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度重なる『緊急事態宣言』で大きなダメージを受けている飲食業界。かつて一世を風靡した人気大手チェーンも例外ではないようで、『いきなり！ステーキ』などを運営する『株式会社ペッパーフードサービス』が今、存続の危機に瀕している。
立ち食いスタイルでステーキを手軽に味わえる「いきなりステーキ」の出店をきっかけに、社名を全国に知らしめた「ペッパーフードサービス」。「いきなりステーキ」1号店を2013年にオープンし、急速なチェーン展開で2018年には全国300店舗目を開店。その後も順調に店舗数を増やしていった。
しかし急速なチェーン展開が仇となったのか、次第に顧客からの悪評が目立つように。売上が振るわず、利益を確保するために商品の値上げをする…という悪循環に陥ってしまう。度重なる値上げで顧客は離れていき、2018年には売上が赤字に転落。
その後、売上が回復することはなく坂道を転げ落ちるように株価も下がっていく。2020年に主力であった『ペッパーランチ』を売却したが、同年12月に行った決算では最終損益39億5500万円という大赤字を記録した。
再起をかけて今年1月にから揚げ専門店『からあげ くに』を開店するも、わずか3カ月ほどで閉店。「ペッパーフードサービス」を取り巻く環境は悪化の一途をたどっている。
社長が原因？ いきなりステーキに寄せられる厳しい声
赤字の原因にもなった〝過剰出店〟に対して、「ペッパーフードサービス」の社長・一瀬邦夫氏は『東洋経済ONLINE』のインタビューで、「今なら絶対に出さないようなエリアにも出したが、案の定、そういう店からすぐダメになった。ぜいたくな話だが、あのとき、私を止めてくれる人がいればよかったなと、今になって思う」といったコメントを残している。悔恨する一瀬氏に対して、ネット上では
《賢者タイムになってて草》
《止めても聞かない定期》
《止めてくれればってワンマン社長に意見したら大変なことになるやん》
《絶対言うてるし、絶対聞かんかったやろ》
《この期に及んで周りの人のせいにするとか。そういうとこやぞ》
などと、厳しい声が相次いだ。
以前から「ワンマン経営だ！」などと、SNSを中心に糾弾されていた「ペッパーフードサービス」。一瀬氏が従業員の声に耳を傾ければ、業績が回復するということもあり得えるかもしれない…。
https://dailynewsonline.jp/article/2671258/ 2021.05.16 19:00 まいじつ
前スレ 2021/05/17(月) 00:51
http://2chb.net/r/newsplus/1621190434/ ペッパーランチのハラミステーキが美味かったのに
なくなってから行かんようになった
びくどんは美味いと思わないけど順調だよな
ハンバーグ系は強いのかな
行ったら全然いきなりじゃないし、肉は不味いし、安っぽいし良いところ無し
立ち食いステーキ屋がアメリカに上場した辺りでやべえと思ってた
ペッパーフードの名前が広まったのは従業員による拉致監禁レイプ（多分殺す前提）の事件だろ
公務員らと同じ思考
周りが悪い、あの時あーしておけば良かった、、、僕は悪くない
話は変わるが一度も食べた時無いから 判らないｗｗｗ
未だにレイプ連呼してるのは5chだけ
ビジネスモデルとか語れないからレイプ連呼
>>14 それな
スシロー行く奴頭おかしいと思うわ
>>20 便所の落書きにビジネスモデル(笑)とか語ってどうすんの？意識高いの？ｗ
いきなりステーキ、経営を傾けた社長の手法とかいう動画見て納得した
>>1 まあ経営者としちゃあ、正直すぎる思いなんだろうな
比べ物にならないくらい小規模な個人事業主だけど、俺はすごく理解できる気がするわ
どうせならもうちょっと値上げしていい肉を食わせる店にすればいい
店名も馬鹿っぽいから変えた方がいい
止めてくれる人がいればとか幹部は
やってられないだろ
辞めるわこんなクソ会社
立たせてたのに
座らせてたのがあかんかったんや
ずっと食いたければ立ってろでいくべきだった
>>17 おまえの執拗なレイプ呼びのほうが闇は深いと思うわ
>>28 ステーキくに、というそういう業態は既にやってたのに、このバカはそこをいきなりステーキにした
>>1 次スレ立てるのが早すぎ。
もうちょっと前スレが埋まってからにしろ。
>>1 あと、前スレで報告しろよ。まだ埋まってねーんだから。
アメリカ店舗も去年七月に撤退してるんだな。一気に拡大、一気に縮小、中の人達は何がしたかったのかな。勢いだけか…。
>>32 どうかなぁ、個人の感想よりも
平然と実行した店の方が闇が深いと思うけど
近所のいきなりステーキは張り紙ひとつ無くいきなり閉店してた
言っても聞かないし、重要な事は独断や一部だけで進めるから意見言わなくなる社風
あるある
外食産業氷河期なんだし赤字になっても言い訳はあるんだから
潔く締めてしまった方が損切りできるだろうね。
公費をあてにして営業を続けるよりも次に何をやるかを考える方が
ワクワクできて経営陣にとってはいいんじゃない？ｗ
そんなに美味しくもなく、値段も安くなく、立ち食いでステーキなんて食いたくもなく。
>>5 ハラミは副生物（内臓）やからステーキ名のたらいかん
店舗過剰な地域は100メートル圏内に複数店あったもんな
コンビニかよ
>>20 そりゃまあ肉屋の売り上げより性犯罪とその隠蔽の方が社会にとっては問題だからね。
本当に5ちゃんねるしか拘ってないのなら、5ちゃんねるだけが正気ということになる。
>あのとき、私を止めてくれる人がいればよかったなと
イケイケドンドンの時にワンマン社長が人の意見に聞く耳もたんだろ
北茨城の様など田舎まで出店するから。
コメリの駐車場内。
案の定、1年もたなかった。
>>42 何言っても無意味で無駄だって思ったら諦めて何も言わなくなるのは
個人相手でも会社相手でも当然だしね
>>44 肩の力抜けよｗ
ここで意識高い系をアピールしてもなんの特もないぞｗ
ステーキとか、毎日くいたくねぇし
行くなら、ウルフギャングとか
そういえば、日本に
ピータールーガーも進出するっていうし
そっちに行くよ
>「いきなりステーキ」の出店をきっかけに、社名を全国に知らしめた「ペッパーフードサービス」
いやペッパーランチでのレ○プ事件だろw
黒烏龍茶の改悪が全て
客を騙したらダメよ 戻したところで信用回復は無理
>>48 世間に知れ渡ってペッパーランチの売り上げ減ったからいきなりステーキ出したんだと思ってる
まあ隠蔽する会社体質が変わってるとは思わんから一度も行ってないけど
店内でレイプしたペッパーランチ系列は行かないし潰れるように店前で並んでる人に聞こえるように
「ここの会社って大阪の心斎橋の店で従業員が店内に女性閉じ込めてレイプしたんですって」と毎回ゆうてる
>>28 それだと、いきステを立ち上げた段階でも特に目新しくない。
拡大路線でダメになったとはいえ、最初はうまくいってたのは、
高級ステーキハウス路線を避けたからであって、
そこは間違ってなかったと思うがね。
年寄り減らすだけじゃなく
飲食減らすコロナだもん
大手しか生き残れない政策
>>1 唐揚げブームって毎回すぐ終了して自己破産者の山を生み出すよね、これどっかに詐欺師が絡んでるだろ
レイプ謝罪関係にマフィアみたいなダブルのスーツにまっ黄っきのド派手なネクタイで現れ従業員に裏切られたって恨み言ばかりほざいて
被害者へ一切謝罪しなかったキチガイ外道の一ノ瀬邦夫か
もう落ちぶれて溺れる犬だから批判は簡単。ここからどう逆転できるかを考えられる人間が成功する。
>>63 何故か警察の事件発表まですげー間があって、その間に株価暴落してて社長の売り抜けだと騒がれてたな
丸亀製麺も怒涛の出店したが成功してる
ライバルを意識しないほど
ストイックに品質、価格を追求してるから
結果、脅威になるライバルも現れず独占状態
アマゾンに通づるものがあるね
わけわからん
変な朝礼とかする会社は
つぶれた方がいいね
>>15 何人か「処分」してる形跡あるのに立件できなかった説があるのとか怖すぎる。
絶対犯人反省してないだろうな
>>45 立ち食いなんてとっくにやめてるの にいまだにこんなこと書く人がいる謎
あの凄惨なレイプ事件を起こしておきながら倒産しなかっただけ奇跡。
しかし女性が大嫌いな飲食チェーンダントツ一位のいきなりステーキに未来は無い
>>75 昔ちょっと聞いた知識で書き込む人間は多いからな。
チェーン店展開か・・・
それぞれのオーナーは地獄だなｗ
社長はいつ何時刺されてもおかしくないｗｗ
丸亀もニトリもバイトにできる様にブレイクダウンできているんやろ
ここは勢いで昇ってもその勢いだけなんやろ、人力飛行機的な
旭川に出せよ
加害者のステーキ出してくれたら行ってやるよ
>>1 ＞あのとき、私を止めてくれる人がいればよかったなと、今になって思う
言い訳がインパール作戦の牟田口みてえだな。
>>77 いきなりステーキは、当初は成功していたという事実を無視すんな。
>>62 白い鯛焼き、タピオカもあったやん(´･ω･)
ああいうのはヤクザ絡みだから。テキ屋。
身の丈超えた事をしたら、後に残るのは破滅だけだなｗ
「私を止めてくれる人がいればよかったのに」
この一言にダメなとこが凝縮されてるな。
そうじゃなくて「ちゃんと人の話を聞くべきだった」だろ。
というか1度いけば分かる満足度の低さ
拡大期に支持してた人達は何を評価していたのやら
>>72 ペッパーフード社の従業員が顔や身分を隠さずに拉致監禁レイプするなんて、最後に被害者をどうするつもりだったのか考えると恐ろしい。
値上げやマイレージの改悪を可能な限り抑えて
馬鹿すぎる拡大戦略取らなきゃ今でもそれなりに安定してた希ガス
鳥貴族もすげえ店舗増やしたけど何とかなってんのかな
身の程知らずにも肉大国アメリカ進出で瞬殺されてたな
>>87 新店舗が出来ればみんな味見に並ぶんだよ
味見で終わったからこのザマ
無料でステーキが食べられる誕生日特典しか利用しない客に負担を感じていた と社長が言ってたが、
そうなることがわからなかったのか
>>94 ああそれだわ
結局止めるやつがいなかったと他人のせいにしてるんだよな
>>1 あの店であの価格じゃ女性は色々食べられて綺麗なホテルブッフェを選ぶわ
>>32 ずっと言われ続けるよ
それくらいのヤバさ
>>105 つまり「無料じゃなきゃ食べる価値なしステーキ」ってことよな
安売りの外食は、どんだけ隙間をついても、
その隙間をすぐパクるバカが現れる
やっちゃダメなビジネス
レイパーランチ事件の後に店で食ってる客が居たこと自体不思議だった
>>52 唐揚げ屋出店ブームみたいだな。
来年まで持つのかな？
いきなりステーキの影響かわからんが
最近はスーパーのステーキ肉も400g500gの厚切り肉置くようになったよなあ
ワタミはテリー伊藤を広告塔にして唐揚げチェーン爆増中
物珍しさでちょっと行ってみよって需要が大きかったってだけだろ
先月もいきなりステーキ行ったけどな
あの価格なら店構えやサービスはあんなものだろう
特に不満は無いぞ
>>52 唐揚げ店を撤退するという
>>1の記事を読んでないんか？
そもそもなんだけど、客層で多いと思われるゴールド会員の特典を無くしちゃったのが客離れになっているんじゃないかと。
自分も肉マイル増やすために「行かなきゃ」ってのが無くなったし・・・
これの後にできたやっぱりステーキも潰れそうな感じやな
暇つぶしに行ったけど肉固いしサラダバー頼んだら何故かキャベツの千切りとマカロニサラダのみというｗ
しかもなくなってきたら冷蔵庫の残り物持ってきたかのようにタッパーに入ってるキャベ千補充してたしあれは客に出すレベルちゃうわｗｗ
家の残り物くってるみたいな
やっぱりが入りやすいんだよなあ昼軽く食うならあれぐらいでいい
>>126 それは逆。客離れしたから、特典を維持できなくなったんだよ。
>>96 闇が深すぎるな。
消えた娘は海外なのか海の底なのか…
