【居酒屋】ワタミ、給与水準のごまかしに見る抜け出せない「ブラック企業」体質 [無断転載禁止]©2ch.net

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　6月27日、居酒屋・外食チェーンなどを運営するワタミが、ある新聞広告を大々的に打ち出した。そこに「私たちワタミは、
一連のブラック企業批判に対して、その理由と要因にしっかりと向き合い、働き方や社会との関わり方をはじめアイデンティティーを聖域なく見直しました」という一文がある。
　昨年末、従業員の過労自殺を巡って、遺族と争っていた裁判が和解に至ったワタミ。渡邉美樹前代表取締役が謝罪するなど、
今やすっかり「ブラック企業」の代名詞になっている。そんな同社は、前期の広告の通り、生まれ変わることができるのか。数字を読み解く事で、の可能性に迫りたい。

危機水準から立ち直りつつあるワタミ
　まず、ワタミの総資産に占める負債以外の割合を示す自己資本比率から見ていきたい。
自己資本比率は危険水準に達していた昨年の7％台から40％弱へと、急速に回復している。その理由は、昨年12月に外食と並ぶ収益の柱となっていた
介護事業を、今年3月に環境事業の一部であるメガ・ソーラー事業を、それぞれ売却し、負債を一気に減らしたためだ。
　続いて、昨年度のセグメント別の売上高と利益はどうなっているのか。
外食と、新規事業である環境や農業の分野が赤字を出すなか、宅食以上に利益を上げていたのが介護事業だ。
　入居者の死亡が相次ぎ、居酒屋同様の人手不足が指摘されるなどブラック化が著しい介護事業だが、売上高・利益ともに苦境のワタミを支えていたのだ。
　その介護事業と、以前からの投資が実って少額ながらも利益を出していた環境事業の一部の売却によって、ワタミは差し引き90億円以上のキャッシュを増やした。

依然として行き詰まる外食事業
　これで当面の資金繰りには困らず、じっくり腰を据えて会社の再建に取り組めるという見方もできる。
しかし、そもそもワタミは外食事業での出店・売上増の行き詰まり、ブランドイメージの悪化の果てに、介護事業などに経営を多角化したのだ。
　それなのに赤字事業に一本化してしまった。当然、「和民」「坐・和民」などの本業を立て直せなければ会社の存続そのものが危ぶまれる
図を見れば明らかなように、たった2年あまりで全体の3割に及ぶ200店舗弱を閉店。本年度に入っても店舗数は依然として減り続けている。
既存店の売上も前年比でプラスになったのは4月だけだ。そんな崖っぷちの状態でワタミは新聞広告を出したのだ。
　ワタミの居酒屋が落ち込んでいる最大の要因は、同居酒屋が伸びていたデフレ時代が終わったことだ。事実、従業員にしっかり
と給料を還元しながら、味やサービスの面でも客に訴求できる「鳥貴族」や「塚田農場」といった外食チェーンは順調に伸びている。

さらに、そんなワタミは従業員の平均年収もどんどん落ち込んでいる。有価証券報告書によれば、’11年度には560万円もあった平均年収が、
昨年度は481万円、本年度は356万円という水準まで落ち込んでいる。
　昨年度までの給与水準は、居酒屋業界ではかなりの高額で、同じく「ブラック企業大賞」にノミネートされた「大庄」の389万円、
高価格路線の「塚田農場」の368万円をも上回っていた。
「日本一の、ホワイト企業を作ろう」というメッセージを打ち出しはっきりとブラック企業対策を意識している鳥貴族でさえ491万円で、
昨年度までのワタミと同水準だった。

高給与に隠されたカラクリ
　しかし、これにはカラクリがある。ワタミの有価証券報告書に記載されている平均給与には、グループ本体の社員しか記載せず、連結を含まなかったのだ。
　昨年度まででワタミグループ全体の従業員数は6000人を超えていたが、明かされているのは本体の約100人の給与のみだ。
今年度、介護事業の売却などもあり、グループ全体の従業員は3500人ほどにまで減った。
　しかし、逆にグループ本体の社員数が1778人にまで膨らんだ。すると、そこで算出された平均給与は356万円と、
これまでのどの会社よりも低い水準だ。他社はほとんどの社員が本体におり、ほぼ正確な給与水準を明かしているが、
ワタミは残り1700人の給与をまだ計上していない。それを含めれば、さらに給与水準は下がるかもしれない。

