愉会
チャーシュー麺で千円超えたら、あかんやろ！
>>925 俺も知りたいわ。地元芦屋で職場神戸だから尼とかは普通には用事ないし。わざわざ行く手間省ける
>>935 言ってやるなよwww
食べたことあれば家系でないのは容易に判ることなのにな
>>935 月太郎よりは近いだろ。似たようなもんなだから。
なんで、ラーメンって900円とかじゃ高いって思う人が多いのかな。パスタとかだと普通にそのくらいの値段払うのに。むしろ、パスタは家で作れるけど、ラーメンは作れないから、ラーメンの方が価値高くてもおかしくないと思うんですけど…
家でパスタ作れるのにラーメンは作れない奴なんておらんやろー
故橋本真也がこだわりのラーメン作ったら材料費だけで数万かかったとのこと
>>940 いや、一番の違いは脂まみれにしないところやろ。あと、本家が味が良かったころの弟子だしな。
>>943 それが何杯分やねんってことやし。まあ、仕入れルートも量もプロとシロウトでちゃうし。
やっぱり鯛ラーメンないのか
神戸は鶏パイタン流行だからだな
神来行ってみた
確かにかいりきやとからいらいていタイプだね
ノーマル700円はちょっと高い
伊川谷の斗道録、周辺住民から匂い苦情で休業中らしい
>>955 それはガセだろ
あの店舗の北隣は昭和村と変電所、南隣はデイサービス、西は店鋪駐車場、東はバス道挟んで会社じゃねーか
どこから聞いた話だよ
ロックンビリーってステマじゃないの？
尼ロックしか食べたことないけど
あれの何がうまいのかさっぱりだったけどなぁ。鶏油で味が薄く感じるし、名店と呼ばれる店で1番ガッカリしたけどな。
好きな人はいるかもしれんが、大勢の人間が絶品って賞賛するような味とは思えんのだけどね。
わかる
パンチが効いてないよな
みたいなおっさんには理解できないからいつまでも理解しなくていいよ別に
自分の意見と違ったらステマ認定とかダサすぎ
>>959 あら、理解しなくていいってことはお店の人ですか。すみません。
口コミ見ても孤高の天才が奏でるスープとかやたらと店主が天才と持ち上げられてる文章が多かったので、ステマだと疑ってしまいました。
>>960 うさんくさいから1度も行ったことないわ
ロックンビリーは尼崎
ここは神戸市内のラーメン屋を語るスレ
兵庫県スレでやれや
俺もロックンビリーは残念やったわ
単に張り詰めた空気感と能書きだけで誤魔化してる感じやん
有難がって食うようなレベルじゃないよな
同じ意見の奴が多くて安心したわ
ロックンが残念とか言っちゃうのはわかってない奴の典型的な症状だよな
スイーツ女子とか、バカな学生に多い気がする
所詮鶏白湯しか受け入れられない神戸民には分からない味
低所得で市内全域が部落民みたいな尼崎市民が何を語ってるの？
もう差別するしかないのね
ラーメンじゃどうしょうもないから
いやほんとに俺はロックンビリーは美味くないし
あれ値打ちこいた雰囲気だけで誤魔化されてるだけ
旧しゅはりの商売方法に似てるよね
中身はマルちゃん正麺レベル
同じ尼崎ならぶたのほしは直球勝負で好感が持てる
自分が料理人してたら雰囲気だけで食わす店は好まなくなるので職業病かもね
ロックンビリーのつけめんは好きだけど1400円だから二回しか食ったことない
蕎麦っぽいつけダレいらんし、豚肉とかも省いていいから1000-1200円とかにしてくれ。月イチで行くわ
そんなロックンビリーの足元にも及ばない店だらけの神戸のラーメンの話に戻そうぜ
さつきのラーメンは行列が出来る割には美味しいとも思えないけど、安いから文句も言えない。
でも餃子が死ぬほど好きだわ。宇都宮の正嗣の次に好きかも。
さつきで餃子焼いているオバちゃんとかまだ元気にしているんかなあ？
最近さつきに行けてないから妙に気になる
そもそも腹減ってラーメン食いたい時にロックンビリーなんて食いたくないよなー、どっちかって言うと呑んだ後のシメで食うラーメンだよな
2回言って何の満足感もないからリピートしなかった、あっさり系なら三ノ宮のボンゴレ亭とか100倍くらい美味いぞー
貝出汁ラーメン好きだからボンゴレ亭相当期待していったけどまさに居酒屋の〆レベルを超越しない味だった
麺もめちゃくちゃだし舌腐ってんじゃねーの
こんな土地に貝原みたいなのが出来たのはまさに奇跡
>>982 あ、兵庫駅のところか。自己レスすまん。
>>981 貝原って奇跡って言うほどおいしいか？
雰囲気と見た目だけって感じがするけどなぁ。
俺が行った時は味がとても薄かったけどたまたまだったのかな。
>>984 貝好きにはたまらんくらいおいしいけどな
ではおまえの美味しいと思った店はどこ？
ぶっちゃけ貝原は美味くないぞ
しかしロックンビリーよりはマシかな
まぁ最近で一番残念感のあったのはクソ親父の最後のひとふり
こりゃレベルが低かった
今度はボンゴレ亭に行ってみるわ
>>987 つられんなよ
そいつのレス2つ見直してみ
>>985 神戸はないな。15年くらい前までの熊五郎はよく通ったけど、スープの味が変わったと感じてから行かなくなった。大阪ならJET、醤、而今かなぁ。名古屋なら春日井の飛鶏、東京なら新宿のたかはしが好きかなぁ。
>>989 サンキュー
まあそんな地域に貝原は貴重なんだけどな
クソ親父が大したことないのは確か
不味いとは言わんけど
貝原ってラーメン好きが作るラーメンって感じじゃなくて、貝好きがラーメンを作ったって感じがするなぁ。
一幻のラーメンと似たような感じで賛否あるのは仕方ない。
閉店直後に着いたにも関わらず、せっかくいらして下さったのだからと店を開けてくれて再度火を
入れてくれた貝原のご店主には物凄く親切にしてもらったので感謝してる。
あっさり好きにはとても良いと思うが、流行の濃厚白湯好きにはダメだろうな。
>>996 バイトがそこまで必死にならんだろ
暇な方が楽でええのに
貝原はうまいよ。もっこす（笑）やラーメンたろう（笑）を20点だとしたら貝原は80点
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