女客監禁レイプ事件を擁護してた時点で終わってた
免許証だけ見つかった行方不明者どうなったの？
スシローも倒産寸前から奇跡の大復活劇したから、
イキステもワンチャン、
外食系って、ちょっと調子がいいと、どこもアホみたいに出店して自爆の繰り返しなんだけど、アホなの？
店員の接客が基本的にくそ
高い
フランチャイズで失敗
アイデアはよかったけど、その後がダメダメ
絶対に出さないようなエリアに出された奴らの怨嗟、苦しみで潰れて、どうぞ
まず店名からしてダメ
なんで「いきなり」なんだよ
勘違い経営者にありがちなセンス
>>54 そこはほら
意識無いのはペッパーな、とか上手くかえせよw
>>62 鳥の単価が安いらしいからな
どうせならたこ焼きでも流行らせて欲しいわ
ペッパーもドリンクチケット配らなくなった
もう行かない
>>70 香川の中心地に出来た時はたまげたなあ
1年ほどで潰れたけど
100人以上になんの意味もなく点呼させるようなアホじゃ先は見えてた
いきなり!ステーキがヤバかったのはCMだろうなあ。
俺の住んでたとこだけかもしれんが炎をバックにコック帽のおっさんがいきなり!ステーキいきなり!ステーキ叫んでて驚いたぞ
店員は去年の一時期慣れない素人たちが入ったようで酷かったがクビにしたらしく
最近はベテラン店員が的確に動いてるな
酷かった時期はマネージャーらしき人がテコ入れで店に来て指示してたようだ
総じてこの値段でこの量とサービスなら不満は無いな
>>149 ペッパーじゃ勝てないよね
できた時から潰れる気満々に感じたし
しかしな、いきなりステーキほど安い値段で
これほどやわらかくおいしく
食べさせる店が他にあるかな？
あんたらもプロならわかるだろ？
あの肉がこの値段で出せるものかどうか！
止めてくれる人がいれば...なんてよく言えるよなぁ
点呼だかなにかでやり直しさせたりするようなワンマンバカに指摘なんてしたって聞かなかっただろうしその後どんな処分がされるか恐ろしくてさせない雰囲気を自分で作ってたんだろう
>>156 500円の焼き魚定食で勝てる気もしないが。
安くもないし、おいしくもない。
どうして、あんなのが人気あったんだろう？
一時期、テレビがむちゃくちゃとりあげてたよな。
まるで、クラブハウスのように。
ワロタ
社長を止めたら翌日から干され１週間持たずに退社だろw
>>164 立ち食いスタイルだった当初は、質の割に安かったんだよ。
いきなりビッグになってあっさり倒産 怒涛疾風の経営はシャレにならんぜ。
1500～2000円ぐらいは当たり前のように取るからなだったら自分で肉買って焼いた方がマシ
止めたって聞き入れないだろうに
全ては社長の判断のもとに行われたんだろ？
この社長がワンマン過ぎて……
ジジイだから引き際や流れが理解できない
人口とバブルの拡大のみで生きてきたって感じ、要はラッキー
毎日ステーキの食べられるクラウドファンディングで起死回生
>>38 アメリカの場合は現地のコンサルに騙されたんだよ。
なんか天敵みたいなステーキチェーンが出来たんじゃなかったっけ
すげえな
結局一回も行かずに終わりそうだわ
ひとりでも入りやすい店だったらよかったのに
いきなりステーキなんだからいきなり終わることもあるだろう
>>179 いきなりステーキの特徴や武器からいって、アメリカじゃそりゃ通用しないわなー
>>170 それができてりゃ、もっと安く提供できたろw
ステークスが潰れて、いきなりが未だに生き残ってるのが気に喰わん
>>180 ステーキのどん？
ステーキのケンみたいな感じ？
>>164 立ち食いステーキ、g単位の量り売り、ステーキのファストフード化・・・
結果はおいておいて、やったことは革新的だったよ
それがブームになったんだからマスコミも取り上げるわさ
興味はあったけど、結局行かなかったなぁ
毎週、西友の安いステーキ焼いて食ってるわ
過剰な出店攻勢がいけなかったんだよ。
堅実にいけば良かったんだけどねぇ。
共喰いが起きたな。
>>179 アメリカ人は手づかみの食べ物は立ち食い平気だけど、フォークとナイフで食べる料理は立ち食いNGという文化を知らなかったんだわな
うちの近所はガラガラだけど、東京ではまだ行ってるのいるのか？
カンブリア宮殿に出たのはまずかったな。
客のことなどどうでもいい、ゼニゲバ馬鹿親父だとばれたwww
>>170 ペッパーランチの時はテレビで「やわらか加工」だっけか脂肪注入自慢してたわ
その後にフォルクスとかが批判されてお口にチャックしたみたいだ
立ち食いスタイルで
割安なんだろうなと
思って行ったら
普通のファミレスだった
ぜんぜん安くないし
肉はそんなに毎日食えないよ
松屋とか奇跡的に食えるけど
>>67 ワンマン経営でもええんやけどね。自分1人でも概ね正しい答えを常に出せるなら。
でも調子に乗ってくると大抵はそうじゃなくなるから、他の人の意見も聞いてフラットに判断する方が良い。
自分のやりたいこと優先で、顧客の望んでることを見なくなったのが没落の最大要因やと思う。
なのに、このコメントだと社長は未だ気づいてない。
さあお前ら億万長者になるチャンスが回ってきたな。沢山この会社の株を買おう！
あの番号を大声で言わせるの見て、調子乗ってるなぁって関心したもんだ
求心力を失った経営者は誰が助けてくれるんだろう
逆に、このスレのみんなで、どうやれば
存続出来るか？ 考えようぜ。
>>196 コンビニなら共食いさせたりＦＣを直営が潰しても何の問題もないがここはそうじゃないしな
加えて値段の面でそんなに幅広い客が来る店じゃないし
>>14 高くて堅い肉を食べるよりも寿司の方がいいのは明らかだと思う。
>>188 店名からして後発丸出しで却っていいねぇ
しかもいきなりがダメなの前提ｗ
俺の街にあるいきなりステーキ1度も行かないうちに潰れてた
>>180 やっぱりステーキは全メニュー100-円均一でわかりやすいからな
こだわり派はいきステのシステムの方がいいのかもしれないが、大半は安くそこそこのステーキが食えればいいわけでさ
おまけにサラダとライス食べ放題が付いてくるからお得感があるしな
話題性だけだろ
レイプで話題も作れたし良かったんじゃね
>>209 サイコロステーキ丼
サラダ付き500円
そういやケネディも潰れて随分になるんだな
深夜に食いたくなると時々行ったがなあ
引き取り手も無くて全店舗消えたのは驚いたけど
いきなりも無くなる日が来るのか
どこかが安く買って営業は続くのかどうか
>>204 あの肉の薄さがプラスに作用してると思う
肉足りなきゃ追加料金で増せばいいし
ここに限らずちょっと人気が出たら調子に乗って
値上げしたりサービス悪くなって消えていく店は多いな
危ないからやめとけと言われたのに勢いで途上国の娼婦とやって、エイズで死ぬようなもんだろ
誰も同情せんわ
レイパーランチだしな
スーパーで1000円で売っている肉を1100円で出せばいいんだよ
こんな当たり前のことができないから潰れる
>>194 立ち食いを売りにすること自体が間抜けなんじゃね。
そんなのは、ゼニゲバ親父の都合。客を見てない。
だから、結局、椅子を置いていくわけだしw
>>203 それ。
地方じゃほぼテーブル席で、客はまるでファミレスばりの家族層ばかり。
安いのかと思ったら高いし、ただのステーキファミレスかよと。
「いきなり！」とか謳うからすごい早さで提供されるのかと思ったらそうでもなさそうだし、まったく意味がわからん。
>>1 ここの社長は未だにペッパーランチのレイプ事件につあて謝罪していない
これマメな！
時価総額が少ないから株価が100円以下に
なったら凄いやばいな
レアが苦手なので
よく焼きを頼んだら
黒焦げが出てきた
自分の注文だから食べたけど
限度って言葉を知らないのかね？
>>6 老若男女行けるのとお一人様しかターゲットにしてないのとじゃぜん違うだろ
>>114 冷静に考えると ペッパーフードよりも従業員雇ってる運営会社の方が闇が深い
そっちの社名を出して叩くべきだった
居酒屋とか他の業態に犯人を人事異動されてたらわからんようになるし
いきなりって謳ってるのにすぐ出てこない
４秒で合体したいんや!!!!!
>>228 え？
会社として、被害者に謝罪してないの？
賠償金も払ってないのか？
俺は悪くない
止めてくれなかった従業員が悪い
だから‥俺は悪くない
リーダーとしては無能だけど
ラッキーパンチで夢見れただけ幸せだよ
>>235 いや、いきなりってのは前菜抜きでステーキが出てくるからじゃないの？w
500円の肉をFCに1000円で売り客に
2000円で提供するビジネス
>>14 お前はワクチン辞退しろよ
熱出ても市販の風邪薬で十分だろ
病院にも行くなよ。コロナは甘えなんだから
ハンバーガーまではOK。ステーキは的外れだった、ってことでしょ。
>>237 謝罪くらいはあってもいいけど賠償金はいらんやろ
直営店じゃなかったから雇い主は別の会社
２０１７年は美味かった。一口食べて「お！」と思える美味さ
今は西友の安肉以下レベルに、接客がダメダメ
グラム単位で値段を表示してて、グラム単位でオーダーできないって
なんだったんだろう・・・
バカ？
>>226 拡大路線を取らなければ、立ち食いでやっていけたと思うよ。
立ち食いでは到底入らないところにまで拡大したのが間違いだったね。
肉ばっかり食いたかないしナイフとフォークでわざわざ切るのも面倒くさい
薄くスライスしてソースをかけたステーキ丼は美味いと思うが
肉冷める前に食わなきゃならんからメシ会とかグループで非常に使いづらいのがステーキ屋
安いわけでもないし何が売りだったんだこの店
行った事ないけど気が付いたら最寄りの店がなくなってた
一番の問題は「割高」
肉のマズさと価格が正比例してる
コストパフォーマンスが悪すぎる だから、客は戻ってこない それだけ
>>243 日本人に合ってないかも
どうしても牛シャケとかウナ牛になっちゃう
マスゴミよお？ペッパーランチのレイプ、こいつに聞いてこいよ凸しろよ、あの闇、こいつ何か知ってるだろ？
いきなりステーキって高くない？
1回2500円3000円ぐらいするよね
クオリティーの割りに安くないんだよな
スープも野菜のカスみたいなの浮いてて気持ち悪いし
数年前に一度行ったきりの知識だが
結構前に中野ブロードウェイの裏道の店舗が潰れたけどいまだにあの社長のデカデカ写真が残ってる
外せよ・・・・・
以下のオプションから選びなさい。
いきなり
拉致
監禁
レイプ
逮捕
裁判
懲役
閉店
不渡
俺、赤身の固い肉が好きだからワイルドステーキ好きだったけど、値段が高くなってからは行くのやめたわ。
あれは980円が適正価格だと思う。
＞仇となったのか、次第に顧客からの悪評が目立つように。売上が振るわず、利益を確保するために商品の値上げをする…という悪循環に陥ってしまう。
これ、今の松屋だろ
この「いきなり！」というネーミングは良かったと思う
何が悪かったのだろう？ 自分は昔からステーキ宮だから
あまり興味はないけど笑
立ち食いこそが強さの源泉だったのに、店舗数拡大戦略で自滅したからな
立ち食いは駅前の狭小店舗が利用できて、サラリーマンの昼ステーキ需要を開拓し、地代が安いので原価率を高く設定できた
シャンプーや髭剃りを排除することで狭小店舗での営業を可能にした、1000円カットのお店に近い方式なんだよ
>>259 いきなりレ事件起こした企業風土は温厚な人間からしたらそもそもスレスレ
イオンのス－パ－でオ－ストラリア産
厚切りサ－ロインステ－キ牛肉とか
400g800円で売ってるぞ これ買って
これにダイソーで300円均一でバ－ベキュ－用の使い捨てインスタントコンロ
買って焼いて食え
コンロは網・コンロ・スタンド・着火材・炭の5点が全てセットになってる
いきなりステーキってなんだかんだで結構な出費になるからな
庶民はなかなか足が向かない
前、都内の店舗で持ち帰りで買ってたけど客層もレベルが低いんだよなあ。
デブや、腹の出た汚くマナー悪い奴、底辺カップル。
そんな底辺相手のビジネスでは破綻するわな。
