ソース
おじさん達には
ドカタ親父モリモリマシマシラーメンがあるやろ
これがラーハゲの言うところのラーメンの高級蕎麦化か
カップ状のどんぶりになっているのは
「スープ全部飲み干してね」という作者からのメッセージである
箸を直置きな時点で終了
自宅ならまだしも店ではありえん
ブロッコリーちょびっとを800円で売ってる画像思い出したわ
カップヌードルは手に持って食べるからあの形なわけで
これどうやって食べるんだ
>>21
量が少ないだけなのに意識が高そうに見えるという なぜだろう
これよりは「ラーメンではなくおだし」の方がずっとおいしそう
ラーメンハゲの漫画で器がテーマの回あったな
口が広い方が香りが立つとか
器が白い方がスープの色が映えて食欲をそそるとか
>>2
■店名 : Cafe&Ramen じんめん
■住所 : 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 B1F
あっさり系の意識高いラーメンって、美味しいけどなんか割高な気分になるよね
出汁とかにいい材料を使ってるんだろうけど、なんか、うどんで良くない?、って思っちゃう
卵の大きさから見るに400tカプメンくらいか
ライスも欲しいところ
>>38
これ馬鹿にしてるけどスープだけで3週間かかってるからな
小麦粉も世界最高級の北海道「蒸れ筋」使ってるし 冷めにくそうなのは良いけど,そこがポイントなのか否かだな
昔、原宿竹下通りの図書館の地下の食堂で
ラーメンの麺が四角いままで出てきたけど
知ってる人いるかな?
ラーメン5
で
コーヒー3
ってよくわからん価格設定だな
ラーメンが高級料理化しないのは異常
寿司や蕎麦みたいになぜならないのか
マグヌードルのパクリやろ ( ・∀・) うーん
意識の高い低いがちぐはぐに見える
そしてこの器に箸は食べづらそう
>.2
>>60
じかんかけたら偉いのか?
高い小麦使えば偉いのか? >>40
大阪はこういうオシャレ風なの似合わないのに、東京に張り合うために頑張って終わりになるねん
こういうお洒落なラーメンは東京の表参道とか代官山とかに任せておけばええねん あいつらはこれをうまいうまいって食うんだよな
情報を食ってるんだよ
>>71
寿司や蕎麦だって元は江戸の立ち食い屋台じゃん
まあラーメンは寿司や蕎麦と比べると新参者だからな >>40
確かに映えるけどリピーターつくんかこれ? 結構前だけど、近所のラーメン屋でこういうのやってて面白いなと思った
>>82
ラーメン以外ならみんなそういう情報に高い金出してるじゃん
ラーメンだけだよこんなに高級料理化路線がバカにされるの >>40
たたかれてるけどこれで620円はかなり優良店だろ ネット駆使してコマーシャル爆撃
落ち目になったら即撤収
いかにも今どきの戦略だな
>>70
東京だったら「カッペが嫉妬してて草」とか言ってそう >>40
> グランフロント大阪 南館 B1F
ここビックリするほどオシャレ空間だったぞ
大阪人にもああいうのを好む一面があるんやなって >>60
どんなに凄い麺だろうと意識高い系ラーメンってスープがメインdw麺は付け合わせのオマケなんだろ?
スープから食さないとダメなんだもんな
じゃあ麺無しで営業しろやって感じだよね これで620円はかなり優良店なんだが
お前ら奇抜ってだけで叩くのやめろよ
飲み屋とかでこういう器で締めのカップヌードル食えたらいいな
30年くらい前に流行ったらしいね
マグカップラーメン
インスタントラーメンだけど
自分が認識している空間より器が高いから
必ずびっくり返すよな
ドリンクなら高い容器だと認識してるが
ラーメンがこの高さにあるって習慣がないから
>>114
マグヌードル……知ってる奴は確実におっさん
もしくはそれ以上 >>111
そこ大阪のラーメンのスレですごく持ち上げられてたな 最近の意識高い系ラーメン屋がこれね
最近の女性向けのラーメンって単価高いだけで旨くないイメージある
変にオリーブオイルだのレモンだの入れて
ここ行ったけど梅田の超一等地で600円位だったから良心的
しかもカフェだから数時間居座れる
味も良かったし破格だと思うけど
意識高い系ってみんなこういうチャーシューとスープに行き着くイメージ
ラーメンってそんな美味いか?
