【人気パスタソース春の3社一斉ジャッジ!】
◇パスタソース業界の大手3社が自慢のパスタソースで超一流イタリアンシェフに挑む!
市販のレトルトパスタソース売上No.1!日清製粉ウェルナ「マ・マー」、オリジナリティあふれるオンリーワンなパスタソースを数多く開発するニップン「オーマイ」、あえるタイプやボトルタイプのパスタソースシェアNo.1「キユーピー」が参戦!
※前スレ
ジョブチューン★人気パスタソース春の3社一斉ジャッジ★1
http://2chb.net/r/livetbs/1741979071/ 高いってだけで通い詰めるバカ舌の成金よりも、庶民の好みの方が正しそうなんだけどな
カルボナーラで美味しい市販ソースなどない
卵黄と粉チーズだけ敢えて作ればよし
イタリア人以外でカルボナーラの定義に拘るのは三流だと思う
もっと、ハチとかベル食品とか、ケチつけやすいとこ呼べばいいのに
和風ジェノベーゼ
難易度高そうだよな
この辺が大手の強みよ
将来のコラボ商品を見据えて料理人は大手メーカー相手に辛口判定出来ない
イタリア料理人「ジェノベーゼというのはバジルソース以外認められない」
岡さん 福本莉子を縦に伸ばしたような感じだな
岡さん 福本莉子を縦に伸ばしたような感じだな
こういう低価格帯の商品は
ジャパニーズパスタやってれば
だいたい当たるのよ。
問題は本場のやつ名乗る行為
バジルが珍しかった頃はレシピ本には大葉で代用可、みたいに書かれてた
>>15 ジェノベーゼじゃないからだろ
オイルベースのパスタをなんでもかんでもペペロンチーノって言うようなもんだ
2人前とかより2～3人前とかにしてもらいたい
そうすれば2食分に分けれる
30年くらい前にNHK近くの喫茶店で食べたバジルパスタが()書きで青じそパスタだったわ
>>7 いろんなメーカーのボンゴレビアンコ試してきたけどコレっていうのがなかったな
あえていえばハコネーゼかな
大葉ってサプリ買うと毎回試供品がおまけについてくるけど原価安いのか
てか大葉てなんだよ？
前回のクックドゥとかもそうだったけど
企業の商品となると調味料とかから自作するから
なかなか独立系の料理人ではかなわないよな
>>39 ペペロンチーノに大葉刻んで入れると同じような物が出来るのでは？
ごま油の方が良さそうには思うけども
>>56 手間に反して、美味すぎて一瞬で無くなるから駄目だアレはｗ
>>69 だいたいの葉っぱは天ぷらにしたら食えるって聞くしなｗ
加熱するレトルトで大葉の香りを残すのは難しいだろうな
>>61 デニーズのたらこパスタに刻んだ大葉がのっかってたな
25年以上前の話だから今はどうだかわからないけど
あえるタイプのたらこはキューピーよりマ・マーの方が美味しい
ところで、今まで出てこないけど永谷園の「麺を茹でられるパスタソース」ってどうなの？
レンチンだけで完成するやつ
落合シェフのカルボナーラ買ったら食べられないくらい塩辛かった
ペペロンチーノに醤油ちょこっと入れて大葉と刻み海苔と炒りゴマ入れると簡単で美味しい
>>96 独特の味がしてさっぱりめでいいよね
昭和の成田空港にはたらこ納豆パスタもあってそれも美味しかったなあ
もう店がないから二度と食べられないけど
値段があんだよ？
あんたら料理人は言い値で出せるかもしれんが
キューピーから質問ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
ジェノベーゼなんて一言も言ってないのにジェノベーゼとして評価しようとしてるじゃん
>>75 そうそう！バジルじゃなくて、バジリコって言ってたｗ
ジャッジと言いながら質問しまくってパクろうとしてるよね
永谷園がこれをパスタに振りかけろと松茸の味お吸い物を持ってきて参戦
>>138 どこかにレシピありそうだけどね？美味しそうだから作ってみたいわ
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