ステマはご遠慮願います。
前スレ
富山のラーメン36杯目【ブラック】
http://2chb.net/r/ramen/1555773218/
前スレ
富山のラーメン36杯目【ブラック】
http://2chb.net/r/ramen/1555773218/
チャルメラグッピーのラーメンが前とはだいぶ変わってる。
レアチャーシューも厚くて美味かった。
醤油ラーメンだが上にかかってる油がとてもいい香り
レアチャーシューも厚くて美味かった。
醤油ラーメンだが上にかかってる油がとてもいい香り
>>3
変わってから醤油しか食ったことない。メニューの種類はそんなにない
変わってから醤油しか食ったことない。メニューの種類はそんなにない
今さらながらつぼみ初訪したんだけど、あんな並ぶほどか…？接客とかはラーメン屋にあるまじき良さだったけど笑
夜行くといつも売り切れでしまってるし、富山駅周辺の需要が集中してんのか
夜行くといつも売り切れでしまってるし、富山駅周辺の需要が集中してんのか
つぼみ昼の部で予定数達成近く熟してるんじゃないの？
つぼみと言えば、予め混む事が分かってたから、
土曜の開店30分前に並んだら1番目に並べた。
（開店時刻には30〜40人ほどの行列）
で、つぼみのマスター？から、
開店前、入店時、支払い時の3回程、早くから並んでた事について礼を言われた。
土曜の開店30分前に並んだら1番目に並べた。
（開店時刻には30〜40人ほどの行列）
で、つぼみのマスター？から、
開店前、入店時、支払い時の3回程、早くから並んでた事について礼を言われた。
やわなりさんと大違いやな
やわなりはダイマだろ？うまいとは全く思えないわwww
つぼみのオーナーは一心の出身だから、ある意味過剰とも思える接客だわな。たまーにそこまで話しかけて来なくていいよって思うこともある。
やわなりは、あの塩っ辛い煮干しのスープ飲め！
とか犯罪者。
カッコつけて拘ってるつもりだろうけど、食を提供するって本質より、インパクト重視したんだろな。
理念が乏しい
とか犯罪者。
カッコつけて拘ってるつもりだろうけど、食を提供するって本質より、インパクト重視したんだろな。
理念が乏しい
こないだ名前が出てた県総近くの台湾料理屋のラーメン、確かにうまかったわ
ちょっと認識変わった
ちょっと認識変わった
>>11
真の煮干し好きのみを対象にしたラーメンなんだろう。煮干しスープは金がかかるのかも
真の煮干し好きのみを対象にしたラーメンなんだろう。煮干しスープは金がかかるのかも
ラーメンが900円とか1000円とかたけぇな
やわなりは元々やってた濃厚あっさりと、中華そばだけだったころは平日夜なんかは閑古鳥鳴いてたけど、煮干しやり始めてから人気でたからな、あとセメント系は手間暇めっちゃかかる
>>13
だからといって、しょっぱいのも当然という理由はおかしい
だからといって、しょっぱいのも当然という理由はおかしい
血圧高い人多い中、あれ飲めとかもはや食を提供する者として失格。
欲求が許さない
魚が旨い都道府県ランキングで、
近年は、不動の1位だった北海道を抜いて、富山が1位になっているから
鱒ラーメンとか鱈汁ラーメンとかを出せばいいのに。
近年は、不動の1位だった北海道を抜いて、富山が1位になっているから
鱒ラーメンとか鱈汁ラーメンとかを出せばいいのに。
やわなりの近くの麺や皐ってところでも実はひっそり限定メニューで煮干しやってるんどけど、やわなりとの味の差(美味いと思うかどうか)はそんなにないと思った。
逆に言えば煮干しはそれぐらい主張が強いから、たまにやる岩本屋の煮干しや、まだ食べてた事ないけど黒部の二星製麺所も結局は似たような味になるのかもしれない
逆に言えば煮干しはそれぐらい主張が強いから、たまにやる岩本屋の煮干しや、まだ食べてた事ないけど黒部の二星製麺所も結局は似たような味になるのかもしれない
二星の極煮干しだったか、煮干しの一番濃いやつ食べたけど塩っぱくなくてやわらかい味だったよ。
よく言えば優しく、悪く言えばパンチに欠ける。
よく言えば優しく、悪く言えばパンチに欠ける。
二星製麺所は、ワンフー・なるとの系列店という事で、
あまり期待せず行ったけど旨かった。
滑川以東では1番旨いかな。洗練されてる。
はじめ家とか天地人とかも旨いけど。
あまり期待せず行ったけど旨かった。
滑川以東では1番旨いかな。洗練されてる。
はじめ家とか天地人とかも旨いけど。
>>21
俺は全然違うように感じた。皐月の麺はあんまりあわない
俺は全然違うように感じた。皐月の麺はあんまりあわない
>>24
ああそっか、麺の事はすっかり抜け落ちてた。麺とスープのバランスまでは考えてなかった
個人的に麺は余程好みであるとか、スープとの相性が抜群に良いと思えば印象に残るけど、皐に限らずあんまり覚えてる店ってないなぁ。逆にそれなりに食えればどんな麺でもOKでもあるけど
ああそっか、麺の事はすっかり抜け落ちてた。麺とスープのバランスまでは考えてなかった
個人的に麺は余程好みであるとか、スープとの相性が抜群に良いと思えば印象に残るけど、皐に限らずあんまり覚えてる店ってないなぁ。逆にそれなりに食えればどんな麺でもOKでもあるけど
勝屋って他の煮干し系の店と比べると煮干し感が薄いな。
例のステマ店の話に持って行かれそうな流れにステマ誘導されてるから
煮干系と二郎系以外の美味しいラーメンの話にしようぜ。
煮干系と二郎系以外の美味しいラーメンの話にしようぜ。
アンチがステマステマ言うけどその辺の店は普通に旨いけどね
長く続いてるから旨いのも話題に出るのも当然なんだがステマ言ってるやつはそう言うだけあって食べたことがないんだろうな
長く続いてるから旨いのも話題に出るのも当然なんだがステマ言ってるやつはそう言うだけあって食べたことがないんだろうな
えびすこ後にできた博多ラーメン一尾にやっと行ってきたけど結構旨かったわ
味しっかりしてる割に臭みがなかったしキクラゲがシャキシャキしてて旨かった
行く前に見た写真だとチャーシュー飯のチャーシューは甘い系かと思ったけどバーナーで焼いた塩系だったからそこが好みに合わなくて残念だった
これはこれで香ばしくて好きな人は好きなんだろうけど
味しっかりしてる割に臭みがなかったしキクラゲがシャキシャキしてて旨かった
行く前に見た写真だとチャーシュー飯のチャーシューは甘い系かと思ったけどバーナーで焼いた塩系だったからそこが好みに合わなくて残念だった
これはこれで香ばしくて好きな人は好きなんだろうけど
久々にキクラゲ入りのラーメン食べたけどやっぱキクラゲうめえわ
とんこつラーメンや一部の家系ラーメンじゃないと入ってないけどもっと流行らんかなって思う
とんこつラーメンや一部の家系ラーメンじゃないと入ってないけどもっと流行らんかなって思う
博多とんこつ富山じゃ高岡や大沢野まで行かなきゃ無かったから近くにできるのはとても嬉しい。あの辺りはドッグハウス、やわなり、万里、ちゃるめらぐっぴーとかもあって豚道場も出来て充実してるな
>>29
煮干馬鹿ってただ煮干粉いれてるだけだろ？
なんかラーメンとしてはそういうの冷めるな
せっかくのスープが消えるというか
あそこはあっさり煮干スープを味わう店と思っている
煮干馬鹿ってただ煮干粉いれてるだけだろ？
なんかラーメンとしてはそういうの冷めるな
せっかくのスープが消えるというか
あそこはあっさり煮干スープを味わう店と思っている
行ったことないから上手いのか分からんけど、
富山では、「麺バルプライド」って店が今かなり勢いがあるな。
富山では、「麺バルプライド」って店が今かなり勢いがあるな。
>>35
オレも同意見だな
煮干し出汁を効かせたラーメンと煮干しラーメン（セメント系って言うのかな？）はそもそも発想が違うと思う
前者が勝屋やはし本で、後者がやわなりや二星製麺じゃないだろうか
オレはどっちもいける幸せな舌だけど、好き嫌いは分かれそうだね
オレも同意見だな
煮干し出汁を効かせたラーメンと煮干しラーメン（セメント系って言うのかな？）はそもそも発想が違うと思う
前者が勝屋やはし本で、後者がやわなりや二星製麺じゃないだろうか
オレはどっちもいける幸せな舌だけど、好き嫌いは分かれそうだね
ランキングにあるラーメン屋の店名が全く出ないのに
カスリもしない店が連投されたらステマ疑われますわ。
例のステマ店は前スレでも酷かったけど
ここでももう7回も不自然に店名出してるしね。
だいたい5レスに1回ペースだな。
https://ramendb.supleks.jp/rank?state=toyama
カスリもしない店が連投されたらステマ疑われますわ。
例のステマ店は前スレでも酷かったけど
ここでももう7回も不自然に店名出してるしね。
だいたい5レスに1回ペースだな。
https://ramendb.supleks.jp/rank?state=toyama
西町大喜なんぞが上にいる時点でアテにならんよ、それ
駅チカが圧倒的有利だし、閉店した店とか全然更新されないしね
気付いたらちょこちょこ修正送ったりしてるけどさ
駅チカが圧倒的有利だし、閉店した店とか全然更新されないしね
気付いたらちょこちょこ修正送ったりしてるけどさ
味についてアテになるとかならないとか関係なくて
数々の有名店もあるのにそれほどでもない特定の店だけが連呼されるのがおかしいって言ってるの。
>>39
例として上げただけ。
じゃあアテになるランキング教えてくれ。
数々の有名店もあるのにそれほどでもない特定の店だけが連呼されるのがおかしいって言ってるの。
>>39
例として上げただけ。
じゃあアテになるランキング教えてくれ。
生臭さ、エグミ、苦みを出さないように、ちまちまと一匹一匹アタマやワタ取って
煮立たせないよう細心の注意を払って、出汁取ってるのが和食の板さんたち
袋から寸胴にぶち込んでぐらぐら煮込んで、かき混ぜて
挙げ句、出汁ガラすり下ろして鍋に投入
それをニボニボ感とか言ってありがたがってるのが舌バカラヲタ君達
カルシウムの補給にゃ良いか知れんけどね
煮立たせないよう細心の注意を払って、出汁取ってるのが和食の板さんたち
袋から寸胴にぶち込んでぐらぐら煮込んで、かき混ぜて
挙げ句、出汁ガラすり下ろして鍋に投入
それをニボニボ感とか言ってありがたがってるのが舌バカラヲタ君達
カルシウムの補給にゃ良いか知れんけどね
>>40
有名店行く層と、いわゆるラーメンマニア向けの店に行く層、そして5chのラーメンスレ。言いたいことはわかるな？
あとラーメン関係なんてどの県でもランキングあてになりゃせんよ。
老舗であったり、ミシュランや何かしらの賞とってたり色んな事が絡んでくる。↑のランキングでも富山では珍しい量の行列作ってるつぼみが入って無いのはおかしいしね
有名店行く層と、いわゆるラーメンマニア向けの店に行く層、そして5chのラーメンスレ。言いたいことはわかるな？
あとラーメン関係なんてどの県でもランキングあてになりゃせんよ。
老舗であったり、ミシュランや何かしらの賞とってたり色んな事が絡んでくる。↑のランキングでも富山では珍しい量の行列作ってるつぼみが入って無いのはおかしいしね
>40
勘違いさせてたら申し訳ないが、アンタの主張自体には異論無いよ
俺も「胡散臭い」と思ってる人だから
勘違いさせてたら申し訳ないが、アンタの主張自体には異論無いよ
俺も「胡散臭い」と思ってる人だから
>>41
あんな塩辛いのが旨味って言うんだからびっくりするよね
あんな塩辛いのが旨味って言うんだからびっくりするよね
またあいつがやわなりに絡み始めたな
>>44
どこの店を言ってるのかわからんけど、41は一般論を言ってると思うのだが？
41は煮干しの出汁の取り方を説明しているので塩辛いのは味付けの話で別の話だ
混同するとアカンよ
どこの店を言ってるのかわからんけど、41は一般論を言ってると思うのだが？
41は煮干しの出汁の取り方を説明しているので塩辛いのは味付けの話で別の話だ
混同するとアカンよ
味付けしなくてもしょっぱいよね
もういい加減煮干し系以外のラーメンの話にならないかな…
味噌や醤油ラーメンの店も多数あるだろうに。
某店のステマ厨のおかげで話題が偏るな。
味噌や醤油ラーメンの店も多数あるだろうに。
某店のステマ厨のおかげで話題が偏るな。
別にどこが好き嫌いは個人の好みだからあってもいいんで
ただ広く色々な情報交換したいと思う人にとっては特定の話題が偏るステマは非常に迷惑。
ラーメン好きなら分かってくれ。
ただ広く色々な情報交換したいと思う人にとっては特定の話題が偏るステマは非常に迷惑。
ラーメン好きなら分かってくれ。
>>49
いや自分の好きな店や好きなラーメンの話題は自分で出せよ アホか
こういう自分からは話題を出さないくせに人の話題にケチつけるやつが一番害悪だよ
いや自分の好きな店や好きなラーメンの話題は自分で出せよ アホか
こういう自分からは話題を出さないくせに人の話題にケチつけるやつが一番害悪だよ
このスップ、ずっとステマステマって喚いてるだけで何一つ有益な情報書いてないじゃん 自分から話題振れってんだよ
30 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/07(土) 06:08:37.66 ID:du8IZZPid
例のステマ店の話に持って行かれそうな流れにステマ誘導されてるから
煮干系と二郎系以外の美味しいラーメンの話にしようぜ。
38 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/08(日) 02:54:51.22 ID:BVjJTzafd
ランキングにあるラーメン屋の店名が全く出ないのに
カスリもしない店が連投されたらステマ疑われますわ。
例のステマ店は前スレでも酷かったけど
ここでももう7回も不自然に店名出してるしね。
だいたい5レスに1回ペースだな。
https://ramendb.supleks.jp/rank?state=toyama
40 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/08(日) 07:59:31.53 ID:IJVpTC4Cd
味についてアテになるとかならないとか関係なくて
数々の有名店もあるのにそれほどでもない特定の店だけが連呼されるのがおかしいって言ってるの。
>>39
例として上げただけ。
じゃあアテになるランキング教えてくれ。
48 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/09(月) 01:35:20.06 ID:ymu9tB92d [1/2]
もういい加減煮干し系以外のラーメンの話にならないかな…
味噌や醤油ラーメンの店も多数あるだろうに。
某店のステマ厨のおかげで話題が偏るな。
49 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/09(月) 01:41:34.32 ID:ymu9tB92d [2/2]
別にどこが好き嫌いは個人の好みだからあってもいいんで
ただ広く色々な情報交換したいと思う人にとっては特定の話題が偏るステマは非常に迷惑。
ラーメン好きなら分かってくれ。
30 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/07(土) 06:08:37.66 ID:du8IZZPid
例のステマ店の話に持って行かれそうな流れにステマ誘導されてるから
煮干系と二郎系以外の美味しいラーメンの話にしようぜ。
38 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/08(日) 02:54:51.22 ID:BVjJTzafd
ランキングにあるラーメン屋の店名が全く出ないのに
カスリもしない店が連投されたらステマ疑われますわ。
例のステマ店は前スレでも酷かったけど
ここでももう7回も不自然に店名出してるしね。
だいたい5レスに1回ペースだな。
https://ramendb.supleks.jp/rank?state=toyama
40 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/08(日) 07:59:31.53 ID:IJVpTC4Cd
味についてアテになるとかならないとか関係なくて
数々の有名店もあるのにそれほどでもない特定の店だけが連呼されるのがおかしいって言ってるの。
>>39
例として上げただけ。
じゃあアテになるランキング教えてくれ。
48 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/09(月) 01:35:20.06 ID:ymu9tB92d [1/2]
もういい加減煮干し系以外のラーメンの話にならないかな…
味噌や醤油ラーメンの店も多数あるだろうに。
某店のステマ厨のおかげで話題が偏るな。
49 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/09(月) 01:41:34.32 ID:ymu9tB92d [2/2]
別にどこが好き嫌いは個人の好みだからあってもいいんで
ただ広く色々な情報交換したいと思う人にとっては特定の話題が偏るステマは非常に迷惑。
ラーメン好きなら分かってくれ。
>>52
発狂してたのはおまえやで
ワイはそれを貼り付けただけ
発狂してたのはおまえやで
ワイはそれを貼り付けただけ
>>50
とりあえず落ち着いて味噌ラーメン食って仲直りしようよ♪
とりあえず落ち着いて味噌ラーメン食って仲直りしようよ♪
証拠がないのでそんなこと言われてもどうしようもないな
スレ建てなんて俺もしたことがある上にラーメンの話題となにも関係がない
で、どっちが発狂したかとかどうでもいいんだよ
ステマステマと喚いて他人の話題を禁止するより「広く色々な情報交換したい」を自分から実践しろって言ってるんだ
自分から実践しないやつが何言ってんだと不快でしかない
スレ建てなんて俺もしたことがある上にラーメンの話題となにも関係がない
で、どっちが発狂したかとかどうでもいいんだよ
ステマステマと喚いて他人の話題を禁止するより「広く色々な情報交換したい」を自分から実践しろって言ってるんだ
自分から実践しないやつが何言ってんだと不快でしかない
おこなの？
ちょっと山室のくるまやラーメンで食ってくる。
バカ舌でごめんなさい。
バカ舌でごめんなさい。
でもステマを無くして美味しいラーメン屋さんを探したいのは本当なのよ…
そんな何度も謝らなくていいよ
せっかくだからあんまり話題にならないラーメンの話題書いておくわ
虎千代の担々麺って胡麻の風味が売りだけどどう思う？
自分は正直胡麻の風味が強すぎて合わなかったんだけど一緒に食べに行った人は好きだと言っていたので他の人の感想を聞きたいかもしれん
せっかくだからあんまり話題にならないラーメンの話題書いておくわ
虎千代の担々麺って胡麻の風味が売りだけどどう思う？
自分は正直胡麻の風味が強すぎて合わなかったんだけど一緒に食べに行った人は好きだと言っていたので他の人の感想を聞きたいかもしれん
さんきゅう
食べたことないから食べたら感想書くわ
食べたことないから食べたら感想書くわ
>>60
自分も豚道場開店時のステマ騒動の時にはいたけど本当にまずければここで名前出した程度じゃ潰れるし
実際に自分で食べに行ったけど富山の二郎系の中じゃ旨い方なんだよね
煮干し系もそうだけど長く続けばそれだけ多くの人の口に入るわけで感想が書かれる→すべてステマって思うのはどうかと思うわ
多分他の人気店に比べて話題に出やすい理由は煮干し系や二郎系は選択肢が少ないからだと思う
自分も豚道場開店時のステマ騒動の時にはいたけど本当にまずければここで名前出した程度じゃ潰れるし
実際に自分で食べに行ったけど富山の二郎系の中じゃ旨い方なんだよね
煮干し系もそうだけど長く続けばそれだけ多くの人の口に入るわけで感想が書かれる→すべてステマって思うのはどうかと思うわ
多分他の人気店に比べて話題に出やすい理由は煮干し系や二郎系は選択肢が少ないからだと思う
味噌って出してる店は結構多いんよ？8番ラーメンのようなチェーン店から他のラーメンがメインのお店でも地味にメニューにあったりする
でも味噌で話題になる店って一番人気のつくしくらいで昔から有名な山久でもそんな話題に出ない
この話題に出ないことに自分は違和感はなくって昔からある味噌ラーメンの分野で感想書こうってなるのはよほど衝撃受けた時くらいなんだよね
（チェーン店の丸超に初めていったときは好きな人には悪いけどわざわざ感想書く気にならなかった）
なので自分が求める分野や地域のラーメンがあるなら自分から積極的に話題に出した方がいいと思う
でも味噌で話題になる店って一番人気のつくしくらいで昔から有名な山久でもそんな話題に出ない
この話題に出ないことに自分は違和感はなくって昔からある味噌ラーメンの分野で感想書こうってなるのはよほど衝撃受けた時くらいなんだよね
（チェーン店の丸超に初めていったときは好きな人には悪いけどわざわざ感想書く気にならなかった）
なので自分が求める分野や地域のラーメンがあるなら自分から積極的に話題に出した方がいいと思う
何回美味しいラーメン書いても煮干し系か豚系に強引に話題を変えられてしまっているの。
だからテンプレに
ステマ止めてって入れたけど効果はなかった。。
だからテンプレに
ステマ止めてって入れたけど効果はなかった。。
ああそうか。
証拠かなかったか。
証拠かなかったか。
でもみんな
寒い時期だし美味しいラーメン見つけて温かくほっこりしようぜ♪
寒い時期だし美味しいラーメン見つけて温かくほっこりしようぜ♪
ぶっちゃけ味噌ラーメンってつくしが頭一つ抜けてるだけで、エアーストリームが次点、あとは没個性感が強いんだけど、どこかある？
山久は個人的にはそんなにだった
山久は個人的にはそんなにだった
山容
ガチでステマだと思ってるやつなんているのか？頭ヤバイだろ
だいたい話題として出てきてもネガティブな意見ばっかりだからステマにもなってないだろ
だいたい話題として出てきてもネガティブな意見ばっかりだからステマにもなってないだろ
>>68
確か前スレでも書いたけど真太の味噌
ってこうやって話題ループするから新しい店だったりインパクト強い店の話題になっていくのは仕方ない部分もあると思うのよね
確か前スレでも書いたけど真太の味噌
ってこうやって話題ループするから新しい店だったりインパクト強い店の話題になっていくのは仕方ない部分もあると思うのよね
スマン、別の話。
今年できた上冨居（万里の近く）にある虎TIGERって中華料理屋に何度か行って、餃子が凄く美味くて、ラーメンのレベルも高いって思ったおススメの店なんだけど、
今日KNBラジオでこの店が紹介されてて、そこのマスターへのインタビューで、氷室京介が共同出資してるのに驚いた。更に天安のオヤジが親父と知って二度驚いた
今年できた上冨居（万里の近く）にある虎TIGERって中華料理屋に何度か行って、餃子が凄く美味くて、ラーメンのレベルも高いって思ったおススメの店なんだけど、
今日KNBラジオでこの店が紹介されてて、そこのマスターへのインタビューで、氷室京介が共同出資してるのに驚いた。更に天安のオヤジが親父と知って二度驚いた
>>72
なぬっ！TIGER小籠包食べに行く店だと思ってたがラーメンもうまいのか！
酸辣湯とかあったりする？
なぬっ！TIGER小籠包食べに行く店だと思ってたがラーメンもうまいのか！
酸辣湯とかあったりする？
>>73
いや、残念ながら醤油、塩 担々麺の3種類だけで、香りが特徴的だった。
で、おれもついラーメンって言ったけど、ラジオではラーメンではなくあくまで中華そばである事に拘っているんだと。
個人的には山室にある中国料理茂住の酸辣湯麺が好き。良くも悪くも量が多くて餃子とかのサイドメニューが頼めないのが残念
いや、残念ながら醤油、塩 担々麺の3種類だけで、香りが特徴的だった。
で、おれもついラーメンって言ったけど、ラジオではラーメンではなくあくまで中華そばである事に拘っているんだと。
個人的には山室にある中国料理茂住の酸辣湯麺が好き。良くも悪くも量が多くて餃子とかのサイドメニューが頼めないのが残念
味噌ラーメンとか根本的に旨くないしどうでもいいわ。
東京でも味噌ラーメンでも旨いのは、野方の花道ぐらいで都内でも軽視されてるし、
富山も味噌ラーメンは無視して、煮干し、塩、魚介豚骨、つけ麺あたりにもっと力を入れるべき。
東京でも味噌ラーメンでも旨いのは、野方の花道ぐらいで都内でも軽視されてるし、
富山も味噌ラーメンは無視して、煮干し、塩、魚介豚骨、つけ麺あたりにもっと力を入れるべき。
>>76
あなたの感想はそうなんだね
それはそれでよいとおもうよ
あなたの感想はそうなんだね
それはそれでよいとおもうよ
>>77
人の意見を批判するだけなら誰でもできるし、
旨い味噌ラーメン家の一つでも挙げてみれば？
人の意見を批判するだけなら誰でもできるし、
旨い味噌ラーメン家の一つでも挙げてみれば？
アホばっかりやな
ありがとうございます。
>>78
否定もしなければ肯定もしない
77の文面が批判に見えるのか？
否定もしなければ肯定もしない
77の文面が批判に見えるのか？
そんな事はどうでもいいじゃない。
一心の味噌美味しいよ
タイヨーネオの中にできた豚骨ラーメン店イチオ行った人いる?