いきなりステーキのすぐ近くにある、昔から有る価格の安いステーキ屋は、味はまあまあだがいつも混んでるんだよな。
近くに出店して潰そうとでもしたのかw アホくさ。
俺は一回も行ったことない。
なんか雰囲気がね。
ウェーイ色が強すぎる。
なんかのラーメン屋みたい。
いきなりステーキの跡地に出来たというニトリのステーキ？はどうなの
ペッパーランチで検索してみたけど
これは汚い飯だな
ご飯と生肉を並べてる意味がわからん
ゴミか
>>275 ランチはともかく
ディナーは1回で3000円ぐらいするでしょ
回転寿司とか12皿も食ったらお腹いっぱいだしな
それで1200円
吉野家もマクドも王将も回転寿司も1000円程度食えるし
それに比べたら割高
都会の省スペース立ち食いスタイルを田舎でやってもね…
駐車場完備の広い店内で立ち食いってチグハグすぎる
名前がなぁ、いきなりってお前w
嫌でもいきなりシャッター降ろされたあの事件思い出すわ
正直いきなりステーキなら自宅で焼いた方が味もコスパも良いわ
安い肉のステーキしかないからじゃない？
一度行ったけど国産の銘柄和牛のA5とか無いし。
せっかくカロリーとるのに安い肉じゃねぇ・・・
>>241 >>14ではないがワクチンなんか打たないよ。
こういう人間てワクチンはみんなが打ちたがって当たり前！ワクチン完璧！ワクチン最高！とか思ってんのかね？
医療従事者内ですら辞退、拒否する人間がいるのに。
余り美味しくないのに高い
店のレイアウトが落ち着かない、安らがない
これならゆったり座れるファミレスでステーキたべるよ
たまにこの企業の記事を読むけど
昔マネーの虎という番組があって
それに出演していた自称成功者に
似ている
クーポンだのお誕生日なんとかだの
やってたら
そりゃ店員不機嫌になるわなw
面倒くさい
「案の定」は「予想通り」って意味だろ？
自分で出店しておいて「案の定ダメになった」って頭おかしいのかよ
上手くないし安くもない
小店舗でやっとけば良かったのにね
>>259 料理人で喫煙する、っちゅうのはちょっと…とｵﾓﾀ
>ぜいたくな話だが、あのとき、私を止めてくれる人がいればよかったなと、今になって思う
自分で決めたい、指図する立場になりたいからみんな経営者になるのに
最後にこんな子供みたいなセリフを吐くとはね
どうせ何を言っても人の話なんか聞かないタイプとわかってて言ってるんだろうけど
ワンマン経営者がほどよく部下の声を聞くわけないじゃん
まだ自己分析できてないのか
一度奈落に堕ちないと部下の声を聞くようにならない
>>274 出たよ自炊厨がしかもBBQコンロを室内で使うとか自殺したいのか？
ニューヨーク出店直前がピーク
アメリカにほんとに出したことで勘違いがヤバいと分かった
美味しい肉安く食いたかったら
同和地区にある肉屋で買って食えばいい
百貨店にある肉のレベルを凄い割安で買える
サイボシとか 売ってるからすぐにわかる
直売だし これをバーベキューで炭で焼いたら最強
不味いわけではないけど、あの肉であの値段は高いかなって感じだったな
>>135 名前だけ残って
何度も公開買い付けされとるやないか
共食いのせいにしたがってるみたいだけど
しょっぱなは物珍しさとか競合不在で売れてたのが
売れるってわかったらチェーン店がみんなステーキ出してきて
今はもう普通に負けてるだけだと思う
ちべたい生肉が噛み切れなくて、いつまでも口の中に残って飲み込めない
外食の話で家で食べたら〜とか言い出す奴は漏れなくアホ
ステーキ事業のセグメント営業利益は23百万円の黒字
>>296 こういうのは
結構愛人の言うことは聞くんだよな
カッコつけて経営に口出させて
地獄へ落ちろ
こないだ吉祥寺のやっぱりステーキ行ってみたけどそこもたいして旨くなかったな…
>>15 なんでみくるちゃんなんだ？w
確かに拉致られやすいが
うちのステーキを食わない愚民どもが悪い
この考えを改めない限り再建は無理w
まだ続いてるのが不思議
ガラガラ利用のvipとかが支えてんのかと妄想してしまう
もうクレカ払いngにしてるらしいじゃん
やばいじゃねえの？
最初のアイディアは良かったけど、他者にパクられまくってたもんな。そして競合して潰し合い。
一度も行かず終わった。自宅から徒歩10秒にあるけど。人がいるのを殆ど見た事が無かったから、フランチャイズ系の研修とかする場所だと思ってた。そんくらい存在感無かった。看板が目立たない色なんじゃないかと。レイプランチだった頃の看板の方が目立ったよ。
松屋も値段上げてきてるね
ギリ1000円で収まるけど
越えたら行かない
過剰出店にアメリカ進出
これ止めるように進言してたら確実に首になってたろうなｗ
社長はチカラ飯が急激に衰退したのを知らなかったようだな
>>281 外で食えよ
バーベキュー場とか色々あるだろうに 1
>>274 わかってないな
こしょうだよ
ホワイトこしょうを振りかけないと不味いもんは不味い
いきなりステーキ4、5回行く金で、
銀座のステーキ店行きたい
九州エリアはお金が無いです。
ステーキやら食べいかんとです。
それならスシローとか近場の居酒屋に
行くとです。関西や関東と比べても
料金設定が高すぎる。
今さら言っても手遅れだけど。
ここフランチャイズ契約やったら
もう詰んだ人多いやろね。
みんなが通る道
①安くて美味しい店を出します。
②売れるので拡大していきます。
③会社として大きくなるので、総務や経理などの間接部門の経費が上がります。
④そのうち飽和して売り上げが鈍ります。
⑤利益が上げるためには、価格を上げます。
⑥客がもっと減ります。
国産鶏肉１００ｇ６０円、国産豚小間１００ｇ９８円、そもそも日本人には無理がある。
>>324 うなぎもコレ
安物食う回数我慢して良いの食ったほうがいい
>>241 少なくともさざ波ではある
窃盗犯が言ってたし
ワンマンの周りにはイエスマンしか集まらない
そしてイエスマンは無能
上手くいくわけがない
安倍とか菅もそれ
>>306 俺行ったらウェルダンで頼むんだけど、あそこの客にレア勧める理由が光熱費浮かせるなと回転早くするためだから。
値段と質があってないから二回目はないかなと思った
あの程度であの値段ならガストの方が数倍マシ
主力のペッパーランチを売っちゃった時点でペッパーフードサービスという名称が矛盾してるし
最近じゃキッチンカーで引き売り始めようとか会社としての事業の考え方がテキヤみたいに
すまんが、ステーキガストはいきなりステーキ以上にあり得ない
>>286 コスパコスパコスパなにと比較してんだよアホ
コスパバカが
>>28 ちゃんとそれなりに高くていい肉もあったろ。あの店構えに5000円出すやつが来るのかよwと思ったな。
>>274 まあ自分で肉買ってきて焼いたら半額で食えるなあ、って1回いっておもった
そこまでうまい肉でもないし
>>317 今やってる期間限定の豚の厚切りを売りにしてるやつは俺かなり好きwやっぱ松屋は味付けがいいね
カルビはゴムだけど。ゴムだけどタレの味で食えるからいいね
>>338 ステーキガストはカレーだけそこそこ美味しい
一度も行かずに終わってしまったか
チカラめしでさえ一度は行ったのに
こんなんに乗っかって
人生ダメにした奴等が可哀想だ
どう考えても最初から潰れる店だろ
場末の店じまいセールみたいに何度も宣伝すんなw
潰れなくてもいいから勝手に思ってやってろ雑魚
Googleマップ見ながら適当に出店してたらしいな
>>1 >あのとき、私を止めてくれる人がいればよかった
止めたらクビ
イエスマンだけ出世させるのに何言ってんの
>>6 びっくりドンキーは下層ファミレスと思ってたけど
学生時代以来久しぶりに行ったら意外に美味くて翌月また行ったわ
ゆっくりできるし家族連れにおすすめ
カンブリア宮殿に出てるの見たけど、典型的な現場上がりの料理人って感じで、経営者の器ではなかったな
すかいらーく創業者の横川さんとの資質の差が歴然とし過ぎてかわいそうだった
>>326 やっぱり②の段階で他に売っちゃうのが正解かな。
それが出来ないからみんなドツボにハマるんだろうが。
>>342 スーパーの肉柔らかくする方法
買って来た肉 プラッチックのタッパに入れて
炭酸水入れて 蓋して冷蔵庫に3時間ぐらい入れたら
3時間が凄いトロトロに柔らかくなってるよ
来月末まで持たない
なんとかマネー使っとけよ
更になんと早ければ今週中にも使用停止の断末魔
アメリカやカナダやオージーの
安い肥育ホルモン剤牛肉を食べる気にはなれない
EUはもちろん中国ですら輸入禁止なんだが
俺と同じ意見ならお前はいらないクビだ
一度は言ってみたいセリフ
お金欲しいなぁ・・頭もよくないし調理技術もないし・・
で、ピンとくるのが肉買って焼くだけの商売なんだよね
朝鮮系多いのも元はそうだし。商売センスはないんじゃない
2000-3000円するしコスパ考えちゃう価格だよね
1,000円以下ならなにも考えないで入れるけど
回転率と仕入れ力を強みにしてたのに経営拡大でふたつとも手放せば客は離れて当然
なのに看板だけでも客はついてくると舐めたんだろな
イエスマン以外を大切にしてれば違った未来もあったろうに
>>97 これな
これで「あのとき、私を止めてくれる人がいればよかったなと、今になって思う」だからな
バカ丸出し社長
>>20 普段発したらヤバい単語だよな。
街中で聞こえてきたら人格疑うぞ
>>366 ホテルの中に入ってるステーキ店行けばいいんじゃないの鉄板焼き
フランチャイズビジネスでオーナー騙して開業資金ゲットしてただけだから本体はノーダメージ
フランチャイズ店の自由度ゼロにしたのが失敗の原因
ビジネスモデルが実は「レイプAVで稼ぐ」だったんじゃねえの
これがホントのお肉産業だｗ
店内にヘンテコなポスターだか
チラシだか貼り出したステーキ屋だよな。
その店を任されてる店員まで赤面するような
恥さらしな文言が並んでた。
社長のツルの一声でああなる社風。
ワイルドステーキが筋だらけで食えたもんじゃなかったから
それ以降行ってない
おれ薄切りが限度だよ、あんな分厚い肉にかぶりつくなんて野獣のごときだな
新潟が全滅と聞いて驚いた
俺が住んでる過疎県でもまだ4件残ってるが
>>371 いきなりステーキがダメになって
本体のペッパーフードサービスは金がなくなって
資金繰りが苦しくなって
ペッパーランチを売却することになった
ここじゃないけど客の入っている店は入ってるし、道路は渋滞だらけ
それでもロードサイドを中心に、そこいらじゅうで閉店の嵐、駅近場末飲み屋街もシャッター街に
消費者が不潔で不要と判断し財布の紐を閉める損切りっぷりは惚れ惚れするね
その敵味方識別コードをここに当てはめると、モロだね、とことん逝きそう
どうせ逝くならペッパーレイプを曝け出してから逝けよ、あの件、こいつらの対応も警察もマスゴミも異常すぎた
人通りかなり多い水道橋店閉店したから、これは本格的に駄目だろう
>>366 スーパーでナチュラルビーフを買ってきて家で焼く
>>381 社長の名前が「くにお」
キッチンくにとかそんな名前のレストランからスタート
単に焼くだけなんだから、仕入れ原価プラス調理場所代一律300円、高い肉なら500円までは許す
700円の肉なら1000円、1700円の肉なら2200円、これならいい
それを原価率5割、お得とかいって1700円の肉を3500円で食わせるから馬鹿らしくて客が引くわけよ
同じ焼くだけなのに高い肉ほどぼったくられるのは馬鹿馬鹿しいからな
>>133 もう立ち食いやめて5年は経つぞ。
俺のイタリアンとかの系列だって立ち食いだったろ？回転させる方法として悪い選択肢ではない。
>>391 へぇ～そういう自己主張よりも単純に店の頃の良さで考えられなかったのが敗因かな
>>380 新潟って牛肉消費量全国ワースト1位だからな
俺も新潟だけど新潟の人は牛肉あんまり食わん
カレーは豚だし
味はあまり変わってはないんだけど
クソ高くなった値段と
常連を裏切るルール改定の
2つが原因なのは明白
店長募集で月収５０万は昔の話なったな 3か月で１５０万になった。
