死んだデブ公達と記念に撮った写真を披露して欲しいのお
>>3家庭でやるなら炊飯器か電気ポット使うんじゃなかったかなー?忘れちゃたわw
>>4だからポロイチは超絶劣化して不味いって ウサギラーメンの開発を急げ
きなここそ至高を打ちのめすときが来た
いつまで続けるつもり?
家の親父がうどん屋で、65になってから体にガタがきてもう出来ない感じなんだよね
ラーメン屋とか仕込み大変だろうし、厨房熱くて体力奪われるから大変でしょ?
>>7だからラーメンだから特段体に悪いわけじゃーねよ年間何百杯も食うキチガイが居るのがラーメンぐらいだってだけで
例えば年間ラーメン500杯食うよりカツ丼500杯のほーが死ぬやろ >>10ヤダよキモイw豚骨鶏ガラでさえキモくて触りたくないのにw >>12お前のオヤジさんと同じじゃね?出来なくなるまで
幸い他人に辞めろって言われることはないんで ちんたらちんたらやることおせーな糞客は
オーダ決めるのもおせーわ
食うのもおせー
金払うのもおせー
何やってもダメなんだよお前らはw
なぜラーメン屋はタオル鉢巻に黒のTシャツ着て腕組みするの?
個性出すのが商売なのに個性殺して何がしたいのあれ?
登場人物全員バカって感じだけど
まぁラーメンは過熱し過ぎたよな
そろそろ健康被害とか検証したほうがいいんじゃないか
あと作ってみればわかるがボッタクリすぎ
それを誤魔化すために足してっただけじゃねぇかっていうね
>>19食ったことないが今どき冷凍はハイクオリティーだからなー
あくまでも冷凍ってカテゴリー内での話だが^^ 都合が悪いことは一切語らなくていい場所だもんなここは
飲食の中でもラーメンほどの底辺はない
客も底辺、働いているのも底辺
>>23何年前のイメージだよwそんなの今どき居ないだろw >>34目くそ鼻くそだが格安チェーンの社員がド底辺やろ
目が死んでるよ 笑顔も死んでるし >>29文句言うのが生きがいの乞食なんかお断りだw だーかーらー
何回も言ってるけど食券機に電子マネー端末付けろって
いつまで現金使わせんだ
>>25ボッタクリ感は皆無だなー
銀座のクラブとかポッキーが2000円ぐらいすんじゃないの?行ったことないが^^ >>41たまに居るわ
クレカ使えますか?つーて
使える訳ねーだろバカwwwwつーて追い返すわw 良くわからないんだよねー
ただ確実なのは同年代の一流企業のリーマンよりは下
長靴の中に出来立てスープがバケツ一杯入って足もげるかと思った。
店は清潔にして欲しい
こまめにダスターを洗っておいてくれたら自分で拭くんだが
お前らってアホだから寸胴って縦に長いと思ってるやろ?
縦も横も同じだよw
>>50森羅万象分からないことは何一つなーい( ・`ω・´) >>42
800かー、居抜きの内外装代なんかな
あと警備会社とかの集配金サービス使ってる?
近所の信金が硬貨入金で手数料取るようになったから考えてる >>32ちょっと前は笑いが止まらなかったんだけどねー
今は厳しいわー 塩分控えめ、食物繊維たっぷりの老齢ケンモメンに優しいラーメン作ってくれ
ラーメンの味って自分の好み寄り?それとも大衆受け狙い寄り?
メニュー教えろよ
つーか写真くれ
うまそうなら行く
>>57貯蓄があったからねー
開業資金全部借りるなんて出来ない
そーとー田舎なんだなw
メガバンのキャッシュカード持ってれば枚数制限あるが両替手数料無料やん
硬貨はそんな入金せんし
寧ろ小銭は出る一方 あたし女だけど女が一人でも入りやすい雰囲気の店作りにして
初デートでラーメン屋行ったからプロポーズもラーメン屋でしたい
エンゲージリングを極太チャーシューの中に入れてもらえますか?
>>53がんこかよw
一時流行ったけど牛骨は固いから処理が大変
で
そんな美味くないw
>>54実働12Hぐらいかなー >>66
そんなことしたらプロポーズどころか交戦状態になるぞ >>65女ちゃんの一人客は凄く助かるんだが
複数人だと食ってるよりだべってるほーが長いのは勘弁してくれ
一人さんはスマートなんだよなー シャーセイ!セイセイセーイ!セイ!