かなり美味しかった。
10(1chio/いちお)ね
スープがたまらない
かなり美味しかった。
10(1chio/いちお)ね
スープがたまらない
>>85
行ったよ！博多とんこつとして麺がやや違う感じだけどスープはよかった。
後レアチャーよりはバラチャー薄く切ったやつのが合うんじゃないかなーとも思った。
行ったよ！博多とんこつとして麺がやや違う感じだけどスープはよかった。
後レアチャーよりはバラチャー薄く切ったやつのが合うんじゃないかなーとも思った。
>>75
坦々麺あるのか、美味しそう！
茂住は場所知ってるけど行ったことなかったから、酸辣湯麺食べに行ってみるよ！ありがとう
坦々麺あるのか、美味しそう！
茂住は場所知ってるけど行ったことなかったから、酸辣湯麺食べに行ってみるよ！ありがとう
>>68
長い間行ってないけど、まりも
豪華な８番って感じ
ボリュームあって満足できた記憶
ただ、確かにつくしは越えられない
長い間行ってないけど、まりも
豪華な８番って感じ
ボリュームあって満足できた記憶
ただ、確かにつくしは越えられない
マツコの知らない世界、観てたら
タンメン喰いたくなった
タンメン喰いたくなった
富山県のタンメンって天安ぐらぐらいだろ
>>91
「ぐらぐら」って店があるのかと検索したわ
岐阜タンメンとか食べてみたいのできてほしい
「ぐらぐら」って店があるのかと検索したわ
岐阜タンメンとか食べてみたいのできてほしい
ラーメン大好き新田氏が知事選立候補の意向表明
12月11日 21時30分
https://www3.nhk.or.jp/lnews/toyama/20191211/3060003351.html
12月11日 21時30分
https://www3.nhk.or.jp/lnews/toyama/20191211/3060003351.html
このスレ的に今年できた「麺屋 達」ってどうなん？
向かいの大翔の方が美味しいよ
後は禁煙にしてくれればなー
後は禁煙にしてくれればなー
ゆで太郎の方が美味い。
麺屋達は家系をアレンジして達系を名乗ってるようなところ。
石川では客がついてる。
正直普通の家系のほうが美味い。
石川では客がついてる。
正直普通の家系のほうが美味い。
どのメニューも中途半端なんだよね
特徴のあるものを自己流にアレンジして特徴殺してる感じ
個人的には初回行った時丼に虫入ってたの気付かず提供されたからもう行かない
特徴のあるものを自己流にアレンジして特徴殺してる感じ
個人的には初回行った時丼に虫入ってたの気付かず提供されたからもう行かない
袈裟が憎けりゃ坊主も憎くなるんだなｗ
「麺屋 達 富山古沢店」って旨いの？
行ったことある人がいたら教えて？
行ったことある人がいたら教えて？
達は金沢で食べた時も微妙だったからなぁ
似たような味のラーメンなら、麺王行くわ
似たような味のラーメンなら、麺王行くわ
諸江通りの本店しかなかった頃は旨かった
真打に比べるとちと薄めだけど、獣臭さ等も少なく余りクセがないんで人気だった
白山の虎と龍の跡地に居抜きで出店、その時既に雪平鍋で小分けして温め直すスタイルに
中休みもなさそうだし、パートのおばちゃん達だけみたいだししょうが無いのかなと思ってたが
本店までチェーン店と同じモノだすようになっていった
盛り付けは綺麗になってたけど”コレジャナイ”
あれ以来行ってないな
>101も言ってるが、麺王のほうがまだ往時の達本店に近い
輪を掛けて薄いけど
真打に比べるとちと薄めだけど、獣臭さ等も少なく余りクセがないんで人気だった
白山の虎と龍の跡地に居抜きで出店、その時既に雪平鍋で小分けして温め直すスタイルに
中休みもなさそうだし、パートのおばちゃん達だけみたいだししょうが無いのかなと思ってたが
本店までチェーン店と同じモノだすようになっていった
盛り付けは綺麗になってたけど”コレジャナイ”
あれ以来行ってないな
>101も言ってるが、麺王のほうがまだ往時の達本店に近い
輪を掛けて薄いけど
流石に麺王より達だわ。あのクセの無さは凄い。
逹は箸がダメ
むしろあのチェーン感バリバリな外観の時点で入る気無くすわ
麺王って骨からスープ作ってるか？ 悪い意味で臭くなさそうな厨房じゃない？
中橋の本店は美味かったけど、富山に出来たのは別モノだった。一回行ってもういいわってなった。
>>68
俺の好きな富山の味噌ラーメンはつくし・マリモ・キラリ
俺の好きな富山の味噌ラーメンはつくし・マリモ・キラリ
くるまやラーメンの味噌でいいやん
みんな関東行って食べてこればいいのに
富山の人口考えると革新的な味なんてそうそうできるもんじゃないの分かってるだろ？
富山の人口考えると革新的な味なんてそうそうできるもんじゃないの分かってるだろ？
チェーン店のくるまやを超える味噌ラーメン屋が無いのが悲しいな。
今更ながら初めてつくしに行ったんだが、美味すぎてビビった
今までの味噌ラーメンの常識が変わった
今までの味噌ラーメンの常識が変わった
らぁめんめん丸のギョーザが好きでここの味噌ラーメン食べてる
翔龍って並ぶほど混んでるの？平日の昼前に行きたいんだけど。
平日なら無問題
今日ある店がオープンしたんだけど公式ツイッターでひっそり始めたいって書いてあって
ここでも話題になってなかったから余裕だろとか思ってたら酷い列だったわ
寒い日の日曜に他にすることないんかおまえら
ここでも話題になってなかったから余裕だろとか思ってたら酷い列だったわ
寒い日の日曜に他にすることないんかおまえら
Twitter見たらルールめんどくさくてしばらく良いやってなったんだけど本家二郎もこんな感じにルールガチガチなん？
アオキ・大阪屋の駐車場使ってんだろ、ソイツら
そらそうよ
でなきゃ100人も並べないよ
でなきゃ100人も並べないよ
>>119
コールのことなら普通に○○入れてくださいでいい
無料トッピングのタイミングが決まってるだけで大体の二郎は店の方からトッピングどうしますって聞かれるのでそのタイミングで言うだけ
コールのことなら普通に○○入れてくださいでいい
無料トッピングのタイミングが決まってるだけで大体の二郎は店の方からトッピングどうしますって聞かれるのでそのタイミングで言うだけ
今までブラックばかりだったが、
家系の魂心屋マジ美味いと思ったわ。
家系の魂心屋マジ美味いと思ったわ。
レトルトのうずら家未満だろ
富山県内の有名ラーメン屋はほぼ行ったけど、
一番旨かったのは、やはりミシュラン黄鶴楼。
一番旨かったのは、やはりミシュラン黄鶴楼。
魂心家美味いとか馬鹿舌かよ。
セントラルキッチンそんなに好き？
セントラルキッチンそんなに好き？
>>118
店の知名度的にひっそりとオープンとか無理だろうに
並んでたのに食べれなかった人可哀想だな
店の知名度的にひっそりとオープンとか無理だろうに
並んでたのに食べれなかった人可哀想だな
>>128
交通整理してたスタッフのにいさんがラストオーダーの時間までに並んでた人には提供したいって言ってたで（他の人が質問していた）
実際に提供できたかは知らん
スープ切れたらどうしようもないだろうしな
交通整理してたスタッフのにいさんがラストオーダーの時間までに並んでた人には提供したいって言ってたで（他の人が質問していた）
実際に提供できたかは知らん
スープ切れたらどうしようもないだろうしな
>>127
馬鹿舌も何も、この県にはチェーン店の魂心家を超える店すら無い。
馬鹿舌も何も、この県にはチェーン店の魂心家を超える店すら無い。
はじめ家の足元にも及ばん
真打、元喜家各店はおろか番長にも劣る
安定してる分吟豚大吟豚にも敵わない
安いだけ
ライス無料に釣られた貧乏人がありがたがってるだけだわ
そのライスも、業務用の安い三級品
マトモな富山のヤツは普段からうまいコメ食ってるからな
真打、元喜家各店はおろか番長にも劣る
安定してる分吟豚大吟豚にも敵わない
安いだけ
ライス無料に釣られた貧乏人がありがたがってるだけだわ
そのライスも、業務用の安い三級品
マトモな富山のヤツは普段からうまいコメ食ってるからな
魂心家しか家系知らないならわかるけど…
魚津は遠いにしても富山市にも高岡市にもある元喜家くらい行ってから言えば良いのに
レベルが全然違う
魚津は遠いにしても富山市にも高岡市にもある元喜家くらい行ってから言えば良いのに
レベルが全然違う
はじめ家の方が美味いけど、
久しぶりに魂心家行ったらオープン時よりはだいぶ美味しくなったと感じた
久しぶりに魂心家行ったらオープン時よりはだいぶ美味しくなったと感じた
高岡の魂心家行った時は、先に行った知人がめっちゃしょっぱかったと言ってたから薄めで頼んだのにまだしょっぱくて
2回目は薄めよりさらに薄めって頼んだら今度は薄すぎたw
なんだかなーと思って行くのやめて、富山店出来た時久々に行ってみたら濃さはちょうどよくまあそこそこ美味しかった
店によるのか慣れなのかわからんけど、まあコスパは良い
2回目は薄めよりさらに薄めって頼んだら今度は薄すぎたw
なんだかなーと思って行くのやめて、富山店出来た時久々に行ってみたら濃さはちょうどよくまあそこそこ美味しかった
店によるのか慣れなのかわからんけど、まあコスパは良い
魂心家好きって奴は心底見下してる
「街にサンタが〜」ならぬ
近所に吉平がやってきた
近所に吉平がやってきた
元喜屋ってそんなに美味いの？
しかし久しぶりに、あらき行きたいわ
マクリ券集めてる人がいて、このTシャツもそれで貰ったって着てる人居たけど
調べたらスープ全部飲みきると貰えるらしいねww
あのスープをw
その人痩せてたけど
調べたらスープ全部飲みきると貰えるらしいねww
あのスープをw
その人痩せてたけど
この県は醤油とか味噌とかラーメンに偏り過ぎなんだよ。
店じゃなくて食う側の客の好みが。
店側が塩とか魚介豚骨とか鳥白湯とか煮干しとかつけ麺とかまぜそばとかを出しても
県民は醤油、味噌、ラーメンしか受け付けないから、店は廃れていく。
店じゃなくて食う側の客の好みが。
店側が塩とか魚介豚骨とか鳥白湯とか煮干しとかつけ麺とかまぜそばとかを出しても
県民は醤油、味噌、ラーメンしか受け付けないから、店は廃れていく。
もし>>142に反論があるなら聞くけど、
富山で1番塩ラーメンが旨い店はどこ？？
富山で1番塩ラーメンが旨い店はどこ？？
>>142
一鶴、勝屋、ドックハウスとかやわなりとかあるが?
不人気か？
醤油、味噌が売れるのは
どこでもよくある
一鶴、勝屋、ドックハウスとかやわなりとかあるが?
不人気か？
醤油、味噌が売れるのは
どこでもよくある
>>143
とんじんち
県民の好みが偏ってるのは同意。犬小屋店主もやわなり店主も同じこと言ってた
とんじんち
県民の好みが偏ってるのは同意。犬小屋店主もやわなり店主も同じこと言ってた
高岡・誠や、トップメニューではないけど、塩も結構チカラ入れてたように記憶してる
店側も固定観念というか、”定番”に囚われてる気がするなぁ
塩ラーメン=低加水の細麺に水菜やカイワレ浮かせて…みたいな
京都で食ったセアブラノ神って店の煮干しだけど
煮干しにホープ軒並の背脂浮かせて、ピロピロの極太麺
喧嘩するかと思いきや、これがまた存外美味かった
塩ラーメン=低加水の細麺に水菜やカイワレ浮かせて…みたいな
京都で食ったセアブラノ神って店の煮干しだけど
煮干しにホープ軒並の背脂浮かせて、ピロピロの極太麺
喧嘩するかと思いきや、これがまた存外美味かった
ぶた壱の看板のフォントが岩本屋とかのラーメンチェーンぽいやつでちょっとがっかり
個人的には二郎ぽいシンプルなやつがよかったなと
色は二郎だな
個人的には二郎ぽいシンプルなやつがよかったなと
色は二郎だな
随分前に閉店してしまったけどとっつぁんの塩美味しかったなー
思い出補正もあるかもしれないけどあれを超える塩に出会えない
思い出補正もあるかもしれないけどあれを超える塩に出会えない
>>151
高級食材を惜しみなく使った塩ラーメンだったな。しょっぱかった。
母と行ったが食べれないから2杯分食った。
不味くもないけど美味くも無い印象
高級食材を惜しみなく使った塩ラーメンだったな。しょっぱかった。
母と行ったが食べれないから2杯分食った。
不味くもないけど美味くも無い印象
富山県内で食べる塩ラーメンはしょっぱい
県外で食べる塩ラーメンは出汁が一番に舌にやって来る
県外で食べる塩ラーメンは出汁が一番に舌にやって来る
翠月しょっぱくないけど？
傾向の話してることくらいわかって？
またしょっぱいガイジかw
また近々関東の味のうっすいうっすいラーメン食べに行くかのぅw
また近々関東の味のうっすいうっすいラーメン食べに行くかのぅw
関東も大概やぞ
立ち食いの富士そば入って、クドさにビックリしたわ
立ち食いの富士そば入って、クドさにビックリしたわ
つーか家系や二郎系食ったことないんだろうか
豚骨番長行ってきた。
セントラルキッチンとは言え相変わらず美味かった。
セントラルキッチンとは言え相変わらず美味かった。
イチオ美味しかった
なんでイチオなのかと思ったら店主の名前なんだな
麺はあんまり博多っぽくなかったけど
そもそも本場を知らないが
スープうまかったな
なんでイチオなのかと思ったら店主の名前なんだな
麺はあんまり博多っぽくなかったけど
そもそも本場を知らないが
スープうまかったな
>>156
富山県も勿論だが都内に何軒のラーメン店があると思ってるんだｗ
で、君は何軒くらい食べたの？ｗ
富山県も勿論だが都内に何軒のラーメン店があると思ってるんだｗ
で、君は何軒くらい食べたの？ｗ
なんとか1日分の日当で食べられる程度の軒数で傾向を熱く語っているのではないかしらん ω
その地方の風土や文化に合わせて地方ラーメンってのは作られる。寒い北海道の味噌、労働者のための博多とんこつなど。逆に都市部では個性が重視されるので傾向とかは無くなっていく。
っていうような話がしたいんじゃないの？
それに対してあの店は~とか何軒行ったかみたいな頭悪い煽りすんのやめようよ
っていうような話がしたいんじゃないの？
それに対してあの店は~とか何軒行ったかみたいな頭悪い煽りすんのやめようよ
富山市婦中町の樹亭？あそこ美味いブラックだよね。
>>166
旨いと思う
半年前、１年ぶりに訪れたらやたら矢沢グッズが陳列してたのには驚いた
雰囲気が全く変わってて落ち着かなかった思い出
旨いと思う
半年前、１年ぶりに訪れたらやたら矢沢グッズが陳列してたのには驚いた
雰囲気が全く変わってて落ち着かなかった思い出
>>167
矢沢ポスターがすごいよねw
近くにはメンぱちもあるけど
樹亭派です😃
矢沢ポスターがすごいよねw
近くにはメンぱちもあるけど
樹亭派です😃
新庄に豚道場の2号店ができたけど話題になってないな
初日に前通ったけどくっっそ混んでたゾ
豚は不味いしステマばっかだしどうでもいいなwww
>>171
ステマはお前だろ?豚道場系の話題出たら文句言うなって
ステマはお前だろ?豚道場系の話題出たら文句言うなって
ステマ連呼スップ元気だな
>>169
上でめっちゃ話題になってるやん
>>169
上でめっちゃ話題になってるやん
生産が追い付かなくて夜の部の開始延期したんだよね
豚2号店の夜の部は行列つかないといいな
豚2号店の夜の部は行列つかないといいな
豚道場はコスパは良いと思うけどそんなに行列つくるほど美味いか？とおもう
やわなりの行列よりかは理解できる
あそこは学生もくるからな
あそこは学生もくるからな
最近つぼみの行列が半端ない。開店前30人くらい並んでるし。
みんな並ぶの好きなんだなｗ
並んでないそこそこ美味い店の方が好きだなｗ
並んでないそこそこ美味い店の方が好きだなｗ
元喜屋と、はじめ屋
皆さんはどっちが好き？
皆さんはどっちが好き？
はじめや
比較にならなくない？w
比較にならなくない？w
元喜屋ってスープはそこそこ旨いけど麺がイマイチじゃない？
はじめ家遠いから元喜家ばっかり行ってるけど、同じくらい近くにあったらはじめ家行ってると思う
元喜屋ってすごくオーソドックスな亜流家系って感じで特別うまいって感じじゃないな
（もちろんまずくもない、及第点）
バラチャーシューが変な味する時あったのがマイナス
ただ、たまに家系食べたいなってなった時に行きやすいので遠いはじめ家より行ってるわｗ
（もちろんまずくもない、及第点）
バラチャーシューが変な味する時あったのがマイナス
ただ、たまに家系食べたいなってなった時に行きやすいので遠いはじめ家より行ってるわｗ
はじめ家はおばさん店員の叱責がうるさいよ
ラーメン食ってりゃ気にならねぇさ
元喜家に限らず、シクヤ使ってるとこは何処もイマイチ
ヤワめ頼んだとしても芯が残ってる感じ
ヤワめ頼んだとしても芯が残ってる感じ
私もはじめ屋に行きたいとは思うけど遠くて(＞人＜;)
>>184
はじめ屋はあのおばちゃんを楽しむとこだろ
はじめ屋はあのおばちゃんを楽しむとこだろ
富山ブラックって、「薄味より濃い味」の味障なブルーカラーが好んだラーメンってだけで、
他の県の人からは全く魅力も感じないし、
富山県民は富山ブラックを捨てて別のラーメンを打ち出した方が良いと思う。
他の県の人からは全く魅力も感じないし、
富山県民は富山ブラックを捨てて別のラーメンを打ち出した方が良いと思う。
>>189
俺はそうは思わない。しょぱいっていう個性だけでいいと思う。
食べてみてやっぱりしょっぱかったこれでいい
俺はそうは思わない。しょぱいっていう個性だけでいいと思う。
食べてみてやっぱりしょっぱかったこれでいい
>>190
その裏に旨味があるからこそだぞ？
その裏に旨味があるからこそだぞ？
ブラックって言っても
西と東じゃ解釈が違うんだから
これはこの先ずっとひとつにはなれないよ
今に呉東ブラック呉西ブラックという言葉が出てきて
対立し合う流れができると予言しておこう
商標とっておくかw
西と東じゃ解釈が違うんだから
これはこの先ずっとひとつにはなれないよ
今に呉東ブラック呉西ブラックという言葉が出てきて
対立し合う流れができると予言しておこう
商標とっておくかw
アホなお前らにもう一つだけ
呉東ブラックは根塚大喜、先代のぼんてん、五右衛門
呉西ブラックは大長、めん八、めんきち
が至高だぞ
とりあえずこの6店は先に行っておけ
今のぼんてんはどうか知らんけど
北店行けばいいのかな？
あとは好きに語れ
めん八の母ちゃん茹でる麺はブレが多いけど
ご愛嬌だ
呉東ブラックは根塚大喜、先代のぼんてん、五右衛門
呉西ブラックは大長、めん八、めんきち
が至高だぞ
とりあえずこの6店は先に行っておけ
今のぼんてんはどうか知らんけど
北店行けばいいのかな？
あとは好きに語れ
めん八の母ちゃん茹でる麺はブレが多いけど
ご愛嬌だ
根塚大喜と五右衛門は何度も行ってるけど、味も見た目も全然違くね？同じくくりになるの？
アホなお前らとか書く人の言うことなんて無視しとけばいいよ
西は誠や
東は喜八がすき
東は喜八がすき
ブラックは誠やと万里だけ好き。コショウからいの嫌い
三丸三へは一度行った方がいいぞ
喜八は必ず行くべきだ
喜八は必ず行くべきだ
元気屋の店員ってこういっちゃなんだがヤンキーじゃね？
前にカウンター越しに痰をカーッペッしてるの見て二度と来る事は無いだろうと確信
前にカウンター越しに痰をカーッペッしてるの見て二度と来る事は無いだろうと確信
逆に万里みたいな酸っぱい系好きじゃないわ
まあ万里は特に好き嫌い分かれる独特な味だけど
まあ万里は特に好き嫌い分かれる独特な味だけど
>>188
静かに食わせろ
静かに食わせろ
めん八のご主人も結構うるさい
ラーメン工房のチャンポンうまい
五右衛門って五衛門のことで合ってるよね？
味にはあーだこーだうるさい人たちが誤字にはうるさくないのかｗ
味にはあーだこーだうるさい人たちが誤字にはうるさくないのかｗ
『元気屋』にも突っ込んでやれよ
昔、竜豊って美味いラーメン屋あったよね。
一度だけ、当時の彼女さんに連れてって貰った覚えがある
土建屋の隣のあそこだよな？
替え玉初体験と、「絶対壁の向こうには駐めないで！」って書いてあったのが印象に残ってる
土建屋の隣のあそこだよな？
替え玉初体験と、「絶対壁の向こうには駐めないで！」って書いてあったのが印象に残ってる
富山に来て美味しいからと初めて連れて行ってもらったラーメンが竜豊だったけど富山の人はこんなラーメンを美味しいと思ってるのかってビックリした
味は覚えてないけど
結構な太麺で替え玉があった、ってのは覚えてる
太麺はやや苦手なので行ったのは数回のみだった
結構な太麺で替え玉があった、ってのは覚えてる
太麺はやや苦手なので行ったのは数回のみだった
老田にあったお店だよね
いろいろググってたらQちゃんラーメンが出てきて懐かしくて笑った
Qちゃんラーメン好きだったわ
いろいろググってたらQちゃんラーメンが出てきて懐かしくて笑った
Qちゃんラーメン好きだったわ
龍峰の名前は聞いた事があっても竜豊は知らなかった
石川県民より
石川県民より
富山ブラックって、「薄味より濃い味」の味障なブルーカラーが好んだラーメンってだけで、
他の県の人からは全く魅力も感じないし、
富山県民は富山ブラックを捨てて別のラーメンを打ち出した方が良いと思う。
他の県の人からは全く魅力も感じないし、
富山県民は富山ブラックを捨てて別のラーメンを打ち出した方が良いと思う。
富山ブラックの食べ歩きがしたい愛知県民が来ましたよ〜〜
ブラック以外にも好きな富山のラーメン屋あるけどね
ブラック以外にも好きな富山のラーメン屋あるけどね
>>214
とりあえず大島大喜が好きだがこのスレでよく目にするラーメン屋いろいろ行きたい
ブラック以外なら円城、キリンラーメン、富公が好きだな
とりあえず大島大喜が好きだがこのスレでよく目にするラーメン屋いろいろ行きたい