明らかに店舗作りすぎなんだよなあ
3000円とかするステーキなんて
そんな頻繁には食わんからね…
立ち食いやめてから安くもない肉メインのただのファミレスになったしそりゃそうだとしか
なんでステーキ屋の話題でレイプが出て来るんだ？？？
経営状況悪化してから
車で行ける範囲に2店舗も開店したんだが（大阪南部）
店やってるやつどんな勝算があったのか気になる
立ち食いしてた頃は売れてたから
無計画に出店したり
ターゲット層をファミリーに変えようとしたり
余計なことした穴埋めを値上げで補ったり
とどめは肉マイレージの終了で古参客にさようならしたこと
大日本帝国も陸軍不敗神話があって、
長距離行軍、山越え、奇襲、夜襲、突撃、物資現地調達、弾丸がなければ刀で勝てる、
そればっか高官が命令してたら限界点を越え一気に滅んだ
でも上官の命令は絶対で、誰も制止できなかった
>>412 チカラめし行った事なかったんだけど、なんかニュース出て
みんな不味い不味いネットで言ってたじゃん？
でも空いてたから入って食ってみたら、しょうが焼き定食が美味しかった
美味しくないからでしょう。
肉は臭みが強くて無理。ソースだけおいしい。肉がまずかったのは致命的
レイプ事件が株主総会直前だったので
ひた隠しにした企業が営んでいるんですよね
度重なる値上げとマイレージの改悪すりゃそりゃ人逃げるよ
リピーター虐殺するとかヤバすぎ
聞こえのいいことしか言わない経営コンサルに騙されたのかな
立ち食いの原点に帰って繁華街で薄利多売すれば通用すると思う
>>20 ビジネスモデル以前に
>>15のが問題あるだろ
（；´Д｀）ハｱハア ふむ・・・・ペッパーフード・・・・・？ ペッパーランチ・・・・・・？
おいおい おれは許してないぞ
>>352 アメリカ事情をよく知る社員たちが「立ち食いは受け入れられません」と
進言しまくったのに押し切って日本通りを押し通し結局撤退
普通の人は毎日ステーキ食べない。
そういう人はファミレスに行ってくださいで良かったんよ
毎日食べる少数の人がお店を盛り上げてきたのに
誰でもうまけりゃ毎日ステーキ食べるとか勘違いしだした
決算短信と雑誌のコピペでまとめた簡単なお仕事です。
悪すぎると社長交代したところでどうにもならないから逆に地位が安泰化する謎現象
>>75 すげー座面の高い椅子の店で床の油で椅子が滑って尾てい骨思い切り打ったわ
あの椅子の高さは立ち食いのテーブルのまま無理やり椅子式に変えたからだと思う
二度と行かない
>>421 10何年ぶりに見たわその名前
大学生活だっけ…懐かしい
ペッパーランチは国内で食べた事がないけどベトナムのハノイと
カンボジアのプノンペンで食べたな
カンボジアは結構混んでたな現地の人間からすればかなり高価な食べ物なのに
>>20 ペッパーランチは売却したからもう関係ないもんな
まだ行った事ないけど今度行ってみようかな
注文が面倒くさそうで避けてた
分厚いステーキを出すお店が増えたことは功績として認める
>>391 熱血唐揚げくにおくんの方が良かったと思う。
しかし、いきなり！ステーキほど安い値段でワイルドステーキほど硬い肉を食べさせる店が他にあるかな？
最近近所にあるのを知ったばかりなのに
ガストとどっちがおいしいの？
いきなりステは割とコスパ良いからたまに行ってるわw
でもコロナのせいか、ガラガラになってんなー
そういや最近カミナリっていうお笑いコンビ見ないな
消えたか
このダメステーキ屋スレの反動で
カロリーハウス行きたくなった。
あの何も作り込んでない無駄にシブい
雰囲気の大人気ステーキ屋w
デキるステーキ店経営者は
ホイホイと表に顔出さないw
おまえらのおススメのステーキ屋教えて
ステーキ五郎とかどうよ？
>>440 ハンバーグならいきなりのが、明らかにうまいw
ペッパーは微妙、薄いし。
ワイルドステーキを食うぐらいなら、西友で100g186円のアンガスビーフの1ポンドオーバー厚切りを買って家で焼いて食う
こういうと自炊と比べるなとか言う奴が出てくるがステーキは焼くだけだからな
>>444 ガストもステーキ屋になってから行ってないわ
肉食うなら焼肉屋になってしまう
ロピア ザ ビフテキ
スーパーロピア直営の格安ステーキ店
200gライス付き600円、400gライス付き1100円
ロピアで購入した肉を焼いてもらうこともできる
まだ印西にしか無いがゴーストタウンの 印西BIGHOPで唯一の行列店
>>1ランチの粗挽きハンバーグ好きだったからたまーーーに行ってたけど コネコネし過ぎな普通のになってすげー不味くなってからは行ってない
てかもう行かない
ハイテク銘柄のナスダックに上場したって聞いたけどｗ
いきなりで余った肉をペッパーに回してたんだろ？
ペッパー売り飛ばしたらアウトやん
>>429 あの座りにくさは「さっさと食べたら金置いて出て行け！」という経営者の意思表示だったのだ。
潰れる前に体験しておこうかな。
１度は食いたいと思いながらなかなか食う機会が無いんだよね。
昼食には微妙に高いんだよ。
１０００円を切ってくれないと。
大宮で隣のとんかつ屋を巻き込んだ火災を起こしたところだっけここ
>>1 >しかし急速なチェーン展開が仇となったのか、次第に顧客からの悪評が目立つように。
客を強姦するからだ
馬鹿ｗ
出してる肉がゴムみたいに低質で不味い。二度と食べたいと思わない。あんな肉よく仕入れて来るよな。バカだろ。それとも消費者をバカにしてるのか。
>>1-3 >>1000 コロナマップ(世界の感染者数をまとめたマップ)
https://vdata.nikkei.com/newsgraphics/coronavirus-world-map/ 世界の現状について
日本含む世界中で新型コロナウィルスに感染する人が増えています。主な原因は乾燥です。(3〜5月はまだ乾燥傾向にありますのでご注意ください)
今後ワクチンを摂取するまでおさまることはありません。
外出の際は防塵マスクが必要です。大袈裟のように感じますが、コロナに感染すれば健康を失います。周囲の空気に流されず、コロナ対策をしましょう
自分のために、家族のために、日本のために
世界のコロナ状況 3月時点
世界全体 感染者1億2200万人 死者270万人
第一波押さえ込み後、第二波発生
インド(感染者1200万人、死者16万人)
第二波押さえ込み中
米国(感染者3000万人 死者55万人)
ロシア(感染者440万人、死者10万人)
イギリス(感染者430万人 死者13万人)
台湾(感染者0.1万人 死者10人)
第二波押さえ込み後、第三波発生
フランス(感染者430万人 死者10万人)
イタリア(感染者340万人 死者11万人)
ドイツ(感染者270万人 死者8万人)
第三波押さえ込み中
イスラエル(感染者83万人 死者0.6万人)
日本(感染者46万人 死者0.8万人)
ベトナム(感染者0.26万人 死者35人)
第二波押さえ込み成功
オーストラリア(感染者3万人、死者900人)hg
第一波押さえ込み成功、収束。
中国(感染者9万人 死者0.5万人)
以上、主要国の現状です。
マスメディアはアジアで日本だけコロナ感染者が多いと報道していますが、嘘です。
また途上国の場合、データ上感染者がいない国でも、日本の空港でコロナ陽性と発覚するケースがあります。これは途上国の検査の精度が悪いorデータを捏造していることが原因です。
俺に対する批判はどんどんしてくれとかわざわさ言う奴は実際批判するとキレる。本当に批判を受け入れる奴はそういうこと言わない。
>>368 誰か「社長一旦出店考えましょう」
一ノ瀬「お前首な」
どんだけ食ってもゴールドから上に行かねぇｗｗｗ
はよプラチナ行ってアルコール飲みてぇよｗ
>>75 立ち食いのイメージしかないわ。
数年前、どうしても他に食べるとこなくて入ったら立ち食いだったからヤメタ。小さい子供いたしね。
それ以来そのイメージしかない。
結構そういう人多いんじゃないかな？
それを払しょくできないのも潰れる要因の一つかと。
この手の小売業は急拡大すると
広告の効果が激増してウハウハのドバドバ
になって誰も止められなくなる。
別にいきなりステーキが凄いわけでも
広告屋が凄いわけでもないのね。
企業の成長曲線ってそういうもんなのよ。
誰がやってもそうなるの。
そこを勘違いしてやがてつまづく。
地に足が着いてないのよ。
近場にあった三店舗が全部閉店したので行くに行けない
もう少し間引きの間隔考えろと
いきなり出店からのやっぱり撤退
あの出たがり爺さんを排除しなけりゃこのまま沈没だよ
>>368 韓国ドラマでよく見る展開
さんざん悪事に加担した性悪ババァが追い詰められると
「なんで私を止めなかった。カラダを張ってでも止めるべきだった」
と反省も無く逆切れ
オージー200gをライス付き700円代かな
立ち食いならそれくらいで提供してほしい
>>300 ワンマン社長ってのが良く分かるね
冷静に考えたら本場アメリカで立ち食いで出さないわな
客が減るほど、閉店時間に近づくほど女性客のリスクがダダ上がりじゃ怖えーわ
犯行現場に残されていた被害女性以外の免許証や保険証、他にもいたという証言、犯行現場なのにすぐ解体された
店と倉庫、客がいないほど潮が引くように誰もいなくなる、もう自然の摂理だね
現行犯の二人は既にシャバにいそうで、こいつらの背景連中へは温存されたまま一切届いてない
レイプ犯ら野放しの旭川並みの闇がすぐそこに
この会社、長年なんだかんだ生き残ってきたのに
急に拡大したり、アメリカ進出したり、マスコミ向けの派手な言動したり、おかしいだろ
変なコンサルに取り憑かれて、やられちゃったんじゃないの？
高学歴で、アメリカ崇拝で、知的な表現でただテンプレ通りのことを言う連中
本当の天才だけど低学歴で高齢の創業者、大塚勝久と
高学歴で華やかだけど教わったことしかできないコンサル出身の娘、久美子みたいな
破滅マッチングは親子でなくても今結構増えてる
ファミレスはゆったりゆっくりできるので
多少高くてもまずくても許容できるが
この手の店はかなり安くて美味しくないと
ステーキの宮と比べていきなりステーキは何が勝ててるんだろ？
点呼社長やろ？
ブラックそのものだしさっさと潰れろ。
せっかく東京住んでるのにチェーン店なんかで飯食うのもったいない
松屋とかEXILEが貧しさを忘れない為の店って言ってたしな
>>6 ランチでもいけるからな
ステーキは匂いが体全体につく
「あのとき、私を止めてくれる人がいればよかったなと、今になって思う」
社長5ちゃん見ればよかったんだよ
俺に任せてくれたら数ヶ月で回復できるんだが
残念ながらオファーが無い
30過ぎてからなんだけど安いステーキ食べると
胃がもたれる
健康診断でオプションの胃カメラやっても
なんとも無いって言われるんだけど
しっかり焼いた肉が好きなんだけどレア以外で頼むと露骨に嫌な顔されるんだよな
この社長に限らず外食はキチガイ社長を持て囃す独特の文化があるよな
東京チカラめしの失敗の原因を研究して、失敗を乗り越えろ そうしないと行かないぞ！
それなりの肉買ってきて家で焼いてもオイシイからなあ
>>496 店員と取引先を苦しめ無いと外食で急激に
のし上がる事は無理だよ
>>1 進言なんて無視するだろうし諫言なんてした日にはクビにしかねん
ワンマン社長がこういう時だけ都合良いこと言うな
>>97 これでよくここまで延命出来たな
頭おかしいだろ
>>485 いきなりステーキのトイレでウォシュレットを使ったが、水が肛門に当たってよかったぞ
是非一度試してくれ
>12
その事件のせいでハラミステーキって言葉に恐怖を覚えるようになったわ
近所の店もこないだ潰れたが、皆見切りを付けたんやな
いきなり倒産とか言われていたが、まだ存続しているのか
奇跡のV字回復はないのか
>>490 いきなりレイプとかいわれて見るのが嫌になったんだよw
通販でタレとか肉とか販売しているが、売れているのかな
この会社大体このパターンだよね
急速に出店して駄目ならすぐ閉店っていうね