セイ?セイ?セイ!?セイ!!!!!!
>>59ラーメン食わんほーが良いよw
職業柄毎日テイスティングしなきゃならんから毎日食うが
半玉だし^^ >>72
怖がらないでおくれ義理の弟が店出してるもんでなw >>75
残念ながら妹は美人だが旦那が野獣系だわw
んで味はどっち寄りなんだよ? >>76多少は関係あるけどバカだからデブなんだろw
自分で自宅でチャーハン作るときは油一切入れんもん
美味くはないが^^
>>77 7割がた自分でって感じかなー
大衆受けに走ったらチェーン店には敵わんし
ここでしか食えない味ってのも長続きせんし このインスタントラーメンうめぇ!って思ったやつを教えてください
>>80袋麺は知らないんだよねー 自分とこのを嫌って食べなきゃならないんで
カップラならセブンのすみれ
>>81美味い不味いは別として味付けメンマを引いてる(買って出してる)のか自店でやってるかじゃね? >>79
やっぱ自分好みの比率高めだけど比較的冒険してないのかな
義理弟も流行りに乗ると激戦勝ち抜くの難しいからって比較的古風+αだわ >>89
お前俺の義理弟だろ?w
馴れ合う気は無いが体に気をつけて商売頑張れよ検診くらいは行けよ 早くしろよー
糞客は何やるのもおせーなw
出来るリーマンはさーって食ってさーって帰る
飯食うのおせーのは仕事出来んって確信するわ
ウィンドウイズブロウイングフロムエイジアン〜メンマは竹〜
メンマ高くない?塩漬け値上げして買えなくなって半分水煮的なの使ってるわ。
極太の乾燥が歯ごたえよくてシャクシャクしてて美味かったけど手間がかかり過ぎて辛いわ。
嫌儲に毎日スレ立ててるラーメン屋ってだけで死ぬ程まずそう
さっさと店畳んで首吊ってほしい
しつけえぞてめえ
何回同じスレ立てんだよ
チャーシューにすんぞオラ
しかし
バカって何でオーダ決める時に 例えば男2人で相談始めるんだろーね?
これが良いかにゃ−? アレが良いかにゃー?とw
自分が好きなもんにすれば良いだけなのに
また火傷スレか(´・ω・`)
腕切断してフック船長みたいにすればいい
で
俺も一歩店を出れば客なんですよ
友達と2人で飯食いに行って
相談なんてしねーよw
関係ないじゃーんw
家族連れとか カップルなら分かりますよ
シェアしたりするから
が
男2人なら別々に食うだけだよねー?
何を相談すんだよwwwwwwwwwww
「醤油ラーメンにしよーかにゃー・・・」
「そー来たか、じゃー俺は味噌にしよーかにゃー」
「塩も良いかー」
ってアホかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
お前マシでもうここ二、三十年はガキのまま成長してないんだろ
油そばって、普通のラーメンに比べて原価やすいってほんと?
>>99仕事も何も出来ねー糞やろーだなー
って思わざるを得ない^^ >>110まーそーだろね
スープが1番原価掛かるし >>105逆に上手いことやったよ
創始者の吉村さんなんて店員を殴る蹴るをやってたんだぜ
今じゃ通用しない
が
家系で展開したことによって権利ビジネスでうはうはやろ ラーメン屋に並んでる奴らアホだろ
ラーメンごとき並んで食う価値ないっつうの
>>124並んで食ったラーメンで美味いなんて思ったことは2店ぐらいしかないなー
それも昔の話で
要はビジネスが上手いだけの話で まあ一般人の感覚なら並んで食うほどじゃないが
オタクではそれも含めて娯楽になってるんだろうからな
娯楽で考えても他にあるだろと思うが
なんもないわ
チャルメラ屋台のラーメンが一番美味い
去年は来なかったけどオッサン死んだんかな
>>126そゆことなんだろなー
美味いから並ぶんじゃなくてエンターテイメントとして並ぶ
並ばせるまでの仕掛けがなかなか出来ないんだが^^ >>127すげー分かるw
俺も子供のころ食った屋台のラーメンが生涯1番美味いかも知れん
今食ったら大したことないんだろーけど しかしまあ、外食ならリラックスしてのんびりしたいが
ラーメン屋はだいたいがそんな雰囲気じゃないのがな
ハッキリ言って色々と客のことを考えてないのに
成り立ってるのがすごいと思うわ
>>129味も何も覚えてないんだけどさー
屋台つーかケータリングつーか夜鳴きそばつーか
家から丼持って行かなきゃならんのだが
俺「おかんラーメン屋来たで!」
オ「あかんw」
って10回に1回ぐらい許してくれて丼持っていって家で食ったそれが1番かも^^ >>133
そのとおり
だから、わざわざ並んで居心地の悪いところでたいしてうまくもないものを食べる
というラーメンオタクは馬鹿だと思うわけ
実際、馬鹿が多い印象だし、余程の老舗でもなく成功してる店は
そういう馬鹿から金を巻き上げるシステムが構築できているということですごいと思う >>134ラオタなんて今いないっしょ?
