【悲報】ラーメン屋アンチが店のゴミを箱漁り「この店はスープを炊いてない」と出鱈目をツイートし店主ブチ切れ [593285311]YouTube動画>1本 ->画像>58枚

1ちぃﾆｬﾝ (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-bjpr)2019/07/03(水) 21:12:37.36ID:HEaijK6hd?2BP(1000)

http://www.everyone.jp
煌龍軒【公式】™髜KIRYUKEN_RAMEN
こういう行為は許せない！

当店が出しているゴミ箱を早朝に確認し、更に写真を撮られたあげく、当店のオペレーションがどうであるかもわからずに
「店でスープを炊いていない」「ゴミが少ない」などの嘘の吹聴などをSNSで拡散されました、これは完全な信用毀損及び営業妨害。

断固として許せません！
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ラーメン発見伝の読みすぎ

キチガイ過ぎんだろ

訴えたらいいのに

どこにでもキチガイは居るんだな

ラーメン屋の客も
ラーメン屋やるようなオーナーや店主も
出てくる人物全員あんまりよろしい人ではないよな
とはいえこれは客がマジキチだが

ストーカーかな

ラーメンに関わる奴にまともな人間はいない

訴えろよ

で、ゴミが少ないのはなんで？

まあでも3時間じゃスープできないよ　
前の日に仕込んで朝5時から火をつけてるならわからんでもないが

でも工場スープなんだろ？

母親の名に賭けてて何やねん

そもそもラーメン屋のアンチってなんだよ・・・

信用毀損と営業妨害ねえ
偽計業務妨害って書いてないのが謎だね

母親の名にかけてってなんだよ...

炊くの定義でどう争うからだな
１から作ってるのか
委託業者に独自レシピで作ってもらって最後に仕上げしてるのか

頭に脂がつまってる連中だからな

基地外同士潰しあえー。

イワマンかよ

世の中すげー暇人居るんやね
拾ってくきてスレ立てるやつも含めて

ストーカーかよ

マザコンストーカーか
しかもラーメン屋に
強い狂気を感じるわ

なぜ訴えないんだい？

同業なのか狂ったオタクなのか

ラーメン屋は客も店も基地外だらけ

>>11
今時店で作ってる所なんてねえよｗ
つか家系なんか店で作ってるスープはもれなく不味いし

ラーメンとか好きそう

うまかっちゃんの粉でもバレんからな

で？肝心のスープは自家製なんか？
まさか嘘付いてたりはせんよな

土屋アンナかと思ったら違った笑

情報パクパク

多分この告発者が真実言ってるんだろうな
もし嘘ならこのラーメン店主訴えてるだろうし

まあ本当に炊いてないんだろうな

ゴミなんか漁らないでスープ搬入現場を抑えりゃいいだけじゃん

鉄オタのせいで隠れがちだけどラーオタも相当やばいよな

発達障害は進化すると周りに迷惑かけるだけだよな

ぺぺローションって何？

工場のがエコでうまいだろ

値段上げたら割とキチガイよけになるんじゃね？

いまは店がスープのレシピを伝えてそれを代行で作るスープ業社とかあるんだろ？
これは自家製ってことでいいのか？

でも本当に炊いてないんだろ？

気持ち悪い

別に旨けりゃセントラルキッチンでもいいよ

というかそもそもお前らの「店で作る方がいい」信仰は何なんだよｗ
議論の出発点からして間違ってる

基本的にラーメン好きと鉄道好きの奴とは正しい距離感で接した方がいいぞ

炊いてるとこの動画アップすれば一発じゃないですかね～ニチャァ

ラーメンに親でも殺されのかよ
何されたら町のラーメン屋にこんな粘着するんだ

店で炊くのは近隣から考えても迷惑でしかない

ところで数ある趣味の中で一番ゴミなのが「ラーメンブロガー」だと思うんだがどうよ
なぜか？
誰でもちょっと金払えばできる癖に上から目線で
オナニー文をネットに垂れ流してるだけだからだ

ゴミ1箱しか出てない！おかしい！

へぇーそれっておかしいんや

業種は違うけど焼肉屋は5箱も出てるのに！！

……

訴える訴える言い合ってるようだけど
絶対に訴えないよね

嘘言ったなら粘着されても仕方ない
俺も医者に嘘言われたの今でも根に持ってるクタバレ

豚の骨とかは産業廃棄物で業者が存在するけどどういうこと？

この店が出してるワンタン麺(１０００円)
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神奈川のくせに高すぎだろ…

仕事柄、個人事業主とか零細の経営者と接するけど
アイツら高確率でゴミを自宅に持って帰ってるぞw

>>26
工場スープも美味いから文句ないけど、漏れなく不味いは暴論が過ぎる

炊いてるとはいってるけど自家製とは言ってないから店が正しい

>>54
画像忘れ
この店が出してる1000円ワンタン麺
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嘘なら店が詐欺で逮捕

で、実際はどうなんだよ
こういうとき本当に店で作ってるならその証拠画像上げそうなものだが

>>10
営業中に翌日分を仕込むんだが

仕込みだけで毎日４個も５個もゴミ箱出るんか
すげーなラーメン屋

>>24
肩押されてピシャリされたんかとおもったらちゃうんか

当店は麺匠八雲が総本店で、タレなどはセントラルキッチンより運送していますが、
スープは毎日現場で炊いています、またゴミ出しも毎日契約業者に来て頂いています。

ほむ

>>55
もしかして地域のゴミとして出してんのか
めっちゃ迷惑なれんちゅだな

>>26
作ってる所あるぞ
この前までバイトしてたわ
でも繁盛店だから客がすげー来てスープなくなって店仕舞や
工場のスープだったらすぐ代わりが作れるんだけどなあ

気持ち悪い…よくそこまでラーメンごときに労力使えるなしかも食うだけの豚の癖にプロ気取りって…本当に気持ち悪い…

カーチャンっ子なんだろなあ

店でスープ作ると匂いで苦情が来る

>>58
800円なら

店主が元アイドルモデルらしいわ
色々察するな

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殺しあえ～

>>71
あってん

訴えて顔晒してくれ

これakb出身の女がやってる店だろ
そのせいでアンチがいるのか

>>まぁゴミは嘘を付きませんから
真顔で言ってそうなのがきっつい

まあ温めるだけでも炊くとは言えるしな

気持ち悪い
異常者だ

ストーカーじゃん

>>44
調理環境考えりゃセントラルで充分だよな
そもそも味噌、醤油、トンコツと数種類やってたら炊くのなんて無理だわ

最近の業務用スープ業者ってすごいよね
出来合い物買うんじゃなく厨房を外注する感じ

オエペレーションがどうなってるかは知らんけどゴミが少ないのは事実なんだろ
とりあえず訴えろよ結果には興味あんまないけど潰しあえよ

>>75
普通に評判悪いけどね
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>>54
普及点ってなに？

セントラルなのに店で炊いてるって言ってるなら問題だろ、嘘ついてるんだから
味云々関係ない

今時スープ作ってたら収支合わねえよ

半分犯罪だろ

>>58
永福系?