>>1 プラチナまで後1キロ、しかも誕生日前だったのに12月、突然両方の特典廃止しやがった
マジでむかついたわ、以来2度と行ってない
こんな会社伸びる訳ない
>>511 ペッパーはフードコートに入ってることが多い
>>356 炭酸水に入れると肉汁が出てしまって旨味がなくなるぞ
接客が雑だもんなぁ
まともな従業員教育してないのバレバレ
テレビで観た生カキ売らされてた店長はまだやってるのだろうか？可哀想だったな。
>>356 ガッテンで舞茸が良いと言ってたからやってみたら
舞茸の味が残るな
結局無計画にごり押し展開して行ったらたまたま急成長しただけの企業だったんだな
強気戦略と無計画は紙一重
絶好調のときえらい高額月給で正社員募集してたけどあのとき入った人らはどうなったのかね
近所のいきなりは潰れて跡地にペッパーランチが入った
見事にざまぁしたな
ハイウェイ・オアシスにあった。もうちょっとソース研究したほうがいい
いきなり!ステーキなのにやっぱり!閉店とはこれ如何に
>>494 ガス代がかかるのと回転が悪くなるからかな？
言って聞くなら言ってるよ
聞かないから言わないんでしょ
国を滅ぼした皇帝はことごとく臣下の讒言を聞かなかった
>>274 まともなサーロインがグラム200円で買えるわけがない
肩ロースでさえ200円以上するのに
>>274 イオンのせいでオージービーフの風評被害が広まってると思う
あそこの肉だけ不味い
ステーキを焼きながら自らの店舗と隣のとんかつ屋と肉を素手で触りながらニヤつくおっさんの写真を同時に焼いたレジェンド
決算書に継続企業の前提にギギギとか書かれてなければセーフ
固い安い肉使ってるのに
適正価格で提供できないとか
終わってるわ
ワサビを本わさびにして
付け合わせに高級感出して、パンかご飯選べるようにしてくれ
そしたら行く
止めてくれなかったとしても意見言いにくい雰囲気作ってた自分のせい
低迷の｢いきなり!ステーキ｣､社長が語った悔恨
https://toyokeizai.net/articles/-/426978?page=3 ＞にしても、ペッパーランチはよく85億円で売れたなと思うね。
ほんまレイパーランチがよく85億円で売れたと思うわ
美味しいステーキを安く提供すれば余裕で再起できる、はい論破
>>494 固くて食えなくなるからだろ
高級肉だって焼きすぎると固くなる
>>58 本当にそう
よりによって商売として成立しているペッパーランチを全部売り払っていきなりステーキを残したのは
ペッパーランチを切り離せばなんとかなると思っていたに違いない
いきなりステーキを全店閉めておけば生き延びれたのに
巣ごもり需要なのか百貨店ではグラム２０００円以上の高級肉がよく売れてるそうよ
外で食うこと考えたら安いものね
>>544 会社そのものを持たすために目の前のキャッシュが必要だった
いきステ事業は買い手がつかなかった
そんだけ
ここで3回以上食ったことがない奴のレスは信用できない。
オレは3回食ってから止めた。ワイルドなんちゃらから最上級まで食った。
かみなりステーキに駆逐されたか
ハズキルーペも博士ルーペに駆逐されるのか
例の事件 続報とかないの怖いわ
犯人はもう出てきてるんだっけ
カンブリアで呼ばれてだ時
社長トップダウンの軍隊みたいな社風が見て取れたけど
あれで社長止める奴なんていないよなぁ
売上低迷の打開策に
オイスターバーとか旗艦店でおっばじめてて
あぁ…終わりの始まりやとは思ったけど
>>544 いきなりステーキがダメになって
ペッパーフードサービスの金がなくなって資金繰りが苦しくなって
儲かってるペッパーランチを売って延命するしかなかったんだよ
>>440 ふつうのガストのステーキは他店の焼肉定食
先週何年かぶりにワイルドステーキ300食べたけど美味かったけどな梅田で
お客さんも多かった
>>545 150グラムも食べれば十分だしな
太ると無駄な労力が必要になる
キッチンカービジネスをやろうとしてるけどハイエース言われそう
新規路線を雑にやったから後続が丁寧に商売するだけで全部持って行けた。
他に似たようなのは無いかと見回すと、〇〇納〇あたりがそうじゃないかと
睨んでいるのだが。
俺の地元、イオンモールに出店したのに半年くらい？で撤退したぞ
たまに食いたいとき助かってたのに
フードコートだとお一人様でもあんま気にならないのか女子も結構居たけどなあ
高級肉とかサシがたっぷりだから100グラム食べれば十分だよ
ワタミ
売上高33.1％減
当期純損失115億円
純資産144億→33億
自己資本比率34.1％→7.0％
>>561 あと、酒がないと
口の中がさっぱりしない
ステーキなんてしょっちゅう食べるもんじゃないのに何で自社で競合させてんだか
以前は、ワイルドステーキ、ライス、スープ、サラダ、のセットが1,000円で食べられて集客力の強い目玉商品になっていた
今は同じ内容なのに1,837円まで値上げしたから客が離れた
1.8倍も値上げするとか正気の沙汰ではない
その値段なら食べないよという人が多くて当然
高い、高すぎる
>>1 ワンマン経営を他人に責任転嫁しようとする姿勢が駄目
諌める側近を首にしといてよく言うなこのおっさん
あれほどいきなり倒産て助言してやってた俺たちは天使の声だったんだよ？
>>562 うちから1番近かったステー危険は居抜きであさくまになっちゃったな
時代に乗ってただ運が良かっただけの経営者
行動力と声が大きいだけで経営能力は皆無
それだけ
>>558 飲食関係は特許とか著作権みたいなの機能してないからな。
パクリが当たり前、初期投資少ないから常に新規参入くるし
あのレイプ事件、他にも余罪ありそうな感じだったけど裁判とかもう終わったのかな
スーパーのアメリカ産肩ロースが凄く安くてまあまあ美味しいからワイルドステーキメインの人は値上げの影響モロに受けてる気がする
逆にオーダーカットの部位は大抵のスーパーでは代用できないしまだまだ需要あると思うわ
>>571 あさくまはちょっと高いけど満足感があっていいね！
コーンスープやカレーも美味しいし、食べ放題メニューならかなりお得。
居抜きは全く掃除しないで
3、4店舗変わったりするからな
食器もそのまま使ったり
とにかく汚い
高い飯出してどうすんだよ
こう言う店は都内に数店舗で充分なんだよ。
経営者が銀行に上手い事言われ騙されてバカだった。
ただそれだけ。
結婚式に出席した
議員さんに頼めばどう
事件、異例の早期解決するほどのね
>>6 セット販売のやり方がうまいと伸びる
マック系みたいなもの
ワイルドステーキ頼んだら色々な部位の盛り合わせみたいなのが来たことあるw
客舐めすぎだろと思ってそれ以来行ってない。
いきなりステーキって客の回転率を上げて肉を安く提供できるというのがウリだったのに
競合他社と価格勝負で負けて魅力を失ってから客足が遠のいたよなぁ
付いてきてくれてた常連を切ったのがアホ
後社長が出たがりすぎたのもダメ、なんやねんあのシークレットキーホールダーとか
何か旨くなさそうで一度も行ってないが、潰れそうなら話のタネに一度行かないとかな
何ならそこそこ旨い？
社長のキャラがウケてる！
そう思ってたんだからしょーがないだろ！
カンブリア宮殿では「『いいか！うちが日本一だなんて絶対言うなよ！』と社員達に言い聞かせてるんです！」って一瀬社長が言ってたけど、驕ってるなぁこれは自分で日本一だと思っていなければ出ない言葉だよなぁと思った
案の定この間の社内報では「うちは日本一どころか世界一なんです！！！」って言ってて草生えた
社長の人としての汚さが消費者から敬遠される理由のひとつなんだよね
ロース、ヒレ、ハラミの3種類くらいにして、1500円くらいでそれなりの量なら利用したかも
>>587 アパの女社長とか、自分たちを前面出す社長ってなんなんだろうな。まぁ経済番組内とか、書籍なら、わからんでもないが、グッズなんて絶対にいらない。
地方のショッピングモールとかで、誰が買うんだよって思ってる
>>562 youtubeに成功してドヤ顔で語ってる動画が
沢山あって妙な感じだw
一度も行った事ない
知らぬ間に流行っていて、知らぬ間に消えて行った
訳あり店舗の経営者募集。いきなり社長システムに応募した人いるんだろうか?
油かぶって火の中に飛び込むようなもんだよな
一回食べたけどおすすめのレアって言うか、生だアレは二度と行きたくない
ワイルドステーキ4回食ったくらいかな
当たりの肉ならかなり満足
当たりの確率5割だったわ
>>592 赤身が好きならヒレ
そうでなければリブロースかサーロイン
>>1 こんな事は、コロナ関係なく幸楽苑と提携ってやってた「ガイアの夜明け」を見てたら分かってた事はだよ
立ち食いステーキは外国で流行るか聞いたら
絶対流行らないとブラジル人からの答え来たわ
>>352 それを「ガイアの夜明け」で放送までしてた、全て社長のイエスマンしか居なかった
日本人だって「安いから」立ち食いを許容してるに過ぎないからな
>>566 なんか見間違えてない？
今でもそんなしないでしょ
普通の感覚だとペッパーランチだけを残して終わらせるけど
>>574 権利関係で守られないから、先駆けしたらその強みを生かして
あらゆる要素で他より秀でて、他が何か工夫したらさらに大規模で
同じことをして潰す、短期間に二位以下を突き放す一強にならないと
いけなかった、店を増やす方だけに持って行ったのが間違い。
>>584 それ得してるやん
マクドでチキンクリスプとベーコンレタスバーガーテレコになったことある
>>612 逃げて通報したから事件が明るみになったんだぞ
確か、ステークスというステーキ屋に目を付けて近くに建てた、って話は聞いたことあるわ。
やっぱりそういったことはやるもんじゃないね。
>>595 誰が福山雅治やねん！誰がベッカムやねん！！
え、言ってない？？
せっかくGOLDになったのに
リワードしょぼくなったけど
レイクタウンは同じモール内にいきなりステーキ2店舗と本家ステーキくにがある
繁盛してる店に行ったらワイルドステーキが美味かったから、
近所の店でもっと良い肉を頼んだら不味くてビックリした
店舗増やしすぎで材料や調理人の質が揃えられ無かったんだろうけど、
初めて行ったのが近所の店だったらイキステは不味いってイメージしか付かなかっただろうな
倒産したとしていくつかの店は別会社で残るんやろ？ステーキけんとかもまだ残ってるらしいやん
ただあの社長がドーンって載ってる看板は変わるやろうけど
ウチの地元に２つあって撤退したけど、肉の質にかなり差があった印象
初期店の立ち食いワイルドは良かったんだけど畳む前はスジばっかだったなー
一年くらいでやめた地域二号店は最初から閑古鳥で店に張ってあった肉ランクもサッパリだったね
ランチのワイルドステーキが千円だったころは神だった。
一時業績よくて株価10倍くらいになったのにな
ニトリみたいに計算して店舗増やして行けばよかったのに
>>618 するよ
以前は
ワイルドステーキ、ライス、サラダ、スープのセット付きで1,000円（税込
今は
ワイルドステーキ300g 1,419円
スモールサラダ・スープ・ライスセット 418円
合計1,837円（税込
ワイルドステーキにライス等がセットで付かなくなった上に値上げしたから、合計するととんでもない値上げになってる
え、、、？ここに出店するんですか？
っていう反応する社員なら絶対いたと思うが
「誰か止めてくれれば」というのは本当に面白いギャグだと思う
すかいらーくの創業者、いわば格上の人間に面と向かって経営批判されて
不貞腐れていたワンマン社長は、一体誰の言うことなら聞くのだろうか
ネラーは、いきステが大好き
食べない奴ら間違った情報の奴らまで何故か書き込む
通販でハンバーグ買ってるけどなんだかんだ言って格之進とかより美味しいしCP高いよ
>>95 俺もだが、ああ何か肉食いてえなって時に最初は300gランチが1300円で味もそれなりで良かった。
都市部だけに限ってやってりゃ良かったのにな。
>>638 以前の
ワイルドステーキ、ライス、サラダ、スープのセット付きで1,000円（税込