所詮ジャンクフードだろ
カップで出すならそれに合う具の入れ方を考えろよ
ミニチュアラーメン出してまるで芸がないわ
海原雄山やラーメンハゲならまずそこで激怒するだろ
アメップ映画でよく食ってるこれっぽい >>123
味覚障害の人がうまいうまい言って食うのかな カッペキントのゴミクソ底辺が現実でトンキンとか連呼してたらビール瓶で頭ぶん殴るわ
ラーメンはもっと高くてもいい
パスタはもっと安くてもいい
原価的に
こういう縦長の容器だと、底に具材とか味の濃い部分とかが溜まるから美味しくない
正直不味そうに見えるんだがこれを食いたいとか脳がどうかしてる
意識高いクソ薄い器に入れられて食いづらいとこあったな
それよりマシだわ
むしろありだわ
>>74
その店はだいぶ前に特定されてまとめサイトまでできてたんだけど
今でも普通に営業してるらしいな >>144
原価だけで見るなら東京銀座にある老舗の天ぷら屋も1串90円にすべきだよね
職人の技術ってものがあるからパスタは高いんだよ >>38
意識高い系ってだいたい価格に見合わなくてがっかりするけどこれはどうかな つかスープケチるならラーメン屋やめろよ
まぜそば専門店でも開け
ぐぐったらグランフロントの南館ってすげぇ家賃高そうだなwww
>>105
お前こそバカの一つ覚えに情報食ってる情報食ってる言ってるガイジじゃん
別にラーメンハゲは意識高い系に対して情報食ってる言ってるんじゃないぞ?
淡口らあめんなんてお前等からしたらまさに意識高い系のラーメンだしな ラーメンだからできることだな
他の麺類でやったら食い物で遊ぶなと怒られるけど
ラーメンオタク相手だから成り立つ
全然意識高くないやん
ただ話題になる器にしてるだけで
>>138
東京でも一時期流行ったよ
こんな紙容器 ぶっちゃけ立地はうんこ
あんなところまで人来ないから人通りは殆どない
あのフロアの店舗は定着せずコロコロ入れ替わってるからもって2年
じゃあどっちがいいんだよ?
>>167
流行ったじゃなくてずっと売ってるよ
流行りだと思ってるのかおまえ >>74
ジャップきったねー
あいつら衛生観念ないんだろうな >>89
券売機で食券買って食う飯が高級化とか
勘違いもいいとこだろ >>156
パスタに技術要素あるか?
市販の乾麺使ってソース混ぜてるだけじゃねえか カッペキントは東京でトンキン連呼してビール瓶で頭ぶんなぐ殴られそうw
>>155
自己レス補足。その店はその不衛生な動画の拡散後に
仕事服のデザインを大幅に変えてたから、拡散にはおそらく気づいていたのだろう この小マグで異なるスープ3種類で三杯楽しめるとかなら良さそうだけど
俺もやかんラーメンよく作るし
汁も飲みやすいし
似たようなもんだろ
ケンモメン程度はこんな感じに白湯麺に鳥チャーシュー大量に並べておけば満足するからな
店舗のあるグランフロント大阪はこんなとこやで
>>170
流行りの話だろ?