>>26
一風堂みたいなチェーン店ですら
一から炊いてる店はあるぞ
（まあ大半の一風堂は工場製の濃縮還元スープを温めているだけだが）

それはさておき
>>1の店はブチギレてるし、ゴミ漁りツイカスは気持ち悪いけど
これくら寿司案件だろ
どう考えても店で炊いてなさそう。いかさまくさい

これただのキチガイだろ

岩間臭がする

アホやなぁ
そこそこ大きな寸胴でガラ出汁取ってもゴミ袋１つで十分どころか半分も埋まらねーよw
一回作ってみろよw
こういう味覚障害評論家気取りが一番タチ悪い

>>83
食べログの点数なんて金で買えるのは常識なのに
律儀に今でも信じてる奴いるんだなあ

>>85
ラーメンダレはセントラル
スープは炊いてる
ゴミは契約業者が持ってってる

一応道理は通ってる気がするが

同じレベルでしか争わない定期

　　

　　　ラーメンオタクってもう集団ストーカーだろｗ

　

ええ、一蘭だけはないです

今日食ったラーメンセット750円
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セントラルキッチンのらーめん屋に何度も通おうとは思わんな中毒性がない
吉村家とかスープ焦げ臭くてアホみたいにしょっぱくて後悔したけどまた行くんだよなー

勝手にラーメンキチガイごっこをするのは構わんけど迷惑をかけるのはちょっとな

>>94
なるほどそれなら道理は通ってるな

https://foodnews.jp/archives/40901/2
こいつじゃね？

>>88
どう見ても違うけど

>>32
>>71
>>83
こいつストーカー本人じゃね？

>>61
それだと客で来てる時に炊いてないって断定されるからじゃない？
ラーオタも変人だろけど、ラーメン屋店主も変なの多いからなー多分にウソの可能性あるよ。

母親の名にかけてって子供部屋おじさんかよ

>>85
だな
嘘はよくない

ゴミ漁りツイカスが気持ち悪すぎるせいで有耶無耶になってるけど
店は店で客に謝らんと

工場のスープかどうかは翌日のションベンの色みればわかる
オロナミンCみたいなのが出たら工場系

飲食店から出るゴミは、一般の家庭ゴミ集積所に出すことが禁じられています。

はい

元アイドルって誰がこの店やってるの？

バイトに聞けば一発じゃね

>>84
なんかこんな感じの間違え方してたやつを昔の5chで見た気がする
及第点だよね

普通にゴミに出したら産業廃棄物になっちゃって処分料金高いから
従業員が持ち帰って一般ごみとして出してるんだろ
なのにスープを炊いてないなんて、名誉毀損も甚だしいな

>>98
素晴らしい

>>58
凄く不味そう

>>110
こいつらしい
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>>113
「炊いてる」と「温める」の区別ついてないんだろうなこの店主

ID:IYsnCHYya

マジで本人なの？止めた方が良いんじゃない？

>>118
少なくとも書いてあることが事実なら何も矛盾してないだろ文盲かよ

よく分からんけど、例えば鶏ガラとか豚骨からスープ炊くとしたらそれ相応の骨がゴミとして出るんじゃないの？

>>98
杉の葉の自己主張がつよい

ググればすぐ出てくるのに糖質はこえーな

やっぱこうやって店でスープを仕込んでる店が美味いよな
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>>58
こんなもんが1000円www
生ゴミ一歩手前ちゃうん

>>26
武道家は店で仕込んでて美味いぞ

「スープを炊く」の意味が「火で熱する」という意味なら店でもやってるだろ（´・ω・｀）

>>113
タレだけセントラルキッチンで
ガラや野菜は店で個別に仕入れてるってこと？
ありえるかなそんなこと

言い訳するにしても苦しすぎるなこれは
いかさまくさい

>>127
スープを作るときは仕込むと言うことが多いからな

ラーメン屋って、セントラルキッチンの濃縮スープを店舗でうすめて寸胴に入れて、そこに豚骨や鶏ガラ、クズ野菜追加で茹でてフレッシュ感出してる店が多いんじゃないの？
こうすれば店内スープ炊いてる匂いが充満して、本格ラーメン屋っぽくなるから

>>126
この前やらかしたとこかw

>>117
元オタクのやっかみとかなのかね
そのうち顔刺されまくるんじゃねこの店主も

ストーカーかよ

グーグルのクチコミ面白いよね
たまにアウトだろって思う書き込みもあるけどああいうのグーグル対応しないのかな？

ラーショですら店でスープ作ってるのに

別にセントラルだろうがうまけりゃそれでいいだろ
嘘ついてるとしたらそれは問題だ

スープに関しては王将とか天下一品みたいに袋のスープ入ってて
それを鍋に開けて温める方式とかわらないんだろうな

　　　　　　　　　　　　　　　　　

このゴミ量でスープは炊けないって核心から逃げ杉効きすぎで草も生えない
訴訟するなら本気でしないとこいつの方が強迫沙汰だわ

>>134
グーグルは全然余裕で通る
食べログは本当のこと書いたのに店にデメリットだと規約云々で投稿できなくなる
まあ店が食べログに金払ってるかでも違うかもしれんが

>>136
店で仕込みはしてないけど炊いてはいるんじゃねーの（´・ω・｀）

店もあやしいと思うけどな

>>140
それ騙してるだろw

>>117
ドル豚きっしょいなぁ
ゴミ漁りしてまで構ってもらいたいのかよ

工場から冷凍で届いたスープを鍋で炊いてるんだからあながち間違いではない

アンチは文脈的にスープを一から出汁からとって各店舗で仕込んでいるという意味なのは明らかなのに
店側の言い訳は厳しいな
店側の理屈だとセントラルキッチンから冷蔵されて運ばれてくるスープを温めてますていう意味程度だし
ゴミが店先にあるかどうかの確認程度ではなんら犯罪ではないし総じてアンチは事実を指摘しているだけでこれは店が負けるだろうな