結局さーマスコミに踊らされてエンターテイメントとしてあっただけで
ラーメンは視聴率取れたから
その後ご当地ラーメンやらつけ麺やら汁なしとか展開したけど
今はないよねー なんjでおもちゃにされたから、ラーメン発見伝を置いてるところは良店の法則が崩れて何より
>>135
オタクまでいかないかもしれんがいるぞ都内は知らん
にしてもね、そういう馬鹿ってラーメンしか知らないくせに食通だと思ってるんだよなあ
アニメ、アイドルオタクと同じような馬鹿さを感じる 例えば俺は学生時代に住んでたとこ久しぶりに行ったら
良く行ってた中華料理屋さんやらうどん屋さんやら持ち帰り寿司やらなんもかんも松屋やらチェーン店になってた訳よ
で
俺の店は未だに 5年前に良く来てましたー(笑い)みたいな人が来てくれる訳
さいこーじゃん^^
>>137そなの?
パスタだろーがアイスクリームだろーが同じじゃね?
キミの視界に入ってないだけで マックって3歳までに味覚が形成さえるからマックの味で席巻しちゃえ
だからハッピーセットみたいな子供優遇ってのも
あるんだろーけど
子供のころの外食の思い出って一生忘れないよねー
だからなんだろなー
子供に注力するのは
>>142なんの仕事でも同じじゃね?
つまらんと思ったらつまらん >>141
いや、傾向として当てはまると思うがね
つまり、本質を理解できないから新規性に飛びつき継続しない
馬鹿な消費者が多いジャンルはまともなやつが評価されない
ラーメン屋自体がしょっちゅう新規出店しては店をたたんでるのを見ると
まさにそんな感じ >>145分からんでもないがキミがラーメン屋に着目してるだけの話で
居酒屋だってイタリアンだってファミレスだろーが牛丼屋だろーがなんだってそーだよ >>146
まあ自分のまわりだけかもしれんけどラーメン好きは圧倒的に馬鹿が多い
なんか知らんけどラーメンごときでいわゆるマウンティングを取りたがるんだよね
自分が作ってるわけでもないのにすげえよ ちゃんと掃除するか業者いれろ 床とかすーぐベタベタじゃねーか
例えば
お寿司さん
銀座久兵衛に代表される所謂 立ち店 なんて回転寿司に席巻されて壊滅状態だよねー?
何故か?
寿司業界自体が糞だったからだよ
だって幾ら取られのか分からないんだから
>>151店でスープ炊かなきゃベトベトにはならんよ >>151
床がベタベタしている店のほうがスープを店で作ってる確率高いらしいぞ >>152
寿司もあれよくわかんねえな
料理として考えたらたいしてうまいもんでもないのに過大評価されてる
あれならまだラーメンのほうがマシだと思うわ >>148糞客の言ってることハイハイ聞いてるくれると思うなバカwwwww >>150美味いかどーかは別として量が少ないし値段も違うし調理の手間もあるし比較にならないよねー
所謂ラオタってのバカだから 500円と700円のラーメンも同一に言い出すんだよねー
バカだから >>155
寿司とラーメンといえば、最近くら寿司で食べたラーメンはまあまあだったわ
あそこは出汁があるから出汁使うものは何でも出せるんだってな 時々、大学の学食のようなラーメンが無性に食べたくなる
あのすっきりした醤油ラーメン
うちの周り豚骨系ばっかり
まあ近所にホープ軒古川橋店があるのは嬉しいが
>>162うん
思い出補正とロケーション補正な
多分今食ったら美味くないんだけどねー なんか寿司に腹が立ってきたから書く
刺身と酢飯を醤油で食う
というのをだいたいにおいて異なる食材で共通化してるとか馬鹿か?