しかも、ワタミの外食事業の従業員数推移をみると、4年間で1624人から966人と、ほぼ6割減している。人員削減も容赦なく進められているのだ。
　売上自体は4年前の約7割ほどの水準だから、売上減以上のペースで人員が減らされていることがわかる。業界内屈指の低水準で従業員を雇用し、
非情なリストラを進めるワタミ。
　一連のブラック企業批判に向き合うには、まず今回の売却で得た資金を従業員に還元することから始めるべきではないだろうか。

ブラックなのかホワイトなのか結論をまず書いてくれ

金は渡さない。代わりに私の言葉をくれてやろうってか？
ニタニタ気持ち悪い笑顔のキチガイw

和民って日本人て意味だよね

国会議員になんてなるからいかん。

渡辺美樹が復活して経営を建て直し出来ないの？

少し前までバンキシャで偉そうにコメントしてたんたぜ
ブラック問題でやっと実情が明らかになったんだが
いかにマスゴミが権力者に阿っているかだ、ヘドが出る

【画像】女の競泳水着の?さｗｗｗこの競泳水着??すぎて抜きまくったｗｗｗｗ
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水着モデルの胸の谷間がくっきりなのはなぜ？ ヴィクトリアズ・シークレット最大の「秘密」が明ら

かに
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http://tweetdig.net/user/nikkansports

ワタミ、ゼンショー、トヨタ

できない。
彼の経営哲学は根性論だけ。
自分の根性哲学を他に強要するだけ。

ゼブラ企業へ

倭民



やはり、ワタミ叩きは韓国の仕業だったのか。

>>3
業界屈指の激烈ブラック

盗用多

仕事の大変さは離職率でわかる
逆に言うと、ソレ以外では一切見えない。

お前らとワタミってどっちがリーダーシップあるの？
どっちが金持ちなの？
どっちがモテるの？
どっちが人生経験豊富なの？
どっちがセックス経験豊富なの？
どっちがいい暮らししてるの？
どっちが社会的地位高いの？
どっちが高学歴が高いの？
どっちが納税額多いの？
どっちが死んだら泣く人の数多いの？
どっちがいいスーツ着てるの？
どっちが頭を下げてくる相手の数多いの？
どっちがプラス歯垢なの？
どっちがいいクルマ乗ってるの？
どっちが性格いいの？
どっちが日本にとって大切な命なの？

まだこんなとこ働きいく奴、ホームラン級の○かだろうｗｗ

２ちゃんの16年積み上げたブラック企業情報はがち

ほんと２ちゃんねるありがとう。

ブラックだから今が在るんだろ？

外食は基本ブラックになりがちだけど、そこを考えてもワタミとゼンショーであえて働く人には同情できない

世界全体がブラックです

ワタミを地上から消せ。

俺学生の頃バイトしてたけど
社員の初任給手取り5万って言ってたよ
一日16時間働いててｗ
まあ3ヶ月以上働く人は10人に一人って割合だったけど

>>5 ワタナベミキの略

平均３５６万？上場廃止しろ恥だ

>>14
ブラック大魔王ワタナベミキ(笑)

【仕事】ワタミの初任給は日銀より高い・・・ブラック企業の求人情報、賃金水増し表示の手口
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1434941111/

>>11
しかも正当な対価を渡さずにな(笑)

>>13
根拠プリーズ

艶有りのブラックw

社名変更と渡辺美樹の影響力を完全に排除する事。これが出来なきゃ何も変わらない。

年収280万で働ける残業なしのホワイト企業にした方が人集まると思うよ

　
【経済】人事院、国家公務員給与引き上げを勧告　３年連続
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1470627198/