タピオカだってずっと売ってたけど流行ったじゃん ラーメンハゲの漫画で幻想を食ってるって新しい解釈出してきた
奥行きが宮で縦にサインがあって
骨が蠍で、表が船で裏が獣
で夜は逆になるとか
>>40
花瓶サイズに見えるけど食器なんだな
この店以外では何を盛り付けるのだろうか
水さしにしては注ぎ口ないし >>89
日本の高級ってなんか勘違いしてるよね、高い食材入れましたとかさ >>74
ここまでやってから硬さを見る意味のなさよ
硬すぎてもそのまま出すんだろ これだよこういうのが意識高い系なんだよ
意識高い人間をバカにするなあああとかスレ立てたやつ見とるか〜
>>104
ミルクティーを濾過して透明にしたみたいな濃厚スープ濾過機構があるならば別やけどこんな水みたいなスープがうまいわけないやろ🤔 >>60
これに3週間かかって毎日提供たら鍋いくつあっても足。無い >>2
マグカプでラーメソ食べる即席めん想い出したにゃw おしゃれで可愛いと先に思ったから意識高いとは思わなかった
俺が食うには量が少なすぎる
この事実を知ってからラーメン屋には二度と行くまいと誓った
これだろ
>>40
想像よりデカかった
この器だと入れるスープが少なく済みそう >>225
本だしとコンソメで作ったスープにマルタイ棒ラーメンの麺を入れてみました的な一品やね🤔 >>60
蒸れ筋ググったら妙なホモのベストしか出てこなかったぞ
これにマジレスしてるの馬鹿だろ 東京じゃこういう飯が普通なんだろ?
おまけにこれが1000円2000円するんだろ?景気いいよなマジで
鼻と麺を交互にべちょべちょ触ってたやつ見てからもう麺を整えてるラーメン無理
カフェでラーメン食べるのは違うな
この容器使いたいならまだクリームパスタとかなら分かる
っぱこれよ
利尻昆布と鰹のおだし 1200円
一緒に付いてくる前菜
メニュー
注意書き
>>50
DESERTって偏差値35の高校の文化祭のカフェ? >>238
せっかくの外食なのに
なんとも言えない侘しさに満ち溢れておる てやんでい腹に入れば何でも同じよベラボーめ!
と、ココロの中で叫びながらご馳走様でした
>>224
お金で解決できることをわざわざ時間を掛けて解決しようとする人間に限って
お金で解決できるとこができなくなって不幸になるさけね スープのみのラーメン1200円を食べた時は限界突破してると感じたわ
ラーメン食ってるバカチンコなんて典型的な情報食ってるだけの馬鹿だからな
池沼と馬鹿向けの商売だからこれでいいんだよ
小汚い豚小屋で食券買って食ってる底辺バカオスにはピッタリ
これ案外いいな
レンゲ不要だし
カップスープみたいに汁も飲んでくれそう
テレビでよく取り上げられてる大阪のラーメン大戦争、まったく美味しくなかった!
チャーシューペラペラ、麺は0.6玉ぐらいしかない、だから安い
>>40
大阪って知るだけで「ああ、なんだ」って気持ちになるのは何故なんだゼ? >>74
これわざと唾つけてんの?