料理を放棄してるのか?
イカとかタコの寿司が好きとか言ってるやつは本当にうまいと思ってるのか?
ただでさえ食材の味が繊細なのに酢飯でさらにわからなくして
さらに醤油でわからなくしてうまいのか?だいじょうぶか?
俺なら、酢飯なんていらないし食材は場合により焼いて欲しいし
食材それぞれに合うソースを適用して欲しい
もう21世紀なんだぞ頼むよ
バイトの同僚が、バイト後にラーメン屋開けて主人やってるって聞いて驚いた
ラーメン屋だけじゃ食えないから?兼業してるケースってよくあるの?
>>168コピペか知らんが何でも醤油付けちゃうからねーw
笑うわw 江戸時代の魚ってめちゃくちゃ高かったらしい
だから庶民は殆ど貝を食べてたんだって
そこで高い魚を切り身にして安く提供を始めたのが寿司
ファストフード店だったんだよね
>>170
コピペじゃないぞ
寿司に腹が立ったから書いた反省はしていない
寿司ならまだラーメンのほうを尊敬する >>171
魚が高かった
だから 貝を食ってたて因果関係が分からんw
だったら貝も高いんじゃないの?沿岸だから?そんなに取れたの? >>173ほんと意味不明だわ
素材の味とか握りとか言って
最後醤油に付けちゃうんだぜ?
もー醤油でも飲んでろって話ですよ 寿司は煎り酒とポン酢くらいあってもいいよな
くら寿司はポン酢ネタもあるけど寿司自体は美味しくないし
煎り酒出すとこはない(あったら教えて)し
>>163
そう聞いただけだから知らんわ
マジだとしたら上手い商売だなって思った ラーメン屋(笑)
5chですら恥ずかしくてラーメン屋の店長やってるなんて言えんわ
そいば
お寿司屋さんて最後の 味を均一化しちゃう 醤油にあんま言及しないよねー
例えば
ふつーに流通してるメジャーメーカだと一斗缶で3000〜8000円ですよ
ラーメン屋なら こんな醤油使ってますって言いたいところだが
お寿司屋さんは醤油を前面に出せないよねー
>>179 5ちゃんでは堂々と言えるがリアではハズいわな実際^^
だらかこーなるのかもー^^ >>182
ストレス溜めてまでラーメン屋やって楽しいか?
本当は後悔してるだろ? 楽しいけど後悔もしてるよ
同じだよ
あのまま証券マン続けててもリストラされたたかも知れんし
全て後付
年取ってからはラーメンより蕎麦が好きになっちゃったなー
若い人が減ってラーメン屋も大変そう
例えば何かのFCオーナやってたら後悔しかないだろーね
だってバイトと同じやん
が
俺が作った味を評価してくれてる人が居るんだからそれは喜び
なんで、腕組んで上から目線なの?
たかがラーメン屋の分際で客を馬鹿にしてるでしょ
>>184
ラーメン屋のが怖くね?
近くに人気店来たら終わりじゃん
リストラなんかより取り返しつかんぜ >>67
ラーメン屋のくせに12時間しか働いてねーのかよ
人気店じゃないんだろうからもっと働けよ >>189上記の通り寿司屋はもー淘汰されたよねー?
うどん蕎麦屋も丸亀に席巻され
イタリアンなんてサイゼリアですよ
まだラーメンは味で勝負出来る >>190逆に恥ずかしーよ
本来俺は働かないで
他人を働かせて搾取すれば良いんだから^^ >>193
イメージと違うな
今はそんなラーメン屋も多いのかな? 鮎の煮干しとかさんまの煮干しってほんとに美味いの?
黒Tシャツで腕組んでるイキった写真置くのやめてくれ
ラーメン食べた後、吐き気・頭痛がするんだよな
昔はこんなこと無かったのに・・・
生っぽいというか生チャーシュー乗っける店なんなの?
生臭いしチャーシュー冷たくてスープ冷めるし
店員を客の前で叱るのやめてよ
大手チェーン店だとそんな事しないよ
醤油ラメーンチャーシュー抜き出来る?お値段はそのままでも良いんだ
こいつ前にも居たがやけに偉そうなわりに対して稼いでもなく社会的地位もない
なにがそんなに偉そうにさせるのか
タバコ吸うカスは死ね
完全禁煙にしないラーメン屋は潰れろ
そこまですげー美味しい訳じゃないけどまた食べたくなるラーメンってあるよな