>>93
金出さないと高評価が反映されないとは聞くけど
捏造低評価までされるもんなの？
それは普通に犯罪じゃね

>>140
常識的にスープを炊く≒仕込みかな
サトウの炊き込みご飯をレンチンして「店で炊いてる」って強弁するレベル

ラーヲタのスープはその店舗で作ってなきゃダメ理論ってどういう理屈なの？

>>131
俺が食べたことあるのは中野の二代目武道家

>>142>>145>>147
なんで「店で仕込んでますか」って聞かなかったの？（´・ω・｀）

座席数によるけどゴミ1袋は少なすぎ

店側の言い訳は
分かったうえで言い訳しているんだよな
アスペ的な言い訳でまったく話にならない

ゴミを確認して1個だった　スープは仕込んでない
これは名誉毀損とか信用毀損は無理だろ

>>148
独自の味で勝負するのが正統派でんでん

>>139
それはそれで困るな…
公式サイトに真贋鑑定やらないって記載してるのに○○ジャパンに鑑定してもらって偽物でしたとか平気で書く奴いるし

>>26
知ったかは罪やなぁ、、、

本当に店でスープ作ってるなら寸胴鍋の写真上げればいいのに
それが出来ないんだろうなw

むしろこの世にスープを炊いていないラーメン屋なんて存在するのかよ
それってインスタントラーメンくらいしかないだろ

>>152
「店が嘘をついてる」という言文を広めるのは普通に違法

拗らせすぎたアンチは本当に悪質で手に負えないからな

(;´･ω･)「ネットで炎上させてつぶしてやろうという悪意が許せない」
( ﾟДﾟ)「ちなみにお店から出るごみを市は回収しません」

これは朝鮮人と韓国人の争いだろw

>>150
仕込みなんてそれこそ最後の花鳥一つまみが「仕込みです」って話になるよ？
取り違えで論点ボカす前提の人には慣習とか一般的なラインとか関係無いから

親戚のラーメン屋はじいさんが朝早くからスープ炊いてる

>>146
そんな事言ってないよ
まあ詳しくは「食べログ　評価　3.5」でググれ

炊く（たく）の意味 - goo国語辞書
https://dictionary.goo.ne.jp/jn/135796/meaning/m0u/%E7%82%8A%E3%81%8F/
た・く【炊く】の意味
出典：デジタル大辞泉（小学館）
［動カ五（四）］《「焚く」と同語源》
１米などの穀物を煮て食べられるようにする。「かゆを―・く」「赤飯を―・く」
２（西日本で）煮る。「野菜を―・く」

解散

ラーメンヲタクってヤベエ奴居るな美味けりゃどうでもいいだろ

>>162
店のことは聞いてない
「なんで「店で仕込んでますか」って聞かなかったの？」と聞いてる

知らないなら黙ってろ

圧力寸胴使えば余裕よ

>>140
まず「仕込みをして炊いてる」って書き方から始まってるからなぁ
そういう言葉の勘違いだってのは厳しい

>>164
食べログの3.5が評価1つけられるのとなんか関係あんの？

スープ炊くって言うんだ

>>58
これは叩かれてもしょうがない

>>167
店で仕込んでますか　も
店で炊いてますか　も

相手がまともなら同じ答えが返って来るし
相手が曲解マンならこれまた同じ答えが返って来る

だからお前の疑問自体が意味を持って無い

>>170
さあ？詳しいシステムは分かりかねますね

>>169
録音があるわけじゃないから本当に店がそう答えたかも分からんし
聞き方がどうだったのかも分からんわな（´・ω・｀）

>>164
いやお前それじゃ反論になって無いだろ
>>83は低評価の書き込みがされてることしか示してないんだから

ラーメンに親でも殺されたのか

>>173
> 相手がまともなら同じ答えが返って来るし
> 相手が曲解マンならこれまた同じ答えが返って来る

それってあなたの感想ですよね？

3時間でスープは無理だろ
でもどこから3時間って聞いたの

>>178
お前の疑問もね

>>175
実際に言ったかは関係ない
この議論ではそういう意味で使ってるということ

もしマジで炊いてないなら
真面目に何時間も炊いてる人らに対して
酷いことしてんなとは思う
美味い店なのかわからんけど

>>152
ゴミは専門の業者に委託して毎日回収してるらしいぞ

アンチが怒るのも無理はないと思う
おそらく店はちゃんとスープを作ってないぞ

>>179
「仕込みは何時からしてるんですか？」って聞いたら8時って言われたのを
アンチが勝手に「スープの仕込みが3時間でできるわけない！」って言ってるだけじゃね？

そもそもアンチが店に有利な発言をするわけないんだよなあ（´・ω・｀）

>>181
それは使ってない

>>181
俺は使ってない

>>183
そんなの本質じゃないんだよ
セントラルキッチンでスープ作ってそれを温めているだけというのが本質

煌龍軒【公式】??
@KIRYUKEN_RAMEN
・
7月2日
またタレなどはセントラルキッチンで仕込んでいる為、ゴミについてはスープガラ、割り箸、少量の食べ残し程度ですし、相模原店は13席の小さな店舗なので少なく済んでいます。