ブラック以外なら円城、キリンラーメン、富公が好きだな
竜豊は老田に店を構える前は、旧8の呉羽山Ｐでバスラーメンで営業してた
>>215
三丸三、誠や、万里は行くべきだな。大喜好きだと万里はちょっと違うと感じるかもしれないけど、唯一無二感あるし限定麺も中華料理で裏打ちされた技術が用いられてて好きだ。
ブラック以外だとドッグハウス、やわなり、つぼみ、ちゃるめらぐっぴー、つくし、真太、はじめや、山桜、この辺りは愛知でラーメン食い漁ってた俺も美味かった。
あとたまに食べたくなるのは鼓の
もつ味噌ラーメン、オススメだぞ。土手煮好きだしなw
三丸三、誠や、万里は行くべきだな。大喜好きだと万里はちょっと違うと感じるかもしれないけど、唯一無二感あるし限定麺も中華料理で裏打ちされた技術が用いられてて好きだ。
ブラック以外だとドッグハウス、やわなり、つぼみ、ちゃるめらぐっぴー、つくし、真太、はじめや、山桜、この辺りは愛知でラーメン食い漁ってた俺も美味かった。
あとたまに食べたくなるのは鼓の
もつ味噌ラーメン、オススメだぞ。土手煮好きだしなw
なんで一心が入っていないのかわからん
県外人なら、魚津のやまやが感動もんだと思う。
こんなラーメン残ってたんだ？って。
是非行く価値ある。
こんなラーメン残ってたんだ？って。
是非行く価値ある。
>>217
ブラックにおいて、喜八は忘れてはならない
ブラックにおいて、喜八は忘れてはならない
>>221
まあ味覚、価値観はそれぞれ。
しかし安定して同じくレベルの味を提供できない店を挙げている点はどうかなと思うね。
臨時休業が多い店、スープ切れをアナウンス出来ない店の評価はオレ的には低くなる、曲がりなりにも他県の方にはおすすめできないね。
まあ味覚、価値観はそれぞれ。
しかし安定して同じくレベルの味を提供できない店を挙げている点はどうかなと思うね。
臨時休業が多い店、スープ切れをアナウンス出来ない店の評価はオレ的には低くなる、曲がりなりにも他県の方にはおすすめできないね。
>>224
客商売としてやってる以上品質保証はするべきってのは当然わかる、けど大手のチェーンならともかく個人店にそこまでシビアな目線では俺は見れないかな。
自分でもラーメン作るけど同じ材料、分量、手順で作ってもムラがでるのも分かるし…
このご時世スープ切れくらいアナウンスしろよってのは同感しかないw
客商売としてやってる以上品質保証はするべきってのは当然わかる、けど大手のチェーンならともかく個人店にそこまでシビアな目線では俺は見れないかな。
自分でもラーメン作るけど同じ材料、分量、手順で作ってもムラがでるのも分かるし…
このご時世スープ切れくらいアナウンスしろよってのは同感しかないw
昼時や休日は年寄りで埋まってる南京千両は未だハマってる
>>210
Qちゃん懐かしい。私がまだソアラを乗っていた頃だw隣にアメ車屋があったな。
Qちゃん懐かしい。私がまだソアラを乗っていた頃だw隣にアメ車屋があったな。
やわなりの煮干し、こないだ食ってきたけどさ
言うほど塩っ気キツく無くね？
口にした最初のインパクトはぴりっとくるけど、食い進めてったら気にならんかったよ
普通に完食完飲、旨かった
ただ、店主の態度
あれはないわ
イラッシャイマセも言えないし
あれほどTVに気を取られてる店主、他じゃ見たことない
言うほど塩っ気キツく無くね？
口にした最初のインパクトはぴりっとくるけど、食い進めてったら気にならんかったよ
普通に完食完飲、旨かった
ただ、店主の態度
あれはないわ
イラッシャイマセも言えないし
あれほどTVに気を取られてる店主、他じゃ見たことない
あと、例のステマ製麺な
業務用丸出しじゃないか
店舗でやってることと言えば、マキタだかリョービだかのドリルで煮干し汁かき混ぜて
舌バカが濃厚頼んだら、ソレぶっ込むだけ
それなりに客入ってたけど、片貝川(布瀬川？)以東にまともな店がないってだけだろ
業務用丸出しじゃないか
店舗でやってることと言えば、マキタだかリョービだかのドリルで煮干し汁かき混ぜて
舌バカが濃厚頼んだら、ソレぶっ込むだけ
それなりに客入ってたけど、片貝川(布瀬川？)以東にまともな店がないってだけだろ
皆さん、2019年の食べ納めはどこの店にしますか？
富山駅前の麺バルプライド行ったけど、
何となく、スープ・葱・天かすの組み合わせが今一つな感じがした。
何となく、スープ・葱・天かすの組み合わせが今一つな感じがした。
鶴来の”こいしや”が〆となりました
もう今日は外出ないので
もう今日は外出ないので
麺バルプライドってえびすこの俺のブラックと何か違うん？
昼にペヤング超大盛、夜に石川製麺の茹でそばで年越し。
>>232
似てるの？
似てるのなら悪くはないんじゃね？
興味わいてきた
似てるの？
似てるのなら悪くはないんじゃね？
興味わいてきた
翠月行ってきた。
高いねえ
昼時だったからか、けっこうな入りだった。
いつもあんな感じ？
高いねえ
昼時だったからか、けっこうな入りだった。
いつもあんな感じ？
西町ユニーにあった、寿がきやラーメンが懐かしいな
個人的にはラーメン並が750円、大盛＋150、チャーシュー＋200、その他トッピング＋120円って感じなら妥当だと思うようになった
富公 チャーシュー大 \750
山容 味噌チャーシュー\650
塩苅 中華大\750
ラーメンの店 ラーメン大\750
ここら辺はもっと評価されて良いと思うんだよな
ちゃんと旨いし
山容 味噌チャーシュー\650
塩苅 中華大\750
ラーメンの店 ラーメン大\750
ここら辺はもっと評価されて良いと思うんだよな
ちゃんと旨いし
千円以下なら別にいいかな。トッピングなりライスつければ千円超えるくらいかな。
ラーメン作るの大変だから
ラーメン作るの大変だから
>>237
石川県にはたくさん有って、近くは津幡のアルプラザまで行けば食べられる
今は一杯330円也
石川県にはたくさん有って、近くは津幡のアルプラザまで行けば食べられる
今は一杯330円也
1000円出せば、そこそこの定食とか食えるよね。
>>237
駅前のユニーの地下にあったラーメン屋で昔バイトしてた。
駅前のユニーの地下にあったラーメン屋で昔バイトしてた。
物価も20年前に比べりゃ上がってるし今時のラーメンはスープにもトッピングにも金かかってるからな
定食がいいなら定食食べに行けば？500円がいいならスーパーで買って煮れば？としか言いようがない
定食がいいなら定食食べに行けば？500円がいいならスーパーで買って煮れば？としか言いようがない
>>241
高山にもあるんよねスガキヤ
そこが最寄りかと思ってた（県東部）
高山にもあるんよねスガキヤ
そこが最寄りかと思ってた（県東部）
自分で今風のラーメン一度でも作ると高いなんて二度と言えんぞ
>>239
情報サンクス！
「ラーメンの店」なんていうラーメン屋知らんかったわ今度行ってみる
ちなみに上３軒の中では塩刈が一番好きかな
富公は美味いけどオヤジさんがタバコを吸ってたのが気になったw
情報サンクス！
「ラーメンの店」なんていうラーメン屋知らんかったわ今度行ってみる
ちなみに上３軒の中では塩刈が一番好きかな
富公は美味いけどオヤジさんがタバコを吸ってたのが気になったw
四十萬食堂もよろしく
自分で作るのなんてスーパーで売ってる生麺にモヤシニラ炒めとチャーシュー乗せるので十分ですよ
カップ、インスタントよりはるかに美味い
それでも面倒で滅多にやんないけどｗ
カップ、インスタントよりはるかに美味い
それでも面倒で滅多にやんないけどｗ
ぶた壱って皆どこに車止めてんだ？
富公はスープも麺も低レベル。
チャーシューのボリュームだけが売りの低レベルな店。
チャーシューのボリュームだけが売りの低レベルな店。
んなこたぁない
正統派の美味いラーメンだと思うがな
正統派の美味いラーメンだと思うがな
そういえばスガキヤって数年前までグリーンモールにあったけどあれが県内最後の店舗だったんかな？
富公は美味いけどね。
まあ人それぞれあるんだろうけどね。富公は美味いよね。
>>253
そんなのわざわざ聞く事?
聞いた上で文句言いたいんでしょ？
そんなのわざわざ聞く事?
聞いた上で文句言いたいんでしょ？
富山市には昔ながらの美味しいラーメンはない。
魚津のレベル高い。
魚津のレベル高い。
>>260
昔ながらのらーめんとは鶏ガラ醤油がベースのラーメン屋かな？
昔ながらのらーめんとは鶏ガラ醤油がベースのラーメン屋かな？
いちい行きたいな
こういう煽りながら書いてるやつにヒント与えたくないから店名書かんけど富山市内にも素朴な昔ながらのラーメン置いてる店あるぞ
それもここで名前が上がることもあるお店に
それもここで名前が上がることもあるお店に
昔ながらの美味いラーメンは南京千両
すずらんラーメンって美味いの？
>>261
魚津は醤油やないな。
やまやは、白醤油。四十萬食堂は塩かな。
四十萬食堂のラーメンは県一の塩かも
魚津は醤油やないな。
やまやは、白醤油。四十萬食堂は塩かな。
四十萬食堂のラーメンは県一の塩かも
>>266
マズくも旨くも普通
牛すじは県内何処もないくらいだから珍味になるかな
話の話題ぐらいか
マズくも旨くも普通
牛すじは県内何処もないくらいだから珍味になるかな
話の話題ぐらいか
高岡の琥珀の塩美味かった
琥珀は鳥白湯美味しいんだけどさすが濃度が高過ぎてな…もう少し食べやすくてもいいと思う
琥珀じゃなくて虎珀だった
琥珀はタピオカだ
濃厚とりそばより鶏塩そばがオススメ
琥珀はタピオカだ
濃厚とりそばより鶏塩そばがオススメ
高岡 次元の麺固すぎ
にんにくラーメンいけるのに勿体ない
にんにくラーメンいけるのに勿体ない
むてっぽうってどうなん？
めちゃくちゃ無鉄砲
>>273
新庄？の店しか行った事はないけど美味しかったぞ
新庄？の店しか行った事はないけど美味しかったぞ
万里いきたい
店員さんに無理してほしくないけど、再開が待ち遠しい
店員さんに無理してほしくないけど、再開が待ち遠しい
>>275
大阪屋だろうがアオキだろうが停めるよ。ガラガラじゃん。
馬鹿じゃね？
大阪屋だろうがアオキだろうが停めるよ。ガラガラじゃん。
馬鹿じゃね？
ラーメン屋の駐車場問題ってどこにでもあるしズルしてるやつ多いだろうから全否定はしない
でも大阪屋に止めたら大阪屋で最後なにか買っていけ
でも大阪屋に止めたら大阪屋で最後なにか買っていけ
では顰蹙を買います
日曜日ぶた壱に開店15分前に行ったら既に30人以上は並んでて1時間待った
新メニューがでない限りリピートはないかな
新メニューがでない限りリピートはないかな
徒歩県内に住んでるけどなんで毎日あんな並ぶかね？みんな二郎好きなのか…
ぶた壱の二郎は出来いいと思うけど県内にまともな二郎が他にほとんどないってことも大きいと思うわ
ある意味じゃ狙い目なんだけどね
駅前にゼロだし
ある意味じゃ狙い目なんだけどね
駅前にゼロだし
富公美味かった
胡椒は着丼時のオリジナル状態な
胡椒は着丼時のオリジナル状態な
貼り忘れたw
つぼみ初めて行ったけど旨かった
噂通りの丁寧接客で
煮干食べたけど脂が結構入ってた
まあ、旨かったけど
噂通りの丁寧接客で
煮干食べたけど脂が結構入ってた
まあ、旨かったけど
どこで噂になってるんだよw
>>286
ここのラーメンは美味しい
チャーシューは俺好みだね
ここのラーメンは美味しい
チャーシューは俺好みだね
富公はがっかりしたな。
中華そば系は、魚津に敵わない
中華そば系は、魚津に敵わない
富公はチャーシューだけが売りの店
中華そば原理主義の老害
まあ、富公が麺もスープもつぼみに遥かに劣ってるのは明らかだろ。
いつまでこんなもん有難がってるんだか？？
いつまでこんなもん有難がってるんだか？？
すぐにマウント取ろうとする老害
富公は古い店のありがちの昔のラーメン
今のラーメンと比べるっていうか、別次元の食い物すら感じる
ガキの頃から食ってれば舌が慣れてるからいいけど、
他の味を知った大人が行くと、麺も？スープはコクも物足りず、なんかなーって味
俺は昔ながらの肉々しいチャーチューが好きで、そんで安く食えるから
たまに行くけど、らーめん目当てではないよ、チャーシューをを温めるただのスープぐらいの存在
でも地元で愛されてるし、いくら昔の材料費が安いラーメンって言っても
余裕のある値段ではないよ、従業員も頑張ってるし、これからもずっと愛されたらいいね
今のラーメンと比べるっていうか、別次元の食い物すら感じる
ガキの頃から食ってれば舌が慣れてるからいいけど、
他の味を知った大人が行くと、麺も？スープはコクも物足りず、なんかなーって味
俺は昔ながらの肉々しいチャーチューが好きで、そんで安く食えるから
たまに行くけど、らーめん目当てではないよ、チャーシューをを温めるただのスープぐらいの存在
でも地元で愛されてるし、いくら昔の材料費が安いラーメンって言っても
余裕のある値段ではないよ、従業員も頑張ってるし、これからもずっと愛されたらいいね
石金の古久龍はどうですか？
富公不味すぎ
292 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｴﾃﾞｨ MM96-HLSl) sage 2020/01/17(金) 20:51:50.35 ID:90dkE9CSM
富公はチャーシューだけが売りの店
294 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｴﾃﾞｨ MM96-HLSl) 2020/01/17(金) 21:15:14.24 ID:90dkE9CSM
まあ、富公が麺もスープもつぼみに遥かに劣ってるのは明らかだろ。
いつまでこんなもん有難がってるんだか？？
299 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｴﾃﾞｨ MM96-HLSl) sage 2020/01/18(土) 21:33:11.74 ID:TvUhtccGM
富公不味すぎ
何この人・・・
富公はチャーシューだけが売りの店
294 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｴﾃﾞｨ MM96-HLSl) 2020/01/17(金) 21:15:14.24 ID:90dkE9CSM
まあ、富公が麺もスープもつぼみに遥かに劣ってるのは明らかだろ。
いつまでこんなもん有難がってるんだか？？
299 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｴﾃﾞｨ MM96-HLSl) sage 2020/01/18(土) 21:33:11.74 ID:TvUhtccGM
富公不味すぎ
何この人・・・
富公に恨みがあるのかなあ?
凄く美味しいのに残念
凄く美味しいのに残念
富公別にうまいわけじゃないけどこの時代あの値段でやってるところには敬意を感じるわ
昔ながらのラーメン屋さんを凄く美味しいって評価するのはどうかと思うけど（誤解生むのでよくない）
そういうラーメン屋さんを貶すのはもっと理解が出来ない
>>297くらいの評価が妥当
ガンガン愛していけ
そういうラーメン屋さんを貶すのはもっと理解が出来ない
>>297くらいの評価が妥当
ガンガン愛していけ
一尾行ってきたら去年はそこまで混んでなかったのに今日はやけに混んでいて参った
紙クーポン持ってる人いたからチラシか雑誌にクーポンついていたんかな
あそこのおばちゃんすごく接客丁寧だけどいちいち座り込んだり何度も謝られるから逆に申し訳なくなるｗ
紙クーポン持ってる人いたからチラシか雑誌にクーポンついていたんかな
あそこのおばちゃんすごく接客丁寧だけどいちいち座り込んだり何度も謝られるから逆に申し訳なくなるｗ
>>304
一尾？ググってもそんなラーメン屋出てこないんだが…
パチンコ屋の隣の博多ラーメンの店？
一尾？ググってもそんなラーメン屋出てこないんだが…
パチンコ屋の隣の博多ラーメンの店？
一応じゃない？笑
5chで当て字や意図的な誤読に突っ込んでたらキリないぞ
ああすまんすまん そのままだと覚えづらい店名で読みで覚えてたから
久しぶりに食べたらうまかったよ中華そばなんて470円だぜ
つぼみ？？こんな所でステマしても行かないからw
つぼみ？？こんな所でステマしても行かないからw
>>284
駅前じゃなくてもそこから市電代プラスでいいからどこか沿線沿いもいいんじゃないか？南富山駅あたりとか。学生も多いし地方からのアクセスも容易。案外敵対するラーメン屋からも離れてる。
駅前じゃなくてもそこから市電代プラスでいいからどこか沿線沿いもいいんじゃないか？南富山駅あたりとか。学生も多いし地方からのアクセスも容易。案外敵対するラーメン屋からも離れてる。
一応って新店？
>>303
良くないかどうかは知らんけど、古くからありながらいまだにお客が足蹴に通ってるって事は万人受けしてるって事でしょ。
そこはやっぱり認めるべきだと思うよ。
良くないかどうかは知らんけど、古くからありながらいまだにお客が足蹴に通ってるって事は万人受けしてるって事でしょ。
そこはやっぱり認めるべきだと思うよ。
高岡の元喜家
大盛りの量が違いすぎ
客いないときの盛りはハンパ無いけど
混んでるときは普通とほぼ変わらずやんｗ
大盛りの量が違いすぎ
客いないときの盛りはハンパ無いけど
混んでるときは普通とほぼ変わらずやんｗ
えっ？
鶏白湯の店って業務スープじゃないの？
業務じゃなかったら行ってみようかなぁ。
［天一崇拝者］
鶏白湯の店って業務スープじゃないの？
業務じゃなかったら行ってみようかなぁ。
［天一崇拝者］
富公って、いつからあるのか知らんけど
昔ながらの中華そばって感じはしないな。
昔ながらの中華そばってもっとスープの色が
黄色くてあんなにチャーシュー入ってなくて
もっとスタンダードな感じでしょ。
昔ながらの中華そばって感じはしないな。
昔ながらの中華そばってもっとスープの色が
黄色くてあんなにチャーシュー入ってなくて
もっとスタンダードな感じでしょ。
>>315
50歳以上なら、そうかな、富公は40歳ぐらいまでの昔のラーメン
ラーメンは世代によってかなり変わるから世代が分かりやすい
今の世代だと、豚骨のお店が昔のラーメンにも入ってくるな
50歳以上なら、そうかな、富公は40歳ぐらいまでの昔のラーメン
ラーメンは世代によってかなり変わるから世代が分かりやすい
今の世代だと、豚骨のお店が昔のラーメンにも入ってくるな
「昔ながらの中華そば」って表現自体が、そもそも誤用
塩や醤油であっさり味の、所謂和風と呼べるようなラーメンを指して、そう呼んでる人が多いけど
少なくとも70年代まで、ンな贅沢な出汁取ってねーってｗ
寸胴に鶏ガラや豚骨、客に出せないクズ野菜の切れっ端ぶっ込んで、ちょこっと煮込んだだけのスープに
醤油と味醂と化調をどばーっとぶっ込んだタレ合わせておしまい
それが「昔のラーメン」
塩や醤油であっさり味の、所謂和風と呼べるようなラーメンを指して、そう呼んでる人が多いけど
少なくとも70年代まで、ンな贅沢な出汁取ってねーってｗ
寸胴に鶏ガラや豚骨、客に出せないクズ野菜の切れっ端ぶっ込んで、ちょこっと煮込んだだけのスープに
醤油と味醂と化調をどばーっとぶっ込んだタレ合わせておしまい
それが「昔のラーメン」
お爺ちゃん今よりもっと嫌われるから、ここだけにしときなよ
つぼみのオススメはなんなの？
まぜそば？
鶏白湯食べたけどイマイチだった
まぜそば？
鶏白湯食べたけどイマイチだった
俺は濃厚鶏そばと台湾まぜそばを交互に食べてる。
たまーに煮干しそば。
麺は固めで。
たまーに煮干しそば。
麺は固めで。
>>317
こんなん食べたことないわ
今ならどこだったら食べれるだろう？
昔ながらのラーメンって鶏ガラで醤油の中太麺ってイメージ。
誤用と言ってもそれを正さんでもよかろう
こんなん食べたことないわ
今ならどこだったら食べれるだろう？
昔ながらのラーメンって鶏ガラで醤油の中太麺ってイメージ。
誤用と言ってもそれを正さんでもよかろう
昔ながらって世代によって違うけど
どこで平均を出す目安は「昔ながら」って商品や紹介されてれば、それが今の「昔ながら」じゃないのか
>>317の印象はもはや、終戦後の復興イメージすら出てくる戦後ラーメン、まんが道やな
どこで平均を出す目安は「昔ながら」って商品や紹介されてれば、それが今の「昔ながら」じゃないのか
>>317の印象はもはや、終戦後の復興イメージすら出てくる戦後ラーメン、まんが道やな
推敲しような
どっかの企業が言ってたけど、「昔ながらの変わらない味」って「どの時代でも継続して愛される味」ってことで
イメージとは逆に、時代ごとに受け入れられるように味を少しずつ変化させていかないと「昔ながらの変わらない味」にはならないんだと
本当にクズ野菜と化調だけのラーメンなんてとっくに淘汰されてもうないんじゃないのかなあ
イメージとは逆に、時代ごとに受け入れられるように味を少しずつ変化させていかないと「昔ながらの変わらない味」にはならないんだと
本当にクズ野菜と化調だけのラーメンなんてとっくに淘汰されてもうないんじゃないのかなあ
春木屋理論ってやつだな
俺の中では末広軒が「昔ながらの」って感じ
や〜わ〜な〜り〜
ﾃﾞｰﾃﾞｯﾃﾞﾃﾞｰﾃﾞｯﾃﾞﾃﾞｯﾃﾞﾃﾞｰ♪
ﾃﾞｰﾃﾞｯﾃﾞﾃﾞｰﾃﾞｯﾃﾞﾃﾞｯﾃﾞﾃﾞｰ♪
クズ野菜じゃないけど市販スープに野菜炒めて乗っけると家庭のラーメンって印象になるな
風邪を引いたので、生ネギをたくさんトッピングしたラーメンを食べてきた。
8番で。
8番で。
風邪引いたら家系でニンニクたっぷりじゃなかったっけ?