って3日間限定とかでしょ？
3日間限定とかと比較するのはどうかと思う
>>631 奮発wしてヒレ頼んだらサーロインのようなでっかい脂身付いてきてガッカリしたわ。
>>638 300gワイルドステーキ、ライス、サラダ、スープのセット付きで1,000円（税込
が3日間限定だったって意味ね
300gじゃないワイルドステーキは比較対象じゃないだろうから
>>522 店内に、社員募集のポスター張ってあったよね。
引っ越しの費用とか、社員寮とか、待遇が非常に良かったよね！
満足度が高くてリピーター多かった時代から何が変わったのか
まあペッパーランちレイプ
近所にあったら行くけど
結局コロナで生活スタイル変わったのが原因だよな
飲食はそう言うのあるからキツイわ
そろそろ肉マネーで牛肉をタップリ食べてウンコに変えてこようかな
>>646 >>648 それ値上げした後に短期間でフェアやったやつでしょ
ワイルドステーキ1,000円知らないとかイキステエアプかよ
>>653 ペッパーランチがやらかした事件
いきなりステーキもペッパーランチもペッパーフードが親会社
>>1 レイパーフードの件の対応が問題で最後までイメージに悪評がついて回ったのも遠因だよなあ
今じゃネットで調べられるしニュースにもなったんだから店舗即壊しても検索されたら終わりだよ
いつまでも残るのに続報もなく当たり障りの無い他人事な謝罪文で終わらせちゃったしな
2017年に株価10倍以上を決めたのにな
レイプ会社のくせに生意気だぞと思ったのも懐かしい
>>622 上位互換か下位互換か
価値観の違いだな
（；´Д｀）ハｱハア ちょっと待って ペッパーランチ、おれ許してない
（；´Д｀）ハｱハア いつ許した？ お前は許されていないぞ ペッパーランチ
先週、肉マネー使い切るために行ったけど、付け合わせチェンジもできないし、定量カットメインだし、終わってると思った。
>>653 パッパーランチ 事件
でググれば相応の情報出るでしょ
当時レイプ、監禁、状況から殺すこと前提の犯罪と見られた上に
裏組織関与してそうなこともあってすごく話題になった
・・・なにも明らかにされてないけど
『飛び出せ！ステーキ』に改名する方がいいと思うんだが
リブロ値下げされたけど肉の質も落とされたからコスパ悪い
ペッパー事件は、そもそも女を売り飛ばすために監禁してたって言われてるな
たしか吉本のマイナーな芸人が詳細知ってて話してた気がする
>>665 事件発覚から1週間後にちょこっと報道して消えちゃったな
当時テレビ見てて、1週間前じゃねぇかなんだこれって思ってた
>>20 あれで俺がペッパーランチ系行くの金輪際止めたのは確かだな。
その問題云々抜きで男でも一人であの店にいたらヤバイと思った。
突然店が閉まったりしたら目も当てられん。
>>672 今の旭川いじめ事件みたいな
何かありそうだが・・・って感じね
結局カウンターに座って注文するのが楽
最近は食券制に変わる店もあるけど
>>665 監禁場所の港の倉庫は長期間貸しするには維持費がかかる
店員個人で到底できる犯罪じゃないバックはどこなのか明るみにして欲しい
ここ数年は改悪しか無かったからな
そりゃ客離れるよ
お前らはいきなりステーキすら食えないほど貧しいから嬉しくて仕方がないわけか
最低グラム数みたいなのがあったけど今もあるのかな
残すと牛さんが可哀想だと思って無理矢理食べたけどそれ以来行ってない
>>653 前の名前ペッパーランチだよ
事件があって変えた
日本は成功した経営者に厳しいよな。
だからベンチャー育たないのかな。
ニクラーだかなんだか言って必死に宣伝してた芸能人とマスゴミがみんなで助けてやればいいのに
あいつらはどこにいったんですかねー
>>20 レイプ行為を撮影して裏で売りさばけば金になるんじゃね？
ビジネスモデルってこんなのでいい？
普通にある程度大きくなったら経営と資本の分離をすべき
株式の大半は売却すべきだし
それでコンプライアンスを保つことが必要
値段の割に大したうまくないのと、レイプのイメージが付いちゃってるもんな
>>15 これもしかして例の昔あった監禁事件のやつ？ ペッパーランチの
>>151 失敗を恐れたら成功なんて出来ないんだろね
香川は失敗だったけど、他は大成功してんだよね
質、量、サービスに拘り続けているから成功し続ける
客を騙してる商売は１００%長続きしない
ステーキは肉問屋が経営すればすぐできるから負けただけ
吉野家のステーキ版みたいな店で
脂気の多い肉をガッツリ食わせたら
失敗のしようがないように思うんだけど
クズみたいな赤身肉に小ましな脂身挟み込んだら
それなりのステーキになるのに絶対やらないよな
霜降りのプレミア感を業界総出で守ってるのかな？
第2次大戦で言えば昭和20年4月の日本軍位の絶望感だなもう
一代でのしあがった外食業は
社長の血を引く後継者が無能だったり
社長が高齢化する過程で専制独裁化の反動で社員が離反したり
社長が暴飲暴食脱税女など不摂生で他社に身売りしたりして
長続きしない
>>700 昔のあさくま、結着ステーキ・牛脂注入ステーキ・内臓肉ステーキで一世を風靡したが牛肉自由化でメリットが消えて淘汰吸収
>>700 牛バラ肉でチャーシューって聞いたこと無いよね？
不味いのかな？
一回も食いに行ってないうちに終わるのか
ま、いいけど
横浜西口店に本部から来た社員みたいのが、お気に入りのパートのおばちゃんにパワハラしてるのを見るのが嫌だから行かなくなった。
その間に色々と改悪されたようで…
多分もうしばらくは行かないと思う
>>673 大戸屋と違って負債要素が多すぎるから厳しいんでないか？
ペッパーランチの方残していきなりステーキの方を売ればよいのに逆のことやったからw
ただいきなり社長のYouTubeのステーキ焼き講座は結構ためになった
ステーキはスーパーのちょっと高いの買って焼肉のたれ掛けて食べてる
超美味い
>>197 そういう分野こそがブルーオーシャン
そう思ってた時期がワイにもありましたw
>>707 牛は硬くなるんじゃね？
焼肉屋のラーメンでテール煮が入ったのはあったよ
すげー美味かったけどこってりとは真逆な味だった
従業員教育どころじゃない500店急拡大とか無謀過ぎだよな
肉切るのも焼くのも素人同然、接客清掃も雑
用事も当然社内で言っていただろうし、銀行も言ってきたはず
何よりズブの素人の俺らですら店出し過ぎはずっと言ってきたがな
ステーキなんかアホみたいに食うもんじゃない
消化酵素が西洋人と違うんだから大腸がんになるぞ
ついこないだ「からあげやりま～す」って話を聞いたばっかりだったのに
人の責任ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
潰れるわ
イスに座らせて、グラム売り辞めたら
もうファミレスで食べるのと変わらないだろ
というか食べたらすぐ出ていかなきゃいけないダメ
ファミレス以下という。。
コンセプトを大きく外して売上に目が眩んだせいでこれは経営責任大きいわ
もう誰が行くんだよって世界だし
テレビに出てた社長が焼きの従業員それらしく見えるオッサンに
帽子被せただけだと自慢げに暴露してて心底アホだなと思った
確かがっちりマンデー!でヨイショされてた回だったハズ
>>707 細胞の組成が違うんだよ
豚ならバラ肉(皮付き) 牛ならスジ肉が煮込みに適している
>>726 調子良かった頃色んな所で
それっぽく見える年寄りの素人を雇ってることを広言してたね
ケネディとかステーキけんとかも調子乗ったことを言い始めた
直後に凋落してる
>>696 ただ香川の中心地に居座って本場標榜しようとしただけだろ
在日なりすましと同じだわ
ほんと姑息なゴミ
数回行ったがハッキリ言ってむちゃくちゃ焼くの下手くそだった
どちらも4000円近く払ったが悲しくなるような結果だった
肉質もスーパーで1番安く売ってる硬い肉が1g 7円から12円で100g辺りで700円や1200円で売られてる
肉買わない人は知らないかも知れないがブランド牛を地元の肉屋で買うのと値段変わらないからな
俺滋賀なんだけど地元の肉屋で近江牛が100g 700円〜1200円 高い部位で1500円や1800円で買える
みんなコレを言うと店で食べるからとか家で上手に焼けないとか言うけど
この店の素人が焼いた様な焼き方で食べるなら、よっぽど自分で焼くか違う店行った方がマシ
マズイのに高い
いきなりはコレに尽きる
こういう多店舗展開するなら素人ばかりになるから
レンチンで提供できるシステムで無ければ店によってむちゃくちゃ差が出るからな
残念ながらど素人の焼く安い質の肉に3000円から4000円払う価値が無い
成功すれば俺のおかげ
失敗すればお前のせい
自分の独断で失敗すれば止めなかったお前らが悪い
控え目に言って人間のクズ
単に不味いだけ
価格に見合ってない
食品商社からバルクで仕入れてる雑な商売
肉の目利きが一人もいねぇだろ
グラム幾らの仕入れ交渉だけ
仕入れ担当が素人じゃクズ肉回されるだけ
アメリカのステーキチェーンは自社飼育が普通
飼育を外注にするにしても品種、エサ、飼育方法、出荷基準、
全部ガチガチのマニュアルがある。
短期間でテナントが替わる物件を観るのは楽しい
近所にあるのは、有名うどん屋チェーン→コレ→ケータイショップと目まぐるしく変遷w
今度はいつまで保つかワクワクしている
もう一件あった物件は、鉄板焼き→肉屋→ラーメン屋と替わり、ラーメン屋は結構人気があって定着しそうでつまらん
外装に遺る以前の店の痕跡が遺跡感を醸し出していて、これはこれで面白いのだが
>>20 これで政治経済スレに得意げに書き込みに来るんだからな。
中卒程度の知能を持った猿板だよ。
>734
ステーキをレンチンは無理
あれは完全に火を通すのが前提のメニューだからできる
思い付きで手当たり次第やってりゃその中のひとつくらいは当たるかも知れないが
その感覚のまま経営してれば必ず潰れるわな
300gで頼んでカットされたのは脂身ついてて330gで
コレで宜しいでしょうか？
よくねぇよ
全て違うだろ
肉、特に牛肉に関しては安い所に
10回行くよりは、本物を1回食べた方が
絶対満足度が高い。
そういう意味ではここは行っていけない店w
出発点の店を廃墟状態にした報いよ
育てられた恩をないがしろにしやがった
近々グループ全部崩壊するだろうぜ
>>741 だからこのスタイルの店で急激な多店舗展開は無理があるって事だよ
カットもトリミングも出来ない店員
焼きも下手くそでオーブンさえ使わず中まで火が通らず
生肉か焦げ肉の提供の2択
>>545 マジメに働かない外食が多いおかげで肉が余っていていい肉が普段より安くなっているからでは
肉焼くとか切るって難しいからな。
刺身より難しいかも
>>731 最初のスレにも書いたけどスーパーや肉屋でサシの入った銘柄牛は買えても
いきなりステーキで量り売りしてるような赤身の肉は置いてないんだよ
コストコとかいけば置いてあるけど1g8円とかだしいきなりステーキがそこまでコスパ悪いとも思えない
昔2ちゃんって掲示板で見た白いたい焼きのお店やってた人の話と変わらない
以前、ワイルドステーキ１０００円の日には、時々行ってた
日によって当たりハズレあるけど、ハズレでも１０００円ならアリだと思った
２０１８年頃から、当たりが無くなって、硬くてスジだらけで、１０００円でもナシになり、
やがて１０００円の日も無くなって、まったく行かなくなった
ファンドに売れたってことはいきなり！ステーキよりペッパーランチの方が価値があったということか
安くて美味いって売り出したのに別に安くもなく言うほど美味しくもなかったからなー
一回食べてもういいやってなった
1g8円て普通に割と高級肉の部類の値段だからな
オージーとか外国産のブロック肉は半値以下だよ
現在ペッパーとステーキあさくまの時価総額が
ほぼ同じ
めちゃくちゃ良い勝負してんぞ
150gを980円でライス付きにしたら潰れなかった
初めていって、最低のｇしばりがあり
たしか、200グラムから～ご飯別。