【経済】人件費、1920億円増に＝財務・総務省が試算―人事院勧告
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1470625875/

【経済】企業の首都圏転入が最多に、東京一極集中に歯止めかからず
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1470619214/

【社会】介護職、今の仕事続けたくないが約43%…多くが賃金に不満、労働組合調査★２
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1470538767/

【悲報】日本人がもはや完全に疲れている件　「給与が下がっても勤務時間を短くしたい」で世界1位★5
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1470629261/

本社内勤正社員が500万
店舗勤務正社員が300万
非正規が200万

デフレの波に乗れただけ。マックと同じだよＷ

日本語不自由な奴が書いた記事スレ

　
パナマ文書に創価学会の名前が
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1461063733/

【税金】「合法的な節税です」パナマ文書は不問、庶民には過酷な督促の実態
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1463384085/

【パナマ文書】石原大臣、タックスヘイブン利用した課税逃れ「違法ではないと承知している」
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1462846635/

【パナマ文書】連絡先に内閣参与の会社名　「全く心当たりない｣★7
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1462713359/

【パナマ文書】三木谷氏の調査、考えていない＝高鳥・内閣府副大臣★２
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1462878658/

【パナマ文書】国税庁、日本の損失「推計していない」 ★６
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1464499443/

【パナマ文書】租税回避のグレーゾーンで試される日本企業のガバナンス★2
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1464854040/

【パナマ文書】大手マスコミは「日本関連を除いて」報道するのか 「報道の自由」がアブナイ★２
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1461416784/

【社会】巨額年金資金消失のAIJ投資顧問元社長、タックスヘイブン会社悪用で株価操作などを認める…パナマ文書
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1469700716/

　
【労働】ハローワーク「求人票と労働条件が異なる内容」3900件
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1465481400/

【労働】安倍総理が誇示する、アベノミクスによる有効求人倍率バブル期並みの実態　「有効求人倍率は地域衰退の指標」
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1467771239/

【仕事】正社員採用のはずが試用期間後「契約社員」として更新3回で正社員になれず・・・どうしたらいいでしょうか
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1470487278/

【労働】人間に「正規・非正規」のレッテルを貼る不思議の国ニッポン　「スーパー肩書き社会」が格差の一因に
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1468767186/

【仕事】「年金がないから死ぬまで働け」　65歳を超えても会社で働く政府の１億総活躍プランに苦言
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1465441143/

【仕事】実は最低賃金以下？　月給制で働く人が見落とす本当の時給
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1470443979/

【派遣】パソナが「リストラ指南書」　裏に竹中平蔵会長と650億円利権
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1456275533/

【経済】失われた２０年で崩壊した日本の「一億総中流社会」、日本社会は「落ちたら最後」
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1465207977/

どうでもいいわ。客になることはないだろうし。

ブラック企業ばかりになり果てた理由はどこにあるのか？

真面目な日本人を食い物にして居る連中とそれを見て見ぬふりをする行政の怠慢が蔓延したんだろう。

この国には多くのおかしな仕組みが作られている。

モデル年齢の35歳の時だけ臨時ボーナスを出す会社もありましたね…
給与開示にはガイドラインを設けないとダメみたいですね

死ぬまで働け（ワタミ）

24時間
365日
働け
経営者が働けばいいと思うよ

愛建の体質は変わらない

売り上げが上がらないとか嘘つきの言葉なんですよ(笑)

　　　　タワミの不幸で給料下ろせない！
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ワタミ社長「『無理』というのはですね、嘘吐きの言葉なんです。途中で止めてしまうから無理になるんですよ」
村上龍「？」

ワタミ「途中で止めるから無理になるんです。途中で止めなければ無理じゃ無くなります」
村上「いやいやいや、順序としては『無理だから→途中で止めてしまう』んですよね？」