>>184
まあぶっちゃけ作ってないとは俺も思うけどな
だからってアンチの言い分が全面的に正しいとも思わないだけの話（´・ω・｀）

>>188
ラーメンダレとスープは別物って解釈してるが
同じなの？

>>188
それの何がいかんの？（´・ω・｀）

理由なきお休みは人を悲しくさせます

屋外の換気扇とかグリーストラップ見たらすぐ分かるけどね

そもそもアンチっていうのもよーわからん
単に質問したら帰ってきた答えが怪しかったから探ってみたら
黒っぽいって言ってるだけじゃないのかこれ

情報を食わせる店なら情報を偽っちゃダメだろ

タレをセントラルキッチンで仕込む
スープガラは出ている

ということはこれスープを仕込んでるってことなのか？

相模原遠って思ったら大森にもあるのか
こんど行ってみよ

>>179
とんこつなら無理だけど鶏ガラなら3時間でできる

>>196
それ以外の取り方出来ないと思うけど

>>195
アンチが「この店は情報を偽ってる！」という情報を流してるだけ
どっちを信じるかはお前次第やね（´・ω・｀）

ラーメンオタクってオモチャにされやすいよな

タレだけは共通にしてるってところはあるよ
フランチャイズなんかは材料購入費で儲けてるからね
まぁ、業務用のタレ使ってるところに美味いとこは一つもないけどね

スープ自体は店でガラから出汁とって
最後にラーメン鉢に入れるタレだけセントラルキッチンから送ってるってことなんかこれ

>>1
なおこいつはネトウヨの模様
こんなキチガイばっかだねネトウヨって

【悲報】ラーメン屋アンチが店のゴミを箱漁り「この店はスープを炊いてない」と出鱈目をツイートし店主ブチ切れ [593285311]YouTube動画>1本 ->画像>58枚

誰も答えないけど

ラ　ー　ヲ　タ　は　な　ん　で　ス　ー　プ　を　店　で　仕　込　ま　な　い　と　ダ　メ　っ　て　思　う　の　？　（´・ω・｀）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

..

ラーメンは食ってる奴も作ってる奴も全員ヤバイ

>>205
むしろ店側もそれを怒ってるんだから
それが本質的なことなんだろ

天一とかあんなのラーメンじゃないからな

出汁だけは風味が飛ぶから店で作るとか普通にありえる

>>205
店でスープ作ってますみたいな宣伝しておいて
実は作ってなかったから炎上しとるんじゃないの

>>160
でた一人で会話するやつw

>>207
怒ってるのはセントラルキッチンがどうのじゃなくて
「嘘をついてる」って言われたことだろ（´・ω・｀）

自社のセントラルキッチンでしょ？何が行けないの？

既出かもしれんが>>1の自称オーナー店主まゆか
パトロン捕まえてラーメン屋経営ごっこしてるんだけど、ブロガーが認知欲しさに高評価つけるからタチが悪い
【悲報】ラーメン屋アンチが店のゴミを箱漁り「この店はスープを炊いてない」と出鱈目をツイートし店主ブチ切れ [593285311]YouTube動画>1本 ->画像>58枚

214エレガント森下 ◆ECuhDuBNDQ (ﾜｯﾁｮｲWW 2a46-/w0R)2019/07/03(水) 22:16:43.47ID:A8qAGhSh0

相模原じゃんか
横の蕎麦屋うまいぞ

スープの寸胴の写真載せればいいだけでは？
なぜ炊いていると言わない？

業務用のスープだともろバレるから
おそらくはガラを店で足して風味をそれっぽく見せかけてるんだろ
せこいラーメン屋だな

>>215
店ではちゃんと作ってないから出来ないんだろw

>>209
相模原一号店、大森店の二店舗あるラーメン専門店『煌龍軒 ?きりゅうけん?』です。心温まるラーメンをご提供してまいります。
当店は「味噌」「塩」「醤油」3種類一つ一つこだわったラーメンを提供しております。煌龍軒総本家『麺匠八雲』@YAGUMO_RAMEN

アンチが勝手にそう解釈してるだけ（´・ω・｀）

ガラスープだから客も来なくて
いつもガラガラなのかよ？

>>212
店は「各店舗ごとに朝8時からスープ作ってる」と発言している
セントラルキッチンならそう言えばいいだけ
嘘をつく必要は無い

ラーメン
鉄道
ラブライブ！

工場スープを飲ませるなんてラーメンファンへの冒涜だから仕方ない

>>220
>>64

言ってるじゃん（´・ω・｀）

>>26
んなこたぁない

>>220
炊いてるとしか言ってないんだがw

>>223
どうでもいいけど変な顔文字やめたら？

>>215
これ
というかラーメン屋店主のツイッターって普通
炊いてるときの写真や動画あげたりするよな。チャーシュー仕込んでる写真とか

いかさまくさい

タレなどってのが割と曲者だな
タレっていっても実質濃縮スープだろ、これ

どんな分野にも粘着アンチがいるんだな

>>226
なんで？（´・ω・｀）

まず母親が誰かを明らかにしてほしい

タレが工場ならチャーシューも当然自家製じゃない
自家製でチャーシュー作ってるならタレを工場から取り寄せる必要ないしな

クレーマー芸人のマネか

どうやったらラーメン屋のアンチなんて生物になるのか不思議や

で、反論の証拠は？何でゴミ少ないの？

ネット上には…その店に行って欲しい人、行って欲しくない人　様々な思惑が渦巻いている
結局、信じられるのは自分の舌だけだ

旨くて健康的にも問題なければ粉末スープでも何でもいいよ

スープ別の場所で作って各店舗に配達してる店とか普通にあるぞ
美味いか不味いかは知らんけど

つうか8時から炊いて開店が11持なら
3時間しかスープ炊いてないことになるぞ
そんな即席スープで炊いてますって強弁できる店も店だろ
ラヲタに粘着されるのも無理ないわ

>>200
俺はラオタじゃないし、この店の信者でもアンチでもないからどうでもいいけど
個人的にはセントラルキッチンのタレを当店オリジナルとして出してる時点で情報を偽ってると思うな
それでいい人がそれでいいならいいんじゃないの？って感じ

きちがい

>>239
鳥ガラとかはそんなもんらしいぞ

>>242
今どき鶏ガラだけでスープ炊いてるところなんかないよ

>>237
1.8Lペットボトル入りの
あみ印の業務用お湯割りスープって旨いよな

スープと銘打っているけどタレだけどさw

あれにお酢とごま油を足すと
冷やし中華スープにもなるしw

>>1
はい嘘
ゴミが嘘ついてる

>>243
無いの？
適当に言って無い？

深くラーメンに関わる奴全て異常なのなんで？

>>246
鶏ガラで3時間炊いたくらいでラーメン作れるなら
誰も苦労しない

>>242
たった3時間で出汁がとれるわけねえだろ
おかんの家庭料理じゃねえんだぞ

>>218
ああ、既にチェーン店なのか
そりゃそんなとこに期待してるラオタのアンチがおかしいわ

見るからに不味そうだからツイカスの勝ちｗ

>>248
いや・・・？
そうじゃ無くて鳥ガラだけでスープ炊いてるかどうかだと思うけど
ラーメン屋　仕込み　とかで検索したら
３時間でスープ仕込むの普通っぽいけど