ネギは効いてるイメージがわかない
ネギは効いてるイメージがわかない
一心の醤油はまじで美味さが分からないんだが俺だけか？
限定とか他ので美味かったやつはあるけど
限定とか他ので美味かったやつはあるけど
俺は無添加とか書いてある時点で行かない
無農薬野菜とか別なんけど、結局無添加って食ったことあるけど物足りない
ラーメン食ってるのに物足りないとか最悪やん、
俺は無添加より、添加物控えてますって店のほうが正直だし
物足りない部分を多少添加物入れてくれてることに、正直な印象を受ける。
だからその店は行ってもないけど、行く気もない。
無農薬野菜とか別なんけど、結局無添加って食ったことあるけど物足りない
ラーメン食ってるのに物足りないとか最悪やん、
俺は無添加より、添加物控えてますって店のほうが正直だし
物足りない部分を多少添加物入れてくれてることに、正直な印象を受ける。
だからその店は行ってもないけど、行く気もない。
>>333
好みは人それぞれだからね。
俺は普通の醤油ラーメンでらなくてブラックまぜそば食べることの方が多いかな。
結構パンチは効いてると思ってる。
限定を定期的にやってくれるから飽きずに楽しめるわ。
好みは人それぞれだからね。
俺は普通の醤油ラーメンでらなくてブラックまぜそば食べることの方が多いかな。
結構パンチは効いてると思ってる。
限定を定期的にやってくれるから飽きずに楽しめるわ。
やわなり最近まるで夜やってねーな
土日行くとさんざっぱら待たされるしもういいか…
土日行くとさんざっぱら待たされるしもういいか…
>>337
そうや、お前も含め今の人はみーんな
化調に慣れすぎてる、だから物足りないんやで
そうや、お前も含め今の人はみーんな
化調に慣れすぎてる、だから物足りないんやで
やわなりはTwitterと爆サイで沸騰してるしな
あの店主は確かに変わってると思うわ
あの店主は確かに変わってると思うわ
常連にはよく喋る寡黙な職人
爆サイって初めてみたけど民度終わってて草
5chの方がよっぽどマシってすごいな
5chの方がよっぽどマシってすごいな
ば、ば、ば、ば、馬鹿やお前、富山ブラック言うたら
33年前から西町大喜って決まっとるがやぞ。
バンドスのカレーか？それとも大喜か？そりゃー、どっちを昼飯にするか迷ったもんじゃ。
当時はのう、大和のデパートのクロワッサンがにんきでのう。
33年前から西町大喜って決まっとるがやぞ。
バンドスのカレーか？それとも大喜か？そりゃー、どっちを昼飯にするか迷ったもんじゃ。
当時はのう、大和のデパートのクロワッサンがにんきでのう。
33年前の話ですよね。
大喜とバンドスの間のサーカスに行く。
金がある時は大喜
ない時は西町ユニーのすがきや
ない時は西町ユニーのすがきや
カレーは武士だった
33年前に”西町大喜”なんぞ無いわ、アホが
>>334
一鶴は行ったことある？
無添加なら一鶴一択
一鶴は行ったことある？
無添加なら一鶴一択
>>349
創業昭和22年なんだが、おまぃさんどこから来たん？
創業昭和22年なんだが、おまぃさんどこから来たん？
>>351
わしゃぁ、婦中町のモンだが、中学生の時に
ケッタで大喜まで行って食べて外に出たら
ケッタが盗まれていてのぅ。。そりやぁ困ったもんじゃ。
しっかしラーメンいうたら竜豊が一番好きだったがやちゃ。サーカスとか懐かしいのぅ。
駅前のシローとかインパルスとかもなぁ。
シックがない時の駅前といったら軒を連ねた
商売屋の通りが懐かしいのぅ。。
わしゃぁ、婦中町のモンだが、中学生の時に
ケッタで大喜まで行って食べて外に出たら
ケッタが盗まれていてのぅ。。そりやぁ困ったもんじゃ。
しっかしラーメンいうたら竜豊が一番好きだったがやちゃ。サーカスとか懐かしいのぅ。
駅前のシローとかインパルスとかもなぁ。
シックがない時の駅前といったら軒を連ねた
商売屋の通りが懐かしいのぅ。。
>351
それ”大喜”な
今の”西町大喜”とは別物
それ”大喜”な
今の”西町大喜”とは別物
ぐっぴーって無添加じゃないでしょ？
スパイスや香草が売りのラーメン多いけど無添加とは聞いたことがないような
スパイスや香草が売りのラーメン多いけど無添加とは聞いたことがないような
>355
中身も別物
看板買っただけで何一つ受け継いでない
中身も別物
看板買っただけで何一つ受け継いでない
>>357
それは旧大喜から変わらず
伝承は自分の舌で盗めだったかと。
それは旧大喜から変わらず
伝承は自分の舌で盗めだったかと。
はぁ、またこの流れかよ。老害はホント癌だよ。
今はのぅ、なんやかんやでやりにくい時代になってしもたな。ひげの屋台も駅前から無くなってしもうたし。新しい味の店も多くなったが昔みたいな飲み歩いた帰りにラーメンで〆る元気はないがばっかりやの。
ひげとか飲んだ後の〆だから美味いと錯覚するだけでとても現代で通用せんやろ、じじいの昔語りも大概にしろ
現代のほくりくで通用する、通用とは何か？
北陸での集客は8番が常に上位だど。
確かに通用してるだわさな。しかし食べにはいかないわな。好きなものを食べるだけだ。
わかったかな、お若いの
北陸での集客は8番が常に上位だど。
確かに通用してるだわさな。しかし食べにはいかないわな。好きなものを食べるだけだ。
わかったかな、お若いの
ない店や、昔人来てたとかマジでどうでもいいよな
そんな話ばっかするから嫌われる
そんな話ばっかするから嫌われる
じゃ、美味い店の話でもしろや なぁ？
中華蕎麦三丸三には行った人いる?
新しいブラックラーメンの店
どんな感じなんだろうね？
今までのブラックとどう違うのか一緒なのか
新しいブラックラーメンの店
どんな感じなんだろうね？
今までのブラックとどう違うのか一緒なのか
あれって戦後ブラックの復元？
オラの好きながは高岡の翔龍、婦中の樹亭
富山のアラキくらいかのぅ
富山のアラキくらいかのぅ
数十年前の批判も肯定もできないラーメンを例に出す人も
単純にそれを批判するだけの人...
例えば昔の大喜と今のブラックラーメンはどうなの?
単純にそれを批判するだけの人...
例えば昔の大喜と今のブラックラーメンはどうなの?
今やってる店くらい、自分で行って自分の舌で判断しろよ
また、老害ですよ
国も老害にインターネット環境与えちゃ駄目だろ
国も老害にインターネット環境与えちゃ駄目だろ
>>367
スープが30年前の大喜とよく似てて最高！
苦み（旨い苦み）があるんだよね
アレが中毒の元だ
スープが30年前の大喜とよく似てて最高！
苦み（旨い苦み）があるんだよね
アレが中毒の元だ
>>373
おじいちゃん達はSNSっておもちゃが楽しくて仕方ないからな
おじいちゃん達はSNSっておもちゃが楽しくて仕方ないからな
>>370
今のラーメンは塩っくどいだけ
一応、出汁は取れてるが何故か、酸味が強く出てる
スゴいのは醤油臭いブラックはアカンね
今のラーメンは塩っくどいだけ
一応、出汁は取れてるが何故か、酸味が強く出てる
スゴいのは醤油臭いブラックはアカンね
連投すまん
喜八のラーメン、メンマが塩っくどいので、出てきたら真っ先によかして、たすようにして食べると昔の大喜が味わえる
喜八のラーメン、メンマが塩っくどいので、出てきたら真っ先によかして、たすようにして食べると昔の大喜が味わえる
4月に富山市二口にバーミヤン出店。
周辺のラーメン店は戦々恐々。
周辺のラーメン店は戦々恐々。
久しぶりで工房のチャンポン美味かった
>>378
バーミヤンの糞まずいラーメンに負けるならそこまでよ
バーミヤンの糞まずいラーメンに負けるならそこまでよ
元々二口辺りにバーミヤンなかったけ？
同じ場所に出来るの？
同じ場所に出来るの？
三丸三は濃いめにしてブラックペッパー多めにかけたら無化調大喜の出来上がり。
ぶた壱 ライスあれば最高ながにね。
>>381
王将になってるとこだよね。
今更戻ってくるの謎
王将になってるとこだよね。
今更戻ってくるの謎
三丸さん行きてー
>>385
バーミヤンがあったのは王将の向かいのトンカツ屋じゃなかった？
バーミヤンがあったのは王将の向かいのトンカツ屋じゃなかった？
>>390
つけ麺大王
昼も営業してるの？
駐車場はコインパーキング？
つけ麺大王
昼も営業してるの？
駐車場はコインパーキング？
ラーメン三食食いたい、朝は塩。昼は醤油。夜は味噌か豚骨。短命コース待った無し
先月行った魚津市にあるはじめ家マジおすすめ
一回いってみ
一回いってみ
場所が変わって新しくなった翔龍に行ってきた。
味はもともと好きだけど、店の規模、綺麗さに
驚いた。北海道の漁村から来てここまでやった
店主に男を感じたわ。
14時〜15時頃に行っても結構客いるのが凄いわ
みんな夕飯食べるの遅いのかな
みんな夕飯食べるの遅いのかな
ここでホモ宣言されても何も言えないよ
昨今はLGBT批判すると叩かれる風潮だから
昨今はLGBT批判すると叩かれる風潮だから
旭川ラーメンいいね
翔龍は美味い、あれこそ高岡ラーメン。
昔からあるのにオール世代に愛されてる。
でも太るからあんまり行かないようにしてる
昔からあるのにオール世代に愛されてる。
でも太るからあんまり行かないようにしてる
→↓↘︎
↑↑↓↓←→←→BA
初めて高岡のげんき家行ってきた。
美味かった。女子だけで食べにきてる人も
けっこういるんですね。
食べに来てる女子の画像かと期待しちゃったじゃないかっo(*｀ω´*)o
翔龍あんまり好みじゃないな
呉西の人間にはちょうど良いのかも知れんが、呉東の狂い舌には甘すぎる
呉西の人間にはちょうど良いのかも知れんが、呉東の狂い舌には甘すぎる
天パゴリラ尾山死ね
写真が美味そうじゃない…
>>406
写真を食べるわけじゃないからいいんじゃないの？
こんなの食べたよっていう報告なんだし。
写真を食べるわけじゃないからいいんじゃないの？
こんなの食べたよっていう報告なんだし。
decode error とかで見れん！
今日初めて二星行ってきたわ。少し嫌なエグミの出方してたけど濃厚だし思ったよりよっぽど美味かった。
けどあのスープなら細麺一択なのに太麺も用意するのはいただけない。スープ絡ませてなんぼだろ…太麺が好きか嫌いかじゃなくて店側が最適だと思うものだせよドッグハウスとかもそうだけどさぁ
けどあのスープなら細麺一択なのに太麺も用意するのはいただけない。スープ絡ませてなんぼだろ…太麺が好きか嫌いかじゃなくて店側が最適だと思うものだせよドッグハウスとかもそうだけどさぁ
>>409
俺は太麺の方が断然すきだから、いろんな客層想定してるだけじゃん。頭わるいの？
俺は太麺の方が断然すきだから、いろんな客層想定してるだけじゃん。頭わるいの？
>>410
思考停止太麺マンって富山多いよね
博多とんこつでも太麺にしてそう
思考停止太麺マンって富山多いよね
博多とんこつでも太麺にしてそう
>>409
そのえぐみを和らげるための太麺と考えられないかな？
えぐみも好みだし排除は出来ないんじゃないかな？
そのえぐみを和らげるための太麺と考えられないかな？
えぐみも好みだし排除は出来ないんじゃないかな？
>>412
エグみ和らげる、という事で言うんだったらなるほどその通り、けどエグミ嫌いならそもそもセメント系煮干しなんて頼まずに淡麗系頼むべきなんじゃ…？そっちなら太麺か細麺か選べる程度にはスープの自由度高いよ。
セメント系に太麺は、正直札幌味噌ラーメンで細麺、カルボナーラにカッペリーニ選ぶくらい『無い』選択。好き嫌い、ではなく、合う合わないの問題。
エグみ和らげる、という事で言うんだったらなるほどその通り、けどエグミ嫌いならそもそもセメント系煮干しなんて頼まずに淡麗系頼むべきなんじゃ…？そっちなら太麺か細麺か選べる程度にはスープの自由度高いよ。
セメント系に太麺は、正直札幌味噌ラーメンで細麺、カルボナーラにカッペリーニ選ぶくらい『無い』選択。好き嫌い、ではなく、合う合わないの問題。
富山市婦中町の樹亭に行ってきたよ。
最近行ってなかったけど美味かった！
>>411
俺は逆に、博多豚骨だろうが太麺でもいい。
そうやって昔からこうとか伝統とか大嫌い
こうだからこう、それだけで制限される
それは作る方も食べる方にも、ラーメン以外にも同じこと思うし言いたい
俺は逆に、博多豚骨だろうが太麺でもいい。
そうやって昔からこうとか伝統とか大嫌い
こうだからこう、それだけで制限される
それは作る方も食べる方にも、ラーメン以外にも同じこと思うし言いたい
>>415
うん、太麺好きなのは分かったよ。けど適材適所というものがあってね、博多とんこつに太麺は絶対に合わないし、そう思う人が主流なんだ。
チャーハン作るのにコシヒカリが合わない。ていうのと同じくらい常識なんだ。少数派の好き嫌いまで拾えないの分かってくれな？
うん、太麺好きなのは分かったよ。けど適材適所というものがあってね、博多とんこつに太麺は絶対に合わないし、そう思う人が主流なんだ。
チャーハン作るのにコシヒカリが合わない。ていうのと同じくらい常識なんだ。少数派の好き嫌いまで拾えないの分かってくれな？
何だこのインターネットヤクザ
炒飯にコシヒカリが合わないってのは初耳だ。
誰の理論なんだろう。
誰の理論なんだろう。
>>416
何で細麺になったか知ってるか？諸説あるけど味じゃない
市民の特性上そうなっただけ、だから固定観念は嫌いだ
俺は何も知らないで、太麺と言ってる訳ではないし、細麺を否定してるのではない
豚骨は細麺って考え方が嫌いで、それでマウント取ってくるやつはもっと嫌い
何で細麺になったか知ってるか？諸説あるけど味じゃない
市民の特性上そうなっただけ、だから固定観念は嫌いだ
俺は何も知らないで、太麺と言ってる訳ではないし、細麺を否定してるのではない
豚骨は細麺って考え方が嫌いで、それでマウント取ってくるやつはもっと嫌い
そして味なんて流行り、その時に流行ったもんが美味しい
昔はタブーとされた組み合わせが今は普通になった食べ物や味は複数ある。
伝統とか常識に捕らわれると、進化は止まる。
今は本当に新しい物なんてできない、過去と今の組み合わせの時代
過去をリスペクトすることで、今を進化させる、だから固定観念思想は邪魔である
昔はタブーとされた組み合わせが今は普通になった食べ物や味は複数ある。
伝統とか常識に捕らわれると、進化は止まる。
今は本当に新しい物なんてできない、過去と今の組み合わせの時代
過去をリスペクトすることで、今を進化させる、だから固定観念思想は邪魔である
定石破りなんて今ドキ珍しくも無い罠
>149に書いたけど、京都の煮干しは旨かった
>149に書いたけど、京都の煮干しは旨かった
ちな、二星なんて厨房覗けば大体わかんだろ
寸胴幾つあったよ？
業務用＋αなんぞありがたがってる時点でお察し
寸胴幾つあったよ？
業務用＋αなんぞありがたがってる時点でお察し
固定観念に囚われて成長できない人は老害だよね
固定観念に縛られない、ってのは大事だね、別にそれを否定する気はないよ。
エスプーマやら濃厚鳥白湯、もっといえばつけ麺やまぜそば、二郎系等々、近年に出てきたものは全て先人の努力によるラーメン進化の歴史そのものだろう。
けど博多とんこつのスープで、麺は太麺にしました~、は違うだろ…太麺に合うようにスープの濃度、タレ、香味油を調整して初めて太麺に合うスープになる。そしてそれは『博多とんこつ』とは名乗れない。
もし違うというなら博多とんこつの看板掲げてスープまんま博多とんこつでかつ太麺で出してる店でさらに流行ってる店教えてくれよ。
エスプーマやら濃厚鳥白湯、もっといえばつけ麺やまぜそば、二郎系等々、近年に出てきたものは全て先人の努力によるラーメン進化の歴史そのものだろう。
けど博多とんこつのスープで、麺は太麺にしました~、は違うだろ…太麺に合うようにスープの濃度、タレ、香味油を調整して初めて太麺に合うスープになる。そしてそれは『博多とんこつ』とは名乗れない。
もし違うというなら博多とんこつの看板掲げてスープまんま博多とんこつでかつ太麺で出してる店でさらに流行ってる店教えてくれよ。
俺は煮干しなんて匂いで分かるけどな
厨房の匂いは当然こと、それがしなくても
客が頼んだ匂いで分かる
厨房の匂いは当然こと、それがしなくても
客が頼んだ匂いで分かる
>>422
だから、『思ったより』って書いただろ、後は察してくれw県全体で見てもセメント系煮干し食えるとこなんて限られてんだから評価激甘になるのも大目に見てくれ
だから、『思ったより』って書いただろ、後は察してくれw県全体で見てもセメント系煮干し食えるとこなんて限られてんだから評価激甘になるのも大目に見てくれ
煮干しと何の関係もないな
>>424
太麺に合うってのはお前が決めることではないね。
それを判断するのは客だな、そもそも太麺だからこのスープってが間違ってる
それは店が美味しいと思うなら、自由に作って客に判断してもらうだけ
それと、俺は「博多豚骨」とは言ってない、そこに定義があるとすれば定義通りにすればいい
あとは答える必要ないね
太麺に合うってのはお前が決めることではないね。
それを判断するのは客だな、そもそも太麺だからこのスープってが間違ってる
それは店が美味しいと思うなら、自由に作って客に判断してもらうだけ
それと、俺は「博多豚骨」とは言ってない、そこに定義があるとすれば定義通りにすればいい
あとは答える必要ないね
>>428
君が横レスしてくる前に博多とんこつの話してて、君も何で細麺になったかしってる？って聞いてきといて、博多とんこつとは言ってない、って無理があるんじゃ…ま、とうでもいいです
君が横レスしてくる前に博多とんこつの話してて、君も何で細麺になったかしってる？って聞いてきといて、博多とんこつとは言ってない、って無理があるんじゃ…ま、とうでもいいです
>>418
俺も初めて聞いたわ。もちもちしてるのがダメなのかな？
俺も初めて聞いたわ。もちもちしてるのがダメなのかな？
>>429
なんで？細麺と豚骨の話は別だろ
別に豚骨はとっくに博多だけの味ではない
無理でも何でもない
なんで？細麺と豚骨の話は別だろ
別に豚骨はとっくに博多だけの味ではない
無理でも何でもない
売れなきゃ太麺は無くなるんじゃないかな?別に太麺が選べても問題ないよ。
確かに博多豚骨で太麺は食べたことないけど
確かに博多豚骨で太麺は食べたことないけど
チャーハンにコシヒカリみたいな粘り気のある米は向かないってのは
料理クラスタでは割と有名な話らしいよ。
料理クラスタでは割と有名な話らしいよ。
>>430
もちもち感、粘りやね。それが少ない方がチャーハン向き。ササニシキとかあきたこまち、てんたかくなんかも割と向いてるよ
もちもち感、粘りやね。それが少ない方がチャーハン向き。ササニシキとかあきたこまち、てんたかくなんかも割と向いてるよ
俺はチャーハンに関しては日本の短粒米じゃなくて、
粘りが少ない中国でも食われてる長粒米が適してると思ってるけどね
料理番組で、パラッと仕上げる方法とか、あんなの見てると
その米使わなかったら良いだろがとか思ってみてる。
白飯は短粒米だけどね。味付けちゃうと長粒米
知ってる人は炒め用では長粒米用意する店もあるよ。ただ富山県は知らん
粘りが少ない中国でも食われてる長粒米が適してると思ってるけどね
料理番組で、パラッと仕上げる方法とか、あんなの見てると
その米使わなかったら良いだろがとか思ってみてる。
白飯は短粒米だけどね。味付けちゃうと長粒米
知ってる人は炒め用では長粒米用意する店もあるよ。ただ富山県は知らん
”あきたこまち”と”てんたかく”、どっちもコシヒカリ系やぞ
ササニシキは、一頃グルメ漫画なんかで持ち上げられてたけど
冷害でやられて以降、一般に出回るほど作られとらん
ササニシキは、一頃グルメ漫画なんかで持ち上げられてたけど
冷害でやられて以降、一般に出回るほど作られとらん
>>436
コシヒカリ系にしても炊いて食えば分かると思うけどコシヒカリとは全然違いますしおすし
ササニシキ、地元だと普通に買えたけど全国には出回ってないのか…
コシヒカリ系にしても炊いて食えば分かると思うけどコシヒカリとは全然違いますしおすし
ササニシキ、地元だと普通に買えたけど全国には出回ってないのか…
昔はブランド米と言ったらまずササニシキだった
どこでコシヒカリと差がついてしまったのか…
どこでコシヒカリと差がついてしまったのか…
天パゴリラ尾山死ね
ササニシキはひとめぼれに押されて
生産量減ってるはず
ひとめぼれの粘りと甘みが好きだ
生産量減ってるはず