ワタミ「いえ、途中で止めてしまうから無理になるんです」
村上「？」

ワタミ「止めさせないんです。鼻血を出そうがブッ倒れようが、とにかく一週間全力でやらせる」
村上「一週間」

ワタミ「そうすればその人はもう無理とは口が裂けても言えないでしょう」
村上「・・・んん？？」

ワタミ「無理じゃなかったって事です。実際に一週間もやったのだから。『無理』という言葉は嘘だった」
村上「いや、一週間やったんじゃなくやらせたって事でしょ。鼻血が出ても倒れても」

ワタミ「しかし現実としてやったのですから無理じゃなかった。その後はもう『無理』なんて言葉は言わせません」
村上「それこそ僕には無理だなあ」

　
【経済】ワタミ客離れ止まらず赤字…店名変更てこ入れも ★２
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1447260556/

経営再建中のワタミが１１日発表した２０１５年９月中間連結決算は、
主力事業の居酒屋チェーンで客離れに歯止めがかからず、
税引き後利益は２０億円の赤字（前年同期は４１億円の赤字）だった。
中間期の赤字は２年連続だ。売上高は前年同期比１０・３％減の６９６億円だった。

「和民」など国内外食事業の４〜９月の既存店売上高は、同８・４％減だった。
記者会見した清水邦晃社長は「（「和民」などの看板には）こだわらない。
店舗の３割は（他の店名に）転換していく」と述べ、店名変更や店舗改装などでてこ入れする考えを示した。

１２月に有料老人ホームを運営する子会社「ワタミの介護」の全株式を、
損保ジャパン日本興亜ホールディングスに２１０億円で売却する。
このため、１６年３月期連結決算の業績予想を上方修正し、
税引き後利益は１３０億円の黒字（前期は１２８億円の赤字）になる見通しだと発表した。
http://www.yomiuri.co.jp/economy/20151111-OYT1T50161.html?from=ytop_main3


最新のワタミ一覧と店舗数
隠れワタミの絶対数はまだ少ないですが、その中でも店舗数の多い★マークの店名は覚えておきましょう。
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1447260556/11

　
【経済】参院選直後にひっそりと公開されたアベノミクスを失敗を証明する重要な経済指標とは？
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1470656331/

【パナマ】パナマ文書調査委、スティグリッツ氏らが辞任　委員会そのものが透明性を欠いていると批判［08/08］
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1470663832/

【租税回避】パナマ文書、経済学者スティグリッツ氏が改革委員長職を辞任（有能ノーベル賞学者に暴かれると困るので圧力解任）
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1470652711/

【大阪】「スーパー玉出」上限時間超え中国籍留学生ら働かせる、容疑で社長ら書類送検
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1470630261/

【経済】公取委、アマゾンに立ち入り　事業者を不当拘束の疑い
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1470638586/

アベノミクスは消費税増税と共に終わった79
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/eco/1470549134/

ワタミ
スーパーホテル
ゼンショー
マクド
イオン
ユニクロ

>>1
全体平均だと年収300万を切るくらい…

1000社以上ある一部上場企業の中で最低じゃないの？
しかもサービス残業の強制等　滅茶苦茶じゃん

>>50
ブラック・オールスターズｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>40
ほんとそれな

>>50
スーパーホテルもそうなん？

偽装業務委託の極悪企業で有名やがな

>>50
もう少しで打線組めそうだね

【労働】「ブラック企業」と闘う基金＝ワタミ過労死訴訟の遺族設立へ [無断転載禁止]©2ch.net
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1470713007/

>>47
このクソキチガイワタミは天皇陛下にも同じこと言えるんか？
天皇陛下はビデオメッセージで明確に「無理」って使ったから

万物には限界値ってのが、明確てあるからな。
努力すれば全て報われるのなら
こんな不条理、不平等な社会にはなってない。
大体ワタミが比例区ギリギリだったり、自殺されて訴えられるのは¨無理¨で努力が足らないんじゃないの？

反日在日売国上級は、やたら自己責任、努力不足を押し付けるが
自分は無責任で、努力(業務的な)は一切してないからな。

>>51
ニチイ

>>60
ニチイのスレみると給与面以外にもかなり問題ありそうだな