なんだかんだで5000円近く払って、
ステーキが、2人で1枚とか悲しすぎる思い出。
外国産とはいえヒレが1g4円以下で買えるわけないだろ
本当なら通うから教えてくれよ
安くしたら潰れなかったとかいうのは何も分かってない
過剰に安くすれば利益がでず多店舗展開を急がざるを得ないし
従業員にまともな給与が払えず超絶ブラック化が進み人材が育たずゴミみたいな店になる
結果的に100%潰れる
仕入れ値が比較的高いものを無理に安く売って価格破壊だ庶民店だなんていう業態は続かないんだよ
物は値段相応だし、高いものは高く売るが正しい道筋
稼げるところを売って赤字を残す無能だからそりゃこうなる
最近では大塚家具の久美子の次くらいに無能な経営者だったな
格安ステーキ店が流行る前ってフォルクスとかが有名だったが
その手の店で働いてたから判るけど単価上げすぎたのと外国人採用だの
５００ｇ以上は２５０ｇ×２みたいなのも悪かった。
そもそも、あの社長は金しか見えてなくて薄利多売、人材育成なんて考えてないからな
レイプ事件の幕引きのインパクトが強すぎて無理
拉致現場から遺留品が大量に見つかったって話はなんだったんだ？続報がないままま終了したのでかえって印象に
残ってるんだけど。
レイプの方が売られて生き残りそうなのがなんとも
あっちも名前変えるまで下手すれば変えても言われ続けるだろうが
ヒレで4円はないよ
昔の安い時のハラミだって６～８円だったのに。
天王寺のアポロシネマにある店もいつか無くなるんかな？
まぁまぁ客は入ってるからあそこだけ独立するとかあるかも知れん
ステーキは止めて「いきなりハンバーグ」にすればよかった。
全国の店長集めて並ばせて番号言わせるサイコパスに何言っても聞く耳持たんだろ
その番号言わせるのだって特に意味がなく自分が悦に浸れるってだけの能無しなんだから
>>743 油とって500gとかで注文せんといかんぞ
言ったら取ってくれる
気弱な人間からボッてるだけぞ
>>766 フォルクスは和牛以外はアメリカ産だった気がするけどいきなりステーキと比べると肉質ってどうなん？
個人的にはフォルクスが少し劣る印象だったのだが
その代わりサラダバーとかブレッドバーとかあるのはいいけど
ここ一般に社内報公開してる
https://www.pepper-fs.co.jp/corpinfo/newsletter.php 社長のお言葉に対して社員全員毎月感想文かかされる。
下の方に何人か感想文ピックアップされてるけど、
危機感まったくなさそうで平和な感想文しか選ばれない
>>1 「ペッパーフードサービス」の社長・一瀬邦夫氏は『東洋経済ONLINE』のインタビューで、「今なら絶対に出さない
ようなエリアにも出したが、案の定、そういう店からすぐダメになった。ぜいたくな話だが、あのとき、私を止めてく
れる人がいればよかったなと、今になって思う」
邦夫、刀折れ矢尽きる
泥船ペッパーフードサービス
>>774 なんか似たようなのがあったとおもってたらコレやわ
>>1 >>728 普通は社長が土下座する勢いで謝るだろ
なんで何事もなかったかのように振舞ってるんだよ
マスゴミも、こんなの連日ワイドショーでやるのが当たり前の大事件なのにガン無視
闇が深すぎるだろ
一説では北○鮮の拉致関係だとも囁かれていた
だからマスゴミ・政府・警察が一斉に手を引いたと
プチエンジェル事件と同じで、上級国民や特亜が絡むと全て闇に葬られる
この社長、絶対に何か知ってるだろ？ てか直接関与してても驚かんわ
>>1 ちなみにこれ、第一次安倍内閣時代に起きた事件だ
ちなみにこれ、第一次安倍内閣時代に起きた事件だ
ちなみにこれ、第一次安倍内閣時代に起きた事件だ
ちなみにこれ、第一次安倍内閣時代に起きた事件だ
ちなみにこれ、第一次安倍内閣時代に起きた事件だ
ちなみにこれ、第一次安倍内閣時代に起きた事件だ
ちなみにこれ、第一次安倍内閣時代に起きた事件だ
ちなみにこれ、第一次安倍内閣時代に起きた事件だ
ちなみにこれ、第一次安倍内閣時代に起きた事件だ
ちなみにこれ、第一次安倍内閣時代に起きた事件だ
ちなみにこれ、第一次安倍内閣時代に起きた事件だ
こやつ唐揚げ店をオープンしたけどあっという間に閉店してたぜ
>>763 ねずみ講じゃ無いんだから
ステーキ食べたい人の人数なんて限られるよ
車庫に監禁されたのって
脱出した一人だけでないような気がするんだけど
他に被害者は出てこなかったの？
そんなに良い肉じゃないのに、そこそこ良い焼肉屋と値段が変わらないのだから行く理由が無いわな。
もしもいきなりステーキが潰れて、一瀬社長が「一瀬うんこ汲み取りサービス株式会社」とかいう
会社を新しく作ったとしても俺は間違いなく応援するよ
一瀬社長のことが好きだし、応援しているからな
部屋から出られない私でも一回食べてみたいと思っていたのに
ステーキが食べたくなった
スーパーで６８０円位でオージービーフのサーロイン買ってこようと(´・ω・｀)
コロナ終息したら都内に格安ステーキ屋を開業してやる！
俺の野望
バーカーキング2個で500円だからそっちに行くわｗ
>>796 ステーキ屋はやめとけ
競合店が多い、客層が狭い
格安にしたら儲けが少ない、質が落ちて客が飛ぶ
うまみないぞ
ペッパーはウーバーでたまに利用するけど家の近くにあるいきなりは利用しない
個人で格安飲食店なんて馬鹿しかやらんのよ
仕入れが強いわけでもないのに安く売るってことは利幅を削ってる
常時大回転で売り続けないと普通の店並の利益にならない
従業員は糞みたいな忙しさでストレスをためサービスの質は落ちる
で、少しでも客離れしたらもう成り立たなくなり値上げ→さらに客離れ→御破算まで確約されてる
>>798 純粋なステーキ屋よりも肉切りながら芸やったりする
アメリカンスタイルな鉄板焼き屋の方がまだ目がありそう
自己破産→生活保護
「ま、冒険もしたし、まあまあな、人生だったかなっと。」
クソ田舎に住んでるけど隣の市に出来て、しばらく後に行ったらガラガラだった
味も値段も別に見るべき所は無いなと思ってたら案の定閉店したわ
やっぱりどう考えても出店しすぎだわなあ
>>767 だよなあれ
一報だと他にも～だったのがフェードアウトした
>>767 死体も出てきたとかなんとかもあったのにねw
仕入れた肉そのものの段階で勝負があらかたついてしまうステーキ店は個人で新規にやるには最悪
華麗な肩書とこだわりプロデュースで信者を作れるところまでいけばワンチャンぐらいだけど
料理人として勝負したいのならそんな幅の狭いところでは踏ん張りがきかない
>>809 金払いが悪いとクズ肉を持ってくる肉屋
ま、支払わない会社が悪いのだけど
それでどんどん悪循環で潰れたけど社長は元気かな？
好き勝手に外出して、コロナに罹って、もっと政府が厳しく規制してたら外出なんかしなかったのにっていうやつなんだろうな
てかバイト店員で技術も専門性もないのに一品料理の専門店気取ってたらお笑いだろう
ステーキ一本で勝負しようってのがそもそも甘ぇんだわ
特定材料を店の看板にするにしても牛肉料理の専門店ぐらいまでだな
一人前300グラム以上、2000円以上なんて地方じゃブルジョワの食い物
東京都の賃金なら安いが、地方じゃあ無理だな
>>789 焼肉なんてクズ肉をごまかして食べているエサじゃん
>>813 一頭買いで利益を出す方法を考えるほうが良さそう
サーロインやフィレには他の部位の利益ものせられて売られている様なものだからね
>>653 ガチでやばい事件。被害者が監禁された倉庫から逃げ出せたから発覚したが、それまでにどれだけの女性が犠牲になったことやら…
組織的な人身売買が疑われたけど、警察は早期に幕引き。報道も尻すぼみ。プチエンジェル事件と同じケース。
当該店舗も報道でる前に取り壊し。闇深い。
>>809 結局は体力のある大手がいきなりステーキより質の良い肉を安価に出して駆逐するのかな
まあステーキの良さに気付かせてくれたいきなりステーキには人柱として感謝してるわ
>>817 牛一頭買いはPRポイントではあるね
安定的にそれを捌くにはそれなりの規模と回転の店で計算たてなくてはならないけど
ぶっちゃけ全部料理で消化しなくても精肉販売を併設してもいいんだし
その辺も見通してビジネスモデルたてられないなら飲食開店なんてほぼ確実に潰れるから止めとけって感じ
>>816 クズ肉しか食べたことない奴は本当に哀れ
>>494 時間が余計掛かるから本気で嫌がるよな
冷たいレアなんざ食いたかねえっつのに
>>822 なんとでも言えば良いけど、肉のうまみを引き出すにはある程度の加熱が必要なのだが焼肉の切り方だと加熱しすぎになっちゃう
良い部位を肉本来のうまみを引き出して食べる方法じゃないと思うよ
>>144 やよい軒
サバの塩焼定食670円
ご飯大盛り3杯いけるぜ
サバって気が付けばいいお値段取るようになってね？
安い魚の代表みたいな存在だったのに
サバが安かったのは2011年までゴブよ
ゴブの近所のスーパーだとサバ缶が85円ぐらいで売られてたゴブ
色んなソシャゲの雑談スレ渡り歩いているせいでたまにキャラなりきりやっちゃうんだわ
変なレスになってまじスマン
>>829 おら、バハスレでホモ怪文書書く作業に戻るんだよ！
3000円近くは出すんだからもう少し品のある店内、品のある接客にしてほしい
>>825 米くらい美味しいの食え
てか食いすぎ
マラソン10キロ走っても足りないぞ
いきなりステーキ食ったあとビリーザキッドとかに行くと値段そんなに変わんねーのに10倍くらい旨く感じる。
焼き方がどうとかの問題以前に、単純にステーキ屋としてやるべき下処理が全く出来てないんだと思う。
ダメになる単純要因いくつもあって語る値打ちもない
底辺層に受けるセールスポイントで急拡大してボシャるパターン
経営者がアホでも出資者などがどうにかコントロールできないのかという点なら研究事例にはなるのでは
>>778 ダイエーが買収する前は良かったよ
最初は新橋とかにしか店舗なかったんだわ
安いステーキの先駆けといったら葛西？あたりのカマロとかリベラかな。
その後にビリーだけど、遥かにいきなり素敵より美味しいわな
ペッパーの社長は商才ないんだと思うよ、先見性は少しあっても所詮カネ
落ちぶれる前の２０１６に友人がパーティで話したみたいだけど
カネカネの話で、呆れ果てたといってたわ幸楽苑なんかは組まなくて助かったな
飲食業は、前年比で売り上げを見ない方がいいんじゃないのか？延々と出店し続けてそのうち破綻するだろ
コロナで自炊するようになると、
ステーキぐらい家で焼けばいい、ってなるからなあ
女性が監禁されたガレージに女児の下着が沢山あった報道があったのに
あの監禁場所の近所で小学生が下校途中に車で拉致されて行方不明の未解決の事件がある
この手の性犯罪者は再犯するのに警察は犯人を取り調べなかった
>>839 何か別の店と混じってない？
フォルクスはダイエーがファミレス事業として大阪から始めた店だよ
>>833 客層が肉を食いたいイヌヌワン！なのにそれは無理だな。
>>834 米うまいよ
はいはい私の職業青色ですよ
たまーに対抗してくる奴いるんで
こっちももう一杯いっちゃうときがある
>>774 最盛期には230店舗あったけど現在は12店舗まで縮小
自称ロードサイドのハイエナ(笑)井戸元社長はとっくに営業譲渡してお金配りおじさんに金クレクレしてるよ
>>432 その両国だとイオンに入ってるよね
ワイはペッパー行くぐらいならリンガーハット(カンボジア)又は浦江亭(ベトナム)に入るが…
>>789 そこそこいい焼肉屋行ったら肉だけで1人、万行くだろ
いきなりだとヒレ500g食っても万いかねー
一流ホテルの鉄板焼き店は店員も料理も値段もすごかったよ
いい焼肉屋だとグラム3,4000円くらいはする
こういう肉はくどくてなかなかたくさんは食べられないが
焼肉だといい感じに脂が落ちて食べやすくなってて気がつくと会計が大変なことになる…
>>848 食べ放題の材料なんてたかが知れてるw
コシヒカリでも産地で全然旨味が違うんだぞ？
