使っても、あんまし美味しくならないよな
ブリュレくらいならいいけど、炙りなんちゃら系とか美味くないし
あるチェーン居酒屋で炙りイカ刺し頼んだら、おそらく盛り置きのイカ刺し持って来て目の前でバーナーで炙りだした
表面が微妙に焦げ臭くて全体的に生温い刺し身だった
申し訳ないが食べられなかったわ
イカの炙り刺しなんか、美味しくなる要素が何もなさそうなのに、そんなの頼むほうが悪いだろ。
冷凍の魚の切り身を電子レンジで火を通し、最後にバーナーで炙るとあっという間に焼き魚ができる。
グリルも焼き網も汚さない。
炭火みたいに香りはつかないけど、メイラード反応でまぁまぁ美味しくなる。
グラタンとかも焼きめじゃなくてただの焦げになって不味いよな
クレームブリュレとサーモンを炙るくらいしか美味しくなる用途が思いつかん
火力の弱いオーブントースターで焼き目がつくのをイライラしながら待っているより、
多少味的には劣るかもしれないけどバーナーで一気に焦げ目をつけた方が美味しいよ。
>>11 火力の弱いトースターはうちにないからしらんが、それでもグラタンは魚焼きコンロのがマシじゃね
【北海道】内縁の夫の顔にガスバーナーで火をつけ死亡させた事件 46歳女に懲役7年の判決
http://2chb.net/r/newsplus/1613709224/ イサキのあらいなんかバーナーで皮炙って脂滲ませてから氷水で冷やすじゃん
コーンバターなんかも、仕上げにバーナーで炙ると美味しいよ。
ただ、バーナーは絶対に日本製を買え。安いやつなら2000円くらいからある。
中華バーナーだったら500円くらいから1000円そこそこだが、マジで安全性が全然違う。
この時期、とうもろこしは電子レンジでチンしてから醤油塗ってバーナーで炙る。
醤油は砂糖入れて甘くしても美味しい。
鮎の表面を炙って、ご飯を炊くときに炊飯器に入れる。
ご飯が炊けたら、頭と骨を取り除いて混ぜればあゆご飯。
最初に炙るときにいちいちグリルを用意するのはやってらんない。
とうもろこしご飯を炊くときにも、表面に焦げ目つければ旨さ倍増。
鰹のサクを買ってきたときにも、表面を炙ってから刺身にすればこれまた旨い。
宅配ピザも食べる前に軽く炙ると一味違う。
こんな便利な調理器具、使わないのはただの損。
Amazonで買うんだったら、とにかく絶対に日本製買え。
いつの間にかイワタニがカセットコンロのラインナップを更新してるね。
何が変わってのかイマイチ不明確だけど、わざわざモデルチェンジしたってことは安全関係？
新富士のバーナーの着火が悪くなった。
ボンベはネジ式
5回くらいカチカチでは付かないので、コンロの火でつけてた。
バーナーの筒内側と火花の出るリード先をサンドペーパーで磨いたら復活した。
中華のカセットコンロボンベ用500円くらいのバーナーを買ったけど出番がない。
中華バーナーってどうだろう？
不安だが、やっぱり安い。
鉄のフライパンや中華鍋は安いけど
使うためにバーナーもセットで買わないといけないから
結局高くつくな
>>32 絶対にやめとけ。
商品画像見ればわかるが、同じ製品をブランド変えて何度も売り出している。
そのせいで悪いレビューが目に入らない。
自宅を火事にしたくなければ、買うな。
家にあるのは新富士だけど
SOTOブランドは使用中止、回収騒ぎもあるし日本製だとしても安心はできない
ライター型バーナーはすぐ壊れた
鍋焼きに使う場合、傾けても大丈夫なネジ式がいいのかな？
高くつくけど
手に持って中華鍋の内側を焼くのを想像したら
いろんな角度に向けるわけじゃないですか？
>>38 SOTOは、新富士バーナー㈱のアウトドアブランドなんだけど
SOTOブランドって書いてあるから、そういうことですよね
しめ鯖をあぶりてぇ
それをニンニク醤油でパクっと
あ、おまえ今「ニンニク醤油だと？プゲラｗ」みたいに思っただろ
しめ鯖とニンニク醤油の相性は抜群だから一度食ってみろ
この時勢だしCB缶まとめ買いしとくかな
近所の最安3本230円弱
ガスバーナーで魚あぶって「爆発」 神奈川県警の公舎の部屋が半焼 [デデンネ★]
http://2chb.net/r/newsplus/1649900885/ イカジャーキーをレンチンすると美味しいことを発見
バーナーで炙るともっと美味いだろうか
還元炎で炙るとすぐ焦げちゃうから、酸化炎でなめるように炙るのが良さそう
イカジャーキーはすぐ丸まってしまうので、
1本を3分割しておいて、1本分だけ炙って食うというスタイルに落ち着いた
新富士のを買った
点火動作と空気調節が連動してるので、
必ず還元炎からスタートするけど、どこのもそう?
>>55 機種による（ほとんどの機種は非連動）
生火でスタートすると上方に熱が立ち上って危ないから
還元炎でスタートするようにしてあるんじゃないの？
少数派なのか
実際に使う時も還元炎で使うし困りはしないけど、
酸化炎なら点火したはずのガス量でも点火に失敗するから、
安全側かどうかは疑問
ガスバーナー用ボンベがコンロ近くに…客20人程がいた焼肉店で爆発 店員2人ヤケド ボンベが熱せられたか
9/19(火) 11:5
ps://news.yahoo.co.jp/articles/eb1d41b85b090b82c541128aac69eab0664d7ef2