保健所に通報案件だろ 極限まで無駄を排して本来B級グルメであるラーメンを美食の域まで昇華した、というならその志向は解る
しかしチャーシュー、メンマ、ネギとありきたりで雑味にしかならないような具材を乗っけておいて
ラーメンという料理の本質を突き詰めたかのようなツラをしているのがとても気に入らない
この屎尿瓶のような食べにくく気色の悪い器も無駄な少量さも極限のシンプルさを醸し出す為の演出なのだろう
全てに於いてセンスが無いよね
渋谷で適当に入ったラーメンが美味かっただ
こうゆうのでいいんだよ
>>238
予防線張ってるしこれはラーメンではないな
スレチだと思う う う
ま ま
い い 生焼けのチャーシューを外側に垂らすのってなにか意味があるの? 衛生的に汚い印象しかもたないと思うんだけど
>>38
これ一見スープに超こだわってるように見せてるけど ただのお湯だろ ワンショット100円ってな具合に小腹満たすのには良い
マルちゃんのZUBAANっていう袋のインスタントラーメン
あれやばくね?めちゃくちゃ美味い
少なからずラーメン屋の売り上げに影響あると思う
>>238
なんかさあ
法律なかったらすぐ放火するよねこんな店 >>238
かんすい使ってないんだったらラーメンじゃないって言い張ってもいいけどね マルちゃん正麺出た時これスープ次第でラーメン屋駆逐できちゃうのでは?と思ったけど空気読んで今まで出さなかったんだろうなと思う
今このタイミングで店クオリティをアピールしては販売したのはラーメン屋に行く人を少しでも減らしてコロナ収束に社会貢献したかったんじゃないかなとちょっと思った
>>40
小さめの中ジョッキくらいかなと思ったら意外と大きくてわろた >>111
クソオヤジのところだな
変なラーメン屋はだいたいウンチ なんか夜食でチキンラーメン食いながら受験勉強してたときのこと思い出すね
そういうノスタルジーが狙いだろ
>>265
家系は食いもんじゃなくて食べるドラッグだから >>245
今時外食にせっかくなんて価値観古すぎるわ
どこの昭和ジジイだよ >>293
昭和ジジイが夕暮れ〜さらに弱い昭和ジジイを叩く〜
その音が響き渡れば〜 半熟卵、低温チャーシュー、澄んだスープ、細麺
テンプレ食って楽しいの
>>293
いやーラーメン1杯700円だの800円だのの時代
外食は気軽にできんよ
5時からのすき家の朝食なら気軽に出来る >>138
シケた刑事が不味そうにこれをぎこちない箸使いで食べててすごい憧れた
すごい油っこいらしいね >>50
メニューのラインナップや手抜き感みるに意識高いっていうより若者向けに見栄えだけ奇抜にした感じか
どれも原価安そう >>2
話題性で売れようとする店の典型よね
長く続けらればいいけどな この手の意識高そうを謳う業務用スープラーメン屋、小麦粉の値上げで壊滅しそうだな
>>38
これでも麺とスープが美味ければアリだろ
トッピングドバドバ乗っけて誤魔化すよりは良いわ >>90
カップヌードルよりデカそうだし
その値ならアリか マジで腹減ったなぁ
家系の朝ラー食いに行くか
器に垂れ下がってる半生みたいなチャーシューが汚らしいわ
センスないな
二郎のうまい豚だけ食わせてくれる店ない?
麺野菜はいらん ラーメン屋ってのもなんか、陶芸とか片岡鶴太郎が一時期描いてたような絵みたいなもんで
なんかゲージュツみたいなの追及するようになるのな。日本文化的な何かがある気がするんだけど
>>328
中国本場のラーメンはそもそも薄味だしそんなに気合の入った食べ物じゃないからな >>327
ジロウインスパイアならチャーシュー持ち帰り出来る店とかあるんじゃね? >>99
あの界隈はマジで異質なくらいオシャレ空間に拘ってる 今はコース料理出してくるラーメン屋もあるしこのくらい不思議じゃない
>>328
心当たりのある言葉で表すなら「道」もしくは「流」だろ
やってることは競馬の必勝法を探すのと変わらないけどだからこそそういう方向へ行きたがるんだろうよ ラーメンと蕎麦はどこで差が付いたんだろうな
蕎麦なら多少高くても盛り付けや器が意識高い感じでも許されるのにラーメンだと叩かれる
“ラーメン”という食べ物自体がハンバーガーや牛丼みたいに安いイメージが付いちゃってるよな
>>238
中華麺使っているならラーメン屋じゃねえのか >>338
時間でしょ
ラーメンが蕎麦の地位を完全に奪ってまだ20年とか30年ぐらいじゃね
蕎麦は江戸時代に今の食い方に近くなって1世紀以上今のラーメンみたいなことを続けてきたしな >>74
これの何が凄いって
この動画の撮影者は常連な感じのお客さんで
「出ました!いつもの!」みたいな感じで
割とノリノリだったことよ >>138
クラウンビクトリアのボンネットに腰掛けながら食べるんだよね
で、緊急無線が入ってゴミ箱に叩き込むんだよ