ひとめぼれの粘りと甘みが好きだ
富富富は美味いの？あんまり評判よくないけど
高岡戸出の旭屋ラーメンさんのチャーシュー麺。
美味かったです。ここも龍系なんですよね？！
修行時はそこだったかもしれないが、年月と共に独自な味になってるね
それぞれの味が味わえるのがいいね
それぞれの味が味わえるのがいいね
>>443
独自路線も良いですし、ご主人の人柄がカッコイイす！
独自路線も良いですし、ご主人の人柄がカッコイイす！
教えてください。
3月から富山市に引っ越します。
富山県で「鶏清湯醤油」のオススメありますか？
3月から富山市に引っ越します。
富山県で「鶏清湯醤油」のオススメありますか？
>>448
南京千両 （チャーシューワンタン麺）
まるなかや（2〜3回は食べて欲しい）
喜八（白米と一緒に食べる事）富山ブラック
キリン飯店（チャーハンとラーメン出来れば一緒に）残念ながら本店と雪見橋の方は廃業した。
後普通のラーメン屋はそこそこに旨いと。
南京千両 （チャーシューワンタン麺）
まるなかや（2〜3回は食べて欲しい）
喜八（白米と一緒に食べる事）富山ブラック
キリン飯店（チャーハンとラーメン出来れば一緒に）残念ながら本店と雪見橋の方は廃業した。
後普通のラーメン屋はそこそこに旨いと。
達って準備中のメニュー多すぎやろ
オープン初日だけならともかくオープンしてそれなりに経つのに未だに準備中ってやる気あるのって思ってしまうわ
オープン初日だけならともかくオープンしてそれなりに経つのに未だに準備中ってやる気あるのって思ってしまうわ
思ったほど客来ないから
掛尾の新店に比重移すんじゃね
掛尾の新店に比重移すんじゃね
達って金沢に1店舗しかない時は拘りの美味いラーメン屋って感じだったけど今はただのチェーン店に成り下がったよな 味の方も
たまに店の前通ると
「あっ、今度こそ行こう」
って思うんだけど、大抵ラーメン食べたい時には忘れてしまう立地条件
それが達
「あっ、今度こそ行こう」
って思うんだけど、大抵ラーメン食べたい時には忘れてしまう立地条件
それが達
雪降ってんじゃねーか最悪
スキー行くぞスキー
達は馬鹿だったよ。古沢のあの佇まい。まるで今時のチェーン店やな。どっかの空き家でも買ってやれば良ったのに。
まだまた商売に甘いな
まだまた商売に甘いな
>>455
石川の松任辺りにある店もコンビニ跡なんだな
偏見かも知らんけど、安っぽく見えるのは俺だけか
石川の松任辺りにある店もコンビニ跡なんだな
偏見かも知らんけど、安っぽく見えるのは俺だけか
ドッグハウスって今何曜日休み？ 夜行ってもいつもフラれっぱなしなんやが
つーかこのご時世なんらかの形で情報発信してくれないとまじで行く気なくなるわ何回無駄足させんねん
つーかこのご時世なんらかの形で情報発信してくれないとまじで行く気なくなるわ何回無駄足させんねん
別に情報発信するほど客もお前のことも求めてないってことだ
そんなの主の自由だろ
そんなの主の自由だろ
>>460
火水休みだよ
11日は祝日だからか営業って書いてあった
火水休みだよ
11日は祝日だからか営業って書いてあった
おれは物凄く心配性だから、たかがラーメン屋行くにしても、臨時休業とかスープ切れとか駐車場空いてない場合に備えて、次どこ行くか第2第3候補まで考えてる。自分でもアホだと思う
復活の万里
おっさんは別に良いけど、昔はな〜って
今の何の参考にもならない昔話マウントがクソうざい
今の何の参考にもならない昔話マウントがクソうざい
昔はなぁ、あんな美味い店があってこんな美味い店があって。
世知辛い世の中だが、せめておっさんの昔話聞き流す余裕くらいは持とうぜ
まるなかやはたまに食べに行きたくなる味
ゴールドカレーの締めに合うラーメン屋ないかな？
まるなかやとまるたかやって味一緒だよね?まるたかやは近所だけど
まるたかやで修行されたとかだったはず
>>470
一人お空に向かって話しててください。
ここは情報の場です。情報にならない昔話はいりません。去ってください。
一人お空に向かって話しててください。
ここは情報の場です。情報にならない昔話はいりません。去ってください。
まるなかやの方が好き
でも2代目になってからはちょっとどうかなと
たまに思う
でも2代目になってからはちょっとどうかなと
たまに思う
高岡元喜家は家系にしちゃふつうにうまいやん
大森は+100円ならあんなもんだろ
二郎と比較しちゃあかんわここ富山で
大森は+100円ならあんなもんだろ
二郎と比較しちゃあかんわここ富山で
スープだけなら全然おｋ
問題は麺
酒井製麺とは言わんけどさ
上星川の寿々?家の名前出してんだろ？
シクヤのあんな紛い物で妥協してんじゃねえよ
パスタかよ
問題は麺
酒井製麺とは言わんけどさ
上星川の寿々?家の名前出してんだろ？
シクヤのあんな紛い物で妥協してんじゃねえよ
パスタかよ
まるなかや、おいしいけど量が少ない
2杯頼むのは恥ずかしいし
特盛みたいなのやってくれたらなあ
2杯頼むのは恥ずかしいし
特盛みたいなのやってくれたらなあ
一回食った後出てすぐ入店すればいいじゃない
それこそ恥ずかしいわw
行列店じゃ顰蹙ものだけど
普通に空いてるようなら連食全然おkじゃね？
行列店じゃ顰蹙ものだけど
普通に空いてるようなら連食全然おkじゃね？
じゃ、2杯が恥ずかしいなら3杯頼めよ
あらきにいけば？味もいいし、腹も膨れる。
まるなかや大盛りある。
>>481
酒井とか懐かし〜
そういや家系はあのホクホク麺だったなー
でもまあこの地でそれっぽい奴食べることができただけでも満足したよ
酒井とか懐かし〜
そういや家系はあのホクホク麺だったなー
でもまあこの地でそれっぽい奴食べることができただけでも満足したよ
魚津行けば直系拝めるのにか
富山の煮干しラーメン序列
二星製麺所＞一鶴＞つぼみ＞やわなり＞勝屋＞その他
二星製麺所＞一鶴＞つぼみ＞やわなり＞勝屋＞その他
ちゃるめらぐっぴーは独特だね。
お店の人も感じが良いしまた行きたいと思ったわ。
お店の人も感じが良いしまた行きたいと思ったわ。
そうや
雰囲気も味や、好みの味に出会っても堅苦しい主人、重苦しい趣味の空間やったら
俺は食べに行かないぜ
雰囲気も味や、好みの味に出会っても堅苦しい主人、重苦しい趣味の空間やったら
俺は食べに行かないぜ
最近ぐっぴーの評価上がってきていて昔から通ってた身としては嬉しくもあり寂しくもある
前評判が高くオープン時はてんてこ舞いのお店はスーッと消えていく確率が高いけど、じわりじわり増えていく店は残る確率高いよね
ラーメン好きだけど、ここ見たら食べたいラーメン増えるから
もう見ないことにしよｗ さらば友よ。
もう見ないことにしよｗ さらば友よ。
富山のラーメン店は大抵残るでしょ?
不味くても潰れない。ラーメン店に限らないけど
不味くても潰れない。ラーメン店に限らないけど
ありがとうラーメンに強盗かよ
コンビニより金おいてあって少しだけ笑ってしまった。
たった15万ってリスクに見会わん稼ぎだ...
たった15万ってリスクに見会わん稼ぎだ...
犯人早く捕まればいいな
>>498
お客の財布の金額も含めてじゃないのか？
お客の財布の金額も含めてじゃないのか？
二星製麺所は美味いのか一鶴とか勝屋は好きだけど
そう聞いたら遠いけど行ってみようって気になるね
そう聞いたら遠いけど行ってみようって気になるね
犯人20代てｗ
今時ラーメン屋なんぞに大金置いてある訳ないのに
ガイジか大陸系の人かな？
今時ラーメン屋なんぞに大金置いてある訳ないのに
ガイジか大陸系の人かな？
>>501
ただの業務用の寄せ集めだっつうのに
ホント、ステマ減らんな
あそこは
ただの業務用の寄せ集めだっつうのに
ホント、ステマ減らんな
あそこは
>>503
いや業務用だろうが化学調味料マシマシだろうがセメント系煮干し食える所が他に無いんだから行く人は行くだろ
いや業務用だろうが化学調味料マシマシだろうがセメント系煮干し食える所が他に無いんだから行く人は行くだろ
二星は近くにあったらちょこちょこ行きたいけどわざわざ市内から高速使って行く気にはならないわ。
一回で大体分かったから。
一回で大体分かったから。
いよいよ、来週は入善でラーメン祭りだな。
>>503
プライドの高い料理人に何処のラーメン屋が美味しいかと聞くと翠月と言って、行ったら旨いと思わんだ。
本物と旨いとは別物。自分の本物嗜好に酔ってるだけだと思う。
プライドの高い料理人に何処のラーメン屋が美味しいかと聞くと翠月と言って、行ったら旨いと思わんだ。
本物と旨いとは別物。自分の本物嗜好に酔ってるだけだと思う。
[映す価値無し]
味の捉え方は千差万別
アレが好きなら、高岡イオンのせたが屋なんかもお勧めするわｗ
せたが屋嫌いじゃないよ
何でも美味しく感じる馬鹿舌の方が人生楽しめると思うわ
何でも美味しく感じる馬鹿舌の方が人生楽しめると思うわ
>>511
ほんとそれ！笑
グルメのやつって最低だと思う瞬間がある
みんなでいる時に「もっといい店知ってる」とか平気で言うやつ多くない？
ほんとそれ！笑
グルメのやつって最低だと思う瞬間がある
みんなでいる時に「もっといい店知ってる」とか平気で言うやつ多くない？
その場では空気読んで何も言わんわな
「おいし〜〜（ハズレだな…）」
高岡駅前次元て若いorワカメねーちゃん店員ばっかじゃねーかｗ
にんにく食べたらマジでニンニクすげーかった
にんにく食べたらマジでニンニクすげーかった
バカなんですか
なんですね
なんですね
>>515
これw
ニンニク食べたら予想外にニンニク臭かったの?
ニンニク食べたのに
これw
ニンニク食べたら予想外にニンニク臭かったの?
ニンニク食べたのに
面倒くせーやつらだな
誰か翻訳頼むわｗ
誰か翻訳頼むわｗ
若い(含・若作り)女子店員ばっかで、ニンニク一杯入ってたってハナシだろ
日本語不自由すぎる頭してるな
確かに別皿でニンニク貰ったら大さじ2杯分くらいの大量ニンニク来たな
残しても処分するだろうから全部使ったが笑
残しても処分するだろうから全部使ったが笑
なんで、このスレって、一鶴とか翠月がやたら不評なん？
豚道場ややわなりも不評だしはじめ家も不評。
さらにぶた壱に至ってはレスすらない
さらにぶた壱に至ってはレスすらない
そういえばぶた壱報告みないな
ぶた壱
並びがキツめ、スープがぬるい。
並びがキツめ、スープがぬるい。
スープはあれでいい、熱すぎると味がわからん
ぶた壱は初日に写真はってある意味満足した
おいしいよ？既に5回くらい行った
でも豚道場と違ってメニュー1品だから特に新しく書くことはないんだよね
おいしいよ？既に5回くらい行った
でも豚道場と違ってメニュー1品だから特に新しく書くことはないんだよね
豚道場のBW好きだからあれこっちでもやってくれたら向こうより店近いので助かる
味や豚のブレは特筆するほどないしなあ
やっぱよくもわるくもそんな書くことない
味や豚のブレは特筆するほどないしなあ
やっぱよくもわるくもそんな書くことない
一鶴は名前出る時は大体美味しいってレスだからそんな不評じゃないと思う
翠月はたしかにそんな名前でないなあ（名前でない＝不評じゃないやろ）
はじめ家は味より店の雰囲気ばっかり話題になるなｗ
翠月はたしかにそんな名前でないなあ（名前でない＝不評じゃないやろ）
はじめ家は味より店の雰囲気ばっかり話題になるなｗ
じげんは甘いブラックやね。
期待外れやった。
期待外れやった。
西町大喜は、東京に出店してほしい
>>534
ダメダメ！
ダメ、ゼッタイ！
今の味が富山ブラックとは恥ずかしくて勧められない
ダメダメ！
ダメ、ゼッタイ！
今の味が富山ブラックとは恥ずかしくて勧められない
いろはよりは
でも塩っぱくないと富山ブラックじゃないから東京に出店するとしたら塩っぱい西町待機かな
そりゃそうだ
10年前はもう既に今の“西町大喜”経営陣に渡ってるんだから
従業員もファミレスの店員みたいなもんだから
コストカット目的で、麺変えられようが醤油変えられようが
何ら改善もなされないし、意見も出ない
10年前はもう既に今の“西町大喜”経営陣に渡ってるんだから
従業員もファミレスの店員みたいなもんだから
コストカット目的で、麺変えられようが醤油変えられようが
何ら改善もなされないし、意見も出ない
>>539
今の味に満足してるけど、旧経営陣の味は、どのように美味しかったの？
今の味に満足してるけど、旧経営陣の味は、どのように美味しかったの？
喜八、根塚、まるぜん、中島
食ってみりゃ判るんじゃね
食ってみりゃ判るんじゃね
三九三の味が塩っ気少ないけど当てはまる。塩っ気は喜八のメンマにするとピッタリする
大喜21の影の薄さよ・・・
マジメな話、ここも西町大喜よりも好きだな。
マジメな話、ここも西町大喜よりも好きだな。
>>541
根塚を先に食べて、不味く感じた。
スープが古臭いラーメンみたいで気持ち悪かった。
その後、西町を食べて、感激した。
根塚を先に食べて、不味く感じた。
スープが古臭いラーメンみたいで気持ち悪かった。
その後、西町を食べて、感激した。
>>西町の肩ですか？
>>530
修行し過ぎたせいで、他のラーメンがちょっと具の浮いてるスープにしか見えなくなった…
修行し過ぎたせいで、他のラーメンがちょっと具の浮いてるスープにしか見えなくなった…
初めて麺王に行ったけど、麺が期待外れだった
最近豚道場のラーメンメニューの味薄くない？
前の少しクドイくらいのが好きだった。
俺の舌がおかしいがか？
前の少しクドイくらいのが好きだった。
俺の舌がおかしいがか？
>>551
それ聞いて行きたくなったね
豚道場ちょっと薄い方がいいと思ってたんだ
それ聞いて行きたくなったね
豚道場ちょっと薄い方がいいと思ってたんだ
>>551
いつもカラメにしてるのでなんとも言えんけどカラメにしてみたら？
いつもカラメにしてるのでなんとも言えんけどカラメにしてみたら？
>>553
カラメにしてるw
次はアマメにしてみてwww
カラメにしてるw
次はアマメにしてみてwww
ラーメン祭り行って来たけど、
ここに出店してる店と比べると、
やっぱり、富山市のラーメン屋って大したことないなって思った。
ここに出店してる店と比べると、
やっぱり、富山市のラーメン屋って大したことないなって思った。
性格悪いよねほんと
しねばいいのに
しねばいいのに
あっ、誤爆でした誤爆
富山は長く続いてる店が多いからな
あんまり外に出ない連中にしてみりゃ、目から鱗ってなもんだろ
そりゃ、しょうがない
あんまり外に出ない連中にしてみりゃ、目から鱗ってなもんだろ
そりゃ、しょうがない
あ、引き籠もりとかニートとかって
ネガティブなハナシじゃねーぞ？
県外出て、食べ歩いてるか否かってハナシな
ネガティブなハナシじゃねーぞ？
県外出て、食べ歩いてるか否かってハナシな
つーわけで、俺は明日も買い付けで東京行ってくる
コロナ持ち込んでやるから覚悟しとけ
コロナ持ち込んでやるから覚悟しとけ
口だならなんとでも言えるからなぁ
>>555
県外から来て色んな所のラーメンイベントとか行ってるけど、ぶっちゃけああいうのに出てる店って正直中堅どころが多くて本当に味で人気の店は来ないよ。
アレだ、東京ラーメンショーでいろはが優勝してしまう感じだ。
県外から来て色んな所のラーメンイベントとか行ってるけど、ぶっちゃけああいうのに出てる店って正直中堅どころが多くて本当に味で人気の店は来ないよ。
アレだ、東京ラーメンショーでいろはが優勝してしまう感じだ。
生姜うまー
あっ
今回初めて本物の二郎を食べて
やっぱ富山にあるインスパイアとは麺もスープも全然違うんだなって事がわかった。
それだから富山のがダメって訳じゃないけど
>>565
本場でも口に合わなければ単なる残飯
名も無いラーメン屋が満員だって事も意味がわかってないだろ？
本場でも口に合わなければ単なる残飯
名も無いラーメン屋が満員だって事も意味がわかってないだろ？
555 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｴﾃﾞｨ MMff-p/Ix) 2020/02/23(日) 21:50:34.60 ID:Fq/6yGGHM
ラーメン祭り行って来たけど、
ここに出店してる店と比べると、
やっぱり、富山市のラーメン屋って大したことないなって思った。
560 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf7d-p/Ix) sage 2020/02/23(日) 23:22:28.28 ID:UVMavowU0
つーわけで、俺は明日も買い付けで東京行ってくる
コロナ持ち込んでやるから覚悟しとけ
東京買い付け行ってる人画像マダー？
ラーメン祭り行って来たけど、
ここに出店してる店と比べると、
やっぱり、富山市のラーメン屋って大したことないなって思った。
560 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf7d-p/Ix) sage 2020/02/23(日) 23:22:28.28 ID:UVMavowU0
つーわけで、俺は明日も買い付けで東京行ってくる
コロナ持ち込んでやるから覚悟しとけ
東京買い付け行ってる人画像マダー？
>>566
人それぞれ好みがあるって事はわかってる
人が情報に踊らされるって事も
でもそれがなんなの?
人それぞれ好みがあるって事はわかってる
人が情報に踊らされるって事も
でもそれがなんなの?
富山の自称二郎はマジで盛り真似ただけだからな
自分とこの通常スープと麺を再利用して誤魔化してる店ばかり
豚道場以外にまともな店はよ増えて
自分とこの通常スープと麺を再利用して誤魔化してる店ばかり
豚道場以外にまともな店はよ増えて
ラーメン二郎目黒店な美味いぞ
>560と>563は俺だけど
555は知らんよ
ちな>563は日暮里の羽鳥
555は知らんよ
ちな>563は日暮里の羽鳥
p/lxはあんたじゃないの？
IPアドレスを元にしてるのは、上4桁じゃないかな
そもそも入善なんて行かんよ、俺はw
そもそも入善なんて行かんよ、俺はw
今日行った証拠出してくれよ
ぶた壱甘すぎるわ
直系で修行してこいやwww
直系で修行してこいやwww
桜台は美味しかった
本店以下都心にある店舗はこんなもん?って感想だった
本店以下都心にある店舗はこんなもん?って感想だった
豚道場やぶた壱のラーメン、皆はスープも飲み干して完食してるの？
俺、ムリだった
俺、ムリだった
ラーメンでスープ飲み干すとか滅多に無い
ましてや富山ブラックのとかとても無理無理ｗ
若い頃は結構やってたがｗ
ましてや富山ブラックのとかとても無理無理ｗ
若い頃は結構やってたがｗ
完飲派はつけ麺の汁も飲み干すんだろうか
>>579
二郎やブラックのスープは基本飲まないな 自分は蓮華すら使わん
他のラーメンも半分くらいしかスープ飲まない
二郎やブラックのスープは基本飲まないな 自分は蓮華すら使わん
他のラーメンも半分くらいしかスープ飲まない
>>581
つけ麺が美味い店、専門店なら大体スープ割か雑炊でほぼ飲むかな。県内には無いけど
つけ麺が美味い店、専門店なら大体スープ割か雑炊でほぼ飲むかな。県内には無いけど
黒部の麺家なるとの所、以前となりはカレー屋だったけどそれが二星製麺所っていうラーメン屋になってるみたいなんだけど、
隣あわせでラーメン屋ってすごいね
隣あわせでラーメン屋ってすごいね
爆サイ
富山で1番ウザいヤツね発見
右側のヤツね
富山で1番ウザいヤツね発見
右側のヤツね
小山じゅんじさんかな？
>>587
よくこんな格好で出歩けると思う
あ、顔もだわw
よくこんな格好で出歩けると思う
あ、顔もだわw
しばらく行ってなくて食べたくなった。
これは汁まで全部飲める
>>590
食べた事ある
何処だったっけ…
お出汁で食べるラーメンだったと記憶してる
食べた事ある
何処だったっけ…
お出汁で食べるラーメンだったと記憶してる
“やまや”だろ
魚津の
魚津の
今日の人間ドック終わったら、ゆで太郎で特盛ざる食うぞ。
乾いた身体にラーメンは毒だ。
いま、腹減って堪らんわ。
乾いた身体にラーメンは毒だ。
いま、腹減って堪らんわ。
以前はゆで太郎にもラーメンあったのにねw
天中華また食いたい
天中華また食いたい
>>596
ふらわのせいで終わったね
ふらわのせいで終わったね
ぶた壱最近よく行くんだけど美味い時とそうでもない時ない?