街のしょぼい中華屋やだけどラーメンまあまあうまいってとこの
ジジイが夜中から毎日仕込んではいなさそうだけど

>>252
んなわけない
普通のラーメン屋なんて閉店してからスープ仕込み始めるんだよ

>>254
んなわけないって
何根拠に・・・

>>253
課長の力でしょ

>>213
銭湯絵師やSTAPの系統を感じる

>>246
鶏ガラだけなんてのは
昔ながらの中華そば系のとこ位だな

最近はそういう店でも
トンコツと鶏ガラのダブルスープだったりする

鶏ガラだけだと良くも悪くも出来が一緒で
個性がないラーメンになるからな

それこそお湯割りスープ使ったのと
たいして変わらないレベルになってしまうw

>>252
動物系と節系で違う
節系は2,3時間で仕込める
動物系は半日とか掛かる
これを掛け合わせるのが今の主流

ずんどうありそう？

美味しんぼのエピソードみたいだな

>>252
そんな大嘘を書いてあるサイトはどこだよ
クックパッドか？
そんな糞店が存在するなら店名を教えてくれよ。>>1以外の店で頼むぞ

3時間でスープを仕込んでるのだとしたら
上の指摘にもあるように
業務用スープタレに別のスープを炊いて追い出汁にしてる
この方式の可能性が高い

汚物入れを？

事業用ゴミってごみ収集日に出すっけ？

裏ではガッツリ同じ資本だけど表向きは個人経営でやってまーすって店も山ほどあるもんなぁ
まぁ、値段と味のバランスが取れてりゃそれでいいけどね

>>262
塩元帥って店だと4時間以上で出来るとか
他サイトでも
ラーメン店といっても、お店ごとに「一日の仕事の流れ」は異なると思います。

・　基本的には店主一人で、仕込み～営業をこなすお店
・　人を雇って、分担作業をしているお店
・　短時間（２～６時間）でスープを作っているお店
・　長時間（６時間～３日）かけてスープを作っているお店
・　営業前にスープを仕込むお店
・　営業時間中に、翌日スープを煮込むお店
・　業務用スープ・食材を使って、仕込みをしないお店

てあったのでそうなんかなーと

268自己顕示欲の塊 ◆nDN9gpihyk (ﾜｯﾁｮｲW 6dde-e1cN)2019/07/03(水) 22:41:29.56ID:cUOx1FwE0

よく見たら、この叩いてるラヲタはラーメン屋のゴミを漁ってる訳じゃなくて、ラーメン屋自らがゴミが少ない環境に優しい店だって言ってたのが発端じゃん

店｢ゴミ袋一つしか出しません！毎日8時に店舗でスープ炊いてます！｣

ラヲタ｢自前でスープ炊いてゴミがそんだけしか出ないっておかしいだろ。しかも3時間で仕込み完了とか無理だろ。炊いてないなら炊いてないで良いけど嘘つくな｣

店｢いやああああラヲタが店のゴミ勝手に漁ってアップしていちゃもんつけてるぅぅぅぅ！！！！訴えてやるギャオオオオン！！！｣

寧ろ店の過剰反応の方が嘘バレしそうで焦ってるように見える

>>252
普通の基準がおかしい
それはチェーン店（セントラルキッチン式）の「普通」
沸騰したお湯に鰹節入れて永谷園の味噌汁の元に溶かせば10分で「普通」に味噌汁出来るだろ？
前の晩から昆布を水に浸して、鰹や煮干しから出汁を取って、具を用意した味噌汁が本来なら「普通」

>>213
こういう奴は嫌いだなー

長時間煮込んだら臭みとエグみしか出ねーよ。豚骨じゃあるまいし3時間でスープ採れるわ　情弱かよ

嫌儲にｽﾚ建ってる時点でセントラルキッチンどころか麺もスープも完全外注

在日のやってる製粉が『ラーメンソリューション』とか謳って麺もスープも具もなにもかも段取りするラーメン専門食材デリをしてる

それを見抜かれて発狂、ｸｿｽﾚを建ててしまう、残念な子達だ…

ファクトリーメイドの既製品を否定はしないがそれをあたかも手作りであるかのように売るのは真面目にやってる人達にスゲー失礼

こーゆー様をするから真面目に仕事して他人に敬意と思いやりを持って接してる普通の在日に迷惑がかかるんだぞ？
分かってるか？

https://jisakuramen.biz/howto/shouyu_soup.html

このサイトでも３時間程度で作ってるし・・・

実際はどっちなのさ

俺は店でスープとってるところは基本的には嫌い
おいしかったことない
それにスープをとってる店はどこも汚らしい
スープの抽出なんて飯食うところでやるもんじゃないだろ
工場でやれよ

炊いてる写真出せば一発で跳ね除けれるやん

>>273
情報商材屋から拾ってきてワロタ
しかもタレの情報は乗ってない
どうせタレは業務用だろ

業務用のスープタレを使えばスープそのものの材料や工程は
ケチれるんだよ
だから大抵のチェーン店はこういうやり方
セントラルキッチンってのは全部スープまで工場で作る
ここが前者との違いでもある

>>273
10分の１のガラて書いてあるから

ラオタとかいうガイジ

うるせえなスープだのタレだの
女だから叩いてんだよこっちは

>>272
ラヲタって感じ
ラヲタってネトウヨ多いよなこの豚が

ケンモメンなら家でおでんを作る時も
一羽分の鶏ガラを入れるんだろ？

>>277
日本ラーメン協会の設立時の理事長の作り方らしいけど
てかなんでそこまで否定したいのか分からん
俺ばっかりソースだして
あんた何も根拠無く否定してるだけっぽいけど

で、スープ炊いてるか炊いてないかは？

>>283
分量10分の１なんだから2時間ですんだんだろ

【悲報】ラーメン屋アンチが店のゴミを箱漁り「この店はスープを炊いてない」と出鱈目をツイートし店主ブチ切れ [593285311]YouTube動画>1本 ->画像>58枚

