牛肉食文化はなぜ廃れてしまったのか [331464139]YouTube動画>1本 ->画像>7枚

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牛肉食文化はなぜ廃れてしまったのか [331464139]YouTube動画>1本 ->画像>7枚

日本人が一番食べている肉は鶏！ : 「サラダチキン」ヒットで若鶏出荷増加中

農林水産省の食料需給表によると、2016年度の日本人1人あたりの食肉消費量は31.6キロとなり過去最高を更新した。けん引役となっているのは鶏肉だ。
牛肉や豚肉と比べて安価で、低脂肪でヘルシーなイメージがあることから、2005年以降、
右肩上がりで消費が伸びている。長年に渡って不動の1位だった豚肉を2012年に抜き、トップに立った。

https://www.nippon.com/ja/features/h00223/

食のレジャー化が進んだから

あれ？食のレジャー化は？

ぼく、ハンバーグ好き(´・ω・｀)♪

こう見るとBSEショックから立ち直ってないんやな

安いから

西日本は相変わらず牛が強い気がするけどなー

関東は牛離れしてるとは思う

臭いし硬いもん

お肉大好きっ❤

うまい牛肉は高いからな

安い牛肉がゴミすぎる

高いからだろ

鶏が旨いくせに安すぎるんだよ

鶏や豚は好かんね
牛一択

貧しくなってるってことか

>>12
これ　　アメリカ産牛肉まだかよ

野蛮だし環境に悪いから
スピーシーシズムのカーニストはクズで傲慢な悪党

鶏むねでプロテインやりまくれるからな

牛丼屋のせい

大阪のジジババの牛肉信仰は異常

鶏肉は肉を食ってやった感が希薄なんだよな
しょせん鳥類

味は牛の方が好きだけど食感は豚の方が勝るな

『豚肉？貧乏人の食うもんやろｗ』

2018年にもなって未だこんな事を言ってる連中がいる事を忘れてはいけない

食われるためだけに出生させられ苦痛と絶望に震えながら屠られた動物の死体は美味いか？

ダウンロード＆関連動画＞＞

ヴィーガンになろう
全ての動物を解放しよう

>>24
長くねえか？

もしかして焼き鳥重紹介は鶏肉が流行ることを見越してたのか
あれすげえうまそうだった

高いから

廃れてるのは豚キンだけでは？
豚キンが食のレジャー化を支持してるだけだろ

鶏がいつの間にか馬鹿に見つかってるな

アベノミクソのせいだろ

牛肉の安いやつ（オージー）は臭くて硬くてクソ不味いからな
鶏肉は安いやつでも炭火で焼けば御馳走になる

牛肉をよく食うやつって攻撃的だよな
ホルモンの影響があるんじゃないの

牛肉は当たり外れが大きいからな
一方で豚肉鶏肉はここ何年かで値段も味も安定してきたことで牛肉信奉が崩れた

チャーシュー丼もうまいけど面倒だから無理か

肉を柔らかくするヤツをポチったので
クソ安肉にふりかけて食うのが楽しみでならない

>>34
豚キンが牛肉食べれた時代なんてバブルの一時くらいじゃね
それ以外は今も昔も豚か鶏

っていうか今まで牛が一位だったわけでもないんだな
牛肉マニアはマイノリティとしての自覚を持てよ

鶏豚はヨーグルトに漬け込めば臭みも結構取れるけど
グラスフェッドビーフは何しても強烈な臭みが取れないから使い勝手が悪すぎる

牛は旨味もあるけど独特の獣臭がキツイんだよな
あっさり食いたくても味付けが濃くなるから2週に1回ぐらいしか食わんわ

>>32
そういえば近所の焼き肉チェーンの1000円食べ放題ランチ行った時は鶏もも肉多く食うわ
火が通るまでに時間がかかるのが難点だけど

安物の牛肉ですら高いんだよ
それならもっと安い鶏豚食うってだけ

>>41
まあすたみな太郎とか底辺食べ放題だと牛臭いから豚選択するっていうのは分かるわ
でも並みの焼肉食べ放題なら牛食べたいってなるね普通

>>42
イオンのオージービーフ切り落とし味付け焼肉３００ｇ入りは見切り品１５０円でも余ってるぞ
みんなオージー（グラスフェッドビーフ）の不味さは解っているんだよ

>>1
牛肉食うと便が黒くなるからな
鶏肉、豚肉だと普通なのに

先進諸国の消費者はゴミの分別や「エコバッグ持参」に努めているが、ほとんど無意味だ。
アメリカの場合、固形廃棄物に占める家庭ゴミの割合は3%にすぎない。
プラスチック製ストローの使用停止という外食業界の動きも似たようなもの。
本当に温暖化を阻止したければ、まずは牛肉の食用をやめることだ。
なにしろ牛が排出するメタンガスの持つ温室効果は、二酸化炭素の28倍にも達する。
（ニューズウィーク　2018年11月20日号）より