ラーメン工房のちゃんぽんうめー
コロナ流行ってるけどぶた壱ってまだ混んでんの？
二郎好んで食うやつは頭沸いてるからな
嫁がラーメン屋に付き合ってくんねーから
離婚しようと思うんだわ。
離婚しようと思うんだわ。
空気の量が足らないんじゃね？
>>601
外待ちせずに入れるかと思ったのにみんな好きすぎるやろ
外待ちせずに入れるかと思ったのにみんな好きすぎるやろ
やわなり逝った？
愛想の良い若い子雇って、任せちゃった方がいいんじゃないの
接客係を1人入れるだけで営業中の業務負担は減るんだろうけど、自身の体調管理はどうにもならんわなあ。
要は叩かれてイライラしてるだけだろ
キラリと小杉の昭和食堂、いつ行っても
駐車場いっぱいなんだけど。
そんなに美味しかったけ？
駐車場いっぱいなんだけど。
そんなに美味しかったけ？
キラリは兎も角、昭和食堂は無い
昭和食堂は客当たりの平均滞在時間長そうだからね
キラリは今そんな人気なんだ数年前は何度か行ったけど最近はご無沙汰だな
やんちゃ流ラーメンは二郎としちゃ量は少ないよな今や
やんちゃ流ラーメンは二郎としちゃ量は少ないよな今や
外食は周りの人は控えだしたわ。コロナ！で
すごい久しぶりに、小杉のめん八行ってきました。
親父さん元気そうでした。
美味そう
>>617
年のせいかチャーシューが若干塩くどく感じました。。20数年前はそうは思わなかったのに。
年のせいかチャーシューが若干塩くどく感じました。。20数年前はそうは思わなかったのに。
塩抜きしてない大喜なんぞと違って、めん八は肉が塩キツいよ
それはずっと変わらん
だからチャーシューメン頼むのは素人
中華そばで充分入ってる
それはずっと変わらん
だからチャーシューメン頼むのは素人
中華そばで充分入ってる
素人とかｗ
スープがぬ・る・い
味をしっかり感じるための適温だろうよ。むしろ富山人はアツアツを好みすぎる。
めん八は5回入ったら4回はぬるいのがマイナスだが、チャーシューは肉食ってる感じが出来ていい
つけ麺も好きだけどラーメンぬるいのはアカンやろ
なんで一緒くたにするのか
なんで一緒くたにするのか
ぬるいと思ったこと無いなぁ
呑み客で賑わってる時間帯だと
オーダー入れてからクソ待たされるってイメージはあるが
呑み客で賑わってる時間帯だと
オーダー入れてからクソ待たされるってイメージはあるが
麺は母ちゃん担当だからブレブレなんよ
たまーに当たりがあると思っていりゃいい
たまーに当たりがあると思っていりゃいい
麺が柔らかすぎた。もうちょい芯が残った状態が良いな。
スープがぬるい チャーシューが冷たい 麺の茹でが素人芸
社長は常連のオッサンとカウンター越しに飲みまくり。何故に淘汰されんのか不思議
社長は常連のオッサンとカウンター越しに飲みまくり。何故に淘汰されんのか不思議
麺の熱さだと一鶴がめっちゃ好みだわ
しっかり熱くて少し時間経っても中の麺が熱い
それでいて火傷しない程度の熱さ
しっかり熱くて少し時間経っても中の麺が熱い
それでいて火傷しない程度の熱さ
行ったことないけど居心地がいい店なのかな？
>>633
小杉店は居酒屋な感じもあるからね。
他の店舗はわからないけど。
小杉店は居酒屋な感じもあるからね。
他の店舗はわからないけど。
すずらんラーメン閉店するっぽい
祝 やわなり復活
>>635
客いなかったもんな...
それに近くに岩本屋もあるし
客いなかったもんな...
それに近くに岩本屋もあるし
あの辺はとみぃずも無くなったし結構立地条件が厳しいのかもしれないな
>>635
正直言って衛生状態がやばかった
雑巾臭のするカレー食べたこともあるし何度か腹壊した
客こないのにメニューの種類ばっかり多いから作り置き使い回ししてたのかもなと思う
まあご夫婦ともに高齢だし後継者もいないようだから潮時だわな
正直言って衛生状態がやばかった
雑巾臭のするカレー食べたこともあるし何度か腹壊した
客こないのにメニューの種類ばっかり多いから作り置き使い回ししてたのかもなと思う
まあご夫婦ともに高齢だし後継者もいないようだから潮時だわな
不味かったしどうでも良い
西本郷の大喜も人いないよな
他の大喜と何か違うんかあそこ？
他の大喜と何か違うんかあそこ？
知らね。二口と根塚も何が違うかわからん。
二口はがらがらだよな
二口はがらがらだよな
二口と根塚
近くてどっちを？となればしょっぱくてもちゃんと出しが取れてるお店は流行るよ。それが答え
それは西町にも言える
近くてどっちを？となればしょっぱくてもちゃんと出しが取れてるお店は流行るよ。それが答え
それは西町にも言える
大喜21は根塚のオマケで名前もらっただけ
実際のとこ関係ない
実際のとこ関係ない
やわなり遠征して訪問するようなお店ではなくなったね
まぁ前からそうだったような気もするけど
まぁ前からそうだったような気もするけど
五福の九絵、閉店してた🍜
全然ウニ感無かったしそもそもあんま美味く無かったからしゃあない
つーか大学生だらけのあの立地で閉店か…
つーか大学生だらけのあの立地で閉店か…
五福といえば豚道場の裏手にある大欅とはな火ってラーメン屋美味いんか？
>>647
行っておいてよかった
行かずして店がなくなるのは忍びない
やわなりと同じで神経質そうな店主だなと思ってた
行っておいてよかった
行かずして店がなくなるのは忍びない
やわなりと同じで神経質そうな店主だなと思ってた
車駐められない時点でマイナスからのスタート
加えて、ウニなんて子供に訴求力無いよ
加えて、ウニなんて子供に訴求力無いよ
ゲッティ無くなったの早かったよなぁ…貴重な安めのスパゲティ店だったのに
早い決断はまあ賢明だったとも言えるが残念
早い決断はまあ賢明だったとも言えるが残念
>653
でも、店主が自分の頭で考えられる分だけマシだと思うぞ
西町大喜の社員さん達、経営判断とやらでどんどん改悪されても何も言えないし
そもそもマニュアル通りやってるだけだから、マズいと判ってても変えようが無い
でも、店主が自分の頭で考えられる分だけマシだと思うぞ
西町大喜の社員さん達、経営判断とやらでどんどん改悪されても何も言えないし
そもそもマニュアル通りやってるだけだから、マズいと判ってても変えようが無い
掛尾町にあったらーめん・まぜそばのお店『麺屋やまひで 掛尾店』が閉店してる。
2020/03/10 12:00
http://toyamadays.com/archives/34646296.html
2020/03/10 12:00
http://toyamadays.com/archives/34646296.html
うわ、やまひではショックだ…まぜそば推しの店は貴重なのに
店舗移転してから行かなくなったな 、やまひで
あの位置あんまり良くないのかもね前の豚骨ラーメンの店もそうだけど
あの位置あんまり良くないのかもね前の豚骨ラーメンの店もそうだけど
国道359から富山空港方面に曲がってすぐに
こけやまドライブインてあるけどあそこのラーメンは美味い。新発見した気分
こけやまドライブインてあるけどあそこのラーメンは美味い。新発見した気分
食堂だけど下手な専門店より美味い
鯉の刺身やってるとこかな？
牛岳スキー場の農協ロッジのラーメン美味かったのに。
>>662
あ、私は青い建物の、名前忘れたけど、あそこのラーメン美味かった。
あ、私は青い建物の、名前忘れたけど、あそこのラーメン美味かった。
婦中のぼんてんへいてんだってよ
>>664
代替わりしてから迷走してたし行かなくなってたわ。
昔は竜豊の味を求めてよく行ったけど…
代替わりしてから迷走してたし行かなくなってたわ。
昔は竜豊の味を求めてよく行ったけど…
仕事で前を通るようになったから七越ラーメン行って来た。
さすが最後の生き残りの一店舗だけあって期待外れだったorz
さすが最後の生き残りの一店舗だけあって期待外れだったorz
最期の生き残りの1店舗だけあって期待外れだった！？
生き残りの一店舗だからさぞかしおいしいだろうと思って行ったけどマズかったって事？
そうすると文章的になんか変
生き残りの一店舗だからさぞかしおいしいだろうと思って行ったけどマズかったって事？
そうすると文章的になんか変
旧井波町の七越？
>>668
あそこは行ったことあるけど俺にはあかんかった。。
味も値段も。あこいくなら近くの台湾ラーメンの店行くわ。
あそこは行ったことあるけど俺にはあかんかった。。
味も値段も。あこいくなら近くの台湾ラーメンの店行くわ。
どこかと思ったら旧井波か、俺も行った事ある
多分あそこは昔からラーメンより夜のラーメン居酒屋メインだろ
多分あそこは昔からラーメンより夜のラーメン居酒屋メインだろ
宮林の前、まだあったっけ？
戸出の旭屋で旨味噌チャーシュー食べてきた。
旭屋は醤油も好きなんだけど味噌も美味いね。
今度は塩を食べてみる。
>>673
最近出来た洋食メニューに挑戦してみようかな
最近出来た洋食メニューに挑戦してみようかな
ますやの中華そばあかんやん
具が圧倒的にしょぼいわ安いだけあるわ
具が圧倒的にしょぼいわ安いだけあるわ
メンマがホウレンソウになったくらいで
元喜家とかも大差ないんやで
元喜家とかも大差ないんやで
久々に花月嵐行ったら思ったより混んでてびっくりした
テーブル席が多い分ファミリーが多いのかな？子連れが多かった気がする
テーブル席が多い分ファミリーが多いのかな？子連れが多かった気がする
高岡駅付近で今から食べれるラーメン屋さんありますかね？
ちょっと遠いがとめんきち、ありがとうラーメン
がっつり極太麺食べたいのーー
豚って4周年なのか
逆にできたのごく最近なんだな
逆にできたのごく最近なんだな
北陸新幹線も5周年だしな
駅で配ってた白エビせんべいうまかったわ
駅で配ってた白エビせんべいうまかったわ
ラーメン二郎に富山出身者がいれば今頃本家が出店してたんじゃないかな
二郎の関東以外の店ってほとんどそうなんだろ
俺はインスパイアも本家も行かないけどねｗ
二郎の関東以外の店ってほとんどそうなんだろ
俺はインスパイアも本家も行かないけどねｗ
ぶた壱信者の麺増しazmsツイートまじでうざいわ。桐龍みたいに一般の麺減らされんとええけどな。
>>684
目黒二郎店主が富山人。
4年前に北日本新聞に載ってた。
大盛り完食に達成感 県内で増える「二郎系」ラーメン ｜北日本新聞ウェブ[webun ウェブン] https://webun.jp/item/7278160;
目黒二郎店主が富山人。
4年前に北日本新聞に載ってた。
大盛り完食に達成感 県内で増える「二郎系」ラーメン ｜北日本新聞ウェブ[webun ウェブン] https://webun.jp/item/7278160;
豚の麺増しツイッター勢食うの遅すぎてイライラする
食べ物で遊ぶな
食べ物で遊ぶな
こんだけ盛られたっていう意地と意地の張り合いみたいなツイートは見苦しいと思いますけどね。
今更爆盛り系ではしゃいでるのは、周回遅れも甚だしいというか…
富山だし、二郎ってもの自体知らない人すらいるからなあ
二郎よりラーメンショップに来てほしいわ
だけどラーショでもできたら当分は行列しちゃうんだろうな
だけどラーショでもできたら当分は行列しちゃうんだろうな
ラーショと天一の初号機は根付かなかったね
なんか不思議
なんか不思議
またありがとうに強盗か、呪われてるな
>>694
どうやら2月と同一人物っぽいらしいんだけど
同じラーメン屋に連続強盗するなんて多分相当なガイジなんだろうな
ありがとうラーメン関係者に何か恨みでもあるんかいな
どうやら2月と同一人物っぽいらしいんだけど
同じラーメン屋に連続強盗するなんて多分相当なガイジなんだろうな
ありがとうラーメン関係者に何か恨みでもあるんかいな
1回目が上手くいったから2回目も上手くいくと思ったのかな
>>696
捕まったね
珍しい名前だけど
こいつか？
元ゴメス河田、仕事増えるぞw
ダウンロード＆関連動画＞＞
捕まったね
珍しい名前だけど
こいつか？
元ゴメス河田、仕事増えるぞw
ダウンロード＆関連動画＞＞
犯人の名前でググるとTwitter、顔本、インスタとか出てくるけど既にもう見れなくなっている
通称"ありがとう強盗"
犯人が替え玉リクエストしてくれなきゃ、お蔵入りだったんだろうな…
野村の殺人も手がかり無しだし
南富山のアレも、群馬から逃げてきた元警官も…
ネットじゃ神奈川県警がどうとか良く言われるけど
富山県警の無能っぷりは、そんなレベルを遙かに超越してると思うわ
野村の殺人も手がかり無しだし
南富山のアレも、群馬から逃げてきた元警官も…
ネットじゃ神奈川県警がどうとか良く言われるけど
富山県警の無能っぷりは、そんなレベルを遙かに超越してると思うわ
"ありがとう"って伝えたくて
おみせに押し入ったけど
繋がれた両手は
おみせに押し入ったけど
繋がれた両手は
上越地域のサメ食がラーメンに 麺屋あごすけで「わんたんフカソバ」限定販売
2020年3月25日 (水) 17:35
https://www.joetsutj.com/articles/24866406
2020年3月25日 (水) 17:35
https://www.joetsutj.com/articles/24866406
>702
好き
好き
黒部のやまやに行ってきました。
まず水が提供されましたが、
グラスや水面に煙草の灰のような黒い粉が付いていたので手を付けませんでした。
恐る恐るラーメンを食べましたがやたら酸っぱくて不味かったです。
二度と行きたくないし、
よくこんな不衛生な店が食品を提供する許可を得られているものだなと思いました。
まず水が提供されましたが、
グラスや水面に煙草の灰のような黒い粉が付いていたので手を付けませんでした。
恐る恐るラーメンを食べましたがやたら酸っぱくて不味かったです。
二度と行きたくないし、
よくこんな不衛生な店が食品を提供する許可を得られているものだなと思いました。
>>705
なんか恨みあるの？
たとえそのようなことがあっても、こんな所にこのような書き方するあなたの品位を疑う
情けない
釣られてみました。
なんか恨みあるの？
たとえそのようなことがあっても、こんな所にこのような書き方するあなたの品位を疑う
情けない
釣られてみました。
ラーメンの味に関しては人それぞれ好みがあるから何も言えないけど、コップやレンゲが明らかに汚れてたら、普通に「汚れてるんで替えてもらえませんか？」って言った方が良いよ。
むかし飲食店でバイトしてた時、そう言われた事があって、自分のせいではないのに、ムカつくどころかホントに申し訳ないと思ったぐらいだし、謝って取り替えてくれると思うけどな
むかし飲食店でバイトしてた時、そう言われた事があって、自分のせいではないのに、ムカつくどころかホントに申し訳ないと思ったぐらいだし、謝って取り替えてくれると思うけどな
黒部のやまや、クソ汚くて2度と行く気しないってのは否定しないが
グラスで水出さないだろ、あそこ
グラスで水出さないだろ、あそこ
てかなんで行ったのさ？
自分の舌で試してみたの？
自分の舌で試してみたの？
>>698
消してるw
親が警察関係だって？地元じゃ持ちきりよ
消してるw
親が警察関係だって？地元じゃ持ちきりよ
京産大卒の女がコロナ持ち帰ったらしいから気をつけろや
マジです、もう新聞にも出てるはず
京都から来たから立山バリアが役にたたなかったかｗ
京都から来たから立山バリアが役にたたなかったかｗ
まじかーど田舎選手権ラス5だったのに脱落したかw
しばらく外食も控えた方が良さそうやな…
しばらく外食も控えた方が良さそうやな…
富山県は西側からの攻撃に弱いって事だね
東側は親不知があるからな
2人目は、その友人
南砺市の北陸病院勤務の看護師だと
南砺市の北陸病院勤務の看護師だと
市からは公表されないけど、三人で飯食いに行ったのファボーレじゃね？だとさ
https://mobile.twitter.com/kurumirai39/status/1243149441592201216
こんなひどいのもいるくらいだからな。
くだんの大学生がかわいく思えるくらいこっちのがひどいよ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
こんなひどいのもいるくらいだからな。
くだんの大学生がかわいく思えるくらいこっちのがひどいよ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
八尾の大長谷の人気おつけて
ラーメン板でコロナの話題はやめてね
ゴメン小長谷晴らん台だった
なんでこのタイミングで欧州なんて行ったん
おまけにそのコロナ県内に持ち込むとかアホなのかな？
おまけにそのコロナ県内に持ち込むとかアホなのかな？
なんか勘違いしてるみたいだけど
件のJDはゼミの卒パでウィルス貰ってきたってだけでしょ
卒業旅行行ったのは卒パで同席した別の子
件のJDはゼミの卒パでウィルス貰ってきたってだけでしょ
卒業旅行行ったのは卒パで同席した別の子
ブラックコロナ
ラーメン板だけどマジで気をつけた方が良いよ。
東京はもうヤバイだろ。富山にも飛び火し始めたから。金沢の人らはあんまり飲みにも出かけないようにしてるらしい。
東京はもうヤバイだろ。富山にも飛び火し始めたから。金沢の人らはあんまり飲みにも出かけないようにしてるらしい。
外食は、なるべく割り箸で食べてる
コップやレンゲは使いたくない
コップやレンゲは使いたくない
>>724
風の症状が出ている時点で（喉痛、痰等）しかもこの時期に出歩いてるこの馬鹿学生テロかと思った。
風の症状が出ている時点で（喉痛、痰等）しかもこの時期に出歩いてるこの馬鹿学生テロかと思った。
パチンコ屋感染を伏せるマスコミ、日本政府
何故かパチンコのパの字もスルー
何故かパチンコのパの字もスルー
>>729
パチンコってみんな無言でパチンコ台に向かってるだけだから唾とかで感染するコロナはうつらないんじゃないのか？
パチンコってみんな無言でパチンコ台に向かってるだけだから唾とかで感染するコロナはうつらないんじゃないのか？
>>730
ドアノブで感染するのと一緒やで
まあパチンコなんかより満員電車の方がヤバいと思うけどな
ドアノブで感染するのと一緒やで
まあパチンコなんかより満員電車の方がヤバいと思うけどな
パチンコ屋は大昔は酷かったけど今は空調換気バッチリのトコしか生き残ってないし
よくトイレ休憩には使わせてもらってる
例の京産大卒女は友達と食事で唾飛ばしまくってしかもその後車の中で3時間も話し込んでたとか
そらアカンでしょ
よくトイレ休憩には使わせてもらってる
例の京産大卒女は友達と食事で唾飛ばしまくってしかもその後車の中で3時間も話し込んでたとか
そらアカンでしょ
女はﾍﾟﾁｬｸﾁｬﾍﾟﾁｬｸﾁｬよく喋るからなぁ(笑)
「ラーメンの味が薄い」と感じるとヤバいそうだ
コロナ情報収集で富山をスレタイ検索で初めてここ来たんだけど
めん八以外、語る意味あるの？ここ
めん八以外、語る意味あるの？ここ
ありきたりなラーメン屋の話だけして何が面白いんだよ
お前実生活でも絶対つまらない人間だろ
お前実生活でも絶対つまらない人間だろ
スレタイに【ブラック】止めとけと
まるたかやの素晴らしさを語り明かしたいと思っている俺は
壮絶につまらない人間なんだろうな
(´・ω・`)
壮絶につまらない人間なんだろうな
(´・ω・`)
めん八推しもそうだけど、それぞれそのお店の味にハマるのはいろんな要素が絡んでるから自分の中だけにしておいた方がいい
家系なのに旨辛なんてメニューだしてて
それにチャレンジしてみたオレ大馬鹿だわ
それにチャレンジしてみたオレ大馬鹿だわ
豚壱で凄い量を毎回食べてる人達いるんだけど、死ぬの？
ぶた壱の持ち帰りやってみたけど他にも持ち帰り希望の人見かけたわ
スープが少しぬるくなってたけどそれ以外は美味しかったよ（2杯目は温め直した）
店内は混んでたけど流石に外には人並んでなかった
スープが少しぬるくなってたけどそれ以外は美味しかったよ（2杯目は温め直した）
店内は混んでたけど流石に外には人並んでなかった
店によっては麺伸びるだろうけど他の店もやってほしいね
いいな、気になってるけど持ち帰ると家まで20分近くかかるんだよな…
家で気兼ねせず食べれるのは魅力的だけど流石に伸びそうで躊躇してる
家で気兼ねせず食べれるのは魅力的だけど流石に伸びそうで躊躇してる
>>745
Twitterでは一日たった後にたべても美味いって言ってるやつもいたよ
Twitterでは一日たった後にたべても美味いって言ってるやつもいたよ
8番のざるらーめんが始まった。
中島菜のは4/22から。
楽しみだ。
中島菜のは4/22から。
楽しみだ。
つくし、増やしすぎじゃないですかね
やわなりの“しばらく”は一週間くらいだからな
客よりも常に自分優先の店だからどうでもいい
マスターベィションの店
最近はテイクアウト出来るラーメン屋が増えてきたから楽しいね。
今のところまだ8番、豚一、DOG HOUSEくらいかな。
今のところまだ8番、豚一、DOG HOUSEくらいかな。
本家豚道場の方も持ち帰りやってるのかな？
車で店の前通った時それっぽい張り紙あったけど運転中だからちゃんと見れなかった
知ってる人いる？
車で店の前通った時それっぽい張り紙あったけど運転中だからちゃんと見れなかった
知ってる人いる？
テイクアウト・・・
その前に収まってほしい
その前に収まってほしい
この状況が1週間やそこらで収まるわけないだろ
一心も今週からテイクアウト始まるらしい。
一心も今週からテイクアウト始まるらしい。
この春大阪に転勤になったのだが、大喜が無性に食べたい。通販してくれないかと電話をしたがあっさり断られたわ。
今の時期そんなお客も大事じゃないのかな？
今の時期そんなお客も大事じゃないのかな？
はい
いろは通販で我慢我慢、です(笑)
通販やろうとしたら賞味期限ちゃんと検証して包装なり真空パックなり準備してやらないといけないからそんな一人のためにはやらないでしょ
「通販 ブラックラーメン」で検索するといくつか出てくるからこの辺で我慢するしかないね
「通販 ブラックラーメン」で検索するといくつか出てくるからこの辺で我慢するしかないね