>>283
ああそういうことか
その当時と今だとスープの味の濃さが全然違うから今のスープ炊きとは全然違うと思うよ
今はものすごくスープもタレも濃いから小さな店内の厨房で翌日の営業分を見切ってスープ作るなんて無理なんだよ
だから厨房でスープとってる店はどこも壊滅的にまずいし汚いし
セントラルキッチンで作らないと無理なんだ

どっちもラーメンに命かけすぎだろｗ
ただの糞まずいジャンクフードなのにｗｗ

だから今は違うってソースだせｗ
あほか

家系のような濃厚なとんこつ系はスープ取るのに半日くらいかけないといけない
だからバイトじゃ務まらんからセントラル方式が流行る

>>289
ここどう見ても家系ちゃうけど・・・

>>281
でも、言ってることは概ね間違ってはいないと思う
「在日」ってのを「意識高い系」や「起業セミナー信者」や「情報商材から受け売りの脱サラ」って言いかえれば

まぁ5分でも炊いてれば店は炊いてるってことになるんだろうな
そういうラーメンで満足してる人はそれでいいんじゃないかね

何だよ母ちゃんの名にかけてって
キメェ

>>58
これが1000円は無いわ

今どきのラーメン屋ってスープ買ってる所が多いのか、、

麺も買って具材も買って、タレも買ってきて

ラーメン屋がやるのは器に乗せるだけって事？

そもそも醤油と味噌と塩の三種類を売っている節操のない店だと
確実に業務用のタレを使っているよな

いや店舗にゴミ収集日とか関係ないだろ

この店がどうかは知らんけど、昔バイトしてたラーメン屋はスープ炊いたカスは専門の業者が回収してたな

激おこ

着丼←きもい

ラヲタって何で店でスープ炊いてるかにこだわるんだろうな
別に工場でもうまけりゃいいじゃん

業務用かどうか分かる奴なんていないよね？

そもそもジャンクフードだろ

サイコメトラーEIJIでこんなん無かったっけ
店の残飯を漁って、美味かったら合格、
不味かったら店長を殺す殺人鬼がいたような気がする

明日には仕込寸胴の画像が上がるだろ
上がらなかったらそういうこと

>>298
バカな事いってねえで働け

殺人シェフ
ここまでサイコメトラーエイジなし

そもそも産廃になるようなゴミは早朝回収じゃなくて深夜回収だろ
このラーメン屋が産廃業者使ってるか知らんが

>>35
食い物系のヲタの中では一番やばいかもしれない
チンピラまがいみたいなのもいるし変に喧嘩っぱやいのもいる
酒が絡みがちなのがいけないんだな

>>26
なんだよ作ってるとこたくさんあるじゃねえかよ

>>300
問題は美味くないからじゃね？
と言うと言い過ぎか、問題はそこまで美味くないからじゃね？
そのレベルなら、わざわざその店に行かなくてもいいってレベル
牛丼屋やファミレスで腹満たすのと同レベルならそれでいいと思う

セントラルキッチンなんかで小ロッドの冷凍スープストック卸してるところあるけどな。

ゴミ(自己紹介)は嘘つかない

ラーメンはアホ専用食い物だからな
仕方ない

ゴミが嘘ついてんじゃん

ヌードル亭麺吉を見習ってほしい

>>303
あったな
ってか、その話には割と感銘うけた
人は1日3食しか食えないんだから1食1食の味覚を大切にしろみたいなセリフ

キチガイ飯だからしゃーない

ごみ箱は情報の塊ってか
ごみだけそれっぽくあつらえとけば
大した事無いラーメンでも有難がりそう

ラーメン板とか基地外しかいないからな
平和な地域スレが有名店アンチのせいで崩壊さしたわ

>>298
ゴミ漁ってる時点でもうね

ラーメンキモヲタって頭おかしいよな
不味くて怒るならまだしも店で炊いてない事に怒るってどうかしてるだろ

反論は？

たんぽぽ思い出した

ここ美味い
ちゃんと炊いてるの見える
【悲報】ラーメン屋アンチが店のゴミを箱漁り「この店はスープを炊いてない」と出鱈目をツイートし店主ブチ切れ [593285311]YouTube動画>1本 ->画像>58枚

私はマンコを基準とする行動原理としており、それは揺るぎないものであり、従って「元アイドル」という高マンコ要素のakb店主を支持する
ラーメンなんてカップ麺、良くて月に1度入るか入らないかのチェーン店という程度しか思い入れがないが、この件に関しては「店主が元アイドルのピチピチ若おまんこ」
これは私の尊厳を含めて応援しなくてはならない

ID:IYsnCHYya
↑この人本人か？

ストーカー怖いな
個人的な恨みか逆恨みかなんかあるだろこれ

>>14
お前らの様にずっとネットの嫌がらせにせいつうしていない限り、一般人にはそんな言葉hq出てこないから

>>298
逆訴訟って何をやる気だよ
詐欺とでも訴える気か

>>49
どのレビューも本題入るまでが長い長い
それまでいかにして仕事を片付けたか、道のりに何があったかを延々語るよな

ゴミなんて見なくても、臭いや換気扇でわかる
業務用スープ使ってるところは営業してない時間全くと言って人がいない

店で炊いてるかなんてラヲタなら一口食っただけでわかるよ
余り我々を舐めないで頂きたい

>>298
本気で動いたね
面白くなってきた

スレタイの漁ったてtweetはどこ？

やっぱラーメンみたいな脂質と糖質の塊ばっか食ってると頭おかしくなるんだろうな

でもまじで今ってセントラルキッチンのらーめん屋多すぎだよな

>>11
...