高くて買えない人が増えてきたんやろ

俺は魚派

旨い牛肉は高い。旨い鶏は不味い牛より安く買えるんだからそりゃね

今は鍋料理のスープもいっぱいあるし鶏肉も豚肉も合うんだよね

(´・ω・`)いきなりすてーきできたけどいってないや

>>44
イオンとかに並んでるやたら安い牛って向こうじゃ廃棄レベルにグレード低そうなんだけど。昔の安い牛より明らかに味が落ちてる。ちゃんと検査されてるのかね

牛丼が値上がりしたからや

やっぱ潜在的に日本人には合わない食材なんだろ

>>46
プラスチック削減の目的は
マイクロプラスチックの影響ゆえやろ

牛肉ははずれが多い
臭い硬い

>>47
オージーなら３００ｇ１５０円で買えるんだが
それと日本最盛期の８０年代でも牛肉の輸入が自由化される前は
ほぼ国産牛しか出回って無かったから庶民は牛肉なんてそうそう口に出来なかったんだぞキッズ

昨日の100円牛丼スレの続きかな

そういや鍋に牛肉って使わんな
美味い出汁が出ないからか？

グラム70円だからな
鳥は

>>59
すき焼きは一応鍋料理ってことにならんか？

アンガス牛めっちゃ安いけどな

なんか味つけるほど美味しくないんだよなぁ牛
シンプルに焼くのが一番かもしれない
鶏は凄いよなんでも美味い

>>59
すき焼きにオージー使ったら鍋全体に臭みが移って全部捨てたという知恵袋の質問見たことあるわ

牛丼と牛すじカレー、すき焼き、ステーキくらいだな牛肉なんて
確かに全然食わない

ジャップ鳥しか食えなくなったってまじ
その内胸肉すら…

チキン南蛮美味いからな

臭い

オージービーフは焼き上げるとき出る匂いが日本人には合わんからな
アメ牛の安いやつもっと輸入増やさないと

日本人のヒンズー教徒が増えたんだろう

オージーみたいに草食わすとあかんのよ
すげー獣臭くなる
鳥は基本調合された餌食ってるからあんま臭くない

ブロイラー臭分からない奴は
味方障害な

廃れてないぞ。
毎月ビーフジャーキー定期便で買ってる

豚と鶏が安くて美味すぎるからな

>>65
国産牛の牛筋はお得
家で美味しく牛肉を食べたいときは国産牛の牛筋を纏め買いして
ビーフシチューやカレー、牛筋煮込みにして食べるといい

意味のない仮定だけど牛と鳥の値段が逆転したら
復権するよ

文明退化したから

牛は結局焼くのがベストな食い方だよな
小林銅蟲に影響されて、塊肉を低温調理した後焼くレシピにハマってるけど
これも結局はでかいステーキだし

あ、でもホルモンは牛の圧勝だな
豚ホルモンと牛ホルモンは勝負にならんほどに牛のがうまい

調理器具の発達で鶏が美味く食べられるようになった

牛がメキシコ産豚並みに安くなればまた変わるかもな
ヘルシーだダイエットだとごまかしてるが単純に国民が貧乏になってる

>>61
まあ言いたい事は分かるんだけど
鍋食いたいねって話になってすき焼きやしゃぶしゃぶはやらんだろ

うちはBSE以来牛を食べる習慣が家から消えたな
そもそも肉ってわりとグロいし

>>81
まぁ正しい

アベノミクスで貧困になって高くなったから

家で焼き肉食う時は白ご飯上等だから5枚ぐらいでも満足よ
100gか200gかわからんけど

年取ったら鶏肉がいちばんうまかった

アメ輸入牛の年齢制限撤廃するんだっけ

日本にそんな文化なんてないけどな

文化と呼べる程の歴史はない

豚か牛かとなったらビタミンB1の豚肉のほうが食う意味があるしなあ
鉄分取りたいならレバーでもカツオとか代わりもあるし

>>81>>84
バブル時代は今より牛肉食って無かったぞ
今は焼肉屋にも気楽に行ける時代だろ
８０年代は牛肉が輸入自由化されるまでカレー用牛肉ですら１００ｇ３００円くらいしたからな

昨夜の晩御飯はちょうひさぶりに吉野家の特盛にした。にくいっぱいだったぞ。

アベノミクスで一般国民が貧しくなったからな

>>44
味付けじゃないステーキ焼き肉すき焼き用のは投げ売り価格だとすぐ売り切れるぞ

95無敵の人 ◆sT/PtVZbkI8o (ﾜｯﾁｮｲ 86e0-xL3o)2018/11/16(金) 07:15:06.78ID:80xw3J6Q0

牛丼1杯２８０円にしろ