カップラーメンにあるやん、それを食え
だけど成分の塩分量を見るとビビると思うｗ
だけど成分の塩分量を見るとビビると思うｗ
>>759
普段なら理解できるんだけど、こういう事態では来客も減ってるだろうから、次の商売も考えたら良いのに
普段なら理解できるんだけど、こういう事態では来客も減ってるだろうから、次の商売も考えたら良いのに
いろはのブラック美味しくないからなあ
スープに余計な味が入ってるのがいらん
スープに余計な味が入ってるのがいらん
いろははエロいね〜
一絡げにブラック呼ばわりされてても
ちゃんと出汁取って旨味出してるのが
呉西のラーメンだけどね
塩辛いだけのゴミをありがたがってる呉東のバカにゃ判らんのかも知れないが
ちゃんと出汁取って旨味出してるのが
呉西のラーメンだけどね
塩辛いだけのゴミをありがたがってる呉東のバカにゃ判らんのかも知れないが
いろはGW明けまで休業やん
今は個人のラーメン屋さんかなり厳しいと思うけど何とか頑張って欲しい
ダルマヤと次元がテイクアウトやってる
先日ラーメン食ってたらカウンターの離れた横で咳き込む奴がいて
気が気じゃなかった。もう感染したかもな
気が気じゃなかった。もう感染したかもな
>>768
富山市なら危ないな
3密アウトのようなカウンター横並び店ではしばらく食わんわ
富山市なら危ないな
3密アウトのようなカウンター横並び店ではしばらく食わんわ
店の構造がどうこうではなく、この状況で外食する奴とか意識低すぎだろ。
飯食うときは絶対にマスクを外すわけだし感染リスク増すのは明らかなわけだし。
一心のテイクアウトはじまったな。生麺もOK。
飯食うときは絶対にマスクを外すわけだし感染リスク増すのは明らかなわけだし。
一心のテイクアウトはじまったな。生麺もOK。
>>769
喫煙者はラーメンのひと口目 だいたい咳き込む
喫煙者はラーメンのひと口目 だいたい咳き込む
はじめ家、テイクアウトやってんれないかな
食べたい
食べたい
席を減らして対応してる
麺屋達
麺屋達
豚豚炉はカウンターに仕切り板立ててた
カウンター4席が3席になってた
効果あんのか？
つかそれ以前にテーブルに灰皿とかｗ
効果あんのか？
つかそれ以前にテーブルに灰皿とかｗ
「お一人様」は問題無いと思うんだけど
問題は2人連れ、特に女
食うのがメインか、喋るのがメインか判らんレベル
ラーメン伸びるぞ
問題は2人連れ、特に女
食うのがメインか、喋るのがメインか判らんレベル
ラーメン伸びるぞ
喋るのがメインだろ
なるとテイクアウトしてるね
豚道場もテイクアウトできるらしいし
1人分買って家で2人で食べるかな。
1人分買って家で2人で食べるかな。
テイクアウトって簡易容器に入ってるんだろ？残飯にしか見えない予感…
逆に残飯でも容器や見た目が変わると…
万里の持ち帰り焼きラーメンうまい
>>783
あれおいしいよね。半熟の目玉焼き乗っけて。
あれおいしいよね。半熟の目玉焼き乗っけて。
万里ってあの独特の酸っぱいラーメンしか食べたことないけど焼きラーメンってどんなの？
ぱっと検索したら焼きそばみたいな画像だったけど
ぱっと検索したら焼きそばみたいな画像だったけど
豚道場って容器提供やってないみたいだしテイクアウトしたい時はどんぶりや鍋とか持って並べばいいんか？
すごく恥ずかしいんやが
すごく恥ずかしいんやが
この間テイクアウトのまるたかや貰ったんで初めて食した
まんま、まるたかやだった。今度は自分で買いに行く、ホントオススメ。関係者じゃないよｗ
まんま、まるたかやだった。今度は自分で買いに行く、ホントオススメ。関係者じゃないよｗ
なんでテイクアウトにするんだろ
従業員自粛休暇は8割は補助
材料費なしで50万ならウハウハやろ。
従業員自粛休暇は8割は補助
材料費なしで50万ならウハウハやろ。
中でコロナ感染すれば営業出来なくなるのと風評被害も出るからね
>>788
飲食店だから県の要請に基づき営業時間を20時までに短縮したら、法人で25万円、個人事業主で10万円の協力金だね。
http://www.pref.toyama.jp/cms_sec/1306/kj00021931.html
飲食店だから県の要請に基づき営業時間を20時までに短縮したら、法人で25万円、個人事業主で10万円の協力金だね。
http://www.pref.toyama.jp/cms_sec/1306/kj00021931.html
>>786
持ち帰り客はみんな鍋持っていってるから恥ずかしいとかないぞ
鍋持ちが店内でテーブルに座って並んでる
ラップしてくれたけど蓋ついてる鍋の方がいいと思う
自分は結構大きい鍋持っていったつもりだったけど3人分頼んだらギリギリで野菜増し無理っすねって言われたんで大きさは余裕ある方がいいかも
持ち帰り客はみんな鍋持っていってるから恥ずかしいとかないぞ
鍋持ちが店内でテーブルに座って並んでる
ラップしてくれたけど蓋ついてる鍋の方がいいと思う
自分は結構大きい鍋持っていったつもりだったけど3人分頼んだらギリギリで野菜増し無理っすねって言われたんで大きさは余裕ある方がいいかも
どんぶりで持ち帰る人はいないんじゃないかな
ツイッターのお知らせや店の張り紙だと鍋指定されてたし
ツイッターのお知らせや店の張り紙だと鍋指定されてたし
持ち帰りって伸びないの？
車の中で鍋を抱えて食べろ
３時過ぎに８番ラーメンに行ったら、店が真っ暗でビックリした
店によっては時短してるのか
店によっては時短してるのか
8番時短やってますよ、閉店も20時、全店かどうかは知らない
こないだ15時前に「ラストオーダーなんですが」と言われたわ
他のラーメン屋と違って昼休憩なくてゆっくり食べれるのが良かったのに
まぁこんな世だからしゃーない
こないだ15時前に「ラストオーダーなんですが」と言われたわ
他のラーメン屋と違って昼休憩なくてゆっくり食べれるのが良かったのに
まぁこんな世だからしゃーない
ツイッターでラーメンバトンリレーしてる40代のおっさん達が気持ち悪いです
どっかラーメン出前してくれ
２杯たのんでもいい
２杯たのんでもいい
高岡の野村界隈なら出前有り
イオンの盗撮男この男は無断撮影かつ勝手にツイートをした。
いい年して、やることがクソガキ
こいつとコンビニで偶然鉢合わせ、盗撮と無断公開を咎めるも反省の色無し！
やられたらやり返す。
痛車の盗撮野郎、因果応報だ罰を受けろ。
Twitter消してもな、無断転載が消えてないんだよ
サクラクエスト仕様痛車
金沢330 桜のさ 64-36の痛車
i.imgur.com/mXYaStv.jpg
i.imgur.com/DGuwiSV.jpg
いい年して、やることがクソガキ
こいつとコンビニで偶然鉢合わせ、盗撮と無断公開を咎めるも反省の色無し！
やられたらやり返す。
痛車の盗撮野郎、因果応報だ罰を受けろ。
Twitter消してもな、無断転載が消えてないんだよ
サクラクエスト仕様痛車
金沢330 桜のさ 64-36の痛車
i.imgur.com/mXYaStv.jpg
i.imgur.com/DGuwiSV.jpg
ラーメン出前なんてどこでもあんじゃないの？
中華屋とか
この辺よくわからないけど
中華屋とか
この辺よくわからないけど
>>801
ラーメン出前やってるとこなんて、ラーメン屋100件集めて一件やってるかどうかだろ…どこの世界の人だ
ラーメン出前やってるとこなんて、ラーメン屋100件集めて一件やってるかどうかだろ…どこの世界の人だ
>>802
え？そうなんだ
前住んでたとこじゃ普通にあったから…あんま調べずに書いてゴメン
え？そうなんだ
前住んでたとこじゃ普通にあったから…あんま調べずに書いてゴメン
出前できるのはラーメン屋よりも中華料理屋のほうが多いイメージ
所謂”街中華”だな
一平飯店
まるなかや昔は出前やってたけど今もやってるのかな
GWになると毎年混む喜八のような有名ブラックラーメン店はGWコロナ怖いなあ
行くのも怖いけどおやじさんが掛からないか心配だわ
行くのも怖いけどおやじさんが掛からないか心配だわ
ずーっとGW
従業員が客から感染するリスクも考えて、営業するか熟慮したほうが…
DHの店員がマスクしてないのはまずいだろ
コロナ騒ぎ落ち着くまで行く気うせた
コロナ騒ぎ落ち着くまで行く気うせた
つぼみは早々に5月6日まで休業となってたわ。
人気店としては致し方なしかね。
人気店としては致し方なしかね。
ラーメン作るの面倒くさいから、ちょうど良かった。
おまえは作らなくていいよ
昨日ぶた壱行ってきたが、カウンターや待ちの奴は当然密だが、持ち帰り待ちの奴も十分密だろ
それなら店で食ったほうがましだな
チャーシュー持ち帰りしたけど、2cmぐらいに切ったらそれだけでご飯一膳行けるな
それなら店で食ったほうがましだな
チャーシュー持ち帰りしたけど、2cmぐらいに切ったらそれだけでご飯一膳行けるな
それな
持ち帰り多すぎて、ほぼ一緒に入った食べてく奴と店から出る時間同じだったぞ
持ち帰り多すぎて、ほぼ一緒に入った食べてく奴と店から出る時間同じだったぞ
ぶた壱のり豚道場のがチャーシュー美味いだろ
麺作り体験 増す味わい 楽しめるテークアウト販売 ラーメン店主大房竜己さん（富山）
2020年5月3日
https://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20200503/CK2020050302000015.html
2020年5月3日
https://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20200503/CK2020050302000015.html
テークアウト、ミスターみたいな言い方
>>772
はじめ家、テイクアウトもやってたよ
このご時世なんで、11:00〜20:00の時短営業、席一つ開けて座らせる感じ
塩チャー始めてからペラッペラになったスモークチャーシューが唯一の不満だったけど
ちょっと立派になってたw
はじめ家、テイクアウトもやってたよ
このご時世なんで、11:00〜20:00の時短営業、席一つ開けて座らせる感じ
塩チャー始めてからペラッペラになったスモークチャーシューが唯一の不満だったけど
ちょっと立派になってたw
ますや 店内はガラッガラだけど出前とテイクアウトの
電話が鳴りやまねーうるせーさすがだぜ
電話が鳴りやまねーうるせーさすがだぜ
収束したら今休業してる店へ積極的に行こうと思う
コロナ終わってもいろんな店がテイクアウト続けてくれないかな
小さい子供がいるからゆっくり食べられなくて
不謹慎かもしれないけど今の状態の方がいろんなお店のもの楽しめてありがたいなあ
小さい子供がいるからゆっくり食べられなくて
不謹慎かもしれないけど今の状態の方がいろんなお店のもの楽しめてありがたいなあ
富山県・休業を一部緩和へ 飲食店の時短営業も求めず
(2020年05月05日 18時18分)
http://www.tulip-tv.co.jp/news/detail/index.html?TID_DT03=20200505181715
(2020年05月05日 18時18分)
http://www.tulip-tv.co.jp/news/detail/index.html?TID_DT03=20200505181715
>>825
これも酷だな
営業好きにしていい、補助はしない。って事だろうけど、客足戻らんと思うな〜。
これも酷だな
営業好きにしていい、補助はしない。って事だろうけど、客足戻らんと思うな〜。
富山市民には他の市町村のラーメン屋こないで
日本語で
Toyama citizens should not visit
ramen shops outside Toyama City.
富山市民不應該去
富山市以外的拉面店。
Công dân Toyama không nên ghé thăm các cửa hàng
ramen bên ngoài thành phố Toyama.
도야마 시민은 도야마시 외부에있는라면
집에 내점하지 마십시오.
Os cidadãos de Toyama não devem visitar lojas
de ramen fora da cidade de Toyama.
ramen shops outside Toyama City.
富山市民不應該去
富山市以外的拉面店。
Công dân Toyama không nên ghé thăm các cửa hàng
ramen bên ngoài thành phố Toyama.
도야마 시민은 도야마시 외부에있는라면
집에 내점하지 마십시오.
Os cidadãos de Toyama não devem visitar lojas
de ramen fora da cidade de Toyama.
ｷｴﾃ ｺｼ ｷﾚｷﾚﾃ
個人のお店はまだ大丈夫だろうかね。延長だし厳しいお店多そうだが
個人でもね、半分趣味でやってるような店は大丈夫。
コロナ以前から頻繁に休業してるようなところ。
今更って感じでね。人を雇ってると難しい。
コロナ以前から頻繁に休業してるようなところ。
今更って感じでね。人を雇ってると難しい。
どこが営業してるとかよくわからないから行く気になれんね
あと1ヶ月続くなら相当やばいんじゃないかな?
あと1ヶ月続くなら相当やばいんじゃないかな?
もう自炊に慣れちゃって外食する奴が減りそう
暇でラーメン自作して大量のラード、味の素、適当な煮干し粉 あればマルタイ棒ラーメンで充分美味いと気づかれたな
今、野菜高いからなぁ。飲食店はさらにキツそう。
輸入品に頼っていた店は特にこれから値段上がるんじゃないかな。
輸入品に頼っていた店は特にこれから値段上がるんじゃないかな。
YouTubeでお店のラーメンの味を再現するのを見かける。
外出自粛で家にいるならチャレンジしては？
外出自粛で家にいるならチャレンジしては？
コロナ明けたら富山のブラックラーメン食べに行きたいのですが、ブラックの御三家みたいな店はありますか？
御三家はわからんけど西町大喜で食べたあと近くにある日本蕎麦屋のまるぜんにあるブラックラーメンと食べ比べてほしいなあ。
ブラックらしいブラックなら
喜八かまるぜん
マイルド系なら
五右衛門 根塚大喜 婦中街樹亭
個人的には いろは 西町大喜は食べて欲しくない
喜八かまるぜん
マイルド系なら
五右衛門 根塚大喜 婦中街樹亭
個人的には いろは 西町大喜は食べて欲しくない
去年のGWにこのスレで色々聞いて、今年も富山乗り込もうと思ってたけど自粛したわ。
ブラックラーメンは喜八二口店？で、食べたけど、あんまり良い印象無かった。
大喜で食べてみたい
ブラックラーメンは喜八二口店？で、食べたけど、あんまり良い印象無かった。
大喜で食べてみたい
富山の皆さんありがとう。
三軒食べ比べてみる。
三軒食べ比べてみる。
滑川のワンチャンラーメンやってんのかな？
>>842
喜八に二口店なんてないよ
多分あなたが行ったのは大喜やね
大喜は元祖だけど経営者が変わってチェーン店化してほとんど醤油そのものみたいな味のラーメンになってる
喜八は創業者のお弟子さんがやってるお店で1軒しかない 個人的には好き
まるぜんも蕎麦屋さんだけど創業者の時代に修行したことがあって当時の味を再現したラーメンをやっている
後は根塚大喜が創業者の時代に暖簾分けしてもらったお店
喜八に二口店なんてないよ
多分あなたが行ったのは大喜やね
大喜は元祖だけど経営者が変わってチェーン店化してほとんど醤油そのものみたいな味のラーメンになってる
喜八は創業者のお弟子さんがやってるお店で1軒しかない 個人的には好き
まるぜんも蕎麦屋さんだけど創業者の時代に修行したことがあって当時の味を再現したラーメンをやっている
後は根塚大喜が創業者の時代に暖簾分けしてもらったお店
>>842
大喜を名乗る二店舗が近接したところにあるから分かりにくいよね。
ちなみに喜八はココとは全く違うエリアです。
大喜を名乗る二店舗が近接したところにあるから分かりにくいよね。
ちなみに喜八はココとは全く違うエリアです。
やっぱり富山市のラーメン屋さんは
今はテイクアウトのみなのでしょうか？
今はテイクアウトのみなのでしょうか？
自分はテイクアウトのみってところは知らないかな
休業かやってるかのどちらかでツイッターやってる店はテイクアウトもやってますって店をそこそこ見かける
休業かやってるかのどちらかでツイッターやってる店はテイクアウトもやってますって店をそこそこ見かける
根塚の大喜１択でいいと思う
一応「大喜」の名前もあるし富山ブラック食べた〜、ライスとセットで高かったけど美味かった〜、になると思うしね
マルシェとか西町の大喜で食べて、残して、ただただしょっぱかった〜、ただの醤油じゃん富山の人バカ舌、てな感想が富山県民としては一番悲しい…
一応「大喜」の名前もあるし富山ブラック食べた〜、ライスとセットで高かったけど美味かった〜、になると思うしね
マルシェとか西町の大喜で食べて、残して、ただただしょっぱかった〜、ただの醤油じゃん富山の人バカ舌、てな感想が富山県民としては一番悲しい…
根塚大喜は味はいいんだが黒くないから観光的には物足らないかも…
と言うか、指出汁が
富山人が馬鹿舌ってのは、まぁそうだなとしか思わんね、ラーメンに関しちゃ
これだからブラックの話嫌なんだよ
ご当地ラーメンでここまでひどいのは余り無いからしゃーない
富山来るまで知らなかったけど
富山来るまで知らなかったけど
でも復興建設を頑張るために白飯に合うラーメンを
作ったというのは誇れることだと思うよ。
作ったというのは誇れることだと思うよ。
ご当地ラーメンといや、博多ラーメン10、あんまり博多感無いよね、醤油強すぎてとんこつ醤油みたいだし、極細麺でも無いし
大喜じゃなくて喜八でしたか……。
うろ覚えだけど商店街みたいな所で営業してて、裏のPに停めて並んでたんだけど途中で終了って言われた。
去年のGWにブラックのオススメ聞いた時期待してたんだけど……。今度リベンジしますわ。
他にオススメありますか？大喜は二口店行った時にもういいかなって思いました。
うろ覚えだけど商店街みたいな所で営業してて、裏のPに停めて並んでたんだけど途中で終了って言われた。
去年のGWにブラックのオススメ聞いた時期待してたんだけど……。今度リベンジしますわ。
他にオススメありますか？大喜は二口店行った時にもういいかなって思いました。
8番の海老餃子が好み。
値上げも仕方ないな
高岡の次元さん
>>857
確かに麺は博多ラーメンじゃない感じだけど俺は好きだよ
確かに麺は博多ラーメンじゃない感じだけど俺は好きだよ
>>839
富山駅からはちと遠いし交通の便が悪いし昼しか営業してないが
富山市長岡というところにあるこころのラーメンも俺は好きだ。
黒いけど醤油のしょっぱさとすっぱさは控えめだ
富山駅からはちと遠いし交通の便が悪いし昼しか営業してないが
富山市長岡というところにあるこころのラーメンも俺は好きだ。
黒いけど醤油のしょっぱさとすっぱさは控えめだ
鉄十字キラー
>>863
最近行ってないけどいいね。近くにだるまやもあるけどこころの方が店の雰囲気も含めて好きだった。
ちと高いけど旨い焼肉あったはずだけど今もやってるのかな。
最近行ってないけどいいね。近くにだるまやもあるけどこころの方が店の雰囲気も含めて好きだった。
ちと高いけど旨い焼肉あったはずだけど今もやってるのかな。
夜中やってるようなラーメン屋ってどんな感じなんかな？
たまにに夜食が無性に食いたくなる
たまにに夜食が無性に食いたくなる
富山駅前のひげラーメンは3:00までやってるから聞くより行っておいでよ
駅前なら粋宏閣はやってるんじゃないかな。今はコロナでわからないけど
南富山駅の樹亭なら夜中でも人いるし
荒町の一楽とか女の店員3人でやってるしな
コロナ渦では知らんけど
荒町の一楽とか女の店員3人でやってるしな
コロナ渦では知らんけど
一楽は砂町
今日一年ぶりに大喜二口店行ってきた。
塩っ辛くてうまかったわ。
塩っ辛くてうまかったわ。
えっ、やわなりってあれ(4月頭)からずっと休んでるの！？Σ(´･ω･`)
パチ屋もだが家賃とか大変だろうにね
俺なら営業続けるよ、補償もしないくせに自粛要請とか言って営業中止させる政府は頭おかしいわ
俺なら営業続けるよ、補償もしないくせに自粛要請とか言って営業中止させる政府は頭おかしいわ
自粛要請するのは政府じゃなくて県やで、共産党さん
営業してる店もある。他人のせいにするな
田舎は町内会とかあるから自粛といっても半強制の営停。 周囲のジジババが騒ぐからね収束後の軋轢を避けるため苦渋の判断
878ラーメン大好き＠名無しさん2020/05/24(日) 17:54:16.51
ニュータッチの富山ブラックってカップ麺を食ったんだけど
最初から付属の胡椒を全部入れたら大失敗
唇は痛くなるわ風味が胡椒で上書きされちゃうわでマジで大失敗だった
本場の富山ブラックって最初から胡椒が入ってるもんなんですか？
最初から付属の胡椒を全部入れたら大失敗
唇は痛くなるわ風味が胡椒で上書きされちゃうわでマジで大失敗だった
本場の富山ブラックって最初から胡椒が入ってるもんなんですか？
入ってるけど
それ以前にカップ麺は全部見えてる地雷
それ以前にカップ麺は全部見えてる地雷
880ラーメン大好き＠名無しさん2020/05/24(日) 18:38:15.00
>>879
本場とカップ麺はそんな違うんけ…
本場とカップ麺はそんな違うんけ…
>>880
例えば家系のカップラーメン食って店のと同じだって言うやついるか？
そういうこと
例えば家系のカップラーメン食って店のと同じだって言うやついるか？
そういうこと
胡椒は入ってるorセルフだけど胡椒のせいで唇が痛くなるとか風味がなくなるってことはないな
まあカップ麺に期待するのはやめよう
まあカップ麺に期待するのはやめよう
一口も食べる前から胡椒入れる客が多いのに最初驚いた
全くの初めてじゃないからね
喜八閉店するの今日知った
やっぱりコロナで客足減ったのがトドメ刺したのかね...
やっぱりコロナで客足減ったのがトドメ刺したのかね...