断固として許しません！

美味しければええんちゃう？炊いてなくても

これ当人は各店舗毎朝8時からスープ炊いてると聞き出して、店側はセントラルキッチンで各店舗へ

やってる事は業務妨害だけど客への説明と実情が一致してないよね

>>310
店で炊いてても味変わらんから
アホか

>>339
ラーメンダレはセントラルキッチン
スープは店で炊いてる
で矛盾ないんじゃね

>>26
今なんてすげえ狭いとこでちゃんとスープから作っててメニューもつけ麺と中華そばだけで３人でまわしてて昼と夜ちょっとやって150杯売れたら店締めるとか平気であるからなw
そんなにガッチリ儲けようとしてなくてしかもそこそこ旨いから困る

元アイドルの店主に相手にされないからアンチになったのか？

明らかな産業ゴミなのに家庭ゴミで出してる飲食店あるよな

そんなん言い出したら果ては
自前で醤油を醸造してないからこの醤油ラーメンはアカンとかなるやん

多店舗展開してないのにセントラル持つ意味がないやろ
業務用ラーメンスープなら理解できるが

>>346
多店舗展開してるぞ

ただのストーカーやんけ

ゴミの量で判断しただけで中身を漁ってはいないだろｗ
大体店の前に出すしな

元アイドルがやってるラーメン屋とかってだけでも食う気がせんわｗ

店主「業務用スープという便利なものがありますから」

秋葉原～池袋でスープちゃんと炊いてる店教えて

>>347
多店は間違いでした
複数店舗ね
せめて10店舗以上展開してないと、スケールメリットとれない

>>295
ケンモメン大好き
昔ながらのこんなんでいいんだよラーメン

普通に業務用スープに業務用の麺
昔からそうなんだよな

別にかばうわけじゃないけどおうち麺TV見る限りパイタンスープまで煮出す店じゃなければ2時間でスープは仕込める

立地とスープによっては別の場所で作って店に持ってきたりするぞ
営業中に作って一度冷やすやり方なんかもあるし
ゴミ箱調べるだけで店のスープをなんだかんだと語るのは頭悪すぎだろ

>>353
ほんまに？
そう思うだけとか？

粛々と訴えとけよ

>>357
オーナーさんが1人で自宅兼作業場でスープ作るとかなら店舗少ないうちはあるかもね

なんかさ
ラヲタの店で炊けって
履歴書は手書きじゃないと認めない的な
非合理で無駄な苦労をさせればさせただけなんかよく分からんけど価値が出る
的な糞みたいなジャップ思想を感じるよね

人のゴミ漁るくらいならそのエネルギーを自分の為に使えよ…

ラーメンオタクの異様なキチガイ率って何なの
10人中11人ぐらいはキチガイだろ

>>359
店の説明じゃタレなど（チャーシューもか？）で輸送コストもそんなかからないっぽいし

アイドルがやってる店とか言うのは
一蘭みたいにカウンターから客席見えなくしてる所か？

あそこは店ではやってなさそう感だけど

>>340
ああ、すまん
俺は店でスープ炊いてるかにこだわるつもりはない
個人的にはセントラルキッチンのタレ（出汁やら化調やら色々も入ってて大衆好み）の味がそこまで美味くないから問題なんじゃね？って話
ぶっちゃけそういうのってスーパーの生麺タイプの袋麺でこと足りるし
それでも、その店に行って満足で行く人がいてそれで採算取れるなたそれで全然良いと思うよ
ただ俺はそんな店には行く気にならないってだけ

>>363
タレとチャーシューは同時に仕込めるから、できたのをパウチしてオーナーさん自身が配送もワンチャンある
配送業者使うより納品は確実だし、2店舗(ちょっと見た感じ相模原と大森だけ？)とかならクーラーボックスあればいけるとおも

セントラルキッチンのランニングコスト考えたらある程度内製できる規模の会社じゃないとメリット少ない

100キロのジビエからは100キロのフォンが取れるぞ

ポッポのラーメンも店で炊いてないと知ってショックだったわ…

>>102
店名で検索したら出るね、同じ趣旨のこと書いてある

> ラーメン屋さんって45リットルのゴミ箱ひとつで足りるのでしょうか？
> 勿論、店がそう言い張るなら「世界一ゴミの少ないラーメン屋さん」って事なのでしょうが、
> 同業者や飲食関係の人から見れば”お察し”で御座います。

って写真同じじゃね？ｗ
【悲報】ラーメン屋アンチが店のゴミを箱漁り「この店はスープを炊いてない」と出鱈目をツイートし店主ブチ切れ [593285311]YouTube動画>1本 ->画像>58枚

>>366
ある程度っていうか
八雲って本店で作ってるって話だけど・・・

>>365
めっちゃ拘ってるじゃんわろた

>>360
履歴書はエクセルかワードで良いよ
金出して書道展に行くなら書道家直筆きの毛筆の書を見てみたいだろ
美しければその印刷で良いって人も多いみたいだけどさ

名誉毀損だし金も取れるよこの案件

>>370
屋号毎に本店が仕込んでるとかかね？
この会社規模でセントラル持ってるなら先行投資かもしれんし、ツテで回してもらってるとかもある
まぁ憶測でしかないけど

あ、おれはこの店が店舗で仕込んでる可能性が無いとは言ってないよ

近所のラーメン屋は確か2店舗しかないが住宅地にスープ作ってる小屋があったな
住宅地でやるか？ってくらいの匂いを発してたが

>>362
産まれとるやないかい

>>374
セントラルつっても本店でちょいと大目にタレとチャーシュー作るだけじゃないの？
大がかりな投資が要るような内容に思えんけど

ラーメンガイジは全員逮捕しろ

ラーメンオタクキモすぎる

食べログにこんな写真上げられてる店もあるしな

店内に豚骨臭が無い訳
https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14058169/dtlphotolst/5/smp2/

っていうか業務用スープ使うのは別にかまわんけど
客から見える場所に箱を置くなよと

>>378
そういった話だと思ってたけどww
セントラルキッチン=本店ではないよと

たまたま仕込みのタイミングだったらしく厨房に思いっきり豚骨広げられて腐臭が店内に充満してる店もあったな
美味かったけど

スープってラーメン屋の生命線だしコイツ証明やら教えてやる必要もないから普通に名誉毀損で金取れるんじゃないか

いや、三時間でも作れるぞ
とんこつはしらんが鶏ガラと豚骨ミックスならいける

スープに母親を殺されたのか

>>385
このスレでも豚骨とか家系とか鳥白湯の長時間煮込みこそ
みたいな前提で3時間ってのはあり得ないとか書いてるけど
そりゃスープによって違うよな

>>378
この店が実際どうなのかは分からないけど
この手の店の店主は情報商材屋や企業（起業）コンサルが間に入って大型セントラルキッチンから流通ルートまで管理してるようなコンビニフランチャイズとオーナーって関係と似たような業務形態だよ