>>854 そんな食べ方するなら
もう少し安いお店で十分
焼き肉店は換気良いからコロナでも割りと好調と聞いた
ネット民がなんとなく気に入らないってのは分かるんだけど
世間一般にここまで嫌われる理由がないと思うんだが
僕はペラペラの肉が好き
ステーキは獣感があって好きじゃない
＞外食屋が業績不振、
あまりにも当たり前な事言われてもなあ。
>>14 去年の3月の安値から株価がトリプルバガーだもんな
からあげくにのまとめ動画見たけどまあ酷い店のようだ
おとなしく人口密集地で立ち食いオンリーやってればよかったのに
郊外のロードサイド店舗で
ゆったりくつろげるテーブル席無し
テーブルもどきにはコロナ渦先取りの仕切り板
水のおかわりも毎度店員に頼まなきゃならん
2度と行かんわな
>>438 ガストで薄切りロースステーキを頼んだら、厚紙みたいな薄い肉が来た。巧の技だと感心した。以来、畏れ多くて近寄れない。
ニューヨーカーはもう牛肉なんか食わない。
アメリカ出店は西海岸から攻め込むべきやった。
NY以外でやり直す事もできたはずなのに、
さっさと撤退も意味わからん。
>>278 とりあえず相模原のところは人入ってる。オレはまだ入ってないので味はわからんけど値段は安い設定だね。
>>20 そもそも大阪のペッパーランチレイプ監禁事件は
ペッパーランチ本部がかかわったわけではなくて、
フランチャイズ店舗がヤバかったって話かと思うので、
あの件でペッパーランチがたたかれつづけるのは逆効果
むしろフランチャイズ店舗のヤバさを誤魔化すことになってるんだよね
ペッパーランチ本部は関係ないのに
郊外型の広い席の店舗は皮肉な事にコロナの影響か客足戻ってるぞ
狭い所はもう終わりだね
2～3年前だけど横須賀中央店にはいつも30人くらい米兵家族が並んでた
何が彼らを駆り立てたのかわからん
>>704 やっぱりステーキのイチボーを千円で食ったら
もう勝負みえてるな、と実感した
>>875 コスパいいよね。
脂身は少なくて肉は柔らかい。
>>868 海外というだけで事業の間接コストめちゃくちゃ掛かるからな
無理だなと思えばさっさと見切りつけるのは正しい判断だぞ
改めて出店後、米国の他のステーキ店なども来店重ねたりして無理って判断したんだろ
肉は仕入れも大事だし、日本から出掛けていった業態として強みとなる要素がハッキリ言って皆無だからな
いきなりレイプ
ペッパーレイプ
よく見るけど何これ？AV？？
ステーキという業態は、取り掛かりやすい面があるので
時折おもろいチェーンが出てくるんだよな、山っ気ある会社なんだろうなあ、と思わせるやつ
大抵、調理技術があるわけじゃない 一山当てたろ的な感じがある会社だけど
肉を食わせる考え方におもしろみを発見したりする
ステーキワンとか、ふらんす亭とか 懐かしいわ
ハンバーグだけど びっくりドンキーは本当に盤石な会社になったよな
食べ放題も山っ気のある会社が乗り出したりするけれど、いかんせん食べ放題は客層が悪くて
どんどん店が荒れていってそのまま店が潰れるパタンも多いんだよな
メニューを見たら、むっちゃ美味そうだし
行きたくなるよね。
テレビに出て社長がちやほやされて喜んじゃうとヤバいんだよね本当
株価ならその次の日が天になったりするし
業績ならそのあと半年～1年は爆発したりするけどその後が危険だし
これシグナルだから覚えておいてね
一時期ステマものすごかったよな。広告にものすごい金かけてたんだろうな
>>886 新規性があったのは事実なので広告費だけでもないかもね
実際しっかり一発あてたよ。
話題性も呼び込んだし、いくらでもある外食業界の店の中で
とりわけ目立って気が引く店を作ったのは本当スゴかった。
戦線を伸ばしすぎたよね、ホント。
飲食業は無理な立地に店を出したって儲かりゃしないのに。
そうなると１店舗に対して大きな初期投資の金が重くのしかかって
毎日の赤字の積み重ねが重くのしかかってくる。
そうなると飲食業の弱肉強食、誰も守ってくれない野生の世界ぶりが牙を剥く。
飲食業ってホント大変だよ。
>>885 経営論や自叙伝を書くのは地雷
安泰なのはアパ社長くらい
>>889 飲食はパクリたい放題だからな
特許みたいな参入障壁はないわけだから
>>890 アパ社長はスゴいわ あそこは上手いこと夫婦が共に超有能且つ二人三脚なんだろうな。
地方民からすると安くなかったよ。東京値段だと思った。
>>890 ソニーの出井伸之が第一番に思い出されるわ
こんな適当なクソジジイ(80近い)にノコノコ金払いにいくヤツが居るんだからなww
>>882 あぁそっくりだわなあのチンピラ野郎チェーンと
＞「いきなりステーキ」の出店をきっかけに、社名を全国に知らしめた「ペッパーフードサービス」
社名を全国に知らしめたのはとある事件ですよね？
いきステのガチャのシークレットがバカ社長人形でさあ・・・マジ呆れたし
バンダイもそんなもん作ってんじゃねえよ
>>1 チカラ丼とかペッパーとか、ぜひ失敗の教科書を書いて欲しいよね
怪しい「絶対成功するビジネス本」とかより、よっぽど売れると思うけど
すてーき亭がいちばん
ステーキ食べ放題だよ
ライスやサラダじゃなくて、ステーキ食べ放題！
味はともかく分厚い肉をたらふく食べたいひとに超おすすめ
焼き肉と違ってじぶんでやかなくてもいいのがいいよね。
>>904 注文されりゃ作るだろw犯罪じゃないんだから
俺は牛よりも鳥やブタが好きなんだよなー
ブタは焼き立てのサクサクなスナック感、鳥は皮と肉の間にスライスしたニンニク入れたチキンソテーがたまらん
>>912 おれも～
鶏肉が一番好きだ
鍋でもチキンステーキでも焼き鳥にしてもおいしい
鍋なんか脂が野菜と絡むとほんと美味しい
>>913 皆さん3年で卒業です、だ か ら ！意地悪な先輩もお局もいません
みんな仲良く対等なフレンドリーな職場です
>>912 俺は最近だとブリトロのレアカツが衝撃的な美味しさだったわ
柑橘類の果汁混ぜたおろしポン酢みたいなのがかけてあった
もしもしっかりと部下の意見を聞き入れるだけの度量があって
出店を程ほどに抑えてたら
もう少し緩やかな下降で済んだのだろうか？
アメリカナスダックに上場
１年で撤退
も大いに笑ったな
>>889 日本軍みたいだなw
米国では最初にハワイに出店すべきだった
いきなり、コロナ禍になってテイクアウト弁当で初めて食べたけど肉臭くて硬くて個人的にはもう無理だった
「やっぱりステーキ」は知らなかったな。東京は吉祥寺と
蒲田の２店舗だけか・・・今度行ってみよう
このステーキがこんな値段で！？すげー！！
ってアメリカ産やんけ。味も普通のアメリカ産やんけ
決算を見て買い推奨してた人、大丈夫かな
自分は買ってなかったりして
>>231 それが長いこと社長やってんだよな
以前はステーキクニとかもあったよね
いきなりステーキ大帝国軍の銀河英雄伝説 で例えるとどの位のレベルですか
>>51 北茨城ってフツーに牛がいるところにステーキ屋出すとか
比較的近隣にあるから行ってみようと思っていたけど一度も利用せず仕舞いになりそう。社長さんのキャラがちょっと…
>>917 どうだろうな。結局はマスコミの力も借りれて
イケイケ状態になれたのも急出店しまくった効果だしな。
値上げして一切行かなくなりました
鉄板がキンキンに熱いのはいいんだけどね
多分社長に意見した奴はいたけどソイツは飛ばされて辞めるかどうかしたんだろ
それを忘れてるだけ
>>756 いきなりステーキはダメになってたがペッパーランチは儲かってた
ペッパーランチ／既存店売上63か月連続プラス、セブン‐イレブン超え
https://www.ryutsuu.biz/sales/k021613.html しかし、いきなりステーキの大失敗でペッパーフードサービスは
金が無くなって資金繰りが苦しくなってペッパーランチを
売るしかなかった
ノリと勢いだけで何の経営戦略も無しに出店してるんだから当然だろ。
【正直レビュー】『いきなり！ステーキ』が大幅値下げをしていたので初心者だけど行ってみた感想「これは安い！……のか？」
https://rocketnews24.com/2021/05/17/1492363/ 微妙さが伝わってくる
牡蠣の店はどうなったんだ
あれだって社員は絶対心の中で反対してただろ
常日頃から生牡蠣食いに来るリピーターなんかいる訳ない
まぁ、「いきなり」がダメでも、
ベースの「ペッパーLUNCH」あるじゃん
と思ってたら、既に売却してたんだね
地元にもよくこんなところに店出したなっていう郊外にあった
1年持たずに潰れた
>>933 どちらかというと末期のゴールデンバウム王朝だから。
>>450 焼肉は焼肉業者しか仕入れられない肉の部位が
あるからね 換気システムもあるし
だから店で食う
>>731 近江八幡市は肉の都市だからね
肉屋だらけ
百貨店で売ってるレベルの肉を格安で買える
ステーキって飽きるし
200g以上喰うなら焼肉でいろんな部位をちょっとずつ好きなタレで喰うほうがいい
>>966 本当にこれだわ
ここで1500円使うぐらいならまだすたみた太郎はすたみな太郎で大概だがすたみな太郎に2000円払って色々な部位を好きな焼き加減で食べた方がはるかにマシなレベル
>>969 貧民にすら相手にされなかったから潰れるんやで
いきなりステーキは肉がっつり食べられるし
肉～！な感じが大好きだった(過去系)
近所のみんな潰れちゃったし
やっぱり昼間、営業マンや会社員がネクタイや制服姿で入れない
それが最大の誤算
入りたいけど入れなかったんだよ
過去に学ばず悍ましい輩と関わる愚か者共は
ピノキオの遊園島で遊ぶ怠け者の餓鬼と同じ
じきに驢馬にされて売り飛ばされちまうのさ
大体妥協した焼き加減、温度の切れを食べ続けることになる
溜まる脂、下がる温度、混ざる味付け、鉄板交換面倒くさい
生焼けハンバーグを予熱で焼かせるのは意味不明
しっかり熱通さないと食えないんだから最初から焼いたのを熱々でださんかいタワケ
ワイルドステーキと同じ値段で国産サーロインやリブロースを提供すれば生き残れる
ワイルドステーキが980円だかなんかで
1回行ったけどライスとサラダが別で
結局1,500円位払った
えっ！！（ワイルドステーキと）同じ値段で（国産サーロイン）ステーキを！？
まずい高い立ち食いか狭い席で客来るって考える方が凄いわ
大幅値上げして肉質も大幅に良くして、普通のステーキ屋にしたほうがまだ生き残れる
行ったことないけど、ちょっとここでステーキを食べてみたいな。
運動がてら遠くの店まで歩いていけばステーキ分のカロリーも消費できる。
他のステーキ屋比べて安い価格でステーキを提供したとしても、ゆっくりと落ち着けないいきなりステーキではステーキを食べる意味が無いのではないか。
ステーキはたまのご馳走で、家族や友人と語らいながらゆっくりと味わって食べることに意味がある。
それができないのなら、ステーキではなく他の物を安く食べて腹を膨らませた方が安くて充実した食事になると思う。
>>984 脂身のg数によるが
ワイステ450gにライスつけたら軽く1000kacl超えるか多少歩いたくらいじゃステーキ分消費できないよ
>>985 たまに食うご馳走から日々食えるものにしたんだよ
ステーキ出てきてから10分で450g食って帰る
ゆっくりとか会話しながらとかたまのご馳走とか言ってる貧民はターゲットじゃない
毎日のようにサクッと肉食いたい人向けなの
肉マネー使い切らないといけないからひさしぶりに行ったら
ランチのライスサラダスープがランチセットとかで別途220円必要になっとった
使い切ったらおそらくもう行かないな…ダメだよ、苦しいからってこんな値上げしちゃ
>>997 いや需要がないのは事実でしょw
結果論も何も商売なんて結果が全て
高尚な商売始めました潰れたけど
こんなのに何の意味があるのかww
バカの考えはわからん
>>1 業績回復するまで社長の家族親戚が利用すれば良いだけなのでは？
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