>>886
【閉店】富山ブラックラーメン老舗 お食事処 喜八が5月中に閉店
https://toyama-asbb.com/archives/79289
【閉店】富山ブラックラーメン老舗 お食事処 喜八が5月中に閉店
https://toyama-asbb.com/archives/79289
あまり行ったことないが気の毒に
紛いモンはコストダウンとぼったくりで体力あるのが、なんとも皮肉
紛いモンはコストダウンとぼったくりで体力あるのが、なんとも皮肉
うそやろぉ
ブラックで一番好きだったのに
最後の一杯食いに行くかと思ったら「閉店する」どころか「閉店した」やんけ
ブラックで一番好きだったのに
最後の一杯食いに行くかと思ったら「閉店する」どころか「閉店した」やんけ
結構ショック
県外の人にお勧めできる店が無くなった
困った
困った
昨年から、もうそろそろって言ってたらしいよ
あみの3が石川に行きまくって大炎上してんな
富山ブラック跡継ぎ無し問題
個人店なら
めん八、吉兆んさ、めんきち、旭屋が厳しいか
ごえもんはどうやろ
めん八、吉兆んさ、めんきち、旭屋が厳しいか
ごえもんはどうやろ
旭屋は息子さんが居るんじゃなかった？
旭屋は龍系だし、二代目は洋食
まぁ、テイクアウト需要にすぐさま対応できたのはついてたな
まぁ、テイクアウト需要にすぐさま対応できたのはついてたな
万里とかどうだろう
弟子のお店は既に別モノになってるしw
弟子のお店は既に別モノになってるしw
このままズルズルとしたら県内で数万の失業者が出そうだ
他人の心配している場合じゃない
他人の心配している場合じゃない
なるようにしかならんよ
受け入れろ
受け入れろ
喜八はコロナ中でもそこそこ人入ってたから原因は売上じゃないんじゃないかな
GWは並んでたし
老いでいつやめるか迷ってる中辞め時だと思われたのかな
うーん最後に一杯いただいて今までありがとうございましたっていいたかったのう
GWは並んでたし
老いでいつやめるか迷ってる中辞め時だと思われたのかな
うーん最後に一杯いただいて今までありがとうございましたっていいたかったのう
万里は独自路線過ぎてブラックって感じはしないなあ
二郎がラーメンではなく二郎って言われるようにあれは万里って食べ物な気がする
二郎がラーメンではなく二郎って言われるようにあれは万里って食べ物な気がする
ラーメンだよ
喜八ロスに耐えきれなくて久しぶりにまるぜん行ってきたわ
おいしいし似てるけどやっぱ同じ直弟子さんのお店でも味ちょっと違うんだよな
おいしいし似てるけどやっぱ同じ直弟子さんのお店でも味ちょっと違うんだよな
久しぶりにまるなかや行ったら禁煙になってた
ご主人がかなりタバコ吸う人だったから禁煙に踏み切ったのが意外だった
ご主人がかなりタバコ吸う人だったから禁煙に踏み切ったのが意外だった
>>902
どぉ思おうと人それぞれだけどラーメンだろうね
どぉ思おうと人それぞれだけどラーメンだろうね
>905
今年度から飲食は原則禁煙でしょ
「オラが吸うがじゃ！」で、20歳未満出禁のラーメン屋…なんて、流石にアホすぎるしな
今年度から飲食は原則禁煙でしょ
「オラが吸うがじゃ！」で、20歳未満出禁のラーメン屋…なんて、流石にアホすぎるしな
万里のラーメンの値段って東京よりたかいぞ。東京は家賃やら食材も高いからラーメン1杯の値段も納得するが万里は持ち家テナントであの値段摩訶不思議
高岡の翔龍行こうかと思ってたけど混んでたからそのまま駐車場抜けたらすぐ虎珀というラーメン屋を発見。
調べてみると評判も良さげだったので濃厚鶏白湯醤油を食べたら美味かった。ただチャーシューもさっぱりした鳥チャーシューなので少しもの足りない
ブラック以外にもラーメン屋探してたので良かった。
濃厚食べたけど今度はつけ麺かあっさり試してみる
調べてみると評判も良さげだったので濃厚鶏白湯醤油を食べたら美味かった。ただチャーシューもさっぱりした鳥チャーシューなので少しもの足りない
ブラック以外にもラーメン屋探してたので良かった。
濃厚食べたけど今度はつけ麺かあっさり試してみる
>>909
虎珀美味しいよね。
鶏チャーシューがしっとりして美味しかった。
虎珀美味しいよね。
鶏チャーシューがしっとりして美味しかった。
愛知からちょっとめん八行ってきたが味薄いな 麺も柔らかい
行列できてたがなんであれが人気なのか？
商店街の雰囲気は良かったが再訪はないかな
行列できてたがなんであれが人気なのか？
商店街の雰囲気は良かったが再訪はないかな
商店街なら御旅屋じゃない？
太閤山の方ですよ 御旅屋かな
射水にもあるんだ？味は似たような感じですかね？
射水にもあるんだ？味は似たような感じですかね？
考えてみりゃ射水も高岡も商店街沿いか
規模は大きく違うけどね
規模は大きく違うけどね
>>916
太閤山なら射水だよ、めん八の本店
まああそこも一応は商店街か
店名が「だゐち」に変わったけど自分は婦中店の中華そばDRYが1番好きだな
太閤山なら射水だよ、めん八の本店
まああそこも一応は商店街か
店名が「だゐち」に変わったけど自分は婦中店の中華そばDRYが1番好きだな
>>913
愛知からわざわざ来てくれたのにね。
射水めんぱちの。あの辺りなら味楽の醤油の
ほうが良かったかも。
愛知からわざわざ来てくれたのにね。
射水めんぱちの。あの辺りなら味楽の醤油の
ほうが良かったかも。
にわかは昔からずっと「めんぱち」って言うんだよな
あそこは「めんはち」だから
店主に聞いてみな
麺は奥さん担当で毎回ぶれるのよ
硬めで注文してもほぼ聞いてくれないしw
旧小杉町のソウルフードだと思っておけばいい
ブラックがどうしたとか店側は考えていないから
馬刺と手羽先とつくねとキュウリ食っとけ
絶品だよ
あそこは「めんはち」だから
店主に聞いてみな
麺は奥さん担当で毎回ぶれるのよ
硬めで注文してもほぼ聞いてくれないしw
旧小杉町のソウルフードだと思っておけばいい
ブラックがどうしたとか店側は考えていないから
馬刺と手羽先とつくねとキュウリ食っとけ
絶品だよ
小杉にしかないときから富山県民はめんぱちって言ってたな
まぁどっちでもいいわな、あの衝撃の味の前には
今食ったらまた違う感想なのかもしれんからもう一回食べてみたい
まぁどっちでもいいわな、あの衝撃の味の前には
今食ったらまた違う感想なのかもしれんからもう一回食べてみたい
富山県民だけどめんはちだよ！（笑）
タイキとダイキでもどっちでもいいのか？って話
県外の人がダイキって言うとムキになって訂正する県民性なのに（笑）
タイキとダイキでもどっちでもいいのか？って話
県外の人がダイキって言うとムキになって訂正する県民性なのに（笑）
めんぱちでもいいよ
めんぱちは共有認識レベルだから何とも思わないな
めんはちの方が違和感あるくらい
ダイキでムキになっている人を見た事ないけど、こっちは明らかな間違いだから訂正しているだけでしょ
めんはちの方が違和感あるくらい
ダイキでムキになっている人を見た事ないけど、こっちは明らかな間違いだから訂正しているだけでしょ
めんぱちだな。めんはちって言ってる人は見たことがない。大喜は別にどっちでも訂正する気もないわ
正式名称 たいき のはずだけどまるぜんはあえて だいき で出してんだよね
謎である
謎である
「メンパチ」「メンハチ」
どっちでもおやっさん怒らないと思うけど…
「ホッタ」「ホリタ」
コレ間違うと、機嫌ワルくなると思うわ
どっちでもおやっさん怒らないと思うけど…
「ホッタ」「ホリタ」
コレ間違うと、機嫌ワルくなると思うわ
めん八のオヤジさん気難しそうに見えたけど、そうでもないの？ もしかして皆んなに愛されてる？
この前初めてエアーストリーム行ってきたけど、ここの味噌ラーメン本当に美味しいな
富山市の味噌ラーメンが有名な某店より好きだった
富山市の味噌ラーメンが有名な某店より好きだった
>>928
コロナ来る前夜にお邪魔したけど酒飲みながら普通に常連客の人と楽しそうに話してたよ
コロナ来る前夜にお邪魔したけど酒飲みながら普通に常連客の人と楽しそうに話してたよ
バナナマンの番組に貧瞋癡が出るってな
数年前に行ったけど、近くの忍者ハットリくんのからくり時計しか印象無いわ(´･ω･`)
数年前に行ったけど、近くの忍者ハットリくんのからくり時計しか印象無いわ(´･ω･`)
初めて行った時は昼時にも関わらず
すっごい暇そうで、カウンターで店主が新聞読んどった
すっごい暇そうで、カウンターで店主が新聞読んどった
つぼみ久しぶりに食べたけど美味かった。
少し高いけど
少し高いけど
今ラーメン屋ってコロナ対策とかやってんの？
つぼみは場所が場所だけに気を付けてそうだけど
つぼみは場所が場所だけに気を付けてそうだけど
テイクアウト始めたり
イス間引いて間隔あけたり
店外並びにしたり
夜の営業自粛したり
イス間引いて間隔あけたり
店外並びにしたり
夜の営業自粛したり
つぼみは、当面の間夜営業はしないと張り紙してあったよ。
桜町の居酒屋でランチ限定魚貝鶏白湯ラーメンが始まったらしいから近々行ってみる。
桜町の居酒屋でランチ限定魚貝鶏白湯ラーメンが始まったらしいから近々行ってみる。
>>937
旬菜料理TAKUってお店。
行ったことないけどインスタのストーリーに出てきた。
旬菜料理TAKUってお店。
行ったことないけどインスタのストーリーに出てきた。
TAKUは有名だな
小洒落た感じのちょっとお高めの創作料理居酒屋
ラーメン気になるから行ってみようかな
小洒落た感じのちょっとお高めの創作料理居酒屋
ラーメン気になるから行ってみようかな
TAKUいってきた。
12時過ぎるとほぼ満席。
魚貝鶏白湯味噌を食べた。
魚のアラでとった出汁がしっかりと効いてて味噌でまろやかに仕上げてあった。
つぼみの鶏白湯とは全然方向性が違うけど美味しかった。
12時過ぎるとほぼ満席。
魚貝鶏白湯味噌を食べた。
魚のアラでとった出汁がしっかりと効いてて味噌でまろやかに仕上げてあった。
つぼみの鶏白湯とは全然方向性が違うけど美味しかった。
魚貝なのか鶏白湯なのか味噌なのかはっきりしろ！！
美味しそうやん
富山市内のMyラーメンベスト3
翠月
勝屋
一鶴
まるたかやとか南京千両も好きだけどね
ブラックはいろはがいい
大喜はしょっぱ過ぎ
翠月
勝屋
一鶴
まるたかやとか南京千両も好きだけどね
ブラックはいろはがいい
大喜はしょっぱ過ぎ
富山県民ならいろはがいいとかそういうこと言っちゃいかんな
ありゃあ富山ブラックじゃない
ありゃあ富山ブラックじゃない
元東京ラーメンだからな
名乗ったモン勝ちだろ
好む好まざるは別の話
好む好まざるは別の話
ちょっと前に「10は博多ラーメンぽくない」言ってたヤツがいたけど、アレと同じでさ
多分ソイツが想定してたのは、所謂長浜ラーメンで
博多ラーメンってのは、長浜屋出来る以前から別口である
でも博多ラーメン名乗って長浜ラーメン風のを出してる店、いっぱいあるわな
北陸だと、山桜とかがんばる軒とか
多分ソイツが想定してたのは、所謂長浜ラーメンで
博多ラーメンってのは、長浜屋出来る以前から別口である
でも博多ラーメン名乗って長浜ラーメン風のを出してる店、いっぱいあるわな
北陸だと、山桜とかがんばる軒とか
何でも名前で食ってる奴らがいるからね
ラーメン頼んでうどんが出てきたら困るけど
ラーメン頼んでうどんが出てきたら困るけど
富山の人って、あんなのブラックじゃない！ってよく言うよねw
俺に言わせりゃ、西町大喜とか食い物じゃないわ
喜八の親父も気の毒にな
ちゃんとまともなラーメン考えて、メニューのトップに据えても
オーダー入るのは塩分過多の醤油漬け麺ばっか
そらやる気無くすわ
ちゃんとまともなラーメン考えて、メニューのトップに据えても
オーダー入るのは塩分過多の醤油漬け麺ばっか
そらやる気無くすわ
喜八は直弟子だから富山ブラックには富山ブラックで愛着と誇りがあるだろ
勝手なこと言うなや
そのブラックには出汁の味してたしな
ちなみにその越中ラーメンは昔ながらの中華そばって感じのラーメンでブラック食べられない人用って感じだった
ブラックにも入れてある出汁だけで煮たような味のスープだったぜ
勝手なこと言うなや
そのブラックには出汁の味してたしな
ちなみにその越中ラーメンは昔ながらの中華そばって感じのラーメンでブラック食べられない人用って感じだった
ブラックにも入れてある出汁だけで煮たような味のスープだったぜ
普段喜八ではブラック食べてたからか越中ラーメン頼んだ時にはおかみさんに越中ラーメンでいいんですか？って聞き返されたな
一度食べてみたいんでと言って出してもらったら親父さんに感想求められたわ 懐かしい
優しい味で美味しかったですけど自分くらいの年齢だとブラックの方が食べたくなっちゃいますねーって返した記憶がある
しかしそのブラックももう食べられないんだあ・・・
一度食べてみたいんでと言って出してもらったら親父さんに感想求められたわ 懐かしい
優しい味で美味しかったですけど自分くらいの年齢だとブラックの方が食べたくなっちゃいますねーって返した記憶がある
しかしそのブラックももう食べられないんだあ・・・
そう信じ込みたい気持ちも判るがね
喜八の先代自身が、今じゃ全然別物出してるだろ
まるぜんもそう
根塚もそう
ありゃどれも、呉西の「真っ黒だけどちゃんと食えるヤツ」寄りだよ
彼らには愛着も誇りもないってか？
喜八の先代自身が、今じゃ全然別物出してるだろ
まるぜんもそう
根塚もそう
ありゃどれも、呉西の「真っ黒だけどちゃんと食えるヤツ」寄りだよ
彼らには愛着も誇りもないってか？
分からん？
何が？
当代喜八以外は今でも食えるだろ
あんなのどこも出してないのは、どんなバカ舌でも判ると思うけど
何が？
当代喜八以外は今でも食えるだろ
あんなのどこも出してないのは、どんなバカ舌でも判ると思うけど
根塚は独自進化してるけど喜八とまるぜんは同じ大喜先代の直弟子だけあって味も似てるぞ
その片方だけ食えないなんてありえん
つか書いてる文章が支離滅裂なんだけど当代喜八ってなんだよ
その片方だけ食えないなんてありえん
つか書いてる文章が支離滅裂なんだけど当代喜八ってなんだよ
>>951
すまんそれ俺なんだけど、博多ラーメンと長浜ラーメンの定義の違いを詳しく。あとついでに久留米も。
すまんそれ俺なんだけど、博多ラーメンと長浜ラーメンの定義の違いを詳しく。あとついでに久留米も。
喜八の先代ってなんだよ
意味不明なこと書いて不当に喜八下げてるだけの荒らしならスルーするぞ
意味不明なこと書いて不当に喜八下げてるだけの荒らしならスルーするぞ
喜八始めたのって今の店主じゃないぞ？
え？
マジで分かってない？
え？
マジで分かってない？
喜八は代替わりなんてしたことないぞ
昔からあの老夫婦やで
昔からあの老夫婦やで
へーw
このアウアウは喜八と大喜の話をごっちゃにしてそう
喜八食べに行ってお店のペーパー読んだらこんな間違えた覚え方はしないと思うから謎だ
喜八食べに行ってお店のペーパー読んだらこんな間違えた覚え方はしないと思うから謎だ
アンタにこそ聴いてみたいな
旧大喜関係者、誰が今も飲食やってるか
「あんなのはブラックじゃない」とか、ドヤ顔でカテゴライズしてた連中が
どういった層か、なんとなく分かったわ
旧大喜関係者、誰が今も飲食やってるか
「あんなのはブラックじゃない」とか、ドヤ顔でカテゴライズしてた連中が
どういった層か、なんとなく分かったわ
もしかして居酒屋「中嶋」のことを先代だと思ってるのか？
どの道喜八とまるぜんを比べて片方をあんなのどこも出してないって言っちゃう方が悪いけどバカ舌だと思うね
そもそもまるぜんと喜八って似てるか？
全然違う味だと思うんだが
スープの色からして違う
全然違う味だと思うんだが
スープの色からして違う
>962
(´・ω・｀)知らんがな
この辺でも読んでれば？
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/takuma-otsuka/2019-00049
(´・ω・｀)知らんがな
この辺でも読んでれば？
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/takuma-otsuka/2019-00049
>>971
程よいしょっぱさに出汁が効いてて味は大分似てるぞ（もちろん全く同じではない）
しょっぱさに違いがあるとしたらメンマくらい
スープの色もネットで適当に拾った画像並べるけど茶色が少し混じった黒で似てるで
上の喜八下げのやつが推してる中嶋に比べるとどちらも黒い
程よいしょっぱさに出汁が効いてて味は大分似てるぞ（もちろん全く同じではない）
しょっぱさに違いがあるとしたらメンマくらい
スープの色もネットで適当に拾った画像並べるけど茶色が少し混じった黒で似てるで
上の喜八下げのやつが推してる中嶋に比べるとどちらも黒い
そもそも中嶋のラーメンはお酒を美味しく飲んだ後に美味しく食べれるよう作られてるラーメンで
マスター本人が当時のブラックラーメンよりずっと塩分を落としてると語ってるラーメンだからこれを本物だと思って他のラーメンはダメだっていうのは間違ってんだよ
居酒屋に転向した後でも居酒屋に合ったラーメン作りを続けてる中嶋のマスターにもブラックラーメンへの愛着はあるだろうし当時の味を引き継いた喜八のおやじさんにも愛着はあるだろ
上の喜八下げのやつは親父さん本人でもないのにブラックラーメン作らされてて可哀想と勝手なこと言ったりどちらかには愛着がないかのような言い方をしていてほんと腹立つわ
マスター本人が当時のブラックラーメンよりずっと塩分を落としてると語ってるラーメンだからこれを本物だと思って他のラーメンはダメだっていうのは間違ってんだよ
居酒屋に転向した後でも居酒屋に合ったラーメン作りを続けてる中嶋のマスターにもブラックラーメンへの愛着はあるだろうし当時の味を引き継いた喜八のおやじさんにも愛着はあるだろ
上の喜八下げのやつは親父さん本人でもないのにブラックラーメン作らされてて可哀想と勝手なこと言ったりどちらかには愛着がないかのような言い方をしていてほんと腹立つわ
キモ
ブラックガイジが来たらこれですよ
中嶋のは先代というか共同経営だった？
おれが前に行った時はブラックがトップメニューだったけどな
西町ほどにクドくなかった
好みを言えば濃さを調整してくれた
でも２回目は無かったな
おれが前に行った時はブラックがトップメニューだったけどな
西町ほどにクドくなかった
好みを言えば濃さを調整してくれた
でも２回目は無かったな
ドッグハウスのつけ麺ていつから？
呉西で「二郎系」食べれるお店はキラリ、かぐやすか？
南砺のひろまるとか
>>980
小杉二郎
達二郎
というインスパイアあるね
小杉二郎
達二郎
というインスパイアあるね
駅ナカに出来たからつくし食ったけど、こんなもんだったっけと思った。
つくしはアウトレットに2号店を出してから味が落ちてる。
もう一回修行に戻れレベル。
もう一回修行に戻れレベル。
本店で食ったの5年以上前だから思い出補正かかってるかと思ったけど、やっぱそうだよね。
以前食った時は味噌ラーメンってこんな美味かったんかと思ったのに、今回食ったらまぁ凡百だわ。
以前食った時は味噌ラーメンってこんな美味かったんかと思ったのに、今回食ったらまぁ凡百だわ。
ラードを他店のの5倍ぶち込んでるだけだから基本的に
唇火傷するよね
つくしの味噌は3年前に食ったけどそれ以来食ってない
富山の味噌ラーメンと言えばつくし！って感じだったから期待して行ったけど全然好みじゃなくて美味しいと思えずガッカリした
ギトギトだなあという印象
他のラーメンは美味しいのかもしれないけど、味噌ならエアーストリームの方が俺は好きかな
富山の味噌ラーメンと言えばつくし！って感じだったから期待して行ったけど全然好みじゃなくて美味しいと思えずガッカリした
ギトギトだなあという印象
他のラーメンは美味しいのかもしれないけど、味噌ならエアーストリームの方が俺は好きかな
8番の味噌は侮れないぞ
俺は一心の味噌が結構好き。
結局くるまやになる
昔の山久が好きだったなあ代替わりしてから行かなくなったけど
あとは真太の味噌が意外と侮れないおいしさ
あとは真太の味噌が意外と侮れないおいしさ
>>989
そうそう。うまいとか以前で、あぶらっこ〜、って感想しかない。
でもいまだに本店では並んでるね。休日大阪屋行くついでに見てるけど。
そうそう。うまいとか以前で、あぶらっこ〜、って感想しかない。
でもいまだに本店では並んでるね。休日大阪屋行くついでに見てるけど。
>>991
一心で味噌とか選択肢にもなかった
今度食べてみます
一心で味噌とか選択肢にもなかった
今度食べてみます
岩本屋が冬季に出す味噌らーめんが濃厚で好き
山容かな
豚壱で限定の辛ラーメン食べたら思ったより辛かった
豚道場の台湾ラーメンみたいなの期待してたらもっとストレートに辛いやつだったわ
久々に行ったらコロナ用に客席に区切りがついてたのはよかった
豚道場の台湾ラーメンみたいなの期待してたらもっとストレートに辛いやつだったわ
久々に行ったらコロナ用に客席に区切りがついてたのはよかった
この前久々に行ったが一鶴は何の疑いもなく美味いと思う
店を手伝っている奥さんがスラッとした美人で優しそうで好感度大
あんな人を嫁にほしかった
スレチすまん
店を手伝っている奥さんがスラッとした美人で優しそうで好感度大
あんな人を嫁にほしかった
スレチすまん
>>999
自覚しているからまだマシだけどお前相当キモいよ。
自覚している以上に。
自覚しているからまだマシだけどお前相当キモいよ。
自覚している以上に。
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