【相模原】ラーメン【味評価】
http://2chb.net/r/ramen/1545837571/
からきました♪

こんなこと生きがいにしてるとか悲しすぎんだろ

ホープ軒はカウンターの目の前で液体スープ入れてたな

メンマ塩抜きしてるところはハズレなしだな

>>387
実際知り合いは三時間でやってるからね

2017/08 訪問

1回目

Lunch:
2.5

【浜壱家】 262 181

8月18日 12時50分到着。先客無し。後客２名。

出入口と書かれたドアが開きづらくお客さんが一人も入って居なかったので休みかと思い帰りかけましたが営業中の看板が！もう一度
力を込めてドアを引いたら開きました(￣▽￣;)
か弱い女子高生には辛いですよ(´；ω；`)

醤油ラーメン並＋のり(5枚) 濃いめ多め。

小さい鍋で私一人分のスープを温めています。
分かってはいましたがCKですね！
鍋から丼にスープを移すのを見た時唖然としました！

『白っ(・・;) 連邦の新兵器か？』

困惑している内に着丼。
濃いめのカエシが利いているので完成形はそこまで白くありません！

頂いてみると思ったほど甘くありません！
がしかし！かなりのクリーミーさ加減(￣▽￣;)

『これ、クリープ入れました？』

って位のレベル(￣▽￣;)

ランチサービスで海苔を選びましたがこのスープと全然合いません！先程の武骨家さんの海苔とほぼ同じ海苔でしたが残年ヽ(;´ω｀)ﾉ

チャーシューは炙られたバラロール。CKですね！
ホウレン草も風味弱め。

接客は良くてスープも熱々タップリなんですがお味が残念無念！

ネギが多めなのは良いんだけどクリープとは合わないし(;＞_＜;)

以上

ガッカリな女子高生風でしたぁo(*⌒―⌒*)o

最後に一言！

『家系にうずらはまだしもメンマは要らないからはね！』

>>383
家系でバイトしてたけど朝晩2回骨変える言うてたわ

>>102
名探偵やな

炊く炊かないより味の安定のほうが大事。

京都の家系の首位は生真面目に炊いてるけど安定性がいまいち。
南区のあそこは店では炊いてないけどど真ん中ストライクしか飛んでこない。

発達障害って執着心が強いからやっちゃいけないことが分からないんだよね

ネトウヨなのか？
どのツイートも記事引用してそれっぽく書いてるけど実際に食べに行ってるわけじゃなさそうだな

やたら調べてラーメンデータベースに登録するのが生き甲斐みたいな基地外けっこういるんだよね
質問にちゃんと答えないとゴミ漁りされるってラーメン屋の主人が言ってた

何で出汁をとってるか？どこの製麺所か？どこで修行したか？
ここら辺がラオタには異常に気になるみたいで

アカウント探しても見つからないんだけどまさかビビってアカウント消したの？

スープを炊くって
言葉からして気持ち悪い

>>400
そんなもんは何十年も前からやってる。
これは40年前の映画な。
ダウンロード＆関連動画＞＞

首都圏にはいろんな有名ラーメン店チェーンがあるけどショッピングモールとかスープ作るの難しい立地の所にも出店してて
スープどうやって作ってるのか不思議に思ってた
まあ業務用スープ溶かしてるんだろうなとは思ってたが

>>404
自宅の鍋で炊いてポリタンクで運んでる店もあるから
自分の舌で判断するしか無い。美味けりゃどうでもいいことだしね。

基本的にチェーンは山岡家以外は袋麺食ってるだけだしなあ

意味ワカランw
ラーメンなんて美味いか不味いかでイイだろ

秘伝のタレみたいに継ぎ足しなんだろ

よく分からんが、仮にスープ作りで大量のゴミが出るとして、それは近所のごみ収集に出していいのか？
産業廃棄物は出せないんじゃないのか？自分で運ぶか業者に頼むかして産廃処理場に持っていくのではないの？

よく考えると　出鱈目　←　この文字当て自体が出鱈目だよなｗ

>>409
市役所以外のパッカー車が産業廃棄物回収車だぞ。
マンションのゴミなんかも産業廃棄物だから同じようなノリで回収を依頼。

元AKBってだけで胡散臭さが臨界点突破するから凄い

>>411
こういう飲食店って毎日ゴミ出せるん？

母親有名人なの？

まずいラーメン屋みたいだけど
有名になってよかったやん

リプしてる奴もなかなかアホだな
>自分だけは隠れた所でコソコソ盗撮して、批評だけしているって、相当気持ち悪いし迷惑ですよね
ブーメラン突き刺さってんぞ

しらちゃん@
@sirawanko
返信先:
@mossberg835
さん
ゴミ箱で店の何を判断できるかわからんすけど、匿名性のあるsnsで言いたい放題してる貴方は卑怯だし、文句があるなら電話等で名乗って指摘するべきなのでは？

自分だけは隠れた所でコソコソ盗撮して、批評だけしているって、相当気持ち悪いし迷惑ですよね。可哀相な人間の代表格みたいな感じで滑稽。
午前8:10 ・ 2019年7月3日・ Twitter for iPhone

結局スープは炊いてるのか炊いてないのかどっちなんだよ
炊いてないのに客に炊いてるって嘘付いたんだったらそっちのほうが法的にアウトじゃねーの

>>1
面白い目線だな
当店のオペレーションとか言ってるけど反論になってないじゃん

ざっと見ただけだけど店が証拠出して書いた奴が謝っておしまいで終わるようなしょっぼい話だったわ
相模原に住んでる田舎者はこんなもんで警察に相談だの名誉毀損だの騒いで楽しそうだな

ラーメン発見伝のラーメンオタク描写
→大げさすぎるだろ・・・まあ、漫画だからな

ってのが実は真実やったんか

町で人気のパン屋あるだろ?
あれ山パンから生地だけ送ってもらって店で焼いてるだけだぜ

「店でスープを炊いていない」「ゴミが少ない」などの嘘の吹聴などをSNSで拡散されました、
これは完全な信用毀損及び営業妨害。

この嘘の符聴って　「ゴミが少ない」などの　にだけ掛かってるってオチじゃねの？
つまり、嘘だとは言ったがスープを炊いてるとまでは言ってないっていう苦しい言い訳かな？

>>409
大量と言っても個人経営のラーメン店から出るゴミの量なんて大した事ないよ
都会の方はどうか知らんけど田舎の方なら地域指定のゴミ袋を買って
それに詰めさえすれば一度に何袋出そうがお構いなしだけどね
そもそも店と住居が一体化しているから家庭ごみと区別がつかんし